第类着色剂
第二类商标内容
第二类包括颜料，清漆，漆；防锈剂和木材防腐剂；着色剂；媒染剂；未加工的天然树脂；画家、装饰家、印刷商和艺术家用金属箔及金属粉。
0201-染料，媒染剂（不包括食用）0202-颜料（不包括食用、绝缘用），画家、装饰家、
印刷商和艺术家用金属箔及金属粉 0203-食品着色剂 0204-油墨0205- 涂料，油漆及附
料（不包括绝缘漆） 0206-防锈剂，木材防腐剂 0207-未加工的天然树脂
以上商品都属于第二类商标
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（1）中国公民需要提供个体工商户营业执照复印件及经营者身份证正、反面复印件PDF电
子档1份，商标权属于经营者所有
（2）港澳台公民或国外公民只需提供个人护照或有效身份证件复印件PDF电子档1份，并
提供个人姓名及地址中英文对照翻译
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4. 商标使用国际分类，商品或服务须严格按照《类似商品和服务区分表》上内容列举。
（由我方提供）
中兴达知识产权专注知识产权13年。
常用着色剂
常用着色剂着色剂亦称食用色素，是使食品直接着色，以改善食品色泽的呈色物质。
根据产品来源分为合成色素和天然色素两类。
天然色素由天然的动植物体中分离而得，其安全性相对较高，但稳定性较差；合成色素是通过化学合成的方法生产的着色剂，虽然具有色泽稳定、鲜艳、成本低、色域宽的优点，但在合成生产过程中，使用的化工原料及合成过程中的副产物残留等问题，难免对产品的质量增加一些不确定的因素。
因此在使用中应严格控制使用。
色淀是由某种合成色素在水溶液下与氧化铝混合吸附后，再经过滤、干燥、粉粹而制成的改性色素。
1、二氧化钛：二氧化钛，化学式为TiO₂，俗称钛白粉，多用于光触媒、化妆品，能靠紫外线消毒及杀菌，现正广泛开发，将来有机会成为新工业。
二氧化钛可由金红石用酸分解提取，或由四氯化钛分解得到。
二氧化钛性质稳定，大量用作油漆中的白色颜料，它具有良好的遮盖能力，和铅白相似，但不像铅白会变黑；它又具有锌白一样的持久性。
二氧化钛还用作搪瓷的消光剂，可以产生一种很光亮的、硬而耐酸的搪瓷釉罩面。
二氧化钛可制作成光催化剂，净化空气，消除车辆排放物中25%到45%的氮氧化物，可用于治理PM2.5悬浮颗粒物过高的空气污染。
食品应用：美国食品药品管理局规定二氧化钛可以作为所有的食品白色素，最大的使用量为1g/kg Sec. 73.575二氧化钛。
色素添加剂二氧化钛可以安全用于一般着色食品中，服从下列规定：（1）二氧化钛的数量不超过食物重量的1%。
（2）按照法令的401条所公布的特殊标准，不得使用的着色食品，除非有类似的标准允许添加色素。
（3）对于着色食品，食用的色素添加剂二氧化钛可以含有适当的稀释剂，作为安全的色素添加剂，如下：二氧化硅，作为分散助剂，含量不超过2%。
产品适应：凉果类、果冻、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、抛光糖果、胶基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黄酱、沙拉酱、果酱、固体饮料、魔芋凝胶食品等[2]2、红曲红：红曲红(Monascus colours，red rice starter)红曲色素。
第九章着色剂、发色剂和漂白剂
（4）叶绿素铜钠 ） 天然叶绿素稳定性差。 叶绿素经提取后，再经铜化、成盐可得到稳定的叶绿素铜钠。 墨绿色、有金属光泽的粉末；易溶于水、水溶液呈蓝绿色； 1％溶液pH为9.5 ~ 10.2。 着色能力强，色泽鲜艳。 LD50：小鼠口服>10g／kg； ADl 0~15 mg／kg 配制酒、糖果、青豌豆罐头、冰淇淋：0.5g／kg 注意事项：遇硬水或酸性食品或含Ca食品，可产生沉淀。
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4、亮蓝(水溶性非偶氮类色素 、亮蓝 水溶性非偶氮类色素 水溶性非偶氮类色素) 食用色素1号 红紫色均匀粉末或颗粒；有金属光泽；无臭； 0.05％中性水 溶液呈亮监色；可溶于乙醇、甘油、丙二醇；耐光、耐热性 强；在柠檬酸、酒石酸，碱中均稳定；耐氧化性、微生物性 均强。 LD50：小鼠口服>2g／kg(bw) ADI：0--12.5mg／kg(bw) 安全性高 使用同前。 最大用量：0.3g／kg
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（二）着色剂溶液的配制 着色剂粉末直接使用时不方便，在食品中分布不均匀，可能形 成色素斑点，经常需要配置成溶液使用。 食品有液态、酱状及固态之分，对液态、酱状食品一般使用混 合法(食品与色素溶液混合并搅拌均匀)对不能搅拌的固态食品 (将色素溶液涂刷在欲着色的食品表面)。 合成着色剂溶液一般使用的浓度为1％－10％，过浓则难于调 节色调。 溶液应按每次的用量配制。 配置时，着色剂的称量必须准确。 配置着色剂水溶液所用的水，通常先将水煮沸，冷却后再用， 或者应用蒸馏水，或离子交换树脂处理过的水。 配制溶液时应尽可能避免使用金属器具，剩余溶液保存时应避 免日光直射，最好在冷暗处密封保存。
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五、常用食用着色剂
（一）食用合成着色剂 1、苋菜红 水溶性偶氮类色素 水溶性偶氮类色素) 、苋菜红(水溶性偶氮类色素 酸性红、杨梅红、鸡冠花红、蓝光酸性红、食用红色2号 紫红或暗红棕色均匀粉末或颗粒；无臭； 0.01％水溶液里玫 瑰红色；溶于甘油及丙二醇，不溶于油脂；耐光、耐热性强； 对柠檬酸、酒石酸稳定；在碱液中则变成暗红色。 与Fe、Cu接触易褪色，易被细菌分解，对氧化、还原作用敏 感，故不适用于发酵食品及含还原性物质的食品。 LD50：小鼠口服>10g／kg(bw) ADI：0—0.5mg／kg(bw) 可用于果汁(味)饮料，碳酸饮料、糖果、糕点等，最大使用 量0.05g／kg 冰淇淋、雪糕：0.025g／kg
着色剂
I O
I O I SO3 Na
属于夹氧杂蒽类水溶性色素。 属于夹氧杂蒽类水溶性色素。
性
状
用量： 用量：50ppm
红色至红褐色颗粒或粉末， 红色至红褐色颗粒或粉末，赤藓红铝色淀为紫红色粉末 易溶于水（ 室温），溶于乙醇、丙二醇和甘油； ），溶于乙醇 易溶于水（10g/100ml 室温），溶于乙醇、丙二醇和甘油； 中性水溶液呈红色，酸性时有黄棕色沉淀， 中性水溶液呈红色，酸性时有黄棕色沉淀，碱性时产生红色 沉淀，不溶于油脂。 沉淀，不溶于油脂。 赤藓红耐热（ 耐还原性好， 赤藓红耐热（105℃）、耐还原性好， ℃）、耐还原性好 耐光、 耐光、耐酸性差 赤藓红具有良好的的染着性，特别是对蛋白质染着性尤佳。 赤藓红具有良好的的染着性，特别是对蛋白质染着性尤佳。 在需高温焙烤的食品和碱性及中性食品着色力较其他色素强。 在需高温焙烤的食品和碱性及中性食品着色力较其他色素强。 吸湿性强。 吸湿性强。
2.溶解度（分散性，均匀程度） 溶解度（分散性，均匀程度） 溶解度 3.着色度 （染着性） 着色度 染着性） 4.坚牢度（稳定性） 坚牢度（稳定性） 耐热 耐光 耐酸碱
三、天然、合成色素比较 天然、
耐氧化、 耐氧化、还原
三、天然与合成着色剂的比较
（一）天然着色剂
［优点］ 优点］ 天然色素多来自动、植物组织，除藤黄外，其余对人体无毒害， 天然色素多来自动、植物组织，除藤黄外，其余对人体无毒害，安全性 高； 有的天然色素具有生物活性（如β—胡萝卜素、VB2），因而兼有营养强 有的天然色素具有生物活性（ 胡萝卜素、 ），因而兼有营养强 胡萝卜素 化作用； 化作用； 天然色素能更好地模仿天然物颜色，着色时色调比较自然； 天然色素能更好地模仿天然物颜色，着色时色调比较自然； 有的品种具有特殊的芳香气味，添加到食品中能给人带来愉快的感觉。 有的品种具有特殊的芳香气味，添加到食品中能给人带来愉快的感觉。 缺点］ ［缺点］ （1）色素含量一般较低，着色力比合成色素差； ）色素含量一般较低，着色力比合成色素差； （2）成本高； ）成本高； （3）稳定性差，有的品种随pH值不同而色调有变化 ）稳定性差，有的品种随 值不同而色调有变化 （4）难于用不同色素配出任意色调； ）难于用不同色素配出任意色调； （5）在加工及流通过程中，受外界因素的影响易劣变； ）在加工及流通过程中，受外界因素的影响易劣变； （6）由于共存成分的影响，有的天然色素有异味、异臭。 ）由于共存成分的影响，有的天然色素有异味、异臭。 （二）合成色素
商标注册类别之02第二类
商标注册类别之02第二类第二类颜料，清漆，漆；防锈剂和木材防腐剂；着色剂；媒染剂；未加工的天然树脂；绘画、装饰、印刷和艺术用金属箔及金属粉第二类主要包括颜料、染料和防腐制品本类尤其包括：——工业、手工业和艺术用颜料、清漆和漆；——服装染料；——食品和饮料用着色剂本类尤其不包括：——未加工的人造树脂；——洗衣和漂白用上蓝剂；——美容用染料；——颜料盒；——绝缘颜料和绝缘漆染料，媒染剂媒染剂*，茜素染料，木材媒染剂，木料染色剂，鞋染料，染色剂，着色剂*，苯胺染料，制革用媒染剂，皮革染色剂，染料*，姜黄，黄桑，靛青，复活节彩蛋用染色纸，藏红染料，染料木，染料木提取物注：1本类似群与着色剂类似； 2着色剂与商品类似；白色颜料，画家、装饰家、印刷商和艺术家用金属箔及金属粉绘画用铝粉，石棉颜料，水彩固定剂，银乳剂，金胺，赭石土，青铜粉，青铜粉，铅白，炭黑，氧化钴，胭脂虫红，着色剂*，颜料，灯黑，绘画用藤黄，氧化锌，铅黄，黄丹，绘画、装饰、印刷和艺术用金属粉，绘画、装饰、印刷和艺术用金属箔，铅红，红丹，胭脂树橙，烟灰色，二氧化钛，艺术用水彩，艺术用油彩※色母粒C，立德粉C注：1二氧化钛与第部分工业用二氧化钛类似；2本类似群与着色剂类似； 3着色剂与商品类似；4本类似群与黑色类似，与第九版及以前版本蓝色交叉检索；5黑色与商品类似食品着色剂饮料色素，食用色素，食品用着色剂，黄油色素，啤酒色素，焦糖，麦芽焦糖，麦芽色素，利口酒用色素油墨制革用墨，印刷膏，印刷油墨，动物打印记用墨，雕刻油墨，复印机用墨，复印机用调色剂，打印机和复印机用已填充的鼓粉盒，可食用墨，已填充可食用墨的打印机墨盒※计算机、打印机、文字处理机墨盒C，激光打印机墨盒C，喷墨打印机墨盒C，复印机用碳粉C皮肤绘画用墨注：本类似群各部分之间商品不类似涂料，油漆及附料油漆*，清漆*，铝涂料，银涂料，银镀粉，黑亮漆，杀菌漆，粉刷用石灰浆，沥青油漆，木材涂料，青铜漆，屋顶毡用涂料，油毛毡涂料，陶瓷涂料，运载工具底盘防蚀涂层，运载工具底盘底漆，粉刷用石灰水，油漆稀释剂，漆稀释剂，油漆增稠剂，刷墙粉，瓷釉，瓷漆，油漆催干剂，涂层，固定剂，釉料，虫胶，防火漆，油漆凝结剂，油漆粘合剂，清漆用苏模鞣料，底漆，粉刷用白垩灰浆，苯乙烯树脂漆，漆，防污涂料，松节油，油漆补片※稀料C，松香水C，可赛银C，防水冷胶料C，水溶性内外墙有光喷塑料C，聚乙烯胶泥C，无粘性化学涂料C，天那水C，信那水C，防水粉C，树脂胶泥C，磁漆C注： 1 改为“瓷釉，瓷漆，釉料与第部分陶瓷釉类似，与第十版及以前版本陶瓷釉料交叉检索”；2油漆稀释剂，漆稀释剂，松节油，稀料，松香水，天那水，信那水与第部分清漆溶剂，去漆剂类似； 3防水粉与防水隔热粉类似； 4 本类似群与，第部分类似；5本类似群与黑色类似，与第九版及以前版本蓝色交叉检索；6黑色与商品类似；7虫胶与商品类似；8本类似群与第部分类似防锈剂，木材防腐剂防腐蚀剂，防腐蚀带，木材防腐剂，木材防腐用杂酚油，防锈油脂，木材防腐油，防锈油，金属防锈制剂，金属用保护制剂，防锈制剂，羰基注：防锈脂，防锈油脂，防锈油，金属防锈制剂，金属用保护制剂，防锈制剂与第九版及以前版本第部分防水锈剂交叉检索未加工的天然树脂加拿大香脂，松香，天然硬树脂，天然树脂，树胶脂，天然树脂，山达脂注：本类似群与虫胶近似。
《食品添加剂》5着色剂
果子露等种类。
33
34
2.胭脂红 (ponceau，ponceau 4R ，08.002)
食用红色1号，又丽春红4R，苋菜红的异构体。偶氮类。 色泽特征 性质与性能：对光和酸较稳定，但对高温和还原剂的耐受性很差，能 被细菌所分解，遇碱变成褐色 毒性：无致肿瘤作用。ADI为0～4mg/kg 。 使用：主要用于饮料、配制酒、糖果等。
日落黄 (sunset yellow)
21
二、着色剂的发色机理
亮蓝 (brilliant blue)
靛蓝
(indigo carmine)
22
Part 3: 着色剂的种类和分类
23
三、着色剂的种类和分类
种类：我国批准使用的约63种。
* GB2760-96:58种(不包括不同方法生产的同一着色剂) * 增补品种：5种（97年2种，98年2种，04年1种）
《食品添加剂》
1ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第四章 着色剂
(colorants/coloring agents)
2
内容
* 着色剂的定义和作用(definition and role) * 着色剂的发色机理(coloring mechanisms) * 着色剂的种类和分类(varieties and classification) * 着色剂的特点*(attributes) * 使用着色剂注意事项*(notice proceedings) * 常用着色剂的特性与使用( properties and use)（自学）
尼斯分类
第一类用于工业、科学、摄影、农业、园艺、森林的化学品,未加工人造合成树脂,未加工塑料物质,肥料,灭火用合成物,淬火和金属焊接用制剂,保存食品用化学品,鞣料,工业粘合剂第二类颜料,清漆,漆,防锈剂和木材防腐剂,着色剂,媒染剂，未加工的天然树脂,画家、装饰家、印刷商和艺术家用金属箔及金属粉第三类洗衣用漂白剂及其他物料,清洁、擦亮、去渍及研磨用制剂,肥皂,香料,香精油,化妆品,发水,牙膏第四类工业用油及油脂,润滑剂,吸收、喷洒和粘结灰尘用品,燃料（包括马达用的汽油）和照明材料 ,照明用蜡烛和灯芯第五类医用和兽医用制剂，医用卫生制剂,医用营养品,婴儿食品,膏药,绷敷材料,填塞牙孔和牙模用料,消毒剂,消灭有害动物制剂,杀真菌剂,除锈剂第六类普通金属及其合金,金属建筑材料 ,可移动金属建筑物,铁轨用金属材料 ,非电气用缆索和金属线,小五金具,金属管,保险箱,不属别类的普通金属制品,矿砂第七类机器和机床,马达和发动机（陆地车辆用的除外）,机器传动用联轴节和传动机件（陆地车辆用的除外）,非手动农业工具,孵化器第八类手工用具和器械（手工操作的）,刀、叉和勺餐具,佩刀,剃刀第九类科学、航海、测地、摄影、电影、光学、衡具、量具、信号、检验（监督）、救护（营救）和教学用具及仪器；处理、开关、传送、积累、调节或控制电的仪器和器具，录制、通讯、重放声音和形象的器具，磁性数据载体，录音盘，自动售货器和投币启动装置和投币启动装置的机械结构，现金收入记录机，计算机和数据处理装置，灭火器械第十类外科、医疗、牙科和兽医用仪器及器械,假肢、假眼和假牙,矫形用品,缝合用材料第十一类照明、加温、蒸汽、烹调、冷藏、干燥、通风、供水以及卫生设备装置第十二类车辆,陆、空、海用运载器运载工具零部件及饰品第十三类火器,军火及子弹,爆炸物,焰火第十四类贵重金属及其合金以及不属别类的贵重金属制品或镀有贵重金属的物品,珠宝,首饰,宝石,钟表和计时仪器第十五类乐器第十六类不属别类的纸、纸板及其制品,印刷品,印刷品,装订用品,照片,文具用品,文具或家庭用粘合剂,美术用品,画笔,打字机和办公用品（家具除外）,教育或教学用品（仪器除外），包装用塑料物品（不属别类的），印刷铅字，印版第十七类不属别类的橡胶，古塔胶,树胶,石棉,云母以及这些原材料的制品,生产用半成品塑料制品,包装、填充和绝缘用材料,非金属软管第十八类皮革及人造皮革,不属别类的皮革及人造皮革制品,毛皮,箱子及旅行袋,雨伞,阳伞及手杖,鞭和马具皮包第十九类非金属的建筑材料,建筑用非金属刚性管,沥青,柏油,可移动非金属建筑物,非金属碑第二十类家具,玻璃镜子,镜框,不属别类的木、软木、苇、藤、柳条、角、骨、象牙、鲸骨、贝壳、琥珀、珍珠母、海泡石制品,这些材料的代用品或塑料制品第二十一类家庭或厨房用具及容器（非贵重金属所制,也非镀有贵重金属的）,梳子及海棉，刷子（画笔除外）,制刷材料,清扫用具,钢丝绒,未加工或半加工玻璃（建筑用玻璃除外），不属别类的玻璃器皿，瓷器及陶器第二十二类缆,绳,网,遮篷,帐篷，防水遮布,帆,袋（不属别类的）,衬垫及填充料（橡胶或塑料除外）,纺织用纤维原料第二十三类纺织用纱、线第二十四类布料及纺织品,床单和桌布家纺第二十五类服装,鞋,帽第二十六类花边及刺绣,饰带及编带,钮扣，领钩扣,饰针及缝针,假花第二十七类地毯,地席,席类,油毡及其他铺地板用品,非纺织品墙帷第二十八类娱乐品,玩具,不属别类的体育及运动用品,圣诞树用装饰品第二十九类肉,鱼,家禽及野味,肉汁,腌渍、干制及煮熟的水果和蔬菜,果冻,果酱,蜜饯,蛋,奶及乳制品,食用油和油脂第三十类咖啡,茶,可可,糖,米,食用淀粉,西米,咖啡代用品,面粉及谷类制品,面包,糕点,烘焙及糖果,冰制食品,蜂蜜,糖浆,鲜酵母,发酵粉,食盐,芥末,醋,沙司（调味品）,调味用香料，饮用冰第三十一类农业,园艺,林业产品及不属别类的谷物,牲畜,新鲜水果和蔬菜,种籽,草木及花卉,动物饲料,麦芽第三十二类啤酒,矿泉水和汽水以及其他不含酒精的饮料,水果饮料及果汁,糖浆及其他供饮料用的制剂第三十三类含酒精的饮料（啤酒除外）第三十四类烟草,烟具,火柴第三十五类广告店面实业管理加盟连锁第三十六类保险,金融,货币事务,不动产事务第三十七类室内装潢,修理,洗涤保养干洗服务汽车修理服务第三十八类电信第三十九类运输,商品包装和贮藏,旅行安排第四十类材料处理各种产品加工服务第四十一类教育,提供培训,娱乐,文体活动第四十二类科学技术服务和与之相关的研究与设计服务；工业分析与研究；计算机硬件与软件的设计与开发；室内装饰设计第四十三类餐饮饭店旅馆养老院第四十四类医疗服务，兽医服务，人或动物的卫生和美容服务，农业、园艺或林业服务第四十五类法律服务服装出租。
商标注册分类表类别45类有哪些
商标注册分类表类别45类有哪些？第一类：用于工业、科学、摄影、农业、园艺、森林的化学品，未加工人造合成树脂，未加工塑料物质，肥料，灭火用合成物，淬火和金属焊接用制剂，保存食品用化学品，鞣料，工业用粘合剂。
第二类：颜料，清漆，漆，防锈剂和木材防腐剂，着色剂，媒染剂，未加工的天然树脂，画家、装饰家、印刷商和艺术家用金属箔及金属粉。
第三类：洗衣用漂白剂及其他物料，清洁、擦亮、去渍及研磨用制剂，肥皂，香料，香精油，化妆品，发水，牙膏。
第四类：工业用油及油脂，润滑剂，吸收、喷洒和粘结灰尘用品，燃料（包括马达用的汽油）和照明材料，照明用蜡烛，灯芯。
第五类：药品、医用和兽医用制剂；医用卫生制剂；医用或兽医用营养食物和物质，婴儿食品；人用和动物用膳食补充剂；膏药，绷敷材料；填塞牙孔用料，牙科用蜡；消毒剂；消灭有害动物制剂；杀真菌剂，除莠剂。
第六类：普通金属及其合金；金属建筑材料；可移动金属建筑物；铁轨用金属材料；普通金属制非电气用缆线；五金具，金属小五金具；金属管；保险箱；矿石。
第七类：机器和机床，马达和发动机（陆地车辆用的除外），机器传动用联轴节和传动机件（陆地车辆用的除外），非手动农业工具，孵化器。
第八类：手工用具和器械（手工操作的），刀、叉和勺餐具，佩刀，剃刀。
第九类：科学、航海、测地、摄影、电影、光学、衡具、量具、信号、检验（监督）、救护（营救）和教学用具及仪器，处理、开关、传送、积累、调节或控制电的仪器和器具，录制、通讯、重放声音和形象的器具，磁性数据载体，录音盘，自动售货器和投币启动装置的机械结构，现金收入记录机，计算机和数据处理装置，灭火设备。
第十类：外科、医疗、牙科和兽医用仪器及器械，假肢，假眼和假牙；矫形用物品；缝合用材料；残疾人专用治疗装置；按摩器械；婴儿护理用器械、器具及用品；性生活用器械、器具及用品。
第十一类：照明、加温、蒸汽、烹调、冷藏、干燥、通风、供水以及卫生设备装置。
第十二类：车辆，陆、空、海用运载器。
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氧化鐵
Iron Oxides
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
027
食用紅色四十號
Allura Red AC
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
014
β-胡蘿蔔素
β- Carotene
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
015
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
021
銅葉綠素
Copper Chlorophyll
1.本品可使用於口香糖及泡泡糖；用量以Cu計為0.04g/kg以下。
2.本品可使用於膠囊狀、錠狀食品；用量為0.5 g/kg以下。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
012
食用藍色二號
Indigo Carmine
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
013
食用藍色二號鋁麗基
IndigoCarmineAluminumLake
第（九）類著色劑
編號
品名
使用食品範圍及限量
使用限制
001
食用紅色六號
Cochineal Red A（New Coccin）
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
002
食用紅色七號
Erythrosine
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
4.本品可使用於口香糖及泡泡糖；用量以Cu計為0.05g/kg以下。
5.本品可使用於膠囊狀、錠狀食品；用量為0.5 g/kg以下。
023
鐵葉綠素鈉
Sodium Iron Chlorophyllin
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
028
核黃素（維生素B2）
Riboflavin
1.本品可使用於嬰兒食品及飲料；用量以Riboflavin計為10mg/kg以下。
2.本品可使用於營養麵粉及其他食品；用量以Riboflavin計為56mg /kg以下。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
006
食用黃色五號
Sunset Yellow FCF
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
007
食用黃色五號鋁麗基
SunsetYellowFCFAluminumLake
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
β-衍-8'-胡蘿蔔醛
β-Apo-8'-Carotenal
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
016
β-衍-8'-胡蘿蔔酸乙酯
β-Apo-8'-Carotenoat，Ethyl
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
Tartrazine
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
005
食用黃色四號鋁麗基
TartrazineAluminumLake
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
022
銅葉綠素鈉
Sodium Copper Chlorophyllin
1.本品可使用於乾海帶；用量以Cu計為0.15g/kg以下。
2.本品可使用於蔬菜及水果之貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍；用量以Cu計為0.10g/kg以下。
3.本品可使用於調味乳、湯類及不含酒精之調味飲料；用量以Cu計為0.064g/kg以下。
010
食用藍色一號
Brilliant Blue FCF
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
011
食用藍色一號鋁麗基
BrilliantBlueFCFAluminumLake
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
029
核黃素磷酸鈉
Riboflavin Phosphate，Sodium
1.本品可使用於嬰兒食品及飲料；用量以Riboflavin計為10mg/kg以下。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
017
4-4'-二酮-β-胡蘿蔔素
Canthaxanthin
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
020
蟲漆酸
Lacct Green FCF
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
009
食用綠色三號鋁麗基
FastGreenFCFAluminumLake
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
003
食用紅色七號鋁麗基
ErythrosineAluminumLake
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
004
食用黃色四號