消化和吸收(二)
第二节 消化和吸收(2013版)(第二课时 消化)
练习4、下列不含消化酶的消化
液是：(
A、胰液 C、唾液
)
B、肠液 D、胆汁
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
二、三大类营养物质的消化过程 1. 消化主要通过各种消化液中
含有的消化酶进行的。
2.小肠内含有的消化液 最多，包 括肠液 、 胰液、 胆汁。是人
体 消化食物 和 吸收营养物质的 主要场所.
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
幸亏及时改变方向，后来不知怎地， 它们与一些很臭的东西一起离开了 这个小朋友。 现在请你分析： （1）轧钢轨机似 的上、下尖硬的“怪物”是 。 牙齿 （2）西瓜籽遇到“酸雨”的地方 是消化道中的 。 胃 （3）“又长又窄的迷宫” 小肠 是 。 （4）消化道中的“死胡同” 阑尾
葡萄糖 氨基酸
蛋白质 脂肪
胃蛋白酶 小分子肠液、胰液
小肠
十二指肠微粒
胆汁乳化 脂肪 肠液、胰液
小肠
脂肪酸 和甘油
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
记忆要诀
小肠脂肪脂肪甘，
胃始蛋白氨基酸， 口腔淀粉麦芽糖， 小肠全变葡萄糖。
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习9、
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
（4）人体最大的消化腺是：
（ 4 ） 肝脏
.
（5）蛋白质开始被消化的部位是 [3 ] 胃 。
（6）在消化腺中，位于消化道外
的大消化腺分别是[ 1 ]唾液腺 、 [ 4 ] 肝脏 、 [ 7 ] 胰腺 。
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习10.一位小朋友吃西瓜时，不小 心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽 在这个小朋友体经过一天的历险。 它们先遇到像轧钢轨机似的上、下 尖硬的怪物，差点儿将压得粉身碎 骨，刚躲过一劫，又来到一个大袋 子里，在这里遇到“酸雨”，后来 它们钻进了一条又长又窄的迷宫， 在这里走了很长时间，身边的许多 物质都神秘消失了，走出迷宫，它 们又差点儿钻进死胡同，
2012人教版新教材消化和吸收(两课时)
人体最大的消 化腺,分泌胆汁 肝脏
小肠的起始部位,内 十二指肠 有胆管和胰管的开口.
胃
胰 分泌胰液
大肠的起始部位, 盲肠 在腹腔的右下部.
小肠 消化和吸收
的主
化
消化——食物在消化道内的分解过程。
于是，我又被推到了很长很长的通道，刚开 始的部分有十二个手指并在一起的宽度那么 十二指肠 长，这是＿ ＿ ，这里的液体更多了，我看见 肝脏 胆汁 上方有个巨大的结构＿ ＿，分泌出＿ ＿，右 胰液 边有个较小的结构＿ ＿，分泌出＿ ＿，我的 胰脏 盔甲就这样被冲刷着。通道又长又黑，周围的 肠液 管壁上都分泌出一种液体＿ ＿，这里是最 小肠 主要的消化器官＿ ＿，整个通道大概有6米， 大肠 然后到达了一个较大的通道＿ ＿，看看我的 周围，只剩下一些残渣和水分。
咽 奇迹般地，在通过一个闸门＿ ＿后，我和已 经稀巴烂的住房一起进入了一条长长的狭窄 的通道，这是＿ ＿ ，通道在不停地蠕动，我 食道 就不由自主地被往前推，如此狭窄的空间让 我感到窒息，就在我快要失去知觉的时候， 胃 突然空间开阔了，我知道我到了＿ ＿。虽说 空间大了，但是同样不好受，因为这里周围 胃液 都是＿ ＿，有盐酸，幸好我练就了一身坚固 的盔甲，才得以完好无缺。
B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液
C、有大量的小肠绒毛且壁薄
D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管
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二、营养物质的吸收
食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨 基酸等能够被人体吸收的营养物质。
营养物质是在哪里被吸收的呢？
结论： 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长，约5－6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面 积。 3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛 细血管，有利于营养物质的吸收。
部编版2022-2023年七年级下册生物第四单元第二节《消化与吸收》说课稿附板书含反思共四套
上皮细胞进入血液的过程。
提问：食物被消化后，营养物质是如何被吸收的？各段消化道的吸收功能是
否相同呢？
教师列表引导学生归纳总结：消化道不同部位的吸收功能不同。
消化
吸收功能
道
胃
吸收少量的水、无机盐和酒精
小肠 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维
生素
大肠
吸收少量水、无机盐和部分维生素
引导学生完成教材第 30 页的“资料分析”，比较大肠、小肠的特点有何异
学法上根据教学目标和学情,采取“自主、合作、探究”的方法，指导学 生运用直观、生动、形象的图表和生活体验，加深对抽象知识的理解，同时创造 条件和机会，让学生动脑、动手，培养学生实验探究的能力。 六、教学过程 【教学准备】：
多媒体教学课件，淀粉消化过程的动画片，有关蛋白质和脂肪被消化的视频。 （一）、导入新课
部编版 2022-2023 年七年级下册生物第四单元生物圈中的人 第二章 人体的营养
第二节 《消化与吸收》 说课稿（三）
尊敬的各位评委： 大家好！今天我说课的题目是《消化和吸收》。下面我将从说教材、说学情、
说教学目标、教学重难点、说教法学法、教学过程、板书设计、教学反思 8 个 方面依次进行。 一、说教材
二、教学目标
【知识与技能】： 1. 描述人体消化系统的组成 2. 概述食物的消化过程
【过程与方法】： 1. 通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能 力。
2.通过探究实验“馒头在口腔中的变化” 培养学生的创新精神和实 践能力。 【情感、态度与价值观】：1.通过学习向学生渗透结构与功能相适应的观点。
（一）、创设情境，导入新课 教师创设情境，引导学生思考：回顾上一节，食物中都含有哪些人体生命活
第二节 消化与吸收(教案 人教版)
第二节消化与吸收教学目标1.描述人体消化系统的组成。
2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3.尝试探究馒头在口腔中的变化。
4.分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
教学重点1.人体消化系统的组成。
2.食物的消化和营养物质的吸收过程。
教学难点1.探究馒头在口腔中的变化。
2.食物的消化和营养物质的吸收过程。
课时安排2课时。
第1课时一、导入新课在吃饭时，有人狼吞虎咽，有人细嚼慢咽。
你们认为哪种吃饭习惯好呢？（学生思考）由问题引出新课的教学。
二、新课讲授（一）食物的消化1.基本概念首先我们学习食物的消化。
食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞内呢？水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
食物的消化是由人体消化系统来完成的。
人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。
教师引导学生阅读教材第26页内容，并参照教材第29页“肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图”，思考下列问题：构成消化系统的消化器官有哪些？它们之间是如何连接的？各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？（1）消化道消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。
（2）消化腺一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺，如唾液腺、肝脏、胰腺。
它们通过导管开口于消化道。
另一类是分布在消化道壁内的小腺体。
它们数量甚多，都直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。
功能：消化腺能分泌消化食物的消化液。
设疑：假如我们口里嚼着馒头，细嚼慢咽有什么特点吗？（会变甜）为什么会变甜呢？（馒头的主要成分是淀粉，淀粉是不甜的，有可能淀粉在口腔内发生了变化？）淀粉没发生变化。
我们怎么知道呢？（用碘液检验，淀粉遇碘变蓝，这是淀粉的特性。
）2.探究馒头在口腔中的变化取一块馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢地你能感觉到甜味。
第二章消化与吸收
有机物 —— 各种消化酶如：胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰 蛋白酶和糜蛋白酶、羧基肽酶等。 (2) 性质：无色碱性液体，pH7.8－8.4； (3) 作用： 碳酸氢盐——中和胃酸，调解pH值
胰淀粉酶——水解淀粉成糊精或麦芽糖等；
胰脂肪酶——消化脂肪； 胰蛋白酶、糜蛋白酶——水解蛋白质； 其他酶类——水解相应的物质
④胆盐可直接刺激肝细胞分泌胆汁—胆盐的利胆作用。
C.小 肠 液
(1)性质：粘稠的碱性液体，pH约为7.6； (2) 成分：水分、无机盐及肠激酶和粘蛋白。
(3) 作用：保护十二指肠粘膜免受胃酸侵蚀；
稀释消化产物，降低肠内容物渗透压，有利 于小肠内水分及营养物质的吸收；肠激酶激
活胰蛋白酶原，从而促进蛋白质消化。
2.胃的运动主要有以下三方面的作用。
贮存食物 胃壁内的平滑肌具有很大的伸展性，伸 长时可达原来长度的2～3倍。因此，胃常可以容纳好 几倍于自己原来容积的食物。 使食物和胃液充分混合 食物进入胃以后，胃体中 部开始产生蠕动。蠕动的主要作用是使胃液和食物充 分混合，形成食糜，便于消化酶发挥作用，并且把食 糜推送到幽门部，然后经过幽门进入十二指肠。 胃的排空 食糜进入十二指肠的过程叫胃的排空。 胃的排空时间，与食物的量、质和胃的运动状况有关。
第二章 食物的消化和吸收
教学主要内容： 1、消化系统概述 2、各种营养素在体内的消化与吸收
本章学习目的 1、掌握消化、吸收等基本概念 2、了解食物在体内的消化与吸收过程 3、重点掌握各种营养素在小肠被吸收和 利用的情况。 学习重点：食物在体内消化与吸收
学习难点：各种营养素如何被消化、吸收
第一节
2.消化的方式：
（1）物理消化（又称机械消化）：通过口腔咀嚼及消化道肌 肉收缩活动，将食物磨碎，并使食物与消化液充分混合，将食 物不断地向消化道的下方推送。 （2）化学消化：消化液中含有的各种消化酶分别对蛋白质、 脂肪和糖类等物质进行化学分解，使之成为可被吸收的小分子 物质。
消化和吸收练习试卷2(题后含答案及解析)
消化和吸收练习试卷2(题后含答案及解析) 题型有：1. A2型题 2. A1型题 3. B1型题 4. B1型题1．萎缩性胃炎患者壁细胞大量减少，胃酸缺乏，但促胃液素水平增高，该患者胃泌素分泌增多的原因A．迷走神经兴奋B．交感神经兴奋C．促胰液素分泌减少D．胃酸对G细胞的抑制减弱E．肠-胃反射减弱正确答案：D 涉及知识点：消化和吸收2．将离体小肠置于适宜的环境中仍然进行很好的节律性收缩运动,表明小肠平滑肌A．传导性好B．有自律性C．伸展性好D．收缩性强E．兴奋性高正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收3．在胆囊造影时，为检查胆囊的收缩功能让受检者进食油煎荷包蛋是为了促进A．胆盐合成B．胆固醇合成C．促胃液素分泌D．胆囊收缩素分泌E．迷走神经兴奋正确答案：D 涉及知识点：消化和吸收4．胃粘膜处于高酸和胃蛋白酶的环境中，却并不被消化是由于存在着自我保护机制称为A．粘液屏障B．碳酸盐屏障C．粘液-碳酸氢盐屏障D．粘液细胞保护E．粘液凝胶层保护正确答案：C 涉及知识点：消化和吸收5．消化性溃疡患者胃酸分泌增多，为减少患者胃酸，下列哪种治疗无效A．M受体阻断剂B．H1受体阻断剂C．高位迷走神经切断D．促胃液素受体的阻断剂E．H+、K+ -ATP酶(质子泵)抑制剂正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收6．动物实验显示，口服葡萄糖比静脉注射相同剂量葡萄糖引起的胰岛素分泌更多，这是由于口服可引起哪种具有很强的刺激胰岛素分泌的胃肠激素释放A．促胃液素B．抑胃肽C．胆囊收缩素D．胰高血糖素E．促胰液素正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收7．小肠是吸收的主要部位，主要与其结构的哪项特点有关A．长度长B．壁厚C．面积大D．通透性大E．有缝隙连接正确答案：C 涉及知识点：消化和吸收8．胃大部分切除的患者出现严重贫血，表现为外周巨幼红细胞增多，其主要原因是下列哪项减少A．HClB．粘液C．胃蛋白酶原D．HCO3-E．内因子正确答案：E 涉及知识点：消化和吸收9．在胃液中有可激活胃蛋白酶原、促进铁和钙吸收的成分是A．粘液B．HClC．内因子D．H2CO3E．维生素Bl2正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收10．唾液中除含有唾液淀粉酶外还有A．蛋白分解酶B．溶菌酶C．脂肪酶D．肽酶E．寡糖酶正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收11．下列哪项因素不参与胆囊收缩的调节A．促胃液素B．胆囊收缩素C．促胰酶素D．迷走神经E．胆盐正确答案：E 涉及知识点：消化和吸收12．胃排空的主要动力是A．胃蠕动B．胃紧张，陛收缩C．胃容受性舒张D．幽门舒张E．迷走神经兴奋正确答案：A 涉及知识点：消化和吸收13．关于胃酸生理作用的叙述错误的是A．激活胃蛋白酶原B．有助于小肠对铁和钙的吸收C．促进小肠维生素B12的吸收D．杀死胃内细菌E．排入十二指肠促进促胰液素的分泌正确答案：C 涉及知识点：消化和吸收14．促使胰液中各种酶分泌的重要体液因素是A．促胃液素B．促胰液素C．胆盐D．HClE．胆囊收缩素正确答案：E 涉及知识点：消化和吸收15．关于胃肠激素的叙述错误的是A．由胃肠黏膜的内分泌细胞合成释放B．调节消化腺分泌和消化道运动C．调节其它激素的释放D．具有促进消化道组织的代谢和生长的作用E．胃肠道发现的肽不存在于其它系统的器官中正确答案：E 涉及知识点：消化和吸收16．刺激胃液分泌的重要物质是A．去甲肾上腺素B．肾上腺素C．组胺D．促胰液素E．抑胃肽正确答案：C 涉及知识点：消化和吸收17．刺激促胰液素释放的最有效物质是A．蛋白质分解产物B．葡萄糖C．HClD．胆酸钠E．淀粉正确答案：C 涉及知识点：消化和吸收18．胆汁中对脂肪消化吸收起关键作用的成分是A．胆固醇B．胆盐C．胆色素D．脂肪酸E．卵磷脂正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收19．关于盐酸的作用错误的是A．激活胃蛋白酶原B．保护胃粘膜免受食物摩擦损伤C．与钙和铁结合促进吸收D．使食物中的蛋白质变形E．杀死随食物入胃的细菌正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收20．用阿托品阻断M受体可致A．唾液分泌增多B．胃液分泌增多C．胰液分泌增多D．吞咽困难E．胃肠运动减弱正确答案：E 涉及知识点：消化和吸收21．关于消化道各部分吸收功能的叙述错误的是A．小肠是吸收的主要部位B．口腔和食管基本无吸收功能C．胃可吸收乙醇、少量水分D．大肠主要吸收水分和盐类E．大部分营养物质在回肠吸收正确答案：E 涉及知识点：消化和吸收A．紧张性收缩B．容受性舒张C．分节运动D．蠕动E．集团运动22．胃特有的运动形式是A．B．C．D．E．正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收23．小肠特有的运动形式是A．B．C．D．E．正确答案：C 涉及知识点：消化和吸收A．胃B．十二指肠C．空肠D．回肠E．结肠24．胆盐的主要吸收部位是A．B．C．D．E．正确答案：D 涉及知识点：消化和吸收25．维生素B12的主要吸收部位是A．B．C．D．E．正确答案：D 涉及知识点：消化和吸收A．加强胃肠运动和消化腺分泌B．抑制胃肠运动和消化腺分泌C．加强胃肠运动，抑制消化腺分泌D．加强消化腺分泌，抑制胃肠运动E．不影响胃肠运动和消化腺分泌26．交感神经兴奋A．B．C．D．E．正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收27．副交感神经兴奋A．B．C．D．E．正确答案：A 涉及知识点：消化和吸收A．渗透和滤过B．主动转运C．入胞作用D．单纯扩散E．易化作用28．氨基酸和葡萄糖在小肠的吸收机制为A．B．C．D．E．正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收29．N+和C2+的吸收机制为A．B．C．D．E．正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收A．盐酸B．组胺C．促胃液素D．乙酰胆碱E．糖30．抑制胃液分泌的因素是A．B．C．D．E．正确答案：A 涉及知识点：消化和吸收31．刺激促胰液素分泌最强的刺激因素是A．B．C．D．E．正确答案：A 涉及知识点：消化和吸收A．胃壁细胞B．胃主细胞C．小肠的上部S细胞D．胃肠粘液细胞E．胃窦粘膜G细胞32．分泌胃液中H+的细胞是A．B．C．D．E．正确答案：A 涉及知识点：消化和吸收33．产生促胰液素的细胞是A．B．C．D．E．正确答案：C 涉及知识点：消化和吸收A．胃排空B．分节运动C．蠕动冲D．集团蠕动E．袋状往返运动34．食物进入十二指肠引起的肠一胃反射可抑制A．B．C．D．E．正确答案：A 涉及知识点：消化和吸收35．空腹时大肠最多见的一种运动形式是A．B．C．D．E．正确答案：E 涉及知识点：消化和吸收36．使食糜与消化液充分混合，便于进行化学性消化的运动形式是A．B．C．D．E．正确答案：B 涉及知识点：消化和吸收A．胃B．十二指肠C．空肠D．回肠E．结肠37．胆盐的主要吸收部位是A．B．C．D．E．正确答案：D 涉及知识点：消化和吸收38．维生素B12的主要吸收部位是A．B．C．D．E．正确答案：D 涉及知识点：消化和吸收39．内因子的产生部位是A．B．C．D．E．正确答案：A 涉及知识点：消化和吸收A．壁细胞B．主细胞C．胃窦黏膜G细胞D．胃窦黏膜D细胞E．小肠黏膜I细胞40．分泌内因子促进维生素B12吸收的细胞是A．B．C．D．E．正确答案：A 涉及知识点：消化和吸收41．分泌生长抑素抑制胃酸分泌的细胞是A．B．C．D．E．正确答案：D 涉及知识点：消化和吸收42．分泌胆囊收缩素促进胰腺泡细胞分泌消化酶的细胞是A．B．C．D．E．正确答案：E 涉及知识点：消化和吸收。
第一章第二节 消化和吸收-2022-2023学年七年级生物下册同步教学精品课件(济南版)
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
↓
↓
↓
↓
↓
流入： 口 腔 小 肠 小 肠 胃 小 肠
你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？这些结构对于营养 物质的吸收有什么意义？
用肉眼可以看到小肠内壁上有很多皱襞，用放大镜可以看到在 皱襞上有很多小肠绒毛。这样可以大大增加小肠的消化吸收面积。
29
观察小肠皱襞和小肠绒毛示意图
小肠绒毛有哪些结 构特点适于吸收？
小肠绒毛内有丰富的毛细血 管，小肠绒毛壁和毛细血管 壁很薄，只由一层上皮细胞 构成
25
3.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别 滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水 中，观察发现植物油最先消失的是( )。 A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液 C.胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液
4. 下列属于化学性消化的是( )。 A.牙齿将食物嚼碎 B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖 C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合 D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道
1
为什么有的人干吃不长肉，有的人喝水都胖呢？
2
1.通过观察消化系统示意图，识记消化系统的组成。 2.通过分析口腔、胃、小肠的功能，能够总结淀粉、 脂肪、蛋白质的消化过程； 3.通过区分消化和吸收，能够判断不同营养物质的 吸收部位； 4.通过分析概括小肠与其功能相适应的结构特点， 认同“结构与功能相适应”的生物学观点。
A.口腔、食道、胃
消化和吸收(第2课时)课件-2022-2023学年人教版生物七年级下册
当堂检测
第二章 人体的营养
1. 细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于
（ D）
A. 牙齿咀嚼的缘故 B. 舌搅拌的缘故 C. 口腔分泌消化酶的缘故 D. 与以上三条都有关
当堂检测
第二章 人体的营养
C 2. 消化食物和吸收营养物质的主要场所是( )
A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
当堂检测
最终流入小肠。 小肠
小肠
蛋白酶
没有 消化酶
消化脂肪、蛋白质、 淀粉的酶
蛋白质 乳化脂肪 蛋白质、脂肪、淀粉等
消化过程
食物的消化过程包括两个方面：
第二章 人体的营养
物理性消化
化学性消化
将食物切断、磨碎、 与消化液充分混合。
食物中的大分子有机物 在消化酶的作用下分解 为能被细胞吸收的小分 子有机物。
消化的主要场所是 小肠 。
蛋白质、 蛋白质 脂肪、淀粉
1. 曲线 Ⅱ 表示脂肪的消化过程？
2. 淀粉、蛋白质和脂肪各在消化道的 哪个部位开始被消化？
口腔；胃；小肠。
3. D 中含有哪些消化酶？
消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶。
咽、 胃 小肠 大肠 食道
知识小结
酶
酶
淀粉→麦芽糖→葡萄糖
蛋白质→酶 氨基酸
酶
脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸
胰腺 小肠
淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程
第二章 人体的营养
淀粉
唾液淀粉酶
肠液、胰液
麦芽糖
葡萄糖
口腔
小肠
蛋白质 脂肪
胃蛋白酶 胃
胆汁 小肠
初步消化 肠液、胰液 氨基酸
小肠
脂肪微粒
肠液、胰液 小肠
甘油+脂肪酸
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《消化和吸收》练习二
一、填空题
1．消化系统由_______和_______组成。
2．人体吸收营养物质的主要器官是_______。
它是最_______的消化道，内表面有许多环形的_______，其表面有许多_______状的突起，这就大大增加了它的_______。
3．食物中的_______、_______、和_______都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，分解为___________________才能被人体吸收，这个过程叫做_______。
4．有三种消化液A、B、C，它们都不是唾液和肠液，A消化液能促进B消化液消化脂肪，A消化液和C消化液都不能消化淀粉，而B消化液和C消化液都能消化蛋白质，这三种消化液分别是：A _______；B _______；C_______。
二、选择题：
1．人体内备用的能源物质是（）
A.蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．糖类
2．小明这几天刷牙时牙龈常常出血，你应该建议他多吃（）
A．米饭、馒头 B．鱼、肉、奶、蛋 C．新鲜蔬菜 D．巧克力，奶油3．下列各组食物中的成分，能更好地满足青少年生长发育的一组是
A. 糖类、蛋白质和维生素
B. 脂肪、糖类、钙、磷
C. 淀粉、脂肪、蛋白质
D. 糖类、蛋白质和维生素钙、磷
4．十二指肠是指
A．小肠开头的一段 B．小肠最末端一段 C．大肠开头的一段 D．大肠最末端一段
5．淀粉在口腔中消化成（）
A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．维生素 D．氨基酸
6．首先被消化的食物是
A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水分
7．人们细嚼馒头时，会有甜味这说明淀粉已被分解成
A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．果糖 D．甘油
8．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（）
A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故
C．口腔分泌消化酶的缘故 D．与以上三条都有关
9．在胃里开始消化，在小肠内完全被消化的物质是
A．脂肪 B．无机盐 C．水 D．蛋白质
10．在小肠内才开始消化的物质是
A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类
11．下列消化液中，不含消化酶的是（）由（）分泌产生。
A．胆汁 B．胃液 C．肠液 D．胰液 E、胆囊 F、肝脏
12．下列食物中，能被胰液消化的是
A．纤维素、蛋白质和淀粉 B．糖类、盐和牛奶
C．无机盐、维生素和蛋白质 D．糖类、蛋白质和脂肪
13．下列腺体分泌的消化液中，消化酶种类最多的一组是
A．肠腺和胃腺 B．胃腺和胰腺 C．胰腺和肠腺 D．唾液腺和胃腺14．下列关于营养物质的化学性消化的叙述中，正确的是
A．淀粉只在口腔内消化 B．蛋白质只在胃内消化
C．维生素只在胃内消化 D．脂肪只在小肠内消化
15．在消化道中，催化蛋白质消化的消化酶来自①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺
A．①②③ B．③④⑤ C．②④⑤ D．①③⑤
16．下列有关消化的叙述中，错误的是A．将食物分解成可吸收的成分的过程 B．消化包括物理性消化和化学性消
化
C．食物的消化是在消化道内完成的 D．脂肪在胆汁作用下分解成甘油和
脂肪酸
17．与小肠消化和吸收功能不相适应的形态结构特点是
A．管壁的结构分为四层 B．消化道中最长的一段
C．腔内有许多环形皱襞 D．皱襞表面有许多绒毛
18．下列消化液中，既能消化淀粉、脂肪，又能消化蛋白质的一组是
A．唾液和胃液 B．胰液和肠液 C．肠液和胃液 D．唾液、胆汁和胃
液
19．试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，
一小时后植物油不见了。
配制的消化液可能是（）
A．唾液、胃液、肠液 B，胃液、唾液、胆汁
C，胰液、肠液、胆汁 D，肠液、胰液、唾液
20．下列物质除哪项外，不经过消化就可吸收的是
A．水分 B．无机盐 C．蛋白质 D．维生素
21．不经消化就能被吸收的物质不包括
A．水 B．无机盐 C．维生素 D．淀粉
22．下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．葡萄糖
23．下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程，其中顺序正确的是
①营养物质被小肠绒毛吸收②蛋白质开始被消化③脂肪开始被消化④淀粉
开始被消化
A．①②③④ B．④③②① C．④②③① D．①③②④
24．下列结构中，既不参与消化，又不参与吸收的器官是
A．口腔 B．咽 C．胃 D．小肠
25．血液中没有（）
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.麦芽糖
D.维生素
26．消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）
A．口腔 B.胃 C．小肠 D.大肠
27．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（）
①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺
A．①②③ B.②④⑤ C. ③④⑤ D．①③⑤
28．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是：（）
①蛋白质②淀粉③脂类④无机盐⑤纤维素
A．①②③ B.①③⑤ C. ③②① D．②①③
29．下列做法中，正确的是
A．少吃盐 B．不吃蔬菜
C．不吃早饭上学D．不爱
喝水，爱喝饮料
三、识图题
1．根据小肠绒毛示意图上的
编码及所指部分回答：
⑴小肠黏膜上皮凹陷形
成________，
能分泌肠液，含有多种消化酶，对食物进行化学性消化。
⑵小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有许多________，
这样增大了小肠的内表面积；
此外，________壁很薄，内有丰富的________和________，这些都有
利于营养物质的吸收。
2．右图中三条曲线分别表示蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中的化学性消化
过程。
请据图回答：
⑴淀粉从消化道中的________开始被消化。
⑵蛋白质从消化道中的________开始被消化。
⑶脂肪从消化道中的________开始被消化。
⑷三种有机物都在________被
彻底消化。
⑸甲、乙、丙三种有机物都
在______（选填字母）内消化，
D是________，A
是________________。
⑹曲线甲是________________
的消化，曲线乙
是______________的消化，
曲线丙
是________________的消
化。
四、分析说明题：
1．在1、2号试管内分别注入2毫升制备好的淀粉浆糊；在1号试管内注入
2毫升清水，在2号试管内注入2毫升唾液；振荡两试管后放入37℃的温水
中保温10分钟，冷却；在1、2号试管中分别加入两滴碘液。
分析：1号试管是因为_______ __。
2号试管是因为__________。
结论：_______________________________。
2．下表中A、B、C、D、E表示人体内五种消化液对淀粉、蛋白质、脂肪
的消化作用。
表中
“＋”代表起消化作用，“－”表示不起消化作用，请回答：
⑴A是_________________液，由__________________分泌。
⑵B是_________________液，由__________________
分泌。
⑶C是_________________液，由__________________分泌。
⑷D是__________________液，由__________________分泌。
⑸E是__________________，由__________________分泌。
3．根据糖类、蛋白质、脂肪的消化分解过程，请分析回答：
食物在消化道内经过消化，淀粉最终被分解成________；蛋白质最终
被分解成________；而脂肪经________的乳化分散为许多脂肪微粒，再
在脂肪酶作用下分解为_________和_________。
4．现有A、B、C三个试管，都装有淀粉糊、蛋花和植物油。
⑴A试管滴入碘液呈______色，再加入足够的唾液振荡后置于37℃的温水
中，10分钟后，试管内颜色变化为：__________________，原因
是____________________________________。
⑵B试管加入足够胃液，充分振荡后置于37℃温水中，半小时后，观察液体
中的_____________不见了，原因是______________。
⑶C试管加入足够的小肠提取液，充分振荡后置于37℃温水中，1小时后，
观察液体中的______________不见了，原因是_________________。