蛋白质的生理作用.
简述蛋白质的生理功能简答题
简述蛋白质的生理功能简答题
蛋白质是生物体内最为重要的分子之一,是构成细胞、组织和器官的基本结构成分之一。
蛋白质的主要功能包括:
1. 组成细胞和器官的基本结构:蛋白质是构成细胞和器官的基本结构成分
之一,包括细胞器和膜的组成,如细胞膜、细胞质、线粒体等。
2. 支持和维持生物学过程:蛋白质是许多生物学过程的基本组成部分,如生命活动所需的酶、激素、抗体等。
这些分子通过与核酸、碳水化合物和其他分子相互作用,支持和维持人体的各种生物学过程。
3. 运输物质和能量:蛋白质是运输物质和能量的基本分子之一,包括葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等。
这些分子通过蛋白质通道和转运机制,在细胞内和细胞外之间进行物质和能量的交换。
4. 修复和再生组织:蛋白质还可以参与组织的修复和再生过程。
当组织受到损伤或破坏时,蛋白质可以结合到损伤部位,并通过多种机制修复和再生受损组织。
5. 维持恒定的生理功能:蛋白质还可以维持人体的恒定生理功能,如免疫反应、代谢调节等。
这些功能通过蛋白质的相互作用和调节来实现。
蛋白质的生理功能非常复杂,涉及到细胞和组织的功能、生命活动的过程、组织和器官的形态和结构等多个方面。
了解蛋白质的生理功能对于理解人体的生物学过程和疾病机制具有重要意义。
请简述蛋白质的生理功能
请简述蛋白质的生理功能
蛋白质是一类极为复杂的含氮化合物，是构成生物体的主要成分，是构成细胞的基本物质材料，占生物体干物质重的 50%。
以下是蛋白质的一些主要生理功能：
1. 构成细胞的基本物质材料：蛋白质是构成细胞的基本物质材料，包括细胞膜、细胞质、细胞核等细胞结构都需要蛋白质的参与。
2. 催化生物化学反应：许多酶都是蛋白质，它们在生物体内催化各种生物化学反应，使生物体内的代谢过程能够高效、有序地进行。
3. 运输和储存物质：一些蛋白质可以作为载体，帮助生物体内的物质进行运输和储存，例如血红蛋白可以运输氧气，脂蛋白可以运输脂肪等。
4. 调节生物体的生命活动：某些蛋白质可以作为激素或调节因子，参与生物体的生命活动调节，如胰岛素、生长激素等。
5. 免疫保护：抗体是一种蛋白质，它可以识别并结合入侵生物体的病原体，从而帮助生物体抵御病原体的入侵。
6. 维持酸碱平衡：蛋白质是两性物质，它既可以和酸反应，又可以和碱反应，从而能够维持生物体内的酸碱平衡。
7. 提供能量：在某些情况下，蛋白质可以分解产生能量，为生物体提供能量来源。
总之，蛋白质在生物体中具有多种重要的生理功能，对于维持生物体的正常生长、发育和代谢起着至关重要的作用。
蛋白质对人体的六大作用
蛋白质对人体的六大作用2008-3-4 13:34:3在人体中，蛋白质的主要生理作用表现在六个方面：1)构成和修复身体各种组织细胞的材料人的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼等，甚至包括体外的头皮、指甲都含有蛋白质，这些组织细胞每天都在不断地更新。
因此，人体必须每天摄入一定量的蛋白质，作为构成和修复组织的材料。
2)构成酶、激素和抗体人体的新陈代谢实际上是通过化学反应来实现的，在人体化学反应的过程中，离不开酶的催化作用，如果没有酶，生命活动就无法进行，这些各具特殊功能的酶，均是由蛋白质构成。
此外，一些调节生理功能的激素和胰岛素，以及提高肌体抵抗能力儿保护肌体免受致病微生物侵害的抗体，也是以蛋白质为主要原料构成的。
3)维持正常的血浆渗透压，是血浆和组织之间的物质交换保持平衡如果膳食中长期缺乏蛋白质，血浆蛋白特别是白蛋白的含量就会降低，血液内的水分便会过多地渗入周围组织，造成临床上的营养不良性水肿。
4)供给肌体能量在正常膳食情况下，肌体可将完成主要功能而剩余的蛋白质，氧化分解转化为能量。
不过，从整个肌体而言，蛋白质的这方面功能是微不足道的。
5)维持肌体的酸碱平衡肌体内组织细胞必须处于合适的酸碱度范围内，才能完成其正常的生理活动。
肌体的这种维持酸碱平衡的能力是通过肺、肾脏以及血液缓冲系统来实现的。
蛋白质缓冲体系是血液缓冲系统的重要组成部分，因此说蛋白质在维持肌体酸碱平衡方面起着十分重要的作用。
6)运输氧气及营养物质血红蛋白可以携带氧气到身体的各个部分，供组织细胞代谢使用。
体内有许多营养素必须与某种特异的蛋白质结合，将其作为载体才能运转，例如运铁蛋白、钙结合蛋白、视黄醇蛋白等都属于此类。
蛋白质简介蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物，是人体的必须营养素。
蛋白质的英文是protein，源于希腊文的proteios，是“头等重要”意思，表明蛋白质是生命活动中头等重要物质。
蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质，在生命活动过程中起着各种生命功能执行者的作用，几乎没有一种生命活动能离开蛋白质，多以没有蛋白质就没有生命。
列举蛋白质的生理功能
列举蛋白质的生理功能
蛋白质常见有构造人体器官、参与生理调节、氧化功能等生理功能。
1、人体器官构造：人体任何器官和组织都含有蛋白质，蛋白质是所有生命物质基本组成部分。
在人类细胞中，除了水，百分之80成分是蛋白质。
2、参与生理调节：在正常人中，血浆和组织液之间水不断交换并保持平衡。
血浆中蛋白质含量在维持平衡方面起着重要调节作用。
如果饮食中长期缺乏蛋白质，血浆中蛋白质含量将降低，血液中水分将过度渗透到周围组织，导致低蛋白水肿。
3、氧化供能：这不是蛋白质主要功能，但当能量不足时，蛋白质也需要用来产生能量。
此外，从食物中提取一些蛋白质不能满足人体需要，否则摄入过多蛋白质会被氧化分解释放能量。
日常中要养成健康饮食习惯，保持营养全面均衡。
适当锻炼，有助于提高身体免疫力。
蛋白质三大生理功能
蛋白质三大生理功能
蛋白质是生命体内最基本的物质之一，其功能多种多样，在维持生命
活动中起着重要的作用。
以下是蛋白质的三大生理功能：
1、结构功能
蛋白质在细胞里广泛分布，担任着重要的结构组分，如构成细胞质、
细胞膜和细胞器的组成成分。
细胞骨架就是由蛋白质构成的，它可以
维持细胞的形态和结构，使细胞能够承受压力和维持其形态的稳定性。
2、代谢调节功能
许多功能蛋白质可以调节代谢过程，它们可以促进或抑制酶的活性，
或作为催化酶参与到代谢途径中。
例如，激素就是由蛋白质构成的，
它们可以通过与受体结合调节代谢和生长。
3、生命活动功能
蛋白质参与一系列的生命活动，如免疫反应、神经传递、运动和排泄等。
抗体就是由特定的蛋白质构成的，它们能够识别外来物质并与其
结合，从而起到保护身体免受感染的作用。
神经递质也是蛋白质，它
能将神经信号从一个细胞传递到另一个细胞，促进神经系统的正常功
能。
综上所述，蛋白质在生命活动中发挥着不可替代的作用，其多方面的功能使得它成为生命体内最重要的组成成分之一。
蛋白质主要生理功能
蛋白质主要生理功能
蛋白质是生命体中非常重要的一类有机分子，其在细胞内发挥着多种重要的生理功能。
以下是蛋白质的主要生理功能：
1. 结构支持：蛋白质是细胞内最重要的结构组成部分之一，可以构成细胞膜、细胞骨架、肌肉、骨骼等组织结构，提供细胞和组织的支持和稳定性。
2. 酶催化：蛋白质中的酶是生物体内最重要的催化剂，能够加速化学反应的速率，使生物体内的代谢过程更加高效。
3. 传递信息：许多蛋白质参与了细胞间的信号传递，如激素、细胞因子、神经递质等，这些蛋白质能够通过刺激细胞内的受体分子来传递信息，控制细胞的生长、分化、凋亡等过程。
4. 运输代谢产物：许多蛋白质能够通过血液或淋巴系统将代谢产物或其他物质运输到特定的细胞或组织中。
5. 免疫防御：蛋白质在细胞免疫和体液免疫中都发挥着重要的作用。
免疫球蛋白能够识别并结合到入侵病原体的分子表面，促进其清除。
6. 调节基因表达：许多蛋白质能够调节基因表达，控制细胞分化、
增殖和凋亡，参与器官发育和组织修复等生理过程。
总之，蛋白质是细胞生命活动中非常重要的组成部分，其多种生理功能对维持生命活动、保护健康起着至关重要的作用。
简述蛋白质的生理作用
简述蛋白质的生理作用
蛋白质生物学的作用非常丰富，包括身体的构造、免疫系统的功能、酶的催化、能源存储和运输等等。
以下是蛋白质的生理作用的几个方面：
1. 构成组织和器官：例如肌肉、皮肤、骨骼等，是身体的基础组成部分。
2. 维持生理功能：蛋白质是许多酶、激素和细胞因子的主要构成成分，它们参与调节机体的代谢、免疫、神经和呼吸等生理功能。
3. 据能源储备与转移：蛋白质中的氨基酸能够在食物输送不足时被身体分解用作能量来源。
4. 免疫调节：有些蛋白质如抗体、白蛋白能够帮助身体识别和摧毁外来的病原体。
5. 调节酸碱平衡：骨骼和肌肉蛋白质在代谢过程中会释放出氢离子，有助于维持身体的酸碱平衡。
6. 传递信号：许多蛋白质如激素和神经递质能够作为信号传递分子传递信息。
总之，蛋白质在人体中起着重要的生理作用。
人们应该摄取足够的蛋白质，以维持身体健康。
简述蛋白质的生理功能。
简述蛋白质的生理功能。
蛋白质是生命体中最为重要的有机物之一，它们在细胞内扮演着重要的角色，参与了许多生理过程。
蛋白质的生理功能非常广泛，下面我们来简述一下蛋白质的生理功能。
1.构成细胞和组织
蛋白质是细胞和组织的主要构成成分之一，它们构成了细胞膜、细胞器、细胞骨架等重要的结构，保持了细胞的完整性和稳定性。
同时，蛋白质也是组织的主要构成成分之一，如肌肉组织中的肌纤维蛋白、骨骼中的胶原蛋白等。
2.参与代谢过程
蛋白质参与了许多代谢过程，如酶是蛋白质的一种，它们能够催化化学反应，促进代谢过程的进行。
另外，蛋白质还能够参与体内的物质转运、储存和释放等过程。
3.调节生理功能
蛋白质还能够调节生理功能，如激素就是一种蛋白质，它们能够调节体内的生理过程，如生长激素、胰岛素等。
此外，免疫球蛋白也是一种蛋白质，它们能够识别和抵御外来病原体，保护身体免受疾病的侵害。
4.提供能量
蛋白质也能够提供能量，虽然它们不是身体的主要能量来源，但在饥饿或缺乏其他营养素的情况下，蛋白质可以被分解为氨基酸，进而被利用为能量。
5.维持酸碱平衡
蛋白质还能够维持体内的酸碱平衡，它们能够作为缓冲剂，稳定体内的pH值，保持生理功能的正常进行。
蛋白质在生命体中扮演着非常重要的角色，它们参与了许多生理过程，维持了身体的正常运转。
因此，我们应该注重蛋白质的摄入，保证身体的健康。
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《食品化学与健康》电子教材
蛋白质的生理作用
一、是人体最重要的组成成分
人体中所有重要组织都有蛋白质参与如神经、肌肉、内脏、血液等都含有蛋白质。
蛋白质是构成细胞和组织的“建筑材料”，在人体细胞中的含量仅次于水，占细胞干重的50%以上。
一切生物膜，如细胞膜、细胞内各种细胞器的膜，几乎都是由蛋白质和脂类等物质组成。
蛋白质是生命活动的重要物质基础。
在体内多种重要生理活性物质的成分是蛋白质，蛋白质参与调节生理功能，如构成细胞核的核蛋白能影响细胞功能；促进食物消化、吸收和利用作用的是酶蛋白；维持机体免疫功能作用的是免疫蛋白；具有调节肌肉收缩的功能的是肌球蛋白；具有运送营养素的作用的是血液中的脂蛋白、运铁蛋白、视黄醇结合蛋白质；具有携带、运送氧气功能的是血红蛋白；具有调节渗透压、维持体液平衡的作用(肝癌) 是白蛋白；由蛋白质或蛋白质衍生物构成的某些激素，如垂体激素、甲状腺激素、胰岛素及肾上腺素等等都是机体的重要调节物质。
蛋白质能向机体提供能量，大约占总热能的14%，每克蛋白质在体内代谢，能产生4千卡左右的能量。
二、蛋白质的生理作用表现为
1.参与生理活动和劳动做功
心脏跳动、呼吸运动、胃肠蠕动以及日常各种劳动做功等，都离不开肌肉的收缩，而骨肉的收缩又离不开具有骨肉收缩功能的蛋白质。
2.参与氧和二氧化碳的运输
在生命活动中，将氧气供给全身组织，同时将新陈代谢所产生的二氧化碳排出体外的运输工具就是血红蛋白。
血红蛋白是红细胞的主要成分，也是红细胞行使其功能的物质基础。
3.参与维持人体的渗透压
血浆中有多种蛋白质，对维持血液的渗透压、维持细胞内外的压力平衡起着重要作用。
4.具有防御功能
血浆中含有的抗体，主要是丙种球蛋白，这是一种具有防御功能的蛋白质。
5.参与调节人体内物质的代谢
在物质代谢中，都需要酶系统的催化或调节，而酶的本质就是蛋白质。
在调节代谢过程中，蛋白质以酶和激素的形式出现，发挥了生命活动中“指挥员”的作用。