第4章 制冷负荷计算讲解
冷库制冷负荷估算法
冷库制冷负荷估算法冷库制冷负荷估算是在进行冷库设计和运营过程中非常重要的一项工作。
正确估算冷库的制冷负荷可以帮助决定冷库的制冷设备的规格和容量，从而确保冷库的运行效果和能源消耗的合理性。
下面将介绍一种常用的冷库制冷负荷估算算法。
冷库的制冷负荷包括传热负荷和非传热负荷两部分。
传热负荷是由传热引起的制冷负荷，包括冷库墙体、屋顶、地板以及冷库货物与空气的换热等。
非传热负荷包括冷库照明、设备散热、人体代谢等。
1.冷库传热负荷的估算传热负荷的估算通常使用传热负荷计算公式进行计算，其中最常用的是传热负荷计算公式：Q=U*A*ΔT其中，Q为传热负荷，U为传热系数，A为冷库外表面积，ΔT为温度差。
首先，需要计算冷库的外表面积。
对于长方形的冷库，外表面积可以通过计算长方形各个面的面积累加得到。
对于其他形状的冷库，可以使用有限元法等数值计算技术来估算外表面积。
然后，根据冷库内外的温度差和传热系数，计算传热负荷。
传热系数可以通过实验测定或者利用经验公式来估计。
温度差一般取冷库内部设计温度和外部环境温度之差。
2.冷库非传热负荷的估算冷库的非传热负荷包括照明、设备散热、人体代谢等。
估算非传热负荷需要对冷库的具体情况进行考察和测定。
对于照明负荷，可以根据冷库的照明设备功率和使用时间来估算。
设备散热负荷可以通过测定设备的耗电功率和散热系数来计算。
人体代谢负荷可以根据冷库内部人员数量和身体活动程度来估算。
3.冷库制冷负荷总估算最后，将传热负荷和非传热负荷进行累加得到冷库的制冷负荷估算值。
在估算过程中，需要合理考虑各种负荷之间的相互影响和重复计算的问题。
需要注意的是，冷库的制冷负荷估算是一个相对复杂的工作，需要考虑到冷库内外的各种因素，如气候条件、冷库结构、货物类型、货物堆放方式等。
因此，在进行制冷负荷估算时，应该尽量准确地获取冷库的相关参数，并结合实际情况进行修正和调整，以得到更为准确的制冷负荷估算结果。
总之，冷库制冷负荷估算是冷库设计和运营过程中不可或缺的环节。
暖通制冷负荷计算
暖通制冷负荷计算摘要：一、暖通制冷负荷计算的概述二、暖通制冷负荷计算的方法1.冷负荷计算2.热负荷计算3.暖通制冷负荷的平衡三、暖通制冷负荷计算的实际应用四、暖通制冷负荷计算的发展趋势正文：一、暖通制冷负荷计算的概述暖通制冷负荷计算是暖通空调系统设计中的重要环节，其目的是为了确定空调系统所需的制冷和制热能力，以满足建筑物在各种气象条件下的室内舒适性需求。
暖通制冷负荷计算包括冷负荷计算、热负荷计算和暖通制冷负荷的平衡。
二、暖通制冷负荷计算的方法1.冷负荷计算冷负荷计算是确定空调系统在夏季制冷工况下所需的制冷能力。
通常采用热量平衡法，即建筑物内的热量产生与消除达到平衡，所需的制冷能力即为平衡点上的制冷量。
2.热负荷计算热负荷计算是确定空调系统在冬季制热工况下所需的制热能力。
通常也采用热量平衡法，即建筑物内的热量产生与消除达到平衡，所需的制热能力即为平衡点上的制热量。
3.暖通制冷负荷的平衡暖通制冷负荷的平衡是指空调系统在制冷和制热工况下，建筑物内的热量产生与消除达到平衡，即制冷量等于制热量。
这样可以保证空调系统在不同季节、不同气象条件下都能满足建筑物的室内舒适性需求。
三、暖通制冷负荷计算的实际应用暖通制冷负荷计算在实际应用中具有重要意义。
通过暖通制冷负荷计算，可以确保空调系统的设计符合建筑物的热舒适性要求，提高空调系统的运行效率和节能效果。
此外，暖通制冷负荷计算还可以为空调系统的选型、设备配置和运行维护提供依据。
四、暖通制冷负荷计算的发展趋势随着建筑行业的发展和节能减排的需求，暖通制冷负荷计算将面临更高的要求。
未来的发展趋势包括：提高计算精度，降低计算复杂度，引入更多气象参数和环境因素，以及充分利用计算机技术和大数据分析等。
焓值计算冷负荷计算公式
焓值计算冷负荷计算公式在建筑设计和空调系统设计中，冷负荷计算是一个非常重要的环节。
冷负荷是指在一定条件下，建筑内部对外界环境产生的热量的需求量。
冷负荷的准确计算对于空调系统的设计和运行都至关重要。
而以焓值计算冷负荷是一种常用的方法，它通过热力学的原理，利用空气的焓值来计算冷负荷，下面我们将介绍以焓值计算冷负荷的计算公式和方法。
首先，我们来看一下以焓值计算冷负荷的基本原理。
在建筑内部，外界环境的温度和湿度会对室内空气的温度和湿度产生影响，从而产生冷负荷。
以焓值计算冷负荷的方法是通过计算室内外空气的焓值差来确定冷负荷的大小。
焓值是热力学中的一个重要参数，它表示单位质量的空气在一定温度和湿度下的总能量。
因此，通过计算室内外空气的焓值差，可以确定建筑内部对外界环境产生的热量需求量，从而确定冷负荷的大小。
接下来，我们来看一下以焓值计算冷负荷的具体公式和方法。
以焓值计算冷负荷的公式如下：Q = m (h2 h1)。
其中，Q表示冷负荷的大小，单位为kJ/h；m表示空气的质量流量，单位为kg/h；h2表示室内空气的焓值，单位为kJ/kg；h1表示室外空气的焓值，单位为kJ/kg。
根据以上公式，我们可以通过以下步骤来计算冷负荷：1. 首先确定建筑的内部空气质量流量。
这一步需要考虑建筑的使用情况、人员数量、设备等因素，从而确定室内空气的质量流量。
2. 然后确定室内外空气的温度和湿度。
这一步需要通过实际测量或者气象数据来确定室内外空气的温度和湿度。
3. 根据室内外空气的温度和湿度，利用空气焓值表来确定室内外空气的焓值。
4. 最后，根据以上数据，利用以焓值计算冷负荷的公式来计算冷负荷的大小。
通过以上步骤，我们可以得到建筑内部对外界环境产生的热量需求量，从而确定冷负荷的大小。
这个计算结果对于空调系统的设计和运行都具有重要的指导意义。
除了以上介绍的以焓值计算冷负荷的方法，还有一些其他方法可以用来计算冷负荷，比如传热学方法、建筑能耗模拟方法等。
冷库制冷负荷计算
冷库制冷负荷计算冷库的制冷负荷计算涉及以下几个因素：1.冷库的尺寸和结构：冷库的尺寸和结构决定了冷库的体积和散热面积。
体积越大，散热面积越大，制冷负荷也会相应增加。
2.冷库的热量负荷：冷库的热量负荷包括传感器、电气设备、人员进出、货物运输等产生的热量。
这些热量会增加冷库的制冷需求。
3.冷库的温度要求：不同的冷库在温度要求上存在差异。
低温要求的冷库比高温要求的冷库有更高的制冷负荷。
4.冷库的运行时间：冷库的运行时间决定了制冷设备的工作时间。
更长的运行时间意味着更大的制冷负荷。
为了计算冷库的制冷负荷，可以采用以下基本步骤：1.计算冷库的散热负荷：首先按照冷库的尺寸和结构计算散热负荷。
可以使用热负荷计算公式，考虑墙壁、屋顶、地板和门窗等部分的传热系数和表面积，计算出散热负荷。
2.计算冷库的人员和设备热负荷：将冷库中的人员和设备的热负荷计算在内。
可以根据人员的数量和设备的功率等数据，计算人员和设备的热负荷。
3.计算冷库的制冷负荷：将散热负荷和人员设备热负荷相加，得到冷库的总热负荷。
根据冷库的设计温度要求和运行时间，计算出冷库的制冷负荷。
计算冷库的制冷负荷可以使用数学计算软件或者专门的冷库设计软件。
这些软件通常能够根据冷库的尺寸、结构、热负荷和运行要求，自动进行计算并给出合适数值。
冷库的制冷负荷计算是冷库设计和运行过程中的关键环节。
准确计算冷库的制冷负荷有助于选择合适的制冷设备和系统，提高冷库的能效和运行效率。
因此，在设计和运行冷库时，务必进行制冷负荷计算，并根据计算结果进行适当的调整和优化。
第4章-制冷负荷计算ppt课件
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二、货物放热量
G/ 的取值按教材规定 1。冷却间和冻结间 2．冷却物冷藏间8%（果蔬），5%（鲜蛋） 3．冻藏间： 外库调入5%；无外库调入，量小（大） 冷却间和冻结间：Q2=Q2a+ Q2b 果蔬冷却间：Q2=Q2a+ Q2b+Q2c 冷却物冷藏间：Q2=Q2a+ Q2b+Q2c+Q2d 冻藏间：Q2=Q2a+ Q2b 贮冰间：
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二．机械负荷Qj
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§4.5小型冷库制冷负荷估算图表
快捷计算冷却设备负荷和机械负荷的方法
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课后作业
1、在青岛建一座500t的水果冷库，库温为0℃，采用木箱 盛装苹果，生产旺季在10月份，每天按贮藏量的8%进未预 冷的水果，水果冷加工时间按24小时计，试计算该冷库的 货物热流量.
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f- 每件装载冷加工食品的容器 所占面积,m2
gj-每件冷加工食品的净重,kg
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用箱，筐装直接堆码的冷加工间
Gd =
FιH ιηιρ 24
1000
t
Fι Hι ηι Ρ
冷加工间的净面积， 冷加工间的净高 冷加工间的容积利用系数 食品的计算密度
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§4.2 冷间各项冷负荷的确定
制冷技术：负荷计算-
负荷计算负荷计算是在库房的五项热量计算的基础上进行的。
对于某一个冷间来说，这五部分热量的最大值通常不是同时出现的，如围护结构传人热量1Q 和通风换气热量3Q ，与库外空气的温、湿度有关，它随着季节、昼夜的变化而变化；而货物热量Q 2则与货物进入量、季节等有直接关系；电动机运转热量4Q 和操作热量5Q 与操作管理的是否合理有关。
因此，我们要根据具体情况，对各项热量进行汇总，合理的计算出冷间冷却设备负荷和系统机械负荷，为选择制冷压缩机、辅助设备和冷却设备提供可靠依据。
一、冷间冷却设备负荷计算冷间冷却设备负荷的计算是为各冷间配置冷却设备提供依据。
由于食品在冷加工过程中放出热量是随时间变化的，有时货物热量会大于整个冷加工过程中的平均货物热量(如冻结加工的开始阶段)，因此，对货物热量2Q ：应加以修正。
各冷间冷却设备的配置是根据冷间冷却设备负荷计算结果确定的，所以在计算时应按每个冷间逐间进行计算。
冷间冷却设备负荷计算公式为：54321Q Q Q PQ Q Q q ++++= （W ） （3-7） 式中， q Q ——冷间冷却设备负荷(W)； 1Q ——围护结构传热量(W)； 2Q ——货物热量(W)； 3Q ——通风换气热量(W)； 4Q ——电动机运转热量(W)； 5Q ——操作热量(W)； P ——负荷系数。
冷却间、冻结间的负荷系数P 取1.3，其它冷间取1。
对冷却物冷藏间，当入库货物未经冷却时，初始阶段有冷却负荷，因进货量仅为贮藏吨位的8%，故P 仍取1。
公式(3—7)为冷间冷却设备负荷通用计算公式，由于各冷间作用不同，计算内容也有所不同，如冻结间就不计算操作热量，冻结物冷藏间又不计算通风换气热量，各冷间冷却设备负荷的组成，可归纳成表3—8。
各冷间冷却设备负荷Qq 组成表 表3—8二、系统机械负荷计算系统的机械负荷是为整个系统选择压缩机及其辅助设备提供理论依据。
系统机械负荷不同于冷间冷却设备负荷，因为冷间冷却设备负荷是按最不利的生产条件计算的，而实际生产中，各种最不利的因素往往又不是同时出现的，如Q 1的最大值出现在夏季，而Q 2的最大值按食品冷加工品种不同，出现在春季、夏季或秋季。
冷库冷负荷计算
一、制冷负荷计算1、设计参数2、冷间内各项冷负荷计算 （1）维护结构传入热Q1 根据公式：）（n w t t a F K Q -∙∙=式中 K —维护结构传热系数，单位W/㎡·K ；F —维护结构传热面积，㎡；a —维护结构两侧温差修正系数，查《制冷装置设计》表2-2-2可得；t w —维护结构外侧计算温度℃，当计算外墙、顶棚时，按规定值取；当计算内墙地坪时，按邻室温度规定值取； t n —冷间设计温度℃。
2()()()()2'n 21'321b '321'2d 2c 2b 2a 2q G -G 2q q G 10t t BC G 10h h G Q Q Q Q Q +++⨯-+⨯-=+++=ττ式中 Q 2a —食品放热量；Q 2b —食品包装材料和承载工具的热量； Q 2c —食品冷加工过程的呼吸热； Q 2d —食品冷藏过程中的呼吸热；G ′—冷间每天进货量（kg ）；G ′=72000kgh 1、h 2—货物进出冷间的焓值kJ/kg ；τ—货物冷加工时间，s ；本次设计中设置货物冷加工时间为24小时 B —货物包装材料和运载工具的重量系数； C b —包装材料或运载工具的比热，kJ/kg ·K ； t 1—包装材料或运载工具进入冷间时的温度，℃；t 2—包装材料或运载工具在冷间内降温终止时的温度一般为库房设计温度，℃； q 1、q 2—鲜果冷却初始、终止温度时的呼吸热，W/t ； G n —冷却物冷藏间的最大冷藏量，kg ，G n =900000kg 。
冷藏间：Q 21=80.2Kw+3.2Kw+6.1Kw+15.7Kw=105.2Kw3式中：h n ，h w —室内外空气的焓值，kJ/kg ；n —每日换气次数，取2次； V —冷间内的净容积，m 3； ρn —冷间内空气密度，kg/ m 3。
4 式中：P —电动机的额定功率（KW ）；ζ—热转化系数，电动机在冷间内时取1，在冷间外取0.75；ρ—电动机运转时间系数，对冷风机配用的电动机取1，对冷间内其他设备用电动机可按使用情况取值。
冷负荷的计算方法
冷负荷的计算方法冷负荷是指建筑物或空调系统需要排除室内的热量或冷量，以维持室内舒适温度的能力。
冷负荷的计算对于设计和选择合适的冷却设备、空调系统以及确定合理的建筑设计方案非常重要。
在计算冷负荷时，冷负荷系数法是一种常见且精确的方法。
冷负荷系数法是将建筑物的冷负荷按照不同的部位划分，并根据室内外环境的条件、建筑物的特点和使用功能来确定系数，最后将每个部位的负荷与系数相乘得到最终的冷负荷值。
下面是冷负荷系数法的具体计算步骤：1.确定建筑物的使用功能：根据建筑物的用途（例如住宅、办公、商业等），确定建筑物的使用功能，以便进一步确定系数。
2.划分冷负荷部位：将建筑物划分为不同的部位，例如外墙、屋顶、地板、窗户、门等。
每个部位的冷负荷会有所不同，因此需要进行单独计算。
3.确定冷负荷系数：根据各个部位的特点和使用功能，确定冷负荷系数。
常见的冷负荷系数包括外墙的日射热系数、窗户的透光系数、屋顶和地板的导热系数等。
4.计算每个部位的冷负荷：根据部位的特点和系数，计算每个部位的冷负荷。
例如，对于一个外墙部位，可以通过测量外墙的面积、材料的导热系数和环境条件（例如太阳辐射的强度）来计算日射热量。
5.汇总冷负荷：将每个部位的冷负荷相加得到总的冷负荷值。
根据建筑物的大小和复杂程度，可能需要进行多次计算和调整才能得到准确的结果。
需要注意的是，冷负荷系数法是一种近似计算方法，其结果可能与实际情况存在一定的差异。
因此，在进行冷负荷计算时，建议根据实际情况和经验进行适当的调整。
总之，冷负荷系数法是一种常用且精确的计算方法，可以帮助设计师和工程师确定合适的冷却设备和空调系统，并为建筑物的舒适性和能效提供支持。
通过合理的冷负荷计算，可以提高建筑物的热效应和能源利用效率，减少能源浪费，为可持续发展做出贡献。
暖通制冷负荷计算
暖通制冷负荷计算暖通制冷负荷计算是设计和选择暖通空调系统的重要步骤。
通过对建筑物内外各种热源的热量计算，并结合建筑物本身的热阻、传热系数等相关参数，可以准确地计算出建筑物所需的供暖和制冷负荷。
下面是一些与暖通制冷负荷计算相关的内容。
1. 建筑物散热和传热负荷计算建筑物的散热和传热负荷是暖通制冷负荷计算的基础。
散热负荷包括建筑物通过墙体、窗户、屋顶等表面散发的热量；传热负荷包括建筑物与室外环境之间的传热、建筑物内部空间的传热等。
2. 人体散热负荷计算人体是建筑物内部最重要的热源之一。
人体的散热负荷计算可以根据人员数量、活动强度、活动时间等因素来进行估算。
通常可以采用人体散热负荷计算公式来计算。
3. 采暖负荷计算采暖负荷是指建筑物内部需要采暖的热量。
其计算方法可以根据建筑物的结构、面积、高度、材料等因素来估算。
常见的采暖负荷计算方法有经验法、定温度测定法、动态传热学模型法等。
4. 制冷负荷计算制冷负荷是指建筑物内部需要制冷的热量。
其计算方法可以根据建筑物的结构、面积、高度、材料等因素来估算。
常见的制冷负荷计算方法有经验法、动态传热学模型法、建筑物日能量平衡法等。
5. 外部环境因素考虑在暖通制冷负荷计算中，还需要考虑外部环境因素对负荷的影响。
这包括气温、湿度、太阳辐射、风速等因素。
通常可以采用气象数据来进行相关计算。
6. 设备选择与能效评估根据暖通制冷负荷计算的结果，可以选择合适的暖通空调设备来满足建筑物的需求。
同时，还可以进行设备的能效评估，以选择能效较高的设备，从而提高能源利用效率。
暖通制冷负荷计算是建筑物能源管理和设计中的重要一环。
通过准确计算出建筑物的负荷需求，可以实现建筑物的舒适性和能源效益的平衡。
因此，在进行暖通制冷负荷计算时，需要考虑多个因素，并选择合适的计算方法与设备，以确保计算结果的准确性和可靠性。
制冷工程计算与配置方案
木材不开裂的现代处理方法
现代处理木材不开裂的方法主要包括以下几种：
1. 干燥处理：通过控制湿度、温度和通风等条件，将木材中的水分蒸发掉，从而减少木材开裂的可能性。
常见的干燥方法包括空气干燥、热空气干燥和真空干燥等。
2. 防腐处理：将木材浸泡在特殊的防腐剂中，使其吸收并固定防腐剂，从而保护木材不受潮湿和虫蛀的侵害。
常见的防腐处理方法包括浸泡处理、压力处理和刷涂处理等。
3. 封贴处理：在木材表面涂覆一层防水、防潮的油漆或涂料，以阻止水分的渗透和挥发，从而减少木材开裂的可能性。
4. 热处理：通过加热木材使其结构发生改变，减少木材内部的应力，从而减少开裂的可能性。
常见的热处理方法包括高温蒸汽处理和热处理等。
5. 粘合处理：使用特殊的胶水或胶合剂将木材的纤维结构牢固地粘合在一起，增强木材的稳定性和耐久性，从而降低开裂的风险。
综合采用以上不同的处理方法，可以有效地减少木材开裂的可能性，并提高木材的质量和使用寿命。
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用箱，筐装直接堆码的冷加工间
Gd =
FιH ιηιρ 24 1000 t
Fι
冷加工间的净面积，
ι
ι
H
η Ρ
冷加工间的净高
冷加工间的容积利用系数 食品的计算密度
§4.2 冷间各项冷负荷的确定
根据热量进入冷间的不同途径，可将冷负荷分为五部分
围护结构传入热, w
货物放热量，w
库房耗冷量
通风换气耗冷量，w 电机运转热当量，w 操作管理耗冷量，w
第四章 制冷负荷计算
冷库耗冷量计算
目的：为正确选择制冷机器、设备、管道 提供依据。 方法：计算库房耗冷量—修正—确定制冷 负荷(冷却设备负荷和压缩机负荷)
冷库的耗冷量即冷库的冷负荷，指为了使冷间内的 温度达到所要求的值而需要的冷量。
冷库耗冷量计算
当地气象条件 建筑隔热构造 制冷对象特点 各项工艺要求
Gd=
Lgd 1000
n
=
Lgd 1000
24 t
n-冷加工周转次数
t- 冷加工一次周转的时间，h 24-每日小时数h/d
设有排管搁架冷加工间
M-搁架利用系数 F-搁架各层水平面积之和，m2
Gd=
MF
gj
24
f- 每件装载冷加工食品的容器 所占面积,m2 gj-每件冷加工食品的净重,kg
f 1000 t
1、校核围护结构是否结霜，用最热月月平均相对 湿度；
2、计算通风换气和开门热量时，取夏季通风室外 计算相对湿度。
（四）货物进出库的温度
1、进货 a) 未经冷却的鲜肉按+35℃计，已冷却的鲜肉按+4℃计； b) 从外库调入的冻结物按-8℃～-10℃计； c) 运来的冰鲜鱼虾按+15℃计，经整理后的鱼虾按用水 温度计； d) 鲜蛋、果蔬按进库旺月的月平均温度，或按室外计算 温度乘以季节修正系数； 2、出库 a) 肉类从冷却间出按+4℃； b) 肉类、鱼品从冻结间出按－15℃； c) 冷却物冷藏间为0℃； d) 冻藏间为-18℃。 （五）加工时间 按表2-1-2
4）有隔热层的地坪：：由隔热层下表面到上层的楼板面；
5）架空通风地坪：架空层板的下表面到上层的楼板面； 6）埋设通风管地坪：通风管顶平面到上层的楼板面。 内墙高度：底层和中间层：由该层楼板面到上层的上 表面
顶层：由该层楼板面到屋盖上表面或到阁楼隔热层的 上表面。
2．最小传热阻R0
1）确定围护结构时，其传热阻≮R0 2）已知设计温度和隔热材料，不知围护结构时，查表确 定R。 单位面积传入热量q=α ·Δ t Δ t相同时，q小，造价高，围护结构厚，占地面积多。 我国：稻壳和聚苯乙烯泡沫塑料为 10.4W/m2 软木和聚氨酯泡沫塑料为12.8 W/m2
§4.2 冷间各项冷负荷的确定
库房耗冷量 Q=Q1+ Q2+ Q3+ Q4+ Q5 a) Q1：围护结构传入热； b) Q2：货物放热量； c) Q3：通风换气耗冷量 d) Q4：电机运转年热当量 e) Q5：操作管理耗冷量
一、围护结构传入热
1．计算公式 Q1=K·F·α （tw－tn） K=1/R=1/（1/α w+∑δ i/λ i+1/α n） K：查表计算； α ：查表； tw：外墙、顶棚、屋面按室外计算温度计；内墙、楼面、 地坪按邻室温度计； tn：库内设计温度。
一、围护结构传入热
F：外墙、屋面、地面按外轮廓计，邻墙以中心线为界；
外墙高度：
顶层：由该层楼板面到屋盖 上表面或到阁楼隔热层的上
表面。
中间层： 该层楼板面到上层的楼板面。
首层： 1）下有非冷藏间的地下室：该层楼板底面到上层的楼板 面； 2）下有冷藏间的地下室：该层楼板面到上层的楼板面； 3）无隔热层的地坪：地坪表面到上层的楼板面；
冷库容量如何确定
1.冷却间、冻结间的生产能力（t/d），（根据冷加工的 形式和时间来确定 ）。 （1）设有吊轨的冷加工间， （2）设有排管搁架的冷加工间， （3）用箱，筐装直接堆码的冷加工间。
2.冷藏库的贮藏吨位 冷藏库内所有冷藏间、冻藏间、贮冰间的容量总和。
设有吊轨的冷加工间
Gd-每日冷加工能力,t/d L-吊轨有效装载总长度，m gd- 吊轨单位长度装载量，kg
设备 负荷
蒸发设备选配
各项冷负荷
机械 负荷 压缩机选配 辅助设备选配
§4.1 计算的基础资料和一般规定
一．基础资料 1、地区气象资料 2、库房平面图和剖面图 3、冷间的进货量 4、冷间的设计温度和相对湿度 表2-1-1
二．设计参数的确定
(一)室外计算温度 1、计算围护结构传热量时，t外为夏季空气调节室 外计算日平均温度； 2、计算通风换气耗冷量时，t外为夏季通风室外计 算温度。
（二）邻室计算温度t邻
两库房相邻， 1、邻间为冷藏间，按冷藏间的设计库温计； 2．为冷却间或冻结间，取其空库保温温度。 冷却间为10℃；冻结间为-10℃。 3．冷间地坪下设有通风加热装置，按1～2℃计；
4．两用间，作为本房间热量计算时，按低温度计；作为 邻室时，按高温度计。
（三）室外计算相对湿度
冷却间和冻结间：Q2=Q2a+ Q2b
果蔬冷却间：Q2=Q2a+ Q2b+Q2c 冷却物冷藏间：Q2=Q2a+ Q2b+Q2c+Q2d 冻藏间：Q2=Q2a+ Q2b 贮冰间：
三．通风换气冷负荷Q3
果蔬冷藏间需定期通风换气，有人操作的低温车间，要 补充新鲜空气。 含两项耗冷量： （一）货物换气冷负荷 Q3a=（hw－hn）n·V·rn×103/（24×3600）
三．冷库的的设计规模
1）以冷藏间或贮冰间的公称容积为计算标准。 2）公称容积=净面积×净高 3）贮藏吨位G=∑Vi·γ i·η i/1000 吨 Vi：公称容积m3 γ i：食品计算密度 η i：容积利用系数
冷库容量如何确定
冷库容量包括冻结量、冷却量和冷藏量（含贮冰 量）。 它由计划任务书或设计委托书作出明确的规定， 是冷库建设的一项重要经济指标，根据冷库的容量能 确定冷库的建筑结构形式、面积、高度和设计方案。
最小传热阻R0
二、货物放热量
含Q2a---食品放热量 Q2 b---食品包装材料和承载工具的热量 Q2 c---食品冷加工的呼吸热 Q2d---食品冷藏过程中的呼吸热
二、货物放热量
G/ 的取值按教材规定
1。冷却间和冻结间
2．冷却物冷藏间8%（果蔬），5%（鲜蛋） 3．冻藏间： 外库调入5%；无外库调入，量小（大）