商品部经营管理制度
商品工作管理制度
第一章总则第一条为规范商品管理工作，提高商品管理效率，确保商品质量，保障公司利益，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有从事商品管理工作的人员，包括采购、库存、销售、物流等部门。
第三条商品管理工作应遵循以下原则：1. 合法合规：严格遵守国家法律法规和公司规章制度，确保商品合法合规。
2. 效率优先：提高商品管理工作效率，降低成本，提高公司竞争力。
3. 质量第一：确保商品质量，满足客户需求，树立公司品牌形象。
4. 安全可靠：加强商品安全管理，防止事故发生，保障公司及员工安全。
第二章商品采购管理第四条商品采购应遵循以下程序：1. 需求分析：各部门根据市场调研和销售预测，提出商品采购需求。
2. 供应商选择：采购部门根据商品特性、价格、质量、服务等因素，选择合适的供应商。
3. 合同签订：采购部门与供应商签订采购合同，明确商品规格、数量、价格、交货期、付款方式等条款。
4. 采购执行：采购部门按照合同约定，组织商品采购，确保商品及时到位。
第五条商品采购应遵循以下要求：1. 采购价格合理，不得高于市场平均价格。
2. 商品质量符合国家标准和公司要求。
3. 供应商具有良好的信誉和售后服务能力。
4. 采购流程公开透明，防止腐败现象发生。
第三章商品库存管理第六条商品库存管理应遵循以下原则：1. 库存安全：确保商品在储存过程中不受损坏、丢失、被盗等风险。
2. 库存合理：根据销售预测和市场需求，合理控制库存水平，避免库存积压或缺货。
3. 库存账目清晰：建立完善的库存账目，确保账实相符。
第七条商品库存管理应遵循以下程序：1. 入库管理：商品入库时，验收员应严格按照商品规格、数量、质量进行检查，确保入库商品符合要求。
2. 储存管理：商品储存应分类摆放，标识清晰，防止错位、损坏、霉变等。
3. 出库管理：商品出库时，销售人员应按照销售订单进行出库，确保出库商品数量、质量准确。
4. 库存盘点：定期进行库存盘点，确保库存账目与实际库存相符。
商品部工作规范管理制度
第一章总则第一条为了规范商品部工作，提高工作效率，确保商品质量，保障消费者权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于商品部全体员工，包括商品采购、商品销售、商品陈列、商品售后等环节。
第三条商品部工作应遵循以下原则：1. 诚信经营，公平交易；2. 以顾客为中心，提供优质服务；3. 严谨负责，确保商品质量；4. 精益求精，持续改进。
第二章商品采购管理第四条商品采购应遵循以下流程：1. 需求分析：根据市场调研、销售数据、库存情况等，分析商品需求，制定采购计划；2. 供应商选择：根据商品品质、价格、售后服务等因素，选择合格的供应商；3. 订货与验收：与供应商签订采购合同，明确商品规格、数量、价格、交货时间等，进行订单管理，确保商品质量；4. 进货与入库：验收合格的商品及时入库，建立商品台账，确保库存准确。
第五条商品采购应遵循以下要求：1. 采购商品应符合国家法律法规和行业标准；2. 采购商品应具有合法的生产厂家和销售渠道；3. 采购商品应具备良好的品质和售后服务；4. 采购商品价格应合理，符合市场行情。
第三章商品销售管理第六条商品销售应遵循以下流程：1. 商品陈列：根据商品特性、季节、促销活动等因素，合理陈列商品，提高销售效果；2. 顾客接待：热情接待顾客，耐心解答顾客疑问，提供优质服务；3. 销售达成：根据顾客需求，推荐合适商品，达成销售；4. 销售记录：准确记录销售数据，包括商品名称、规格、数量、价格、销售时间等。
第七条商品销售应遵循以下要求：1. 诚信销售，不得销售假冒伪劣商品；2. 不得虚假宣传，误导顾客；3. 不得强迫、欺诈顾客；4. 严格遵守国家价格政策，不得擅自涨价。
第四章商品陈列管理第八条商品陈列应遵循以下原则：1. 合理布局：根据商品特性、销售数据、顾客流量等因素，合理布局商品陈列区域；2. 视觉效果：注重商品陈列的美观性，提高顾客购买欲望；3. 便捷性：方便顾客挑选商品，提高购物体验；4. 促销活动：根据促销活动需要，调整商品陈列，提高销售效果。
商品部管理制度
商品部管理制度引言概述：商品部管理制度是企业内部的一项重要规范，旨在规范商品部门的运作，提高管理效率和商品质量。
本文将从四个方面详细阐述商品部管理制度的内容，包括组织架构、工作流程、绩效考核和沟通协调。
一、组织架构：1.1 部门设置：商品部应根据企业的业务特点和规模确定合理的部门设置，包括商品策划、采购、供应链管理、市场推广等职能部门。
1.2 职责分工：明确各个职能部门的具体职责，确保各个环节的协调配合，避免工作重叠或者责任不明。
1.3 人员配置：根据业务需要和员工素质，合理配置人员，确保商品部门的工作效率和质量。
二、工作流程：2.1 商品策划：根据市场需求和企业战略，制定商品策划方案，包括市场调研、产品定位、品牌策略等。
2.2 采购管理：建立供应商数据库，明确采购流程，确保采购的物料质量和供应的及时性。
2.3 供应链管理：与供应商建立良好的合作关系，优化供应链流程，确保供应链的稳定性和成本控制。
三、绩效考核：3.1 目标设定：根据商品部门的职责和企业战略，制定明确的工作目标和绩效指标，包括销售额、市场份额、客户满意度等。
3.2 绩效评估：定期对商品部门的工作进行评估和考核，采用量化和定性相结合的方法，确保评估的客观性和公正性。
3.3 激励机制：根据绩效评估结果，制定激励机制，包括薪酬激励、晋升机会等，激励员工积极工作和提高绩效。
四、沟通协调：4.1 内部沟通：建立商品部门内部的沟通机制，包括例会、工作报告等，确保信息畅通和工作协调。
4.2 跨部门协作：与其他部门建立良好的合作关系，加强沟通和协调，共同推动企业的发展。
4.3 外部沟通：与供应商、客户等外部合作火伴进行沟通，了解市场需求和反馈，及时调整商品策略。
文章总结：商品部管理制度是企业内部的一项重要规范，通过合理的组织架构、规范的工作流程、科学的绩效考核和高效的沟通协调，能够提高商品部门的管理效率和商品质量，为企业的发展提供有力支持。
企业应根据实际情况，制定适合自身的商品部管理制度，并不断优化和完善，以适应市场竞争的变化和企业发展的需要。
商品部门工作管理制度范本
一、总则第一条为加强商品部门的管理，提高工作效率，保障商品质量，维护公司利益，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司商品部门的全体员工。
第三条商品部门应遵循以下原则：1. 依法经营，诚信为本；2. 规范操作，严格管理；3. 优质服务，客户至上；4. 效率优先，持续改进。
二、职责分工第四条商品部门经理负责：1. 制定商品部门工作计划，并组织实施；2. 负责商品部门员工的招聘、培训、考核和晋升；3. 监督商品部门日常工作，确保各项工作有序进行；4. 协调与其他部门的沟通与协作。
第五条商品部门员工职责：1. 严格执行商品部门各项规章制度；2. 负责商品采购、验收、储存、销售、退换货等工作；3. 维护商品质量，确保商品安全；4. 跟进客户需求，提高客户满意度；5. 配合部门经理完成各项工作任务。
三、商品采购管理第六条商品采购应遵循以下原则：1. 优质低价，满足市场需求；2. 供应商选择，注重信誉和质量；3. 采购合同签订，明确双方权利和义务。
第七条商品采购流程：1. 需求分析：根据市场调研和销售情况，确定采购商品种类、数量、规格等；2. 供应商筛选：根据商品特点、质量要求、价格等因素，选择合适的供应商；3. 合同签订：与供应商签订采购合同，明确采购商品、数量、价格、交货期、付款方式等；4. 采购执行：按合同约定进行采购，确保商品质量；5. 采购验收：对采购商品进行验收，确保商品符合要求。
四、商品验收管理第八条商品验收应遵循以下原则：1. 严格按照商品验收标准进行；2. 验收过程公开透明，确保验收结果公正；3. 验收结果及时反馈。
第九条商品验收流程：1. 验收准备：制定验收计划，明确验收人员、验收时间、验收标准等；2. 验收实施：按照验收计划，对采购商品进行验收；3. 验收记录：填写验收记录，详细记录验收结果；4. 验收反馈：将验收结果及时反馈给采购部门。
五、商品销售管理第十条商品销售应遵循以下原则：1. 诚信销售，公平竞争；2. 优质服务，客户至上；3. 提高销售业绩，实现利润最大化。
商品部工作制度与流程
商品部工作制度与流程一、工作制度1.出勤制度：-员工需按照规定时间上班，不得迟到早退。
-需要请假或调休的员工，须提前向上级领导提出申请。
-未经批准，禁止擅自缺勤或旷工。
2.考勤制度：-员工需每日按时打卡上下班。
-考勤记录将纳入履职评估，并与绩效考核挂钩。
-迟到、早退、旷工等情况将相应扣除工资或进行警告处理。
3.工作任务分配：-每季度初，商品部将根据销售目标制定工作计划，并由主管进行任务分配。
-主管需根据员工的能力和经验合理分配任务，确保工作平衡和高效完成。
4.工作沟通：-员工需定期参加商品部例会，及时了解部门工作进展、问题和挑战。
-各部门间需进行信息沟通和协调，确保工作协同进行。
5.保密制度：-员工需严守合同和企业保密协议，不得泄露公司及客户的商业机密。
-出现违反保密协议的行为，将受到相应的纪律处罚和法律追究。
6.培训制度：-商品部将定期组织培训和学习活动，提升员工的专业能力和业务水平。
-新人入职需进行岗位培训，并定期进行职业发展规划讨论。
二、工作流程1.市场调研与分析：-商品部需定期进行市场调研和竞争对手分析，了解市场需求和趋势。
-根据市场调研结果，制定产品定位和市场推广策略。
2.产品策划与开发：-根据市场需求和公司战略，商品部将组织产品策划和规划。
-需与研发部门合作，确定产品开发计划，并跟进产品研发进展。
3.供应商选择与谈判：-商品部负责选择供应商，并与供应商进行谈判和合作协议的签订。
-需评估供应商的质量、价格、交货期等方面的综合能力。
4.供应链管理：-商品部需与物流部门配合，组织产品的运输、仓储和配送。
-需监控供应链运作，确保产品供应的及时性和稳定性。
5.销售与推广活动：-商品部负责制定销售策略和推广活动，并根据公司要求制定销售目标。
-需与销售团队合作，制定合适的销售计划和市场推广方案。
6.销售数据分析与报告：-商品部需及时收集和统计销售数据，并进行相关数据分析。
-需根据销售数据报表，向上级领导汇报销售情况和市场反馈。
商品中心管理制度
商品中心管理制度第一章总则第一条为规范商品中心的运营管理，提高商品中心的运营效率，保障商品质量，制定本管理制度。
第二条商品中心是负责公司商品采购、库存管理、销售和供应链管理的部门。
第三条商品中心的管理制度适用于公司内所有商品中心工作人员和相关部门。
第四条商品中心管理制度的内容包括商品采购、库存管理、销售服务、供应链管理、仓储管理和质量管理等方面。
第五条商品中心管理制度的执行、监督和检查工作由公司领导和相关部门负责。
第六条商品中心管理制度的修改和补充由公司领导和相关部门审批。
第七条商品中心管理制度的相关规定和文件按照国家法律法规和公司规章制度执行。
第八条商品中心管理制度与公司其他管理制度和规定相衔接，相互促进。
第二章商品中心管理机构第九条公司商品中心设有商品中心主任，商品采购部、销售服务部、供应链管理部、仓储管理部、质量管理部等部门。
第十条商品中心主任负责商品中心的全面工作，发挥决策、领导和协调作用。
第十一条商品采购部负责公司商品采购计划、供应商的评估和选择、合同的签订和执行等工作。
第十二条销售服务部负责商品的销售业务，提供售后服务，处理客户投诉和售后维护工作。
第十三条供应链管理部负责公司的供应链策划、供应商的评估和协调、合同的履行，确保供应链的畅通。
第十四条仓储管理部负责公司的商品仓储管理，包括库存清点、调拨、入库和出库等工作。
第十五条质量管理部负责商品的质量管理，包括商品的质量监督、检验、鉴定和处理不合格商品等工作。
第三章商品中心工作流程第十六条商品中心遵循“需求—采购—库存—销售—供应链—仓储—质量”工作流程。
第十七条商品中心根据公司销售计划和市场需求，制定商品采购计划。
第十八条商品中心按照采购计划，选择合适的供应商，与供应商签订采购合同。
第十九条商品中心按照采购合同和公司规定，对商品进行质量检验，合格后入库，不合格商品予以退货。
第二十条商品中心根据公司销售计划和市场需求，制定商品销售计划和促销策略。
商品部门管理规章制度通知
商品部门管理规章制度通知尊敬的各位同事：为了规范商品部门的管理工作，提高工作效率和质量，特制订了以下管理规章制度，希望大家认真遵守，并在工作中严格执行。
如有任何问题，欢迎随时向领导或人事部门反映。
一、工作时间1.1 商品部门的工作时间为每周五天，上午8:30至12:00，下午1:30至5:30，周六、周日为休息日。
1.2 上班时间为8:30，迟到超过15分钟的员工将被扣除当天工资，并记录迟到次数，累计3次将被追究责任。
1.3 请假制度：请假需提前向部门领导请示，并填写请假表。
如无特殊情况，不得随意请假。
累计超过5天未经批准的请假，将被认定为旷工，给予相应处理。
二、工作职责2.1 商品部门主要负责商品的采购、库存管理、销售和售后服务等工作。
2.2 采购员需根据市场需求和公司经营计划，合理安排采购计划，并在采购过程中注意质量和成本控制。
2.3 库管员需做好库存管理，确保商品安全和完整，并根据销售情况及时调整库存。
2.4 销售员需熟悉商品信息，提供专业的销售服务，根据客户需求推荐合适的商品，并关注售后服务质量。
2.5 售后服务员需维护客户关系，及时处理顾客投诉和退换货事宜，确保顾客满意度。
三、工作规范3.1 严禁私自调拨或挪用公司商品，一经查实，将严肃处理。
3.2 严格执行公司的供应商选择和合同签订流程，不允许私自与供应商达成协议或签订合同。
3.3 售后服务员需保持礼貌，耐心解答客户问题，不得对客户发脾气或辱骂。
3.4 每周五下班前需提交本周工作总结报告，详细记录本周工作情况和下周工作计划。
3.5 严禁在工作时间内私自使用手机、上网或进行与工作无关的活动。
四、奖惩制度4.1 优秀员工将获得公司颁发的奖励，并有机会晋升或加薪。
4.2 违反规章制度者将受到批评或处罚，轻者扣奖金，重者将被停职或辞退。
4.3 公司将定期对商品部门的工作进行考核，达标者给予奖励，未达标者将受到处罚。
五、其他事项5.1 商品部门负责人有权对规章制度进行解释和调整，并要求全体员工严格遵守。
商品运营管理制度
商品运营管理制度第一章总则第一条：为规范和加强商品运营管理，提高企业的商品运营效率和品质，制定本制度。
第二条：本制度适用于企业的商品运营管理工作，包括商品策划、库存管理、店铺管理、售后服务等方面，确保商品销售达到预期目标。
第三条：对商品运营管理人员实行严格管理，明确岗位职责，加强培训和考核，提高员工的专业素质和综合能力。
第四条：本制度的执行单位为企业的商品运营部门，由商品运营部门负责具体的实施工作。
第五条：本制度的内容包括组织机构、制度建设、商品策划、库存管理、店铺管理、售后服务等方面的规定。
第二章组织机构第六条：企业的商品运营部门是商品运营管理的主要执行机构，负责商品的运营策划、销售管理和售后服务等工作。
第七条：商品运营部门的职责包括制定商品运营计划、策划商品促销活动、管理商品库存、监督店铺销售等工作。
第八条：商品运营部门应建立健全的管理制度，明确各岗位职责，确保工作任务的完成。
第九条：商品运营部门的人员应具备专业知识和相关经验，定期进行培训和考核，提高工作效率。
第十条：商品运营部门应与其他部门密切配合，共同推动企业商品运营工作的顺利进行。
第三章制度建设第十一条：商品运营部门应建立健全的管理制度，包括商品运营计划制定、商品策划流程、库存管理规定、店铺管理规范、售后服务流程等方面。
第十二条：商品运营计划的制定应根据市场需求和销售目标确定，明确商品的定位和促销策略，确保商品销售达到预期目标。
第十三条：商品策划流程包括市场调研、竞品分析、商品定位、促销方案等环节，要求综合考虑各方面因素，确保商品的推广效果。
第十四条：库存管理规定包括库存控制、进销存记录、库存盘点等内容，要求做到货物清晰、库存及时、盘点准确，确保库存管理的有效性。
第十五条：店铺管理规范包括店铺陈列、布局设计、人员管理、服务标准等方面，要求营造良好的购物环境，提高顾客的购物体验。
第十六条：售后服务流程包括投诉处理、退换货流程、回访服务等环节，要求提供及时、有效的售后服务，保障顾客权益。
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商品部经营管理制度前厅商品部经营管理制度(试行)一、岗位的设置部门经理(管理员):1人核算员:1人(兼物价员、解款、BOS机后台系统管理) 仓库保管员:1人(兼餐饮部保管)领班:4人营业员:8人+8人(西侧2人/班;东侧2人/班;共计8个班) 采购员:1人(兼各类物资采购)二、各岗位职责(一)部门经理(管理员)岗位职责1、遵守国家法律、法规和单位规章制度，在服务区总体安排下，全面负责前厅商品部的经营管理。
2、科学安排，合理分工，带领本部门全体人员积极开展销售工作，完成全年销售和盈利指标。
3、定期对市场进行调查研究，负责编制所销售的商品采购计划，合理安排商品销售品种，积极开发新的销售项目。
4、经常开展自查活动，加强服务质量和形象管理，杜绝投诉发生，杜绝“三无”商品上柜出售。
5、负责对商品部自营商品的合同签定和参与采购。
6、定期组织本部门人员的业务学习，不断提高业务素质和服务技能，不断提升服务质量和服务水准。
17、加强部门安全管理和员工安全教育，对本部门的安全负责。
8、负责本部门POS机日常管理和维护。
9、按照环境管理目标，遵守相关制度，做好从业人员的卫生免疫工作以及本部门管辖区域的环境管理。
(二)核算员岗位职责1、在部门经理的领导下，根据财务管理有关要求，具体负责前厅商品部的核算工作。
2、严格执行国家、上级及服务区的各项财务规章制度。
3、参与每次的商品进货的验收入库工作，做好相关的账物记录，对采购工作积极提出改进意见。
4、严格商品的进、销、存管理，定期测算商品的毛利率。
5、积极掌握销售过程中的各个环节，妥善处理商品调拨、报损、盘盈盘亏业务，做好相关账物记录。
6、加强对柜台消耗品的监督管理，降低成本。
7、参与商品的销售定价工作。
8、做好当日营业款的解交工作，负责营业员的日常培训和业务管理。
9、负责BOS机后台系统管理，做好销售日报表。
10、协助部门经理做好部门的综合管理，完成领导交办的其他工作。
(三)仓库保管员岗位职责1、搞好室内外环境卫生，食品卫生。
仓库物品要堆放整齐，留 2有安全通道，做到仓容美观，卫生通风。
每周对仓库搞一次卫生，合理调整货位，提高仓库利用率。
2、验收入库商品，必须做到数量准确，品种规格与入库凭证相符，并按照规定的标准检验商品的包装和质量。
．3、进仓商品要分门别类，堆放整齐。
掌握商品的进货日期和有效日期，同类商品要做到先进先出。
勤检查、勤翻堆，防止商品变潮变质。
对存放时间长的滞销商品和出现异状的商品，要及时向服务区领导反映，以便及时做出处理。
4、熟悉所管商品的类别、条形码、名称、规格、单位、质量、数量、进价、零售价、供应商名称等，及时在POS机的后台系统录入商品相关信息。
5、做到正确反映商品进、出、存情况，办理商品进出仓手续，要做到准确无误，账物相符。
柜台所需商品要及时出仓，做到仓有柜有。
6、严格遵守财务制度，商品进仓后，必须先办商品入库手续，要根据商品发票或发货凭证，在POS机的后台系统做好商品入库单。
发货时要根据柜台领货明细在POS机的后台系统做好商品调拨单，并认真清点商品，办好交货手续。
7、凡仓库商品出现消耗、报损、仓盈、短缺等情况，要及时办理有关手续，并报部门经理和分公司经理签字确认。
8、仓库每月月终要盘点一次，盘点后要在盘点表上签字认可，并和核算员认真对账，做到账账相符、账物相符。
39、负责本岗位所配臵的消防器材的检查，做好库房防火、防鼠、防盗工作。
(四)领班岗位职责1、遵守相关的法律、法规和规章制度，在部门经理的领导下，全面负责本岗位的经营管理。
2、带领本班组成员开展文明服务和销售工作，按期完成销售指标。
3、经常开展自查活动，加强服务质量和形象管理，杜绝投诉发生，杜绝“三无”商品上柜销售。
4、开好班前班后会，定期组织本班人员开展业务学习，不断提高业务素质和服务技能，不断提升服务质量和服务水平。
．5、认真开展安全检查和安全教育，提高安全防范意识和防范技能，确保不发生责任性安全事故。
6、按照环境管理目标，抓好经营场所的现场环境管理。
7、加强对本班组易耗品监督管理，做好降本增效工作。
8、做好缺货登记，协调商品上柜工作，并参与商品销售价格的制定。
9、定期不定期的检查商品的保质期，发现2个月内接近到保质期的商品要及时报告。
10、做好当班营业款的解交工作。
11、做好本班组员工的考勤工作。
4(五)营业员岗位职责1、负责货区商品的陈列、补充、整理、看管和过期食品的退换，2、负责清扫货区商品卫生，环境卫生。
3、热情接待顾客，积极推销商品，完成销售任务。
4、及时解决好顾客的退、换货问题。
5、严格执行服务规范、坚持优质文明服务。
6、严格按照操作程序出售各类商品。
7、做好货区内的安全防火、防盗工作。
8、完成领导交办的其他工作。
(六)采购员岗位职责1、遵守相关的法律、法规、市场管理规定和单位的财务制度，严格按采购计划采购商品。
2、负责公司授权服务区直接与指定供应商的接洽联系。
、对自行采购的商品进行市场调研，实行比价采购。
3．4、及时把所购商品的数量、进价及市场零售价提供给物价员进行商品定价参考。
5、对与采购计划不符或质量不合格的商品，负责及时向有关供应商接洽退换。
6、主动了解各类商品的市场动态，积极向部门负责人和有关人员提供市场商品信息资料，定期提交采购情况工作分析。
7、完成领导交办的其他工作。
5三、操作规范及管理制度(一)商品的采购1、计划编制采购计划的编制，应根据商品库存情况制订，力求达到“品种全、供应好、积压少、周转快、消耗低、费用省”的目的。
商品部各班每月2号前将下月的销售计划报仓库保管员，保管员会同部门经理根据销售需要，订出各类商品的月度采购计划，填写“采购计划申报表”(附表一)经分公司经理批准后一式四份，一份上报公司经营部，一份交仓库保管员，一份交商品部存查，一份交综合部存档。
2、采购服务区商品的采购方式分为集中采购与自行采购。
(1)集中采购。
对于销售量大的商品，由公司负责，集中招标或议标采购，指定供应商，大宗商品采购必须签定“商品供销合同”，并严格遵守《合同法》的规定。
公司授权服务区直接与指定供应商联系，供应商送货上门，采购员负责接洽。
(2)自行采购。
对于顾客确有需求，销量较小，属于正常库存范围，不在公司集中采购之内的商品，实行比价采购，填写“自购商品比价采购申报表”(附表，报公司经营部批准后，一式四份，一份交公司经营部备案，一份交仓库保管)二员，一份交商品部存查，一份交服务区综合部存档。
采购时必须要有两人以上作为采购经手人，坚决杜绝单人进货，保证采购透明、公开。
6采购员应严格遵照“严格管理，廉洁奉公，确保质量、保障供应”的采购供应工作方针，坚持就近采购，质量符合要求、价格便宜的原则，遵守市场管理的规定，严格执行上级的采购指令，不超计划进货或购进伪劣商品。
采购员要主动了解各类商品的市场动态，熟悉产品质量、产地、厂家等，积极向部门负责人和有关人员提供市场商品信息资料，定期提交采购情况工作分析，在达到质优价廉的同时，最大限度地降低商品采购成本。
3、定价公司集中采购的商品由公司统一定价;公司集中采购以外的商品，由服务区物价员会同财务共同定价，经部门经理审核、分公司经理批准后，报公司经营部备案。
4、验收采购人员按单落实采购计划后，须将供货客户，供货时间，品种、数量、单价等情况通知仓库保管员，以便仓库验收。
验收手续按仓库管理细则办理，并及时将验收情况反馈采购员，凡与采购计划不符或质量不合格者，采购人员应及时向有关单位接洽退换。
5、提货原则上要求货主送货上门，需到市内或车站、码头提货的，填报用车申请单由部门经理审核、综合部审定并派车提取。
6、退、换货7对已经入库的商品，销售中发现质量不符要求，不论其时间长短，验收人员均应根据其商品的来源及原包装、标识、合格证，检查同类商品进货质量是否符合要求，再分别向供货单位或生产厂家提出质差的充分理由，及时交涉退换。
凡有商品退货事宜，应填写“商品退库单”(附表三)，经部门经理审核后交财务部门作为入账凭证。
7、库存量商品库存量根据服务区的特点，以掌握在一个月销售量的一倍即1:2的库存量为宜。
8、长期订货或单项超过5000元的进货，必须签订购销合同。
9、凡不按上述规定采购者，财务部门一律拒绝支付，并报分公司经理。
(二)商品的保障1、柜台应积极出货，办理出仓领货手续。
领货时如发现商品有明显的质量问题，柜台有权提出意见，甚至有权拒收。
但在正常情况下柜台无权拒收商品。
2、商品部试销产品时，进货前应征得分公司经理同意，上报公司经营部备案，说明商品的特征，并尽量备齐商品的介绍资料，为日后搞好销售服务打下基础。
3、每月5日前进行库存盘点，以便掌握存货的情况，做好进、销工作。
在盘点中，要明确责任，认真盘实商品，出现盘盈，如数上交;出现盘亏，查明原因，如实上报，并对相关人员分别给予经济处罚。
如出现重大的货物亏空，将上报司法机关，追究相关人员的刑事责任。
84、商品管理中，既不是人为因素，也不是供货方问题，纯属自然破损，一旦发现必须要填写“商品短少、报损申请表”(附表四)，在有分公司经理、财务人员及部门经理等人在场证明，方可报损处理。
经审批同意的报损商品，由商品部会同财务部门销毁或变价处理。
．5、柜台滞销和残次的代销商品要定期退、换仓库。
残损商品由柜台填写“商品残损表”(附表五)，滞销商品填“商品退库单” (附表三)，经部门经理批准后将上述商品退回仓库。
采购员要及时与供货单位联系办理退货。
6、自营的残次商品一律报部门经理，会同财务部门作出处理意见报分公司经理审批后，及时降价处理或报损。
残次食品在发现问题的二日内，百货商品一周内要作出降价处理。
7、领班要定期不定期的检查商品的保质期，发现2—3个月内接近到保质期的商品要及时报告，否则造成报损处理的金额均由领班承担。
损失严重的要追究责任人的法律责任。
(三)库存商品管理1、仓存商品必须做到账目清楚，帐物相符，入库商品，必须做到数量准确，品种规格与入库凭证相符，并按照规定的标准检验商品的包装和质量。
对不符合入库凭证内容的商品，必须拒绝进仓，并向管理员报告。
仓库保管员及时做好商品电脑入库单，一份交供应商(作货款结算凭证)，一份交部门经理、一份交财务部门。
2、仓管员对进仓存储的商品要分类科学摆放，按食品、百货、烟酒、土特产、图书、饮料、碗面等七大类，分品种存放，堆码整齐， 9便于清点。
遵循“先进先出，每季度翻堆”的原则，合理使用仓库，重载商品与轻抛商品不得混乱堆放。
3、仓管员对保管的商品，应经常检查(对滞存时间长的商品，要及时向部门经理报告。
库存商品发现霉变、破损或超保质期时，应及时提出处理意见，并填写“商品短少、报损申请表”(附表四)在有分公司经理、财务人员及部门经理等人在场证明，方可报损处理。