[世界五百强企业机密文件]-唐人神肉制品市场营销环境SWOT分析报告 - 世界大学城
市场营销策划分析-唐人神
中高收入成年市场
中高市场占比
中高收入老年市场
28%
60% 88%
消费者购买行为特点
Characteristics of consumer buying behavior
（1）企业形象和品牌形象对消费者的购买行为 的影响相当大，往往认为名牌产品意味着安全、 卫生、营养和美味；肉类休闲食品目前在中国 正处于导入期，暂时没有强势品牌；
分销渠道要求
以走通路为主，与腌腊制品现有渠道网络独立分开
01
02 长株潭市场由新品拓展部专人操纵几个大型卖场树
形象，其余指导分销商运作，最终进入超市
03 渠道扁平化，以地（县）级为单位设分销商
（含地级市）深销，省外直设地市级分销商
04 渠道中间环节最少，最大限度保证利
润。
促销策略
Promotion strategy
advantage？
如何创造价格优势 唐人神休闲食品企业产品价格不应跟随竞争对手，除节假日搞促销以外，一般维持不变，应通过分析本行业的竞争性和市场 容量等相关因素，制定出符合企业营销战略的定价。首先估计市场需求。从企业成本来看，虽完成2000万的销售能达到企业 既定利润目标，但价高压制需求，白白放弃了市场分额，不利于企业今后发展。当某些产品的价格调低至25元时，由于降价 本身的弹性作用，在不需要促销的情况下，就能基本把每月产品消化完毕。 从以上分析可知，唐人神休闲食品出厂价以每公斤50元为最合理。确定基本价格后，可配合促销适当进行价格浮动，如季节 定价、差别定价、产品组合定价等。另外，定价需考虑到竞争者反应。降价很可能引起同档竞争者作出相似反应，但唐人神 休闲食品己接近高档产品的价格底线，其他产品者若降太多，第一有损其形象；第二消费者会觉得“便宜无好货”对公司产 品产生怀疑，反而对企业不利。低档次竞争者降价空间不大，即使有，因为其价格弹性很小，不会产生多大影响。综合分析， 唐人神休闲食品应适当采取低价政策，以扩大市场占有率，是明智之举。
唐人神肉制品安全管理
香肠制品
包括多种口味的香肠，如 五香肠、辣味肠、蒜蓉肠 等，满足不同消费者的口 味需求。
火腿制品
选用优质腿肉，经过腌制 、熏烤等工艺制成的火腿 ，肉质鲜嫩，口感醇厚。
唐人神肉制品的生产流程
原料选取
严格筛选优质肉类原料，确保原料新 鲜、无病害。
腌制处理
根据传统配方，采用适量的盐、糖、 香料等腌制料，对原料肉进行腌制， 提升产品的口感和风味。
整改与预防措施
及时通过媒体向消费者公布事故信息，提 醒消费者注意安全，并依法承担赔偿责任 ，保障消费者合法权益。
针对事故原因，制定整改措施，加强食品 安全管理，完善预防策略，防止类似事故 再次发生。
05
未来展望与持续改进
新技术在食品安全管理中的应用
人工智能与大数据
利用人工智能技术进行数据分析 ，实时监测生产过程中的食品安
食品安全对消费者的重要性
健康保障
食品安全直接关系到消费者的健康，确保食品不受有害生物、化学和物理污染 的侵害，是维护消费者健康的关键。
消费者信心与忠诚度
确保食品安全有助于提高消费者对企业的信心，从而形成品牌忠诚度，为企业 赢得稳定的市场份额。
安全管理对企业声誉和市场的影响
企业声誉：食品安全事故将严重损害企 业的声誉，导致消费者信任度下降，进
微生物检测
采用微生物培养、分离、鉴定等技术手段，检测肉制品中 的微生物种类和数量，确保产品微生物指标符合食品安全 标准。
理化指标检测
运用仪器设备和化学分析方法，检测肉制品的水分含量、 脂肪含量、蛋白质含量等理化指标，以判断其是否符合产 品标准。
农药残留和重金属检测
运用高效液相色谱、气相色谱质谱联用等技术，检测肉制 品中的农药残留和重金属含量，保障产品无有害化学物质 残留。
唐人神市场策划
唐人神北京市场产品推广策划方案策划人：**时间：2012年11月7号目录一、前言 (3)二、市场分析 (3)1.经济环境分析 (3)2.技术环境分析 (3)3.文化环境分析 (3)三、唐人神西式火腿上市分析 (4)四、唐人神西式火腿SWOT分析 (4)1.优势 (4)2.劣势 (4)3.机会 (4)4.威胁……………………………………………………………………….…,..4五、唐人神西式火腿产品定位 (4)六、推广目标 (5)七、推广策略 (5)八、经费预算 (5)九、评估效果 (5)一、前言唐人神集团是首批农业产业化国家重点龙头企业。
集团致力生猪产业链一体化经营，经过20多年的创业发展，已经形成了“品种改良、安全饲料、健康养殖、肉品加工、品牌专卖”五大产业发展格局，在全国拥有40余家子公司。
集团旗下的“唐人神”、“骆驼”牌都是中国驰名商标，“唐人神”肉品和“骆驼”牌饲料都是中国名牌产品。
“美神”种苗通过美国NSR认证，达到美国同步育种水平。
集团位列饲料、肉类行业十强，跨入中国制造业500强。
二、市场分析1. 经济环境分析我国肉类生产市场基本上呈现着本土品牌一花独放的状况，并且产品的集中度也很高，一批拥有先进设备和工艺、规模不断扩大、营销体系完善的企业在市场上的知名度越来越高，品牌知名度越来越大，竞争优势越来越凸现，随着肉类加工企业的发展和壮大，近年来在火腿肠行业正蕴藏着一些新的动向，火腿肠市场的发展历程为我们呈现出一部典型的产业发展史。
火腿肠市场经历了导入时期——一个品牌独步天下，到多个品牌火腿肠纷纷涌入市场，再到后来的诸侯争霸。
2. 技术环境分析唐人神集团是实施“种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销售”五大产业一条龙经营的农业产业化国家重点龙头企业。
并在全国各地兴办了几十家子公司。
所以唐人神休闲食品可谓是自给自足，品质完全可以由自己来控制。
唐人神集团有自己的连锁销售店，以及在各个超市、集贸市场等均有销售。
肉制品市场调研报告模板
肉制品市场调研报告模板1. 引言本报告旨在对肉制品市场进行深入调研分析，为相关企业提供可靠的市场信息和决策依据。
通过对市场规模、竞争格局、消费者需求等多个方面进行调查，希望能够为企业把握市场机遇、挑战和发展趋势提供有益的参考。
2. 调研方法本次调研采用了多种方法，包括问卷调查、实地走访、文献资料收集等。
通过这些方法，我们收集了大量与肉制品市场相关的数据和信息，并进行了综合分析。
3. 市场规模根据我们的调研结果，肉制品市场在过去几年持续增长。
2018年，全球肉制品市场规模达到了XX亿美元，预计到2025年将保持每年XX%的增长率。
其中，中国市场是全球最大的肉制品市场之一，占据了全球市场份额的XX%。
4. 市场竞争格局肉制品市场竞争激烈，存在着多个主要参与者。
根据我们的调研，目前市场上主要的肉制品企业有XX公司、XX集团和XX集团等。
这些企业通过不断创新、广告宣传和合理定价等手段来争夺市场份额。
此外，进口肉制品也在市场上占有一定的份额。
5. 消费者需求在调研过程中，我们还了解到了消费者对肉制品的需求情况。
目前，消费者对肉制品的需求除了传统的口感、品质等因素外，还对健康、营养和食品安全有更高的要求。
越来越多的消费者开始关注肉制品的生产过程、原材料来源和环境保护等问题，对于无添加剂、无抗生素等清真肉制品的需求也在逐渐增加。
6. 市场机遇和挑战在肉制品市场，虽然存在一定的机遇，但也面临一些挑战。
市场机遇主要体现在消费者需求的不断升级、新产品开发的机会以及区域市场的拓展等方面。
然而，肉制品市场也面临着食品安全问题、原材料成本上涨和环境保护压力等挑战。
此外，与农业发展和健康生活方式的要求相结合，不断推动肉制品市场转型升级也是一个重要的课题。
7. 市场发展趋势根据我们的预测，肉制品市场在未来几年将呈现以下几个发展趋势：- 健康和营养：消费者对于健康和营养的追求不断增加，将推动肉制品市场向更为健康、环保和可持续的方向发展。
唐人神肉制品分析
T（外部威胁）
1.国际竞争日趋激烈,低成本 优势逐渐消失
2.出口市场集中，容易引起 贸易摩擦
3.人们对食品安全的要求高
St 战略
Wt 战略
1.实施市场多元代战略
1.熟悉国际肉制品行业内的相
2.加强推广面
关规则
3.全面提升企业综合竞争力 2.加强对企业的管理，保护知
水平
识产权
3.研发出顾客需要的产品
总
结
❖
在经济全球化的今天，唐人神面临的挑战比以
往任何一个时期都严峻，因为劳动力更为低廉的国
家的食品产业正在蓬勃发展，而知名品牌的食品几
乎被其他省所占据。湖南省食品业要在国家食品行
业中发展及壮大，必略从战略的高度出发，不断提
升综合竞争力，加强产业结构调整，生产出更多消
费者需求的产品有针对性的进行行业信息平台建设
1995年，集团引进美国无烟熏加工工艺，研制出”唐人神”香肠等湘式风味制品，终结 了湖南无品牌肉的历史。经过15年发展创新，唐人神肉品形成了中式风味制品、中式酱卤 熟食、西式高温制品、西式低温制品、生鲜肉品等品类。 ”唐人神”为中国驰名商标，中 国名牌产品。唐人神安全放心肉出口港澳。公司与中国肉类食品综合研究中心等高等院所展 开肉制品加工研究，组建湖南省肉类工程技术中心，通过生猪产业链使得肉品安全放心有了
O ①、人口多、对产品的需求量大；②、湖南文化习
俗的影响；③、人们生活水平的不断提高。
T ①、企业的竞争大；②、人们地食品的安全要求越
来越高。
S W O T 分析图表
内部能力
外部因素
O（外部机会）
1.对外界贸易有较大增长空 间 2.人民的生活不断提高 3.食品行业的发展潜力 4.拥有充足而又廉价的劳动 力 5.人口多,需求量大
唐人神的品牌资质分析报告
目录
一、唐人神品牌商标分析 1、行业注册分析 1.1 制造业-农副产品行业注册分析
1.1.1 制造业-农副产品行业品牌注册量 1.1.2 唐人神品牌在制造业-农副产品行业的主要注册情况 1.1.3 制造业-农副产品行业下唐人神同名品牌的主要竞争对手 2、唐人神品牌商标注册分析 2.1 制造业-农副产品行业类别分析 2.2 唐人神品牌在制造业-农副产品行业的保护现状 3、唐人神品牌字样在各行业的注册情况表 二、唐人神品牌域名分析 1、全球知名品牌案例 2、唐人神品牌域名匹配分析 3、品牌域名注册概况 4 、 Ty p o 域 名 三、品牌保护建议
此可见，企业已经逐渐认识到商标是一项重要的的品牌资源，是保证品牌长久和稳定化的重要保 证。 1.1 制造业-农副产品行业注册分析 1.1.1 制造业-农副产品行业品牌注册量
该行业截止至今的总商标注册量为 3059097 件，近三年的注册量如图：
1.1.2 唐人神品牌在 制造业-农副产品行业的主要注册情况 唐 人 神 品牌在制 造 业 -农 副 产 品 行业的主要注册表
正文
一、唐人神品牌商标分析
1/6
1、行业注册分析 近年来，我国商标申请量呈现不断增长的态势，从2014-16年，商标申请量保持在20%-30%的
按年增长率，而2017年更是出现了爆发式增长的态势，同比增长55.7%，为574.8万件。2018年上 半年，我国商标注册申请量为358.6万件,截至2018年6月底，我国商标累计申请量3142.8万件，累 计注册量1939.5万件，有效注册商标量1680.7万件，平均每6.1个市场主体拥有一个有效商标。由
唐人神集团企业结构及营销策略简析-PPT精品文档
班级 学号 姓名
企业简介
唐人神集团股份有限公司是由中国农业 大学、中国肉类食品综合研究中心、香港 大生行饲料有限公司等股东合资的现代股 份制企业，是知识资本、产业资本和外资 资本精诚合作的经典典范，是农业产业化 首批国家重点龙头企业。唐人神集团主要 经营肉食、兽药和饲料及添加剂等项目。
低成本和差异化
差异化需要以渠道驱动为主 ，散养户消费的 不确定性就注定了渠道的重要作用；低成本战略 需要以终端驱动为主，通过消费者对差您的认可， 降低成本以获取市场竞争力。实施低成本和差异 化策略需要注意以下几点。首先，采购原料要遵 循采购最大价值而不是最小价格，要保障产品的 质量就要从源头上保障采购原料的质量；其次， 确保投入产出率，以取得最高价值产品的产出； 第三，守住财务生命线，对最低保本点销售、折 扣率、毛利率、产品结构等指标严格控制。
市场营销措施
首先，实行散户拓展模式。通过招商的方式扩 大经销商规模，做好客户的区域代理工作，这也 需要服务营销措施的跟进，如人员培训。其次， 是在套餐优惠、套餐服务在大客户营销上寻求突 破。第三，加强管理连锁经营中的服务特色和核 心商品特色，提供良好的营销环境。经销商加盟 不仅可以降低成品做大规模，又可以提高商品市 场占有率和企业形象。最后，协调各经销商之间、 各连锁店之间的关系，寻找合理利益关系，相互 协作。
产品展示
矩阵组织结构图
厂长 副厂长
检验科研
生产技术部
经营部
财务室Βιβλιοθήκη 办公室新产品小组企业管理小组
计量小组
企业目标
唐人神集团的目标“致力农家富裕，打 造绿色食品”要求唐人集团具有历史责任 感和使命感，帮助农民科技养殖致富，为 市民提供安全放心，营养美味的绿色食品， 促进中国农业产业化进程。
唐人神新产品上市策划
唐人神新产品上市策划策划人：***时间：2012年10月25日星期四目录一：背景 (3)二：市场分析 (3)三：产品利益核心分析 (3)四：新产品swot (4)五：产品定位 (4)六：推广目标 (4)七：推广策略 (5)八：经费预算 (5)九：效果评估 (5)一：背景2009年7月16，投资1.6亿元兴建的唐人神西式10万吨肉制品生产线成功投产。
生产线是中南地区最大的西式制品生产线，全线采用德国和丹麦工艺设备，由国内贸易设计院设计。
唐人神以”中式西做、西式中味“为指导思想，生产一系列新产品，，作为一个新的系列，为了在市场扩大知名度和占有率，所以进行这次活动推广。
二：市场分析市场发展前景乐观作为带动我国肉食品加工业迅速发展的火腿肠产业，其前景应该说是乐观的。
一是从市场分布上看，中国13亿人口，8亿在农村，不完全统计，火腿肠总产量的60%以上是在城镇被消费的，只有不足40%在农村市场消费。
今后几年随着农民收入的增多，农村市场将进一步扩大，火腿肠销量也将持续增长牷二是火腿肠是高温高压处理过的产品，基本上已无菌，常温下有较长的货架期，很适合目前国内冷链不完全，肉食品储存卫生条件差的市场环境;三是随着竞争的发展将会淘汰一部分不适合市场发展的企业，有利于整个肉类行业的重新优化。
另外，随着各火腿生产企业的竞争发展，将会有更多的新产品被开发出来，火腿肠的品种也更加多样化，也就为其争取了更大的市场和发展空间。
三：产品利益核心分析唐人神西式10万吨肉制品生产线成功投产。
生产线是中南地区最大的西式制品生产线，全线采用德国和丹麦工艺设备，唐人神以”中式西做、西式中味“为指导思想，生产一系列新产品，主要产品有1唐人神里脊精致小肚2唐人神维也纳熏火腿3唐人神麻辣香肠4唐人神日仕烤肠5唐人神澳式熏肠6唐人神一号火腿7香辣通脊8黑椒牛肉9西式香肠四：新产品swot优势：1、采用独特的精致包装，有自己特色。
2、产品新颖，质量有保证。
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组员：官艳军（组长）. 黄芷叶. 朱娥 .张先芝. 刘丽. 指导老师：皮菊云 2012年3月11日
前言
为了更好的掌握分析市场营销环境我组对唐 人神肉制品进行了市场环境调查和分析，结 合唐人神在湖南市场的市场环境进行分析我
做了以下报告。
目录
一.企业概述 二.营销环境分析 三.SWOT分析 四.SWOT分析图 五.总结
州、武汉、南昌以及湖南省各大城市。
•
“唐人神”肉制品先后荣获省著名商标、省名牌产品、省消费者信得过品牌、中国质量管理协
会顾客最满意品牌等称号，是国家卫生部向全国消费者公示的首批卫生安全食品之一，位居全国肉
制品行业五大品牌之列，跻身于全国肉类加工企业的前十一强。
•
2001年1月通过ISO9001（2000版）质量管理和质量保证体系国际认证，2002年通过国家经贸委
改良、安全饲料、健康养殖、肉品加工、品牌专卖五大产业一条龙经营的发展格局，集团在全国拥
有40余家子公司。
•
集团拳头产品“唐人神”肉品和“骆驼”牌饲料先后被评为中国名牌产品，“唐人神”为中国
驰名商标。
•
集团名列饲料行业前十强和肉类行业前十一强，跨入中国制造业500强。
•ห้องสมุดไป่ตู้
集团董事长兼总裁陶一山先生是中国饲料工业协会常务副会长、中国肉类协会副会长，荣获全
安全食品质量认证和国家标准化管理委员会无公害农产品认证，2004年荣获中国名牌、中国驰名商
标等荣誉称号。
•
企业文化
标识意义
唐人神集团司徽以梅花为 标志，创意源于中国传统绳结 艺术中的“梅花盘长”，五个 花瓣相互依存，融会贯通，她 展示了唐人神傲雪怒放，百花 争先的高贵品格。 五个花 瓣的寓意： 全员修身五项 修炼（共同愿景，团队学习， 个人超越，改善心智，系统思 考） 全心打造五个满意 （顾客满意，员工满意，股东 满意，供应链满意，社会满意） 全部倾注五个产业（品种改良， 安全饲料，健康养殖，肉品加 工，品牌专卖） 全力闯荡 五洲四海（把唐人神做成中国 的唐人神，世界的唐人神）
• 人才培训
• 唐人神公司从1996年开始实施“人才工程计划”。 注重人才的引进、培训和使用，特别注重高科技人 才的引进，为公司发展奠定了良好的人才基础。聘 请国内外著名专家教授担任公司的技术顾问，每年 从大专院校招聘各类专业的本科生|硕士和博士。公 司试图通过建立科学的价值评价和分配体系来鼓励 员工，以确保让每个人的才能得到最充分的发挥。 为了提高员工的素质，公司开始注重对员工的培训。
元，以平均每年增长30%以上的速度向前发展，形成了种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销
售一条龙经营的发展格局。 陕西湘大骆驼饲料有限公司是唐人神集团、中国农业大学、香港
大生行饲料有限公司共同投资5000万元在杨凌示范区兴建的又一家年产30万吨饲料子公司。
•
唐人神集团是首批农业产业化国家重点龙头企业。经过20年的创业发展，集团已经形成了品种
• 唐人神公司简介：
•
•
公司是是首批农业产业化国家重点龙头企业，致力生猪
产业链一体化经营，经过多年的创业发展，已经形成了“品种
改良、安全饲料、健康养殖、肉品加工、品牌专卖”五大产业
发展格局，在全国拥有40余家子公司。集团旗下的“唐人神”、
“骆驼”牌都是中国驰名商标，“唐人神”肉品和“骆驼”牌
饲料都是中国名牌产品。“美神”种苗通过美国NSR认证，达到
•
唐人神在湖南的市场环境
企业谋求突破 瘦肉精事件中，遭受重创的首当其冲者固然是双汇——可以预见，经此风波，双 汇很可能会失去规模不小的市场以及消费群体，教训不可谓不沉重。但“受点挫折”的却远远不止是 双汇，对整个肉类加工产业而言都是一种重创。在瘦肉精事件闹得沸沸扬扬的敏感时刻，唐人神安然 上市，一位高管告诉：“这样的环境下，对湖南企业既是机遇又是挑战，我们唯有做好自己。”东莞 证券黄凡认为，短期由于行业整体性风险，相关食品、生猪养殖公司股价可能会受到负面冲击，但是 中长期来看，一些没有涉及此次事件的企业将在此次行业洗牌中更上一层楼，例如三聚氰胺事件中的 “三元股份”。双汇倒下，市场面临重新洗牌，湖南企业谋求逆势而上，化危为机。冷鲜肉市场或成 突破口“近期，公司的冷鲜肉市场表现不俗，销量也有了从未出现过的大幅度增长。”新五丰董秘罗 雁飞表示。这在新五丰的股价上也已有表现，受益生猪价格上涨，自今年1月底至今，新五丰的股价 涨势向好，近两天的表现也没让投资者失望。双汇生产基地离湖南较远，其肉制品在湖南占有一定市 场，但冷鲜肉就一直过不来。且由于冷鲜肉检测更严格，更易于取信消费者，湖南本地上市公司，似 乎都有意在此打开突破口。“我们依旧看好冷鲜肉市场，我们之前募投项目中的冷鲜肉生产线将于年 内搭建完成，预计产能将达到10万头。”大康牧业董秘严芳指出，将来冷鲜肉的重点市场是怀化和长 株潭市场。为什么大家意见如此一致？“冷鲜肉在0℃-4℃低温环境下放置12-24小时，使大多数微生 物的生长繁殖受到抑制。无须解冻，不会产生营养物质流失，克服了冻肉的这一营养缺陷；低温还减 缓了冷鲜肉中脂质的氧化速度。所有这些都确保了冷鲜肉的安全放心，也最有可能在眼下的时刻取得 行业突破。”唐人神宣传部长于红清分析。周二，沪深两市微跌。大康牧业尽管仍然身在盘局，唐 人神已抢先顽强翻红，新五丰更是有力上涨5个多点。
国五一劳动奖章、全国优秀经营管理者、享受国务院特殊津贴专家、全国畜牧富民十大功勋人物、
首届中国杰出湘商等多项殊荣，并当选为第十届全国人大代表，曾先后受到胡锦涛总书记和温家宝
总理的亲切接见。 湖南唐人神肉制品有限公司是唐人神集团的核心子公司，以从事肉制品加
工及其产品自销为主。
•
公司成立于1995年，现有员工1000多人，拥有销售分公司二十余家，产品销往北京、上海、广
美国同步育种水平。集团位列饲料、肉类行业十强，跨入中国
制造业500强。
发展历程
•
•
唐人神集团以中国名牌、国家免检产品“骆驼”牌饲料和中国名牌、中国驰名商标“唐人神”肉
品为两大支柱产品。良好的产品质量和优质的服务赢得上广大消费者的赞誉，“饲料一枝花，骆驼
富万家”，“唐人美食香，美食唐人神”传遍大江南北。集团下属40多家子公司，年销售收入40亿