绿色食品辣椒种植规程
绿色食品辣椒生产技术规程
绿色食品辣椒生产技术规程《绿色食品辣椒生产技术规程》是针对辣椒生产过程中存在的环境污染、农药残留、重金属超标等问题，为促进我国绿色食品生产，保障消费者健康而制定的技术规范。
该规程包括辣椒生产前、生产中、生产后三个环节。
一、生产前1. 选址：辣椒生产应选在空气清新、水源清洁的地区。
避免种植在沿江等重污染地区。
2. 土壤改良：应根据土壤物理化学性质，进行肥力调查，采取有机肥、无机肥、微生物肥、复合肥等多种施肥方式改良土壤，提高土壤肥力。
3. 种质选育：应选用适应当地生态环境的辣椒品种，进行适当选育和改良，提高品质和产量。
4. 防病防虫：应加强卫生管理，及时清理病虫、杂草。
可采用物理、生物、化学等多种方法进行清除病虫，避免使用农药。
1. 良种育苗：应使用优质种子，选择育苗基质和管理方法。
2. 标准化种植：应按照标准化种植技术，进行土壤处理、整地、施肥、灌溉、配合良好的菌肥、微生物肥等，提高辣椒品质、增产减耗。
3. 生产管理：应实行标准化的生产管理方法，遵守有关环保、卫生、农药使用等法律法规，加强生产记录，建立生产档案。
1. 采收与储存：应在果实完全成熟时采摘，避免过早采摘和过度露天曝晒。
应采用通风、遮阴、保鲜等方法储存。
2. 包装与运输：应采用无毒环保材料包装，避免使用铅、汞等对人体有害的材料。
在运输中应注意保鲜、避光、防潮。
3. 农残检测：应在食品检测部门的监督下，对辣椒的农残含量进行检测，确保辣椒的质量和安全性。
总之，《绿色食品辣椒生产技术规程》在辣椒生产过程中，加强了对土壤、肥料、种子、农药的管理和控制，提高了辣椒产品的品质和安全性，有助于促进我国绿色食品产业的发展。
辣椒栽培技术及田间管理措施
辣椒栽培技术及田间管理措施辣椒是一种常见的蔬菜，它味道辣味鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。
为了保证辣椒产量和品质的提高，农民们需要掌握一些辣椒栽培技术及田间管理措施。
一、地块选择与准备选择质地肥沃、通气性好、排水良好、土层深厚、无积水、PH值较适宜的土地，沙质土、壤土都比较适宜。
准备时需先翻耕，加入中腐熟有机肥，曝晒数日。
并进行基础施肥：每667平方米施高钾过磷酸钙300g，尿素200g，化肥深施后覆盖。
二、品种选择根据不同市场需求和生产条件，选择适宜的品种，如普通辣椒、秧草椒、鸟唇辣椒、龙爪椒和胡椒等。
选种时要选用病虫害抗性好、高产、品质好的新品种，提高产量和经济效益。
三、育苗和移栽育苗是保证丰产的重要措施。
一般10至20天即可出苗。
苗床一定要选择在通风、透光、排水良好常年加热、保温的地方，每平米需施入肥料1kg，种植时不要损伤根系。
移栽前，先松土培肥，覆盖保温，栽后浇足水。
一般密植1.2米-1.5米，行距1.0米-1.2米。
四、施肥和追肥施肥要根据土壤情况和生长期需求，多施有机肥和磷钾肥，避免过量的氮肥使用。
茎秆长出2-3片叶子时，施用复合肥1000-1500公斤/667平方米，入雨骨深5厘米，行距两侧各视情况铁钉助耕。
至5-6期的辣椒果实开始扩大时追施尿素，凡3-4日一次，每次每667平方米施用1kg尿素。
果实成形期，还可增施0.3‰-0.5‰种子磷肥，使果实更健壮、可口。
五、病虫害防治常见的辣椒病虫有盲蝽、叶斑病、烟草草地贪夜蛾等。
可选用生物防治和物理防治，如选用杀虫剂要根据说明进行稀释；选用杀菌剂根据药物使用量和使用方法，严格积累药剂使用记录，为防止药害，果实成熟前15-20天上架采用无公害农产品标准进行高效、低毒、高效药物处理；及时清除死枯叶、枝，保持管行通风性，减少病虫害的发生。
六、田间管理辣椒在生长期要注意及时剪枝，控制顺序生长，促进侧枝生长、繁茂；园内保持地面育种，加强地面松耕，增加透气性、保湿性及保温性。
绿色食品辣椒生产技术规程
绿色食品辣椒生产技术规程一、引言辣椒是一种常见的蔬菜作物，广泛种植于世界各地。
辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有很高的营养价值。
近年来，随着人们对绿色食品的需求不断增加，绿色食品辣椒生产技术也受到了广泛关注。
本文将就绿色食品辣椒的生产技术规程进行详细介绍。
二、选种1. 绿色食品辣椒的选种是生产的第一步，直接关系到产量和品质。
选用抗病性强、产量高、果实鲜艳、口感好的优质辣椒品种，如“川椒一号”、“四川红椒”等。
2. 选种过程中，应严格把关，保证种子的纯度和质量，避免杂质和病原体的污染。
三、土壤准备1. 辣椒喜欢光照充足、排水良好的土壤。
在种植前，需要对土壤进行充分的准备，松土、施肥、平整土壤表面，为辣椒的生长提供良好的土壤环境。
2. 土壤肥力要求高，种植前应根据土壤肥力情况施入有机肥和化肥，提高土壤的肥力水平。
四、栽培管理1. 控制密度：辣椒的密植密度是栽培管理的重要一环，密植可以促进光合作用，提高产量，但也容易造成病虫害的传播和发生。
2. 节水灌溉：辣椒生长期需要充足的水分，但也要注意避免积水，适当的节水灌溉可以提高辣椒的品质和口感。
3. 病虫害防治：绿色食品辣椒的生产过程中，要高度重视病虫害的防治工作，采用生物防治、植物保护剂等绿色防治手段，减少化学农药的使用。
五、采摘处理1. 采摘成熟度：绿色食品辣椒在采摘时要选取成熟度适中的果实，不能采摘过熟或未熟的果实，以保证口感和营养价值。
2. 采摘方式：采摘时要轻拿轻放，避免果实受损，影响品质。
3. 采摘后的处理：采摘后应尽快进行清洗、去蒂、去蒂、分选等处理，保证果实的鲜度和卫生。
六、包装运输1. 包装要求：绿色食品辣椒的包装要选择无公害环保材料，保证食品的安全卫生，不得使用含有毒的包装材料。
2. 运输要求：在运输过程中，要避免暴晒、挤压和碰撞，确保辣椒的完整性和新鲜度。
七、质量检测1. 外观质量检测：主要检测辣椒的形状、颜色、表面光洁度等外观指标。
绿色食品循化线辣椒生产技术操作规程
ICS备案号：DB××绿色食品 线辣椒生产技术规程×××× 发布前言标准由青海省农牧厅提出并归口。
本标准由起草单位：青海省绿色食品办公室，循化县农林局。
本标准主要起草人：魏克家，刁治民，马玉德，王晓东，黄江武，刘文杰，郭菊芳，祁永清，刘娜。
绿色食品线辣椒生产技术规程1 范围本标准规定了绿色食品-线辣椒的产地条件选择、生产技术、播种时间、肥料、农药使用原则、病虫害防治、田间管理和采收、包装、运输以及建立生产档案等的各项技术要求和措施。
本标准适用于青海省线辣椒生产区。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T8321(所有部分) 农药合理使用准则GB16715.3-1999 瓜菜作物种子茄果类GB15618 土地环境质量标准GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则NY/T655-2002 绿色食品茄果类蔬菜3 术语和定义3.1 保护设施在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采取的定型设施。
3.2塑料温棚采用塑料薄膜覆盖的拱形温棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。
3.3连栋温室温室采用塑料薄膜、玻璃等透明材料覆盖，以钢材为骨架，两栋连在一起的大型保护设施。
辣椒的种植管理制度
辣椒的种植管理制度一、土壤准备1. 选择土壤：辣椒适宜生长的土壤，主要是疏松肥沃的砂质土壤或壤土壤，排水性好、通气性强、富含有机质，并且pH值在6.5～7.5之间的土壤。
2. 老秧作土：将旧秧或油菜秸秆等压碎，翻入土壤中，再用甲膜铺盖覆膜，蒸大约30天左右，可以杀除土壤中病虫害的卵，提高土壤肥力。
二、预防病害虫害1. 移栽前用药：在移栽前3-5天用10%敌敌畏可湿性粉剂500倍液浸根，以防止白粉病、疫害等病害的发生。
2. 田间防治：一旦发现病虫害，应及时用乙嘧霉素或石硫合剂等，按病害严重程度进行农药喷洒，根据病虫害特性选择合适的杀菌剂。
3. 定期检查：每周至少检查一次田间，及时发现病虫害，做好预防控制工作。
三、施肥管理1. 基肥：在整地前施入农家肥或腐熟的有机肥，每亩施用4000-5000公斤。
2. 中肥：在苗期和盛花期每隔15-20天，每亩施用尿素15公斤，磷酸二氢钾20公斤。
3. 催芽施肥：在幼苗期每15天施用一次尿素5公斤，磷酸二氢钾10公斤，以促进植株的健康生长。
四、灌溉管理1. 种植区域干旱的时候，要及时浇水，保持土壤湿润。
2. 不能过度灌溉，以免引起土壤中的养分流失，导致植株生长不良。
3. 雨水充足时，减少灌溉次数，以免引起土壤积水，影响辣椒的生长。
五、支架管理1. 辣椒生长过程中，要适时搭建支架或撑土，以支撑植株生长，避免植株倒伏，影响通风透光和均匀灌溉。
2. 辣椒长势良好时，可以在支架上设置横梁，以增加辣椒的操作性和产量。
六、病虫害防治1. 白粉病：使用有白粉病抗性品种，每两周喷洒一次30%佛头胺1000倍液。
2. 黑条病：及早发现，发病部分及早割除并集中焚烧，采用百菌清500倍液或氢氧化钠1000倍液喷洒。
3. 斜纹枯叶病：使用对斜纹枯叶病具有抗性的品种，栽培密度不宜过大，以增加通风透光，并及时清理田间秧残。
七、收获管理1. 辣椒一般在果实逐渐由绿色转为红色时开始收获，果实呈鲜红色时为最佳收获时机。
绿色食品辣椒生产技术规程
绿色食品辣椒生产技术规程【前言】绿色食品是指在生产过程中不使用化学农药、合成肥料等有害物质，采用科学管理和技术手段从根本上保证食品生产的质量和安全，符合人体健康和环境要求的食品。
其中，绿色辣椒生产技术规程是辣椒生产行业的标准，能够保证辣椒的品质和安全。
【一、选种】1.选用优良品种：选用品种应具有良好的适应性、高产性和抗性，目前农业部门已经鉴定的品种有辣椒3号、贵州醒、辣魔王、高椒、辣度等。
2.覆盖措施：选择覆盖措施，保证出苗率，目前较常用的有地膜覆盖和草帘覆盖。
【二、育苗】1.基质：选用透气、保水性好的基质，如腐熟堆肥、腐熟沙土等，不选用病菌、虫卵含量高的基质。
2.温度控制：辣椒喜温，育苗温度应控制在20-25℃，一般采用温棚育苗。
3.用药措施：在育苗期不得使用化学农药和有机肥料，启用生物有机肥料代替。
1.土壤管理：辣椒生长喜欢肥沃、疏松、透气性好的土壤，要注意翻耕、中耕和松土等土壤管理。
2.控制温度：辣椒对温度要求较高，喜欢18℃以上的温度，一般建议种植在春秋两季。
3.施肥：种植期间要注重施肥，应根据地形和土壤类型合理选用肥料种类，尤其是生物有机肥料、复合肥料等。
4.用药措施：在种植期利用益生菌、生物农药等代替化学农药防治病虫害。
【四、病虫害防治】1.防治草害：在种植前和生长期要及时除草，同时可以利用覆盖措施，有效防止草害。
2.防治病害：在发现病害后，要及时处理，基本原则是“预防为主、综合治理、少用化学农药”。
3.防治虫害：在发现虫害后，要对种植区域进行检查，对虫害程度较轻的地方可进行采收或进行手工捕捉，对虫害严重的地方可利用有机农药或生物农药进行防治。
【五、采收处理】1.采收时间：辣椒成熟期一般在8月底至9月初，采摘时间一般在上午或傍晚。
2.采收方式：采用手摘的方式采摘辣椒，避免损伤。
3.贮藏处理：采后应及时清洗、晾干，并进行分类、包装，然后存放在整洁、干燥、通风的地方。
【六、结语】以上就是绿色食品辣椒生产技术规程的主要内容，从选种、育苗、种植、病虫害防治以及采收处理等方面进行了详细说明。
绿色种植盆栽辣椒 盆栽辣椒品种及种植技术
绿色种植盆栽辣椒盆栽辣椒品种及种植技术辣椒是如今生活中必不可少的调味品之一。
那么，盆栽辣椒近年来也成为城市人们的新宠。
发展盆栽辣椒种植不仅可以用来观赏，还可用于食用。
自己种植的辣椒采食真正无公害的绿色食品。
很多朋友都在家里种植了盆栽拉料，盆栽辣椒品种及种植技术是什么呢？火爆农资招商网小编特地为大家整理了以下内容供大家参考。
盆栽辣椒品种及种植技术1、品种选择及特征特性从2010年开始在佛山市农业科学研究所利用温室（大棚）种植盆栽观赏辣椒，成为每届农业良种展示的亮点，为农业良种展示增加新理念、新元素。
从历年种植的80多个品种中筛选出了10个适合佛山市盆栽种植，株形靓、叶色绿、挂果多、性状稳定、易种易管、观赏期长、观赏价值高的观赏辣椒品种，供佛山市农业公园、休闲农庄等选择种植。
（1）红鹰株高15～30 cm，果实长5～6 cm，狭长圆锥状，着生于直立性良好的植株上。
果实由白色转为橙红色再转为红色，每株可结实40～50个。
无辣味，是秋季和圣诞节时的理想家居盆景。
（2）迷你鹰株高20 cm，冠径25 cm。
果实朝天，果实由白色转为黄色到橙色，最后到鲜红色，播后98天即可采摘食用。
（3）紫水晶观赏椒多年生草本植物，常做一年生栽培，株高20～30 cm。
浆果直立或下垂，长指形或近球形，成熟时红色、黄色或带紫色。
（4）蟠桃观赏椒色彩艳丽，迷你桃形，植株自然紧凑，分枝性佳，喜温，怕霜冻，忌高温。
果实发育适温为25～28℃。
属短日照植物，对光照要求不严，春秋均可播种，可作盆栽观赏，也可食用。
（5）多彩小尖椒株高35～40 cm，长势较强，分枝多，叶片小、深绿色，果实呈短圆锥形，几种不同颜色，也叫观赏椒，颜色鲜艳、美丽，观赏价值高，可盆栽、也可露地栽培，辣味浓，可熟食、生食，抗病性强。
（6）格比早熟，定植后65～70天采收（在露地）。
果实单生，嫩果黄白色，完全成熟后转成亮红色。
成熟果实4.6～4.8 cm。
果肉中厚，辣味强。
绿色食品种植质量控制和种植规范及生产记录
仓管员技术助理工人绿色（食品）种植质量控制和种植规范及生产记录质量控制规范基地人员管理制度基地组织人员架构基地经理1、基地组织人员要严肃纪律和端正员工基本行为规范，维护和保障基地良好的工作秩序和工作环境。
2、基地人员实行绩效考评管理。
3、基地生产人员严格按照技术生产规程进行生产。
4、实行请假、销假制度，请假前要协调补岗。
5、严肃纪律和端正员工基本行为规范，维护和保障基地良好的工作秩序和工作环境。
6、基地办公区实行轮流值日制度。
基地生产资料管理制度1、坚持先入库，后发料的管理原则，入库时必须把入库单填写清楚，手续完备，基地財务 启勤左管出的端计员炊事员按持员门卫检查数量和质量，如有差错和质量问题，要判断原因、分清责任，及时向供方经手人退货或补办手续。
2、领料人必须依据蔬菜种植指导书操作规范在领料单上填写所领物资的品种和数量，领用人签字、后基地经理或技术主管主管签字后方可发料。
3、仓管员正确填写出入库单据，每日根据进出库单登记材料明细账、每月做好各类物资库存盘点表。
4、仓库员对库存材料要分门别类摆放，进行定位编号，堆放整齐，保证物资领取、存放方便；及时清理不合格或过期产品；多次使用的低值耗品或包装材料（如周转筐和再利用资材）建立台账，提高再利用率；注意仓库卫生、防潮防鼠防盗、防资材变质；注意安全，防止发生火灾等。
5、仓管员兼管本基地生活、劳保等用品（如棉被、被套、枕头、床、炊事用具、水鞋、雨衣、自行车等）和其它固定资产都要入账，并做好领用登记，当员工调离时需及时办理物品移交手续。
6、仓管员离职或调动，对所管仓库物资必须列出清单，办理严格移交手续，经领导确认工作交接完毕后方可离任。
基地种植管理制度（一）基地农业投入品监督管理制度1、建立基地农业投入品公告制度。
公司技术部定期公布并明示基地允许使用、禁用或限用的农业投入品目录。
2、建立基地农业投入品市场准入制，从源头上把好投入品的使用关。
公司技术部对基地所需的各种物资的招标、选购，尤其是肥料和农药，选购时必须审查肥料、农药是否符合绿色食品使用的肥料、农药准则，肥料、农药经销企业经营手续是否齐全，所销售的肥料、农药是否三证（生产可证、经营许可证、登记证号）齐全，经审查合格后，将所选择的肥料、农药销售企业上报公司技术部批准、备案，方可进货使用。
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周口市李寨农业发展有限公司绿色食品辣椒种植规程1范围
本标准规定了绿色辣椒生产的术语和定义、产地环境、生产技术管理、病虫害防治、采收及生产记录。
本标准适用于本公司绿色辣椒的塑料大棚生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适应于本标准。
—2010瓜菜作物种子茄果类
NY/T391—2013绿色食品产地环境质量标准
NY/T393—2013绿色食品农药使用准则
NY/T394—2013绿色食品肥料使用准则
NY/T655—2012绿色食品茄果类蔬菜
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
绿色食品
产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
塑料大棚
利用钢材或复合材料建造而成，并覆盖塑料薄膜，搭成拱形棚，一般矢高在 m以上，跨度在左右，能够提早或延长蔬菜供应，提高单位面积产量，有利于防御自然灾害。
4 产地环境
选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源，不对环境或周边其他生物产生污染，并保证基地具有可持续生产能力。
产地选择执行NY/T
391-2013的规定。
5 生产技术管理
栽培茬口
塑料大棚栽培
春提早栽培
2月下旬播种育苗，定植，5月下旬至7月中下旬采收。
选择耐低温弱光的早、中熟品种。
秋延后栽培
6月上旬至7月上旬播种育苗，7月上旬到8月上旬定植，9月中旬至10月中旬开始采收。
选择抗毒病的早、中熟品种。
品种选择
选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种，春季早熟栽培应选择耐低温、弱光、对病虫害多抗的品种；如迅驰等，秋季延后栽培应选择高抗病毒病、耐热的品种。
定植前准备
整地施基肥
定植前提前20天及早扣棚，并深开定植沟提高地温。
基肥以撒施为主，深翻25cm～30cm。
每667m2施用完全腐熟的有机肥6000kg，三元复合肥25kg。
定植
定植时期
根据茬口安排确定最佳定植时间。
塑料拱棚春提早茬10cm地温稳定通过12℃以上、设施夜间最低气温8℃以上时即可定植。
定植方法及密度
起垄栽培，使用滴灌设备进行节水灌溉。
先按株距45-50cm挖好定植穴，将健壮的苗子放入定植穴，深度以苗子土坨上面与垄面相平为宜，定植后立即浇定植水，根据品种特性、整枝方式、气候条件及栽培习惯确定定植密度，每亩定植1800株～2200株。
定植后棚室内管理
温度管理
定植后高温缓苗，密闭大棚 3～5d，提高棚内的温度，加速缓苗，最高温度不能超过35℃；坐果之前，白天棚温上升至28℃以上时要及时通风，下午棚温降至28℃时闭棚。
结果期以30℃作为通风及闭棚的临界温度，夜间最低温度应控制在16℃以上。
塑料拱棚早春茬、日光温室越冬茬、早春茬可安装热风炉，采用空气加温线等，在深冬季节进行加热提温，预防低温危害及冻害。
光照
采用透光性好的耐候多功能膜，冬春季节要始终保持膜面清洁，白天及时揭开外保温覆盖物，特别是阴雨雪天气，在棚内温度不大幅下降的情况下，尽可能延长见光时间。
塑料拱棚秋延后茬，定植后预防强光高温灼伤，适当遮荫。
日光温室越冬茬、冬春茬在深冬季节，可在温室后墙或地面张挂、铺设反光幕，安装生物效应灯、农用荧光灯补充光照，尽量增加光照时间和强度。
空气湿度
最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期70%～80%，开花坐果期50%～60%，结果期50%～60%。
在生产上应根据辣椒不同生育阶段对空气湿度的要求和控制病害的需要，通过地膜覆盖、滴灌、通风排湿、温度调控等措施，尽可能把棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围。
二氧化碳
冬春季节应适当增施二氧化碳气肥，使棚室内的CO2浓度达到1000mg/kg～1500mg/kg。
肥水管理
采用膜下滴灌。
定植时浇透底水，定植后7d左右浇缓苗水1次。
当80％门椒开始膨大时选晴天上午浇水1次；以后根据天气及土壤湿度情况，每隔10～15d浇水1次。
植株调整
第1分枝下的侧芽及早抹除，中后期摘除下部老叶、病叶、黄叶，同时剪除下部的徒长枝。
当植株高度达到50cm以上时及时吊蔓。
也可进行剪枝再生，降低结果部位，及时浇水追肥，促发新枝结果，延长结果期，提高产量。
. 病虫害防治
防治原则
苗期主要病虫害有猝倒病、立枯病、蚜虫、蝼蛄；结果期主要病虫害有白粉病、病毒病、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。
优先采用农业措施，通过选用抗病、抗虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。
农业防治
针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种；培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和CO2气肥，通过放风和辅助加温，多层覆盖，调节不同生育时期适宜温度，避免低温和高温危害；实行严格轮作制度，与非茄科作物轮作3年以上；深耕土壤，“翻土晒白”，灭菌灭虫；及时清洁田园；严防积水；采用嫁接育苗防治土传病害和低温冷害，增强植株活力和抗性；科学施肥，采用测土配方施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化；采用地面覆盖、节水灌溉等措施降湿，利用遮阳网、防虫网进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。
物理防治
设施放风口用20～40目的防虫网封闭，安装频振式太阳能杀虫灯，减轻病虫害的发生。
生物防治
天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。
生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素等防治病虫害。
主要病虫害防治
使用药剂防治应符合NY/T393-2013的要求，严格控制农药安全间隔期。
苗期猝倒病、立枯病以苗床撒药土为主，15%恶霉灵水剂800～1 000倍液喷雾防治或灌根防治。
疫病喷施70%代森锰锌可湿性粉剂200倍液.白粉病可选用用25%三唑酮可湿性粉剂800～1000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液喷雾防治。
蚜虫、白粉虱70%啶虫脒水分散粒剂7500倍液，或1%苦参素乳油500倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂喷雾防治。
不允许使用的高毒、高残留农药
生产上不允许使用杀虫脒、氰化物、磷化锌、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、内吸磷、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、克百威、久效磷、有机汞制剂、砷制剂和其他高毒、高残留农药。
及时采收
及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大。
特别是门椒要提前采收。
生长期施过化学合成农药的辣椒，采收前1～2d 应进行农药残留检测，合格后及时分级包装上市。
产品质量标准按NY/T655—2012执行。
清洁田园
果实全部采收后，将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。
建立生产档案记录记录生产方式、农药使用情况和化学肥料使用情况。