日粮中大蒜素替代抗生素对肉鸡生长性能的影响

有 天 然抗 生素 之 称 ， 着 和抗 生素 相 似 的杀 菌效 活 率 。 有
果 ， 无抗 生 素 的 药 物残 留 等 副作 用 ， 一 种有 且 是
５数据 统 计 分 析 。试 验数 据 经 Ｍｉ ｏｏ ｘ ． ｃ ｓｆＥ— ｒ ｔ
多种 作 用 效 果 、 全性 高 的 饲料 添加 剂 ， 安 也是 一 ｃｌ 步 分 析 之 后 ， 用 Ｓ Ｓ ． Ｇ Ｍ 过 程进 行 Байду номын сангаас初 再 Ａ９ ２中 Ｌ
０ ５ 。试 验 ３组体 增 重 最 大 ， 对 照 组 高 出 ． ） ０ 较
３试验 肉鸡 的饲养 管理 。试 验 肉鸡采用层 ４ ％（ ＜ ． ） 但 与试 验 １ ２ 差 异 不 显 著 （＞ ． ． ＰＯ １ ， ８ ０ 、组 ｐ
叠笼饲养 ， 自由饮 水 ， 自由采食 ， 取 人工 光 照 与 ００ ） 采 ．５ 。平 均 日增 重 以试 验 ３ 为 最 大 ， 对 照组 组 较 自然 光 照相 结 合 ， 并按 常 规程 序进 行 严 格 免 疫 。 高 ３ ％（ ＜ ． ） 但 与 试 验 组 １ ２ 异 不 显 著 ． ＰＯ １ ， ９ Ｏ 、差
可行 的 。
文 １ ’萍 （ 王 井 山西 省 阳 城 县 畜 牧 局 ）
抗 生 素作 为 饲 料 添 加 剂 在 我 国家 禽 养 殖 中 人 舍前 要 对 圈 舍 、 围环 境 和用 具 等进 行 严 格清 周
应 用 比较 普 遍 ， 能 防治 家禽 肠 道 疫 病 ， 进 生 扫 、 它 促 洗刷 和消 毒 。 长 ， 高 饲 料 转化 率 ， 滥 用抗 生 素会 引起 细菌 提 但
组 ； 验 组 ２ 基 础 日粮 中添 加 黄 霉 素 （ 毫 克／ 照 组 高 ３ ％ （＜ ．１ 。 试 验 组 １２ ３ 间 ２ 日 试 在 ６ ． Ｐ０ ） ９ ０ 、 、之 １ 千 克 ） 试 验 组 ３ 基 础 日粮 中 添 加 大 蒜 干 粉 龄 体 重 、 活 率 和 平 均 日增 重 差 异 不 显 著 （ ＞ ； 在 成 Ｐ
由表 ３ 知 ，２ ２日龄 肉 鸡 日粮 中加 入 添 可 ２ ～４
大蒜 干粉 是 将新 鲜大 蒜 切 片 至 Ｄ Ｇ ９ ２Ａ烘 箱 加 剂 使 平均 日采 食量 、 增 重 和平 均 日 重 分 别 Ｈ 一 Ｏ３ 体 增 中 ６ 时 左 右 直 至 烘 干 ， 将 其 粉 碎 制 成 干 粉 。 提 高 了 ２９ 一５３ 、１ ％ ～４８ 和 ４７ ～ 小 再 ．％ ．％ ． ７ ． ％ ．％ 大蒜 素 购 置 于 阳城县 鑫 旺 饲料 有 限 责任 公 司 ， 大 ７ ％ ， 验 组 与 对 照 组 成 活 率 差 异 不 显 著 （ ＞ ． 试 ５ Ｐ 蒜 素 的有效 含 量 为 ３ ％ 。 ５
（０ ９ ０毫 克／ 克 ） 试 验 组 ４在基 础 １粮 中添 加 大 ０Ｏ ） 饲 料 转 化 率 在 ４个 组 之 间 差 异 不 显 著 千 ； ３ ．５ 。 蒜 素 （０ ５ ０毫 克／ 克 ） 基 础 日粮 配 方 见 表 １ 千 ， 。艾 （ ＞ ．５ 。 Ｐ Ｏ０ ）
维 茵 肉仔 鸡 由 阳城 县 康 源 食 品 有 限公 司 提 供 。
科技 与 推 广 Ｓ ｉ ｃ ｎ ｅｈｏ ｇ ｒｍ ｔｎ ｃ ｎｅ ｄ ｃｎｌ ｙ ｏ ｏｉ ｅ ａ Ｔ ｏ Ｐ ｏ
☆中国牧业通讯
日粮 中大蒜 素替 代 抗 生 素 对 肉鸡 生 长性 能 的影 响
日粮 中应用黄霉 素 、 蒜干粉和大 蒜 素 ３ 大 种添加 剂 ， 并设 对照组 。 添 加 剂 组 肉鸡 的 日增 重 平 均 提 高 了 ２ ％， 亡 率 平 均 降 低 了 ３ 死 ３９ ． ％。各个添加剂组之 间的差 异却不 显著。表明大 蒜素组与黄霉 素组生长性能基本相 同 ， 肉鸡生 产中使 用大蒜 素替代抗生 素是 在
成 ４ 组 ， 组 ５个 重 复 ， 个 重 复 ３ 羽 。 分别 高 出 ２８ Ｐ ００ ） 但 与 试 验 １ ２ 差 异 不 显 著 个 每 每 Ｏ ．％（ ＜ ．１ ， 、组 饲 喂 ４种 日粮 ， 验 组 １饲 喂 基 础 日粮 ， 对 照 （ ＞ ．５ 。平 均 日增 重 以 试 验 ３ 为 最 大 ， 对 试 为 ｐ ００ ） 组 较
１试 验 时 间 和 地 点 。试 验 于 ２ １ ． ０ ０年 ４月 １ 使 前 期 肉鸡 平 均 １采 食 量 、１日龄 体 重 和 平 均 ２ ３ ２
日至 ５ ２ 在 阳城 县 康 源食 品 有 限公 司进 行 。 月 ３１ ３
２试 验 动物 与 试 验设 计 。选 取 １ ． 日龄 平 均体 Ｏ ％ ～ ． ， 活 率 较 对 照 组 平 均 提 高 了 ４ ％ ． ７ ３９ 成 ％ ． ３ 重 为 ４ ． ± ．克 的艾 维 茵 肉 鸡 ６０ ， 机 分 （＜ ． ） 试验 ３ ２ ２６ ２ ５ ６ ０羽 随 Ｐ Ｏ ５。 ０ 组 １日龄 体重 最 大 ， 对 照组 较
Ｄ ｎａ 法 种 可 望 替代 抗 生 素 在 饲料 中 广泛 应 用 的 饲料 添 分 析 ， ｕ ｃ ｎ 进行 均 值 间 的多 重 比较 。 加剂 ， 着较 好 的应 用 前 景 。 有
一
二 、 果 与分 析 结
、
试 验材 料 与 方 法
由表 ２可 知 ， １～２ １日龄 日粮 中加 入 添 加 剂 日增 重 分 别 提 高 了 ２３ ～４３ 、 ．％ 一２８ ．％ ．％ Ｏ７ ．％和
４生 产 性 能 测 定 。试 验 肉鸡 于第 １日、１日 ． ２
抗药性 、 药物 残 留和环 境 污染 。大 蒜是 百 合 科 多 和 ４ ２日龄 按 重 复进 行 空 腹 称 重 ； 录 各 组 试 验 记 年 生 宿根 草 本 植 物 ， 一直 被 当作 天然 的杀 菌 剂 ， 鸡 每 天 饲 料 消 耗 量 ； 算 增 重 、 料转 化 率 和存 计 饲