客房杯具消毒工作程序 - 制度大全_1
客房部卫生消毒制度和程序
客房部卫生消毒程序为了保障酒店的信誉及宾客的安全,制定以下客房卫生消毒序,请全体员工认真执行,共同遵守;一、杯具消毒;杯具消毒要做到一刷二洗三冲四消毒,在消毒后要做好保洁,止污染,具体程序如下：1. 先将房间内客人用过的茶杯、水杯撤出,统一集中在消毒间,用专用洗洁精进行清洗;2. 清洗完毕后的茶杯需加盖放入消毒柜内消毒,消毒时杯具不能超过容器的3/4,在100度以上作用15—30分钟；水杯放入消毒桶内配比为1：200—300的消毒液不能过期浸泡三十分钟以上,然后用清洁冷水冲洗干净;3. 消毒后的杯具凉干后放入保洁柜内备用;4. 严禁未经消毒的杯具进入客房;5. 消毒柜在未使用的情况下不能存放任何物品,且要保持洁净;6. 保洁柜内严禁存放未消毒的杯具和个人物品以及与杯具消毒保洁无关的东西;二、客房卫生间清洗消毒客房卫生间的清洗消毒应遵循先上后下清扫,先清洗后消毒,先从污染最轻处开始即面盆—浴盆—便盆原则;具体步骤如下：1. 启动通风设施,取走卫生间内所有物品的废弃物;2. 用专用工具分别洗刷面盆、浴盆、恭桶,两把刷子一定要区分开,禁止混放在一起;3. 消毒液不能过期按1：200—300的比例配制,对“三盆”进行喷洒或抹洗消毒,作用时间为30分钟;三、客房内其他消毒规定：1. 客房室内保持空气清新,符合卫生标准要求;2. 做好杀虫蚊子、苍蝇、蟑螂、蜘蛛、蚂蚁、跳蚤等、灭鼠工作;3. 每天客人用过的布草床罩、枕套、浴巾、面巾等必须撤下更换;4. 定期清洗地毯、床罩等床上用品及地毯、沙发、窗帘等并做好记录;5. 此规定由各班组主管负责组织班组全体员工认真学习、培训,必须人人掌握,在工作中严格遵守执行,违反规定者,将追究其相应责任;6. 定期对电话进行酒精擦拭消毒;客房卫生间清洗消毒制度一、总原则1、先上后下,即下清扫房顶与墙壁,后清扫洗台面与地面;2、先清扫,再清洗后消毒;3、先从污染最轻处开始,即脸盆—浴盆—便盆;二、工具准备1、按面盆、浴盆、便盆设置形状,手柄长短,着色不同的三把清洗刷;2、一个有分格的清洗篮,一个有消毒的喷壶;三、步骤1、启动通风设施,取走卫生间内所有物品和废弃物;2、清扫房顶、墙壁和台面;3、用专用工具洗涤脸盆,从脸盆上口逐步往底部清洗;4、用专用工具洗涤浴盆,先外后内,从上口逐步往盆底清洗;5、用专用工具洗涤便盆,先盆盖开始,再洗便盆外面,再从便盆口往底部清洗;6、“84”消毒用清水按1：200的配比配制消毒液,按脸盆—浴盆—便盆顺序对“三盆”进行喷洒消毒;30分钟后用消过毒的抹布或清水冲净后再用干净布草抹干,便盆做好已消毒标记;客房部卫生管理制度1、客房部应设有专用消毒柜和顾客用品保洁柜;2、客房卧具床单、被套、枕套要一客一换;长住客人的卧具每两天更换一次;;3、客房内的口杯在每日清洁时,要放在消毒液中浸泡二十分钟,或放入消毒柜中进行消毒;4、在清洁卫生间墙壁和恭桶时,要用已配比好的消毒剂先喷洒消毒,再进行卫生清洁;5、抹布要专布专用,并定期消毒;6、定期清洗空调过滤网,保持空调内、外部清洁无积尘;7、采取有效措施彻底杜绝室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠;8、认真做好每日的消毒工作记录;附：常用消毒种类及方法：一物理消毒法：1、煮沸消毒100°C时间：3-5分钟2、蒸汽消毒95°C时间：不少于15分钟3、远红外线餐具消毒箱消毒时间：15-20分钟二化学消毒法：常用化学消毒法有84消毒液消毒法;消毒液与水的配比为：1：200,消毒时间不少于5分钟;客房卫生标准一、客房的卫生标准：1.房门：锁灵活、无手印,房号牌光亮干净;2.墙面和天花板：无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点;3.地脚板：地脚线、清洁完好、无灰尘;4.地毯：干净、无污迹;5.床：铺法正确,床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转;6.木家具：干净无灰尘,使用灵活;7.抽屉：干净无灰尘,使用灵活;8.电话：无异味、无灰尘,使用正常,定期清洁保养;9.镜子：镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘;10.灯具：灯泡、灯罩清洁,使用正常、无尘;11.垃圾桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁;12.电视与音响：定期保养电视格子使用正常;13.衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘,每天清洁保养;14.窗帘：干净完好,使用正常;15.窗玻璃：清洁明亮,窗台、窗框干净完好,开启自如;16.空调：空调格的清理,定期清洁保养;17.客用品：数量其全、正确摆放、干净无尘;18.杯：每天消毒、摆放整齐;二、卫生间卫生标准：1.门：前后两面干净,关启灵活;2.墙面：墙面无水渍,住客房每天都要清洁;3.天花板：无尘、无污迹、定期清洁;4.地板：无污迹、无头发,住客房每天应清洗一遍;5.不锈钢：无锈剂、无水渍,定期保养,打不锈钢油;6.洗手盆：干净无积水,不锈钢无水印,发亮无尘;7.浴室灯：灯板无水渍无尘,定期清洁保养;8.浴室镜：无水渍,发亮,住客房每天清洁一次;9.马桶：里外清洁,使用正常,冲水流畅;10.抽风口：清洁、运转正常,定期清洁保养;11.客用品：品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,托盘整洁;三、公共区卫生标准：1.工作间：每天清洁,保持干净,物品摆放整齐;2.工作车：物品摆放整齐,用后清洁干净;3.服务台：用前检查电源,用后清洁尘袋,内外清洁干净;4.走廊灯：每天清洁抹尘,保持光亮,做到无灰尘;5.热水器：使用正常,定期清洁、保持光亮;6.消毒柜：使用正常,定期清洁内外,保持干净;7.走廊地面：无杂物、无污迹,每天吸尘一次;客房空房的清扫流程一、房间清扫顺序1开房率高时：按“请即打扫”房,“VIP”房,退房,住客房,长住房,空房进行打扫;2开房率低时：按“请即打扫”房,“VIP”房,住客房,长住房,退房,空房进行打扫;二、准备工作1检查工作车上客用品及工具是否齐全;2将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人;三、进入房间1.按门铃、敲门1首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”;2轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“服务员”;3在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍;2.开门1在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开2～3寸报明自己的身份,询问“可以进来吗”后方可进入;2如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”;3.开窗户1拉开窗帘;2打开窗户;四、巡视检查1打开所有照明灯具,检查是否完好有效;2检查和调节空调到适当温度;3巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告领班报修,并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录;4检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并作好记录;5发现已消费的酒水,填写酒水单,在下班时递送前台收银处并报告领班;6随手将小酒吧冰箱清洁干净;五、清洁垃圾1将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头;2清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹;3清理脏布品①将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内;②把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上;③换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾浴巾、面巾、小方巾和足巾一起,分类点清放入工作车的布品袋内,发现有破损的布品和毛巾,应分开存放若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换;④同时取出有客衣的洗衣袋;⑤从工作车带进干净的布品;六、做床1.铺床单正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严注意：铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单;2.铺被单反面朝上,褶线与床单中线相叠,上端铺到床头顶端,下垂两侧匀称注意：铺床时,发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换;3.铺毛毯住客房间的清扫流程1、进入客人房间前先敲门或按门铃;房内无人方可直接进入,房间若有人应答,应主动征求意见,得到允许后方可进入房间;2、如果客人暂不同意清理房间,则将房间号和客人要求清扫的时间写在工作表上;3、清扫时将客人的文件、杂志、书报稍加整理,但不能弄错位置,更不能翻看;4、除放在纸篓里的东西外,即使是放在地上的物品也只能替客人做简单的整理,千万不要自行处理;5、客人放在床上或搭在椅子上的衣服,不要随意挪动位置;6、擦壁柜时,只搞大面卫生即可,注意不要将客人衣物搞乱,搞脏,不要将衣柜内的任何物品扔掉;7、擦拭行李架时,一般不挪动客人行李,而擦去浮尘即可;8、女性用的化妆品、可稍加整理,但不要挪动位置,即使化妆品用完了,也不得将空瓶或纸盒扔掉;9、需特别留意不要随意触摸客人的照相机、手提式电脑,笔记本和钱包等物品,并作记录;10、电水壶内如无水,应为客人添加;11、房间空调档级勿动;12、房间整理完毕,客人在房间时,要向客人表示谢意后,退后一步,再转身离开房间,轻轻关上门。
【宾馆酒店】5杯具清洗消毒流程
杯具清洁消毒流程
一、目标
为客人提供干净、卫生、安全的杯具使用，提升宾客的满意度；
二、程序
项目操作
注意
1、一冲
2、二洗（6）取出浸泡的杯具放入清洁池中，逐个冲洗干净；★杯具要求明亮、干净、无
3、消毒（7）将擦拭干净的杯子放入原处水渍、
无破损、无异味；
三、附件名称
杯具清洁消毒流程文档编号:
保密级别:普版本号与页数：（1页）通
编制日期：2025年1月1日生效日期：2025年1月1版本编制：审核：核准：日
（2）收集客人用过的杯具，茶具集中到
清洁格按1、准备工作地点；
（1）白醋、湿抹布备好；
（5）湿抹布抹去残余茶渍（3）用45度温水稀释白醋，将杯具，茶
具放入温水中浸泡5-15分钟，用湿抹布擦
拭干净，再用干抹布擦拭洁净。
（4）用水冲洗杯具中的杂物，将杂物虑水后导入垃圾桶内；。
客房部杯具清洁消毒程序
客房部杯具清洁消毒程序
操作流程：一冲、二刷、三洗、四消毒。
1、客房部在每个楼层的工作间都设有洗刷池、消毒池和洗手池。
2、先将用过的杯具放在洗刷池里，用流水冲净，再用杯刷沾洗洁净清洗干净，最后用流水冲洗干净。
3、然后把杯具放在专用消毒池中浸泡5-10分钟。
在专用消毒池中将“84”消毒液按1:200的比例兑入水中，“1”的比例是把“84”消毒液倒入量杯100毫升的位置，“200”的比例是把清水倒入消毒池中20公斤红色线标识的位置。
之后把量好的消毒液和清水混合在一起消毒液需4个小时换一次（也可以使用清洁剂供应商专门提供的消毒液配比分配器，按动分配器开关出来的消毒水是直接配好的比例）。
4、之后将杯具取出用流水冲干净。
5、再用消毒过干净的口布把杯具擦净。
6、然后把干净的杯具和水果放入保洁柜中备用。
7、消毒液的放置时间最长不能超过4小时。
8、杯具消毒后要填写《杯具消毒表》。
9、消毒液更换后要填写《消毒液更换记录》
10、后附：杯具消毒记录表、消毒液更换记录表
杯具消毒记录表
部门：楼层： 2023年
消毒液更换记录表（4小时更换1次）
部门：楼层： 2023年。
酒店接待中心客房服务员杯具清洁消毒标准操作流程
酒店接待中心客房服务员杯具清洁消毒标准操作流程
一、准备工作：
1、收集客人用过的杯具，集中到指定地点；
2、准备好消毒液与已消毒的擦杯布；
二、清理杯子：
--- 将杯内水倒入水池中；（不要将杂物到入马桶中）
三、洗刷：
1、杯具冲洗干净；
2、放入专用消毒池中泡15分钟；
3、使用84消毒液或卫生防疫部门要求的消毒液操作；
（84消毒液稀释比例 1：3%---1：5%）
四、清洗和擦拭：
---- 将消毒后的杯具放入清洗池，清洗干净，并用消过毒的擦杯布擦干；
五、消毒：
1、将已清洗的杯具放入消毒柜消毒；
2、消毒时间为30分钟；
3、将已经消过毒的杯具取出，放入专门的保洁柜中待用；
4、打扫房间时，干净的杯具放入专用的周转箱中，放
在工作车上待用。
公寓客房茶具杯具清洗消毒作业规范服务程序 - 制度大全
公寓客房茶具杯具清洗消毒作业规范服务程序-制度大全
公寓客房茶具杯具清洗消毒作业规范服务程序之相关制度和职责，公寓客房茶具、杯具清洗消毒作业规范服务程序1、准备洗洁精,消毒水,消过毒的口布。
2、清除房间撤出杯具中的杂物,倒掉水。
3、洗刷、消毒3.1在洗池溶液中将杯具洗刷干净;3.2把干净...
公寓客房茶具、杯具清洗消毒作业规范服务程序
1、准备洗洁精,消毒水,消过毒的口布。
2、清除房间撤出杯具中的杂物,倒掉水。
3、洗刷、消毒
3.1在洗池溶液中将杯具洗刷干净;
3.2把干净的杯子放入浓度为3‰的消毒水中浸泡5~ 8分钟
3.3用清水将杯具冲洗干净。
4、擦拭与存放
4.1不能用手直接接触杯具;
4.2用消毒口布垫手,将杯具擦干,放置于茶具柜;
4.3茶具柜每天应用3‰浓度消毒液擦拭,并更换垫巾;
4.4杯具要明亮,无油迹,无手印、无破损。
冲床安全操作规程安全生产操作规程行车安全操作规程
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杯具消毒服务程序及标准
更换车
2.覆盖消毒布。
1.杯具上覆盖消毒布完好； 2.更换车的杯具准备充足； 3.杯具完好。
（二）更换杯具
1.洁净杯具送至楼层对脏杯具进行一对 一更换； 2.脏杯具单独放置在杯具筐中； 3.将更换数据分楼层做好记录，并与楼层 员工做好交接； 4.破损的杯具单独放置，且要楼层员工签 字确认。
1.脏杯具更换完整； 2.添加各杯具数量准确； 3.破损的杯具登记准确； 4.脏杯具放置正确； 5.一次性物品使用正确。
间
放置在清洗池清洗；
6.用清水冲洗；
5.清水冲洗全面。
7.抹布在每天工作完成后进行专门的清 洗消毒，待晾干后使用。
（四）准备所需 1.准备杯具更换登记表；
表格
2.准备消毒记录表。
1.杯具更换登记表准备完 好； 2.消毒记录表准备完好。
二、到楼层更换回脏杯具
程序
内容
标准
（一）检查杯具 1.准备足量的杯具到杯具车；
擦拭水迹
水迹擦拭彻底。
1. 放入专用的杯筐中；
（二）装筐
2. 漱口杯、高水杯、威士忌杯擦拭干净 1. 装筐物品正确； 水迹后，放置在口杯专用消毒柜的架子上 2. 装筐数量正确。
消毒。
1. 消毒柜选择正确；
（三）放入消毒 按照杯具的类别分别将其放入既定的消 2. 消毒完整；
柜消毒
毒柜中进行消毒 30 分钟。
（二）勾兑消毒 用洗涤剂（84 消毒液）按比例配制消毒 消毒水配制比例正确
水
水。
（3:1）。
1. 浸泡时间正确； （三）二次消毒 将清洗后的杯具放入消毒池进行消毒。
2. 浸泡杯具完整。
将消毒后的杯具放入清洗池进行再次清
（四）二次清洗
酒店客房部杯具消毒程序及方法
客房部杯具消毒程序及方法
一、物理消毒（一冲，二洗，三消毒，四保洁）
1、将用过的杯具撤出用周转送入消毒间。
2、将杯具内残渣倒入垃圾桶内并冲洗干净。
3、将杯具收入浠释好的洗涤剂中，用杯刷清洁干净并用流动水冲干净。
4、用专用消毒抹布将杯具擦干（要求：夫污渍、无水渍、无手印、无毛絮）。
5、将干净的杯具分类放入消毒柜中进行消毒（时间为30分钟）。
6、将消毒过的杯具存放到消毒柜中（杯具要求分类摆放整齐）。
二、化学消毒（备用）
1、将用过的杯具撤出，用周转筐送入消毒间。
2、将杯具内残渣倒入垃圾桶内并冲洗干净。
3、将杯具放入浠释好的洗涤剂池中，用杯刷清洗干净，并用流动清水冲净杯内的泡沫直至光亮、洁净。
4、将清洗过的杯具放入：1：150ML的消毒液中时进行浸泡消毒，时间为30分钟（水量以淹没杯具为准，
5、消毒过的杯具用流动水冲干净，并用专用杯布擦干净（要求：无水渍、无污渍、无手印、无毛絮）。
6、将消毒过的杯具存放到保洁柜内（人要求分类摆放整齐）。
备注：
1、消毒操作由专人负责。
2、在消毒过程中需用专用消毒手套。
3、保洁柜要求干净，干燥、能正常使用。
4、清洁过程发现破损杯具，应该及时挑出不得使用。
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酒店接待中心客房服务员杯具清洁消毒标准操作流程
酒店接待中心客房服务员杯具清洁消毒标准操作流程
一、准备工作：
1、收集客人用过的杯具，集中到指定地点；
2、准备好消毒液与已消毒的擦杯布；
二、清理杯子：
--- 将杯内水倒入水池中；（不要将杂物到入马桶中）
三、洗刷：
1、杯具冲洗干净；
2、放入专用消毒池中泡15分钟；
3、使用84消毒液或卫生防疫部门要求的消毒液操作；
（84消毒液稀释比例 1：3%---1：5%）
四、清洗和擦拭：
---- 将消毒后的杯具放入清洗池，清洗干净，并用消过毒的擦杯布擦干；
五、消毒：
1、将已清洗的杯具放入消毒柜消毒；
2、消毒时间为30分钟；
3、将已经消过毒的杯具取出，放入专门的保洁柜中待用；
4、打扫房间时，干净的杯具放入专用的周转箱中，放
在工作车上待用。
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客房杯具消毒工作程序-制度大全
客房杯具消毒工作程序之相关制度和职责，客房杯具消毒程序一、程序:1、将使用过的杯具内残留的东西倒空、用清水洗涤,可根据情况适当加用消毒剂。
2、在洗涤槽内注满水,按比例兑入消毒剂,将洗好的杯具泡入消毒液中。
(时间根据...
客房杯具消毒程序
一、程序:
1、将使用过的杯具内残留的东西倒空、用清水洗涤,可根据情况适当加用消毒剂。
2、在洗涤槽内注满水,按比例兑入消毒剂,将洗好的杯具泡入消毒液中。
(时间根据消毒剂的使用说明而定)
3、用清水将泡好的杯具冲洗干净。
4、把杯具逐件整齐地倒置放入消毒柜,关闭好柜门,开启消毒柜消毒。
5、待1小时后,打开柜门过5分钟等杯具稍冷却后,取出所有的杯具移放到杯具厨里。
二、标准:
1、使用过的杯具每日要更换、清洗、消毒。
2、杯具保洁原则:能起到防尘、防蝇的作用、以及不受尘蝇的污染。
3、已消毒的杯具注意手指不可捏住杯口或手指插入杯内,应用手拿杯子底部或杯柄。
三、杯具消毒的口诀:
一洗、二冲、三消毒、四保洁。
公司员工守则岗位任职要求公司考勤制度
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