酱油粉条的做法有哪些

酱油粉条的做法有哪些

酱油粉条在我国是一种中式快餐，就和蛋炒饭一些，酱油粉条的做法非常的简单，而且需要的时间也不长，往往两到三分钟的时间就可以炒出一大盘的粉条。酱油粉条可以说是一种主食，既营养又能解决温饱问题，受到了许多人的喜欢，特别是上班族的喜欢。虽然酱油粉条的做法很简单，但是要炒出好的味道却是不容易的，下面我们就来说说怎么样才能炒出好吃的粉条，酱油粉条的做法有哪些呢？

做法一：

材料：白萝卜1根，粉条1把，生抽2茶匙（10ml），老抽1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克），红辣椒5只，大葱4片，八角1个。

做法

1、粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。

2、炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。

3、倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

做法二：

用料：粉丝两捆，辣椒两条，杏鲍菇一个，红萝卜少许。

做法：

1、将粉丝提前浸泡；

2、将红萝卜刨丝；

3、杏鲍菇，辣椒等切成丝，备用；

4、把杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝等，爆炒至熟，备用；

5、把粉丝煮熟；

6、酱油按2:1加水，糖按个人口味放，下锅小火煮沸，关火盛起加少许麻油，备用；

7、小火下杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝下锅翻炒一下，加入粉丝炒均匀，加入煮沸过的酱油，拌均匀即可。

以上就是酱油粉条的做法，看着我们介绍的两种方法，你是不是已经找到适合自己的哪一种做法了啊。酱油粉条炒至非常的简单，你可以按照自己的喜好选择搭配的食材，这样才能让自己吃的更加的开心。我们都知道酱油是一种调味品，但是有的人喜欢吃有的人不喜欢。但是酱油味道重，大家还是少吃一点为好。