客房保洁管理制度
客房工作制度
一、工作时间：
7:30~8:00：打扫公共卫生区域
8:00~8:30：吃早饭
8:30~12:30：打扫客房，清洗床上用品。
12:30~13:40：午餐，休息。
13:40~18:10：打扫客房，清洗客人衣物。
二、工作内容：
一）公共卫生区域三清扫：早班，中班，晚班
二）上午8:30~12:30
1、清扫退房客房
2、清扫挂牌客房
3、洗床单、被罩、浴巾、枕套
三）下午13:40~15:40
1、完成上午剩余工作
2、清洗客人衣服
四）下午15:40~18:10
清扫入住客人的房间。
主要工作：清扫垃圾，换纸篓，擦拭卫生间，打开排风扇，关掉空调。
每天下午清扫一次地毯（吸尘器或者滚子滚一遍）
三、注意事项：
1、客房内床上用品退房即换
2、客房内无尘土、无杂物（桌面，电视，小柜，地面，床头灯）
3、客房内床单尽量包住床垫，被子尽量叠方正。
4、枕头放在床头，被子放在正对面。
5、卫生间要保证干净，无水滴，马桶内无污渍。
6、客房内有窗窗帘打开，无窗窗帘不打开。
7、旺季客房内排风扇不关。
8、打扫客房期间，把空调打开，打扫完卫生一定关上空调和所有的灯。
9、客房打扫完毕，一定立刻锁上。
10、下午的工作，15:30之后，每人负责一层。
11、客人遗漏在客房的物品要送到前台。
不要随便把客人东西丢掉。
12、给客人洗衣服的时候，一定要注意染色的问题并且独立晾晒客人衣物，不要搞混。
13、学会使用对讲机，即使和前台沟通，即时查房，即时通知，客房打扫完毕通知前台可入住。
14.查房时需要注意客人弄脏，损坏物品（如床单、被罩、枕套、杯子等），及时通知前台赔偿。
四、洗衣提成合计10%。
（所有客房人员分10%提成）
五、奖金：hostelworld 上卫生项打分
85分以上每人50元奖金（以本月最后一天计算）
88分以上每人70元奖金（以本月最后一天计算）
90分以上每人100元奖金（以本月最后一天计算）。
酒店客房卫生管理制度(4篇)
酒店客房卫生管理制度第一章总则第一条目的和依据为了保障酒店客房的卫生与安全，维护客人的健康权益，提高酒店服务质量，制定本管理制度。
本管理制度依据相关法律法规、酒店行业标准及国家有关卫生标准制定。
第二条适用范围本管理制度适用于本酒店的客房卫生管理，包括客房日常清洁、床品管理、消毒防治等。
第三条定义1. 客房：指供客人住宿的房间，包括单人间、标准间、套房等。
2. 清洁：指对客房进行物理清理，包括打扫、拖地、擦洗等工作。
3. 床品：指床罩、被套、枕套、床单等。
4. 消毒：指对客房进行消毒防治，杀灭细菌及其他有害生物。
第二章客房日常卫生管理第四条客房清洁1. 客房每天至少进行一次全面清洁，包括床铺整理、地面清扫、垃圾清理、洗漱用品更换等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时，应注意安全和环境保护，避免污染。
3. 清洁工作应做到全面、细致，保持客房干净整洁。
第五条床品管理1. 床品每更换一次客人时必须进行清洗和消毒。
2. 床品应使用清洁、合格的洗涤剂进行清洗。
3. 床品清洗后应进行晾晒或烘干，确保无异味。
4. 床品更换时应做好记录，以便查验。
第六条卫生间管理1. 卫生间每天至少进行一次清洁，包括马桶清洁、地面清扫、洗手池清洁等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时，应注意安全和环境保护。
3. 卫生间清洁工作应做到全面、细致，保持卫生间整洁。
第七条垃圾处理1. 垃圾桶需放置在指定位置，并定期清理。
2. 酒店应设定垃圾分类制度，将可回收物、湿垃圾和干垃圾分开处理。
3. 垃圾处理应符合相关法律法规和环保要求。
第三章客房消毒防治第八条消毒要求1. 酒店应定期进行客房的消毒防治工作。
2. 消毒剂应使用合格的消毒剂，遵循正确的消毒程序和操作要求。
3. 消毒剂的储存、标识、使用和处理应符合相关要求。
第九条消毒频率1. 高频消毒区域，如卫生间、门把手、遥控器等，每天至少进行一次消毒。
2. 一般消毒区域，如地面、桌面等，每周进行一次消毒。
客房部保洁日常管理制度
第一章总则第一条为确保客房部保洁工作的规范化、标准化、高效化，提高客房服务质量，保障客人住宿舒适、安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店客房部全体保洁人员。
第三条客房部保洁工作应遵循“清洁、卫生、安全、舒适”的原则。
第二章职责与分工第四条客房部经理负责客房保洁工作的全面管理，包括保洁人员的管理、保洁用品的采购、保洁工作的监督与考核等。
第五条保洁主管负责保洁工作的具体实施，包括分配保洁任务、检查保洁质量、指导保洁人员操作等。
第六条保洁人员负责客房的日常保洁工作，包括客房清洁、消毒、整理、更换用品等。
第三章保洁标准第七条客房清洁标准：1. 客房地面、墙面、天花板、门窗、家具、电器等部位无污渍、无灰尘、无蛛网。
2. 客房卫生间清洁，无异味、无污渍、无毛发。
3. 客房床上用品干净、整齐、舒适。
4. 客房卫生间用品齐全、清洁、摆放整齐。
5. 客房内无烟蒂、纸屑、垃圾等杂物。
第八条客房消毒标准：1. 客房卫生间、洗漱区、淋浴区、马桶等部位使用高效消毒剂进行消毒。
2. 客房床上用品、沙发、椅子等使用紫外线消毒机进行消毒。
3. 客房内空气、地面、墙面、家具等部位定期进行消毒。
第四章保洁流程第九条保洁人员进入客房前，需佩戴清洁手套、口罩，穿清洁工作服。
第十条保洁人员进入客房后，先进行客房清扫，包括地面、墙面、天花板、门窗、家具、电器等部位。
第十一条保洁人员对客房卫生间进行清洁，包括马桶、洗手盆、淋浴区、地面、墙面等部位。
第十二条保洁人员对客房床上用品进行更换、整理，确保干净、整齐、舒适。
第十三条保洁人员对客房卫生间用品进行清洁、消毒、摆放整齐。
第十四条保洁人员对客房内空气、地面、墙面、家具等部位进行消毒。
第十五条保洁人员完成客房保洁工作后，需对客房进行最后一次检查，确保符合保洁标准。
第五章保洁用品与设备第十六条保洁用品包括清洁剂、消毒剂、垃圾袋、手套、口罩、清洁工具等。
第十七条保洁设备包括吸尘器、拖把、清洁车、紫外线消毒机等。
酒店客房保洁管理制度
酒店客房保洁管理制度一、保洁人员的基本要求1.保洁人员必须身体健康、爱岗敬业，具备相应的保洁经验和技能。
2.保洁人员必须穿戴整齐、干净、规范的工作服，戴上统一的工作证件。
3.保洁人员必须具备良好的沟通和服务态度，善于与客人进行有效的沟通。
二、客房保洁工作流程1.值班保洁人员在每日工作开始前，必须检查所使用的工具、设备和清洁用品是否齐全，并保证其正常运行。
2.保洁人员需要按照客房的类型和规模进行合理的任务分配，确保客房保洁工作高效、有序。
3.保洁人员在进入客房之前，必须敲门并主动询问客人是否需要保洁服务。
在得到客人许可后，方可进入进行清洁工作。
4.保洁人员需要对客房进行全面的清洁，包括床上用品的更换，卫生间和浴室的全面清洁，地板和家具的擦拭，垃圾的处理等。
5.保洁人员需要根据客人的要求，确保保洁工作的质量和标准，力求做到客人满意。
6.保洁人员需要及时向上级主管汇报工作进展和遇到的问题，并在客房保洁工作完成后，进行自我检查，确保没有遗漏和疏忽的地方。
三、客房保洁用品和设备的管理1.保洁用品和设备必须经过严格的清点和登记，确保数量和质量无误。
2.保洁用品和设备必须保持干净整洁，妥善保管，杜绝浪费和损坏的情况发生。
3.保洁用品和设备的更换和更新必须按照规定的程序进行，并及时进行维修和更换。
四、客房保洁质量的考核和奖惩措施1.客房保洁质量的考核必须定期进行，对保洁人员的工作进行客观评估。
2.对于工作表现良好的保洁人员，应给予相应的奖励和表扬。
对于工作不达标的保洁人员，应采取相应的惩罚措施并进行必要的培训和指导。
3.客房保洁质量的考核结果应及时反馈给保洁人员，用以提高其工作效率和质量。
五、客房保洁安全管理制度1.保洁人员必须遵守安全操作规程，使用保洁用品和设备时必须穿戴好相应的防护设备。
2.保洁人员在进行清洁工作时，必须确保自身和客人的安全，避免因疏忽而造成意外事故的发生。
3.保洁人员需要及时上报发现的消防隐患和其他安全问题，并积极配合安全检查和应急演练。
酒店客房保洁规章制度细则
酒店客房保洁规章制度细则一、入住期间房间保洁规定1. 客人入住期间，每天客房将进行一次全面打扫，以确保房间整洁卫生。
2. 客房保洁时间为每日上午9点至下午4点，如有特殊需求或不方便请提前告知前台。
3. 为了确保客人隐私安全，保洁人员在客房内工作期间会尽量避免与客人接触，如有需要，必须与客人预约并得到同意。
二、客房打扫细则1. 清洁房间表面，包括地板、家具、电器和墙壁的灰尘，以及镜子和窗户上的污渍。
2. 更换毛巾、床单、被套和枕套。
所有床上用品均会进行洗涤和消毒，以确保卫生。
3. 更换客房内的垃圾袋，并将垃圾倒入专用垃圾桶中。
4. 检查并清洗卫生间的各个部分，包括马桶、洗手盆、浴缸和淋浴间，并定期更换卫生纸和洗手液。
5. 定期清理客房内的冰箱和迷你吧，确保内部清洁无异味。
三、客人个人隐私和贵重物品的保护1. 保洁人员会尊重客人的个人隐私，不擅自翻阅客人的私人物品或文件。
2. 如客人有贵重物品，请妥善保管在房间内的安全箱内，并确保箱门上锁。
3. 酒店将不承担客人贵重物品的丢失或损坏责任，如有需要，请将贵重物品存放在前台的保险柜内。
四、客房保洁注意事项1. 请客人在离开房间时，将所有垃圾放入垃圾桶内，确保房间清洁整洁。
2. 请不要在房间内燃放烟花爆竹、吸食或携带违禁品，以确保住宿安全和环境卫生。
3. 请不要把食物残渣乱丢在房间内，以免引起害虫，顾客应自觉保持房间卫生。
4. 如客人需要额外的洗漱用品、毛巾等，请与前台联系，我们将尽快提供。
五、客房保洁投诉及建议1. 如客人对客房打扫不满意，可随时向前台反映，我们将及时处理问题，并做出改进。
2. 如客人对保洁人员的服务满意，可向酒店的评价平台留下您的宝贵意见，以便我们改进服务质量。
六、客房保洁员职责1. 保洁员必须经过专业培训，并持有相关证书。
2. 保洁员需保持良好的仪容仪表及工作态度，维护良好的服务态度。
3. 保洁员需严格遵守酒店的保密条例，保护客人个人隐私。
客房保洁管理制度
客房保洁管理制度第一章总则第一条为了规范和加强客房保洁工作，提高酒店客房的整体卫生状况，并给客人营造一个舒适、整洁、卫生的居住环境，特制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于酒店的所有客房保洁工作，包括客房清扫、布草更换、卫生间清洁等。
第三条酒店客房保洁工作必须严格遵循本管理制度，并按照相关操作手册执行。
第四条对于不符合本管理制度规定的情况，酒店将严肃处理，并依据有关规定追究相关责任人的责任。
第二章客房保洁工作组织第五条酒店设立客房保洁部门，负责全面管理和组织客房保洁工作。
第六条客房保洁部门设置相应的床单、毛巾、清洁剂库房，保证客房保洁工作的生产物资充足且不受损坏。
第七条酒店为客房保洁工作配备充足的保洁人员，保证客房保洁工作的质量和效率。
第八条客房保洁部门主要工作人员应具备相应的专业技能和操作经验，不断提升自身综合素质和专业水平。
第九条酒店客房保洁部门应定期进行职工培训，提高职员的专业技能和服务意识。
第十条酒店客房保洁部门应定期开展客房保洁质量检查，并建立相应的考核制度，对保洁工作效果进行评估。
第三章客房保洁工作流程第十一条客房保洁工作应按照统一的流程和标准化的操作步骤进行，确保每个环节的完整和规范。
第十二条客房保洁工作应根据客人入住、退房情况合理安排，确保客人的住宿需求得到满足。
第十三条客房保洁工作应根据客房的不同类型和使用频度，制定相应的保洁计划和清洁频次。
第十四条客房保洁工作应合理分工，明确责任，确保每个环节的工作任务得到落实。
第十五条客房保洁工作应注重细节，保证每一处角落的清洁，切实做到全方位清洁。
第四章客房保洁工作要求第十六条保洁员工作必须穿着工作制服，并佩戴工作牌，保持整洁和良好的仪表。
第十七条保洁员工作时应保持文明礼貌，不得在客人面前大声喧哗或争吵。
第十八条保洁员必须按照相关要求进行个人卫生保护，做好自身防护工作。
第十九条保洁员应认真履行工作职责，按时按质完成工作任务，不得懈怠或擅离职守。
酒店客房保洁管理规定
酒店客房保洁管理制度一、考勤制度1、按时上下班,做到不迟到、不早退.上下班时必须到前台拿卡、交卡并签字.2、每人每月的休假必须于上月底前统计好提交前台.无特殊情况下,周末、节假日不允许安排休息.3、保洁人员每天轮流做饭,时间为：早10:30；晚：5:00.4、严禁私自换班.5、任何情况下,未经批准不得以任何借口中止工作或脱离岗位.二、试用及离岗制度1、新招人员有7-15天试岗期,试岗期未结束自动离岗者不予发放试岗工资.2、试用期为1-3个月,试用期结束后根据个人能力定岗位工资.新来人员休假时间分别为：第一个月：1-2天；第二个月：2天；第三个月：3天,之后每月休息4天.可累假,原则上每月不超过5天.3、试用期通过者必须抽休息时间办理个人健康证后即可正式入岗.4、需离职人员至少提前一个月告知总经理,在未招到替代人员时不得擅自离岗.5、入职不满一年者中途因个人原因擅自离岗,则押金不予退还.三、客房清扫整理程序1、核实客房状况,确定清扫目标,准备工作车,备齐清洁工具.2、检查客房配套物品,及是否有客人的遗留物品.3、从上到下、从里到外整理并打扫相关部位的卫生,做到地面无脏物、墙壁无抹迹、便池内外无污物、死角无灰尘、空气无异味.4、及时更换及补充客用物品.5、清扫时认真检查设施情况,便池、下水道堵塞,要及时疏通,若确实难以疏通的,要及时汇报.如发现门窗、灯、开关、水管、水龙头、冲便器、电视等客房设施有损坏的,也要及时汇报.6、填写客房清洁报表,及时通知前台客房清扫情况.四、客房保洁注意事项1、爱岗敬业,工作要有责任心.上班穿戴整齐,注意自身形象.2、进入房间前必须确认房内情况.若有人,需得到答复后方可进入.3、如遇客人提出意见,要虚心倾听,严禁对客人不理不睬.在任何情况下不得与客人发生争执,接到批评冷静对待并速报主管.4、整理房间时,要将房门开着.5、上班期间电话应保持畅通,防止出现停机、持续占线、无人接听等情况.接到前台看房电话,应尽快协调出人员带客人看房.6、严禁在酒店内饮酒、吃零食、看报刊杂志、串岗、扎堆聊天、长时间打私人电话.7、严禁将撤换下来的脏布草当抹布使用8、未完成本职工作之前,不准捡拾个人废品.9、严禁私自使用客房内设施或处理客人遗留物品.自觉爱护酒店一切物品,未经主管批准,任何人不得将酒店物品擅自拿走或据为已有.10、保洁人员必须严守职业公德,遵纪守法.不拈轻怕重,工作积极主动,必须服从前台分配,听从指挥.11、如发现以上不良行为与习惯根据情况进行处罚.。
酒店客房清洁工作规章制度细则
酒店客房清洁工作规章制度细则一、工作时间1. 酒店客房清洁工作时间为每天8小时，包括午休时间。
2. 清洁人员需要按时到岗，不得迟到早退。
如有临时情况需要请假，应提前向上级报备并得到批准。
二、工作服装1. 清洁人员需穿着整洁、统一的工作服装。
工作服应每天清洗更换，保持整洁。
2. 在工作地点，应佩戴工作证件，以方便酒店客人与员工辨识。
三、工作准备1. 清洁人员需自备工作所需的清洁用品，包括清洁剂、拖把、扫帚等。
使用前应检查工具的完好性和清洁剂的过期情况。
2. 清洁人员应按照规定的流程整理好工作工具，确保能顺利开始工作。
四、房间清洁1. 清洁人员从外到内依次进行房间清洁。
首先清理阳台、门窗玻璃和门框等物体，然后清扫地面。
2. 家具、设备、电器等需要根据指定的清洁频率进行彻底清洁，确保房间内物品的整洁和正常使用。
3. 清洁人员需要注意细节，例如墙角、插座、开关等地方，不能有灰尘或污渍。
五、床上用品处理1. 当客房内使用过的床上用品出现污渍时，清洁人员应立即更换床单、被套、枕套等，并将污渍物单独处置。
2. 清洁人员在更换床上用品时，应注意隔离污染，避免传播细菌和病菌。
3. 所有床上用品的更换需保持整洁、卫生，并按照酒店规定的程序进行清洗和烫平。
六、卫生间清洁1. 卫生间的清洁需要高度重视，清洁人员需用专用清洁剂进行清洁，并彻底清洗马桶、洗手池、浴缸等设备。
2. 卫生间地面的清洁需用消毒剂擦拭，确保卫生间的整洁和卫生。
七、清洁记录1. 清洁人员需要按照酒店规定的清洁记录表进行记录。
每个房间的清洁情况需详细填写，包括时间、清洁项目、状况等内容。
2. 工作结束时，需将清洁记录表交回，并与主管进行确认。
八、工作安全1. 清洁人员需按照酒店的安全规定使用清洁剂和工具，避免发生意外。
2. 在清洁过程中，遇到困难或紧急情况需要及时向上级报告，并采取必要的紧急处理措施。
九、个人卫生1. 清洁人员需保持个人卫生，清洁前需洗手换洗工作服装。
酒店客房卫生管理制度（通用4篇）
酒店客房卫生管理制度（通用4篇）酒店客房卫生管理制度篇1住宿业卫生规范总则第一条依据为加强住宿场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》,《公共场所卫生管理条例》,《突发公共卫生事件应急条例》,《艾滋病防治条例》,《化妆品卫生监督条例》等法律,法规,制定本规范.第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所.第三条用语含义(一)住宿场所,是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所,如宾馆,饭店,旅馆,旅店,招待所,度假村等.(二)集中空调通风系统,是指为使房间或封闭空间空气温度,湿度,洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理,输送,分配的所有设备,管道及附件,仪器仪表的总和.(三)储藏间,是指用于存放客用棉织品,一次性用品等物品的房间.(四)工作车,是指用于转送及暂存客用棉织品,一次性用品及清洁工具等物品的车辆.(五)公共用品用具,是指供给顾客使用的各种用品,用具,设备和设施总称,包括床上用品,盥洗物品,饮具,清洁工具,拖鞋等.(六)健康危害事故,是指住宿场所内发生的因空气质量,水质不符合卫生标准,用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故.第二章场所卫生要求第四条选址,设计及竣工验收(一)住宿场所建设宜选择在环境安静,具备给排水条件和电力供应,且不受粉尘,有害气体,放射性物质和其他扩散性污染源影响的区域,并应同时符合规划,环保和消防的有关要求.(二)新建,改建,扩建住宿场所在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价.第五条场所设置与布局(一)住宿场所主楼与辅助建筑物应有一定间距,烟尘应高空排放,场所25米范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源.(二)住宿场所应当设置与接待能力相适应的消毒间,储藏间,并设有员工工作间,更衣和清洁间等专间.客房不带卫生间的场所,应设置公共卫生间,公共浴室,公用盥洗室等.(三)住宿场所的吸烟区(室)不得位于行人必经的通道上,室内空气应当符合国家卫生标准和卫生要求.(四)住宿场所的公共卫生间应当远离食品加工间.(五)住宿场所内应放置安全套或者设置安全套发售设施,应当提供性病,艾滋病等疾病防治宣传资料.第六条客房(一)客房净高不低于2.4米,内部结构合理,日照,采光,通风,隔声良好.(二)客房内部装饰材料应符合国家有关标准,不得对人体有潜在危害.(三)客房床位占室内面积每床不低于4平方米.(四)含有卫生间的住宿客房应设有浴盆或淋浴,抽水马桶,洗脸盆及排风装置;无卫生间的客房,每个床位应配备有明显标记的脸盆和脚盆.(五)客房内环境应干净,整洁,摆放的物品无灰尘,无污渍;客房空调过滤网清洁,无积尘.第七条清洗消毒专间(一)住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间,清洗消毒间面积应能满足饮具,用具等清洗消毒保洁的需要.(二)清洗消毒间地面与墙面应使用防水,防霉,可洗刷的材料,墙裙高度不得低于1.5米,地面坡度不小于2%,并设有机械通风装置.(三)饮具宜用热力法消毒.采用化学法消毒饮具的住宿场所,消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池,并有相应的消毒剂配比容器.应配备已消毒饮具(茶杯,口杯,酒杯等)专用存放保洁设施,其结构应密闭并易于清洁.(四)配有拖鞋,脸盆,脚盆的住宿场所,消毒间内应有拖鞋,脸盆,脚盆专用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋,脸盆,脚盆等)存放专区.(五)各类水池应使用不锈钢或陶瓷等防渗水,不易积垢,易于清洗的材料制成,并设置标识明示用途.第八条储藏间住宿场所宜设立一定数量储藏间.储藏间内应设置数量足够的物品存放柜或货架,并应有良好的通风设施及防鼠,防潮,防虫,防蟑螂等预防控制病媒生物设施.第九条工作车(一)住宿场所宜配备工作车,其数量应能满足工作需要.(二)工作车应有足够空间分别存放客用棉织品,一次性用品及清洁工具并有明显的标识.(三)工作车所带垃圾袋应与洁净棉织品,一次性用品及洁净工具分开,清洁浴盆,脸盆,抽水马桶的工具应分开存放,标志明显.第十条公共浴室公共浴室应分设男,女区域,按照设计接待人数,盥洗室每8～15人设1只淋浴喷头,淋浴室每10～25人设1只喷头.第十一条公共卫生间(一)公共卫生间应男,女分设,便池应采用水冲式,地面,墙壁,便池等应采用易冲洗,防渗水材料制成.卫生间地面应略低于客房,地面坡度不小于2%,并设置防臭型地漏.卫生间排污管道应与经营场所排水管道分设,设有有效的防臭水封.(二)公共卫生间应设有独立的机械排风装置,有适当照明,与外界相通的门窗安装严密,纱门及纱窗易于清洁,外门能自动关闭.卫生间内应设置洗手设施,位置宜在出入口附近.(三)男卫生间应按每15～35人设大小便器各1个,女卫生间应按每10～25人设便器1个.便池宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫.第十二条洗衣房(一)住宿场所宜设专用洗衣房或采用社会化洗涤服务.洗衣房应分设工作人员出入口,待洗棉织品入口及洁净棉织品出口,并避开主要客流通道.(二)洗衣房应依次分设棉织品分拣区,清洗干燥区,整烫折叠区,存放区,发放区.棉织品分拣,清洗,干燥,修补,熨平,分类,暂存,发放等工序应做到洁污分开,防止交叉污染.(三)公共用品如需外洗的,应选择清洗消毒条件合格的承洗单位,作好物品送洗与接收记录,并索要承洗单位物品清洗消毒记录.第十三条给排水设施住宿场所应有完善的给排水设施,供水水质符合《生活饮用水卫生标准》要求.如场所内供水管网与市政供水管网直接相通,场所内供水管网压力应小于市政供水管网压力,并有防止供水向市政供水管网倒流的设施.排水设施应当有防止废水逆流,病媒生物侵入和臭味产生的装置.第十四条通风设施(一)客房,卫生间,公共用房(接待室,餐厅,门厅等)及辅助用房(厨房,洗衣房,储藏间等)应设机械通风或排风装置.机械通风或排风装置的设计和安装应能防止异味交叉传导.(二)住宿场所的集中空调通风系统应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求.(三)住宿场所的机械通风装置(非集中空调通风系统),其进风口, 排气口应安装易清洗,耐腐蚀并可防止病媒生物侵入的防护网罩.第十五条采光照明(一)住宿场所室内应尽量利用自然采光.自然采光的客房,其采光窗口面积与地面面积之比不小于1:8.(二)客房台面照度不低于100勒克斯.(三)不宜将暗室作为客房.第十六条预防控制病媒生物设施(一)住宿场所应设置防鼠,防蚊,防蝇,防蟑螂及防潮,防尘等设施.(二)与外界直接相通并可开启的门窗应安装易于拆卸,清洗的防蝇门帘,纱网或设置空气风帘机.(三)排水沟出口和排气口应设有网眼孔径小于6毫米的隔栅或网罩,防止鼠类进入.(四)机械通风装置的送风口和回风口应当设置防鼠装置.第十七条废弃物存放设施(一)住宿场所室内应设有废弃物收集容器,有条件的场所宜设置废弃物分类收集容器.(二)废弃物收集容器应使用坚固,防水防火材料制成,内壁光滑易于清洗.废弃物收集容器应密闭加盖,防止不良气味溢散及病媒生物侵入.(三)住宿场所宜在室外适当地点设置废弃物临时集中存放设施,其结构应密闭,防止病媒生物进入,孳生及废弃物污染环境.第三章卫生操作要求第十八条操作规程(一)住宿场所经营者应制定公共用品用具采购,储藏,清洗消毒,设备设施维护等操作规程.操作规程应具体规定工作程序.(二)经营者应当认真组织从业人员学习卫生操作规程,从业人员应当熟悉本岗位卫生操作规程并严格按规程操作.第十九条公共用品用具采购(一)采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求.采购物品应做好记录,便于溯源.(二)采购的一次性卫生用品,消毒品,化妆品等物品中文标识应规范,并附有必要的证明文件.(三)采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记.第二十条公共用品用具储藏(一)公共用品用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害,苍蝇,蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品.(二)不同物品应分类,分架存放,物品距墙壁,地面均应在10厘米以上.棉织品宜存放于储藏柜中.(三)物品的储藏应遵循先进先出原则,并定期检查,及时清理过期物品.(四)有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁,专人管理,并有物品使用登记.第二十一条公共用品用具清洗消毒(一)清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放.(二)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒.禁止重复使用一次性用品用具.(三)清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常.(四)清洗饮具,盆桶,拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染.(五)清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放.清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍,无水渍,无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定.(六)洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物. 各类公共用品用具更换,清洗,消毒,保洁工作可参考《推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法》(见附录).第二十二条客房服务(一)客房应做到通风换气,保证室内空气质量符合卫生标准.(二)床上用品应做到一客一换,长住客一周至少更换一次.(三)清洁客房,卫生间的工具应分开,面盆,浴缸,坐便器,地面,台面等清洁用抹布或清洗刷应分设.(四)卫生间内面盆,浴缸,坐便器应每客一消毒,长住客人每日一消毒.(五)补充杯具,食具应注意手部卫生,防止污染.第二十三条公共卫生间清洁清洁坐便器(便池)的清洁工具应专用.每日应对卫生间进行一次消毒.第二十四条棉织品清洗消毒(一)棉织品清洗消毒前后应分设存放容器.(二)客用棉织品,客人送洗衣物,清洁用抹布应分类清洗.(三)清洗程序应设有高温或化学消毒过程.(四)棉织品经烘干后应在洁净处整烫折叠,使用专用运输工具及时运送至储藏间保存.第二十五条通风(一)机械通风装置应运转正常,过滤网应定期清洗,消毒.(二)集中空调通风系统应按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》要求进行清洗消毒.(三)集中空调机房应整齐,清洁,无易燃易爆物品及杂物堆放.风机过滤网应清洁无积尘.第四章卫生管理第二十六条卫生管理组织(一)住宿场所的法定代表人或负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人,对其经营场所卫生安全负全面责任,应接受卫生行政部门组织的卫生知识培训.(二)住宿场所应设置卫生管理部门或配备专(兼)职卫生管理员,负责其经营场所卫生管理具体工作.(三)专(兼)职卫生管理员应有从事住宿场所卫生管理工作经验,经过公共卫生管理培训并考核合格.第二十七条卫生管理工作职责住宿场所卫生管理部门的成员或卫生管理员承担本场所卫生管理职能,主要职责包括:(一)制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法,组织从业人员参加卫生法律,法规,规范,标准和卫生知识,岗位操作规程等的培训学习和考核.(二)组织从业人员进行健康检查,负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见.(三)制定卫生管理制度,卫生责任制度和卫生操作规程,并对执行情况进行督促检查.对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见.(四)督促本场所经营者,从业人员严格执行《公共场所卫生管理条例》,按时办理有关卫生证件,证明,依法从事经营活动.(五)配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查,并如实提供有关情况.负责建立本场所卫生管理档案.(六)参与保证卫生安全的其他管理工作.第二十八条卫生管理制度住宿场所应建立健全卫生管理制度,并对制度落实情况进行经常性检查.主要制度有:(一)证照管理制度.(二)从业人员健康检查,卫生知识培训考核及个人卫生制度.(三)公共用品用具购买,验收,储存及清洗消毒保洁制度.(四)场所自身检查与检测制度.(五)洗衣房卫生管理制度.(六)集中空调通风系统卫生管理制度.(七)健康危害事故与传染病报告制度.(八)预防控制传染病传播与健康危害事故应急预案.(九)卫生档案管理制度.(十)设施设备维护保养制度.第二十九条证照管理住宿场所,从业人员及健康相关产品应证照齐全.卫生许可证悬挂在场所醒目处,营业执照,从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效,健康相关产品卫生许可批件或备案文件复印件真实完备.第三十条档案管理住宿场所应建立卫生管理档案,档案应当包括以下方面:(一)证照:卫生许可证,营业执照,从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明,健康相关产品卫生许可批件或备案文件(复印件)等.(二)卫生管理制度.(三)卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员.(四)发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况.(五)卫生操作规程.(六)公共用品用具采购,验收,出入库,储存记录.(七)公共用品用具清洗,消毒,检测记录.(八)设备设施维护与卫生检查记录.(九)空气质量,集中空调通风系统检测记录.(十)投诉与投诉处理记录.(十一)有关记录:包括场所自身检查与检测记录,培训考核记录,从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录,集中空调通风系统清洗消毒记录等.(十二)有关证明:包括预防性建筑设计审核文件,集中空调通风系统竣工图纸,消毒设施设置情况等.各项档案中应有相关人员的工作记录并签名,档案应有专人管理,各类档案记录应进行分类并有目录.有关记录至少应保存三年.第三十一条传染病和健康危害事故报告(一)住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负责人和卫生管理员为责任报告人.(二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门.(三)传染病和健康危害事故报告范围:1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克;2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行;3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病,皮肤病;4.意外事故导致的一氧化碳,氨气,氯气,消毒剂,杀虫剂等中毒.(四)发生传染病或健康危害事故时,场所经营者应立即停止相应经营活动,协助医务人员救治事故受害者,采取预防控制措施,防止事故的继发.(五)任何单位和个人不得隐瞒,缓报,谎报传染病健康危害事故.第三十二条环境卫生管理(一)室外公共区域应保持干净整洁.(二)室内公共区域地面,墙面,门窗,桌椅,地毯,台面,镜面等应保持清洁,无异味.(三)废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒.(四)洗衣房的洁净区与污染区应分开,室内物品摆放整齐,设施设备日常保养及运行状态良好.(五)定期进行病媒生物防治,蟑螂密度,鼠密度应符合卫生要求.(六)委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气,用品用具等定期进行检测.第三十三条食品经营项目住宿场所设有食品经营项目的,应符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求.第五章人员卫生要求第三十四条健康管理(一)住宿场所从业人员上岗前应当取得"健康合格证明".直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得"健康合格证明"后方可继续从事直接为顾客服务的工作."健康合格证明"不得涂改,伪造,转让,倒卖.(二)从业人员患有有碍公众健康疾病,治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作.可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查,明确诊断.第三十五条卫生知识培训(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训,掌握有关卫生法律法规,基本卫生知识和卫生操作技能等.(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次.(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗.第三十六条个人卫生(一)从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲,涂指甲油及佩带饰物.(二)从业人员应有两套以上工作服.工作服应定期清洗保持清洁.附录推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法一,清洗方法及步骤(一)去除公共用品用具表面的残渣,污垢.(二)用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面.(三)用清水冲去残留的洗涤剂.二,消毒方法(一)物理消毒.包括蒸汽,煮沸,红外线等热力消毒方法.1.煮沸,蒸汽消毒:100℃作用20～30分钟以上.可用于饮具,盆,毛巾,床上用棉织品的消毒.2.红外线消毒:125℃作用15分钟以上.可用于饮具,盆的消毒.(二)化学消毒.用含氯,溴或过氧乙酸的消毒药物消毒.1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟,可用于盆,饮具的消毒或用于物品表面喷洒,涂擦消毒.2.用0.2%～0.5%过氧乙酸溶液,或有效溴或有效氯含量为1000毫克/升的消毒液中,浸泡30分钟,可用于拖鞋消毒.化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂.三,保洁方法(一)消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干,不应使用毛巾擦干,以避免受到再次污染.(二)消毒后的饮具应及时放入餐具保洁柜内.四,化学消毒注意事项(一)使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的温度等条件贮存.(二)严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解.(三)配好的消毒液定时更换,一般每4小时更换一次.(四)使用时定时测量消毒液浓度,浓度低于要求立即更换.(五)保证消毒时间,一般公共用品用具消毒应作用15分钟以上.(六)应使消毒物品完全浸没于消毒液中.(七)用品用具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果.(八)消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净.以上这篇关于宾馆卫生管理制度20xx为您介绍到这里，希望它对您有帮助。
酒店客房保洁规章制度
酒店客房保洁规章制度一、服务理念1.1为客人提供洁净、安全、舒适的住宿环境。
1.2秉承“以客为尊”的服务理念，尽最大努力为客人提供优质的服务。
二、岗位责任2.1客房服务人员的岗位职责是负责客房清洁和整理工作。
2.2打扫客房无人打扰的前提下，按规定时间完成。
2.3保持清洁，确保自己的工作中不留下任何污迹或留下任何物品。
2.4有责任保证个人和客人酒店住宿的安全。
三、客房清洁工作标准3.1客房清洁工作应分类完成，包括浴室、卫生间、卧室、客厅等区域。
3.2清洁工必须佩戴整洁的工作服，工作时必须保持专业形象。
3.3清洁时先开窗通风，打开清洁工具箱，准备好所有的清洁工具和材料。
3.4清洁工作时，在保证洁净和安全的基础上，注意保护客人的隐私。
3.5客房设施如有问题或破损现象，应及时汇报给主管或者工程部门，并记录在客房维修记录簿上。
3.6为避免关键时刻的疏漏，应按规定时间进行定期检查与卫生。
四、客房清洁工具和用品4.1吸尘器、拖把、洗涤剂、清洁毛巾、清洗用具等。
4.2以及其他所需的清洁工具和用品。
五、客房卫生标准5.1客房床铺用品的清洁：床铺、被子、床单、枕头套等床上用品，应按照规定的方法进行清洗和消毒。
床头前台、床头边柜、地面和墙等处清洁和擦拭。
5.2客房卫生用品的准备：应适量提供面巾纸、卫生纸、垃圾桶等卫生用品。
5.3卫生间清洁：客房内设有卫生间，则除了洗具和地面及墙壁外，卫生间所有设施必须严格按照标准进行清洁和消毒，例如：马桶、洗涤盆、淋浴器挂架，淋浴房等都必须保持干净并流经消毒。
5.4客厅清洁：客房内设有客厅的，应完成客厅沙发、茶几、灯、地面、墙等的清洁和整理工作。
5.5电器清洁：应按照标准进行电器的清洁，清洁时请注意避免水或清洁液进入电器内部。
六、所需注意事项6.1贵重物品应使用保管箱存放，确保保险箱的安全使用，并告知客人合理使用保险箱的方法。
6.2不可抽烟，不可带宠物入住。
6.3对于因运营方面原因造成的服务不足，应给予客人适当补偿，尽量避免造成不良影响。
酒店客房清洁责任制度
酒店客房清洁责任制度为了确保酒店客房的清洁卫生，提高客户满意度，特制定本清洁责任制度。
本制度规定了客房清洁工作的标准、流程及责任分配，适用于酒店全体员工。
一、客房清洁标准1. 客房卫生要求：客房内地面、墙壁、家具、卫生间等部位要保持清洁，无污渍、无异味。
2. 床上用品：床单、被套、枕套等要定期更换，确保干净、整洁。
3. 卫生间：洗浴间、洗手池、马桶等要保持清洁，镜面无水渍，洗手液、毛巾等用品摆放整齐。
4. 客房用品：茶具、杯具、餐具等要清洁干净，定期消毒。
5. 空气流通：保持客房内空气流通，窗帘、空调等设备正常运作。
二、客房清洁流程1. 客房清洁人员进入客房时，应先敲门，征得客人同意后方可进入。
2. 清洁人员应穿着整洁的工作服，佩戴口罩、手套等防护用品。
3. 客房清洁分为日常清洁和深度清洁：a. 日常清洁：每天对客房进行一次日常清洁，包括整理床铺、清理垃圾、擦拭家具等。
b. 深度清洁：每周对客房进行一次深度清洁，包括擦拭窗帘、清洗床上用品、消毒卫生间等。
4. 清洁过程中，注意保护客人隐私，不得翻看客人物品，严禁擅自使用客人用品。
5. 清洁完成后，检查各项卫生指标，确保达到清洁标准。
三、客房清洁责任分配1. 客房部门经理：负责监督客房清洁工作的实施，确保清洁质量。
2. 客房服务员：负责客房的日常清洁工作，及时报告客房卫生问题。
3. 客房清洁工：负责客房的深度清洁工作，保证客房卫生达标。
4. 客房维修工：负责客房设施的维护与修理，确保设备正常运作。
四、客房清洁质量控制1. 客房部门经理定期对客房清洁质量进行检查，发现问题及时整改。
2. 设立客房清洁质量举报渠道，鼓励客人积极参与监督。
3. 对客房清洁人员开展培训，提高清洁技能和服务质量。
4. 定期对客房清洁用品进行质量检查，确保用品合格、卫生。
五、客房清洁安全管理1. 客房清洁人员应熟悉客房清洁操作规程，遵守酒店安全管理制度。
2. 清洁过程中注意用电安全，严禁使用非正规电源。