无公害香椿芽苗菜栽培技术
香椿活体种芽无土栽培技术
香椿活体种芽无土栽培技术香椿活体种芽无土栽培，不使用任何基质，经试验比较，比通常方法更为简便。
生产周期短，在适宜温度下仅需15天-20天长成。
产量高，经济效益好，1公斤干种子可产种芽8公斤-9公斤。
生产期间不施用任何化肥、农药，属无公害蔬菜。
一、生产技术要点1．选种隔年的种子发芽率极低，要求生产用种必须是当年的新种。
2．浸种将种子搓掉翅，簸净，清除杂质，用55℃温水浸种，搅拌均匀，放置12个小时，使种子吸足水分。
3．催芽将泡好的种子捞出，沥水，放在铺有湿报纸的塑料盘中；厚度为2厘米－3厘米，将盘放在20℃-25℃温度下催芽。
催芽过程中要勤翻动，每天至少翻动两次，使种子发芽整齐。
4．分盘催芽4天－5天后，当芽长1厘米左右时，将种子用手抓起均匀地分撒在铺有湿报纸的塑料盘中，以种子撒满盘底为宜，然后喷水，以纸上有少量存水为好。
5．日常管理在此期间应注意定时喷水，每天喷水2次－3次，水不要淹没种子，温度保持在白天25℃左右，夜间10℃左右，注意保湿，这样5天－6天后香椿胚芽开始拱起，5天－6天长到10厘米左右高，子叶完全展平时即可食用。
从浸种到长成，在10℃－25℃条件下需15天－20天。
二、生产方式及用具1．冬春季可在室内或大棚生产，夏季高温季节停止生产，香椿种芽生长适宜温度为10℃－25℃，栽培时首先考虑满足其温度要求。
2、为节约空间可采用立体栽培，用角铁、钢筋、竹木等制作栽培架，栽培架设3层－5层，每层间距30厘来－40厘1.6米为宜。
如在室内少量生产可将塑料盘摞起来培养。
3．育苗盘选用轻质底部带网眼的塑料盘，大小以长30厘米、宽25厘米、高5厘米为宜，便于操作。
4．喷水装置，一般使用细眼的手持喷壶或喷雾器。
5．保湿从催芽开始，采用塑料盘套塑料袋或加盖塑料薄膜等方法进行保湿。
6．生产前期需遮光，当种芽长到8厘米～9厘米时再见光，晒1天－2天，使之变绿。
三、香椿种芽的特点香椿种芽比香椿树芽更为柔嫩，味道更浓，颜色翠绿，清洗后可连根食用，经试销受到宾馆、饭店、家庭的欢迎。
芽苗香椿菜有土栽培技术
芽苗香椿菜有土栽培技术
芽苗香椿菜是－个新发展的蔬菜品种，它利用香椿种子作为生产材料，在弱光下生产出芽苗供食用，其品质鲜嫩，营养丰富，属无公害蔬菜，深受消费者的喜爱。
而且栽培简单，收益高，深受广大农民的认可。
l、栽培场所的选择。
可用日光温室塑料大棚，也可用エ业厂房或民房作为栽培场所，可采用多层立体栽培。
2、技术要点。
⑴精选种子：应选芽率在85%以上，纯度高，净度好，籽粒饱满，无污染的新种子，多选用红香椿品种，它出幼芽为绛红色，有光泽，香味浓郁，纤维少，含油脂多，品质好。
⑵消毒栽培场所：用高锰酸钾消毒，消毒后通风24小时，オ能将种子置于生产房，日光温室或大棚要先施足沤熟的有机肥，每亩用5O%的多菌灵lO千克和适量的呋喃丹或甲基粉灭地下害虫细菌。
⑶浸种催芽：将精选的种子用2O一3O摄氏度清水淘洗2一3次，然后用种子体积l.2倍25一28摄氏度的水浸泡l2一l8小时，捞起沥干水，浸种后置入培养盘中，厚度不超过3公分，用消过毒的湿毛巾搭盖，每天用25摄氏度水淘洗2次，每次数遍，水清为止，然后捞干水再置入培养盘中，置于2O一28摄氏度恒温处催芽，经过72一l2O小时等芽长到2一3毫米，有6O%出芽时，即可播种。
3、播种。
出苗后，光太强用6O一9O%遮光率的遮阳网距畦面O.7米，高度搭盖，防止芽苗纤维化，待苗露土O.5米后，每天喷雾2一3次，每隔3天喷雾时加叶面肥，喷雾的水温要与棚温－致。
阴雨天
1。
菜用香椿露地高产栽培技术
菜用香椿露地高产栽培技术
菜用香椿栽培是以收取香椿芽为目的栽培活动，为了收取较多的椿芽，提高经济效益，应从以下几方面做起：
(1)选取优良的菜用香椿品种，如安徽的黑油椿、细油椿，山东的红椿等。
(2)把不同生育期的香椿品种搭配栽培，延长市场供应时间。
(3)推广矮化密植技术，提高土地利用率，特别在城郊一带，市场潜力较大，具体操作过程如下：①采用直播间苗或育苗移栽的方式进行密植栽培。
株距10―15厘米，行距50厘米，每亩约8000―l0000株。
丛植法丛距100厘米，行距200厘米，亩株l000―1600丛。
②进行植株矮化，提高产量。
多层型：树高200厘米摘顶，使侧枝发育成三层骨干枝。
可提高采收量。
扫把型：苗高100厘米时去顶，对新发枝只去侧芽不去顶，待长至20一30厘米时去顶，形成多头。
矮杆密集型：直播密植，高100厘米时去顶，及时摘除新发的嫩芽。
矮林丛状型：把丛植苗于株高150厘米时摘顶，新枝萌发后形成较多的椿头。
间作套种型：把香椿与其他作物间作，如樱桃、黄花菜、油菜、小麦等。
太和县流行一道民谣：太和县有三宝，香椿芽、黄花菜、红樱桃。
这三种作物间作，形成了有利的生态结构，因而提高了经济效益。
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无公害生产-芽苗菜无公害高产栽培技术
无公害生产-芽苗菜无公害高产栽培技术芽苗菜是利用植物种子或营养贮藏器官在黑暗或光照条件下直接生长出的可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼稍，或幼茎。
芽苗菜具有速生洁净、营养丰富、优质保健、投资成本低、见效快，便于实现工厂化生产等优点。
1、棚室及生产工具消毒：棚室消毒常采用烟剂熏蒸，以降低棚内湿度。
用22%敌敌畏烟剂500g/667m2加45%百菌清烟剂250g/667m2，暗火点燃后，熏蒸消毒或直接用硫磺粉闭棚熏蒸，也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。
注意消毒期间不宜进行芽苗菜生产。
此外根据大棚面积大小，适当架设几盏消毒灯管，栽培前开灯照射30min，进行杀菌消毒。
播种前将栽培容器进行清洗消毒，可用5%福尔马林溶液或3%石灰水溶液或0.1%漂白粉水溶液中浸泡15min，取出清洗干净。
栽培基质应高温煮沸或强光曝晒以杀菌消毒。
2、种子处理：精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子，翻晒1～2d。
用55～60℃温水浸种10～15min，也可采用3%石灰水溶液浸种45～60min或0.1%漂白粉水溶液浸泡，搅拌10min后捞出，用清水掏洗2～3遍，清除种子表面粘液。
3、播种上盘、催芽：苗盘内铺新闻纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。
播后喷1遍水，并盖上塑料薄膜保湿，置于催芽室的架上，每天翻动种子1次，浇水1次，并调换苗盘位置。
当绝大部分种子露芽时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。
在18～22℃的适温下催芽2～3d。
芽苗1.5～3cm时，移入栽培室。
4、栽培室管理①浇水：整个生长期都要保持芽体湿润。
生长前期每天淋水2～3次;生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。
每次淋水量以基质湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂苗。
②温度：生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。
③光照：幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。
在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。
香椿芽苗菜种植技术
香椿芽苗菜种植技术第一篇：香椿芽苗菜种植技术香椿芽是一种美食，被誉为“山珍”，也在市场上有很高的价值。
随着人们对健康饮食的追求，香椿芽越来越受到欢迎，也有越来越多的人开始尝试香椿芽苗菜的种植。
接下来，我们将介绍一些关于香椿芽苗菜种植技术的相关知识。
种子的选取香椿芽苗菜的种子选择是影响植株生长质量和产量的一个重要环节。
一般来说，选择大、完整、圆形的种子，颜色要饱满，表皮无明显裂纹，无虫害和病菌，可以保证良好的发芽率。
育苗香椿芽苗菜的育苗期一般在3-5天左右。
首先将选好的种子用温水浸泡4-6小时，然后选择砂质土壤，进行消毒处理后再进行播种。
播种时注意控制密度，每平方米可种植25-30个。
生长条件香椿芽苗喜欢温暖、潮湿的环境，对温度要求较高，一般需要在15℃以上。
同时，香椿芽苗喜欢光照，最好要满足8小时以上的日照时间。
在生长期间，要注意保持土壤湿润，适时进行除草和松土。
施肥香椿芽苗菜生长速度较快，需要适时进行施肥。
首先在育苗时可以适当添加有机肥，增强种子的发芽能力。
生长期间，每次施肥一般以磷、钾肥为主，适量添加氮肥，以保证植株的茂盛生长。
病虫害防治在香椿芽苗菜的生长期间，容易受到一些病虫害的侵害，需要加强防治工作。
对于病害，可以采用化学药剂或有机药剂进行喷雾处理。
对于虫害，可以使用天敌或黄板进行防治。
以上是关于香椿芽苗菜种植技术的相关知识介绍。
希望可以对从事香椿芽苗菜种植的朋友们有所帮助。
第二篇：香椿芽苗菜的采收和加工技术香椿芽苗菜是一种味道独特、营养丰富的蔬菜，在市场上有很高的价值。
对于从事香椿芽苗菜种植的朋友们来说，采收和加工也是非常重要的步骤。
接下来，我们将介绍一些关于香椿芽苗菜采收和加工技术的相关知识。
采摘香椿芽苗菜的采收期一般在30-40天左右。
在采摘时，应遵循“先下后上”的原则，即先采摘下部，再逐渐向上采摘。
一般来说，采摘时应选择天气晴朗、风吹干燥的时候，避免在雨天或太阳下直接采摘。
处理采摘回来的香椿芽苗菜需要进行处理。
【阳台种菜】教您家庭种植芽苗菜--香椿
【阳台种菜】教您家庭种植芽苗菜--香椿香椿芽苗菜生长周期（从浸种至长成）需25天左右。
芽苗菜栽培简单，容易管理，冬季室内首选栽培品种，给您的冬日带来一丝绿色。
发芽法：香椿生长温度20—23℃，最高温度不能超过30℃，最低温度不能低于15℃。
1、将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓后，去掉种子的外膜（或者直接手搓下，很容易掉那层膜）2、淘洗干净，用清水浸种，夏天浸泡10-15小时，冬天浸泡20-24小时。
浸泡好后清洗干净沥干水，即可播种。
3、育苗盘垫上毛巾或者棉布或者纸巾，打湿,把种子均匀撒在育苗盘内。
4、放入20—23℃的恒温下避光催芽，每日用喷水壶喷雾1-2次，空气流通。
5 、当芽苗长出2-3里米左右时、如有烂种，要及时去除。
温度25-30左右。
幼苗时每天浇水1-2次,喷湿幼苗纸即可（保持湿润），尽量使盆里不积水，不滴水为宜。
6、当苗高至7—8厘米时，逐步增强光照。
7、当香椿苗叶子绿色平展，充分肥大，真叶尚未长出，即可收割，高度8-10厘米就可以吃了！附：一、种子的采收1.适时采收。
香椿树幼树不能开花结籽，当树龄达到7年以上时开始开花结籽。
香椿种子要适时采收，采收过早种子未成熟，播种后出苗率低；采收过晚种皮开裂，种子散失。
北方地区一般10月中旬为适宜采收期。
采收前(9月下旬至10月上旬)叶面喷施0.1%的磷酸二氢钾溶液，促进果实籽粒饱满、整齐，提高种子的质量和产量。
当果皮颜色由绿变黄，种子尚未开裂、籽粒饱满、外观亮丽、香味浓郁时，表明内部种胚已经成熟，就要及时采收。
2.采收方法。
同株树上果实成熟度不一致，应先采收树冠顶部向阳的果实，再根据果实颜色采收中下部的果实，以保证整批种子质量整齐一致。
采收时用顶端绑有铁钩的长杆旋转采摘，将整个果穗摘下。
二、种子的贮藏采收后的果实切忌暴晒，应放在阴凉通风处晾干。
晾晒到含水量低于12%时，除去杂质，装入麻袋内，放在通风干燥处，严禁用塑料袋装存。
也可以两倍于种子量的细沙与种子混合装入缸中，置于1℃～5℃环境条件中贮存，以使种子安全越冬。
香椿芽蔬菜培育技术
冬季培育技术
品种选择
选择适合冬季生长的香椿品种，如青椿、油椿等。
播种育苗
在11月至12月播种，采用保温措施，保持苗床温度适宜。
苗期管理
加强水肥管理，保持苗床湿润，促进幼苗生长，注意防治病虫害。
05
香椿芽蔬菜品质与安全控制
品质控制
品种选择
选择适应当地环境、抗病性强、产量高且品质良好的香椿 芽品种。
发展前景
技术创新
随着科技的不断进步，香椿芽蔬菜的培育技术也在不断改进和完善，未来可以通过技术 创新提高产量和品质。
多元化发展
目前香椿芽蔬菜的品种较为单一，未来可以通过研发新品种，实现多元化发展，满足不 同消费者的需求。
拓展国际市场
随着全球化的推进，中国蔬菜逐渐走向世界舞台，香椿芽蔬菜作为一种具有特色的蔬菜 ，未来可以在国际市场上获得更多的关注和认可。
经济价值
高附加值
香椿芽蔬菜由于其稀缺性和独特 性，售价相对较高，具有较高的 经济附加值。
产业链长
香椿芽蔬菜的种植、采收、加工 、销售等环节可以形成一个完整 的产业链，带动相关产业的发展 。
适于产业化经营
由于香椿芽蔬菜的种植需要一定 的技术和设施投入，因此其产业 化经营较为适合，可以形成规模 效益。
02
香椿芽蔬菜培育技术要点
种子选择与处理
ห้องสมุดไป่ตู้种子选择
选择当年新种、适应性强、抗病力强 的优良品种。
种子处理
将种子放入50-60℃的温水中浸泡1015分钟，或用多菌灵等药剂拌种以预 防病害。
土壤选择与整理
土壤选择
选用富含有机质、排水良好、疏松透 气的土壤进行种植。
怎样种植香椿芽菜
怎样种植香椿芽菜
香椿芽菜是一种营养丰富、风味独特的蔬菜，具有很好的市场前景。
下面是种植香椿芽菜的基本步骤：
1. 选择种子：选择适合当地气候和土壤条件的香椿品种，并确保种子的质量。
2. 选择土壤：香椿芽菜生长的土壤应该具有良好的通气性和排水性，同时富含有机质和矿物质。
3. 整地做畦：将土地整平，做好排水沟，并按照一定的宽度和长度将土地分割成若干个畦。
4. 播种：将种子均匀地撒在畦面上，然后用轻薄的土壤加以覆盖。
5. 浇水：用适量的水浇灌畦面，直到土壤湿润。
6. 控制温度：在适宜的温度下（通常为15-25℃），香椿芽菜会迅速生长。
如果温度过高或过低，会影响其生长速度和质量。
7. 除草：及时清除杂草，防止它们与香椿芽菜竞争养分。
8. 采收：当香椿芽菜长到一定长度时，就可以进行采收。
采收时可以用剪刀或手直接摘取。
9. 储存：采收后的香椿芽菜可以放在冰箱里储存，但要注意保持一定的湿度和温度。
总之，种植香椿芽菜需要耐心和细心，但只要掌握了基本的技术和方法，就可以在自家的菜园里轻松地种植出美味可口的香椿芽菜。
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无公害香椿芽苗菜栽培技术
1.生产场地和设施。
香椿种子发芽的适宜温度是2023℃，35℃以上停止生长，12℃以下生长缓慢。
春、秋季节宜在大棚或其他闲置房屋中生产，冬季宜在温室和地下室及其他闲置房屋中生产，中后期生长需具有散射光的条件。
采用立体基质苗盘栽培的方式，栽培架可由角铁、钢筋、竹木等材料制成，架高1.62米，分45层，每层间距4050厘米。
最好用长60厘米、宽24厘米、高45厘米的平底有孔塑料苗盘生产。
此外还需准备浇水的软管、喷头，浸种的水池或塑料盆等工具。
2.选用良种。
宜选用香味浓郁、脆嫩多汁、纤维少的品种，目前品质好的有红油椿、红香椿等。
在麻袋或布袋中贮存，并在通风、干燥、黑暗、低温的条件下存放，使用寿命可以延长。
新鲜的种子呈鲜红色，种皮无光泽，有香味。
芽菜宜采用发芽率90%、千粒重10克以上的种子，每盘用种子50克左右。
3.浸种催芽。
种子去掉杂质、瘪粒，搓去种翅，用55℃的温水浸种，并不停地搅动，直到水温降到30℃左右。
浸泡12小时后捞出，漂洗，沥去种子表面水分，放在23℃恒温处催芽，包在豆包布中，厚度56厘米，每天用温水浸洗12次，种芽长至12毫米时即可播种。
4.播种。
预先将苗盘或容器消毒后冲洗干净，底层铺一层纸，然后平铺一层2.5厘米厚拌湿的珍珠岩（加50%的水），将催好芽的种子均匀撒播在基质上，每盘50克左右，如发芽率低要加大用种量。
播种后再覆盖1.5厘米厚的珍珠岩，覆盖后立即喷水。
也可盘底垫两层棉布直接播种，但要叠盘5天左右，待芽长至0.51厘米时再放栽培架上。
5.管理。
播种后5天左右芽伸出基质，应适时喷水，保持空气相对。