饲料霉菌毒素对猪的危害
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施霉菌毒素是一种由霉菌产生的毒素，它们对养猪业造成了严重的危害。
霉菌毒素对猪的生长和健康带来了很大的影响，严重影响了养猪业的发展。
对霉菌毒素的危害和防控措施进行深入了解和实施对于保障养猪业的稳定发展具有重要意义。
一、霉菌毒素对养猪业的危害1. 饲料中霉菌毒素的危害养猪业中，霉菌毒素主要通过受污染的饲料对猪进行传播，饲料中的霉菌毒素会直接影响猪的消化系统和生长发育，导致猪的食欲下降、生长缓慢、发育不良等问题，严重影响了猪的养殖效益。
当猪通过饲料摄入了霉菌毒素之后，霉菌毒素会在猪的体内积累并对猪的健康造成危害。
长期摄入霉菌毒素会导致猪的免疫系统受损，易感染各种疾病，甚至导致猪的死亡。
不仅是对猪，霉菌毒素对人体也具有一定的危害性。
猪在与人类接触过程中，如果受到霉菌毒素的污染，就会通过食用猪肉的方式对人体造成危害，严重的可能导致人类中毒。
1. 严格控制饲料原料的质量养猪业在采购饲料原料时，应严格把关饲料原料的质量，尽量避免受到霉菌毒素的污染。
选择正规的饲料供应商，严格执行饲料质量管理标准，确保饲料的质量安全。
2. 加强饲料的储存和保管养猪业在饲料的储存和保管过程中，应严格执行干燥通风、防潮防霉的原则，确保饲料的干燥、无霉变，避免霉菌毒素的滋生和传播。
养猪业应定期对饲料中的霉菌毒素含量进行抽样检测，一旦发现霉菌毒素超标，应及时停止使用受污染的饲料，替换安全的饲料，以保障猪的健康。
4. 强化猪舍的清洁和消毒工作养猪业应加强对猪舍的清洁和消毒工作，减少霉菌毒素污染源的传播，保持猪舍的卫生环境，确保猪的生长环境清洁卫生。
5. 提高猪群的免疫力养猪业应加强对猪群的免疫管理，提高猪的免疫力，增强猪的抵抗力，减少猪受到霉菌毒素的危害。
通过采取以上的防控措施，可以有效减少霉菌毒素对养猪业的危害，保障猪的健康和养殖效益。
养猪业也应加强对霉菌毒素的监测和研究，不断完善防控措施，提高养猪业对霉菌毒素的识别和防范能力，为养猪业的可持续发展保驾护航。
霉菌毒素对猪只危害分析
霉菌毒素对猪只的危害分析真菌的俗称，即发霉的真菌，是形成分枝菌丝的真菌的统称。
霉菌毒素是被霉菌污染的谷物或饲料中，某些霉菌生长产生的有毒代谢产物，它们可以通过饲料进入动物体内，引起动物产生急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织、皮肤组织、繁殖系统、免疫系统等。
霉菌普遍存在于谷物等饲料原料中，霉菌毒素在谷物田间生长、收获、饲料加工、仓储及运输过程中皆可产生。
猪是对霉菌毒素最敏感的畜禽之一。
猪群采食被霉菌毒素污染的饲料后，发生多系统与多器官的病变、死亡，免疫功能降低，免疫失败、抗病力下降，诱发猪场疫情、种猪繁殖障碍、饲料利用率降低、生产性能下降等，给养猪生产造成严重的经济损失。
猪群霉菌毒素中毒症状因饲料中毒素的种类、饲喂时间长短、含量、毒素间相互影响及猪的品种、年龄、体质、饲料营养水平而不同。
近几年多以毒素在体内蓄积后的慢性中毒形式出现。
据统计，目前己知的霉菌毒素有300多种，猪饲料常见的霉菌毒素有：黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、单端孢霉烯族镰刀菌毒素(T-2 毒素)、烟曲霉毒素(FUM)、呕吐毒素(DON)、赭曲霉毒素(OTA)、麦角毒素(Ergot)等。
霉菌毒素很低的浓度即能产生明显的毒性，常用的单位是百万分之一(mg/kg)或十亿分之一(ug/kg)。
1 霉菌毒素对猪的危害不同的猪群(品种、体重、健康状况、环境条件、营养浓度、管理水平等)对霉菌毒素的敏感性和耐受能力不尽相同。
饲料中各种霉菌毒素之间有协同作用，检测发现饲料原料(玉米、小麦等)和全价料中经常同时存在几种霉菌毒素，使猪群中毒后的临床症状更为复杂。
特别是多种霉菌毒素继发细菌或病毒造成的混合感染，使临床的诊断和控制难度加大。
1.1 黄曲霉毒素黄曲霉毒素是养猪生产中危害最严重的毒素之一，主要侵害肝、肾与神经系统。
黄曲霉毒素会抑制免疫系统，病猪有肝脏肿胀、质地变硬或发黄，甚至坏死、胆管增生，胆囊萎缩，胆汁分泌减少;导致胃、肠和免疫系统出现病变、浆膜下层淤斑出血，小肠和结肠出血，皮肤苍白或黄染、逐渐消瘦等症状;黄曲霉毒素中毒的猪群表现为采食量下降、全身黄疸、贫血和出血性腹泻，致畸、致癌，母猪泌乳量下降，乳汁中因含有黄曲霉毒素，从而对哺乳仔猪产生影响;对疫病易感性提高，药物治疗效果差，妊娠母猪流产、产死胎，严重时导致死亡;导致猪群对饲料中蛋白质、脂肪等营养素利用率下降，尿液颜色加深，生长缓慢、猪群发育不良。
饲料中霉菌毒素对猪的危害与控制
３ 霉菌毒素对禽畜的危害
３ ． １ 对饲料营养价值及 消化利用 率的影响 霉 菌能使饲料 脂肪迅速变质 ， 蛋 白质 消化率降低 ， 严重降低饲料 中赖氨酸
和精氨酸水平 ， 使饲料代谢 能减少 。
毒 素通常使动物 的生产性能下 降 ， 抑制 免疫 机能 ， 导致动物
患病 ， 进而通过动物的肉 、 奶和 内脏进入人类 的食 品链 中 ， 危 害人类 的健康 。 １ 霉菌毒素 的大致污染状况 多种霉菌都能产生霉菌毒素 。 在 一般原料或饲料 中我们
３ ． ２ 对 动物 生产性 能 的影响
产毒的最适 条件 。因此 ， 饲料生产中也要注意控制含水量 。 ４ ． ２ 良好 的贮藏条件 库房要求地势高燥 ， 必须保持通风 、 干燥 、 阴凉 、 定期消毒打扫 。饲料存放时 ， 需用木板架撑隔饲 料， 使其底面保持干燥 。另外要控 制饲料加工过程 中的水分
和温度 ， 饲料颗粒化 ， 其含水量一般要增加 ３ ％ ５ ％， 因此 ， 饲 料粉碎后要及 时加工处理 ， 以减少 霉菌生长 的机会 。
４ ． ３ 使用饲料防霉剂——大茫素（ 大茬素 — Ｂ ）
方案一 ： ３ ０ ｋ ｇ以上 育肥 猪 ， ０ ． ５ ％大茳素 一 Ｂ ＋ ０ ． ２ ５ ％奥 得 曼 Ａ配合使用 ， 用 于消除霉 菌毒素影 响 ， 减 少疾病 发生 ， 促
生长 ， 提高 日增重和饲料 转化 率。 方案二 ： ３ ０ — ７ ５ ｋ ｇ 添加 ０ ． ４ ％大茌素 ＋０ ． ２ ％小肽素。７ ５ ｋ ｇ 以上 ： ０ ． ２ ％大茌素 ＋ ０ ． ２ ％小肽素 。Ｐ Ｓ Ｅ 肉大幅减少 ， 饲料转 换率、 日增重 、 胴体瘦 肉率和 肉品品质均有明显提 高。
猪霉菌毒素中毒的危害及防治
猪霉菌毒素中毒的危害及防治猪霉菌毒素是由霉菌属产生的毒素，可存在于猪只的饲料、水源和环境中。
猪霉菌毒素中毒对猪只的健康和生长发育造成严重威胁，也会对人类的健康产生不良影响。
本文将从猪霉菌毒素中毒的危害、防治措施等方面进行探讨。
1. 影响猪只的健康和生长发育当猪只饮食中存在过多的猪霉菌毒素时，会引起猪只的胃肠炎、呕吐、腹泻等症状，严重时可能导致猪只死亡。
此外，长期摄入猪霉菌毒素还会影响猪只的生长发育，使得其体重增长率降低，生产效益下降。
2. 污染猪肉及其制品猪霉菌毒素会进入猪肉和其制品中，产生负面影响。
长期大量摄入含有猪霉菌毒素的猪肉和其制品，会导致人类的食品安全问题。
例如，引起急性胃肠炎、肝脏损伤、免疫力下降等。
3. 造成经济损失猪霉菌毒素中毒会导致猪只生长发育不良等问题，直接影响猪只的生产效益。
同时，因为猪肉和其制品被污染，没有市场可供销售，也会给养殖业的经济效益带来不利影响。
1. 选用无猪霉菌毒素污染的饲料和水源为了避免猪霉菌毒素的污染，我们可以选择无霉菌污染的饲料和水源。
同时应保持饲料库房和猪舍的清洁卫生，定期对饲料和猪舍进行消毒，避免霉菌的生长繁殖。
2. 合理使用防霉剂在饲料生产、储存和使用环节中，可以适当使用防霉剂，对霉菌的生长和繁殖进行有效的抑制。
此外，在使用防霉剂时需要注意防霉剂的质量和正确的使用方法，避免其对猪只和人体产生不良影响。
3. 加强猪只健康管理加强猪只健康管理，提高猪只的免疫力，也是避免猪霉菌毒素中毒的重要措施之一。
定期进行疫苗接种、合理的饮食管理、以及环境卫生的保持，都能提高猪只的身体健康水平，降低猪霉菌毒素中毒的风险。
4. 定期检测饲料和猪肉中的猪霉菌毒素对于已经开展养殖业的企业，需要定期进行饲料和猪肉中猪霉菌毒素的检测。
一旦发现异常情况，应采取及时的治理措施，以避免猪霉菌毒素的进一步传播和影响。
在监管部门的指导下，加强养殖业的监管力度，保障人民群众的食品安全。
总的来说，猪霉菌毒素中毒危害巨大，我们需要加强猪只健康管理，选用无猪霉菌毒素污染的饲料和水源，合理使用防霉剂，定期检测饲料和猪肉中的猪霉菌毒素等措施，全面降低猪霉菌毒素的危害和风险。
霉菌毒素对猪的危害及蒙脱石的脱霉应用
１ 玉 米 赤 霉 烯 酮 ． ２
日粮含 １５ — 毫克 ／ 千克浓度玉米赤霉烯酮 ， 引 可 起初情期 的后备母猪外阴阴道炎。症状为外 阴阴道 水 肿 （ 发 情 ） 早 期 性 乳 房 发 育 ， 育 阶段 仔 猪 和 假 ， 保 生长育肥猪外 阴水肿。严重者破裂 ， 常呈排尿姿势 ， 里急后重 ， 偶尔导致直肠脱 。特别能引起妊娠 ５ Ｏ天 左右 的母猪流产 ， 空怀率增加 。公猪表现包皮肿大 ，
的谷物 。通 常在 饲料 中不 是单 一存 在 ， 当不 同毒 素 同 时存 在 时 ， 菌毒 素 的毒性 有 累积 效应 。 霉
降低。临产表现为腹泻 、 厌食和脱水 ， 解剖 肾苍 白、 坚 硬 等特 征 。
１ ． ４单端孢 霉菌素
饲 喂 日粮 中含 有 单 端孢 霉 菌 素 时 ，可 引起 皮 肤
吐。
１５ 麦 角毒 素 ．
中毒症状可在数天或数 星期 出现 ，包括精神沉 郁， 食欲减少 ， 心跳呼吸加快 ， 体况不佳 ， 后肢 出现跛
降。当日粮中含黄曲霉毒素 ４ ０ ８０ ０ ～０ 微克 ／ 千克 ， 临
床表现为肝脏轻微受损 ， 胆管炎 ， 炎 ， 肝 有免疫抑制 作用 当 日粮 中含黄 曲霉毒素 ８０ １ ０ 微 克 ／ ０ ０ ２ 千
元 拮抗 现象 。
１ ． 曲霉菌毒素 ３赭
饲料 内含 １ 毫克 ／ 千克浓度赭曲霉毒素的 日 ， 粮 ３个 月 可 引起 猪 烦 渴 、 尿频 、 长 受 阻和 饲料 利 用 率 生
另外 ， 蒙脱石还可以和 Ｏ— ／ 一 ＪＬ 、 ．．０ ｕ一
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霉菌毒素对猪的危害与防控
养猪场使用的饲料在加工、储存和运输过程中容易发生霉变，霉变后产生的霉菌毒素不仅污染饲料、降低营养价值，还会引起猪产生一系列的健康问题，如出现中毒、腹泻、生长和繁殖障碍等症状，严重影响猪的生产。
本文简要介绍了霉菌和霉菌毒素对猪的危害以及对霉菌毒素中毒的综合防控措施，以期为猪的绿色、健康养殖提供参考和帮助。
一、霉菌与霉菌毒素霉菌也叫丝状真菌，即“发霉的真菌”。
在潮湿、温暖的地方，很多物品上长出的肉眼可见，呈绒毛状、絮状或蛛网状的菌落就是霉菌。
有些霉菌是有益菌，可用于制作酱料、酶制剂或酿酒的原料，但霉菌毒素对猪的危害与防控文│武玉华（山东省沂水县畜牧发展促进中心）有些霉菌在谷物（玉米、小麦、高粱、棉籽等）或饲料上生长繁殖，会产生二次代谢产物，对生猪健康有害，这就是霉菌毒素。
1.霉菌的种类。
按生活习性分，霉菌可分为田间霉菌和仓储霉菌两种。
田间霉菌主要包括青霉菌属、麦角菌属和镰孢菌属（梭霉菌属），谷物收获前即可感染。
阴冷、潮湿的气候有利于这类菌的生长繁殖，但遇干旱、高温等应激因素时，也容易繁殖，如玉米收获前遇到干旱气候、高温高热、虫害、收获时机械损伤等，均可诱使田间霉菌感染。
仓储霉菌主要以曲霉菌属和青霉菌属为主，如遇适宜条件，在仓储环境中会生长繁殖。
收获后的玉米储存在仓库中，温度合适时，玉米粒继续呼吸产生水分，湿度增加，促进霉菌生长繁殖；春秋季节，冷暖空气交替，有利于仓库内水分的转移和冷凝，湿度增加，一些受损的破粒、粉碎的谷物易感染霉菌；在温暖、潮湿的地方贮存饲料，短时间内就会感染霉菌。
2.常见霉菌毒素对猪的危害。
（1）黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。
饲喂被黄曲霉毒素污染的饲料，猪生长缓慢，饲料转化率低；肝受损会加剧维生素A、E 的缺乏，降低猪的免疫性能，导致繁殖和呼吸障碍综合征、仔猪断奶后多系统衰竭综合征以及流感、支原体肺养殖顾问Consultant63☆2021年第9期炎等易感多发；并可在猪的肝、肾、肌肉、血液中测出极微量的毒素。
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施在养猪业中，霉菌毒素是一个常见的问题，它可以严重危害猪的健康和生产。
霉菌毒素是由一些真菌产生的化合物，这些真菌通常在储存的饲料或湿润的环境中繁殖生长。
当猪食用霉菌毒素污染的饲料时，就会受到毒素的影响。
那么霉菌毒素对养猪业的危害及其防控措施是什么呢？首先，霉菌毒素对猪的健康有很大的影响。
它会破坏猪的生殖、肝脏、免疫系统和神经系统。
特别是对于生长发育中的猪，霉菌毒素的危害尤为严重。
大量的霉菌毒素的摄入会导致猪的生长发育受到限制，疾病的发生率大大增加，甚至导致猪的死亡。
其次，霉菌毒素会影响肉质品质，在肉类中含有过量的霉菌毒素会直接影响肉味和储存期。
霉菌毒素也会对猪肉的营养价值造成影响，使得猪肉的营养价值受到损害。
为了克服此类问题，必须要采取正确的预防和控制措施。
以下是对霉菌毒素的一些防控措施：1. 饲料加工过程的控制。
避免在饲料中存在潮湿和霉菌的环境，最好选择干燥地区进行饲料生产。
在加工过程中，要将饲料加热到一定的温度，从而杀死里面的细菌和真菌。
2.饲料质量控制。
要求饲料的质量达到规范标准，不使用低质量的饲料，并且要保持饲料的干燥和防潮状态。
3. 终端产品检测。
通过对养猪场出栏的猪进行毒素检测，确保养猪场出栏的猪肉符合国家标准，并避免将霉菌毒素进入消费者的食品链。
4. 环境卫生管理。
定期进行养殖场环境的清洁和消毒，加强对环境的监测和管理，及时发现霉菌毒素的存在，采取相应的措施进行防控。
5. 兽医管理。
加强对猪的检查和疫苗注射，对于发现猪出现相应症状的情况，及时进行正确的处理和处置，降低猪受到霉菌毒素的危害。
总的来说，霉菌毒素在养猪业中是一项重要的问题，对猪的生产和人类的健康具有严重的影响。
我们可以通过掌握正确的防控措施，切断霉菌毒素的入口，实现良好的生产和健康发展。
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素对养猪业的危害和防控措施
霉菌毒素是一种由霉菌产生的毒素，存在于多种饲料中，如玉米、大豆、麦麸等。
霉
菌毒素对养猪业造成了很大的危害，以下将详细介绍其危害和防控措施。
霉菌毒素可以通过饲料污染进入养猪场，对猪只的健康产生危害。
其危害包括以下几
个方面：
1.对生长发育的影响：霉菌毒素会影响猪只的摄食量、生长速度和饲料转化率。
2.对繁殖的影响：霉菌毒素可以降低母猪的受孕率和繁殖能力，导致生殖障碍。
3.对免疫的影响：霉菌毒素降低猪只的免疫能力，导致容易感染细菌和病毒，引发疾病。
4.对肉品质量的影响：霉菌毒素会影响肉品的营养价值和食用安全。
第二，防控措施
1.科学管理饲料：要保持饲料的良好质量，及时清理、消毒饲料仓库，定期检查饲料
质量，防止霉变和感染。
2.多种饲料搭配使用：适量添加蛋白质饲料和维生素，控制猪只的膳食比例和饮食量，提高抵抗力和免疫力。
3.定期检测饲料：要进行定期检测霉菌毒素和其他有害物质的含量，及时发现并采取
合适的处理措施。
4.加强环境卫生管理：保持养猪场的清洁、卫生和通风，减少疫情出现的机会。
5.加强预防接种：定期进行疫苗接种，提高猪只的抗病能力。
总之，霉菌毒素对养猪业造成了很大的危害，必须采取有效的防控措施来保护猪只的
健康和肉品的安全。
只有科学合理的饲养管理和健康的饲料才能保障养猪业的发展。
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饲 料 雪 茵 毒 素 对 猪 的 危 害
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循 环 系 统 转 移 到 肝 脏 等 其 他 脏 器 。显 然 ， 胃肠 道
细 胞 在 对 霉 菌 毒 素 吸 收 的 过 程 中 会 出 现 一 定 的
细 胞 脂 肪 浸 润 、 泡 化 。例 如 ， 曲霉 毒 素 Ａ 可 空 赭
是 损 伤 ，胃肠 道 粘 膜 被 霉 菌 毒 素 破 坏 。例 如 ， 端 以抑 制 肾 脏 近 曲 小 管 阴 离 子 运 输 系 统 ， 尿 中 丙 单 氨 酸 氨 基 肽 酶 和 亮 氨 酸 氨 基 肽 酶 浓 度 升 高 ， 而 从 孢 霉 烯 族 毒 素 的 种 类 有 １０种 之 多 。其 中 ，－ ８ Ｔ２毒 造 萎 素 和 呕 吐 毒 素 对 皮 肤 和 黏 膜 具 有 很 强 的 刺 激 作 损 伤 近 端 小 管 ， 成 肾 小 管 的 退 化 、 缩 。 猪 体
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辽 阳 市 弓 长 岭 区 畜 牧 兽 医 局 ， 宁 辽 阳 １１ ０ 辽 １０ ８
饲 料 霉 菌 毒 素 主 要 来 源 于 原 材 料 霉 菌 毒 素 从 而 导 致 动 物 消 化 道 吸 收 障 碍 ， 成 饲 料 的 利 用 造 生 长 过 程 或 饲 料 后 期 贮 存 过 程 的 霉 菌 ， 菌 毒 素 率 下 降 ， 现 为 猪 的 生 长 速 度 下 降 。 霉 表 对 各 个 生 长 阶 段 的 猪 都 存 在 极 大 的 危 害 ， 其 是 尤 怀 孕 母 猪 。现 将 霉 菌 毒 素 的 研 究 情 况 ， 其 对 生 及 猪养 殖 过程 中的毒 性作 用进 行 阐述 。 肝 脏是 猪对 有毒物 质进行 转化 的重要场 所 ， 如 霉 菌 是 一 类 多 细 胞 真 菌 微 生 物 ， 有 生 长 速 所 以霉 菌 毒 素 对 肝 细 胞 具 有 很 强 的毒 性 作 用 。 具 如 度 、 播 速 度 等 特 点 ， 要 通 过 种 子 或 者 孢 子 繁 黄 曲 霉 毒 素 经 过 代 谢 后 产 生 多 种 次 级 产 物 ， 黄 传 主 、 黄 殖 ，同 时 具 有 无 性 、 性 两 种 繁 殖 方 式 。Ｏ Ｕ 的 曲霉 毒 素 Ｍ 黄 曲 霉 毒 素 Ｐ、 曲霉 毒 素 Ｑ 等 典 有 Ｎ
临 胆 料 霉 菌 毒 素 污 染 主 要 是 呕 吐 毒 素 、 曲 霉 毒 素 和 度 的 损 伤 ， 床 表 现 为 肝 实 质 细 胞 坏 死 、 管 增 烟 生 、黄 疸 等 症 状 。ＧＩ ｎ 究 发 现 黄 曲 霉 毒 素 可 ｅ 研 ｎ 玉 米 赤 酶 烯 酮 等 。其 中 ， 米 及 其 加 工 副 产 物 是 玉 细 饲 料 中 霉 菌 毒 素 的 主 要 来 源 。 霉 菌 毒 素 包 括 霉 以引起 不 同程 度 的细 胞 损 伤 、 胞 增 殖 速 度 下 降 、
猪 采 食 被 霉 菌 毒 素 污 染 的 饲 料 后 经 胃 肠 道 毒 造 成 的 肾 脏 损 伤 主 要 表 现 皮 质 的 充 血 、出 血 ； 显 微 病 变 为 近 曲小 管 上 皮 细 胞 松 散 、 肿 、核 固 水 消化 ， 菌 毒 素 多数 以原 型被 吸收 进入 血液 ， 霉 经 缩 。肝 脏 表 面 出现 散 在 的 黄 色 坏 死 灶 ， 微 镜 下 显
菌 生 长 过 程 中 分 泌 到 外 界 的 次 级 代 谢 产 物 ， 包 并 且 还 能 导 致 出 血 和 非 特 异 性 的 炎 症 反 应 。 另 也 大 括 有 毒 的 菌 丝 、 子 。健 康 猪 长 期 采 食 低 剂 量 的 外 ， 剂 量 的赭 曲霉 毒 素 Ａ也 可 以 造 成 肝 脏 的 病 孢
延 用 ， 胃肠 道 吸 收 过 程 中会 造 成 胃肠 道 黏膜 损 伤 ， 内赭 曲霉 毒 素 Ａ可 以和 血 浆 蛋 白 结 合 ， 长 了生 在
。 ： 强皿
脏 损伤 。
吉林畜牧善 医 ２ １ ｏ２年 第２期
物 半 衰 期 ， 而 造 成 猪 较 其 他 动 物 更 加 严 重 的 。 抑 制 淋 巴细 胞 的增 殖 ，从 而 影 响 细 胞 免 疫 、 制 从 肾 抑
一
２ 肝 毒 性
抑 项 研 究 报 告 称 全 球 约 ３ ％ 以 上 的 谷 物 受 到 不 型 的 代 谢 产 物 。它 们 Ｒ ＮＡ合 成 并 干 扰 某 些 酶 的功 能 ， 成 肝 脏 不 同程 造 同程 度 霉 菌 污 染 ， 中亚 洲 样 品 约 占 １ 。 国 饲 其 ／ 我 ３
猪 更 霉 菌 毒 素 一 般 表 现 为 饲 料 采 食 量 下 降 、 料 转 化 变 ， 较 其 他 动 物 要 敏 感 一 些 ， 加 容 易 引起 肝 饲 率 下 降 ， 殖 能 力 下 降 ， 疫 效 果 不 佳 以 及 死 亡 脏 的损 伤 。 繁 免
率 增 加 等 。 不 同 的 霉 菌 毒 素 毒 性 大 小 与 猪 的 年 ３ 肾毒性 龄 和 性 别 有 关 ， 要 表 现 胃肠 道 、 脏 、 主 肝 肾脏 、 生 猪 采 食 了 含 有 霉 菌 毒 素 的 饲 料 后 ， 部 分 的 大 殖系 统 及 免疫 系统 毒性 。 霉 菌 毒 素 会 经 肠 道 吸 收 进 入 血 液 循 环 经 肾脏 从 １ 胃 肠 损 伤 尿 液 中 排 出 ， 而 引 起 肾 脏 的 损 伤 。霉 菌 毒 素 中 从