XX酒店新员工培训教程(内部资料)
万豪酒店-员工入职培训教程
指示
参考资料
联系万豪文化
解释管理作用的重要性
主要论点：
万豪非常看重其最大的资源---员工作为一个基层的员工，你所负责的只是你个人的工作，善待顾客并成为一名好的团队伙伴。
你作为一名督导/经理要取得成功在很大程度上不仅仅取诀于你做业务工作的能力，而取诀于与你的员工所建立的相互关系。你在激励、支持和引导你的员工中树立起你的威信。
1、以桌为组进行讨论
2、请每桌向全班解释卡片中的2至3个重点
问大家：
还有没有其它建议/要诀，或者
有谁愿意跟大家说说这些要诀在自己的实际经历中所起的积极作用。
转换至论题2“管理的重要性”。
说：我们刚才已经说过善待员工的重要性有多大。现在我们来仔细聆听一下我们的总裁最近发表的一篇讲话。
第一章：
成功要诀卡片：向管理过渡
第一章向管理过渡成功要诀卡片
3、管理的作用
（35分钟-1小时15分钟）
15-27
--介绍：展示挂图板。挂图纸上写着摘自小万豪先生所著服务精神一书中的话。发讲义管理的作用。让学员指出一名督导或经理所具有的关键职责。（5分钟）
--播放录像2000年国际人力资源会议：盛大宴会。学员指出为了成功，领导者必须具有的关键技巧—善待员工所必需的基本做法。（15分钟）
方法/题目
指示
参考资料
讨论
（10分钟）
转换至论题2
督导/经理必须一碗水端平，并执行正确的政策和程序。
懂得如何在坚持原则的基础上，运用灵活性并有充分的信心在有必要及环境允许的情况下做出特殊的决策。
发给每个学员第一章的成功要诀卡片---向管理过渡。
重温一下能够帮助学员平稳进入管理角色的要诀。
重温方式建议：
大酒店新员工入职培训
大酒店新员工入职培训第一天新员工入职培训是每个大酒店都必须重视的事情。
通过培训，员工可以更快地适应酒店的工作环境，了解酒店的服务标准和对客户的需求以及公司的规章制度和价值观。
今天，我们将为您带来一篇大酒店新员工入职培训的培训大纲，帮助您更好地理解和适应酒店的工作。
1. 公司概况在培训的第一阶段，我们将向您介绍公司的概况和发展历程。
我们将介绍酒店的服务范围、品牌文化和服务宗旨以及在地区和行业内的地位。
我们将向您展示酒店的硬实力和软实力，从而让您对酒店有一个整体的认识。
2. 酒店服务标准在酒店行业，服务是最重要的一环。
在第二阶段，我们将向您介绍酒店的服务标准和服务理念。
我们将介绍如何提供优质的服务，如何与客户沟通，如何解决问题，以及如何确保客户满意度。
我们将介绍酒店的品牌特色和服务特点，让您对酒店的服务有一个明确的理解。
3. 酒店规章制度在酒店，规章制度是非常重要的。
在第三阶段，我们将向您介绍酒店的规章制度和内部管理制度。
我们将介绍酒店的员工行为准则，员工工作规范，以及奖惩制度和员工权益保障。
我们将向您介绍如何遵守公司规章制度，做一个遵守规矩的员工。
第二天1. 安全规范在酒店工作需要遵守精细规则和极高的安全标准。
在第一阶段，我们将向您介绍酒店的安全管理制度和紧急处理流程。
我们会重点介绍火灾逃生，设备操作安全，以及员工安全意识的培养。
我们将帮助您提高对工作场所安全的重视和管理能力。
2. 酒店产品和服务介绍在酒店工作，了解酒店的产品和服务是非常重要的。
在第二阶段，我们将向您介绍酒店的产品和服务。
我们将介绍酒店的客房类型、设施和卫生条件，餐饮服务和餐厅菜单，以及会议宴会服务和设施。
我们还将向您介绍酒店的市场定位和竞争优势，让您对酒店的产品和服务有一个全面的认识。
3. 客户服务技巧在酒店行业，客户满意是最终目标。
在第三阶段，我们将向您介绍客户服务技巧和应对策略。
我们将介绍如何主动和客户沟通，如何了解客户需求，以及如何处理客户投诉。
银都大酒店新员工入职培训教材
银都大酒店新员工入职培训教材新员工培训教材酒店入职培训通常由人事培训部来主持。
其主要内容包括:ﻫ培训时间：每天１5:00-1６：３0，就餐时间:自觉排队,杜绝浪费，文明就餐；培训期间纪律：请假由部门通知人事培训部,培训期间手机调为振动,不允许交头接耳，随意走动，迟到５元/次；培训期间自备笔和本,认真做好记录；ﻫ第一章、酒店的基础知识；第二章、酒店从业优势;第三章、本酒店的介绍；第四章、优质对客服务；第五章、职业道德与修养;第六章、忌讳常识；ﻫ第七章、仪容仪表;第八章、语言规范；ﻫ第九章、礼仪礼节;第十章、酒店员工的礼貌规范；第十一章、电话礼仪;第十二章、保守机密；第十三章、处理投诉；ﻫ第十四章、员工上诉;第十五章、人事暂行管理规定;ﻫ第十六章、请休假暂行管理规定；第十七章、奖惩规定；ﻫ第十八章、酒店消防；第十九章、参观酒店第二十章、新员工分部门第一章、酒店的基础知识ﻫ酒店的基础知识部分,主要包括一下重点内容：※酒店的定义;※酒店的分类；ﻫ※酒店的组织机构;ﻫ※酒店的宾客；※酒店的产品;ﻫ※中国酒店星级的标准;ﻫ※安全工作；※失物招领;ﻫ※紧急情况.１、酒店的定义酒店，英文称HOTＥL。
在我国，由于地域和习惯上的差异，有“酒店＂、“饭店”、“宾馆"、“度假村”“旅游山庄”等多种不同的称呼,在这里我们统一称为酒店。
ﻫ酒店是以大厦或者特定的建筑物为基础,经过ZF批准，向客人提供客房、餐饮、康乐等设施及服务的经济组织.它们往往是以夜为单位向宾客提供餐饮及其他服务或没有餐饮及其他服务的入住设施．２、酒店的分类酒店按照不同的划分标准可以进行多种分类。
按照服务类型可以分为有限服务型酒店和全面服务型酒店，有限服务型酒店是以入住设施为主,很少提供餐饮服务；全面服务型酒店除了最基本的入住设施以外还有餐饮服务、会议服务、客房清扫服务、问询服务、行李和迎宾服务、洗衣、干洗服务及其他可以提供使用的其他设备和设施。
某星级酒店培训手册
某星级酒店培训手册第一部分：入职培训1.1 酒店概况及组织架构入职员工需要了解酒店的概况及组织架构，包括酒店的历史、地理位置、品牌定位、主要服务项目等，以及酒店的各部门及其职能和组织架构。
这样可以让员工更快地融入酒店的工作环境中，并明确自己的职责和处于的位置。
1.2 岗位职责及工作流程入职员工需要全面了解自己的岗位职责及工作流程，包括每天的工作内容、工作时间、工作流程等。
这样可以让员工更快地适应工作，提高工作效率。
1.3 服务理念及行为规范酒店的服务理念和行为规范是员工的行为准则，需要入职员工掌握并严格遵守。
这样可以让员工明确自己在工作中应该如何行为，给客人带来更好的服务体验。
1.4 酒店设施及设备员工需要对酒店的各项设施及设备进行了解，以便更好地向客人介绍并提供服务。
同时也需要掌握设施及设备的使用方法和维护知识，以保证设施及设备的正常运行。
第二部分：专业技能培训2.1 客房服务技能培训包括客房卫生清扫、床上用品更换、客房布置等技能培训，让员工熟练掌握客房服务技能，提高服务质量。
2.2 餐饮服务技能培训包括餐厅服务、宴会服务、客房送餐等技能培训，让员工掌握专业的餐饮服务技能，提高客人满意度。
2.3 前厅服务技能培训包括接待、行李搬运、预订和结账等技能培训，让员工熟练掌握前厅服务技能，提高客人服务水平。
2.4 安全防火培训员工需要接受安全防火培训，包括火灾逃生知识、急救知识等，以确保员工和客人的安全。
第三部分：素质提升培训3.1 语言表达与沟通技巧员工需要接受语言表达与沟通技巧培训，提升语言表达能力和沟通技巧，以更好地与客人交流和沟通。
3.2 团队合作与团队精神员工需要接受团队合作与团队精神培训，意识到自己是一个团队的一员，并学会与他人合作，以提升团队的整体业绩。
3.3 客户服务意识和服务技能员工需要接受客户服务意识和服务技能培训，学习如何提供更好的服务，让客人感到满意并留下美好的印象。
3.4 品牌文化和价值观员工需要了解公司的品牌文化和价值观，认同并践行公司的理念和价值观，以提升自己的职业素质。
银都大酒店新员工入职培训教材
银都大酒店新员工入职培训教材来源：餐饮管理发布时间：2010年01月13日点击数：7631 【字体：小大】【收藏】新员工培训教材酒店入职培训通常由人事培训部来主持。
其主要内容包括：★培训时间：每天15：00—16：30，就餐时间：自觉排队，杜绝浪费，文明就餐；★培训期间纪律：请假由部门通知人事培训部，培训期间手机调为振动，不允许交头接耳，随意走动，迟到5元/次；培训期间自备笔和本，认真做好记录；★第一章、酒店的基础知识；★第二章、酒店从业优势；★第三章、本酒店的介绍；★第四章、优质对客服务；★第五章、职业道德与修养；★第六章、忌讳常识；★第七章、仪容仪表；★第八章、语言规范；★第九章、礼仪礼节；★第十章、酒店员工的礼貌规范；★第十一章、电话礼仪；★第十二章、保守机密；★第十三章、处理投诉；★第十四章、员工上诉；★第十五章、人事暂行管理规定；★第十六章、请休假暂行管理规定；★第十七章、奖惩规定；★第十八章、酒店消防；★第十九章、参观酒店★第二十章、新员工分部门。
第一章、酒店的基础知识酒店的基础知识部分，主要包括一下重点内容：※酒店的定义；※酒店的分类；※酒店的组织机构；※酒店的宾客；※酒店的产品；※中国酒店星级的标准；※安全工作；※失物招领；※紧急情况。
1、酒店的定义酒店，英文称HOTEL。
在我国，由于地域和习惯上的差异，有“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“度假村”“旅游山庄”等多种不同的称呼，在这里我们统一称为酒店。
酒店是以大厦或者特定的建筑物为基础，经过ZF批准，向客人提供客房、餐饮、康乐等设施及服务的经济组织。
它们往往是以夜为单位向宾客提供餐饮及其他服务或没有餐饮及其他服务的入住设施。
2、酒店的分类酒店按照不同的划分标准可以进行多种分类。
按照服务类型可以分为有限服务型酒店和全面服务型酒店，有限服务型酒店是以入住设施为主，很少提供餐饮服务；全面服务型酒店除了最基本的入住设施以外还有餐饮服务、会议服务、客房清扫服务、问询服务、行李和迎宾服务、洗衣、干洗服务及其他可以提供使用的其他设备和设施。
酒店新员工培训手册
酒店新员工培训手册酒店新员工培训手册第一章：酒店概述1.1 公司简介介绍酒店的名称、地理位置、品牌理念、经营范围等基本情况。
1.2 组织架构介绍酒店的组织结构，包括各个部门及其职责，员工的职位和工作内容。
1.3 酒店文化介绍酒店的文化核心价值观，提醒员工遵循公司的价值观念。
1.4 客户群体介绍酒店的主要客户群体及其特点，向员工传达提供优质服务的重要性。
第二章：入职手续2.1 新员工登记要求新员工填写相关表格，包括个人信息、联系方式、家庭背景等，并收集身份证和照片。
2.2 工作合同签订新员工需要与公司签订工作合同，明确双方的权责，并确保合同的合法性。
2.3 员工手册向新员工提供公司的员工手册，包括规章制度、工作安排、薪酬福利等内容，并要求其仔细阅读。
第三章：基础知识培训3.1 酒店概况介绍酒店的各项设施、服务项目及其特点，使新员工对酒店的整体情况有初步了解。
3.2 岗位职责详细介绍各个岗位的工作内容和职责，帮助新员工熟悉自己的工作职能。
3.3 客户服务培训员工良好的沟通技巧、待人接物的方式，并教授处理客户投诉的方法。
3.4 安全知识讲解酒店的紧急疏散示意图和逃生通道，指导员工如何预防火灾和其他安全事故。
第四章：服务标准培训4.1 服务态度要求员工始终保持礼貌和微笑，确保优质的服务态度。
4.2 服务流程详细介绍各项服务流程，包括入住、结账、客房清洁等，确保员工掌握规范操作。
4.3 语言表达提醒员工注意言辞和表达方式，使沟通更加流畅和有效。
4.4 环境整洁培训员工保持酒店整洁和环境优美的意识，讲解清洁工作的标准和注意事项。
第五章：团队协作培训5.1 团队意识强调员工之间的相互协作和合作，鼓励员工在工作中积极交流和互助。
5.2 协作技巧指导员工如何与同事合作，提升工作效率和团队凝聚力。
5.3 解决冲突教授员工处理工作冲突的技巧和方法，避免冲突对工作产生负面影响。
第六章：品质管理培训6.1 服务标准教育员工严格遵守酒店的服务标准，要求员工不仅满足客户需求，更要超越客户期望。
宾馆新员工培训
成功是因为态度：
经过两万以上人次的调查结果显示，决定一个人成为成功者最关 键的要素中，80%是属于个人自我取向的“态度”类因素，如积极、努 力、信心、决心、恒心、雄心、爱心、意志力等；13%是属于自我修炼 的“技巧”类因素，如各种能力；7%是属于运气、机遇、环境、时间、 天赋、背景等所谓“客观”因素。 能否具备技巧，是因为我们的态度，因为技巧根源于态度。 能否驾驭客观因素，还是因为我们的态度，因为它根源于我们对待客观 因素的态度以及把握客观因素的技巧，而“技巧”已被证明属于“态度 ”。 成功是因为态度！让我们记住这一令人吮指回味的结论，让我们用这样 的思维方式来分析过去，把握今天，准备未来。
四、第二天的培训内容
一、 服务究竟是什么？ 服务的英文是“SERVICE”，除了字面意义，还有没有其他意义呢？ “S”表示微笑待客； “E”就是精通业务上的工作； “R”就是对顾客的态度亲切友善； “V”就是要将每一位顾客都视为特殊的和重要的“大人物”； “T”就是要邀请每一位顾客下次再度光临； “C”就是要为顾客营造一个温馨的服务环境； “E”则是要用眼神表达对顾客的关心。
第六， 真诚的原则。待人以诚，诚心诚意，诚实无欺，言行一致，表 里如一。 第七， 从俗的原则。入乡随俗，与绝大多数的习惯做法保持一致。 第八， 适度的原则。注意技巧，合乎规范，特别要注意做到把握分寸 ，认真得体。 礼仪的作用及意义： 讲礼仪首先要树立“顾客就是上帝”的观念。 “礼多人不怪”，讲礼仪赢得“回头客”。 礼仪是树立企业形象、创立企业品牌的关键。 讲礼仪可提高公司工作人员的素质，创造企业文化，增强企业凝聚力。
3. 举止； 个人风度的表现： ⑴、表现出尊重的态度：对长者、地位高的人等； ⑵、同其他人友好相处：随和，和任何人都能沟通，以真诚的态度对 待每 一个人。 ⑶、不要轻易下结论：在资料不充分的条件下，保持应有的沉默和稳 重，不要急于做出判断； ⑷、同情他人，以正面积极的态度对待他人与事； ⑸、检点自己的言行：注意自己平时的言行、说话和做事的分寸。 工作中容易引起误解的举止： ⑴、 在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等 ⑵、 开或关门用力过猛，以肘推门、用脚踢门等 ⑶、 背对着客人 ⑷、 和宾客交谈手势过大 ⑸、 说话声音过大或过小 ⑹、 不时的看表。
XX酒店新员工培训教程-文档资料
酒店行业职业道德的最大特点：
自律慎独 善始善终
2、合格的酒店员工应具备七项素质
A.应掌握的礼节礼貌 B.应注重的仪容仪表 C.应使用的礼貌语言 D.应注意的行为举止 E.应具备的服务意识 F.应具备的从业知识 G.应掌握的服务能力
七项素质之一： 应掌握的礼节礼貌 个人修养：三轻：说话轻、走路轻、操作轻 不同客人争执 岗前不吃有异味的食品 恪守服务时间承诺 尊重客人隐私 接待客人时：谦虚有礼 不说“不” 遇见客人时：大方得体 主动问候礼让 与客人对话/交谈时：专心热情 尊重客人的习惯、信仰和忌讳，不对客人评头 论足
七项素质之二：应注重的仪容仪表
服饰方面： 干净整齐舒展 钮扣扣好，领带结正 工号牌端正地佩于左胸 鞋袜干净，袜不外露
修饰方面： 保持头发整洁整齐，男员工侧不过耳 后不过领，女员工不得披过肩长发 面部洁净，男不蓄须，女化淡妆，均 不可用气味浓烈的化妆品 指甲修剪整齐，不得留长指甲或涂有 色指甲油。 除手表和婚戒外，不得佩戴任何饰物。
区别于酒楼：能够为客人提供 24 小时 住宿服务。国家对本行业实行星级管理。
2、酒店服务不是低人一 等，而是充满自豪的时 尚职业 3、酒店服务是为绅士淑 女服务的绅士淑女
二、酒店行业职业道德
1、国家规范的旅游行业职业道德48字： 热情友好，宾客至上； 真诚公道，信誉第一； 文明礼貌，优质服务； 敬业爱岗，忠于职守； 团结协作，顾全大局； 钻研业务，提高业务。
其他应该注意的举止： 不在客前挠头、抓痒、挖耳、掏鼻、 敲桌子、玩其他物品，不说客人听不 懂的方言 不在客人背后做鬼脸、乱议论 不在行走时哼歌曲吹口哨或跺脚 不当众整理个人衣物、化妆等 不随地吐痰乱丢杂物
七项素质之五：应具备的服务意识
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
递交物件：要用双手，朝向客人。 敲门：注意力度节奏，通常以三次为限 引领：应在客人斜前方2至3步
上楼梯客在前，下楼梯客在后 进电梯客在先，离电梯客在后 取低处物品时：蹲下取，忌弯腰撅臀
介绍：自我介绍，清晰准确 为他人作介绍，注意先后之别：先将酒
店同事介绍给客人；将年轻的、职务低的介 绍给年长与位高的；将男客人介绍给女客人 鞠躬：自然，面带微笑，15--30度为宜，伴问 候 握手：一般不主动与客人握手，应待客人先伸 手。应摘掉手套。
面谈：表情自然大方，手势幅度适宜，声调柔 和亲切，语意清晰准确，语言礼貌。
其他应该注意的举止：
不在客前挠头、抓痒、挖耳、掏鼻、 敲桌子、玩其他物品，不说客人听不 懂的方言
不在客人背后做鬼脸、乱议论 不在行走时哼歌曲吹口哨或跺脚 不当众整理个人衣物、化妆等 不随地吐痰乱丢杂物
七项素质之五：应具备的服务意识
填置一流的微笑----微笑也是一种服务 客人为中心----客人永远是对的 对客人一视同仁----客人都是VIP 始终关注细节----100-1=0 尊重客人及其隐私 对客人的需求保持敏感并开发速度优势
心形轮廓:酒店上下齐 心，诚心待客
造型：1、似皇冠似仙鹤：追求行业领导者地位 的信心，也是产业报国的决心书；
2、丝带：酒店环境优雅舒适，配套设施 齐全，在全体XX人的共同努力下，生意兴 隆，蒸蒸日上，服务无限，前程无限。
金色：尊贵和荣耀的象征，代表追求精致品牌。
2、酒店地理位置及其优势
地理优势 环境优势 功能优势 质量优势
站姿 挺胸收腹 两眼平视前方，两肩保
持水平放松，身体重心 放在两脚之间 嘴微闭，面带微笑，两 手自然下垂或体前交叉 女双脚成“V”字站立， 男双脚与肩同宽
坐姿
入离座轻稳，坐椅子的2/3处 坐下后两脚并齐，两手放于
体侧或腿上 女性裙装时入座前要先向前
收拢一下，两腿不能叉开 或翘二郎腿
七项素质之六：应具备的从业知识
掌握丰富的文化知识 熟悉酒店情况 了解自己的岗位及职责
特别强调
个人卫生：身体健康，预防疾病
日常四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理 发；勤洗衣服被褥；勤换工作服
食品卫生：五隔离：生熟隔离、荤素隔离、 成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、 （海鲜冷冻类）食品与天然冰隔离
1、国家规范的旅游行业职业道德48字： 热情友好，宾客至上； 真诚公道，信誉第一； 文明礼貌，优质服务； 敬业爱岗，忠于职守； 团结协作，顾全大局； 钻研业务，提高业务。
酒店行业职业道德的最大特点：
自律慎独 善始善终
2、合格的酒店员工应具备七项素质
A.应掌握的礼节礼貌 B.应注重的仪容仪表 C.应使用的礼貌语言 D.应注意的行为举止 E.应具备的服务意识 F.应具备的从业知识 G.应掌握的服务能力
X
北
千
北 路
理工 大学
X
黎西 阁路
X
省博物院 市图
河 西 路
酒 店
X
X西大街
X
X西大街
千 南 路
X
迎X大桥
晋 路
3、酒店历史
1999年1月16日开业，同年12月被评为三星 级旅游饭店
2000年，XX省十佳饭店 2003年8月酒店重组，同年挂牌“餐饮特一
级店” 2005年现任XX总经理被评为“XX省旅游行
1、酒店的定义： 以建筑物为凭借，主要通过客房、餐
饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务 项目，向客人提供服务的一种专门场所。
区别于酒楼：能够为客人提供24小时 住宿服务。国家对本行业实行星级管理。
2、酒店服务不是低人一 等，而是充满自豪的时 尚职业
3、酒店服务是为绅士淑 女服务的绅士淑女
二、酒店行业职业道德
服饰方面： 干净整齐舒展 钮扣扣好，领带结正 工号牌端正地佩于左胸 鞋袜干净，袜不外露
修饰方面：
保持头发整洁整齐，男员工侧不过耳 后不过领，女员工不得披过肩长发
面部洁净，男不蓄须，女化淡妆，均 不可用气味浓烈的化妆品
指甲修剪整齐，不得留长指甲或涂有 色指甲油。
除手表和婚戒外，不得佩戴任何饰物。
仪态方面
XX酒店新员EBINHOTEL 2007年1月14日
培训内容：
第一部分：酒店概况 第二部分：酒店消防常识
PART ：1
酒店概况
一、从事酒店行业应该弄清的理念 二、酒店（旅游）职业道德 三、本酒店概况 四、XX人须知 五、旅游行业部分规范
一、从事酒店行业应该弄清的理念
七项素质之一： 应掌握的礼节礼貌 个人修养：三轻：说话轻、走路轻、操作轻
不同客人争执 岗前不吃有异味的食品 恪守服务时间承诺 尊重客人隐私 接待客人时：谦虚有礼 不说“不” 遇见客人时：大方得体 主动问候礼让 与客人对话/交谈时：专心热情 尊重客人的习惯、信仰和忌讳，不对客人评头 论足
七项素质之二：应注重的仪容仪表
七项素质之七：应掌握的服务能力
(1)良好的人际交往能力----学会倾听 (2)驾驭自如的表达能力 (3)出色的记忆能力 (4)机智的应变能力 (5)敏锐的观察能力 (6)主动热情的推销能力 (7)瞻前顾后的团队意识
3、金钥匙宗旨：
我不是无所不能 但我一定竭尽所
能（满足客人合法合
理合情的需求）
三、本酒店概况
1、酒店全称、店标及含义 2、酒店地理位置 3、酒店历史 4、现任总经理 5、XX人的理念及酒店经营理念 6、酒店的管理层次和管理原则 7、酒店的组织结构 8、酒店服务项目
1、酒店全称、店标及含义
A一套人马 三块牌子
XXXX酒店有限公司 XX省公安民警接待站 XX老年体协培训中心
B．店标
两个 “y”:XX悦己，客 悦我悦，以客为尊
走姿
行走时，上身挺直，重心可稍向前，头 部端正，双目平视，肩部放松，挺胸 立腰，腹部略上提
两肩自然前后摆动 步伐轻稳 忌慌乱跑动
七项素质之三：应使用的礼貌语言
语言规范文雅
五声：客人进店有迎声
客人离店有送声
客人帮助有谢声
服务不周有歉声
客人询问有答声
说话得体
委婉灵活
幽默风趣
七项素质之四：应注意的行为举止