粤教粤科版 六年级上册 科学2、专题探究：设计营养合理的食谱
综合实践活动教案六上《设计一周食谱》
综合实践活动教案六上《设计一周食谱》备课时间：年月日课时编号：活动主题：设计一周食谱——采访指导活动目的：1.通过采访，让学生正确了解营养食谱，掌握合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素以及含有这些营养素的食物，认识生活中的垃圾食品。
2.通过拟定采访提纲，现场采访活动，培养学生的小组合作、协调能力以及与人交流的能力。
活动重点：通过采访，让学生正确了解营养食谱，掌握合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素以及含有这些营养素的食物，认识生活中的垃圾食品。
活动难点：明确“采访”这种实践方式，结合小组的实践课题拟定采访计划，注意过渡语的运用，尝试灵活追问或适当调整采访内容，努力将采访过程设计得轻松、自然、有效。
活动准备：采访录像、采访提纲、采访记录表教学过程：一、创设情境，师生谈话引入本课内容：1.带领学生回顾活动的主题和研究的问题。
同学们，我们前一阶段开展了《设计一周营养食谱》这一主题的综合实践活动。
通过前期的问卷调查，我们发现，不少孩子在家遇到自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃，可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管怎样，都被肯吃。
希望通过采访医生，对这些问题能有办法解决。
2.在课前，各组都先进行了采访活动。
下面请各组来说一说各组的采访情况。
采访中也有技巧，你们想知道吗？3.揭示课题：采访的技巧（师板书课题：采访的技巧）二、交流以往的采访经验，出示视频进行指导1.同学们，你们是怎样进行采访的呢？让学生说说采访的过程。
2.出示一段采访视频，让孩子们说一说听到了哪些采访中的问题。
1）校园里有哪些植物？2）校园的绿化面积是多少？3）校园中有破坏植物的行为吗？3.再次出示一段视频，看看这段的视频，虽然问的都是同一个活动中的问题，你看看有什么不同的地方？1）您知道我们学校里的绿化面积是多少吗？2）您知道校园里有哪些植物吗？3）这些植物中您最喜欢哪一种？4）您能再详细介绍一下吗？5）校园中有破坏植物的行为吗？6）对待这些情况学校和老师是怎么处理的呢？4.总结，并板书，采访的技巧：问题有层次、过渡语自然、复备栏、能进行追问三、制定采访提纲，注意问题之间过渡语的使用设计一周营养食谱采访提纲小组开场白采访的问题以及过渡语出示相应的小提示：1）每个成员都要参与到活动中来，并且提出宝贵的意见，注意过渡语的使用。
粤教粤科版六年级的上册科学1我们需要食物.doc
1、我们需要食物程营养均衡。
6、让学生知道还关注食品外包装上的其他信息：如生产日期、保质期、生产厂家等。
引导学生从食品安全的角度考虑买有质量保证的产品，不购买三无食品。
（三）活动2 辨别食物中的营养成分观察课本主题图1、让学生通过实验的方法辨别食物中的营养成分主要是用挤压和加碘酒的办法辨别脂肪和淀粉。
要先做检测脂肪的实验，然后再做检测碘酒的实验。
2、总结：让学生知道人类生活需要的营养物质来自食物，食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水等营养成分。
3、让学生知道各种营养成分的用处。
了解缺乏维生素、无机盐的症状及其食物来源4、思考：我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？（四）课堂小结：我们今天学习了什么内容？（五）作业：设计一天的营养食谱，注意营养合理。
布置作业设计一天的营养食谱，注意营养合理。
板书设计我们需要食物无机盐、维生素、蛋白质脂肪、糖类、水教学后记学生知道食物中含有蛋白质、维生素、脂肪和水等营养物质，但对无机盐和糖类的认知太少，通过本节课的学习学生基本了解到了各种营养物质的作用及来源于哪些食物，缺乏某些种类的无机盐和维生素时，会给身体造成怎样的伤害。
赠送以下资料考试知识点技巧大全一、考试中途应饮葡萄糖水大脑是记忆的场所，脑中有数亿个神经细胞在不停地进行着繁重的活动,大脑细胞活动需要大量能量。
科学研究证实,虽然大脑的重量只占人体重量的2%-3%,但大脑消耗的能量却占食物所产生的总能量的20%,它的能量来源靠葡萄糖氧化过程产生。
据医学文献记载,一个健康的青少年学生30分钟用脑,血糖浓度在120毫克/100毫升,大脑反应快,记忆力强；90分钟用脑，血糖浓度降至80毫克/100毫升，大脑功能尚正常；连续120分钟用脑，血糖浓度降至60毫克/100毫升，大脑反应迟钝，思维能力较差。
我们中考、高考每一科考试时间都在2小时或2小时以上且用脑强度大，这样可引起低血糖并造成大脑疲劳，从而影响大脑的正常发挥，对考试成绩产生重大影响。
六年级上册科学课件第1单元 2专题探究：设计营养合理的食谱 粤教版(共10张PPT)
三、设计方案
建议
▪ 每天膳食要包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽 鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
▪ 食物要多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果Байду номын сангаас 奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、猪瘦肉； 少盐少油控糖；每天至少喝1200毫升的水， 提倡饮用白开水、茶水。
▪9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。2021/8/252021/8/25Wednesday, August 25, 2021 ▪10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。2021/8/252021/8/252021/8/258/25/2021 12:40:20 PM ▪11、只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习……（这）是教育过程的逻辑。2021/8/252021/8/252021/8/25Aug-2125-Aug-21 ▪12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。2021/8/252021/8/252021/8/25Wednesday, August 25, 2021
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/8/252021/8/252021/8/252021/8/258/25/2021 ▪14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。2021年8月25日星期三2021/8/252021/8/252021/8/25 ▪15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。2021年8月2021/8/252021/8/252021/8/258/25/2021 ▪16、教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看，用自己的手来做这种精神。2021/8/252021/8/25August 25, 2021 ▪17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/8/252021/8/252021/8/252021/8/25
六年级上册教案 专题探究 设计营养合理的食谱
2、专题探究：设计营养合理的食谱程2、让学生自己设计一天的食谱，看看学生是怎样搭配食物的，食物的量是怎样定的。
（可以让学生回忆自己平时一天当中的食谱作为参考，设计自己认为营养合理的食谱）（五）分析方案1、出示课本的“膳食营养宝塔”，引导学生倡导健康饮食，促进身体健康。
让学生较全面地了解合理营养的基本要求，特别是在量的要求上。
2、让学生相互展示自己设计的“一天的食谱”，并根据膳食营养宝塔进行交流、分析，从中发现学生的食谱存在的问题并指出来，尝试解释为什么这样的食谱不合理。
3、让学生计算自己的三餐的食物种类和用量是否符合“膳食营养宝塔”的要求。
（六）交流评价1、引导学生以营养的全面和均衡为标准去评价自己改进后的食谱和其他同学的食谱。
2、教师总结饮食健康和食品安全的问题，可通过饮食健康歌的形式展示，让学生意识到饮食健康的重要性，让他们在平时养成良好的饮食习惯。
（七）课堂小结：今天我们学习了什么内容？《地球》教学设计教学目标：科学知识目标：1.知道人类探索地球形状经历了漫长而曲折的过程.2.知道地球的形状。
3.基本了解地球是由小部分陆地和大部分水域构成的及其面积的大小。
科学能力目标：1.模拟实验，分析实验现象，用逻辑推理的方法解释“航船进港的现象”。
2.通过观察，认识地球表面海陆分布的特点。
3.会查找、收集、分析处理关于地球的资料及信息。
情感态度价值观目标：1.了解人类对地球形状认识的历史，对地球的形状有深刻的体会。
2.认识到科学是不断发展的。
培养学生在科学研究中尊重证据、不迷信权威、用于探索的精神。
学情分析：由于科技的不断发展和进步，人们现在早已知道地球是个球体了。
经过几年的科学课学习，学生到了六年级后，学生思维活跃、知识面宽，他们通过电视、网络、报纸、图书等多种途径对我们生活的这个星球已经有了一定的了解，只是对人类认识地球形状的历史过程、地球大小等相关知识缺乏了解，需要进一步认识，这也是我们在这节课需要特别用心的地方。
小学综合实践六年级上册第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》教学设计
小学综合实践六年级上册第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》教学设计一. 教材分析《小学综合实践六年级上册》第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》的内容，主要让学生通过学习，了解食物的营养价值，学会设计合理的一周营养食谱。
教材内容丰富，贴近学生生活，有利于激发学生的学习兴趣，培养学生的实践能力。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活常识和独立思考的能力，他们对于食物的营养价值有一定的了解，但对于如何设计一周的营养食谱，可能还比较陌生。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生通过实践，掌握设计营养食谱的方法。
三. 教学目标1.让学生了解食物的营养价值，知道如何搭配食物，使其营养均衡。
2.培养学生独立设计一周营养食谱的能力。
3.培养学生关注自己身体健康，养成良好的饮食习惯。
四. 教学重难点1.教学重点：让学生掌握设计一周营养食谱的方法。
2.教学难点：如何引导学生合理搭配食物，使其营养均衡。
五. 教学方法1.情境教学法：通过设置情境，让学生在实际操作中学习设计营养食谱。
2.小组合作法：引导学生分组讨论，共同完成设计一周营养食谱的任务。
3.案例分析法：通过分析典型案例，让学生了解营养食谱的设计原则。
六. 教学准备1.准备相关食物的营养价值资料，用于教学呈现。
2.准备白板或黑板，用于板书。
3.准备计时器，用于控制教学环节的时间。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过提问方式，引导学生思考：同学们，你们知道食物对我们的身体有什么作用吗？我们应该如何搭配食物，使其营养均衡呢？从而引出本节课的主题——设计一周营养食谱。
2.呈现（10分钟）教师通过展示食物的营养价值资料，让学生了解不同食物的营养成分，知道如何搭配食物。
同时，教师简要介绍设计营养食谱的方法和步骤。
3.操练（10分钟）教师引导学生分组讨论，每组设计出一周的营养食谱。
在此过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问。
4.巩固（5分钟）每组选取一位代表，将本组设计的营养食谱向全班同学展示，并说明设计理由。
六年级上册科学教学设计《第1单元 2专题探究：设计营养合理的食谱》
六年级上册科学教学设计《第1单元 2专题探究：设计营养合理的食谱》一. 教材分析《小学科学》六年级上册第一单元的专题探究是“设计营养合理的食谱”。
这部分内容旨在让学生了解食物的营养成分，学会设计营养合理的食谱，培养健康的生活习惯。
教材中包含了丰富的探究活动，引导学生通过实验、观察、等方法，了解食物的营养价值，提高学生的科学素养。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的探究能力，他们对食物有一定的了解，但可能缺乏系统地认识食物的营养价值。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生通过实践活动，深入探究食物的营养成分，提高他们的科学素养。
三. 教学目标1.了解食物的营养成分，知道合理膳食的重要性。
2.学会设计营养合理的食谱，培养健康的生活习惯。
3.提高学生的科学探究能力，培养合作、交流、创新等能力。
四. 教学重难点1.重点：了解食物的营养成分，学会设计营养合理的食谱。
2.难点：如何引导学生深入探究食物的营养价值，提高他们的科学素养。
五. 教学方法1.探究式学习：引导学生通过实验、观察、等方法，主动获取知识，提高他们的探究能力。
2.小组合作：鼓励学生分组讨论，培养团队合作精神，提高交流能力。
3.案例分析：分析营养不良和营养过剩的案例，引导学生认识合理膳食的重要性。
六. 教学准备1.准备食物样品，用于展示和实验。
2.准备营养表，用于学生和分析。
3.准备相关课件和教学素材，辅助教学。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用课件展示不同的食物，引导学生关注食物的营养价值。
提问：“你们知道食物中含有哪些营养物质吗？”让学生回顾已学的知识，为新课的学习做好铺垫。
2.呈现（10分钟）介绍食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
通过课件展示每种营养物质的作用和食物来源，让学生了解食物的营养价值。
3.操练（10分钟）让学生分组讨论，分析提供的食物样品，记录每种食物中含有哪些营养物质。
然后进行小组交流，分享各自的发现。
六年级上册科学说课稿《2.3饮食与健康》湘教版(3)
六年级上册科学说课稿《2.3 饮食与健康》湘教版 (3)一. 教材分析《2.3 饮食与健康》是湘教版六年级上册科学的一课。
这一课的主要内容是让学生了解饮食与健康之间的关系，培养学生形成良好的饮食习惯。
教材中通过生动的图片和实例，引导学生认识各种营养物质的作用，以及不良饮食习惯对身体健康的影响。
教材还提供了探究活动，让学生通过实践操作，进一步了解饮食与健康的关系。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验，对饮食与健康有一定的了解。
但他们对营养物质的作用和不良饮食习惯的影响可能还不够深入。
因此，在教学过程中，我需要结合学生的实际情况，用生动的事例和直观的图片，引导学生深入理解饮食与健康之间的关系。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解各种营养物质的作用，知道不良饮食习惯对身体健康的影响。
2.过程与方法：通过观察、实验等方法，让学生探究饮食与健康之间的关系。
3.情感态度与价值观：培养学生形成良好的饮食习惯，提高学生的健康意识。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生了解各种营养物质的作用，知道不良饮食习惯对身体健康的影响。
2.教学难点：引导学生探究饮食与健康之间的关系，培养学生形成良好的饮食习惯。
五. 说教学方法与手段在教学过程中，我将采用问题驱动法、案例分析法、实验探究法等教学方法，结合多媒体课件、实物模型等教学手段，引导学生积极参与课堂活动，提高学生的学习兴趣和动手能力。
六. 说教学过程1.导入：通过展示一张图片，让学生观察并描述图片中的食物，引出本课的主题。
2.新课导入：简要介绍各种营养物质的作用，以及不良饮食习惯对身体健康的影响。
3.探究活动：让学生分组进行实验，观察并记录实验结果，引导学生探究饮食与健康之间的关系。
4.总结提升：让学生分享自己的探究成果，总结各种营养物质的作用，以及如何形成良好的饮食习惯。
5.课堂小结：对本课的主要内容进行回顾，强调饮食与健康的重要性。
七. 说板书设计板书设计如下：•营养物质的作用–碳水化合物•不良饮食习惯的影响–缺乏营养物质•良好饮食习惯的培养八. 说教学评价教学评价将从学生的知识掌握、技能提升、情感态度等方面进行。
粤教版六年级上册科学全册教案
粤教版六年级上科学全册教案第一单元生理与健康第1课我们需要食物第2课专题探究：设计营养合理的食谱第3课食物的消化第4课我们离不开呼吸第5课呼吸与运动第6课代谢废物的排出第7课人体的“司令部”第8 课健康生活第二单元遗传与进化第9课生物的遗传现象第10课代代相传的特征第11课生物的变异现象第12课探究技能：推断第13课生物进化的证据第14课自然选择第15课环境变化与生物变化第16课网络课堂——探索恐龙灭绝的原因第三单元机械好帮手第17课常用的工具第18课好用的小撬棒第19课杠杆的秘密第20课方便的手轮第21课提重物的轮子第22课省力的斜坡第23课转动的齿轮第24课古代农业机械第四单元光第25课光从哪里来第26课光的传播第27课影子第28课镜子第29课设计与制作：潜望镜第30课光的反射现象第31课光的颜色第32课光与生活六年级上科学全册教案第一单元生理与健康第1课我们需要食物教学内容：课本第2-4页。
教学目标：1、知道人每天需要食物，一食物为身体的成长，发育提供营养，为我们进行各项活动提供能量。
另一类会产生新的物质。
2、学习实验设计、进行实验验证的能力，进一步培养学生的观察能力、动手实验能力。
教学准备：玻璃杯、蜡块、生锈的铁钉和无锈的铁钉。
教学过程：一、情境引入由主题人物在厨房中发现在各种现象，让学生感受到身边到处都存在着物质的变化，引出“物质的变化是不是产生新物质”的问题，并板书课题《无处不在的物质变化》。
二、新授（一）活动一：食物中有哪些营养成分。
1、让学生观察煎蛋、燃放烟花、盐溶于水、和面、冰雪融化、铁制品生锈这些日常生活中时常能见下马看花变化现象。
2、学生试描述这些变化前后及过程的现象。
（二）活动二：辨别食物中的营养成分。
1、回顾以前（四年级上学期）做过的蜡块加热的实验。
2、使用玻璃杯进行实验，观察冰融化成水的现象及做好记录，然后进行全班交流。
3、比较冰融化成水的过程与蜡块受热过程。
4、比较讨论后，学生容易得出冰融化和蜡块融化都只是形态发生了变化。
[义务教育教科书]粤教版小学六年级上册科学全册教学课件
饮食健康歌谣 早吃好，午吃饱，晚吃巧。 暴饮暴食会生病，定时定量得安宁。 吃得慌，咽得忙，会伤胃口会伤肠。 若要身体壮，饭菜嚼成浆。 宁可锅中存放，不让肚子饱胀。
粤教科技版小学科学六年级上册
第一单元 生理与健康
米饭为什么会越嚼越甜呢？
米饭为什么会 越嚼越甜呢？
菜还没上， 就吃饭了。
各种食物经过人体消化后，营养物质 才会被人体吸收。口腔是食物进入人体的 起始部位。
仔细观察口腔的结构，思考口腔在食物消化中 起什么作用。
口腔是人体的消化器官，内有牙齿、舌头， 口腔周围还有唾液腺等。
取一小勺米饭，放进嘴里咀嚼一会儿，体验米饭 在口腔中的变化。
吃食物时，牙齿咀嚼食物，舌 搅拌食物，口腔内的唾液使食物中 的一小部分淀粉初步被分解为麦芽 糖，所以米饭在口腔中咀嚼后能感 觉到甜味。
怎样检测食物中是否含有淀粉？
1.用滴管分别滴一滴碘液在食物上； 2.观察食物的颜色变化。如果食物变成蓝紫色， 说明它含有淀粉。
判断下面的食物中是否含有淀粉 胡萝卜、鸡肉、马铃薯、芝麻、米饭
含有淀粉的食物：
马铃薯、米饭
人类生存需要的营养物质来自食物，食物中 含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水 等营养成分。
奶及奶制品 不足300克
肉类和蛋类 超过200克
水果不足 200克
蔬菜不足 300克
奶及奶制品不足300克
蔬菜不足 300克
谷物超过400克
肉类和蛋类 超过200克 缺少水果
根据“膳食营养宝塔”改进自己设计的食谱。
将改进的方案在四人小组内进行交流。从 营养的全面和均衡两个方面评价自己和其他同 学的食谱。
仔细观察食品外包装上的营养成分表信息， 你还有什么发现？
六年级上册科学教学设计 《我们需要食物》 粤教版
六年级上册科学教学设计《我们需要食物》粤教版一. 教材分析《我们需要食物》是粤教版六年级上册科学的一课，主要让学生了解食物的重要性以及食物与人体健康的关系。
教材通过生动的图片和实例，使学生认识到食物中含有各种营养物质，人体需要合理膳食。
本课内容与学生的生活息息相关，能激发学生的学习兴趣。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验和观察能力，对食物有了一定的认识。
但在食物营养方面，部分学生可能还不太了解。
因此，在教学过程中，教师需要关注学生的已有知识，引导学生进一步探究食物营养问题。
三. 教学目标1.让学生了解食物中含有各种营养物质，人体需要合理膳食。
2.培养学生观察、思考、讨论和交流的能力。
3.教育学生养成良好的饮食习惯，提高生活质量。
四. 教学重难点1.食物中含有各种营养物质。
2.人体需要合理膳食。
3.培养学生观察、思考、讨论和交流的能力。
五. 教学方法1.采用问题驱动法，引导学生探究食物营养问题。
2.利用图片、实物和实例，生动展示食物的营养成分。
3.学生进行小组讨论，培养合作精神。
4.进行课堂演示实验，增强学生的实践操作能力。
5.采用评价激励法，激发学生的学习兴趣。
六. 教学准备1.准备食物图片、实物和实例。
2.准备课堂演示实验器材。
3.准备小组讨论话题。
4.准备教学评价激励措施。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用食物图片和实物，引导学生关注食物，激发学生学习兴趣。
提出问题：“你们知道食物中含有哪些营养物质吗？”2.呈现（10分钟）展示食物营养成分的图片和实物，生动形象地介绍食物中的各种营养物质。
引导学生思考：“为什么人体需要这些营养物质？”3.操练（10分钟）进行课堂演示实验，让学生亲眼目睹食物中的营养成分。
学生进行小组讨论，分享彼此的观察和思考。
4.巩固（5分钟）总结食物中的营养物质以及人体对其的需求。
引导学生认识到合理膳食的重要性。
5.拓展（5分钟）介绍一些良好的饮食习惯，教育学生养成良好的饮食习惯，提高生活质量。
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（3）驱动任务：注意食物的合理搭配和食物的摄入量。
（二）提出问题
怎样搭配食物才能使我们的营养更加全面、均衡呢？
（三）做出猜想
教师引导学生从上一节课学习的关于食物的营养成分及其作用出发，对问题做出自己的猜想。
这里教师要强调关于“营养合理”的概念：营养合理：指营养要全面而平衡。
“全面”指摄取的各种营养成分种类要齐全。
“平衡”就是均衡，指摄取的各种营养成分要适当，与身体的需要保持平衡。
（四）设计方案
1、教师给出一些常吃的食物的分量，让学生有一个参照的量。
2、让学生自己设计一天的食谱，看看学生是怎样搭配食物的，食物的量是怎样定的。
（可以让学生回忆自己平时一天当中的食谱作为参考，设计自己认为营养合理的食谱）
（五）分析方案
1、出示课本的“膳食营养宝塔”，引导学生倡导健康饮食，促进身体健康。让学生较全面地了解合理营养的基本要求，特别是在量的要求上。
2、让学生相互展示自己设计的“一天的食谱”，并根据膳食营养宝塔进行交流、分析，从中发现学生的食谱存在的问题并指出来，尝试解释为什么这样的食谱不合理。
3、让学生计算自己的三餐的食物种类和用量是否符合“膳食营养宝塔”的要求。
（六）交流评价
1、引导学生以营养的全面和均衡为标准去评价自己改进后的食谱和其他同学的食谱。
2、教师总结饮食健康和食品安全的问题，可通过饮食健康歌的形式展示，让学生意识到饮食健康的重要性，让他们在平时养成良好的饮食习惯。
（七）课堂小结：
今天我们学习了什么内容？
布
置
作
业
根据自己设计的营养食谱实施营养计划。
板
书
设
计
专题探究：设计营养合理的食谱
营养合理
均衡
教
学后记
同学们根据上节课所学的知识，基本可以设计出比较合理的食谱，但同学们在展示的时候，语言和表达能力还有所欠缺，设计的食谱不够全面，通过本节课的学习已经基本了解每天摄取各种食物的量为多少了。
2、专题探究：设计营养合理的食谱
课题
2、专题探究：设计营养合理的食谱
总课时数
1
第1课时
教学
目标
1、科学知识
（1）知道营养合理是指营养全面和均衡。
（2）知道如何搭配食物。
2、科学探究
（1）尝试设计一天的营养食谱。
（2）根据食物膳食宝塔，学会分析和解决食谱中存在的问题。
3、科学度
（1）意识到饮食合理的重要性。
（2）形成客观地自我评价和评价他人。
教
材
分
析
重点
难点
设计
方法
重难点：
（1）知道如何搭配食物。
（2）根据食物膳食宝塔，学会分析和解决食谱中存在的问题。
设计：提出问题—实验—观察分析—结论
方法：实验、观察、分析
教
学
过
程
（一）活动指引
1、任务驱动
观察主题图。
（1）生活情景：彬彬等四人在自助餐厅吃晚饭。波波取的食物都是肉类，没有蔬菜。