白糖历年走势分析
白糖走势分析
白糖走势分析目录1.内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 1.1 研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 1.2 研究目的和意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 1.3 文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41.4 研究方法与数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42.白糖市场概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5 2.1 白糖的基本概念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6 2.2 白糖的分类与用途．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7 2.3 白糖的生产与消费情况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．82.4 白糖产业链分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．103.白糖价格影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11 3.1 供需关系对白糖价格的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12 3.2 国际贸易政策对白糖价格的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12 3.3 宏观经济因素对白糖价格的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．143.4 季节性因素对白糖价格的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．154.白糖价格走势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16 4.1 历史价格走势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18 4.2 未来价格走势预测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．184.3 价格波动的原因探究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．204.4 价格风险评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．215.白糖市场投资策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．225.1 短期投资策略分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．235.2 中长期投资策略分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．245.3 风险管理与规避策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．265.4 投资建议与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．266.结论与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．286.1 研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．296.2 政策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．306.3 未来研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．311. 内容概述本文档旨在对白糖市场的走势进行全面的分析，首先，将概述全球及国内白糖市场的现状，包括生产、消费、贸易等方面的情况。
我国白糖期货市场发展现状及前景
我国白糖期货市场发展现状及前景一、白糖期货产生的背景白糖是关系国计民生的大宗商品，在农产品中仅次于粮食、油料和棉花，居第四位，近年来年产销量都接近或超过1000万吨，位居世界第三。
然而国际食糖价格定价权却一直掌握在纽约NYBOT原糖期货市场和伦敦LIFFE白糖期货市场两大市场的手中。
并且历年来由于没有期货市场作为套期保值以及价格引导的工具，使得白糖价格波动剧烈，此时白糖期货的上市呼之欲出，2005年，我国期货市场已经初具规模，“发现价格”和“规避风险”的基本功能发挥良好，这为白糖期货上市创造了良好的客观条件。
且一旦白糖期货上市，对于我国谋求食糖的国际话语权和定价权都具有深远意义。
于是经过长期细致的准备，2006年1月6日白糖期货正式在郑州商品交易所挂盘上市，并开始了对现货定价指导的不断摸索进程。
期盼已久的白糖期货，上市第一年便走出了令人刮目相看的行情。
白糖期货自2006年初上市以来，交易活跃，成为期货市场的精品，对完善白糖市场体系具有重要意义。
二、白糖产业的相关知识食糖是天然甜味剂，是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。
食糖的种类很多，可以分为原糖、白砂糖、绵白糖、冰糖、赤砂糖、土红糖等。
白砂糖、绵白糖俗称白糖。
一级及以上等级的白砂糖占我国食糖生产总量的90%以上。
我国白糖产区分布图中国有18个省区产糖，主产糖区集中在中国的南部、西南部和北部、西北部，沿中国边境地区分布。
甘蔗糖主要分布在广东、广西、云南、海南及邻近省区;甜菜糖主要分布在黑龙江、新疆、内蒙古及邻近省区。
中国糖业生产中，甘蔗糖占90%，甜菜糖占10%。
三、白糖期货的现状2006年1月6日，白糖期货在郑州商品交易所上市交易。
上市4年来，白糖期货交易制度逐步完善，市场快速发展，整体运行理性、稳定。
各类涉糖企业通过期货市场套期保值，稳定了生产经营，保障了糖料种植安全。
同时，白糖期货市场也为涉糖现货企业探索更有效的贸易方式创造了条件。
白糖行业分析
白糖行业分析
白糖是人们日常生活中常见的食品原料之一，广泛应用于食品加工、烘焙、饮料、糖果等行业。
以下是对白糖行业的简要分析。
首先，白糖需求稳定且持续增长。
随着人民生活水平的提高，人们对食品的品质和口感要求也在不断提升，对糖类食品的需求也随之增长。
同时，白糖在食品工业中的广泛应用，也增加了市场需求。
近年来，随着中国人口数量的增长和国内糖类食品市场的不断扩大，白糖的需求量也在稳定增长。
其次，白糖行业面临的竞争较为激烈。
在市场上存在着多家白糖生产企业，产能过剩现象比较严重。
尤其是近年来随着糖价波动和进口糖增加，国内白糖市场竞争日益激烈。
因此，白糖生产企业需要通过技术创新、品牌塑造、成本控制等方式提高竞争力，才能在市场上占据一定的份额。
第三，白糖行业存在着一定的市场波动风险。
白糖的价格受供求关系、政策调控等因素的影响较大。
国内外糖价的波动直接影响了白糖的市场价格，这给生产企业带来了一定的市场风险。
因此，白糖生产企业需要及时了解市场行情，根据市场情况做出相应的调整，以降低市场风险。
最后，白糖行业还可以通过进一步加工扩大利润空间。
目前，白糖企业主要以原糖加工制糖为主，但随着技术的进步和消费者需求的变化，白糖企业可以通过进一步加工，生产出更多的高附加值产品，满足不同消费者的需求，提高利润空间。
综上所述，白糖行业作为食品原料行业的重要组成部分，市场需求稳定且持续增长，但同时也面临着激烈的市场竞争和市场风险。
白糖生产企业需要不断创新，提高品质，开发多元化产品，才能在市场上获得更好的发展。
我国白糖期货市场发展现状及前景
我国白糖期货市场发展现状及前景一、白糖期货产生的背景白糖是关系国计民生的大宗商品，在农产品中仅次于粮食、油料和棉花，居第四位，近年来年产销量都接近或超过1000万吨，位居世界第三。
"然而国际食糖价格定价权却一直掌握在纽约NYBOT原糖期货市场和伦敦LIFFE白糖期货市场两大市场的手中。
并且历年来由于没有期货市场作为套期保值以及价格引导的工具，使得白糖价格波动剧烈，此时白糖期货的上市呼之欲出，2005年，我国期货市场已经初具规模，“发现价格”和“规避风险”的基本功能发挥良好，这为白糖期货上市创造了良好的客观条件。
且一旦白糖期货上市，对于我国谋求食糖的国际话语权和定价权都具有深远意义。
于是经过长期细致的准备，2006年1月6日白糖期货正式在郑州商品交易所挂盘上市，并开始了对现货定价指导的不断摸索进程。
期盼已久的白糖期货，上市第一年便走出了令人刮目相看的行情。
白糖期货自2006年初上市以来，交易活跃，成为期货市场的精品，对完善白糖市场体系具有重要意义。
二、白糖产业的相关知识食糖是天然甜味剂，是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。
食糖的种类很多，可以分为原糖、白砂糖、绵白糖、冰糖、赤砂糖、土红糖等。
白砂糖、绵白糖俗称白糖。
一级及以上等级的白砂糖占我国食糖生产总量的90%以上。
我国白糖产区分布图中国有18个省区产糖，主产糖区集中在中国的南部、西南部和北部、西北部，沿中国边境地区分布。
甘蔗糖主要分布在广东、广西、云南、海南及邻近省区;甜菜糖主要分布在黑龙江、新疆、内蒙古及邻近省区。
中国糖业生产中，甘蔗糖占90%，甜菜糖占10%。
三、白糖期货的现状2006年1月6日，白糖期货在郑州商品交易所上市交易。
上市4年来，白糖期货交易制度逐步完善，市场快速发展，整体运行理性、稳定。
各类涉糖企业通过期货市场套期保值，稳定了生产经营，保障了糖料种植安全。
同时，白糖期货市场也为涉糖现货企业探索更有效的贸易方式创造了条件。
中国白糖行业产量、消费量、进出口情况及库存分析：出口国集中程度大,进口国相对分散
中国白糖行业产量、消费量、进出口情况及库存分析：出口国集中程度大，进口国相对分散白糖是天然甜味剂，是日常生活必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。
生产白糖的原料主要是甘蔗，其次还有甜菜，两者的比例大致为甘蔗：甜菜=8:2。
甘蔗是适宜种植在热带和亚热带的作物，主要分布在南美、加勒比海、大洋洲、非洲的大多数发展中国家和少数发达地区。
甜菜生长于温带地区，主要分布在欧洲和北美的发达国家，如欧盟、美国北部和加拿大，少量在亚洲地区和欧洲，如日本、俄罗斯和我国北部等。
根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。
碳化糖保质期较长，质量较好，生产成本和市场价格相对较高。
目前我国绝大部分糖厂生产的是硫化糖。
2019年全球白糖总产量达到1.80亿吨，总体呈现上升态势。
白糖主产区主要有印度（占世界产量份额19.1%，下同）、巴西（16.4%）、欧盟（9.9%）、泰国（8.1%）、中国（6.0%）、美国（4.5%）。
2019年印度、巴西、欧盟、泰国和中国产量超过1000万吨，其次是美国、墨西哥、俄罗斯、巴基斯坦和澳大利亚，产量在400万吨以上，再次是印尼、阿根廷和古巴，总产量在100万吨以上。
2019年世界白糖产量达到1.80亿吨数据来源：公开资料整理2019年印度、巴西、欧盟等为白糖主产地区数据来源：公开资料整理世界白糖消费量增长较为稳健，2019年全球白糖消费量达到1.74亿吨。
印度、欧盟、中国、美国、巴西为主要消费地区，年消费白糖分别在2750万吨、1860万吨、1580万吨、1115万吨和1060万吨。
印度、欧盟、中国、美国、巴西消费占世界总消费量的比例分别为16.2%、10.5%、9.0%、6.3%和6.0%。
相比生产，白糖的消费较为分散。
2019年世界白糖消费量为1.74亿吨数据来源：公开资料整理2019年印度、欧盟、中国为世界白糖消费较多的地区数据来源：公开资料整理全球白糖生产较为集中，消费分散，出口国集中程度大，进口国相对分散。
白糖市场情况介绍
食糖产业新特点
• 生产成本上涨（生产资料、人工、减产） • 集团内部成立销售公司 • 大集团主导市场（联销\直销\批发市场和期
货市场交割） • 一头计划、一头市场 • 寡头出现 • 工业与民用消费（3：7）
7
食糖产业链
农户1
农户2
第
一
农户3
车
间
··· 农户N
期货市场
制
经销商分销
糖
企
联销
业
现货市场
白糖 11号糖
24 22 20 18 16 14 12 10 8 6
37
本报讯 美国期货业协会（FIA）日前发布的全球69家主要衍生品交易所 2008年交易量（含代为清算的场外市场衍生品）统计分析报告显示， 我国三大商品期货交易所——大连商品交易所、郑州商品交易所和上 海期货交易所去年成交量保持高速增长，全部跻身全球衍生品交易所 交易量前十六名，全球排名由2007年的第17、24、27位分别跃升至 第10、13、16位。其中，郑商所以139.2％的增速，被誉为“全球增 长最快速的交易所”。 据统计，去年在全球成交前10名的农产品期货和期权当中，我 国期货品种占据7席，它们是白糖期货、黄大豆1号期货、豆粕期货、 玉米期货、天然橡胶期货、豆油期货、强麦期货。其中，白糖期货成 交量增长264%，与黄大豆1号期货、豆粕期货牢牢占据全球农产品期 货及期权成交量的前三位。白糖期货在2、3、4、5、7、12月份的日 均交易量在世界农产品及软商品市场中位居第一。另外，上期所的黄 金期货、铜期货、铝期货在全球金属期货和期权成交排名中依次名列 第4、5和8位，燃料油期货在全球能源期货和期权合约交易排名中位 居第8位。
白糖市场情况介绍
市场一部 刘 俊
白砂糖
糖价历史情况
糖价历史情况 work Information Technology Company.2020YEAR1991年国务院决定改革食糖流通体制，食糖市场开始放开，食糖行业得到快速发展，但市场运行很不平稳，生产大起大落，价格大幅波动，影响了食糖的正常市场供给。
从总体看，90年代以来我国食糖市场经历了四次大幅度上涨和四次大幅度下跌。
我国食糖价格的四次大幅上涨食糖流通体制改革十多年来，我国糖价经历了四次比较大的上涨，出现四个历史高价，即1995年3月份的4800元/吨的历史最高价，2001年4月份的4350元/吨、2005年10月份的3300元/吨和2005年12月份的4300元/吨。
1、1994至1995年，食糖市场价格连续两年大幅上涨，1995年3月食糖价格创出4800元/吨的历史高位。
糖价大幅上涨的原因主要有三个方面：首先，供求关系的严重失衡是导致当年价格飞涨的根本原因。
受前两年糖料收购价格下跌影响，加上企业大量拖欠农民糖料款（打白条），挫伤了蔗农的积极性，糖料产量大幅下降导致食糖产量大幅下降，1994／95榨季食糖产量542万吨，比1991／92榨季食糖产量（791万吨），下降了31．7％，当年的食糖消费量为820万吨，食糖供需缺口280万吨，占当年食糖产量的52%，造成供应紧张，拉动了食糖价格大幅上涨；其次，同期国际市场糖价大幅上涨对国内糖价上涨起到推波助澜的作用。
由于同期国际市场食糖市场也出现严重的供需缺口，国际糖价连连攀升并创出历史高位（15.7美份/磅，折合我国进口糖价超过5000元/吨）。
为平抑国内市场，国家增加了进口（1995年净进口量达246万吨），但并没有充分投放市场，大量高价进口糖促进了国内市场糖价进一步上扬；第三，当年糖料供应紧张导致糖料价格的大幅上涨，是推动糖价快速上涨的直接原因。
2、1999年底，广西遭遇了历史上罕见的寒流袭击，出现了几十年不遇的霜冻天气，大面积的甘蔗被冻坏，糖价一周之内从1985元/吨暴涨至2800元/吨，最高升至4350元/吨。
2009年白糖走势分析
2010年白糖年度报告华证期货信息中心陈江山——先扬后抑，理性回归——2009年白糖市场回顾与2010年展望内容摘要:2009年白糖是农产品中走势最吸引眼球的品种，从08年底至09年初做了一个标准的W底之后，在怀疑中悄悄的上涨，每一次的回调都是做多机会，好像看不到顶的超级牛市。
由大量结转库存到供不应求，地价到天价，收储到抛储等一系列转变引起市场的普遍关注。
2010年白糖市场的走势很可能是惯性冲高，然后理性回归在较大区间内震荡。
07-08年做底回升，09-10年冲高回落。
目录第一部分：2009年国内和国际糖市场回顾一、2009年郑糖市场走势回顾（一）严重霜冻推动糖价大幅上涨（二）4-6月进行2浪横盘整理（三）季节性需求助涨（四）放储的担忧，多头失利（五） 11月初至今强劲拉升到5637高点三年半的高点二、2009年ICE11#原糖市场走势回顾第二部分供需及关键因素分析一、供需状况分析（一）产量大幅小于预期，供应偏紧（二）销量不减，库存剧减（三）进出口量增长（四）压榨进度积极二、生产成本分析三、替代品对白糖的走势影响四、天气因素五、国际市场联动六、持仓量和成量变化对糖价的影响第三部分：2010年市场可能出现的看点一、产量多寡，决定明年价格低与高二、政策抛储频率三、价格波动周期四、国际市场第四部分：技术分析第五部分：后市展望第一部分：2009年国内和国际糖市场回顾一、2009年郑糖市场走势回顾图表 12009年白糖是农产品中走势最吸引眼球的品种，从08年底至09年初做了一个标准的W底之后，在怀疑中悄悄的上涨，每一次的回调都是做多机会，好像看不到顶的超级牛市。
由大量结转库存到供不应求，地价到天价，收储到抛储等一系列转变引起市场的普遍关注。
2010年白糖市场的走势很可能是惯性冲高，然后理性回归在较大区间内震荡。
07-08年做底回升，09-10年摸顶回调。
（一）严重霜冻推动糖价大幅上涨1月至3月份底为1浪：新糖上市压力和大量的结转库存，主力合约在08年10月创下了白糖上市以来的低点后反弹，今年年初又探2835的次低点，商品市场超跌齐反弹，白糖主力合约霜冻题材炒作，从1月中旬到2月中旬，20个交易日内就拉涨了24%，标准的W 形态得到突破确认，吸引了不少投资都跟盘，形成价升量升的态势。
白糖基本面分析
一、国际糖市与进出口1、国际糖价：国际原糖糖价维持在22-23美分，进口到国内市场销售的成本目前为6000-6200元/吨左右。
2、进口方面：据中国海关统计机构提供的数据显示，中国11月份进口食糖418,392吨，较10月份增加8.14万吨，同比2010年11月份大幅增加39.54万吨，同比增17倍之多。
11月份我国食糖平均进口价格为634.57美元/吨（上月为652.7美元/吨）。
1-11月我国累计进口食糖达242.49万吨。
下半年国际糖价30-22美分，中国一直保持30-40万吨的进口，进口量巨大。
11月份我国食糖进口数量排行前五的国家分别是巴西（390,244吨）、韩国（20,840吨）、马来西亚（3,448吨）、泰国（2,096吨）、澳大利亚（1,412吨）。
3、出口方面：据海关数据统计，2011年11月我国出口食糖4,294吨（其中主要出口至香港2,618吨），平均出口价格866.79美元/吨（上月为945.96美元/吨），2011年1～11月，我国累计出口食糖55,400吨，较去年同期下降37.71%。
4、美元回流、欧债危机不断加重，导致全球商品价格下跌以及全球食糖阶段性的供应压力，对于糖价下跌发挥了重要的作用。
虽然市场曾寄希望于7000元/吨的联动价格支撑，但是在进口价格进一步下跌的带动下，旧糖的压价销售最终导致了期货价格的下跌。
进口糖价不断下滑，目前已跌至6100元/吨左右。
在进口糖价大幅度偏离7000元/吨的市场心理防线之后，进口量不断加大，使得市场买方变得越来越谨慎。
市场原本以为2010/11榨季末市场可能只有50万吨以下的商业性库存，但实际数据明显超出预期；而9月下旬以来进口糖价格持续低于6500元/吨，特别是11月下旬进口价格下滑至5700元/吨以下。
目前，南宁市场旧糖报价下跌至6700元/吨左右、新糖价格甚至有跌破6600元/吨的情况存在，在制糖企业依然存在18％左右的利润空间背景下，市场看空的气氛还在持续增加。
2023年白糖行业市场需求分析
2023年白糖行业市场需求分析一、引言糖是人类食用的必需品之一，白糖是其中最为重要的糖之一。
白糖是由甘蔗或甜菜提取出来的纯净物质。
在烹饪中，白糖可以用于甜味料，也可以用于调味。
白糖行业在现代社会中扮演着举足轻重的角色，市场需求也非常巨大。
二、白糖的市场需求现状1、白糖的生产情况白糖是全球生产量最大的食品之一。
全球白糖生产主要以巴西、印度和泰国为主，这三个国家生产出的白糖产量占全球70%以上。
我国是世界上重要的糖业生产和消费大国，我国的糖业生产主要以蔗糖和红糖为主。
2、中国白糖的市场需求中国是世界上最大的糖分消费国之一。
由于人口众多，经济增长快，生活水平提高，加上国人喜爱甜食，导致了白糖的市场需求大幅增加。
从历史数据上来看，我国糖业的消费量保持着稳定的增长趋势，糖的消费量从2000年的600万吨增加到2017年的1.3亿吨，同比增长了约7.1%。
3、国际白糖市场的发展趋势随着全球经济的不断发展，国际贸易逐步开放，白糖市场也不断扩大。
另外，白糖的多功能性也使得它被广泛应用到食品和非食品领域，在国外市场上的发展空间逐步拓展。
三、白糖市场需求的影响因素1、人口因素人口数量和人口结构是白糖市场需求的主要影响因素之一。
人口数量的增长导致了白糖需求量的增加，同时，随着经济水平的提高，人们对白糖的消费也不断增加。
另外，人口结构的变化也影响白糖需求量的变化。
2、经济因素经济是影响白糖需求的重要因素之一。
随着经济发展，人们收入水平逐年提高，消费习惯和方式也在变化。
所以，经济增长越快，白糖市场需求越大。
3、社会因素白糖在社会生活中的地位非常重要，不仅可以用于食品制作，还可以用于农业、化工等领域。
社会因素如农业生产、药品和护肤品的需求等将直接影响到白糖的供求关系。
4、自然因素自然因素主要包括气候和自然灾害等。
气候对糖类作物的种植和收成有很大影响，气候变化也会导致白糖的产量和价格的变化。
另外，自然灾害如洪灾、旱灾、蝗灾等，也会影响糖类作物的种植和收成，从而影响白糖的市场供求关系。