第9章酒店市场营销策划
3.制定目标 4.制定营销战略
（1）目标市场战略 （2）营销组合策略 （3）营销预算
5.拟定行动方案 6.预测效益 7.设计控制和应急措施 8.撰写市场营销计划书
四、酒店微博营销策划
2012年5月9日，新浪微博的企业 版宣布运行，同时，新浪微博向酒店 业递送了《新浪微博酒店成长计划》。
(一)微博营销概念
精准营销就是以顾客为中心,凭借现代的 信息技术,建立精准的顾客沟通体系,以满足 顾客的需求并实现企业低成本扩张。
其理论基础是4C
5.高度互动客服价值
①关注模式
以“加关注”的方式主动的将某个用户 作为自己的信息源头,形成关注者和粉丝的 互动。
②对话模式
跟帖、转发、评论和私信，一点对多点 的互动模式
（三）酒店微博营销策略
你企业的粉丝超过100，你是本企业内 部杂志；超过1000，你是一个公告板；超过 10000，你是本外部杂志；超过100000，你 是一个“大都市”报纸；超过1000000，你 是一个国家报纸；超过1000000，你就是普 通的电视台；但是当你的粉丝超过 100000000的时候，你就是中国中央电视台。
二、酒店市场营销的策划类型
（一）市场营销战略的策划 1.市场定位策划 2.市场竞争策划 3.酒店形象策划 4.顾客满意策划
（二）酒店市场营销战术策划
4P`s组合：产品策划、价格策划、分 销策划、促销策划
（三）酒店常见的8类策划
CI策划、酒店创立策划、破产与兼并 策划、危机策划、竞争策划、产品策划、促 销广告策划、公关策划。
2.更广的覆盖面和客户拓展价值
(1)客户拓展价值
企业微博就等同于一个自有的广告 媒体，随时向粉丝们传播各种信息，并 轻松实现与粉丝的互动沟通，在情感氛 围中潜移默化的将众多粉丝转化为客户 群体。
(2)更广的覆盖面
DCCI2012调查数据显示：超过70%的微博 粉丝都会留意微博上的广告信息；大概有25% 的微博用户在微博上会关注大概15个企业官 方账号；其中有5个左右是酒店的官方微博； 而有34.3%的微博用户对品牌折扣信息感兴趣。 特别是酒店的折扣信息，体验住房等互动活 动，更具有吸引力。
微博营销就是以微博为主、整合多 种媒体资源开展营销活动，包括收集市 场信息、与消费者深入互动、宣传企业 文化理念、促销产品、提供服务、处理 突发事件，进一步扩大品牌影响力，以 获得低成本的预期效果。
(二)酒店微博营销意义 1.注册简单，操作便捷，运营成本低 充分利用微博的“自媒体”属性， 做好“内容营销”即是微博营销的王道。
成为热议的焦点。
7.要善于利用微博进行危机公关、处理 突发性事件 实时监控、快速应对； 以人为本，顾客至上
8.建立微博客户服务 延长酒店服务链条
9.社会公益性活动营销策略 参与社会性活动，提升影响力 参与公益性活动，履行社会责任
3.注意与高影响力用户互动，将名人的影 响力转化成酒店的影响力
意见领袖是传播中的重要角色
主动寻找话题@名人、明星、加“V” 用户等高影响力用户，通过被转发吸引 对名人关注的用户。
4．互动营销，以人为本 ①制定有人情味微博语言风格
微博有新闻以及生活两个方面的特征 人情味分数=3.365×每百字中的人称词数目
第九章 酒店市场营销策划
一、酒店市场营销策划的内涵
什么是策划？ 是一项立足现实面向未来的、有创
意的谋划活动 ，是一种包含创造性的 策划。 策划与计划是否相同？ 策划近似英文Strategy + plan 计划则是plan
策划与计划的区别：
策划 必须有创意 自由,无限制
计划 不一定有创意
范围一定,按部就班
微博更广的覆盖面可以让酒店目 标消费群体集聚在一个平台上，酒店 可以通过各种微博营销策略赢得更多 的潜在消费者ห้องสมุดไป่ตู้目光。
3.借助微博进行病毒式营销
病毒式营销是口碑营销的主要方式之 一,是一种信息传递战略,它通过公众的积 极性和网络社区,让营销信息像病毒一样快 速的大规模的扩散。
4.利用微博进行精准营销
三、酒店市场营销策划的流程
（一）市场营销策划的原则 1.战略性原则 2.信息性原则 3.系统性原则 4.时机性原则
5.权变性原则 6.可操作性原则 7.创新性原则 8.效益性原则
（二）市场营销策划的步骤 1.了解现状 市场形势；产品情况；竞争形势； 分销情况；宏观环境。 2.分析情况 机会与风险 、优势与弱点
微博营销4I原则： Interesting趣味原则； Interests利益原则； Interaction互动原则； Individuality个性化原则。
1. 正确选择微博发布的信息结构 以图文或者文字介绍+网页(内容或
视频)链接作为主要的微博信息结构。 视频资料是微博上不可缺少的资源
2.借助明星效应，增加明星和社会名流在 微博上的曝光率，提高微博的关注度 注意：酒店微博≠狗仔队的平台 把握度和信息的使用方法
开放性
保守性
把握原则与方向 把握程序与细节
灵活,变化多端 灵活性小
挑战性大
挑战性小
（一）酒店营销策划：
是酒店对将要发生的营销行为进行 超前规划和设计，以提供一套系统的有 关营销的未来方案，这套方案是围绕酒 店实现某一营销目标或解决营销活动的 具体行动措施。
（二）营销策划三要素 1.创意 2.目的（方向） 3.可行性（可操作性）
总经理、西餐大厨、贴身管家、调酒师、 健身教练等等，均可开设自己的微博，并在 微博上主动亮明自己的身份，配合酒店官方 微博形成一个全面的微博营销网络。
6.尽可能的利用微博平台，通过参与活动加大 微博的影响力
①征求意见、转发有礼； ②直接运用发私信的方式报名参加抽奖活动； ③在微博创预订链接，设立奖品； ④不定期开展秒杀活动，使酒店微博在短期内
+0.314×每百句中的人称词数目 酒店一定要以“人”的形式出现，与用户 进行“朋友式的交流”。
②制定个性化的微博语言 酒店可以创造出富有特色的语言风
格，能够引起粉丝的转发欲望。 微博语言风格要符合品牌格调。
③制定酒店微博的发布规律
酒店微博要坚持细水长流的原则
5.发动酒店典型人物开设微博，形成营销 网络
重大社2024《酒店管理概论》教学课件第9章 酒店市场营销管理
5、酒店市场营销的基本流程
酒店市场营销的目标是在满足顾客需求的基础上获得合理利润，同时兼顾社会利益、 顾客需求，是酒店市场营销活动的出发点和最终归依。酒店市场营销工作并不是一成 不变的，需要根据顾客反馈和市场形势的变化不断改进，形成螺旋上升的态势，最终 达到顾客、酒店、社会三赢。
① 第一步是通过市场调研、了解市场和顾客需求； ② 第二步是在市场细分的基础上，选定目标市场，明确市场定位； ③ 第三步是围绕目标顾客的需求，基于酒店的市场定位开展具体的营销活动（开发产品、
3、酒店市场营销观念的发展
01 企业应该尽可能多地生产产品。
02 企 业 应 该 尽 可 能 生 产 出 好 的 产 品 。
03 企业应该尽可能将产品卖出去。
04 企 业 应 该 尽 可 能 满 足 顾 客 的 需 求 。
企业应该在满足顾客需求的基础上兼顾
05
整个社会的利益。
企业应该主动创造有利于本企业发展的环
2、酒店的价格策略
01
酒店产品价格是宾客为购买能满足其某一需求的酒店产品和服务支付的货币总额。酒店产品 价格通常以单项价格形式出现，除了一般价格外还有差价和优惠价等价格类型。
02
差价是同种酒店产品由于时间地点或其他原因所引起的有一定差额的价格（地区差价、季节 差价、质量差价、团体与散客差价）。差价能使消费者得到质价相符的产品，有利于酒店控 制需求，改进经营管理水平，提高服务质量。
2、酒店市场细分
按照消费者的需要和欲望、购买态度、购买行为特征等不同因素，把一个市场划分为若干不同 的购买者群体的行为过程。市场细分可以使酒店更好地把握市场需求，发现市场机会，有效利用酒 店的资源，提升酒店在市场竞争中的优势。常见的因素包括：
地理因素：地区、气候、环境、空间距离（经济距离）、人口密度、城市规模等。 人口统计因素：年龄、性别、家庭结构、家庭生命周期、职业、收入、受教育程度、 民族文化 宗教等。 心理因素：个性、购买动机、价值观念、生活格调等。 行为因素：购买时机、追求的利益、使用情况、购买过程及方式、品牌忠诚度等。
酒店管理中的市场营销活动策划
酒店管理中的市场营销活动策划在现代的商业竞争中，市场营销活动策划是酒店管理中至关重要的一部分。
通过精心策划的市场营销活动，酒店可以吸引更多客人，提高知名度和竞争力。
本文将探讨酒店管理中市场营销活动的策划和执行过程，以及如何迎合不同的市场需求。
一、市场调研与分析在制定市场营销活动策划之前，酒店管理团队应进行充分的市场调研与分析。
通过了解目标市场的需求、消费习惯、竞争情况等因素，酒店可以更准确地定位自己的目标群体，找出自己的竞争优势。
市场调研可以通过问卷调查、竞争对手分析、互联网趋势等多种途径进行，为后续的市场营销活动提供实用的参考数据。
二、目标设定与定位策略在市场调研的基础上，酒店管理团队需要设定明确的市场营销目标，并制定相应的定位策略。
目标设置可以包括增加客户转化率、提高客户满意度、扩大市场份额等。
定位策略则决定了酒店在市场中的定位，如高端豪华酒店、度假休闲酒店、商务会议酒店等。
市场定位的明确可以帮助酒店在众多竞争对手中突出自己的独特价值，吸引目标群体的关注和选择。
三、创意活动策划市场营销活动策划的核心在于创意。
酒店管理团队需要结合市场调研和定位策略，制定具有吸引力和独特性的市场营销活动。
这些活动可以包括推出特殊优惠套餐、举办主题派对，组织社交媒体互动等等。
创意活动的目的是提高客户的参与度和品牌的曝光度。
在策划活动过程中，酒店管理团队要充分考虑资源投入、市场反馈和成本效益等因素，确保策划活动的成功执行。
四、多渠道推广与传播成功的市场营销活动策划需要与多个渠道进行推广与传播。
酒店管理团队可以通过互联网、媒体合作、社交媒体等多种方式来扩大市场影响力。
互联网渠道包括酒店官方网站、OTA预订平台、旅游网站等，可以通过网站优化、在线广告等方式提升搜索引擎排名和网站流量；媒体合作可以通过与旅游杂志、旅行社等进行合作，提供特殊优惠或赞助活动来获得更多曝光；社交媒体是当下非常重要的宣传渠道，酒店可以使用微信、微博、抖音等平台，通过精心策划的内容营销、互动活动等方式吸引更多关注与参与。
酒店市场营销策划书范文
酒店市场营销策划书范文酒店市场营销策划书范文随着旅游业的不断发展，酒店行业也在不断壮大。
在这个竞争激烈的市场中，酒店营销策划书成为了关键性的一环，为酒店的营销成功打下了基础。
本文将介绍一份酒店市场营销策划书的范文，并从六个方面对其进行详细分析。
一、市场调研市场调研是酒店市场营销策划的基础，是为了了解市场状况、竞争对手的情况和顾客需求而进行的一系列活动。
营销策划书中，市场调研部分是非常关键的一环。
在这份营销策划书中，市场调研包含了对市场环境的分析、对行业竞争对手的分析、对消费者群体的分析以及对酒店自身的分析。
二、产品定位产品定位是酒店市场营销策划中的一个重要环节，是指将产品与竞争对手进行比较，确定产品在市场中的定位和差异化。
在这份营销策划书中，产品定位部分包括了市场目标的确定、产品的特点和优势以及定位策略的制定。
三、营销目标制定明确的营销目标是酒店营销策划的关键步骤之一。
在这份营销策划书中，营销目标包括了市场份额目标、销售额目标、客单价目标、客户满意度目标和市场占有率目标等。
四、市场推广市场推广是酒店市场营销策划的核心内容，是一系列宣传推广活动的总称。
在这份营销策划书中，市场推广包括了品牌宣传、广告投放、促销活动、公关活动、报刊杂志和电视广告等多方面的营销手段。
五、渠道管理渠道管理是指通过选择特定的销售渠道来达成销售目标的一种策略。
在这份营销策划书中，渠道管理包括了在线渠道、线下渠道、代理渠道和分销渠道等。
六、营销预算酒店营销预算是指制定出营销活动所需的资金和资源，并根据预算分配合理的资源。
在这份营销策划书中，营销预算包括了市场调研费用、营销推广费用、渠道管理费用和人力资源成本等。
综上，一份酒店市场营销策划书的范文中，市场调研、产品定位、营销目标、市场推广、渠道管理和营销预算是六个核心内容。
每个方面都是不可或缺的，需要全面考虑和细致制定。
只有在这些方面都做到位，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
酒店营销方案（精选9篇）
酒店营销方案（精选9篇）酒店营销方案篇1一、组织营销酒店营销在组织开展时，要做到以下几项：1、划定销售区域和范围。
营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围，以包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力，客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。
营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。
销售指标分为数量指标和质量指标。
数量指标有：(1)销售数量，如客房销售的天数，餐饮销售额，平均房价，销售收入等。
(2)销售次数，每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制，每月销售人员所涉及的销售费用，如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同，在规定销售人员达到销售数量的同时，要确定销售的质量标准，质量标准有销售人员的产品和销售知识，销售访问的效果，销售人员的工作态度，工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。
销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息，制订销售人员每月上报"销售报告"规则，了解销售情况，及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。
营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑，组织销售人员按地理位置分工销售，减少路途时间，提高工作效率。
根据当前酒店的发展状况，酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力，增加产品的吸引力，吸引宾客消费，招徕生意。
二、产品组合酒店营销可根据企业的销售要求，针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品，吸引客源，现有的组合产品方式包括：(1)公务客人组合产品。
针对公务客人的特殊服务，为公务客人提供优惠：如免费在客房供应一篮水果，免费提供欢迎饮料，免费使用康乐中心的设施和器材，免费参加酒吧，歌舞娱乐活动。
(2)会议组合产品。
会议组合产品包括使用会议厅，会议休息时间供应点心咖啡，会议期间工作餐，按每人一个包价优惠提供。
(3)家庭住宿组合产品。
形式如双人房供全家住宿，小孩与父母同住免费加床，提供看管小孩服务，小孩免费使用康乐设施，餐厅提供儿童菜单。
酒店营销策划方案范本（三篇）
酒店营销策划方案范本酒店营销策划方案范文一、前言酒店行业是一个竞争激烈的市场，如何制定有效的营销策划方案，提升酒店的知名度和市场份额，是每个酒店经营者都需要思考的问题。
本篇文章将提供一个综合的酒店营销策划方案范文，涵盖市场分析、目标设定、营销策略、推广活动等内容，帮助酒店经营者更好地制定营销策略，提升酒店的竞争力。
二、市场分析酒店行业是一个庞大而复杂的市场，竞争对手众多。
在制定营销策略之前，首先需要了解市场情况，包括酒店市场的规模、增长趋势、竞争对手的情况等。
通过市场分析，可以为后续的目标设定和策略制定提供依据。
1.市场规模：酒店行业属于服务行业的一种，其市场规模与旅游市场的发展情况密切相关。
根据相关数据统计，该地区的酒店市场规模预计在未来几年内将保持稳定增长。
2.增长趋势：随着经济的发展和人们生活水平的提高，旅游市场的需求逐渐增长。
尤其是在假期和节假日，酒店的入住率普遍较高。
因此，酒店经营者应充分抓住市场机遇，提高酒店的吸引力和竞争力。
3.竞争对手：周边地区存在大量的同类型酒店，它们提供类似的产品和服务。
为了脱颖而出，酒店经营者需要制定差异化的营销策略，根据自身的特点和优势来满足客户的需求。
三、目标设定根据市场分析的结果，酒店经营者可以制定明确的目标，以便有针对性地制定营销策略。
1.品牌知名度：通过提升品牌知名度，吸引更多的消费者选择入住酒店。
通过广告宣传、口碑营销等方式，提升酒店的知名度和美誉度。
2.客户满意度：提供高质量的服务，满足客户的需求，提升客户满意度。
通过培训员工、优化服务流程等方式，提升酒店的服务品质。
3.客户保持率：提升客户的忠诚度，增加客户的回头率。
通过会员制度、积分兑换等方式，吸引客户重复消费。
四、营销策略基于市场分析和目标设定，酒店经营者可以制定相应的营销策略。
1.差异化定位：通过明确酒店的定位和特色，与竞争对手区别开来。
例如，可以将酒店定位为豪华度假酒店，提供高端的服务和设施；或者将酒店定位为商务型酒店，提供便捷的商务设施和服务。
市场营销策划方案酒店
市场营销策划方案酒店一、市场分析与目标市场1.1 市场分析酒店行业是一个竞争激烈的市场，市场主要分为商务酒店、度假酒店和特色酒店等几个细分市场。
在当前的酒店市场中，消费者对于舒适、便利和个性化的需求越来越高，同时也更加注重酒店的服务质量和体验感受。
酒店行业发展迅速，市场竞争激烈，所以酒店需要不断创新，提供独特且具有竞争力的产品和服务。
1.2 目标市场根据市场调研结果，本酒店的目标市场主要为商务人士、旅行团和个人旅客。
商务人士更注重酒店的便利性、服务质量和商务设施的完善度；旅行团更注重酒店的团体优惠和便利的交通设施；个人旅客更注重酒店的卫生环境、房间设施和酒店的价格。
二、产品定位与品牌策略2.1 产品定位本酒店将定位为高档商务酒店，力求在服务、环境以及设施等方面达到高品质标准。
以提供舒适、便利和个性化的服务为核心竞争力，为客人提供高品质的住宿体验。
2.2 品牌策略本酒店将以“尊贵、舒适、便利”为品牌核心价值观，通过提供高品质的服务、舒适的住宿环境和便利的交通设施来增加客户的满意度和忠诚度。
同时，通过在市场上打造高知名度和良好口碑来提升品牌形象。
三、市场营销策略3.1 定价策略本酒店将采取差异化定价策略：根据不同的客户需求和市场竞争状况，制定不同的房间定价方案。
商务人士可以享受到更多的优惠和特权，旅行团和个人旅客也可以根据不同的入住时间和房间类型享受不同的折扣。
3.2 促销策略（1）线上促销：通过建立自己的官方网站、社交媒体平台和在线旅行社合作，进行推广和促销活动，提供更多的预订优惠和礼品福利，吸引客户的眼球。
（2）线下促销：与商务公司和旅行社建立战略合作伙伴关系，提供团队折扣和会员专享福利，在重要节假日和商务活动时开展针对性的促销活动。
3.3 渠道拓展策略（1）在线预订平台：酒店将与高知名度的在线旅行社进行合作，将产品信息在这些平台上展示，提供即时预订和支付功能，方便客户的选择和入住。
（2）直销渠道：酒店将通过建立自己的官方网站和电话预订热线，提供更多预订优惠和个性化服务，直接吸引客户并促成交易。
2023年酒店市场部营销工作计划模板(二篇)
2023年酒店市场部营销工作计划模板一、策划目的泗阳海欣君悦大酒店开业初期，形象认知度不高，品牌欠缺等问题，可以通过精心包装，倾力打造酒店优势特点，最终目是以开业前后的活动为载体，将酒店全方位的宣传出去，先声夺人、打造海欣君悦品牌形象，达到目标市场认知程度，广泛吸引消费的关注，为开业后宾客盈门、经济效益提升打下扎实的基础。
故在此提出酒店开业前市场推广活动计划，通常来说，消费者会对企业的四个方面比较关注，也是我们能够确立竞争优势的重要因素：产品、服务、价格、独特性。
也可以用一句话来说明，我们在以什么样的价值定位来面对消费者，并且会持续地进行关注和投入。
目前依照我们所了解的情况，整体的传播和营销策略应该分为三个阶段：第一个阶段：入流这个阶段营销的根本目的是要强调泗阳海欣君悦大酒店对泗阳酒店业的介入，对健康养生、尊荣品位的态度和观点。
而目前针对泗阳或者是淮安的旅游景点是无法给酒店带来一定量的旅游观光团队，建议本阶段主要把宣传重点放在政府及开发区周边企业的政治与商务接待上面来。
把目标市场做详细的市场细分，并根据细分市场去又针对性的去宣传推广，以达到在泗阳酒店行业以最快的速度占领市场份额。
第二个阶段：主流这个阶段中，随着泗阳海欣君悦大酒店在泗阳酒店业市场有一定的市场份额及品牌效应，针对泗阳当地的人文生活习俗，制定相应的特色产品及特色产品组合，做到在泗阳酒店业起着领头羊的作用，引领当地酒店的发展方向，避免其他竞争者抢占酒店客源。
第三个阶段：上流随着酒店特色及品牌效应的形成，泗阳海欣君悦大酒店将成为高端群体私人会所或俱乐部，政府及周边产业的定点酒店。
二、项目属性分析1.地理位置一般，周边靠近淮安市区，有直达高速公路;____小时可达淮安、宿迁市区。
____多功能综合体：各式豪华客房、商务中心、会议室、宴会厅、SPA、健身中心及各类特色佳肴。
3.同行业竞争略显优势：除新世界大酒店之外，名豪国际大酒店、泗阳大酒店、意杨之乡大酒店等都不具备相应的竞争能力。
酒店营销策划方案(9篇)
酒店营销策划方案(9篇)酒店营销策划方案篇一(一)销售方法的策略：1、改变经营的菜系，五星级酒店营销工作。
过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。
这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。
2、降低菜价吸引顾客。
菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。
价格策略①优惠折扣。
②。
抽奖及精品赠送优惠。
3、为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。
套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。
主要目的是以实惠取胜。
面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。
把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。
4、面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。
5、面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6、在年节开展促销活动。
(二)广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段，工作总结《五星级酒店营销工作》。
酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。
在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。
酒店市场正是如此。
但是人们的知觉并不一定基于真实。
酒店营销策略策划方案(9篇下载)
酒店营销策略策划方案（9篇免费下载）酒店营销策略策划方案篇11.主题产品营销主题产品是指餐厅围绕既定主题设计并提供的、能满足人们需要的实物产品和无形服务的总称。
它包括三个层次，即核心部分(实物产品与服务)、外形部分(风格、特色、质量及声誉)及延伸部分(优惠条件、推销方式、付款条件等)。
主题产品营销的重点就是以实现主题产品差异化为中心，通过对原有主题产品的改进、新主题产品的开发或主题产品价值延伸等营销手段尽可能把更多的产品销售出去，以获取更高的销售额或利润。
因此，实现产品差异化至关重要。
所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势、服务优势和技术优势，设计并生产出在功能上、质量上、价格上、外形上、服务方式上优于市场同类的产品。
它强调餐厅必须根据主题设计并向客人提供与众不同的产品或服务，为客人创造独特的价值.，主题餐厅实施产品差异化策略的途径包括产品质量差异化、产品功能差异化、产品外形差异化、服务内容差异化、服务过程差异化、服务环境差异化等2.主题品牌营销主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌，它不再仅看重产品的销售，而是注重对主题品牌的建立和发展。
主题品牌的塑造有助于提高餐厅的市场控制力和新产品的市场渗透力，一个深入人心的品牌不仅意味着固定持续的购买，还意味着较高的利润。
从竞争层次上讲，主题品牌营销已经上升到品牌的竞争，这是一种更高层次的竞争，它表明对顾客利益的进一步拓展和维护。
在这个阶段，主题餐厅应进行主题品牌形象规划。
品牌形象规划指：对品牌的长期发展进行阶段性的`规划和管理，可分为品牌知名度管理规划和品牌信誉度管理规划。
在品牌建立初期，主题餐厅应着重于品牌知名度管理规划，即在产品特征、服务过程、服务形式、服务细节、服饰的选择、活动的组织策划上均以鲜明的主题品牌为主线，同时依靠大众传媒的力量，全面的广告投放和最贴近目标顾客的地理位置使潜在顾客了解并记住自己的标识和特色产品。
例如太阳国际度假公司经营的大西洋主题饭店，专门聘请了30位专家随时满足客人对神秘大西洋的询问，同时设置了一些惊险新奇的娱乐项目，让客人在娱乐中形成了对大西洋品牌的认同，从而成功创立了大西洋主题品牌。
酒店市场营销策划方案
酒店市场营销策划方案篇一:酒店营销策划书酒店营销策划书随着全球经济一体化进程的加快，市场竟争日趋激烈，由于独特与新颖,特色酒店能够形成一种轰动效应，却呈现出明显的生命周期。
因为地域化的不足,所形成的特色无法和酒店所在地的城市精神有机融合，品牌化力量受到削弱；由于体系化的不足，特色缺乏强有力的支撑系统，功能的影响力受到限制。
因此，特色极易被模仿和复制,随着同质竞争者的不断出现和顾客的消费疲劳，特色成为一种共性，产品便走到了它的生命周期。
因而酒店要想在激烈的市场竞争中占有一席之地，首先要对营销环境进行市场调查和分析，与竞争对手进行比较：其次要确保产品的质量，合理运用营销策略：最后要不断学习更新新的营销战略，完善售后服务。
二、目标市场和市场定位1、目标市场—高质量的消费对象由于具有鲜明的文化特色与个性特征，除少部分的猎奇者以外，吸引来的消费者绝大多数是对生活有较高品位的客人，体味特色，感受氛围成为他们购买酒店产品的重要动机。
酒店实际上成为爱好相同、兴趣接近、具有共同语言的人群集聚地.人们到此消费，除满足基本的生理需求外，更注重精神上的享受与共鸣。
2、市场定位—时尚特色酒店（打造金华地区首家精品特色酒店）独特性、新颖性、文化性是特色酒店生存与发展的基础。
酒店的文化取材可以古今中外、包罗万象，凡是人类文明的结晶均可成为选择的目标，而我们的硬件设施则必须追求：时尚、个性、舒适。
通过引入独特的自然、文化资源以及现代科技成果赋予酒店外型、氛围或者服务产品某种与传统酒店相区别，能够给消费者带来独特感受的酒店。
三、市场营销战略作为酒店经营者既要研究符合和突出我酒店特色的内部促销手段，更要一切以顾客为中心，从市场出发，在专业化地细分市场的前提下，制定科学的营销策略，以便有针对性地开发市场.所以我们在酒店开业前期筹备阶段，应围绕以下几方面进行工作。
1、产品(或服务）创新是成功营销的出发点需要我们做的就是深入研究和挖掘客户的需求,推出适应消费市场的产品，使酒店产品能满足客户多元化的需求。