第十二章 泌乳
母畜分娩后最初3～5ｄ所产的乳称为初乳。初乳色黄而浓 稠，稍有咸味和特有腥味，煮沸时凝固。
• 特点：初乳内各种成分的含量与常乳相差悬殊，干物质含 量明显高。
（1） 蛋白质含量高，达10-20%，内含有丰富的球蛋白和 清蛋白；
（2）脂肪含量高，乳糖含量低，无机盐含量高，维生素Ａ、 Ｄ、Ｅ、及维生素Ｃ含量高；
（二）排乳反射的传出途径
（１）传出神经纤维存在于精索外神经和交感神经中，直接 支配乳腺平滑肌的活动。
（２）通过下丘脑一垂体的神经一体液途径。
挤乳时，5Ｓ潜伏期后出现纯粹是神经的节段反射，由于 乳导管的平滑肌受交感神经刺激，使乳从乳导管排出。
CNS控制 → 神经垂体 → 催产素 → 血液。 牛 ：经20～25s后引起腺泡和细小乳导管周围的肌上皮收
（3）含白细胞及大量免疫抗体、酶、维生素及溶菌素等。
生理意义
1.摄食初乳 其中蛋白质能透过初生仔畜肠壁吸收入血， 有利于迅速增加幼畜的血浆蛋白，尤其球蛋白，从而获得 被动免疫，以增强幼畜抵抗疫病的能力（参见第五章）。 2.富含镁盐，有轻泻作用，促使肠道胎粪排除。
二、常乳
初乳期过后，乳腺所分泌的乳汁，称为常乳。 各种家畜的常乳都含有水、蛋白质、脂肪、糖、无 机盐、酶和维生素等。 蛋白质： 主要为酪蛋白，其次是乳清蛋白和乳球蛋白。 • 脂肪： 油酸、软脂酸和其他低分子脂肪酸的甘油三酯，它 们形成很小的脂肪球悬浮于乳汁中。强烈振动时，脂肪球 外面包裹的磷脂蛋白薄膜破坏，脂肪球可互相粘合而析出。 乳中也含有少量磷脂、胆固醇等类脂。
• 乳腺回缩与干乳期：经过一定时期的泌乳活动后，腺泡的 体积逐渐缩小，分泌腔逐渐消失，细小乳导管重新萎缩， 腺组织被结缔组织和脂肪组织所代替，称为乳腺回缩。泌 乳量逐渐减少，最后泌乳活动停止，进入干乳期 。
• 再次妊娠：完成乳腺的改建工作，所以母牛需要４０～６ ０ｄ的干乳期。
二、乳腺发育的调节
乳腺的发育既受内分泌腺活动的控制，也受中枢神经系 统的调节。 1.激素调节
雌激素：促使导管系统发育 孕酮： 促使腺泡系统发育 • 2.神经调节 刺激乳腺的感受器，发出冲动传到中枢神经系统，通过 下丘脑一垂体系统或直接支配乳腺的传出神经，能显著地 影响乳腺的发育。
第三节 乳
乳的分泌：乳腺组织的分泌细胞，从血液摄取营养物生成 乳后，分泌入腺泡腔内的这一生理过程称之。
• 一、初乳
影响乳的生成过程。 兔子：在泌乳降低期给注射催乳素，或对牛、羊施用生长 激素和甲状腺激素，都可维持泌乳。
哺乳
催乳素
催产素
与乳腺分泌细胞结合
刺激肌上皮细胞
RNA和DNA合成
排乳
乳糖、酪蛋白 α—乳清蛋白
图12—3 哺乳对泌乳的作用
第四节 排 乳
• 一、排乳的过程
• 排乳： • 哺乳或挤乳时反射性地引起乳房容纳系统紧张度改变，使
乳分泌的调节
泌乳期间的分泌包括启动泌乳和维持泌乳两个过程， 主要通过神经．激素的途径来进行调节。 （－）启动泌乳 主要是催乳素、生长激素和肾上腺皮质激 素的协同作用。妊娠时胎盘分泌的激素也可能加强垂体的 生乳作用。 雌兔只需要催乳素，就可启动泌乳。 妊娠期间，卵巢分泌的大量的雌激素和孕酮抑制腺垂体的 催乳素。
催乳素最为重要。
（２）哺乳或挤乳：反射性引起催乳激素的释放。主要是兴 奋下丘脑的有关中枢→抑制催乳素释放抑制激素（PTH） 的释放→解除中枢对垂体前叶的抑制作用
→ 催乳素大量释放。 所以持续性分泌催乳素，乳腺有规律的排空都是维持
泌乳的必要条件。 （３）甲状腺轴和肾上腺皮质轴分别控制下调节机体的代谢，
（四）排乳抑制 异常的刺激物如喧扰、陌生的闲人、新挤 乳员、不正确的操作等，都能抑制排乳反射，使乳产量下 降。
中枢的抑制性影响 起自脑部较高级中枢，阻止神经垂体释 放催产素。
• 外周性抑制 交感神经→肾上腺髓质释放肾上腺素，使乳 房的小动脉收缩→肌上皮细胞的催产素不足。
复习题
一、概念 初乳 常乳 排乳
乳腺泡和乳导管中的乳液迅速流入乳池排出的过程称之。 • 乳池乳：最先排出的乳。乳牛的乳池乳一般约占泌乳量的
1/3～1/2。我国黄牛、水牛、牦牛的乳池乳甚少。 • 反射乳：由排乳反射从腺泡及乳导管所获得的乳称之。约
占总乳量的1/2～1/3。哺乳（或挤乳）刺激后潜伏期约 1min，就可引起牛的排乳反射。 • 残留乳：挤乳（或哺乳）后乳房内还留有一部分乳汁不能 排尽称之。
4. 平滑肌 分布于较大的乳导管和乳池壁，收缩时，使口径变小， 内压↑，参与排乳。
5. 乳头管括约肌 平滑肌纤维在乳头末端排列成环形而形成。具有 一定的紧张性，不排乳时保持闭锁状态，排乳时 呈扩张状态。
三、乳房的形状
以奶牛为例：分为三种类型 1. 盆状乳房 生产上为较好的类型。 2. 圆形乳房 短而圆，偏小。 3. 悬垂乳房 外观体积大，很长，较松弛，易损伤。
第十二章 泌 乳
第十二章 泌 乳
• 【目的要求】 通过对泌乳生理的讲授，要求掌握乳腺的 发育过程及调节，乳的分泌。
• 本章共分四节，计2学时。重点讲授：乳腺的发育，乳 的分泌。
• 正常情；
啮齿类： 临分娩前分泌乳汁；
•
反刍动物：产前分泌乳汁
分娩以后，孕酮水平突然下降，结果催乳素迅速释放，对 乳的生成产生强烈的促进作用，于是启动泌乳。同时，低 水平的雌激素刺激泌乳；分娩后血中肾上腺皮质激素浓度 增高，加强了催乳素与生长激素的泌乳作用。
（二）维持泌乳
（１） 腺垂体释放催乳素、促肾上腺皮质激素、生长激素 和促甲状腺激素等都是维持泌乳的必要条件，其中以
•
第一节 乳腺的结构（了解）
•
第二节 乳腺的发育及其调节
•
第三节 乳
•
第四节 排乳
第一节 乳 腺 的 结 构
第一节 乳腺的结构
• 一、乳腺
乳房分为： 基底、乳房体、乳头三个部分。 从组织结构上分为： 实质和间质 实质： 由乳腺泡和导管系统构成 ，由间质穿进
腺体部将乳腺分为若干小叶。 间质： 由纤维结缔组织和脂肪组织构成。
• 妊娠初期：卵巢、胎盘开始分泌孕酮，由于孕酮和雌激素
的共同作用，乳腺组织生长比较迅速，
• 乳腺导管的数量继续增加，并且每个导管的末端开始形成 没有分泌腔的腺泡。
• 妊娠中期：腺泡渐渐出现分泌腔，腺泡和导管的体积不断 增大，逐渐代替脂肪组织和结缔组织，乳房内的神经纤维 和血管数量显著增多。
• 妊娠后期： 导管系统发育健全，腺泡的分泌上皮开始具 有分泌机能，乳房的结构也达到了活动乳腺的标准状态。
• 糖类： 乳糖，能被乳酸菌分解形成乳酸。
• 三、乳中的生物活性物质
• 包括多种酶（如过氧化氢酶、过氧化物酶、脱氢酶、水解 酶等）和激素（如胰岛素、生长激素、甲状腺素等）以及 少量植物色素（胡萝卜素、叶黄素等）。
• 血液中某些物质（抗毒素、药物等）也可经乳排出。
• 无机盐：包括钠、钾、钙、镁的氯化物、磷酸盐和硫酸盐 等。钙与磷的比例一般为1.2:1，有利于钙的吸收利用。 乳中铁的含量较低，所以哺乳猪应补给少量含铁物质，否 则会发生贫血。常乳化学成分见表12－2 Ｐ220。
二、 问答题 1. 阐述乳腺发育的过程及其调节。 2. 泌乳期间乳的分泌包括哪两个过程？指出主要调节途 径。 3. 简述排乳的顺序。 4. 试述排乳反射的传出途径。
同学们再见 ！
• 二、排乳的神经内分泌调节
排乳是由大脑皮层、下丘脑和垂体参与的复杂反射活动。 （一）排乳反射的传入途径
挤乳或哺乳对乳头感受器的刺激是引起排乳反射的主要 非条件刺激。
外界环境的各种刺激通过视觉、嗅觉、触觉等，均可建 立各种促进或抑制排乳的条件反射。 • 非条件反射:挤乳或哺乳→乳房的感受器→精索外神经 • →脊髓→延髓→排乳中枢+ （间脑的视上核和室旁 • 核）。大脑皮层中也有相应的代表区。
第二节 乳腺的发育及其调节
一、乳 腺 的 发 育
• 幼畜的乳腺尚未发育，雌雄两性的乳腺无明显的差别。
• 初情期以前：随着雌畜的生长，乳腺生长很慢，主要是间 质的发育。
• 初情期开始：卵巢开始分泌雌激素，乳腺的导管系统开始 生长，形成分支复杂的细小导管系统。
• 性周期出现：乳房继续发育，乳房的体积逐渐增大，但腺 泡一般还没有发育。
缩，使腺泡乳排出。
排乳连续：排乳中枢持续兴奋 → 肌上皮细胞、平滑肌持续 收缩 → 内压升高维持 → 排乳持续。
当乳房平滑肌舒张，剩余乳汁上去，就停止排乳。
图12—3
（三）条件反射 排乳反射与大脑皮层有密切的关系。排乳 反射过程中各个环节都能形成条件反射。
挤乳的地点、时间、各种挤乳设备、挤乳操作、挤乳员的 出现等，都能形成乳牛的条件反射。
• 临产前：腺泡分泌初乳，为哺乳做好准备。
• 分娩：孕酮急剧下降，雌激素上升，腺垂体分泌大量催乳 素，启动排乳。
• 分娩后：乳腺开始正常的泌乳活动。
• 分泌量：开始较少→渐多→高峰→减少→停止
乳腺最大发育程度：奶牛在第６～８胎的泌乳期中，达到 产乳量的最高峰。以后随着母牛年龄的增长，每次分娩后 的产乳量逐渐减少，乳腺的发育程度逐渐减退。
作用：支持、填充、保护腺体组织。
• 二、乳腺泡及其导管
1. 乳腺泡 为卵圆形或球形，由一层分泌上皮（立方或柱状细胞）构 成，是生成乳汁的部位。每个腺泡象一个小囊，有一条细小的乳导管 通出。细小乳导管也具有分泌机能，乳腺泡上分布有稠密的毛细血管 网。 2. 导管系统 起始于腺泡腔→细小乳导管→中等乳导管→ 粗大乳导管→ 乳池→乳头管。经乳头末端的乳头管向外界开口。 3. 星状肌上皮细胞 分布于腺泡和细小乳导管上，互相联结成网状，细 胞收缩时使腺泡腔内压力↑，促使乳汁排出。
• 特点：初乳内各种成分的含量与常乳相差悬殊，干物质含 量明显高。
（1） 蛋白质含量高，达10-20%，内含有丰富的球蛋白和 清蛋白；
（2）脂肪含量高，乳糖含量低，无机盐含量高，维生素Ａ、 Ｄ、Ｅ、及维生素Ｃ含量高；
（二）排乳反射的传出途径
（１）传出神经纤维存在于精索外神经和交感神经中，直接 支配乳腺平滑肌的活动。
（２）通过下丘脑一垂体的神经一体液途径。
挤乳时，5Ｓ潜伏期后出现纯粹是神经的节段反射，由于 乳导管的平滑肌受交感神经刺激，使乳从乳导管排出。
CNS控制 → 神经垂体 → 催产素 → 血液。 牛 ：经20～25s后引起腺泡和细小乳导管周围的肌上皮收
（3）含白细胞及大量免疫抗体、酶、维生素及溶菌素等。
生理意义
1.摄食初乳 其中蛋白质能透过初生仔畜肠壁吸收入血， 有利于迅速增加幼畜的血浆蛋白，尤其球蛋白，从而获得 被动免疫，以增强幼畜抵抗疫病的能力（参见第五章）。 2.富含镁盐，有轻泻作用，促使肠道胎粪排除。
二、常乳
初乳期过后，乳腺所分泌的乳汁，称为常乳。 各种家畜的常乳都含有水、蛋白质、脂肪、糖、无 机盐、酶和维生素等。 蛋白质： 主要为酪蛋白，其次是乳清蛋白和乳球蛋白。 • 脂肪： 油酸、软脂酸和其他低分子脂肪酸的甘油三酯，它 们形成很小的脂肪球悬浮于乳汁中。强烈振动时，脂肪球 外面包裹的磷脂蛋白薄膜破坏，脂肪球可互相粘合而析出。 乳中也含有少量磷脂、胆固醇等类脂。
• 乳腺回缩与干乳期：经过一定时期的泌乳活动后，腺泡的 体积逐渐缩小，分泌腔逐渐消失，细小乳导管重新萎缩， 腺组织被结缔组织和脂肪组织所代替，称为乳腺回缩。泌 乳量逐渐减少，最后泌乳活动停止，进入干乳期 。
• 再次妊娠：完成乳腺的改建工作，所以母牛需要４０～６ ０ｄ的干乳期。
二、乳腺发育的调节
乳腺的发育既受内分泌腺活动的控制，也受中枢神经系 统的调节。 1.激素调节
雌激素：促使导管系统发育 孕酮： 促使腺泡系统发育 • 2.神经调节 刺激乳腺的感受器，发出冲动传到中枢神经系统，通过 下丘脑一垂体系统或直接支配乳腺的传出神经，能显著地 影响乳腺的发育。
第三节 乳
乳的分泌：乳腺组织的分泌细胞，从血液摄取营养物生成 乳后，分泌入腺泡腔内的这一生理过程称之。
• 一、初乳
影响乳的生成过程。 兔子：在泌乳降低期给注射催乳素，或对牛、羊施用生长 激素和甲状腺激素，都可维持泌乳。
哺乳
催乳素
催产素
与乳腺分泌细胞结合
刺激肌上皮细胞
RNA和DNA合成
排乳
乳糖、酪蛋白 α—乳清蛋白
图12—3 哺乳对泌乳的作用
第四节 排 乳
• 一、排乳的过程
• 排乳： • 哺乳或挤乳时反射性地引起乳房容纳系统紧张度改变，使
乳分泌的调节
泌乳期间的分泌包括启动泌乳和维持泌乳两个过程， 主要通过神经．激素的途径来进行调节。 （－）启动泌乳 主要是催乳素、生长激素和肾上腺皮质激 素的协同作用。妊娠时胎盘分泌的激素也可能加强垂体的 生乳作用。 雌兔只需要催乳素，就可启动泌乳。 妊娠期间，卵巢分泌的大量的雌激素和孕酮抑制腺垂体的 催乳素。
催乳素最为重要。
（２）哺乳或挤乳：反射性引起催乳激素的释放。主要是兴 奋下丘脑的有关中枢→抑制催乳素释放抑制激素（PTH） 的释放→解除中枢对垂体前叶的抑制作用
→ 催乳素大量释放。 所以持续性分泌催乳素，乳腺有规律的排空都是维持
泌乳的必要条件。 （３）甲状腺轴和肾上腺皮质轴分别控制下调节机体的代谢，
（四）排乳抑制 异常的刺激物如喧扰、陌生的闲人、新挤 乳员、不正确的操作等，都能抑制排乳反射，使乳产量下 降。
中枢的抑制性影响 起自脑部较高级中枢，阻止神经垂体释 放催产素。
• 外周性抑制 交感神经→肾上腺髓质释放肾上腺素，使乳 房的小动脉收缩→肌上皮细胞的催产素不足。
复习题
一、概念 初乳 常乳 排乳
乳腺泡和乳导管中的乳液迅速流入乳池排出的过程称之。 • 乳池乳：最先排出的乳。乳牛的乳池乳一般约占泌乳量的
1/3～1/2。我国黄牛、水牛、牦牛的乳池乳甚少。 • 反射乳：由排乳反射从腺泡及乳导管所获得的乳称之。约
占总乳量的1/2～1/3。哺乳（或挤乳）刺激后潜伏期约 1min，就可引起牛的排乳反射。 • 残留乳：挤乳（或哺乳）后乳房内还留有一部分乳汁不能 排尽称之。
4. 平滑肌 分布于较大的乳导管和乳池壁，收缩时，使口径变小， 内压↑，参与排乳。
5. 乳头管括约肌 平滑肌纤维在乳头末端排列成环形而形成。具有 一定的紧张性，不排乳时保持闭锁状态，排乳时 呈扩张状态。
三、乳房的形状
以奶牛为例：分为三种类型 1. 盆状乳房 生产上为较好的类型。 2. 圆形乳房 短而圆，偏小。 3. 悬垂乳房 外观体积大，很长，较松弛，易损伤。
第十二章 泌 乳
第十二章 泌 乳
• 【目的要求】 通过对泌乳生理的讲授，要求掌握乳腺的 发育过程及调节，乳的分泌。
• 本章共分四节，计2学时。重点讲授：乳腺的发育，乳 的分泌。
• 正常情；
啮齿类： 临分娩前分泌乳汁；
•
反刍动物：产前分泌乳汁
分娩以后，孕酮水平突然下降，结果催乳素迅速释放，对 乳的生成产生强烈的促进作用，于是启动泌乳。同时，低 水平的雌激素刺激泌乳；分娩后血中肾上腺皮质激素浓度 增高，加强了催乳素与生长激素的泌乳作用。
（二）维持泌乳
（１） 腺垂体释放催乳素、促肾上腺皮质激素、生长激素 和促甲状腺激素等都是维持泌乳的必要条件，其中以
•
第一节 乳腺的结构（了解）
•
第二节 乳腺的发育及其调节
•
第三节 乳
•
第四节 排乳
第一节 乳 腺 的 结 构
第一节 乳腺的结构
• 一、乳腺
乳房分为： 基底、乳房体、乳头三个部分。 从组织结构上分为： 实质和间质 实质： 由乳腺泡和导管系统构成 ，由间质穿进
腺体部将乳腺分为若干小叶。 间质： 由纤维结缔组织和脂肪组织构成。
• 妊娠初期：卵巢、胎盘开始分泌孕酮，由于孕酮和雌激素
的共同作用，乳腺组织生长比较迅速，
• 乳腺导管的数量继续增加，并且每个导管的末端开始形成 没有分泌腔的腺泡。
• 妊娠中期：腺泡渐渐出现分泌腔，腺泡和导管的体积不断 增大，逐渐代替脂肪组织和结缔组织，乳房内的神经纤维 和血管数量显著增多。
• 妊娠后期： 导管系统发育健全，腺泡的分泌上皮开始具 有分泌机能，乳房的结构也达到了活动乳腺的标准状态。
• 糖类： 乳糖，能被乳酸菌分解形成乳酸。
• 三、乳中的生物活性物质
• 包括多种酶（如过氧化氢酶、过氧化物酶、脱氢酶、水解 酶等）和激素（如胰岛素、生长激素、甲状腺素等）以及 少量植物色素（胡萝卜素、叶黄素等）。
• 血液中某些物质（抗毒素、药物等）也可经乳排出。
• 无机盐：包括钠、钾、钙、镁的氯化物、磷酸盐和硫酸盐 等。钙与磷的比例一般为1.2:1，有利于钙的吸收利用。 乳中铁的含量较低，所以哺乳猪应补给少量含铁物质，否 则会发生贫血。常乳化学成分见表12－2 Ｐ220。
二、 问答题 1. 阐述乳腺发育的过程及其调节。 2. 泌乳期间乳的分泌包括哪两个过程？指出主要调节途 径。 3. 简述排乳的顺序。 4. 试述排乳反射的传出途径。
同学们再见 ！
• 二、排乳的神经内分泌调节
排乳是由大脑皮层、下丘脑和垂体参与的复杂反射活动。 （一）排乳反射的传入途径
挤乳或哺乳对乳头感受器的刺激是引起排乳反射的主要 非条件刺激。
外界环境的各种刺激通过视觉、嗅觉、触觉等，均可建 立各种促进或抑制排乳的条件反射。 • 非条件反射:挤乳或哺乳→乳房的感受器→精索外神经 • →脊髓→延髓→排乳中枢+ （间脑的视上核和室旁 • 核）。大脑皮层中也有相应的代表区。
第二节 乳腺的发育及其调节
一、乳 腺 的 发 育
• 幼畜的乳腺尚未发育，雌雄两性的乳腺无明显的差别。
• 初情期以前：随着雌畜的生长，乳腺生长很慢，主要是间 质的发育。
• 初情期开始：卵巢开始分泌雌激素，乳腺的导管系统开始 生长，形成分支复杂的细小导管系统。
• 性周期出现：乳房继续发育，乳房的体积逐渐增大，但腺 泡一般还没有发育。
缩，使腺泡乳排出。
排乳连续：排乳中枢持续兴奋 → 肌上皮细胞、平滑肌持续 收缩 → 内压升高维持 → 排乳持续。
当乳房平滑肌舒张，剩余乳汁上去，就停止排乳。
图12—3
（三）条件反射 排乳反射与大脑皮层有密切的关系。排乳 反射过程中各个环节都能形成条件反射。
挤乳的地点、时间、各种挤乳设备、挤乳操作、挤乳员的 出现等，都能形成乳牛的条件反射。
• 临产前：腺泡分泌初乳，为哺乳做好准备。
• 分娩：孕酮急剧下降，雌激素上升，腺垂体分泌大量催乳 素，启动排乳。
• 分娩后：乳腺开始正常的泌乳活动。
• 分泌量：开始较少→渐多→高峰→减少→停止
乳腺最大发育程度：奶牛在第６～８胎的泌乳期中，达到 产乳量的最高峰。以后随着母牛年龄的增长，每次分娩后 的产乳量逐渐减少，乳腺的发育程度逐渐减退。
作用：支持、填充、保护腺体组织。
• 二、乳腺泡及其导管
1. 乳腺泡 为卵圆形或球形，由一层分泌上皮（立方或柱状细胞）构 成，是生成乳汁的部位。每个腺泡象一个小囊，有一条细小的乳导管 通出。细小乳导管也具有分泌机能，乳腺泡上分布有稠密的毛细血管 网。 2. 导管系统 起始于腺泡腔→细小乳导管→中等乳导管→ 粗大乳导管→ 乳池→乳头管。经乳头末端的乳头管向外界开口。 3. 星状肌上皮细胞 分布于腺泡和细小乳导管上，互相联结成网状，细 胞收缩时使腺泡腔内压力↑，促使乳汁排出。
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第二节 乳腺的发育及其调节
一、乳 腺 的 发 育
• 幼畜的乳腺尚未发育，雌雄两性的乳腺无明显的差别。
• 初情期以前：随着雌畜的生长，乳腺生长很慢，主要是间
质的发育。
• 初情期开始：卵巢开始分泌雌激素，乳腺的导管系统开始
生长，形成分支复杂的细小导管系统。
• 性周期出现：乳房继续发育，乳房的体积逐渐增大，但腺
（二）排乳反射的传出途径
（１）传出神经纤维存在于精索外神经和交感神经中，直接 支配乳腺平滑肌的活动。
（２）通过下丘脑一垂体的神经一体液途径。
挤乳时，5Ｓ潜伏期后出现纯粹是神经的节段反射，由于 乳导管的平滑肌受交感神经刺激，使乳从乳导管排出。
CNS控制 → 神经垂体 → 催产素 → 血液。 牛 ：经20～25s后引起腺泡和细小乳导管周围的肌上皮收
泡一般还没有发育。
• 妊娠初期：卵巢、胎盘开始分泌孕酮，由于孕酮和雌激素 的共同作用，乳腺组织生长比较迅速，
• 乳腺导管的数量继续增加，并且每个导管的末端开始形成
没有分泌腔的腺泡。
• 妊娠中期：腺泡渐渐出现分泌腔，腺泡和导管的体积不断
增大，逐渐代替脂肪组织和结缔组织，乳房内织的分泌细胞，从血液摄取营养物生成 乳后，分泌入腺泡腔内的这一生理过程称之。
• 一、初乳
母畜分娩后最初3～5ｄ所产的乳称为初乳。初乳色黄而浓 稠，稍有咸味和特有腥味，煮沸时凝固。
特点：初乳内各种成分的含量与常乳相差悬殊，干物质含
量明显高。
（1） 蛋白质含量高，达10-20%，内含有丰富的球蛋白和清 蛋白；
• 再次妊娠：完成乳腺的改建工作，所以母牛需要４０～６
０ｄ的干乳期。
二、乳腺发育的调节
乳腺的发育既受内分泌腺活动的控制，也受中枢神经系 统的调节。 1.激素调节
动物医学《动物生理学-绪论》课件
可兴奋组织：神经、肌肉和腺体
1. 刺激与反应 刺激：能引起机体发生反应的内外环境的变化称为刺激。
反应
兴奋：活动变强 抑制：活动变弱
◆兴奋性是反应的基础和前提条件；反应是机体具有兴奋性的表现
2. 衡量兴奋性的标准 阈强度：刚能引起组织产生反应的最小刺激强度，
称为该组织的阈强度。简称阈值。
阈刺激：强度等于阈值的刺激。 阈上刺激：刺激强度﹥阈值 阈下刺激：刺激强度﹤阈值
定义：控制部分对受控部分发出指令，受控部分按指 令产生活动或停止活动，受控部分不能反过来影响控制部 分的活动。
（二）反馈控制系统－闭环系统
由效应器（受控部分）发出反馈信息调整控制部分的作用称 为反馈。
分为正反馈和负反馈。
控制部分 指 令 受控部分
正 反 馈 信 息+
控制部分 指 令 受控部分
负 反 馈 信 息-
生命体与环境之间不断进行的物质和能量的交换过程
合成自身 分解自身
同化作用
（物质代谢）
异化作用
（合成代谢） 贮存能量 释放能量 （分解代谢）
（能量代谢）
◆新陈代谢是生命活动的最基本特征，一旦停止，生 ห้องสมุดไป่ตู้也就终止。
二、兴奋性
兴奋性：活的组织或细胞对内外环境的变化发生反应的能力， 即产生动作电位的能力。
3.自身调节
定义：在神经、体液调节之外，组织、细胞自身对刺激做出 的适应性反应。 特点：调节范围较小、不十分灵敏
如：血压↑ → 小A的灌注压↑→血管平滑肌受到牵拉→血
管平滑肌收缩→小A的口径↓→小A的灌注量不致增大。
二、体内的控制系统
控制系统
非自动控制系统 反馈控制系统 前馈控制系统
（一）非自动控制系统—开环系统
1. 刺激与反应 刺激：能引起机体发生反应的内外环境的变化称为刺激。
反应
兴奋：活动变强 抑制：活动变弱
◆兴奋性是反应的基础和前提条件；反应是机体具有兴奋性的表现
2. 衡量兴奋性的标准 阈强度：刚能引起组织产生反应的最小刺激强度，
称为该组织的阈强度。简称阈值。
阈刺激：强度等于阈值的刺激。 阈上刺激：刺激强度﹥阈值 阈下刺激：刺激强度﹤阈值
定义：控制部分对受控部分发出指令，受控部分按指 令产生活动或停止活动，受控部分不能反过来影响控制部 分的活动。
（二）反馈控制系统－闭环系统
由效应器（受控部分）发出反馈信息调整控制部分的作用称 为反馈。
分为正反馈和负反馈。
控制部分 指 令 受控部分
正 反 馈 信 息+
控制部分 指 令 受控部分
负 反 馈 信 息-
生命体与环境之间不断进行的物质和能量的交换过程
合成自身 分解自身
同化作用
（物质代谢）
异化作用
（合成代谢） 贮存能量 释放能量 （分解代谢）
（能量代谢）
◆新陈代谢是生命活动的最基本特征，一旦停止，生 ห้องสมุดไป่ตู้也就终止。
二、兴奋性
兴奋性：活的组织或细胞对内外环境的变化发生反应的能力， 即产生动作电位的能力。
3.自身调节
定义：在神经、体液调节之外，组织、细胞自身对刺激做出 的适应性反应。 特点：调节范围较小、不十分灵敏
如：血压↑ → 小A的灌注压↑→血管平滑肌受到牵拉→血
管平滑肌收缩→小A的口径↓→小A的灌注量不致增大。
二、体内的控制系统
控制系统
非自动控制系统 反馈控制系统 前馈控制系统
（一）非自动控制系统—开环系统
第十二章 泌乳
第十二章泌乳乳腺(mammary glands)是类似皮脂腺和汗腺的一种皮肤腺。
虽然在所有哺乳动物中乳腺是基本相似的，但在腺体形状和合成、分泌等方面有明显的种间差异。
也只有雌性动物才能充分发育而具备泌乳功能。
泌乳(lactation)包括乳的分泌和排出两个独立而相互制约的过程，乳腺在初次妊娠过程中达到完全发育，在分娩后开始分泌乳汁。
雌性动物在每次分娩后，乳腺持续分泌乳汁的时期称为泌乳期。
各种动物的泌乳期长短不一，猪约60天，黄牛和水牛约90~120天，乳牛约300天。
在分娩后，猪约14天，牛约21~42天可达到泌乳高峰，此后便逐渐下降。
从乳腺停止泌乳到下次分娩为止的一段时期，称为干乳期。
第一节乳腺的结构乳腺的位置和数量有明显的种间差异。
牛、绵羊、山羊、马和鲸的乳腺位于腹股沟区；灵长类和象的乳腺位于胸部，猪、啮齿类和食肉类动物的乳腺沿着胸腹部分布。
正常情况下，牛有4个功能乳头和腺体，绵羊和山羊有2个，每个乳头有一乳头管及隔离腺区。
猪和马的每个乳头通常有2个乳头管，每一导管连有才独立的分泌区。
此外，牛可能有额外的副乳头(supernumerary teats)，每一副乳头与一小腺体相联系，为正常腺体或者缺少分泌区。
大约40%的母牛可能会有副乳头1~4 个不等，在绵羊、山羊、猪和马也发现有副乳头。
乳房主要有两种组织，一种是由乳腺腺泡和导管系统构成的腺体组织或实质；另一种是由结缔组织和脂肪组织构成的间质，保护和支持腺体组织。
乳房的外面被覆盖着柔软的皮肤，皮下有浅筋膜，其下面为深筋膜。
深筋膜与结缔组织和脂肪组织包围整个乳腺。
结缔组织和脂肪组织还进入腺体内部将乳腺分为若干小叶，各小叶间的结缔组织中含有丰富的弹性纤维，可随着乳腺内乳汁的积蓄而使整个乳房扩张。
乳腺腺泡和导管系统是乳腺的基本结构。
腺泡是分泌乳汁的部分，由一层分泌上皮构成。
每一个腺泡类似一个小囊，有一条细小的乳导管通出，腺泡的数目决定乳腺的泌乳能力，腺泡越多，泌乳能力越强。
动物生理学名词解释题
第一章绪论1.内环境：细胞外液是细胞赖以生存的体内环境，称为机体内环境。
2.细胞内液：机体内的水分及溶解其中的溶质称体液，存在于细胞内的体液称为细胞内液。
3.稳态：生命活动过程中，细胞外液的化学成分和理化特性始终保持相对稳定的状态，称为稳态。
第三章血液l.血浆：取抗凝血注入分血管(又称比容管)中离心，压紧后分成两部分，上层为血浆。
血浆的成分复杂，除大量的水分外，主要有血浆蛋白(包括球蛋白、白蛋白和纤维蛋白原)、无机盐和非蛋白含氮物。
2.血清：采出的血液未经抗凝处理，静止后将凝固，首先生成血块，血块收缩后析出的液体部分称为血清。
3.血细胞比容：血细胞占全血的容积百分比称为血细胞比容，又称红细胞比容，或简称比容。
4.血浆胶体渗透压：由血浆中的胶体物质(主要来自血浆蛋白质)形成的渗透压称为胶体渗透压。
5.血浆晶体渗透压：由血浆中的晶体物质(主要来自Na+、C1-等电解质及非蛋白有机物）形成的渗透压称为血浆晶体渗透压。
6.碱贮：血液中NaHCO的含量称为碱贮。
3第四章血液循环1.心动周期：心脏每收缩、舒张一次形成的机械活动周期称为心动周期。
1.肺通气：肺通气是肺与外界空气间的气体交换过程。
2.肺泡表面活性物质：肺泡表面活性物质是由肺泡Ⅱ型细胞合成分泌的，主要成分是二软脂酰卵磷脂，其特点是分子间的吸引力以及对液体分子的吸引力均小，分布在肺泡表面减少了液体分子间的吸引力，可使表面张力降低。
3.内呼吸：内呼吸是组织细胞通过组织液与血液之间的气体交换过程。
4.潮气量：潮气量是每次呼吸吸入或呼出的气量，运动时潮气量增大。
5.功能余气量：功能余气量是平静呼气末肺内存留的气量，等于补呼气量与残气量之和。
6.肺活量：肺活量是做最大吸气后，再尽力呼气所能呼出的气量，等于补吸气量、潮气量和补呼气量三者之和。
第六章消化与吸收1.消化：将食物中的各种营养物质转变为可被吸收和利用状态的生理生化过程称为消化。
2.吸收：食物被消化后，它的分解产物经消化道黏膜的上皮细胞进入血液或淋巴液的过程，称为吸收。
12泌乳(动物生理学)
第五节 乳的排出及其调节
• 排乳：乳腺容纳系统的乳转入乳池最终排出体外 的过程。
• 排乳对泌乳的作用：随着乳腺乳生成量的增多， 容纳系统的内压升高，压迫乳腺血管和淋巴，导 致乳生成减弱。排乳后，容纳系统的压力下降， 泌乳重新加快。排乳对泌乳的重新进行是必须的。
• 乳的排出顺序：乳池乳－反射乳－残留乳 • 神经-内分泌调节：排乳反射－神经垂体催产素分
泌－排乳(是合理挤乳的生理基础）
第一节乳腺的功能结构
乳腺是由皮肤腺体衍生 而来，为哺乳动物特有。 不同动物的乳腺个数与分 布部位有所不同，每个乳 腺都是一个完整的泌乳单 位。（鸭嘴兽例外，卵生， 孵化12d）
第二节 乳腺的发育及其调节
•
雌激素：乳导管发育 雌激素+孕激素＋催产素：乳腺泡发育 催乳素：乳导管和乳腺泡充分发育
乳分泌的调节
泌乳启动的调节： 1.孕酮↓，对泌乳的抑制解除； 2.胎盘生乳素↓，解除了对乳腺上皮细胞上催乳素
受体的封闭； 3.催乳素↑，肾上腺皮质激素↑。
泌乳维持的调节： 存在明显的种属差异 1.催乳素依赖型 人、兔、鼠依靠PRL维持泌乳 2.非催乳素依赖型 反刍类 依靠GH维持泌乳
第四节 乳及其成分
乳腺发育的体液调节
中枢神经系统的活动 对乳腺发育也有影响
乳腺发育的神经调节
第三节 乳的分泌
• 一、乳腺上皮细胞从血液中选择性吸收原 料
• 二、除某些无机盐、激素、蛋白质外，腺 上皮对原料进行加工，分别合成乳糖、乳 脂、乳蛋白。
• 三、乳组分靠近腺泡细胞膜顶端，借助不 同方式排到腺泡腔形成乳。（顶浆分泌）
第十二章 泌乳
泌乳概述
1.泌乳的意义：母乳为幼畜提供易消化的全价营养。 妊娠时，胎儿直接从母体血液中获取营养物质等，而出生后 这条渠道切断了，仔畜一时未发育成完善的消化机能，同时代谢 水平高，需求旺盛，就需要有营养丰富又易于消化吸收的食物— —母乳。 2.是哺乳动物与其它动物最大区别之一 鱼类、两栖类、爬行类和鸟类产出足够大的卵，其子代在孵 出时已相当成熟，能利用环境中的食物。 3.泌乳的消耗: 泌乳（占母畜进食净能的近80%）比妊娠（占母畜进食净能 的10%）消耗的能量多得多。未经特殊选育的动物，泌乳专供哺 乳幼畜，泌乳期即哺乳期；人工选育的乳牛泌乳期长达300天左 右。
动物医学《动物生理学》课件
第八章 泌 尿 第九章 肌 肉 第十章 神经系统 第十一章 内分泌 第十二章 生 殖 第十三章 泌 乳
•
1、1904年，巴甫洛夫（俄国）。在神经生理学方面，提出
了著名的条件反射和信号学说。
•
2、1909年，埃米尔·特奥多尔·科赫尔（Emil Theodor
Kocher）（瑞士）。关于甲状腺生理学，病理学和外科学方面
绪论
2、体液调节（Humoral regulation）：
内分泌腺和具有内分泌功能的组织细胞产生的特殊化 学物质，通过体液到达较远或邻近的特定器官、组织或 细胞，影响并改变其生理功能的调节方式。
内分泌（endocrine） 作用方式： 旁分泌（paracrine）
自分泌（autocrine） 特 点： 范围广、缓慢、持续时间长。
特 点：范围小，不够灵活，是神经和体液调 节的补充。
绪论
六、动物体内的控制系统（图示）
1、非自动控制系统——开环系统
（Open loop system） 系统内受控部分的活动不会反过来影响控 制部分的活动。
2、反馈控制系统——闭环系统
（Closed loop system）
绪论
反馈调节（Feedback）：
整合生理学
➢ 整合 (integration) ➢ 对生命个体来说：时间和空间的整合（“联系
”和“发展”） ➢ 对生态系统来说：动物、环境和人的协调共存
和可持续发展
绪论
小 结（Summary）
一、动物生理学的研究内容 二、生命活动的基本特征 三、动物生理学的研究方法 四、内环境与稳态 五、高等动物生理功能的调节 六、动物体内的控制系统
• 多利是由三只母羊的基 因克隆的。
体细胞克隆技术分４个步骤：
第十二章+生产瘫痪(产后瘫痪、产乳
弯曲姿势。有时病畜能站立，但步态不稳，
行走困难，体温正常或偏低（37-37.5℃）。
非 典 型 病 例 ： 颈 部 呈 状 呈 弯 曲
S
陷入昏睡状态的病牛
㈢昏迷阶段
病牛昏睡，软弱无力，卧地不起。体温下 降，（最低可达35-36℃），心跳快（120/分）
（正常：60-70次/分）而弱（有时几乎听不到
生产瘫痪
Parturient paresis or milk fever
一、概述
㈠定义
生产瘫痪是母畜分娩前后突然发生
的一种严重的代谢性疾病，其特征是知
觉丧失、四肢瘫痪。
发生的时间
本病主要发生于奶牛，尤以产乳量高、 营养良好、舍饲的奶牛，以5-9岁(3-6胎)的 母牛居多，2胎和初产母牛较少，发生。 除奶牛外，乳山羊、水牛也能发生，猪少 见。
认为患生产瘫痪的母牛，连续两次 使用钙剂仍不能痊愈者即为“爬卧母
牛”综合症。
爬卧母牛
左趾关节的指关节样弯曲
本病的原因复杂，常因患生产瘫痪的母牛初期
或恢复奶牛。
⒈挣扎引起后肢肌肉、韧带及骨胳损伤。
⒉助产不当引起韧带和N损伤。
⒊低钾血症和低镁血症等，与生产瘫痪同时或
相继发生，使有些生产瘫痪的母牛的治疗效果
六、治疗
㈠静脉注射钙剂
Ca2+ 的作用
1、促进心肌的兴奋性收缩。 2、维持N肌肉的兴奋性。 3、抗过敏，降低毛细血管的通透性。 4、骨骼钙化。
处方1 10%葡萄糖酸钙800-1500ml（8-15g）
iv 50kg体重1g纯钙计算；
处方2 20-25%硼葡萄糖酸钙500ml（400-800）
4、维生素D .
“爬卧母牛”综合症 （downer cow syndrome）
第十二章 生殖
（3）初乳中还含有丰富的卵磷脂、白细胞及大量 ）初乳中还含有丰富的卵磷脂、 免疫抗体、 维生素、 菌素等。 免疫抗体、酶、维生素、溶 菌素等。幼畜摄 食初乳后， 食初乳后，主要依靠初乳中的免疫物质获得被 动免疫，以增强其对疾病的抵抗力。 动免疫，以增强其对疾病的抵抗力。 含量较常乳高。 （4）初乳中维生素 、C、D含量较常乳高。 ）初乳中维生素A、 、 含量较常乳高 5）初乳中含有较多的无机盐， （5）初乳中含有较多的无机盐，其中特别富含镁 盐和铁。镁盐有轻泻作用， 盐和铁。镁盐有轻泻作用，可促使肠道排除胎 铁有利于造血。 粪。铁有利于造血。 （6）分娩后 ）分娩后1-2d内，其化学成分接近于初生幼畜 内 的血液， 后成为常乳， 的血液，6-15d后成为常乳，初乳成分的逐日变 后成为常乳 化使初生幼畜逐渐适应新的营养方式。 化使初生幼畜逐渐适应新的营养方式。
（二）影响性成熟（或初情期）的因素 影响性成熟（或初情期） 1.下丘脑 腺垂体 性腺轴 下丘脑—腺垂体 下丘脑 腺垂体—性腺轴 2.动物的种类和品种 动物的种类和品种 3.气候因素（温度的影响） 气候因素（温度的影响） 气候因素 4.饲养管理 饲养管理 5.群体因素 群体因素 6.遗传因素 遗传因素
填空： 填空： 在排乳时最先排出的是（ 随后排出（ 在排乳时最先排出的是（ ）乳，随后排出（ ）乳
ห้องสมุดไป่ตู้
选择：促进乳腺导管发育的主要是（ 选择：促进乳腺导管发育的主要是（ 腺腺泡发育的主要是（ 腺腺泡发育的主要是（ ）。 A PRL B 雌激素 C 孕激素
），促进乳 ），促进乳 D OXT
思考题： 何谓初乳 初生幼畜为什么要喂给初乳？ 何谓初乳？ 思考题：*何谓初乳？初生幼畜为什么要喂给初乳？
保护卵泡 分泌E 分泌 基 膜 泌雄激素） （泌雄激素） 颗粒细胞 泌卵泡液和E 泌卵泡液和 卵黄膜
12第十二章 繁殖的营养需要
母猪妊娠时间为114天，总妊娠产物增重为22.8kg。窝产仔10头， 每个胎儿对应的人身产物增重为2.28kg，折合后的日增重为20g 妊娠产物中蛋白质含量为10.8%，脂肪含量为2.0%，每克增重沉 积净能3.67 kJ，妊娠产物重的代谢能（MEs）需要，通过母体脂肪和蛋白质沉 积量进行估计。
因此一般采用析因法估测妊娠母猪的蛋白质需要。
1. 美国NRC（1998）
① 妊娠期间母猪蛋白质需要析因为维持、母体增重、妊娠产物增重; ② 估计这三部分的回肠真可消化赖氨酸需要量（TDLys）; ③ 参照维持和蛋白质沉积的氨基酸理想模式推算其它氨基酸需要量; ④ 按典型饲粮中回肠真可消化Lys含量与CP含量间的回归关系计算妊娠 母猪CP需要量。 ⑤ 维持的回肠真可消化Lys需要,按照每日每千克代谢体重0.036g计算。 ⑥ 每个胎儿对应的妊娠产物平均日增重为20g（蛋白质含量为10.8%）。 ⑦ 母体蛋白质日沉积量同样用母体瘦肉组织增重进行估算。母体自身 和妊娠产物沉积蛋白质中赖氨酸含量为12.9%。 已知玉米豆粕型饲粮赖氨酸回肠真消化率为85%。 应用回归公式求CP饲粮含量（%） = 5.22 +15.51×真可消化Lys（%）。
妊娠母猪繁殖性能对蛋白质梯度饲粮反应不够敏感，妊 娠期间蛋白质营养需要很难通过综合法准确测定。
① 饲喂低蛋白质饲粮时，“孕期合成代谢”强度显著增加，部分补 偿了妊娠母猪的蛋白质需要； ② 在妊娠期间，母猪可以通过体蛋白的大量降解满足胎儿生长发育 的需要。 ③ 适量的妊娠母猪增重对于分娩后母畜泌乳能力和体况恢复具有重 要作用，妊娠期间负增重或增重数量不足可能导致其使用年限减 少和淘汰率增加。
kg
母体每日脂肪沉积量=F/114=5.1/114×90%=0.0403 kg/d×1000=40.3g/d 母体每日蛋白沉积量=L/114=17.1/114×23%=0.0345kg/d×1000=34.5g/d
解剖生理学基础—第十二章内分泌系统
(4)神经系统：
糖皮质激素具有提高中枢神经系统兴奋性的作用。 小剂量可引起欣快感，大剂量则引起思维不能集中、烦 燥不安和失眠等症状。
.
4.抗炎症和抗过敏作用：
糖皮质激素增强白细胞溶酶体膜的稳定性，减 少蛋白水解酶进入组织液，减轻对组织的损伤和炎 症局部的渗出 + 抑制结缔组织成纤维细胞的增生→ 抗炎症。
慢，甚至发生水中毒。
.
3.对其他组织器官的作用 (1)血细胞：
能增强骨髓造血功能→红细胞↑、血小板↑。当 糖皮质激素增多时，病人红细胞↑，加上皮肤菲薄， 常有多血质外貌。
能抑制淋巴细胞的有丝分裂和促进淋巴细胞的 凋亡→淋巴细胞↓。
通过促进附着血管壁的中性粒细胞进入血液循 环→中性粒细胞↑。
通过增加肺和脾对嗜酸性粒细胞的贮留→嗜酸 性粒细胞↓。
— 下丘脑
？ CRH
腺垂体 ACTH
—长 负 反 馈
肾上腺皮质
糖皮质激素
下丘脑-腺垂体-肾上腺皮质轴
三、肾上腺髓质
.
(二)肾上腺素和去甲肾上腺素的作用
• 1.对代谢的调节 • 促使糖原分解，使血糖升高。 • 都能动员脂肪
• 2.对神经系统的作用 • 可提高中枢神经的兴奋性。 • 当机体遭遇紧急情况时，交感-肾上腺髓
(二)抑制肾小管对钙、磷、钠、氯的重吸收和胃酸 的分泌。
(三)抑制1，25-(OH)2-D3生成，降低血钙。
.
PTH激活肾1α-羟化酶，促进25-OH-D3转变为有 活性的1，25-(OH)2-D3，其作用：
①促进肠粘膜重吸收钙和磷； ②调节骨钙的沉积和释放： 维生素D3也称胆钙化醇，主要源自皮肤和动物性食 物。 皮肤在紫外线的作用下，转化成维生素D3，再经过 羟化酶合成活性很高的1，25-(OH)2-D3。 1，25-(OH)2-D3，可促进小肠对钙的吸收，促进肾小 管对钙的重吸收。 缺乏1，25-(OH)2-D3，可导致儿童佝偻病或成人骨质 疏松
糖皮质激素具有提高中枢神经系统兴奋性的作用。 小剂量可引起欣快感，大剂量则引起思维不能集中、烦 燥不安和失眠等症状。
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4.抗炎症和抗过敏作用：
糖皮质激素增强白细胞溶酶体膜的稳定性，减 少蛋白水解酶进入组织液，减轻对组织的损伤和炎 症局部的渗出 + 抑制结缔组织成纤维细胞的增生→ 抗炎症。
慢，甚至发生水中毒。
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3.对其他组织器官的作用 (1)血细胞：
能增强骨髓造血功能→红细胞↑、血小板↑。当 糖皮质激素增多时，病人红细胞↑，加上皮肤菲薄， 常有多血质外貌。
能抑制淋巴细胞的有丝分裂和促进淋巴细胞的 凋亡→淋巴细胞↓。
通过促进附着血管壁的中性粒细胞进入血液循 环→中性粒细胞↑。
通过增加肺和脾对嗜酸性粒细胞的贮留→嗜酸 性粒细胞↓。
— 下丘脑
？ CRH
腺垂体 ACTH
—长 负 反 馈
肾上腺皮质
糖皮质激素
下丘脑-腺垂体-肾上腺皮质轴
三、肾上腺髓质
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(二)肾上腺素和去甲肾上腺素的作用
• 1.对代谢的调节 • 促使糖原分解，使血糖升高。 • 都能动员脂肪
• 2.对神经系统的作用 • 可提高中枢神经的兴奋性。 • 当机体遭遇紧急情况时，交感-肾上腺髓
(二)抑制肾小管对钙、磷、钠、氯的重吸收和胃酸 的分泌。
(三)抑制1，25-(OH)2-D3生成，降低血钙。
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PTH激活肾1α-羟化酶，促进25-OH-D3转变为有 活性的1，25-(OH)2-D3，其作用：
①促进肠粘膜重吸收钙和磷； ②调节骨钙的沉积和释放： 维生素D3也称胆钙化醇，主要源自皮肤和动物性食 物。 皮肤在紫外线的作用下，转化成维生素D3，再经过 羟化酶合成活性很高的1，25-(OH)2-D3。 1，25-(OH)2-D3，可促进小肠对钙的吸收，促进肾小 管对钙的重吸收。 缺乏1，25-(OH)2-D3，可导致儿童佝偻病或成人骨质 疏松