含铜高的食物

铜元素含量最高的十种食物
NO.1 酵母(鲜)
酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。

酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。

目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。

不形成孢子但主要通过芽殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”。

目前已知大部分酵母被分类到子囊菌门。

酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，例如，在水果、蔬菜、蜜饯的内部和表面以及在果园土壤中最为常见。

NO.2 马心
马，体格高大，骨骼肌发达，四肢强颈有力。

体高1.27-1.60m，体重225-773kg。

雌雄差异很大。

马头面部狭长，耳小而尖，直立。

鼻宽，眼大。

从头顶起沿颈背至肩胛，具有长毛即鬃毛。

两耳间垂向额部的长毛称门鬃。

身体余部皆被短而均匀的毛，毛部也有长的鬃毛。

我国马的品种较多，有蒙古、河曲、伊犁、三河、黑河等种，因品种不同，身体大小、毛色也有差异主要毛色有青毛、花毛、黑毛、栗毛等。

NO.3 荞麦(带皮)
荞麦又称为三角麦、乌麦、花荞.是蓼科荞麦属作物，学名FagopyrumMill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。

彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。

四川省习惯叫荞子。

又叫“胡荞麦”。

一年生草本，生育期短，抗逆性强，极耐寒瘠，当年可多次播种多次收获。

茎直立，下部不分蘖，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时有稀疏的乳头状突起。

叶心脏形如三角状，顶端渐尖，基部心形或戟形，全缘。

托叶鞘短筒状，顶端斜而截平，早落。

花序总状或圆锥状，顶生或腋生。

春夏间开小花，花白色；花梗细长。

果实为干果，卵形、黄褐色，光滑。

有多个栽培品种，尤以苦荞为最具营养保健价值。

茎紫红色,叶子三角形,开白色小花,子实黑色,磨成面粉供食用.
NO.4 蝎子
蝎子是蛛形纲动物，蜘蛛与鲎亦同属蛛形纲。

它们典型的特征包括瘦长的身体、螫、弯曲分段且带有毒刺的尾巴。

陆地上最早的的蝎子约出现于四亿三千万年前的希留利亚纪。

属节肢动物门(Arthropoda)、蛛形纲(Arachricla)、蝎目(Scorpionida)。

世界上的蝎子约有800余种我国的蝎子有10余种，常用以入药的为东亚钳蝎(ButhusmartensiiKarsch)，亦称马氏钳蝎，属蝎目的钳蝎科(Buthidae)。

东亚钳蝎数量最多，分布最广，遍布我国10余省，其中以山东、河北、河南、陕西、湖北、辽宁等省分布较多
NO.5 生蚝
蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 OstreagigasTnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。

亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。

石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。

NO.6 松蘑(干)
松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一。

松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生，其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。

松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。

不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。

松蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。

因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。

松蘑有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。

经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。

中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。

子实体中等至较大。

菌盖直径5-10cm，扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片，表面干燥。

菌肉白色，厚。

菌褶白色或稍带乳黄色，密，弯生，不等长。

菌柄较粗状，长8-13.5cm，粗2-2.6cm，菌环以上污白色并有粉粒，菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部有时稍膨大。

菌环生在菌柄的上部，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。

NO.7 章鱼[真蛸]
章鱼的大小相差极大。

最小的章鱼是乔木状章鱼(O. arborescens)，长约5公分(2吋)，而最大的种可长达5.4公尺(18呎)，腕展几达9公尺(30呎)。

典型的章鱼的身体呈囊状；头与躯体分界不明显，上有大的复眼及8条可收缩的腕。

每条腕均有两排肉质的吸盘，能有力地握持他物。

腕的基部与称为裙的蹼状组织相连，其中心部有口。

口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌，用以钻破贝壳，刮食其肉。

章鱼将水吸入外套膜，呼吸後将水通过短漏斗状的体管排出体外。

大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。

遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。

有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。

最熟知的章鱼是普通章鱼(O. vulgaris)，体型中等，广泛分布於世界各地热带及温带海域，栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。

主要以蟹类及其馀甲壳动物为食。

该种被认为是无脊椎动物中智力最高者，又具有高度发达的含色素的细胞，故能极迅速地改变体色，变化之快亦令人惊奇。

章鱼雌雄异体。

雄体具一条特化的腕，称为化茎腕或交接腕，用以将精包直接放入雌体的外套腔内。

普通章鱼於冬季交配。

卵长约0.3公分(1/8吋)，总数在10万以上，产於岩石下或洞中。

幼体於4∼8周後孵出，孵化期间雌体守护
在卵旁，用吸盘将卵弄乾净，并用水将卵搅动。

幼章鱼形状酷似成体而小，孵出後需随浮游生物漂流数周，然後沉入水底隐蔽。

章鱼主要以虾蟹为食，但有些种类食浮游生物。

许多海鱼以章鱼为食。

在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区，长期以来人们视章鱼为佳肴。

NO.8 牡蛎[海蛎子]
牡蛎科(Ostreidae,真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae,珍珠牡蛎)双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。

海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。

牡蛎于西元前即已养殖以供食用；珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。

牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。

两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。

壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。

壳微张时，藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2∼3加仑)，滤食微小生物。

鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。

钻蠔螺(Urosalpinxcinenea, 即灰色尾号螺)分布广，常在牡蛎壳上用舌钻一小孔，吸食其活组织。

牡蛎多雌雄异体，但也有雌雄同体者。

食用牡蛎(Ostreaedulis, 即欧洲平牡蛎)能按季节或随水温的变化而改变性别(节律性雌雄同体)。

牡蛎在夏季繁殖。

有的种类卵排到水中受精，而有的则在雌体内受精。

孵出的幼体球形，有纤毛，游泳数天後永久固著于其他物体上。

经3∼5年後收获。

NO.9 鹅肝
鹅肝是法国的传统名菜，法语称为“FoieGras”。

其中，“Gras”有顶级的意思，鹅肝在法国菜中的地位可见一斑。

这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至，更有人表示，鹅肝是最适合女人的一道西菜。

法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。

另一种吃法需要经过“特殊处理”，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却，再切片成冷盘，也可淋上调味酱享用。

一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括白兰地（cognac）、苹果白兰地（Armagnac）、波特酒（port）和松露（truffles）。

德大特色德大的鹅肝在制作时，选用苹果做配料。

苹果是西餐中常用的配料，用于去除西餐中的油腻，经过特殊处理后，苹果会散发出一种特殊的香味，酸中带甜。

NO.10 杏干
杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，就会得到您的好评，是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品。

小杏干个小，是甘甜味的，里面的小杏核皮薄用牙就可以咬开，杏仁吃起来比较方便；大杏干个大肉厚，味道甘甜，杏核也较大，吃完杏肉不要把核扔了，可以象砸核桃那样砸开吃杏仁。