食品采购员工工作总结
食品采购工作总结与计划8篇
食品采购工作总结与计划8篇篇1================一、引言随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，食品采购工作面临着前所未有的挑战。
在这一背景下，对过去一段时间食品采购工作的总结以及对未来的规划显得尤为重要。
本文旨在回顾过去一段时间的食品采购工作，总结经验教训，并对未来的工作计划进行阐述。
1. 采购任务完成情况在过去的一段时间里，我们顺利完成了各项食品采购任务。
从食材的数量、质量到交货期，均得到了有效控制。
其中，关键食材的采购工作更是取得了显著的成绩。
2. 供应商管理加强与供应商之间的沟通与协作是食品采购工作的核心。
我们定期与供应商进行交流，确保食材的稳定供应和品质保障。
同时，对供应商进行严格的审核和评估，确保食材的质量和安全性。
3. 采购策略与方法在采购策略上，我们采取长期合作与市场调研相结合的方式，既保证了食材的稳定供应，又确保了采购价格的合理性。
在采购方法上，我们注重信息化和标准化建设，提高采购效率。
4. 成本控制在食品采购过程中，我们始终坚持成本控制原则。
通过合理的价格谈判和批量采购，有效降低了采购成本。
同时，加强内部管理和流程优化，减少不必要的浪费。
三、存在的问题和教训1. 采购流程仍需进一步优化，提高采购效率。
2. 供应商管理仍需加强，特别是在供应商多元化方面。
3. 采购人员的专业素养仍需提高，特别是在食品安全和质量控制方面。
1. 优化采购流程我们将继续优化采购流程，提高采购效率。
通过信息化手段，实现采购流程的自动化和智能化，减少人为干预，提高采购决策的准确性和时效性。
2. 加强供应商管理我们将进一步加强对供应商的管理，实现供应商的多元化。
通过市场调研，寻找更多优质供应商，确保食材的稳定供应和品质保障。
同时，建立长期合作的战略伙伴关系，提高供应链的稳定性。
3. 提高采购人员的专业素养我们将加强对采购人员的培训和管理，提高其专业素养。
特别是在食品安全和质量控制方面，要求采购人员具备相关的知识和技能，确保采购的食材符合国家标准和企业的要求。
食品厂采购部工作总结(4篇)
食品厂采购部工作总结____年已经过去，新的一年马上开始，为了更好的完成下年的工作任务，现将我过去一年中工作情况作一个公司采购部年终工作总结。
在过去的一年里通过领导和同事们的支持和帮助，极力控制采购成本，严格按照公司采购管理制度，保质保量的完成了各项采购任务，保证了公司生产部的正常运营，全年完成采购项目共计____万元。
但是还有一些尚未达到预期的理想效果，如迟发货、质量不达标等因素仍然存在，采购及时率尚且能达到____%，在今后的工作中继续努力学习，不断学习业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项采购工作，使各项工作正确、准确率力争达到____%为了更好的完善采购工作，确保做好下一年的工作任务作如下规划：1、要控制物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，和有关部门进行协商处理。
2、在工作中边学习边实践，多总结，不断提高自己的采购业务水平，加强与供应商沟通要及时做好跟催工作，及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料。
3、严格控制采购时间和采购周期，当不同的物品及辅料进厂前，要及时的和有关部门做好协调与沟通。
4、每天写好每天所要做的工作，处理的事，对所做的情况做一总结，对没有处理好的事，紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决。
5、学会主动与人沟通，交流这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。
6、我们的采购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料，一定要对要采购的辅料细心的分析。
综上公司采购部年终工作总结，所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的，在此表示感谢，在以后的工作中，我会更加努力的学习，高标准严要求的完成各项工作向同一个目标迈进，争取更大的进步！食品厂采购部工作总结（二）在过去的一年里通过领导和同事们的支持和帮助，各项工作均已顺利完成，新的一年已经开始，为了更好的完成下年的工作任务，现将我过去一年中工作情况作一个汇报。
食品采购员工工作总结范文5篇
食品采购员工工作总结范文5篇篇1一、引言在过去的一年中，我作为食品采购员，始终坚持以严谨、认真、负责的态度对待工作，尽心尽力地完成各项采购任务。
在领导的指导下，我积极与供应商沟通，优化采购流程，提高采购效率，确保了食品的质量和安全。
现将一年来的工作总结如下。
二、主要工作内容1. 采购计划的制定与执行根据公司的销售情况和库存需求，我制定了详细的采购计划，并严格按照计划执行。
在采购过程中，我密切关注市场行情，及时调整采购策略，确保了食品的采购成本控制在合理范围内。
同时，我积极与供应商协商，争取到更优惠的价格和更好的服务。
2. 食品质量与安全管理食品质量与安全是我工作的重中之重。
在采购过程中，我严格把控食品的质量关，确保所采购的食品符合国家相关质量标准。
此外，我还与供应商签订了质量保证协议，明确了双方的质量责任和义务。
在入库前，我对食品进行严格的检验，确保合格后方可入库。
在存储过程中，我定期对食品进行抽检，确保食品的新鲜度和安全性。
3. 采购成本控制采购成本是食品经营中的重要成本之一。
在采购过程中，我通过优化采购渠道、加强与供应商的议价能力、合理安排采购量等方式，有效降低了采购成本。
同时，我还积极寻找更具性价比的替代品，为公司节省了不少开支。
4. 供应商管理供应商是食品采购中的重要环节。
我积极与供应商建立良好的合作关系，加强双方的沟通和信任。
在合作过程中，我及时反馈食品的质量、价格、供应情况等信息，帮助供应商更好地了解市场需求和变化。
此外，我还定期对供应商进行评估和考核，确保其具备持续供应能力和良好信誉。
三、工作亮点与成果1. 成功降低了采购成本。
通过优化采购渠道、加强议价能力等方式，我有效降低了食品的采购成本，为公司节省了不少开支。
2. 提高了食品质量与安全。
我严格把控食品的质量关，确保所采购的食品符合国家相关质量标准。
同时，我还加强了食品的存储和管理，确保食品的新鲜度和安全性。
3. 优化了采购流程。
食品采购个人工作总结6篇
食品采购个人工作总结6篇食品采购个人工作总结 (1)一、日常工作的回顾与总结201年是采购部工作正式步入稳定开展期的阶段，也是采购业务量迅速增长的阶段，我们在经历了来自工作本身和外部压力的重重考验下，抓住每一次磨合与沟通的契机，尽全力去做好每一项工作，千里之行，始于足下，正是因为我们持之以恒的坚持与努力，我们日常工作的开展与衔接也在逐渐步入正轨。
作为一名经验与资历尚不深厚的采购人员，我除了在日常工作中不断磨练与修正自己，也在业余时间通过学习和研究相关知识，来提高自身的专业素质与能力。
作为采购团队中的一员，我也深知团队的竭诚合作、互帮互助与良好沟通是实现最佳业绩的根基，是实现公司利益的首要出发点，我们的工作不是单一的实现个人工作指标，它不仅要兼顾小组内部成员、整体团队的业绩，更需要形成一种共进退、共努力、共协调、共分享的合作模式。
我坚信，只要用心去支撑，用行动去实践，用数据去证明，我们会更好地融入企业飞速发展的经济潮流中，更好地实现自身的价值与意义。
(一)常规与非常规工作内容概述：1、负责厂区外协业务的委外处理与质量监控，作好图纸的及时对接与回收;2、负责厂区部分工装模具、量检具的委外加工与跟踪落实;3、负责部分异地零采物资、设备配件、小型设备的转账采购与实时跟踪;4、及时、准确的办理每月发票的核对、勾稽、审核与入账手续;5、协助部门领导进行上半年度电脑、打印机、光纤等耗材类物资的采购管理;6、协助物流部、财务部进行新、老委外业务的对账、追料和退料跟踪等事宜;7、协助研究院、质量部和制造部等相关部门进行新、老产品的试加工验证与返工返修处理;8、协助部门领导和同事完成其他相关工作，包含TS16949体系审核的准备工作、产品定价、季度分款、质量处罚与整改、新物料的验证、供方资料管理等事宜。
(二)强化供应商的管理与开发1、加大不合格项的整顿与整改为降低外协加工件的不合格品率，避免后续装配过程中不必要的成本浪费与损失，特要求外协单位对出现的质量问题进行限期整改，整改后两次样品送检仍不合格的供应商，立即取消其半年的供货资格，并列入临时待检供方行列，待其产品质量完全符合我公司技术标准和要求后，再恢复与其委外合作关系，这样不仅能降低物料周转过程中不合格件出现的概率，避免后续加工环节额外的人工成本累计，更能有效地控制产品质量，节约公司生产和管理成本。
2024年食品采购员工季度工作个人总结范文
2024年食品采购员工季度工作个人总结范文尊敬的领导、同事们：大家好！又一季度的工作结束了，我作为食品采购员，愿意向大家汇报我的工作情况和个人总结。
在过去的三个月里，我始终秉持着高效、专业、负责的工作态度，全力以赴，不断提高自己的工作能力和业绩。
通过与供应商的良好沟通和合作，我顺利完成了所有的采购任务，并取得了一定的成绩。
首先，我注重市场调研和产品研究，时刻关注市场上的新产品、新技术和新趋势。
我通过阅读行业杂志、参加行业会议以及与供应商的交流，不断拓宽自己的知识面，提升对市场行情的敏感度和把握能力。
这使得我能够及时掌握市场信息，了解产品的价格趋势和质量水平，从而在采购过程中做出准确的决策，并为公司争取到了更好的采购报价和合作条件。
其次，我注重供应商的管理和维护。
在与供应商的合作中，我始终坚持诚信、公平、合作的原则，建立了良好的合作关系。
我定期与供应商进行谈判和沟通，详细了解他们的生产能力、质量控制能力和售后服务等方面的情况，以确保我们能够选择到优质的供应商，并与他们建立长期稳定的合作关系。
此外，我还及时跟进采购订单的流程和进度，保证供应商按时交货，并与他们共同解决供应链中的问题，确保产品的正常供应。
最后，我注重团队合作和个人能力提升。
作为一名食品采购员，我深知团队的力量是无可替代的，因此我积极参与团队内的讨论和工作，发挥自己的专业优势，为团队的目标和任务做出贡献。
同时，我也注重自身的学习和成长，经常参加一些与食品采购相关的培训和学习活动，提高自己的专业知识和技能，为公司的业务发展做出更大的贡献。
通过这个季度的工作，我意识到自己的不足之处，同时也积累了一定的经验和教训。
我发现自己在处理突发事件和解决问题的能力上还有待提高，需要更加积极主动地与同事沟通协作，共同完成工作任务。
此外，我也意识到自己在市场调研和产品研究方面还有所欠缺，需要加强学习和积累。
针对这些问题，我将会在接下来的工作中不断改进和提高自己，不断完善个人的专业能力和工作质量。
食品安全采购员工作总结范文7篇
食品安全采购员工作总结范文7篇篇1尊敬的领导：我作为食品安全采购员，在过去的一年中，认真履行岗位职责，按照公司要求完成了各项工作。
现将一年来的工作总结如下：一、工作回顾1. 采购工作在过去的一年中，我负责了公司食品原料的采购工作。
在采购过程中，我始终坚持“质量第一、价格合理、供货及时”的原则，与供应商建立了良好的合作关系。
同时，我也积极与生产、销售部门沟通，根据市场需求和产品特点，制定了合理的采购计划，确保了公司食品生产的顺利进行。
2. 质量控制作为食品安全采购员，我深知质量控制的重要性。
在采购过程中，我严格把控原料质量关，确保所采购的原料符合国家相关食品安全标准。
同时，我也积极与生产部门合作，对生产过程中的质量问题进行跟踪和监督，及时发现问题并协助解决。
3. 供应商管理我始终将供应商管理作为采购工作的重要环节。
在供应商选择方面，我注重考察供应商的资质、信誉以及产品质量等方面的情况。
在与供应商的合作过程中，我也积极与供应商沟通，及时反馈问题并协助解决。
通过良好的供应商管理，我为公司节约了采购成本，同时也保证了食品的质量和安全。
二、工作亮点与成果1. 成功开发了多个优质供应商资源，为公司提供了更广阔的采购渠道选择；2. 通过与生产、销售部门的密切合作，优化了采购计划，提高了采购效率；3. 严格把控原料质量关，确保了公司食品产品的安全性和稳定性；4. 积极与供应商沟通，及时解决问题并协助供应商提高产品质量和服务水平。
三、工作不足与反思1. 在供应商选择方面，有时过于依赖现有供应商，未能充分开拓新供应商资源；2. 在质量控制方面，有时对细节把控不够严格，导致出现了一些小问题；3. 在与生产、销售部门的合作中，有时沟通不够顺畅，导致信息传递出现误差。
针对以上不足和反思，我将进一步加强学习、提高专业技能水平以及加强团队协作能力等方面的工作。
同时，我也将继续秉承“质量第一、服务至上”的理念开展工作，为公司的发展贡献自己的力量。
食品采购年终工作总结（通用8篇）
食品采购年终工作总结食品采购年终工作总结（通用8篇）一年工作已经到年尾了，这一年也将成为过去，经过过去一年的努力，我们已然有了很大的进步，感觉我们很有必要对自己的工作做一下总结。
相信大家又在为写年终总结犯愁了吧，以下是小编整理的食品采购年终工作总结（通用8篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
食品采购年终工作总结1一、工作开展状况（1）、全面建设行为规范、公正透明、廉洁高效的集中采购机构和队伍，确保招标采购工作健康有序的运行。
坚持“公开、公平、公正和诚实信用”的宗旨，认真组织各项招标采购活动，确保广大采购单位得到质量保证，价格合理，带给了良好的货物、工程和服务。
严格按《中华人民共和国招标采购法》和《中华人民共和国政府招投标法》及相关规定办事，认真履行集中采购机构的职责，做到不越位，不缺位，全面实行“阳光采购”。
（2）、加强采购队伍自身建设，全面提高工作人员的思想、业务素质，以适应新形势对招标采购工作的要求。
认真执行党风廉政建设和采购人员廉洁自律“五不准”，坚决杜绝招标采购活动中的权钱交易、暗箱操作等腐败行为，自觉理解广大采购单位、供应商以及社会各界的监督。
与纪检、监察、审计等部门加强协作和配合，建立有效的工作机制，构成工作的整体合力，加大查处商业贿赂的力度。
正确区分正常的商业往来与不正当交易行为，违纪违规行为与违法犯罪行为，切实做到依法行政，公正严明。
要以治理工作为契机，加大源头防止商业贿赂力度。
透过对自查自纠中发现的问题和查处商业贿赂案件的剖析，深入研究问题和案件发生的深层次原因，加强制度建设，把建立健全治理商业贿赂长效机制与深化财政管理体制等改革结合起来。
加强内控制建设，强化对公务人员的教育，管理和监督，使之制度化，经常化，提高自觉抵制各种不良诱惑的潜力切实构成用制度规范行为，按制度办事，靠制度管人的良好局面，有效防止商业贿赂行为的发生。
（3）、内抓管理，外树形象，牢固树立服务意识。
采购中心工作涉及面广，要同各个不一样层面的人员和利益群体打交道，这就要求我们工作人员务必忠诚、勤奋、求精奉献的工作态度，坚持爱岗敬业、要有高度的工作作风，结合中心工作特点和规律，不断锻炼自我，提高自我，牢固树立服务意识。
食品采购员工作总结范文6篇
食品采购员工作总结范文6篇篇1一、引言作为食品采购员，我在过去的一年中肩负着确保公司食品安全与供应链稳定的重要职责。
面对复杂多变的食品市场环境，我始终保持高度警惕和敬业态度，以确保采购工作的顺利进行。
接下来，我将详细汇报本年度的工作内容、成果、遇到的问题及解决方案，并总结工作中的经验教训，为未来的工作提供指导。
二、工作内容及成果1. 供应商管理与评估本年度，我负责筛选和评估食品供应商，确保所采购食品的质量和安全性。
我对潜在供应商进行了全面的市场调查和资质审核，建立了一套完善的供应商档案管理体系。
每季度对供应商进行定期评估，反馈及时，有效促进了供应商的持续改进和质量控制。
2. 食品采购计划与执行根据公司的销售数据和库存情况，我制定了详细的食品采购计划，确保了原材料的稳定供应。
在采购执行过程中，我密切关注市场动态，灵活调整采购策略，实现了采购成本的有效控制和采购效率的提高。
3. 质量监控与风险控制在食品采购过程中，我始终将质量放在首位。
与供应商建立了严格的质量监控机制，确保每批食品都符合国家和公司的质量标准。
同时，我加强了对食品安全风险的评估和预防，确保了食品安全事件的零发生。
4. 成本控制与管理本年度，我在采购过程中积极与供应商进行价格谈判，实现了采购成本的有效控制。
同时，我加强了对采购流程的监控和管理，减少了不必要的浪费和损耗，提高了采购效益。
三、遇到的问题及解决方案1. 供应商履约问题在采购过程中，部分供应商存在履约不严格的情况。
为解决这一问题，我加强了与供应商的沟通和协调，强化了合同条款的执行力度，并引入第三方监管机制，提高了供应商的履约率。
2. 市场价格波动由于市场供需变化，食品价格出现波动。
为应对这一挑战，我密切关注市场动态，及时调整采购策略，通过多元化采购和长期合作协议等方式，有效缓解了价格波动对公司的影响。
3. 食品安全风险在采购过程中，偶尔会遇到食品安全问题。
针对这一问题，我加强了食品安全知识的培训和学习，提高了自身的食品安全意识和识别能力。
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食品采购员工工作总结
优秀的采购员可以晋升为采购经理，采购经理可以平调至市场或营运经理等，也
可以晋升为总经理，直至最高职位总裁或首席执行官。
或者去其它的机构寻求更有竞
争力的职位。
下面是找总结网整理的关于采购员的工作总结范文，欢迎参考。
食品采购员工工作总结(1)
时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管食堂已经三个月了。
作为食
堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东
西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为管理员更应多为
职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作
以如下总结:
第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身
体健康的大事。
首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格
者不于上岗。
其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的一洗、二冲、三消毒工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如
发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好
本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、八月算是我正式接管食堂。
先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下
厨房和他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前
现状不足之处及时改进。
如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对
食堂产生了脏、乱、差的不好印象。
为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，
我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统
统进行了一次大清扫。
这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变
了领导的印象，保持下去是关键。
九月是忙碌的一个月，接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。
及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留
下了良好的印象。
同时确保了职工的正常就餐。
金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。
为了使食堂的成本降低，购买了
大量的冬储菜，如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。
使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了
一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。
第三、把住食品进货也非常重要。
四十多人用餐需要经常外出采购各种食品，如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。
由我亲自去采购的严把没有检疫证、食品卫生许可证
的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的
发生，切实保证每位职工的身体健康。
在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任
何肠道疾病和食物中毒事故。
另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的
专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。
如:第一个月就亏损了505.86元，第二个月又亏损了76.25元。
这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。
同时，对食品的
采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐
步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
食品采购员工工作总结(2)
201X年采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部(室)的指导、帮
助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采购任务，为酒
店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。
一个季度以来，部门坚持以货比三家，照
顾生意不照顾价格为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简
要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：
一、主要工作与作法：
1、采购及时，确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以搞好采
购工作，保障经营需要为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价
廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门
在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次，
共完成采购任务400余次，采购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次，有力保障。
2、货比三家，确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本;
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力，拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。
3、想方设法，降低酒店运营成本
一是配合餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量;
二是对客房性进行一了次调价工作;
三是为进一步提高精品屋的经营能力，部门同客房一起寻找供货品种近100余种
二、存在的不足：
第一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：
一是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四;
二是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;
三是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;
四是自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高;
三、下一步努力方向：
第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。