祛湿菜谱
福建祛湿养生食谱
福建祛湿养生食谱
湿邪是一种常见的身体湿气过重的症状，对身体健康造成一定的影响。
福建地区的气候多湿，因此福建人民经常需要注意湿邪的排除。
除了药物治疗外，饮食方面也可以起到一定的调理作用。
以下是一些福建地区常见的祛湿养生食谱，供参考：
1. 薏苡仁粥：取适量薏苡仁、粳米，清洗后加入适量水一起煮粥。
薏苡仁具有健脾祛湿的作用，可以帮助排除体内的湿气。
2. 芡实红豆汤：取适量芡实、红豆，洗净后加入适量水煮沸，再转小火煮30分钟左右。
芡实具有健脾和胃的功效，可以帮助消除湿邪。
3. 紫菜海带汤：取适量紫菜、海带，清洗后加入适量水煮沸，再加入少许调味品调味。
紫菜和海带都具有清热利水的作用，可以帮助排湿。
4. 北豆腐蛤蜊汤：取适量北豆腐、蛤蜊，清洗后加入适量水煮沸，再加入适量调味品。
北豆腐和蛤蜊都能祛湿利水，适合湿气重的人食用。
5. 苦瓜煮水：取适量苦瓜，切片后加入适量水一起煮沸，可加入少许冰糖调味。
苦瓜具有清热祛湿的作用，适合湿气重的人饮用。
以上是一些常见的福建地区的祛湿养生食谱，希望对您有所帮助。
请根据个人情况选择适合的食材和方法进行食用。
同时，
也建议在饮食调理的同时，保持良好的作息习惯和适量的运动，以综合调理身体。
养脾祛湿养生食谱
养脾祛湿养生食谱
养脾祛湿是许多人关注的养生话题，下面为大家介绍几款养脾祛湿的养生食谱，以供参考。
第一款食谱：山药粥
材料：山药、糯米、红枣、冰糖适量
制作方法：将山药削去皮，切成片状。
糯米淘净后，与山药片一起放入锅中，加入适量水。
大火煮沸后，转小火煮熟至粥粘稠。
最后加入红枣和冰糖，熬煮片刻即可食用。
第二款食谱：苦瓜炒黄豆
材料：苦瓜、黄豆、葱姜蒜适量
制作方法：将苦瓜洗净后切成片状，黄豆提前浸泡半小时备用。
锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒，再加入黄豆炒熟。
最后放入苦瓜片，快速翻炒一分钟即可食用。
第三款食谱：薏米绿豆汤
材料：薏米、绿豆、红枣适量
制作方法：薏米、绿豆提前浸泡半小时。
将薏米、绿豆放入锅中，加入适量水，煮沸后撇去浮沫。
转小火煮熟至豆烂，再加入红枣煮片刻即可。
第四款食谱：红薯粥
材料：红薯、糯米适量
制作方法：将红薯削去皮，切成小块。
糯米淘净后，与红薯一起放入锅中，加入适量水。
大火煮沸后转小火慢炖，煮至粥粘稠即可食用。
第五款食谱：木耳炒金针菇
材料：黑木耳、金针菇、葱姜蒜适量
制作方法：将黑木耳提前泡软、洗净，金针菇切去根部。
锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒。
加入黑木耳和金针菇炒至断生即可食用。
以上食谱皆可在日常生活中采用，养脾祛湿需坚持长期食用，并配合适量的运动，有助于提升身体健康。
祛湿食疗养生食谱大全大全
祛湿食疗养生食谱大全大全1. 干贝薏米粥：食材：干贝、薏米、糯米、红枣、淮山莲子。
做法：将薏米、糯米、红枣、淮山莲子放入煮锅中，加入适量清水，煮至米粥烂熟，加入洗净的干贝，再煮5分钟即可。
2. 木耳莲藕汤：食材：木耳、莲藕、瘦肉、香菇、姜片。
做法：将木耳、莲藕、瘦肉、香菇洗净切片备用。
锅中烧开适量清水，加入姜片煮开，加入莲藕、木耳、瘦肉、香菇煮熟，调入适量盐即可。
3. 蒸鳗鱼：食材：鳗鱼、生姜、蒜末、香菜。
做法：将鳗鱼洗净，切段备用。
锅中加入适量水，放入蒸鱼架，将鳗鱼放在架上蒸10分钟至熟透。
将蒸熟的鳗鱼放入盘中，撒上蒜末、香菜，加入姜汁调味即可。
4. 红豆薏仁粥：食材：红豆、薏仁、糯米、枸杞。
做法：将红豆、薏仁、糯米洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮至米粥烂熟，加入枸杞煮2分钟即可食用。
5. 绿豆莲子汤：食材：绿豆、莲子、红枣、冰糖。
做法：将绿豆、莲子、红枣洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮至软烂，加入冰糖调味即可。
6. 炒苦瓜：食材：苦瓜、黄豆芽、蒜末、生姜。
做法：将苦瓜切片，黄豆芽洗净备用。
锅中加入适量油，放入蒜末、生姜炒香，加入苦瓜、黄豆芽炒熟，调入适量盐即可。
7. 薏苡仁猪蹄汤：食材：薏苡仁、猪蹄、姜片、红枣。
做法：将薏苡仁、猪蹄洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮至猪蹄熟烂，加入姜片、红枣煮5分钟即可。
8. 西芹炒蘑菇：食材：西芹、鲜蘑菇、蒜末、生姜。
做法：将西芹洗净切段，蘑菇洗净切片备用。
锅中加入适量油，放入蒜末、生姜炒香，加入西芹、蘑菇炒熟，调入适量盐即可。
9. 莴苣苹果汁：食材：莴苣、苹果。
做法：将莴苣、苹果洗净切块，放入榨汁机中榨汁，可以根据个人口味加入适量冰糖搅拌均匀后饮用。
10. 红豆红枣粥：食材：红豆、红枣、糯米、莲子。
做法：将红豆、红枣、糯米、莲子洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮至米粥烂熟即可。
健脾祛湿养生食疗食谱
健脾祛湿养生食疗食谱
下面是几款健脾祛湿的养生食疗食谱，帮助调理身体：
1. 苦瓜粥：
材料：苦瓜1个，大米50克，水适量。
做法：将苦瓜切片后加入大米和适量水一起煮粥。
熬煮至米烂瓜烂，加盐调味即可食用。
2. 莲藕煲鸡汤：
材料：鸡腿肉200克，莲藕250克，淮山30克，姜适量，盐适量。
做法：将鸡腿肉切块，莲藕和淮山刮去外皮后切片。
将所有材料放入煲中，加入适量清水，加姜块少许，煮沸后改小火慢炖2小时。
最后加盐调味即可。
3. 红枣黄豆汤：
材料：黄豆50克，红枣10枚，冰糖适量。
做法：将黄豆洗净后泡水2小时。
将泡软的黄豆和红枣放入煲中，加入适量清水，煮沸后改小火炖煮1小时。
最后加入适量冰糖炖溶即可饮用。
4. 豆浆绿豆汤：
材料：绿豆150克，水适量，冰糖适量。
做法：将绿豆洗净后泡水2小时，然后放入煲中加入适量清水。
煮沸后改小火炖煮30分钟至绿豆烂熟，搅拌成糊状。
最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
注意：以上食谱仅供参考，若有特殊情况或对某些食材过敏，请在食用前咨询专业营养师或医生的建议。
去湿气的菜谱
去湿气的菜谱关于《去湿气的菜谱》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大部分人或多或少都存有身体湿气重的状况，造成身体湿气重的原因是许多的，假如长期出現身体湿气重的状况，不立即将身体的体内湿气排出来身体之外，是会伤害身心健康的，在生活起居中，除湿气的方式是十分多的，但是饮食疗法是很多人平常更为火爆的，下边实际详细介绍除湿气的食谱。
除湿气的食谱1、薏米仁烩平菇薏米仁功效：健脾化湿。
原材料：薏米仁、平菇、毛笋调料：葱段、米酒、生抽、油耗、盐、鸡精、白胡椒粉、冷水作法：滚油后放进葱段进行爆香，倒进荷兰豆、平菇、毛笋煸炒、随后添加绍兴市米酒，添加生抽炒匀，随后添加油耗、添加适量水，撒上适当白胡椒粉盖上盖子，等薏米仁变松就可以起锅了。
2、清炒苦瓜茄子功效：清热去火原材料：茄子、盐、蒜作法：茄子割开后用盐搓一搓，那样能够缓解茄子的苦涩味，随后茄子切割成条，用冷水洗去上边的盐。
随后锅内火油进行爆香蒜头，放进茄子炒，随后加盐起锅。
3、木耳烩淮山药山药功效：健脾胃原材料：淮山药、木耳、甜椒、枸杞子、油、食用盐作法：淮山药切一片，木耳泡发后掰成小朵，甜椒切片，枸杞子侵泡一会。
锅滚油，下大蒜进行爆香放山药炒，倒一点冷水煸炒三分钟，添加黑木耳和枸杞子再次煸炒，山药木耳炒过后熄火，添加甜椒、放进盐，再次煸炒一会起锅。
4、青柠檬薏米水薏米功效：健脾胃治腹泻原材料：薏仁米、青柠檬作法：薏仁米事前泡3钟头，锅里加烧开，随后放进薏仁米，转文火熬一个半小时，等水变为乳白色，而且一些浓稠的情况下就可以了。
随后把薏仁米捞出来，添加干柠檬片，这一水便是青柠檬薏米水了。
5、红糖小米粥原材料：小米、大枣、老红糖作法：红枣去核，锅中烧开水，放进小米渐渐地煮，直到小米彻底盛开后放进大枣残片，随后添加老红糖，最终煮开就可以了。
6、紅豆牛奶西米露西米露作用：止咳化痰健脾胃原材料：紅豆、老冰糖、牛乳、西米露作法：紅豆里放小量的水和糖煮开，随后放冷藏室，牛奶加糖混和也放冷藏室。
中医祛湿养生食谱分享
中医祛湿养生食谱分享
1.首先来一道排毒祛湿的早餐，草莓香蕉苹果汁。
材料：草莓5个，香蕉1根，苹果1个，蜂蜜适量。
做法：将草莓、香蕉和苹果洗净去皮切小块，放入榨汁机中榨汁。
将榨好的果汁加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
2.午餐推荐一道清淡又去湿的菜肴，蒸鳝鱼。
材料：新鲜鳝鱼500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量。
做法：将鳝鱼洗净切段。
在蒸鱼盘底放上姜片和葱段，然后把鳝鱼段放在上面。
用料酒腌制鳝鱼片15分钟。
蒸锅加热，放入蒸鱼盘，大火蒸10分钟。
取出，撒上蒸鱼豉油即可。
3.下午茶来一份养生的红豆绿豆汤。
材料：红豆50克，绿豆50克，冰糖适量。
做法：将红豆和绿豆洗净，放入锅中加入适量水煮沸后捞出。
将煮好的红豆和绿豆放入砂锅中，加入适量水，用中小火煮沸20分钟。
最后加入冰糖煮溶即可。
4.晚餐推荐一道清热去湿的菜品，苦瓜炒鸡蛋。
材料：苦瓜1根，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，食用油适量。
做法：苦瓜切成薄片，鸡蛋打入碗中搅匀备用。
热锅冷油，放入葱花煸炒出香味。
再将苦瓜片放入翻炒片刻，加入适量盐调味。
最后倒入鸡蛋液，炒匀即可。
5.夜宵来一份温暖养胃的姜汤。
材料：生姜适量，红糖适量。
做法：将生姜切片，放入锅中加入适量水煮沸后捞出。
将煮好的生姜水加入红糖搅拌均匀即可。
温馨提示：以上食谱供参考，如有湿邪重者或有特殊体质者请在中医医生指导下进行饮食调理。
食疗养生食谱祛湿
食疗养生食谱祛湿
在中医养生中，食疗是一种常用的方法来祛湿。
以下是一些适合祛湿的食谱，供参考：
1.鲜薏仁红豆汤：
材料：鲜薏仁50克、红豆50克、红糖适量
做法：将鲜薏仁和红豆洗净，加入适量水，煮开后转小火煮约30分钟至豆粒烂熟，最后加入红糖调匀即可。
每天饭后食用一碗。
2.薏米山药粥：
材料：薏米50克、山药100克、粳米100克、冰糖适量
做法：将薏米和粳米淘洗干净，山药去皮切块。
将所有材料加入适量水，煮开后转小火煮30分钟至粥熟，最后加入冰糖调匀即可。
每天早晚各食用一碗。
3.绿豆南瓜粥：
材料：绿豆50克、南瓜200克、粳米100克、冰糖适量
做法：将绿豆洗净，南瓜去皮去籽切小块。
将所有材料加入适量水，煮开后转小火煮30分钟至粥熟，最后加入冰糖调匀即可。
每天早晚各食用一碗。
4.香菇黄豆汤：
材料：香菇20克、黄豆20克、生姜适量、盐适量
做法：将香菇泡软切片，黄豆浸泡后去皮。
将所有材料加入适量水，煮开后转小火煮30分钟，最后加入适量盐调味即可。
每天饭后食用一碗。
这些食谱中的材料都具有祛湿作用，长期食用可以改善湿气困扰的问题。
当然，在饮食调理时还需注意饮食的搭配和适量，配合适当的运动和作息，才能达到更好的养生效果。
祛湿食疗养生食谱
祛湿食疗养生食谱湿气容易困扰我们的身体健康，为了祛除湿气，可以尝试一些食疗养生食谱。
以下是一些适宜祛湿的食谱：1. 绿豆薏米粥：材料：绿豆、薏米、红枣、冰糖。
做法：将绿豆和薏米清洗干净后，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮30分钟。
加入红枣和适量的冰糖继续煮15分钟至熟软即可食用。
2. 蒸鳗鱼片：材料：鳗鱼片、姜片、蒜末、葱段、生抽、料酒。
做法：将鳗鱼片用开水焯水，捞出备用。
将姜片、葱段铺在盘底，将鳗鱼片码放在上面。
蒜末撒在鳗鱼片上，再淋上适量的生抽和料酒。
上锅蒸8-10分钟，取出后撒上葱花即可食用。
3. 苦瓜炒鸡蛋：材料：苦瓜、鸡蛋、蒜末、生抽、盐。
做法：苦瓜去皮后切成薄片，鸡蛋打散备用。
热锅加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。
加入鸡蛋煸炒至半熟后，再放入苦瓜片翻炒均匀。
最后加入少许生抽和适量的盐继续炒匀即可。
4. 莲子百合银耳汤：材料：莲子、百合、银耳、冰糖。
做法：将莲子、百合和银耳分别洗净泡水。
将泡软的银耳撕成小片备用。
将莲子和百合加入适量的清水，用小火慢炖至莲子变软时加入银耳和冰糖继续煮至莲子熟烂即可食用。
5. 红枣山药煲鸡汤：材料：鸡腿、红枣、山药、姜片、盐。
做法：将鸡腿焯水去腥后，红枣去核备用。
山药去皮切块备用。
将鸡腿、红枣、山药和适量的清水放入煲中，加入姜片。
大火煮沸后改小火炖煮2个小时，最后加入适量的盐调味即可。
以上是一些祛湿食疗养生食谱，希望对您有帮助。
记得根据个人体质和需要进行适量食用，并坚持均衡饮食和适度运动，以达到更好的养生效果。
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祛湿冬瓜汤属于粥汤菜谱
祛湿冬瓜汤的原料：冬瓜、猪骨
祛湿冬瓜汤的配料：胡萝卜、玉米、薏米、蜜枣、白菜干
祛湿冬瓜汤的调料：姜、盐
祛湿冬瓜汤的做法：
1、不去皮的冬瓜切大块、猪骨和姜。
2、汤锅加水，猪骨及薏米置入，中火熬大概45分钟。
3、猪骨及薏米再锅内熬制45分钟后，加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片，继续熬制15分钟。
4、加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片，继续熬制15分钟后，倒入已经切大块的冬瓜，再继续熬制30分钟。
5、煲汤时间到，关火，食盐调味，一款祛湿利尿的菜干冬瓜汤随即完成，尽情享受美味的汤水吧。
祛湿冬瓜汤就做好了。
这里给大家介绍一些祛湿排毒的食疗方法。
1.海带绿豆汤
海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒。
饮用海带绿豆汤，毒素就自然随着你的大小便排出。
另外，薏米也是很好的祛湿食物，加在一起煲汤饮，又增加了祛湿的功效。
2.三花薏米猪肉汤
功效：和中化湿。
原料：木棉花15g，鸡蛋花15g，槐花15g，薏米15g，猪肘瘦肉1两，炒扁豆15g，陈皮或砂仁6g。
做法：整锅煲汤。
3.横脷祛湿汤
（2~3人分量）
原料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
●该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
4.草蛇祛湿汤
（3~5人分量）
原料：草蛇500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。
做法：把草蛇、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
●有清热祛湿及解毒功效。
江门的春季细雨绵绵，空气湿度较大，气温不是很高，许多人因受这种湿冷气候的侵袭而生病。
近日，市总工会职校营养培训部的高级营养师容易虹小姐为大家推荐了春季祛湿菜谱。
１、汤：红萝卜玉米猪肚汤。
用料：红萝卜、莲子、玉米、薏米、猪肚。
功效：补中健脾、除湿利水、清热解毒。
２、主菜：金针菜蒸鱼。
用料：金针菜、葱、鲫鱼。
功效：健胃、利湿、健脾。
３、副菜：三瓜炒鸭肾。
用料：冬瓜、黄瓜、西瓜（皮）、鸭肾。
功效：冬瓜利水消痰、黄瓜清热解毒、西瓜除湿解毒、鸭肾健脾和中。
４、饮品：荷叶红枣赤小豆饮。
用料：荷叶、红枣、赤小豆共煲水饮。
功效：祛湿、利水，尤其对食欲不振有帮助。
山药茨实薏米汤
材料：每次可选用怀山药15克，茨实(也叫芡实、鸡头米)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
制法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。
扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
赤小豆煲鸡
材料：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只。
制法：将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。
功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。
霸王花煲猪展汤
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
制法：
1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。
功效：清热除痰、止咳。
西洋菜罗汉果猪蹄汤
材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：
1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。
2、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。
功效：清热润肺，化痰止咳。
肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。
亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法：
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。
此量可供3~4人用。
功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。
合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。
花生鸡脚汤
原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
做法：
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
特点：
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。
赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。