广州特色小吃一条街
广州东山口美食街有哪些特色小吃
广州东山口美食街有哪些特色小吃在广州这座美食之都，东山口美食街以其独特的魅力吸引着无数食客。
这里汇聚了各种各样的特色小吃，每一种都让人回味无穷。
首先要提到的是牛杂。
在东山口，牛杂摊位总是香气四溢。
精心炖煮的牛杂，口感鲜嫩且富有嚼劲。
牛肚、牛肠、牛筋等部位被处理得十分干净，再加上浓郁的酱汁和香料，炖煮得入味至极。
一口咬下去，汁水四溢，那醇厚的味道瞬间在口中散开。
摊主熟练地将牛杂剪成小块，放入碗中，再浇上一勺热汤，撒上葱花和香菜，一碗美味的牛杂就呈现在眼前。
无论是作为正餐还是小吃，牛杂都能满足人们的味蕾。
肠粉也是东山口美食街的一大特色。
细腻的肠粉皮，滑嫩得几乎入口即化。
里面包裹着新鲜的虾仁、猪肉末或者牛肉等馅料，再搭配特制的酱油汁，味道鲜香可口。
有些摊位还会提供多种口味的肠粉，比如斋肠粉、鸡蛋肠粉等，满足不同人的需求。
制作肠粉的过程就像是一场精彩的表演，师傅熟练地将米浆倒入蒸笼，迅速铺上馅料，蒸熟后卷起来，切成段，动作一气呵成。
刚出锅的肠粉热气腾腾，让人迫不及待想要品尝。
糯米鸡也是不容错过的美食之一。
荷叶包裹着糯米、鸡肉、香菇、咸蛋黄等食材，经过蒸煮，荷叶的清香渗透到糯米和食材中。
糯米软糯香甜，鸡肉鲜嫩多汁，香菇和咸蛋黄增添了丰富的口感和味道。
一口咬下去，多种食材的味道相互融合，层次分明，让人陶醉其中。
云吞面也是东山口的招牌小吃之一。
细如发丝的面条，爽滑有劲道，云吞皮薄馅大，里面的虾仁和猪肉馅鲜嫩可口。
汤底则是用猪骨、虾壳等食材熬制而成，味道鲜美浓郁。
一碗正宗的云吞面，面条、云吞和汤底相互搭配，相得益彰，让人吃得满足又舒心。
鱼蛋也是东山口美食街的热门小吃。
弹牙的鱼蛋，口感 Q 弹，味道鲜美。
可以选择咖喱味、辣味或者原味等多种口味。
咖喱鱼蛋尤其受欢迎，浓郁的咖喱汁包裹着鱼蛋，每一口都充满了浓郁的咖喱香气和鱼蛋的鲜美。
除了以上这些，东山口美食街还有许多其他特色小吃。
比如双皮奶，细腻柔滑，奶香浓郁，入口即化，甜而不腻；炒河粉，镬气十足，河粉爽滑有劲道，搭配鸡蛋、豆芽等食材，美味可口；还有艇仔粥，粥底绵滑，配料丰富，有鱼片、虾仁、花生、油条等，口感鲜香。
中国十大历史文化名街
中国十大历史文化名街中国是一个拥有悠久历史和灿烂文化的国家，而历史文化名街则是中国城市文化的重要组成部分。
历史文化名街是具有悠久历史文化底蕴和特色的、具有代表性的历史经济文化街区，它们承载着中国城市文化的延续和发展，也是中国城市建设的宝贵遗产。
本文将介绍中国十大历史文化名街。
一、南京夫子庙步行街南京夫子庙步行街是江苏省省会南京市东市区的一条历史文化名街。
它依托夫子庙文化背景而建设而成，全长1.2公里，是中国最长的步行街之一。
这里有丰富多彩的传统文化、民俗文化，还有众多特色小吃和手工艺品，是南京著名的旅游和购物胜地。
二、成都宽窄巷子成都宽窄巷子是四川省省会成都市历史文化名街之一。
它由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行的胡同组成，全长约1.2公里。
这里保存着较完整的清代巷子建筑，体现了四川地区的传统建筑风格和生活方式，也是成都市区保护传统文化和历史文化的重要标志。
三、北京前门煤市街北京前门煤市街是北京市历史文化名街之一，位于北京市东城区前门广场西侧。
这里曾是明清两代的煤炭集散地，现在是一个传统的商业街区，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵，也是北京市保护历史文化遗产和传统文化的重要部分。
四、西安回民街西安回民街是陕西省省会西安市历史文化名街之一，位于城墙根部、钟楼与鼓楼之间。
这里是中国最有名的回民聚居区，保存着大量的清真寺、回民风味小吃和精美的手工艺品等，同时也是西安市区保护历史文化遗产和传统文化的重要组成部分。
五、上海南京路步行街上海南京路步行街是上海市黄浦区的一条历史文化名街，全长约1.5公里。
这里是上海最繁华的商业区之一，也是中国最著名的商业步行街之一，保存着许多历史文化遗产和现代建筑，同时也是上海市区保护传统文化和历史文化的重要部分。
六、哈尔滨中央大街哈尔滨中央大街是黑龙江省哈尔滨市的历史文化名街，全长 1.45公里。
这里保存着大量的欧式建筑和中外风味餐馆、茶楼、西餐厅等，也是哈尔滨市保护传统文化和历史文化的重要部分。
广州购物天堂
广州购物天堂广州，作为中国南方的国际化大都市，以其繁荣的商业氛围和丰富的购物资源而闻名天下。
无论是传统的商业街区还是现代化的购物中心，广州都能满足各种消费者的需求，成为了一个真正的购物天堂。
本文将介绍广州的购物场所和特色，让读者对广州的购物环境有更深入的了解。
一、传统商业街区1. 北京路步行街：作为广州最古老、最有名的商业区之一，北京路步行街拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。
这里有着大量的商店、商场、餐馆和咖啡馆，是购物、休闲娱乐的理想选择。
无论是购买精美的手工艺品，还是品味正宗的广州美食，北京路步行街都能满足各种需求。
2. 上下九步行街：与北京路步行街齐名的还有上下九步行街，这里集中了大量的古老建筑和传统店铺，给人一种回到老广州的感觉。
步行在狭窄的街道上，穿过琳琅满目的商店，品味地道的广州特色小吃，让人仿佛穿越时空，感受到了广州的历史与文化。
二、现代化购物中心1. 天河城：作为广州最大的购物中心之一，天河城汇集了世界各大品牌的旗舰店和专卖店，为消费者提供了高品质的购物体验。
这里不仅有时尚的服装、奢华的珠宝，还有美食广场和儿童乐园，总能满足不同人群的需求。
2. 太古汇：位于珠江新城的太古汇拥有先进的建筑设计和丰富的购物选择。
这里既有高端奢侈品牌的专卖店，也有各类特色餐厅和咖啡馆，满足了不同人的个性化需求。
太古汇还定期举办各种活动和展览，为购物者提供更多的娱乐选择。
三、特色购物区1. 越秀公园附近的小店：越秀公园周边是一个小而精致的购物区，这里的小店铺琳琅满目，出售各种独特的商品。
从手工艺品到特色小吃，从古董收藏品到当地设计师品牌，这里汇聚了许多独立店铺，让购物者可以淘到一些独一无二的宝贝。
2. 花城广场：作为广州的标志性地标之一，花城广场不仅拥有美丽的花卉展览和众多的文化活动，还有大型购物中心和商场。
这里有各类商品可以选择，无论是家居用品、服装饰品还是电子产品，都能满足购物者的需求。
总结：广州购物天堂不仅集中了传统的商业街区和现代化的购物中心，还有许多特色的购物区域，提供了各种各样的购物选择。
广州美食街上有哪些特色小吃是不可错过的
广州美食街上有哪些特色小吃是不可错过的广州，这座繁华的南方都市，不仅有着悠久的历史和灿烂的文化，更是美食的天堂。
在广州的美食街上，琳琅满目的特色小吃让人目不暇接，每一种都散发着独特的魅力，吸引着来自五湖四海的食客。
接下来，就让我们一起走进广州的美食街，探寻那些不可错过的特色小吃。
首先，不能不提的就是肠粉。
肠粉是广州最具代表性的小吃之一，其口感爽滑细腻，入口即化。
制作肠粉的关键在于米浆的调配和蒸制的火候。
米浆要磨得细腻，蒸的时候火候要恰到好处，才能做出薄如蝉翼、晶莹剔透的肠粉皮。
肠粉的馅料也是多种多样，有虾仁、牛肉、猪肉、叉烧等等。
再配上特制的酱油，咸香适中，让人回味无穷。
在广州的美食街上，随便走进一家肠粉店，都能品尝到地道的肠粉。
牛杂也是广州美食街的一道招牌小吃。
炖煮得软烂入味的牛杂，散发出浓郁的香气。
牛肚、牛肠、牛肺等食材在锅里翻滚，煮得十分入味。
吃的时候，店家会将牛杂剪成小块，放入碗中，再浇上一勺浓郁的汤汁。
可以根据个人口味加入辣椒酱、蒜蓉酱等调料。
牛杂的口感丰富，有的弹牙，有的软糯，每一口都充满了牛肉的鲜香。
走在美食街上，捧着一碗热气腾腾的牛杂，边走边吃，那感觉真是妙不可言。
云吞面同样是深受广州人喜爱的小吃之一。
云吞面由细面、云吞和高汤组成。
面条筋道有嚼劲，云吞则是皮薄馅大，内馅通常是猪肉和虾仁，鲜美多汁。
高汤是用猪骨、虾壳等食材熬制而成，味道浓郁鲜美。
将三者搭配在一起，口感层次分明，让人食欲大增。
无论是作为早餐还是午餐，云吞面都是不错的选择。
双皮奶是广州甜品中的佼佼者。
其表面有一层奶皮，下层是细腻嫩滑的牛奶布丁。
双皮奶的口味有原味、红豆味、芒果味等多种选择。
吃起来奶香浓郁，甜而不腻。
在炎热的夏日，来一碗冰凉的双皮奶，瞬间能让人暑气全消；在寒冷的冬天，一碗温热的双皮奶则能带给人温暖和满足。
糯米鸡也是广州美食街的常见小吃之一。
将糯米、鸡肉、香菇、虾仁等食材用荷叶包裹起来蒸熟。
糯米吸收了鸡肉和其他食材的香味，变得软糯鲜香。
广州美食街探险行程旅游攻略
广州美食街探险行程旅游攻略广州作为中国著名的美食城市，拥有丰富多样的美食资源。
其中，美食街是广州美食文化的重要组成部分。
如果您计划来广州旅游，并希望一次尽情领略广州的美食风情，那么不妨考虑一次广州美食街探险行程。
本文将为您详细介绍几条值得一试的广州美食街，并给出相应的行程规划，希望能给您的广州之行带来启发和帮助。
一、上下九步行街上下九步行街位于广州市的城区中心，是广州市最著名的商业步行街之一。
这里汇聚了众多的传统商品和美食，是游客们品味地道广州美食的绝佳选择。
在这里您可以找到传统的广州点心、糖葫芦、沙琪玛等各种小吃美食。
下面是一份行程建议：1. 上午10点，抵达上下九步行街，开始您的美食探险之旅。
2. 10点至11点，品尝当地著名的陈添记牛三星奶茶，这是一家历史悠久的奶茶店，提供高品质的奶茶。
您可以搭配一份香脆的鸡蛋仔一同品尝。
3. 11点至12点，游览美食街上的各种小吃摊位，包括传统的广式早茶、烧腊、糖水等。
您可以根据自己的喜好选择尝试。
4. 12点至13点，午餐时间，您可以选择品尝广式早茶或尝试一家餐馆的特色菜肴。
例如，尝试一家提供正宗广东腊味煲仔饭的餐馆。
5. 下午，继续游览美食街上的特色店铺，寻找糖葫芦、牛杂、煎堆等传统小吃。
6. 下午3点，结束您的上下九美食探险行程。
二、珠江新城美食街珠江新城是广州市的现代化CBD，也是商业和文化中心。
在这里有一条以美食为主题的步行街，聚集了各种特色餐馆和小吃摊位。
这里有许多国内外知名的餐馆品牌开设分店，提供多样化的美食选择。
下面是一份行程建议：1. 上午10点，抵达珠江新城美食街，开始您的美食之旅。
2. 10点至11点，品尝位于美食街附近的著名日本拉面店，尝试正宗的日式拉面。
3. 11点至12点，游览美食街上的各类小吃摊位，寻找烤鸭、砂锅粥等当地特色食物。
4. 12点至13点，中午午餐时间，您可以选择品尝珠江新城美食街上著名的海鲜餐厅，享受新鲜的海鲜美食。
广州三元里美食攻略
广州三元里美食攻略介绍广州是中国南方的一座历史悠久、文化繁荣的城市，被誉为“中国美食之都”。
在广州的众多美食中，三元里可以说是一个不可忽视的地方。
作为广州的老城区，三元里不仅有粤菜的经典传统，还汇聚了各种地方特色美食。
无论是来自广州本地的食客，还是游客，都可以在三元里找到自己喜欢的美食。
美食推荐1. 三元里炳胜莲蓉酥三元里炳胜莲蓉酥是三元里最有名的小吃之一。
这个小吃外形酷似糖饼，内馅则是以精细制作的莲蓉填充。
莲蓉酥酥皮松软，馅料鲜香可口，是广州老字号的经典甜品之一。
2. 好又来茶点好又来茶点是广州一家有着几十年历史的老字号。
在三元里，好又来的蛋挞是绝对不能错过的美食。
蛋挞外层酥皮松脆，内馅鲜嫩可口，每一口都让人回味无穷。
3. 功夫河粉功夫河粉是三元里广慧路上一家著名的小吃摊位。
这里的河粉制作精细，口感滑腻，配料丰富。
搭配特制的辣椒酱和豆腐皮，味道更加美味。
这是一道代表广东传统美食的经典菜品。
4. 味之坊味之坊是一个有着广州美食文化特色的餐厅。
这里提供各种传统的广东菜和粤式点心。
不管是叉烧包还是虾饺，味之坊的菜品都经过精心制作，保留了传统的口味和烹饪方式。
美食街除了以上具有名气的美食店铺，三元里还有一条被称为美食街的地方。
这条街上有许多小吃摊位，以及各种特色餐馆。
这里的美食琳琅满目，不仅有广州传统美食，还有来自全国各地的特色烧烤、火锅等美食。
无论你是喜欢吃辣的川菜，还是喜欢吃海鲜的粤菜，这里都能满足你的口味需求。
美食文化广州三元里不仅有美味的美食，还有丰富的美食文化。
广东人对美食有着极高的要求，他们重视食材的新鲜与优质，崇尚天然食材的原汁原味。
这种对食物的热爱和尊重也传承到了三元里的美食文化中。
在这里，你可以看到许多餐馆和店铺注重食材的选择和烹饪技巧，用心做出每一道美食。
结语作为中国美食之都的代表，广州三元里不仅拥有丰富多样的美食，还有着深厚的美食文化。
不论你是来自广州本地还是外地游客，都可以在这里找到喜欢的美食和体验到独特的美食文化。
上下九步行街——荟萃广州老西关美食文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情
上下九步⾏街——荟萃⼴州⽼西关美⾷⽂化、岭南饮⾷⽂化和岭南民俗风情上下九步⾏街是中国⼴州市荔湾区西关的上九路、下九路、第⼗甫路步⾏街的合称。
在1995年9⽉30⽇正式成为商业步⾏街。
其实际涵盖范围包括上九路、下九路、第⼗甫路、宝华路、康王路等路段。
上下九步⾏街为著名的「西关商廊」，也是旧城区最繁华的地段之⼀。
早在6世纪，⼴州的这⼀区域已成商业聚集区，印度⾼僧达摩在该地段登岸传教，因⽽得名"西来初地"。
上下九步⾏街地处⼴州市荔湾区（俗称西关）的上九路、下九路、第⼗甫路之间，是⼴州市三⼤传统繁荣商业中⼼之⼀。
全长约1237⽶，共有各类商业店铺238间和数千商户。
在漫长的历史长河中，逐步形成了当今商业步⾏街中西合璧的四⼤西关风情特⾊，并构筑成⼀副独特的、绚丽多姿的西关风情画，营造出亮丽的旅游风景线。
闻名遐迩的上下九商业街位于⽼城区西关，东起上下九路，西⾄第⼗甫西，横贯宝华路、⽂昌路，全长1237多⽶，全路段店铺林⽴、共有商店300多家，⽇客流量达60万次。
荟萃了岭南⽂化中的⽼西关美⾷⽂化、岭南饮⾷⽂化和岭南民俗风情。
上下九步⾏街的标志性建筑是连绵千⽶的骑楼街，骑楼适应南⽅炎热多⾬⽓候，可以挡避风⾬侵袭，挡避炎阳照射，造成凉爽环境。
骑楼源⾃新加坡、⾹港等英属殖民地，⼴州的骑楼是清代两⼴总督张之洞参考西⽅国家和地区，特别是⾹港的经验⽽引⼊到⼴州的建筑，早在6世纪20年代，这⼀带已成商业聚集区，印度⾼僧达摩在此登岸传教，因⽽得名"西来初地"。
明清时期，随着接待外国使者和商贾的怀远驿（在今下九路南侧）的设置、⼤观河的开通，以及⼗三⾏成为⼴州对外贸易重要⼝岸，商贸⽇益兴旺，⼀时间各国、各地的商贾云集，成为⼴州最⼤的商贸集散地。
后来⼗三⾏被⽕焚毁，商业逐步迁⼊上、下九路，⾄清朝末期该地为最繁荣，是⼴州与全国及海内外进⾏贸易往来的⼀个重要窗⼝。
时过百年，⾄今亦可寻到⼀些历史痕迹，现已发展成为该区⼀个重要商业⽹络。
广州北京路步行街攻略
广州北京路步行街攻略简介广州是中国的南方大都市，也是全国文化、商业、经济中心之一。
作为广州最知名的商业街之一，北京路步行街荟萃了各类商店、餐馆、娱乐场所，是游客们热门的购物和观光地点之一。
本文将为您介绍广州北京路步行街的攻略，帮助您更好地规划您的旅行。
交通广州北京路步行街位于广州市越秀区，交通非常便利。
以下是一些常用的交通方式：•地铁：可乘坐地铁1号线或2号线，在公园前或北京路站下车，步行即可到达。
•公交车：有多条公交线路可到达北京路步行街，您可以根据您的出发地选择合适的线路。
•出租车：如果您有很多行李或者对公共交通不熟悉，您可以选择乘坐出租车前往北京路步行街。
请注意，北京路步行街周边交通可能会比较拥堵，建议您提前规划好行程，避开高峰时间段出行。
购物体验北京路步行街是广州最繁华的商业街之一，拥有各类商店、百货公司和专卖店。
您可以在这里找到各种时尚服饰、饰品、电子产品、化妆品等。
以下是一些购物店铺的推荐：•百货公司：北京路上有几个大型百货公司，如万宁百货、广百百货等，您可以在这些百货公司中找到各种国际和国内品牌的商品。
•专卖店：北京路还有许多国际知名品牌的专卖店，如ZARA、H&M、MANGO等，您可以在这里购买到时尚潮流的服装。
此外，北京路步行街还有一些特色小店和传统市场，您可以寻找独特的手工艺品、古董、书籍等特色商品。
美食推荐北京路步行街周边有许多餐馆和小吃摊，您可以品尝到各种美食。
以下是一些美食推荐：•广州特色小吃：在北京路步行街附近的街巷中，您可以找到许多著名的广州特色小吃，如糖水、肠粉、牛腩粉等。
这些小吃口味独特，非常地道。
•海鲜餐厅：广州是中国最大的港口城市之一，也是海鲜的重要产地。
在北京路步行街附近，您可以找到一些出名的海鲜餐厅，品尝新鲜的海鲜美食。
•外国餐厅：如果您想尝试一些西餐、日餐或者其他国际美食，北京路附近也有一些外国餐厅供您选择。
无论您喜欢什么口味的美食，北京路步行街附近都能找到适合的餐厅。
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因此，小记建议，无论是外来朋友，还是广州本土人，都不妨趁着这悠闲的春节好好尝尝广州的“精华”小吃。
◆小吃一条街
杭州小吃
西湖桂花藕片
在广州中山八路有一些专门吃杭州小吃的地方。
在那里有杭州最出名的西湖桂花藕片、杭州卷鸡、猫耳朵、南瓜糊、酒酿丸子等著名小吃，品种多，而且价格实惠。
万佳商场旁边的和茶馆还特别推出了48元／位任吃，引得许多人争相排队等位。
★西湖桂花藕片：看上去赭红色的藕片原来是“中华名小吃”。
藕片用一层薄薄的糯米糖浆裹着，吃起来糯甜酥口。
行家说，其实不只是白糖，外面还加了有蜂蜜、糖桂花等烧至浓稠，才能有这种口感。
★猫耳朵：这款小吃卖相其实并不特别，但它也是杭州知名的传统风味小吃，也曾获“中华名小吃”称号。
据说，由于制作猫耳朵时，
用的是面粉，小块小块地，每一块都要用小拇指按一按，形成极小的猫耳朵形状，所以才叫猫耳朵。
★杭州卷鸡：其实所谓的“卷鸡”并不是真正的卷鸡，而是用笋干撕成丝，用腐皮包卷，再切成“卷鸡”段。
杭州卷鸡非常讲究做法，先用旺火热油炸至金黄色捞出。
锅内留油少许，将笋片、香菇片略煸，放入酱油、白糖、汤汁调味，加入灼熟的绿蔬菜后，一套鲜嫩、浓香的杭州传统名食就出炉了。
印度小吃
天河美食城位于广州天河城六楼，此处是小吃杂味之家，胜在中外风味兼收，节假日更是经常满坐。
这个美食城有很多店档，有东南亚式美食又有粤式快餐，有异国风味美食如印度薄饼、日本寿司、俄罗斯沙律、美国牛扒等。
还有多种饮料及甜品，的确不错。
你还可以看看印度薄饼师傅简尼的技艺表演，一阵“噼里啪啦”，一个面团就被他甩成了一块白白的、薄如纸的饼了！
◆边走边吃
街头小吃
各式小吃，确实诱人
广州人都有一边逛街一边吃小吃的习惯，因此，走在广州街头，你会见到各式各样的小吃布满街头。
告诉你，广州街边的特色美食，都很便宜，均在2~5元一份。
★萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。
在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。
在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。
★肉丸：像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等，是逛街最流行的小吃之一。
这些肉丸子不但弹牙爽口，而且色泽鲜嫩，口感爽脆，一串串浸在浓香的汤汁里面，让人一见就要流口水。
这些美味肉丸食用特别方便，是年轻人最爱吃的小吃之一。
★烧烤串：最近，广州的外地烧肉突然多了起来，什么山东羊肉串、内蒙古烤羊腿、烧肉串，真是应有尽有。
在冬日的寒风下，味道特别香，吃起来感觉更像蒙古草原上吃的正宗烧肉，加点其他佐料，味道真是“无得弹”。
◆边聊边吃
早茶甜品
美味肠粉
在广州，喝早茶已成了一种文化，无论是年轻人或是中老年人，都喜欢在周末时，约上三五知已，边吃早点边聊天。
广州人吃早餐喜欢吃一些清淡的面制品，因此，广州小吃就有了云吞面、肠粉和沙河粉等名小吃。
除此之外，早茶店还供应双皮奶、龟苓膏等甜品。
★云吞面：是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。
由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。
★肠粉：广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。
据说，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
★及第粥：伍湛记为民国时期著名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。
★双皮奶：南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。
炖好后牛奶双层凝固，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，具润肺养颜之效。
★龟苓膏：广州人怕上火，因此最爱吃龟苓膏。
广州人自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。
据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。
◆极品美食
西关小吃
馄饨面
广州小食以西关为最。
旧时，西关一带就有“百步之内必有小食”的说法。
许多风味独特的街头小食，一直流传至今。
现在，荔湾广场内的“西关人家”，集合了人们最爱吃的“西关小吃”。
各款美食一律明档经营，不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品，还将“梁英记裹蒸粽”、“容德麻蓉汤丸”“娥姐粉果”等名声在外的古老西关小吃“一网打尽”。
特别有一款双色棉花糕，是特地请这款点心的创制者、年逾八十的廖国喜老师傅监督制作的。
在价格方面，小食每款大多在3~6元之间。
而且小吃店连装饰都是一派西关风情：木趟栊、长桥凳、青砖石脚满洲窗，就算不吃小吃，看看那里的装修，也可一窥广州西关的风韵。