西班牙留学有哪些美食.doc
西班牙菜单翻译
Desayuno 早餐
arroz 米饭 Fideua 面条 café con leche/cortado/solo 奶咖/ 少许奶/黑咖 leche 牛奶
Pan Con 面包 Pan de ajo 蒜香面包 queso 奶酪 Tortilla de patates 玉米粉圆饼 jarea 果酱 huevo 蛋 cereal 麦片
混合田园色拉 香炸火腿卷芝士 土豆沙拉 胡萝卜泥 土豆泥 刀豆混拌 咸鳕鱼和金枪鱼色拉
Plato 主菜
Menú del Día plato combinado 白日菜单包含了汤/前菜，主菜加配 菜 甜点 一荤三素的搭配 海鲜饭(鱼饭/贝饭/墨鱼/龙虾) 马德里烩肉(鹰嘴豆、猪肉、血肠、 火腿心、马铃薯和蔬菜)
empanadilla 小馅饼 bocadillo 三明治
Entremeses 前菜
Butifarra salchicha salchichón 香肠 Chorizo 肉肠 embutido chorizo 腊肠 jamón 火腿 morcilla 血肠 mortadela 大香肠 carne 肉 callos 肚 cecina 熏肉 costillas 排骨 criadillas 牛鞭÷ cordero 羊肉 caracoles 蜗牛 albóndiga 肉丸 croqueta 油炸丸子 figatell 巴伦西亚猪肉和猪肝丸 champinones al ajillo 蒜香白酒炸蘑菇 Almendras fritas 油炸咸味杏仁 berenjenas horneadsa 烤茄子
bonito 金枪鱼 bacalao 咸鳕鱼 sardinas 沙丁鱼
boquerones al natural 蒜香橄榄凤尾鱼 bunyols de bacalao 腌鳕鱼末 calamares fritos/a la romana 炸鱿鱼圈 chopitos 黄油炸乌贼 escopinyes 海扇 gambas pil 辣味蒜香炸大虾 gambas a la plancha 烤虾 frituras 炸小鱼 pescados 鱼 merluza a la romana 炸鳕鱼 polpets 小章鱼 sepia a la plancha 烤乌贼
西班牙美食 - 西班牙火腿介绍
西班牙美食 - 西班牙火腿介绍
西班牙火腿的特点是肉质鲜美，口感丰富。火腿的肉质嫩滑，带有一丝丝的脂肪，使得火 腿更加香甜可口。火腿的风味也因风干和熟化的过程而变得更加浓郁，带有一种独特的咸味 和香气。
西班牙火腿通常作为开ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ菜或配菜食用。它可以切成薄片，搭配面包、奶酪或橄榄一起享 用。火腿也可以作为主菜的一部分，搭配其他食材，如西班牙传统的土豆煮鸡蛋沙拉（ Ensaladilla Rusa）或西班牙海鲜饭（Paella）。
西班牙美食 - 西班牙火腿介绍
西班牙以其丰富多样的美食而闻名，其中西班牙火腿是一道备受推崇的传统美食。西班牙 火腿，也被称为“帕塔·内格拉”（Pata Negra）或“伊比利亚火腿”（Iberian ham），是 一种由伊比利亚黑猪制作的干燥风干火腿。
西班牙火腿的制作过程非常独特，需要经历长时间的风干和熟化过程。首先，选用来自伊 比利亚黑猪的后腿，这种猪的肉质特别鲜美。然后，将腿部进行腌制，使用的腌制剂通常是 盐和其他香料，以提升火腿的风味。接下来，将腌制好的腿部进行风干，时间通常需要数月 甚至数年。在这个过程中，火腿逐渐变得干燥，肉质变得更加鲜美。
经典西餐菜谱西餐海鲜菜谱做法
经典西餐菜谱西餐海鲜菜谱做法如何制作西餐海鲜?怎么做好吃呢，下面就是小编给大家带来的经典西餐菜谱西餐海鲜菜谱做法，希望大家喜欢!一、西餐海鲜菜谱红酒椒香烤羊排材料：羊排一块、大葱、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。
做法：1、将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。
2、放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮15分钟。
3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。
4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒。
5、如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。
放入烤箱中层，烤10分钟即可。
培根芦笋卷材料：培根，芦笋，黑椒碎。
做法：1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。
2、培根一切为三备用。
取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定，然后依次做好全部。
3、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。
二、西餐海鲜菜谱做法什锦吐司披萨材料：杂菜，火腿，马苏里拉奶酪，车打奶酪，红菜椒，沙拉酱，芝麻，法香，吐司。
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知做法1、首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。
2、红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。
3、将(1)和(2)混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。
4、烤箱预热，150°中层烤8分钟即可。
菠菜金针菇培根卷材料：培根、菠菜、金针菇、食用油、黑胡椒、盐。
做法1、首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净，然后放入开水锅中焯水后捞出，沥水备用。
2、培根一切两半，取其中的一半，按照下图的样子，先后铺上菠菜和金针菇，卷起来。
3、把卷好的培根卷用牙签固定一下，放入滴入少量食用油的炒锅里用小火煎制，并撒上少许的黑胡椒和盐调味即可。
西班牙语的菜谱！值得拥有！
西班牙语的菜谱！值得拥有！最近减肥，每天玉米苹果水煮菜，就靠看看图片幻想美味了！正好找到几张可爱的西班牙菜谱，来一起看看吧！01Tortilla española西班牙土豆饼1, 取800g土豆，削皮切小块。
2，加热一点儿橄榄油，将土豆块放入平底锅。
3，煎土豆至软而不脆。
4，打8个鸡蛋，搅匀。
5，当土豆变软，盛出。
6，搅拌土豆与鸡蛋。
7，另取平底锅加热两勺橄榄油，倒入土豆鸡蛋翻炒。
8，齐活！（也可以加入洋葱、香肠、鸡肉，任何喜欢的食物，切成丁就行！）¡Me gusta mucho!02Croquetas de atún炸金枪鱼丸材料：一罐金枪鱼；4杯奶；4勺黄油；4勺面粉；2个打散的鸡蛋；面包屑；油；肉豆蔻；盐和胡椒粉准备：在锅里融化黄油并加入面粉。
不停有勺子搅拌以免结块。
用盐、胡椒粉和肉豆蔻调味。
变稠时加入牛奶。
锅里的东西放碗里，在碗里加入金枪鱼混合并冷却。
取一部分面包搓成球。
过下鸡蛋液和面包屑。
油炸并沥干。
趁热吃吧！03Sopa de cebollas洋葱汤1升猪肉或肌肉汤400g生洋葱盐和胡椒粉60g黄油法棍格鲁耶尔奶酪一起熬吧！味道应该不错，等减肥成功了一定要试试！04Café Vienés维也纳咖啡500ml鲜咖啡；100g巧克力；一罐鲜奶油；4勺淡奶油；1勺糖；半勺巧克力粉；一点肉桂融化巧克力；加入淡奶油和糖搅拌；加入鲜咖啡搅拌；倒一半入杯；加入鲜奶油；撒上巧克力粉和肉桂粉；搞定！自己做的一定更香！05Desayunos en 5 minutos五分钟的早餐1，面包+牛油果+豆芽+海盐2，煎蛋+菠菜+番茄柠檬和海盐3，麦片+植物奶+坚果+蜂蜜4，一杯草莓+植物奶+3颗红枣+一杯菠菜感觉很健康，似乎离好吃有很长一段距离。
最后来一起学些跟食物有关的西语单词吧（一行一行，按顺序排列）：基础谷物：米小麦玉米黄豆豆子肉：猪肉牛肉鸡肉虾鱼蔬菜：番茄胡椒洋葱黄瓜花菜牛油果大蒜卷心菜胡萝卜茄子其他东东：鸡蛋蘑菇奶酪豆腐奶。
西班牙火腿怎么吃
西班牙火腿怎么吃很多人会选择去西班牙留学，那么说到西班牙，西班牙火腿该怎么吃呢？下面和一起来看看吧!欢迎阅读。
西班牙火腿怎么吃西班牙火腿是全世界最美味最昂贵的火腿，大抵可以分为伊比利亚火腿和塞拉诺火腿，前者属于高级火腿。
其中最好的等级被称做JamonlbericodeBellota或Jamonibericode Montanera，意思是指在被做成火腿前，吃了12个月橡木果的野生伊比利亚黑蹄猪的后腿做成的火腿。
这种顶级的西班牙伊比利亚火腿产自哈布果村(Jabugo)。
哈布果村位于阿拉塞纳(Aracena)山脉自然公园和阿罗切(Aroche)山顶的中心，被联合国教科文组织称为生物圈保留地。
这条村庄位于海拔600多米的高度，冬季寒冷，夏季温暖，晚上湿润白天干燥。
由于有着肥沃的牧草地长着丰茂的橡木树，伊比利亚黑猪在长到85到115公斤时，会被送到橡果林自然放养，徘徊在草地上觅食吃从橡树上掉落的bellota野生橡果。
这种运动的过程促进了脂肪在肌肉内的渗透，这样长大的猪脂肪中胆固醇含量低，脂肪清洁、透明。
吃了橡木果如果成功长胖50%以上的黑猪，会选取后腿Jamón，来做最顶级的Bellota火腿。
长得不够胖的，就会做成次一个等级的Recebo火腿。
由于伊比利亚黑猪比较珍贵，前腿paleta也会做成火腿，但价格就会比后腿Jamón便宜。
伊比利亚黑蹄猪火腿毕竟量少珍贵，日常食用也可以选择塞拉诺serrano火腿，塞拉诺通常是用白猪腿腌过后风干做成，也叫山区火腿，价格相对便宜，属于比较家常的火腿。
这种火腿味道也不错，但是肉质远不如黑猪火腿那么细腻丰润，也不会出现Bellota中特有的迷人的榛果香味。
所以大家在选购时，切记看清楚包装上的标识，腿比腿，可是会比死腿的。
伊比利亚黑蹄猪火腿的制作工艺，在腌制方法上，伊比利亚黑蹄猪火腿会在5℃以下的低温中用海盐腌制，然后经过脱水、风干后，送到地窖中低温窖藏一年以上。
西餐英文菜单(WesternEnglishmenu)
西餐英文菜单（Western English Menu）一、开胃菜（Appetizers）1. 芝士拼盘（Cheese Platter）奶酪，面包，水果，坚果2. 意式香肠拼盘（Italian Sausage Platter）香肠，面包，橄榄，番茄3. 芝士蛋糕（Cheese Cake）新鲜的芝士蛋糕，搭配水果和坚果二、汤品（Soups）1. 法式洋葱汤（French Onion Soup）浓郁的洋葱汤，搭配酥脆的面包片2. 西班牙冷汤（Gazpacho）新鲜的蔬菜汤，清爽可口3. 意大利蔬菜汤（Minestrone Soup）丰富的蔬菜和豆类，营养均衡三、主菜（Main Courses）1. 牛排（Steak）精选牛排，搭配薯条和蔬菜2. 鸡肉沙拉（Chicken Salad）新鲜的鸡肉，搭配蔬菜和水果3. 意大利面（Pasta）各式意大利面，搭配酱汁和蔬菜4. 烤鱼（Grilled Fish）新鲜的烤鱼，搭配薯条和蔬菜四、甜点（Desserts）1. 巧克力慕斯（Chocolate Mousse）丝滑的巧克力慕斯，搭配水果2. 苹果派（Apple Pie）香脆的苹果派，搭配冰淇淋3. 意式提拉米苏（Tiramisu）浓郁的咖啡味，搭配柔软的蛋糕五、饮品（Beverages）1. 柠檬水（Lemonade）清爽的柠檬水，解渴又美味2. 橙汁（Orange Juice）新鲜的橙汁，富含维生素C3. 咖啡（Coffee）浓郁的咖啡，提神醒脑4. 茶饮（Tea）各式茶饮，满足不同口味需求这份西餐英文菜单为您提供了丰富的选择，从开胃菜到甜点，再到饮品，满足您的味蕾需求。
欢迎光临，祝您用餐愉快！西餐英文菜单（Western English Menu）一、开胃菜（Appetizers）1. 芝士拼盘（Cheese Platter）奶酪，面包，水果，坚果2. 意式香肠拼盘（Italian Sausage Platter）香肠，面包，橄榄，番茄3. 芝士蛋糕（Cheese Cake）新鲜的芝士蛋糕，搭配水果和坚果二、汤品（Soups）1. 法式洋葱汤（French Onion Soup）浓郁的洋葱汤，搭配酥脆的面包片2. 西班牙冷汤（Gazpacho）新鲜的蔬菜汤，清爽可口3. 意大利蔬菜汤（Minestrone Soup）丰富的蔬菜和豆类，营养均衡三、主菜（Main Courses）1. 牛排（Steak）精选牛排，搭配薯条和蔬菜2. 鸡肉沙拉（Chicken Salad）新鲜的鸡肉，搭配蔬菜和水果3. 意大利面（Pasta）各式意大利面，搭配酱汁和蔬菜4. 烤鱼（Grilled Fish）新鲜的烤鱼，搭配薯条和蔬菜四、甜点（Desserts）1. 巧克力慕斯（Chocolate Mousse）丝滑的巧克力慕斯，搭配水果2. 苹果派（Apple Pie）香脆的苹果派，搭配冰淇淋3. 意式提拉米苏（Tiramisu）浓郁的咖啡味，搭配柔软的蛋糕五、饮品（Beverages）1. 柠檬水（Lemonade）清爽的柠檬水，解渴又美味2. 橙汁（Orange Juice）新鲜的橙汁，富含维生素C3. 咖啡（Coffee）浓郁的咖啡，提神醒脑4. 茶饮（Tea）各式茶饮，满足不同口味需求这份西餐英文菜单为您提供了丰富的选择，从开胃菜到甜点，再到饮品，满足您的味蕾需求。
英文西餐菜谱WesternFood
英文西餐菜谱——WesternFood一、开胃小菜（Appetizers）1. 凯撒沙拉（Caesar Salad）材料：罗马生菜、面包丁、帕尔马干酪、腌制鳀鱼、蒜、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒。
做法：将罗马生菜洗净切片，面包丁烤至金黄色，腌制鳀鱼切碎。
将蒜、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒混合调成沙拉酱，与生菜、面包丁、帕尔马干酪和腌制鳀鱼拌匀即可。
2. 炸鸡柳（Chicken Fingers）材料：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒。
做法：将鸡胸肉切成条状，用盐和黑胡椒腌制。
鸡蛋和牛奶混合成蛋液，将鸡柳裹上面包糠，再蘸上蛋液，放入油锅中炸至金黄色即可。
二、主菜（Main Courses）1. 牛排（Beef Steak）材料：牛排、橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒、黄油。
做法：将牛排从冰箱中取出，回温至室温。
用厨房纸巾吸去牛排表面的水分，然后在两面撒上适量的盐和黑胡椒。
热锅倒入橄榄油，放入大蒜炒香，放入牛排，每面煎34分钟，根据个人口味调整熟度。
煎牛排的同时，可加入一小块黄油增加风味。
煎好后，将牛排放在盘子上静置5分钟，让肉汁重新分布，口感更佳。
2. 烤鸡（Roast Chicken）材料：整鸡、柠檬、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油。
做法：将柠檬、洋葱、大蒜切片，与迷迭香一起填入鸡腹内。
在鸡身上涂抹橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒。
将鸡放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤约1小时，直到鸡肉熟透且表皮金黄酥脆。
三、配菜（Side Dishes）1. 烤土豆（Roasted Potatoes）材料：土豆、橄榄油、盐、黑胡椒、香葱。
做法：将土豆切成块状，放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒和切碎的香葱，拌匀。
将土豆块平铺在烤盘上，放入预热至200°C的烤箱中，烤约45分钟，直到土豆表面金黄酥脆。
2. 蒜香西兰花（Garlic Broccoli）材料：西兰花、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒。
西餐菜单文档
西餐菜单前菜1.凯撒沙拉2.芝士板3.蘑菇汤4.香煎扇贝5.鳄梨虾仁沙拉主菜1.烤牛排–配菜：烤蔬菜，炸薯条–口味：选择熟度（全熟、五分熟、三分熟）2.烤鸡腿–配菜：白饭，蔬菜沙拉–口味：选择香辣或原味3.烤鱼柳–配菜：烤蔬菜，薯泥–口味：选择柠檬或黑椒4.烤羊排–配菜：香煎土豆，奶油菠菜–口味：选择原味或孜然味5.腌制三文鱼–配菜：烤蔬菜，花生米白饭–口味：选择柠檬或酱油蜂蜜意式披萨1.马尔盖里塔–原料：番茄酱、奶酪、新鲜罗勒叶2.火腿菠菜–原料：番茄酱、奶酪、火腿、菠菜3.意式香肠–原料：番茄酱、奶酪、意式香肠、洋葱、辣椒意式面食1.罗勒香蒜面–配料：细面条、番茄酱、樱桃番茄、洋葱、大蒜、新鲜罗勒叶2.碳ara意面–配料：碳ara面条、蘑菇、奶油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、帕玛森芝士3.莫扎雷拉鸡肉卷–配料：鸡胸肉、莫扎雷拉奶酪、面包糠、新鲜罗勒叶、番茄酱甜点1.巧克力蛋糕2.草莓奶昔3.提拉米苏4.抹茶冰淇淋5.柠檬塔饮品1.意式浓缩咖啡2.拿铁咖啡3.苹果汁4.葡萄汁5.冰镇红茶以上是我们西餐厅的菜单，希望您能在这里享受美食的同时也感受到我们的用心和热情。
对于某些菜品，您可以根据个人口味的喜好进行调整和选择。
如果有任何特别要求，请告诉我们的服务员，我们将尽力满足您的需求。
祝您用餐愉快！注意：菜单中的菜品和口味可能会因季节而有所变化，请以餐厅实际提供菜单为准。
Markdown文本输出示例：# 西餐菜单## 前菜1. 凯撒沙拉2. 芝士板3. 蘑菇汤4. 香煎扇贝5. 鳄梨虾仁沙拉## 主菜1. 烤牛排- 配菜：烤蔬菜，炸薯条- 口味：选择熟度（全熟、五分熟、三分熟）2. 烤鸡腿- 配菜：白饭，蔬菜沙拉- 口味：选择香辣或原味3. 烤鱼柳- 配菜：烤蔬菜，薯泥- 口味：选择柠檬或黑椒4. 烤羊排- 配菜：香煎土豆，奶油菠菜- 口味：选择原味或孜然味5. 腌制三文鱼- 配菜：烤蔬菜，花生米白饭- 口味：选择柠檬或酱油蜂蜜## 意式披萨1. 马尔盖里塔- 原料：番茄酱、奶酪、新鲜罗勒叶2. 火腿菠菜- 原料：番茄酱、奶酪、火腿、菠菜3. 意式香肠- 原料：番茄酱、奶酪、意式香肠、洋葱、辣椒## 意式面食1. 罗勒香蒜面- 配料：细面条、番茄酱、樱桃番茄、洋葱、大蒜、新鲜罗勒叶2. 碳ara意面- 配料：碳ara面条、蘑菇、奶油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、帕玛森芝士3. 莫扎雷拉鸡肉卷- 配料：鸡胸肉、莫扎雷拉奶酪、面包糠、新鲜罗勒叶、番茄酱## 甜点1. 巧克力蛋糕2. 草莓奶昔3. 提拉米苏4. 抹茶冰淇淋5. 柠檬塔## 饮品1. 意式浓缩咖啡2. 拿铁咖啡3. 苹果汁4. 葡萄汁5. 冰镇红茶以上是我们西餐厅的菜单，希望您能在这里享受美食的同时也感受到我们的用心和热情。
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西班牙留学有哪些美食
西班牙美食深受游客的推崇，现整理出一些中西文对照的家常菜名，希望能让美食爱好者更加尽兴地品尝和了解当地特色。
和我来看看西班牙留学有哪些美食。
1.伊比利亚火腿JamónIbérico：根据猪的种类、饲养方式等的不同，西班牙火腿的种类繁多，不过大致可以分为两种：塞拉诺火腿
(jamónserrano)和伊比利亚火腿。
前者选用普通白猪，以此价格比较便宜，以格拉纳达地区的塞拉诺火腿最有名，一包150克的塞拉诺火腿在超市售价为2-3欧元左右。
伊比利亚火腿则选用有严格原产地标志的伊比利亚黑猪作为原料，有些伊比利亚火腿选用的猪并不是纯种的黑猪，而是混血猪，因此得认准原产地标志(Huelva产区、萨拉曼卡Salamanca产区等)和百分百伊比利亚猪(100%cerdoibérico)的字样。
除了确认原产地和猪的种类之外，伊比利亚猪的喂养方式不同，价格又不一样。
橡果喂养的伊比利亚猪价格最为昂贵，一包100克的猪后腿(jamónibéricodebellota)在西班牙的市场价格为10-20欧元左右。
2.西班牙海鲜烩饭：paellademariscos(paella的家乡是瓦伦西亚地区，那里是西班牙稻米产区，水土好，又产海鲜和各类蔬菜水果，因此想吃到最正宗好吃的paella，推荐美食爱好者一定要去一趟瓦伦西亚)。
3.瓦伦西亚烩饭:paellavalenciana瓦伦西亚最正宗的烩饭，主要材料是鸡肉和兔肉还有蔬菜，适合对海鲜过敏的人士食用。
4.蔬菜烩饭：Paelladeverduras素食版paella
5.什锦烩饭：paellamixta点餐率非常高的paella饭，主料为鸡肉+海鲜
6.龙虾饭：paelladebogavantes有点小贵的海鲜饭，主料为龙虾
5.塞戈维亚烤乳猪cochinillosegoviano
小城塞戈维亚的名菜，烤出来的乳猪外皮酥脆，内里滑嫩，吃完让人唇齿留香。
6.土豆饼tortilladepatatas
Tapas的一种，西班牙家庭主妇必需会做的两道菜之一，另一道就是烩饭paella。
主要原料就是鸡蛋洋葱和土豆，简单又美味。
7.西班牙小油条churros
大油条叫porras，类似中国的油条，体积要小一点。
但西班牙人会洒上白糖或者蘸着热巧克力吃。
8.扒时蔬verdurasalaplancha
Tapas的一种，各种蔬菜放在铁板上煎，只撒上盐和胡椒，还有橄榄油。
9.煎蘑菇champi?ónesalaplancha
tapas的一种，拉里奥哈LaRioja地区的煎蘑菇还要在蘑菇里加个大虾，鲜美无比。
10.地中海沙拉:ensaladamediterranea
地中海沙拉由西班牙当地新鲜的蔬菜水果制成，颜色鲜艳诱人。
最必不可少的原料是黑橄榄和纯正橄榄油。
11.桑格利亚鸡尾酒：Sangría风靡全国的安达卢西亚酒精饮料,用红酒加上砂糖和冰块，再加上各种水果制成，在夏天非常受欢迎。
即使不胜酒力的人也能喝。
12.加利西亚风味章鱼：Pulpoalagallega，Tapas的一种，风靡全国的加利西亚菜。
13.辣酱土豆块：Patatasbravas
Tapas的一种，风靡全国的加利西亚小吃，几乎在西班牙每一家bardetapa都可以吃到。
西班牙人基本不吃辣，这道菜是为数不多的微辣系。
14.炖牛肚：callos马德里菜，推荐给喜欢吃内脏的朋友们
15.烧牛尾：rabodetoro安达卢西亚地区菜肴，以科尔多瓦古城的最为出名。
牛尾配上浓酱汁，烧得非常软，入口即化。
16.西红柿面包：Pancontomate风靡全国的加泰罗尼亚菜，一份完美的西红柿面包是由优质特级初榨橄榄油、新鲜熟透的西红柿、海盐和手工制作的面包做成的。
这是西班牙人最爱的早餐，新鲜的西红柿泥配上几滴纯正的西班牙产橄榄油，就是一份健康又美味的早餐。
17.鹰嘴豆炖肉汤：cocido这是一道西班牙中部地区冬季常吃的大菜，先把汤里的食材都捞出来，在肉汤里加点细细的意大利面，这是第一道菜caldodepideos,第二道主菜就是吃肉汤里炖好的各种肉，最后吃软绵绵并带有肉香的鹰嘴豆garbanzos。
这道菜以马德里地区的尤为著名。
18.拉曼查奶酪：quesomanchego西班牙最有名的奶酪产自马德里以南的卡斯蒂利亚-拉曼查地区CastillaLaMancha，一般是切成薄片配红酒吃。