饲草料种植

饲草料种植、加工利用技术第一张概论优质饲草料是畜牧业发展不可缺少的生产资料，又是价值较高的商品。

从畜牧业生产资料的角度来考虑，只有把人工草地作为草地集约化经营的支撑点，把饲草料加工，改质作为增值、提效、改变家畜饲养方式的手段，才能打破传统的畜牧业经营方式，实现高产、优质、高效的产业化目标和可持续发展战略。

从商品角度来考虑，优质饲草料，可以不经过家畜转化环节直接进入市场，具有加工增值特性。

发展草食畜牧业，通过生产草食家畜的草料，靠家畜转化成价值更高的畜产品。

牧草及饲料作物是家畜的粮食，是发展畜牧业的物质基础。

畜牧业生产是利用牧草和饲料作物积累的能量，通过畜体，再转化为乳、肉、蛋、皮、毛等畜产品的过程。

所以畜牧业生产的实质是物质循环、能量转换的过程。

从初级开始，经家畜转化为最终产品。

饲料作物的栽培、收贮与加工的任务就是使更多的饲料被家畜采食、消化、利用，变成可消化的营养物质，提高能量的转化率，从而获得量多质优的畜产品。

因此，饲草料在很大程度上决定了畜牧业的规模、发展速度及其产品质量。

没有足够的营养，全面的饲草料，畜牧业生产不可能大幅度提高。

农区牛羊育肥业是我地区“农业增效，农牧民增收”的优势产业之一。

随着牛羊育肥业的快速发展，饲草料短缺问题成为制约畜牧业发展的瓶颈。

针对这种现状，地委、行署高度重视，在自治区畜牧工作会议精神指引下，结合我地区干旱缺水、耕地面积少，但具有光热资源丰富，交通便捷等地缘优势，提出“强农、兴工、促旅、活水、重文、宜居、育人”的发展战略”，“强农”战略提出一是发展设施农业，二是发展畜牧业。

加大农业种植结构调整，全面实施退粮还经（还草）战略。

地区领导多次会议中强调要将现有耕地中传统粮食作物全部退出来，一部分发展设施农业，一部分种植优质高产饲草料作物，通过“种草养畜”发展农区畜牧业，并提出了种植优质饲草料作物10万亩的计划目标。

“种草养畜”不仅为农区畜牧业发展提供了物质保障，也极大的缓解了天然草场压力。

同时，种草养畜，过腹还田，为我地区设施农业的大发展提供了大量优质有机肥，形成农牧结合，良性发展的模式。

第一节农区发展饲料作物的重要意义1、饲料作物是高产、优质的畜禽粮食饲料作物的产草量一般比天然操场高2-5倍，甚至10倍，而且品质优良，富含各种营养物质，特别是豆科牧草及饲料作物，其蛋白质含量与糠、麸相当，矿物质及维生素含量极尤为丰富。

多年生饲料作物利用时间长，生产成本低。

因此，推行种植饲料作物是保证畜牧业稳定持续发展，并实现现代化的一项重要举措。

在加速发展经济作物的同时，种植高产优质饲料作物，把低产田退耕种草还牧，实行经、草轮作，以及简、混、套种、复播等多种形式，引草入田，促进农牧结合。

这样既提高了土壤肥力，使粮食、经济作物等得以持续增产，有加速了农区畜牧业的发展。

饲料作物包括粮谷精饲料、青刈鲜喂的青绿多汁饲料、人工种植的一年生多年生牧草和青干贮备加工的粗饲料。

只有各种饲料科学搭配的完全营养日粮才能充分发挥畜禽良种优质高产的遗传特征，才能保障畜禽健康生存发展。

2、发展草产品，包括生产草产品及草环境，如提供商品草、草种、草药、观光旅游场所、野生动物栖息地等。

3、改善生态环境，增加地表覆盖，减少水土流失。

牧草和饲料作物，尤其是多年生饲料作物对生态建设有着重要意义。

这类植物根系发达，茎叶茂盛，能很好地覆盖地面，减少雨水冲刷及地表径流。

所以在容易发生水土流失和风蚀地方种植，既可以解决饲料问题，又可减少冲刷量。

4、促进草田轮作，培肥地力，减少化肥利用量，发展有机农业和绿色农业。

5、营养价值高，多种畜禽都喜食，可以在不同畜禽日粮中添加一定比例的牧草既降低了饲料成本，提高畜禽产品产量和质量。

如蛋鸡、肉鸡为5%左右，鸭、鹅可达10%左右，鸵鸟最高可达75%，牛、羊等草食家畜一般为50%左右，最高可达100%。

6、牧草可加工成各种草产品，直接进入市场。

牧草收割后，有很多加工方法，如青贮、氨化、打捆、调制成干草、加工成草粉、草块、草饼、提取蛋白和草汁等。

第二章饲料作物栽培管理技术1、营养价值高，多种畜禽都喜食，可以在不同畜禽日粮中添加一定比例的牧草既降低了饲料成本，提高畜禽产品产量和质量。

如蛋鸡、肉鸡为5%左右，鸭、鹅可达10%左右，鸵鸟最高可达75%，牛、羊等草食家畜一般为50%左右，最高可达100%；2、牧草可加工成各种草产品，直接进入市场。

牧草收割后，又很多加工方法，如青贮、氨化、打捆、调制成干草、加工成草粉、草块、草饼、提取蛋白和草汁等；3、改善生态环境，增加地表覆盖，减少水土流失（特别是多年生豆科牧草）；4、促进草田轮作，培肥地力，减少化肥利用量，发展有机农业和绿色农业。

第三、栽培管理（一）土地准备1、耕作耕作是为了改善植物生长条件，给植物创造一个疏松且水、肥、气、热较为协调的土壤环境，而对土壤进行的机械操作。

耕作的基本作用主要有三个方面：改善土壤结构；把作物残茬和有机肥料等掩埋并掺和到土壤中去；控制杂草。

基本操作：(1)施基肥；(2)翻耕；（3）深松；（5）平整土地；（6）镇压。

二、播种技术没有播种就没有收获，播种质量的高低直接影响出苗效果；进而影响牧草产量。

为了达到苗早、苗齐、苗全、苗壮，必须重视播种这个重要环节。

播种技术包括选用优质种子、种子预处理、选择播种方式、选用播种方法、选择播种时期、确定播种量、确定播种深度、镇压等。

（一）选用优质种子优质种子是出好苗的前提条件。

优质种子应满足一下条件：a 纯净度高；b 籽粒饱满；c 整齐一致；d 含水量适中；e 生活力强；f 无病虫害。

（二）种子预处理种子预处理包括清选去杂、破除休眠、药物处理、种子施肥、侵种子催芽、晒种催芽等。

（三）选择播种方式1、点播是指按一定的株距开穴播种，通常顺行开穴也可无规则开穴。

此方式具有节省种子，田间管理方便，利于株型较大的饲料作物（如玉米、高粱等）的生长的优点。

缺点是较费工。

2、条播是指按一定的行距开窄条沟，无株距播种。

此方式的优点是田间管理较为方便，使目前普遍应用的播种方式。

通常以利用营养体委目的时15-30厘米，以生产种子为目的时45-90厘米。

株型较大的饲料作物（如玉米、高粱等）行距适当加宽，通常为50-60厘米（称为宽行播种）。

3、撒播是指不开穴、不开沟，无行距、无株距播种。

此方式的缺点是田间管理不便。

（二）单播和混播根据播种植物种（或品种）的数量，可将播种方式分为单播和混播两种。

1、单播单播是指在同块地上同一时期播种一种或一个品种草的播种方式。

刈割草地常单播。

2、混播混播是指在同一块地上同一个时期播种两个或两个以上种（或品种）草的播种方式。

（三）保护播种是指拌播保护作物的播种方式。

通常是在种植多年生草时拌播生长较为迅速的一年生作物进行保护。

多年生草苗期生长缓慢，持续时间长，土地长时间的裸露易造成水土流失，也给杂草滋生创造了机会。

拌播生长迅速的作物既可抑制杂草生长，又防止水土流失；同时，对于饲用草地来说，还可以形成一定的产量，弥补多年生牧草播种当年效益低的缺陷。

（四）间套作1、间套作的概念（1）间作是指在同一块地上在同一生长期内，分行或分带相间种植良种以上生育期相近作物的种植方式。

（2）套种是指在前季作物生长后期的株、行间，播种或移栽后季作物的种植方式。

间作和套种都是多作型的立体种植模式，统称为间套作。

两者的不同之处在于：在间作中良种作物的共生期较长，而套种作物共生期较短，每种作物的共处期不超过其全生育期的一半。

间套作的优点：①增加作物产量和草产量；②同时在一定程度可解决一些作物争地、争水、争肥的矛盾；③有利于培肥地力，使土地用养结合起来。

2、间套作的技术原理（1）选择适宜的作物、牧草种类和品种实现互相搭配。

应根据作物、牧草的柱形、叶型、根系分布的深度、生育期长短、对外界环境的要求和适应能力的强弱，进行间套作。

主要方式是一高一矮（高秆和矮秆）、一胖一瘦（株型）、一深一浅（浅根系和深根系搭配）、一早一晚（长生育期和段生育期）、一多一少（对水肥的需求）、一阴一阳（作物对光照强度的需求程度）。

（2）合理确主副作物的配置比例。

以播种量比例来确定主、副作物间的田间配置比例。

四、选用播种方法根据是否应用播种机具，播种方法分为手工播种和机具播种两种。

五、选择播种时期从理论上来讲，一年四季任何时期都可以播种。

但在实际上，为了达到苗早、苗齐、苗全、苗壮，便于田间管理，利于度过严酷季节，以及高效利用土地，满足社会需求等目标，需要选择适宜的播种时期。

一年生饲料作物多为春播或夏播，多年生饲料作物适于秋播。

六、确定播种量播种量过少，生物量过低，不能满足生产需要，达不到种植目的。

相反，播种量过大，不仅浪费种子，而且密度过高，生长于营养空间严重不足，致祝福与不良，也难满足生产需要，达不到种植目的。

因此，必须适量播种合理密植。

在生产实践中，出于迅速形成较大的生物量，抑制苗期杂草及担心因环境变化导致出苗不足等考虑，常采用超量播种。

超量播种地块初期植被密度较大，但一般经过一个生长季后，会因草种自身的密度制约机制而逐渐稀疏至合理密度。

超量播种的不足是浪费种子，对玉米、高粱等饲料作物间苗负担加大。

七、确定播种深度播种深度兼有开沟深度和覆土深度两层含义。

但通常是指覆土深度。

开沟的目的是便于覆土和使种子接近潮湿土壤。

覆土的目的是便于种子吸收土壤水分。

如暴露在交易失水干燥的土壤表面，则较难获得足够的水分而萌发。

若单纯从便于溪水的角度来考虑，显然是覆土深些好，原因是覆土越浅越容易发生失水干燥问题。

然而，除吸水外还存在一个制约因素。

即种子的顶土能力。

种子的顶土能力是有限的，超过顶土能力的覆土显然不利于种子顶土出苗。

影响顶土能力的因素主要有两个，即种子大小和草种类型。

1、种子大小一般而言，种子大，则储存的营养物质多，因而顶土能力强；反之，种子小，则储存营养物质较少，因而顶土能力弱。

通常小粒种子覆土厚度1- 2厘米中粒种子3-4厘米，大粒种子5-6厘米。

单子叶植物（如禾本科植物），胚芽针状，通常顶土能力强于胚芽较稍钝的双子叶植物（如豆科植物）。

在种子大小相近的情况下，双子叶植物（如豆科植物）的覆土厚度通常要薄于单子叶植物（如禾本科植物）。

2、土壤质地土壤质地对覆土厚度也有影响，原因是轻质土壤较为疏松，对种子顶土出苗的阻力较小，而黏重土壤较为黏重，对种子顶土出苗的阻力较大。

因此，轻质土壤覆土可略厚，黏重土壤宜薄些。

土壤湿度也是影响覆土厚度的一个体内苏，通常土壤湿润时宜薄覆土，而土壤干燥时可略厚些。

八、镇压在干旱多风地区播种前后需镇压，便于提墒。

播种前镇压有利于精确控制播种深度；播种后镇压使种子与土壤接触紧密，有利于种子的吸水发芽。

九、田间管理1、破除土表板结播种后出苗前，土壤表层时常形成板结层，妨碍种子顶土出苗，如不采取处理措施，严重影响出苗率。