阿胶糕的功效与作用及食用方法

阿胶对于人体有很好的保健的作用，在日常生活中我们常常会见到身边的朋友食用阿胶。一般大家对于阿胶的了解就是食用阿胶可以补充蛋白质、钙质、铁质等等，有抗衰老、美容养颜的功效与作用，其实阿胶的功效及作用有很多，下面就跟随小编一起来看看阿胶的功效与作用及食用方法吧！

一、阿胶的功效与作用

现代药理研究也发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。阿胶糕被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、美容养颜，还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。阿胶糕可以有安胎的作用，对于养血补血来说起到了很好的效果，还可以美容养颜的哦，对于促进代谢抗衰有好处。

阿胶主要含胶原水解而成的明胶蛋白，水解后产生各种氨基酸，其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内相互作用、相互结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。

二、阿胶的食用方法

1、将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少许，用沸水适量冲开，搅拌，冷却后即可服用。阿胶糕要注意食用的量，不能多吃。

2、黄酒、冰糖，伴以阿胶煮沸服用。

3、也可以将阿胶粉在煲汤、熬粥时放入。

以上就是关于阿胶的功效与作用及食用方法的相关介绍，阿胶糕可以用开水冲服，也可以用黄酒啊或者是冰糖搭配，阿胶糕可以有安胎的作用，对于养血补血来说效果不错，同时也可以有抗衰的效果呢，对于提高体质有一定的好处，大家不妨试试。