喝蜂蜜水十大禁忌
春季喝蜂蜜水有哪些禁忌
春季喝蜂蜜水有哪些禁忌1、切忌清晨第一杯蜂蜜水减肥的人都知道早上喝蜂蜜水有排毒的效果，但它真的能达到所谓的肠道清洁吗？蜂蜜水含有相应的糖，而不是纯水。
饮用蜂蜜后，人体必须将蜂蜜中的果糖代谢成葡萄糖，才能被人体吸收和利用。
这样一来，早上第一杯水清洁身体和环境的功能就丧失了。
而且，作为第一杯水，蜂蜜不能有效补充人体细胞的水分。
排尿时间相对比开水慢，降低了体内排毒的效果。
2、切忌睡前喝蜂蜜水虽然蜂蜜是一种好东西，可以促进新陈代谢，但它绝对不是睡前应该喝的东西。
睡前饮用蜂蜜和开水，不仅可以促进睡眠，还可以迅速增加血糖，血糖会转化为脂肪并在体内积累。
如果你喝了蜂蜜水后不刷牙，很多细菌会在你睡觉时腐蚀你的牙齿！3、切忌用开水冲饮当蜂蜜加热到67℃时，稍长的时间会分解蜂蜜中的淀粉酶，使颜色变暗；蜂蜜中的维生素C会破坏1/5到1/2。
蜂蜜不仅含有65%到80%的葡萄糖和果糖，还富含酶、维生素、矿物质等。
食用蜂蜜时，用温水饮用，水温不得超过60℃。
如果将高温开水洗涤成蜂蜜，不仅会破坏其丰富的营养，还会导致其天然色、香、味的变化。
4、切忌空腹饮用蜂蜜水是一种甜食。
空腹饮用只会增加胃酸分泌，导致胃酸过多和胃粘膜受损。
长期饮酒会导致体内酸度增加，胃溃疡和十二指肠溃疡离你不远。
蜂蜜水最好在饭后半小时饮用，溶解度不宜过高。
1、抗疲劳在所有天然食物中，蜂蜜中大脑神经元所需的能量最高。
蜂蜜产生的能量大约是牛奶的5倍。
它能在很短的时间内补充人体能量，消除人体疲劳和饥饿。
蜂蜜中的果糖和葡萄糖可被人体迅速吸收和利用，以改善血液的营养状况。
此外，蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸和酶。
经常使用可以让人精神振奋，提高记忆力。
2、抗过敏春天，万物复苏，过敏原增多，对体质特殊的人容易过敏。
蜂蜜可以缓解花粉引起的过敏。
长期使用也可以缓解哮喘发作。
每天喝一勺蜂蜜可以避免季节性过敏症状，如哮喘、瘙痒、咳嗽和眼睛干燥。
3、消积食蜂蜜能促进胃酸的正常分泌，增强肠道蠕动，显著缩短排便时间。
警惕喝蜂蜜水的多种禁忌
警惕喝蜂蜜水的多种禁忌相信大家都在食用蜂蜜，很多人也会在自己的办公桌上放上一瓶蜂蜜随时冲水引用，多喝蜂蜜对身体健康还是大有好处的，同时，喝蜂蜜水也有禁忌的，所以，生活中要警惕喝蜂蜜水的多种禁忌。
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。
蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。
据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。
一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。
枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。
蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，不利于食用。
蜂蜜结晶处理办法：1、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。
每天晚上喝一杯蜂蜜水,结果悲剧了
每天晚上喝一杯蜂蜜水，结果悲剧了老年人睡觉的时候总是容易口干舌燥，半夜就渴醒了，于是买了一瓶蜂蜜，每天睡前喝一杯，不料，一个月喝下来，这“三高”稳中有升，迟迟降不下来，心血管疾病差点又犯了。
去问医生才知道是蜂蜜水惹的祸！那么，晚上喝蜂蜜水好吗？睡前30~60分钟喝蜂蜜水应避免小编特意咨询了伊冠生物的健康管理中心中医养生专家丁世平医师，他建议：最好不要在睡觉前30~60分钟喝蜂蜜水。
虽然蜂蜜水有美容养颜、延缓衰老等一系列功效，但是睡觉前30~60分钟喝蜂蜜水后会使血糖快速提高，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高，再饮用蜂蜜水，血液的黏稠度会更高，不利于预防心脑血管的意外。
特别是中老年人、血脂异常者，尤其不要在晚上喝蜂蜜水，要解渴还是选用白开水更为适宜。
不要随便轻信各种喝水养生的主张现在的养生主张多到“乱花渐欲迷人眼”的地步了，有的说：早晨一杯淡盐水,晚上一杯蜂蜜水。
有的说：清晨一杯蜂蜜水,睡前一杯凉开水。
还有的说：清晨一杯蜂蜜水,午休以后一杯淡茶水,睡前一杯普通的白开水。
那么,究竟哪种方法更好呢? 按照水、蜜、盐的功效和人体的生理需要,还是“早蜜晚水”为好，早上喝盐水可能导致血压高；早晨可以喝凉白开,或者老人喝一杯蜂蜜水也是可以的。
晚上如果口渴的话喝一杯凉白开是不错的选择。
如果喝水不管用，应及时看医生其实，口渴有时候也是一种疾病的征兆，很多上了年纪的老年人都有干燥综合征的倾向，这种疾病典型的表现就是口渴，皮肤干燥，吃进去的水谷精微不能化为人体的津液，所以如果出现这样的症状的话就可能要去医院及早治疗了，因为喝水不容易被吸收的，整个人会越来越干燥的。
所以，晚上喝蜂蜜水好吗？您一定有自己的答案了。
——伊冠·草芝能。
四种人喝蜂蜜当心要命 糖尿病人禁食
四种人喝蜂蜜当心要命糖尿病人禁食发表日期：2015-04-21 | 来源：中华养生网蜂蜜是营养保健品，也是很多人都是喜欢喝蜂蜜的，但是要注意的是，不是所有的人都能喝蜂蜜。
下面几种人是不能喝蜂蜜的，下面小编给大家介绍一下吧!1、肝硬化患者不能喝蜂蜜一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。
从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的3、感冒吃药不可与蜂蜜同服感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。
专家提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。
如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。
但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。
很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用4、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。
许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。
不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜是很营养的保健品，作用功效很多，还有很多的吃法和特效，生姜也是很有作用功效的，下面好厨网就给大家介绍一下蜂蜜配生姜产生的神奇效果吧!蜂蜜配生姜，男女老少都适合饮用，每天早晨及入浴前各喝一次，连续喝两个月后，体质明显改善，腰围变细，体重可减轻约十公斤，皮肤变得细嫩，坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
蜂蜜水不能和什么一起吃 女人能天天喝蜂蜜水吗
蜂蜜水不能和什么一起吃女人能天天喝蜂蜜水吗
蜂蜜水，就是用蜂蜜冲泡的水，蜂蜜水的味道清甜可口，蜂蜜水的营养价值也很高，有些食物不能一起吃，蜂蜜水不能和什么一起吃呢？下面一起来看看吧！
一、蜂蜜水不能和什么一起吃
适量食用无特殊禁忌。
蜂蜜水中富含果糖、蔗糖、葡萄糖、矿物质、碳水化合物等营养成分，适量食用蜂蜜水可以起到补充营养、促进代谢等作用，食物中有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应，或者会加强食物的某一些性质，从健康的角度来说蜂蜜水最好不和性寒食物、高糖食物一起大量食用。
小贴士：食物的摄取应当是少量、全面，这样既摄取了能量，又避免了可能造成的不适。
二、性寒食物
蜂蜜味甘、性平，通常情况下没有太多禁忌，但是蜂蜜中含有较多的胶质，食用蜂蜜会增加肠道的滋润程度，如果再大量食用一些性寒的食物，对肠胃的滑利性更强，会改变正常的排便情况，可能导致人体不适，因此在喝蜂蜜水的时候再大量食用性寒食物。
常见的寒性食物：大闸蟹、水鸭、菱角、甘蔗、冰啤酒、柚子、竹笋、桑葚、西瓜、绿豆等。
三、高糖分食物
蜂蜜的主要营养成分是碳水化合物，每100克蜂蜜中的碳水化合物高达75.6克，在这些成分中主要的营养成分是果糖和葡萄糖，升糖指数很高，本身不建议多吃。
如果再和含糖量高的食物就一起吃很容易导致血糖升高和发胖的情况出现。
常见的含糖量高的食物有：冰激凌、桂圆、荔枝干、蜜饯、糖水、生日蛋糕、蜜枣等。
四、女人能天天喝蜂蜜水吗
视具体情况而定。
蜂蜜具有美容养颜、润肠通便等功效，从功效上来说，女人喝蜂蜜水是具有诸多好处的，但是蜂蜜水并非人人都可以喝，例如：患有痛风、糖尿病及肝硬化等疾病的女性就不适合饮用蜂蜜水。
喝蜂蜜10个误区：晨起喝不利吸收
喝蜂蜜10个误区：晨起喝不利吸收关于《喝蜂蜜10个误区：晨起喝不利吸收》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
纯蜂蜜“饮食疗法”在中国现有数千年的历史时间。
新鮮完善的纯蜂蜜可立即服食，也可将其配出溶液，由于溶液比蜂蜜更易消化吸收。
蜂蜜水拥有抑菌消炎、推动组织细胞再生，促消化，提高睡眠质量，增强免疫力等各个方面功效。
但是，蜂蜜水也是有忌讳，喝不对当心惹病伤肝。
1、早晨空肚第一杯就食用蜂蜜柠檬水，不好身心健康蜂蜜柠檬水中带有相对的糖份，并不是以单纯性水的方式存有。
食用后，蜜中的葡萄糖要历经身体新陈代谢转换为葡萄糖，才可以被身体所消化吸收运用，那样失去早晨第一一杯水清理人体细胞外液的功效。
并且，纯蜂蜜做为第一一杯水，不可以合理地补充机体体细胞的水份，小便時间比温开水相对性缓解，减少身体身体排毒的作用。
这时的身体沒有消除废料，又来接纳新的物质，那麼新物质与一夜新陈代谢的废料沉渣混和，就展现了身体新老杂合物质的新陈代谢消化吸收全过程，不可以非常好地获得纯蜂蜜的营养元素，沉渣的再度新陈代谢更不利身心健康。
因此，在早晨食用完温开水后，身体相对性清洁了，再服用纯蜂蜜就更有益于充分发挥其预防作用。
以便不影响早饭的胃口，能够将纯蜂蜜立即服用或与吐司面包等一起服用，还能够与酸牛奶、蔬果汁等混和服用。
2、睡觉前不可以蜂蜜水睡觉以前，宜在临睡前三十分钟再喝一杯100ml上下的温水，但这时并不适合蜂蜜水。
这是由于晚上睡前喝白开水是以便人体一夜基础代谢作水份贮备，但假如喝过蜂蜜柠檬水，水里带有很多物质的量浓度，相对密度升高，达不上睡前喝水的功效，因而未予强烈推荐。
此外，纯蜂蜜中带有很多的糖份，假如睡觉以前喝过蜂蜜柠檬水，这种糖份很容易转化成人体脂肪沉积在人体里，给你偷偷发胖!假如刷了牙再蜂蜜水就更不尽人意了，很多的病菌会在你的口腔里浸蚀你的牙，因而晚上睡前蜂蜜水委实太划不来!3、不能用沸水冲或高溫蒸制纯蜂蜜纯蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和葡萄糖外，还带有丰富多彩的酶、维他命、矿物等。
喝完蜂蜜水不能吃什么
喝完蜂蜜水不能吃什么
常言道每天早上一杯蜂蜜水，神清气爽又美味，很多人都喜欢早上起来的时候喝一杯蜂蜜水，不仅能够达到排毒养颜的效果，还能够减肥，而且蜂蜜水对人体有很多的滋补作用，能够补充人体所需要的维生素c，那么喝完蜂蜜水之后不能吃什么呢？下面小编给大家介绍一下。
蜂蜜与开水相克现代医学表时，蜂蜜具有滋润、养颜等多种功效，蜂蜜中含有大量的维生素B2、维生素C、维生素B6、维生素C、维生素K及胡萝卜素。
蜂蜜中含有大量的淀粉酶、脂肪酶、氧化酶等，这些维生素和酶参与人体许多重要的新陈代谢过程，同时，也与维持神经系统的兴奋性和人体的免疫功能有关。
用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。
另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
用沸水冲服蜂蜜是一种极不科学的做法。
蜂蜜与豆腐相克豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。
蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。
同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。
故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
蜂蜜与韭菜相克韭菜含水量有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。
又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导泻，二者
同食，能导致腹泻。
鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。
莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃,易致腹泻)洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
吃蜂蜜有诀窍 九个禁忌要牢记
吃蜂蜜有诀窍九个禁忌要牢记
内容:蜂蜜是很养生的食物，很多人吃蜂蜜润养身体。
不过蜂蜜不是人人都能吃的，也不是随随便便就可以吃的，有的人吃蜂蜜不补身体反而伤身体，有的吃蜂蜜的错误方法，会导致健康受损。
接下来小编盘点一些吃蜂蜜的禁忌，告诉大家怎么吃才养生!
喝蜂蜜的禁忌
蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、解除疲劳、滋阴、现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。
外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤可美容整形。
目前认为有三种人不适合喝蜂蜜
1岁以内的婴幼儿
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。
许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。
不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。
肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
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晨起喝蜂蜜水要不得！喝蜂蜜水10大禁忌蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。
新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易吸收。
喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化，改善睡眠，提高免疫力等多方面作用。
不过，喝蜂蜜水也有禁忌，喝不对小心惹病伤身。
1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康
蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。
饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。
此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。
所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。
为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。
2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水
晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。
这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。
另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖！
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算！
3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。
食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。
如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
喝蜂蜜水对水温是有讲究的。
医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。
生则性凉，故能清热。
熟则性温，故能补中。
”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人；而温热的蜂蜜水（40至60度）具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。
4、蜂蜜每天不可摄入超过100ml
蜂蜜虽好，可不能贪杯哟！蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。
如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。
长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。
每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。
5、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。
长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
6、不能饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。
而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。
长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。
7、不能用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。
因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。
如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
最好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。
8、不宜与豆腐同食。
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。
与蜂蜜同食易导致腹泻。
同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
9、不宜与韭菜同食。
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。
另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
10、不宜喝蜂蜜水的人群：
（1）未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
（2）糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和
糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。
从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
（3）肝硬化患者不能喝蜂蜜。
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
蜂蜜的最佳吃法
1、蜜奶饮
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。
黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。
适宜于产后血虚。
肠燥便秘。
面色萎黄、皮肤不润等症。
2、金银花蜂蜜水
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽；或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3、百合蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
4、蜂蜜雪梨水
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效；或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。