新资源食品名单
药食同源食品目录及新资源食品名单
药食同源食品目录及新资源食品名单
（1）中草药和其他植物
人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、
桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁
（2）果品类
大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果
（3）茶类
金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶
（4）菌藻类
乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇
（5）畜禽类
熊胆、乌骨鸡
（6）海产品类
海参、牡蛎、海马、海窝
（7）昆虫爬虫类
蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精
（8）矿物质与微量元素类
珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗（Ge－132）、赖氨酸锗
（9）其它类
牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱。
部分新资源食品及物品使用范围的名录(9)
6
松杉灵芝 红曲霉 紫红曲霉 可用于婴幼儿食品 嗜酸乳杆菌 （仅限用于1岁以上 动物双歧杆菌 幼儿的食品） 乳双歧杆菌 鼠李糖乳杆菌
7
8
可用于婴幼儿配方 食品和谷类食品的 香料（仅限用于6个 月以上婴幼儿） 这些物品可用于保 健食品
香兰素 乙基香兰素 香荚兰豆浸膏
包含下列114种物品 人参 人参叶 人参果 三七 土茯苓 大蓟 女贞子 山茱萸 川牛膝 川贝母 川芎 马鹿胎 马鹿茸 马鹿骨 丹参 五加皮 五味子 升麻 天门冬、 天麻 太子参 巴戟天 木香 木贼 牛蒡子 牛蒡根 车前子 车前草 北沙参 平贝母 玄参 生地黄 生何首乌
木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品
以大豆为原料经米根霉发酵制成
不得作为普通食品原料使用
不能作为普通食品原料使用
Aioebarbadensis Miller
按照GB2760和香精香料使用的 自限性原则，L一精氨酸须配 卫办监督函 制成香精后方可用于食品生 [2009]221号 产，在食品中的用量应不超过 250毫克/千克 除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨 卫监督函〔 外，养殖梅花鹿其他副产品可 2012〕8号 作为普通食品 卫监督发〔 关于石榴提取物和石榴籽油能 2007〕168号 否作为新资源食品管理，需要 卫法监发 大麦嫩苗在我国为非传统食品 [2003]71号 ,无食用习惯 ,应根据《新资 美国库拉索芦荟 (Aioebarbadensis Miller)在 我国没有长期食用史，不能作 为普通食品原料生产销售。如 卫法监食便 作为普通食品原料，应按《新 函〔2001〕 资源食品卫生管理办法》进行 283号 申报审批和监督管理；如作为 保健食品原料，应按《保健食 品管理办法》进行申报审批和 监督管理。 墨西哥仙人掌是我国新引进的 卫法监食便 无食用习惯的食品，应当申报 函〔2001〕 新资源食品，不能将之作为普 105号 通食品进行卫生监督管理
可用作食品的食材名单-新资源食品名录(包括批准公告、受理名录)
≤15克/天
罗伊氏乳杆菌 DSM 17938
木糖葡萄球菌
肉葡萄球菌
小牛葡萄球菌
Lactobacillus reuteri DSM 17938
Staphylococcus xylosus Staphylococcus carnosus Staphylococcus vitulinus
108CFU/天
使用范围：婴幼儿配方食 品除外
不适宜人群 婴幼儿慎食 每日不超过25克。
2012/6/15
梾木果油
不适宜人群 婴幼儿 宜人群 婴幼儿
不适 ≤8ml/天
2012/6/8
低聚甘露糖
Mannose oligosaccharides
每人每日1.5克
2012/6/7
南极磷虾油
Krill oil
不适宜人群 对海鲜过敏者 、婴幼儿、孕妇、乳母
新资源食品名称
拉丁/英文名称
使用范围
食用量
氨酰丙酸磷酸盐
≤50mg/d
管花肉苁蓉粉
不适宜人群 ：孕妇、乳母 及14周岁以下少年儿童
≤0.8g/天
落叶松阿拉伯半乳聚糖
Larch Arabinogalactan
≤15克/天
金线莲 铁皮石斛 婴儿双歧杆菌 R0033
Anoectochilus
roxburghii (Wall.)
≤3克/天
2012/6/5
木本生物糖浆
霍山石斛培养物 蛹虫草萃取物
植物甾醇酯 银耳多糖
当归 精制何首乌粉
魔芋提取物
wood syrup
不适宜人群 慎食
孕妇、婴幼儿
≤100
mL/天
Tissue culture of
新资源食品
新资源食品作者：王旭峰来源：《健康博览》 2010年第4期卫生部于2009年12月22日，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白等7种物品被批准为新资源食品。
新规定出台后，很多朋友都在纳闷：什么是新资源食品？这7种物品都存在于哪些食品当中？它们的安全性怎样? 如果人们食用这些食品会为身体带来哪些好处？人们在食用时又有些什么注意事项?新资源食品为何物很多人对于新资源食品的名字很陌生，其实在我们的身边，炒菜时由转基因大豆加工而成的食用油，以及在酒店中被做成各种菜品的蝎子、仙人掌等都属于新资源食品。
新资源食品早已经渗入到我们的生活中。
根据卫生部2007年12月1日施行的《新资源食品管理办法》，新资源食品是指在我国无食用习惯且符合食品基本属性的食品原料，包括在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；在食品加工过程中使用的微生物新品种；因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
有些时候可能只是作为一种原料添加到食品中。
新资源食品的特点新资源食品的特点，其实通过它的名称我们就可以了解到。
首先，新资源食品是食品的一类，必须符合食品的基本属性，尤其是安全性，可以说它是一类特殊的食品；其次，它既然是新资源食品，就有其独特之处。
跟传统食品相比，新资源食品“在我国无食用习惯”。
此外，新资源食品还有一个特点，新资源食品不是一成不变的，卫生部会根据新资源食品使用情况，适时公布新资源食品转为普通食品的名单，把新资源食品划入普通食品之列。
新资源食品食用的安全性在我国《新资源食品管理办法》中明确规定：新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害（目前《食品卫生法》已被《食品安全法》替代，各项法规、标准更加详尽、严谨）。
药食同源、新资源食品(新食品原料)、终止审查、普通食品等汇总(截止2019年1月1日)
目 录（截止2019年1月1日）序号内容页码1既是食品又是药品的物品（药食同源）、新资源食品（新食品原料）名单1-2 2可用于食品（保健食品/婴幼儿食品）的菌种名单3 3新食品原料终止审查目录4-6 4公告、复函等明确为普通食品 / 不（宜）是普通食品的名单7-8 5出处、依据9-210类别明细出处备注既是食品又是药品的物品名单（药食同源）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香卫法监发[2002]51号共计87种（另一说法是86种。
这个说法的来源是2014年的征求意见稿，并没有官方正式发布）可用于保健食品的物品名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲卫法监发[2002]51号保健食品禁用物品名单八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥卫法监发[2002]51号嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶卫生部公告2008年第12号低聚木糖2014年第20号有变更低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉卫生部公告2008年第20号植物甾烷醇酯2014年第10号有变更蛹虫草卫生部公告2009年第3号2014 年第10 号有变更菊粉、多聚果糖卫生部公告2009年第5号γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油卫生部公告2009年第12号茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白卫生部公告2009年第18号DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油卫生部公告2010年第3号金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物卫生部公告2010年第9号蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸卫生部公告2010年第15号蔗糖聚酯2012年第19号有变更新资源食品类别明细出处备注雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯卫生部公告2010年第17号翅果油、β-羟基-β-甲基丁酸钙卫生部公告2011年第1号元宝枫籽油、牡丹籽油卫生部公告2011年第9号玛咖粉卫生部公告2011年第13号蚌肉多糖卫生部公告2012年第2号中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽卫生部公告2012年第16号菊芋卫生部公告2012年第16号菊粉的原料人参（人工种植）卫生部公告2012年第17号蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、蔗糖聚酯卫生部公告2012年第19号茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体卫生部公告2013年第1号裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖卫计委公告2013年第10号显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母卫计委公告2013年第16号壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌卫计委公告2014年第6号塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、蛹虫草、植物甾烷醇酯卫计委公告2014年第10号塔罗油卫计委公告2014年第10号植物甾烷醇酯的原料线叶金雀花卫计委公告2014年第12号茶叶茶氨酸卫计委公告2014年第15号番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌、低聚木糖卫计委公告2014年第20号乳木果油、(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素、宝乐果粉、N-乙酰神经氨酸、顺-15-二十四碳烯酸、西兰花种子水提物、米糠脂肪烷醇、γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）、β-羟基-β-甲基丁酸钙、木姜叶柯卫计委公告2017年第7号黑果腺肋花楸果、球状念珠藻（葛仙米）卫健委公告2018年第10号新食品原料新资源食品类别明细出处备注一、双歧杆菌属Bifidobacterium（青春双歧杆菌Bifidobacterium adolescentis、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）Bifidobacterium animalis（Bifidobacterium lactis）、两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum、短双歧杆菌Bifidobacterium breve、婴儿双歧杆菌Bifidobacteriuminfantis、长双歧杆菌Bifidobacterium longum）二、乳杆菌属Lactobacillus（嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus、干酪乳杆菌Lactobacillus casei、卷曲乳杆菌Lactobacillus crispatus、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus（Lactobacillus bulgaricus）、德氏乳杆菌乳亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis、发酵乳杆菌Lactobacillus fermentium、格氏乳杆菌Lactobacillus gasseri、瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticus、约氏乳杆菌Lactobacillus johnsonii、副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei、植物乳杆菌Lactobacillus plantarum、罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri、鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus唾液乳杆菌Lactobacillus salivarius）三、链球菌属Streptococcus（嗜热链球菌Streptococcus thermophilus）卫办监督发〔2010〕65号1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。
卫生部批准的“既是食品又是药品”、食品新资源名单
卫生部批准的“既是食品又是药品”、食品新资源名单第一批“既是食品又是药品”名单《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照传统，既是食品又是药品的物品名单如下：一、〈中华人民共和国药典〉85版和中国医学科学院卫生研究所编著的《食物成份表》（1981年第三版，野菜类除外）中同时列入的品种：八角、茴香、刀豆、姜（生姜、干姜）、枣（大枣、酸枣、黑枣）、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉（桂圆）、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁（甜、苦）、昆布、桃仁、莲子、桑椹、菊苣、淡豆豉、黑芝麻、胡椒、蜂蜜、榧子、薏苡仁、枸杞子二、乌梢蛇、腹蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、陈皮、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、白果、香橼、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏第二批“既是食品又是药品”名单：麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根第三批“既是食品又是药品”名单：蒲公英、益智、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草作为普通食品管理的食品新资源名单油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹卫生部批准作为食品新资源使用的物质，共分为九类：（1）中草药和其他植物人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁（2）果品类大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果（3）茶类金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶（4）菌藻类乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇（5）畜禽类熊胆、乌骨鸡（6）海产品类海参、牡蛎、海马、海窝（7）昆虫爬虫类蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精（8）矿物质与微量元素类珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗（Ge －132）、赖氨酸锗（9）其它类牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱广东省报卫生部加药食品名单淮山药、葛花、玉竹、艾叶、沙参、桑叶、黄精、白术、银花、梅花、狗脊、槐花、白芍、麦冬、芦荟、天冬、苍术、益智、胖大海、何首乌、枇杷叶、夏枯草、淡竹叶、蒲公英、巴戟、绞股蓝、灯心草、鸡血藤、茵陈蒿、竹壳茶、木棉花、鸡蛋花、藤茶、广东凉茶、广东凉粉、冬虫夏草、白花蛇舌草、白茅根、芦根。
新资源食品名单
序号产品名称生产企业批准文号批准日期有效期1 华农®甘二酯油大连华农物流有限公司卫食新试字(2006)第0001号2006-08-31 22 天光牌盐藻天津开发区天光高科技开发有限公司卫食新试字(2006)第0002号2006-10-16 23 雪之溶牌杜仲籽油略阳县嘉木杜仲产业有限公司卫食新试字(2006)第0003号2006-10-16 44 NCFM TM嗜酸乳杆菌丹尼斯克公司卫食新试字(2006)第0004号2006-11-21 45 动物双歧杆菌BE80法国达能公司卫食新试字(2007)第0001号2007-02-13 26 鲜の每日C TM芦荟纤果汁饮品天津顶津食品有限公司卫食新试字(2007)第0002号2007-04-19 27 金典御品牌金花茶浸提液广西富新科技股份有限公司卫食新试字(2007)第0003号2007-08-06 28 金花茶北京能创方略科技发展有限公司卫食新试字(2007)第0004号2007-08-06 29 平衡康牌针叶樱桃果粉海南清华堂实业投资有限责任公司卫食新试字(2007)第0005号2007-08-06 210 马泰克DHA TM-S 美国马泰克生物科学有限公司卫食新试字(2007)第0006号2007-08-06 211 仙人掌干粉亳州市兴邦科技开发有限公司卫食新试字(2007)第0007号2007-09-19 412植物甾醇酯(Vegapure Plantsterol ester)COGNIS DEUTSCHLANDGMBH & CO.KG(科宁德国有限公司)卫食新试字(2007)第0008号2007-11-06 213 植物甾醇(Vegapureplant sterol)COGNIS DEUTSCHLANDGMBH & CO.KG(科宁德国有限公司)卫食新试字(2007)第0009号2007-11-06 214 大溪地诺丽果浆Tropical Resources,Inc. 卫食新试字(2007)第0010号2007-11-06 215 百奥斯汀虾青素SCE5美国西娅诺泰克有限公司卫食新试字(2007)第0011号2007-11-14 416 蛹虫草子实体（粤96-18）珠海市先康生物科技有限公司卫食新准字(2006)第0001号2006-08-09 417鼠李糖乳杆菌GG（ATCC 53103）LACTOBACILLUSRHAMNOSUSGG(LGG,ATCC53103)芬兰维利奥有限公司(VALIOLTD.)卫食新准字(2007)第0001号2007-01-11 4序号产品名称生产企业批准文号批准日期有效期1 动物双歧杆菌BB-12科·汉森有限公司卫食新准字(2007)第0002号2007-02-13 42 海藻糖株式会社林原(日本）卫食新准字(2007)第0003号2007-04-19 43 乳双歧杆菌HOWARU Bifido丹尼斯克公司Danisco A/S卫食新准字(2007)第0004号2007-08-06 44 鼠李糖乳杆菌HOWARU Rhamnosus丹尼斯克公司Danisco A/S卫食新准字(2007)第0005号2007-08-06 45 乳双歧杆菌BI-07丹尼斯克公司Danisco A/S卫食新准字(2007)第0006号2007-08-06 46鼠李糖乳杆菌GG(ATCC 53103)LACTOBACILLUS RHAMNOSUSGG(LGG,ATCC 53103)芬兰维利奥有限公司(VALIO LTD)卫新食试字(2005)第0001号2005-01-27 27 海藻糖株式会社林原(日本）卫新食试字(2005)第0002号2005-03-10 28 鼠李糖乳杆菌HOWARU Rhamnosus丹尼斯克公司卫新食试字(2005)第0003号2005-03-10 29 乳双歧杆菌HOWARU Bifido丹尼斯克公司卫新食试字(2005)第0004号2005-03-10 210 乳双歧杆菌BI-07丹尼斯克公司卫新食试字(2005)第0005号2005-05-30 211 动物双歧杆菌BB-12科·汉森有限公司卫新食试字(2005)第0006号2005-06-27 212低聚半乳糖糖浆( GALACTO-OLIGOSACCHARIDES,GOS)BORCULO DOMOINGREDIENTS卫新食试字(2005)第0007号2005-10-28 213 低聚果糖(FOS)荷兰SENSUS公司卫新食试字(2006)第0001号2006-01-06 214 亚兰牌御米油甘肃省农垦医药药材站植物油品厂卫新食试字(2006)第0002号2006-06-06 415 低聚木糖山东龙力生物科技股份有限公司卫新食准字(2005)第0001号2005-03-10 016 异麦芽(Isomalt)PALATINIT GmbH卫新食准字(2006)第0001号2006-03-10 0已批准正式生产的新资源食品名单一、国产新资源食品二、进口新资源食品。
新食品原料 新资源食品 名单
新食品原料（新资源食品）名单(2008-2014)一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单三、可用于食品的菌种名单四、可用于婴幼儿食品的菌种名单一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单序号?? 名称?? 拉丁名/英文名?? 备注??1?? 低聚木糖?? Xylo-oligosaccharide?? 2008年12号公告??2?? 透明质酸钠?? Sodium hyaluronate?? 2008年12号公告??3?? 叶黄素酯?? Lutein esters?? 2008年12号公告??4?? L-阿拉伯糖?? L-Arabinose?? 2008年12号公告??5?? 短梗五加?? Acanthopanax sessiliflorus? ? 2008年12号公告??6?? 库拉索芦荟凝胶?? Aloe vera gel?? 2008年12号公告??7?? 低聚半乳糖?? Galacto-Oligosaccharides? ? 2008年20号公告??8?? 水解蛋黄粉?? Hydrolyzate of egg yolk powder? ? 2008年20号公告??9?? 异麦芽酮糖醇?? Isomaltitol?? 2008年20号公告??10?? 植物甾烷醇酯?? Plant stanol ester?? 2008年20号公告2014年10号公告??11?? 珠肽粉?? Globin peptide?? 2008年20号公告??12?? 蛹虫草?? Cordyceps militaris?? 2009年3号公告2014年10号公告??13?? 菊粉?? Inulin?? 年5号公告2.增加菊芋来源??14?? 多聚果糖?? Polyfructose?? 2009年5号公告??15?? γ-氨基丁酸?? Gamma aminobutyric acid? ? 2009年12号公告??16?? 初乳碱性蛋白?? Colostrum basic protein? ? 2009年12号公告??17?? 共轭亚油酸?? Conjugated linoleic acid?? 2009年12号公告??18?? 共轭亚油酸甘油酯?? Conjugated linoleic acid glycerides? ? 2009年12号公告??19?? 杜仲籽油?? Eucommia ulmoides Oliv. seed oil?? 2009年12号公告??20?? 茶叶籽油?? Tea Camellia seed oil?? 2009年18号公告??21?? 盐藻及提取物?? Dunaliella salina （extract）?? 2009年18号公告??22?? 鱼油及提取物?? Fish oil （extract）? ? 2009年18号公告??23?? 甘油二酯油?? Diacylglycerol oil? ? 2009年18号公告??24?? 地龙蛋白?? Earthworm protein?? 2009年18号公告??25?? 乳矿物盐?? Milk minerals?? 2009年18号公告??26?? 牛奶碱性蛋白?? Milk basic protein?? 2009年18号公告??27?? DHA藻油?? DHA algal oil?? 2010年3号公告??28?? 棉籽低聚糖?? Raffino-oligosaccharide? ? 2010年3号公告??29?? 植物甾醇?? Plant sterol?? 2010年3号公告??30?? 植物甾醇酯?? Plant sterol ester?? 2010年3号公告??31?? 花生四烯酸油脂?? Arochidonic acid oil?? 2010年3号公告??32?? 白子菜?? Gynura divaricata (L.)DC?? 2010年3号公告??33?? 御米油?? Poppyseed oil?? 2010年3号公告??34?? 金花茶?? Camellia chrysantha (Hu) Tuyama? ? 2010年9号公告??35?? 显脉旋覆花(小黑药)?? Inula nervosa DC.?? 2010年9号公告??36?? 诺丽果浆?? Noni puree?? 2010年9号公告??37?? 酵母β-葡聚糖?? Yeast β-glucan?? 2010年9号公告??38?? 雪莲培养物?? Tissue culture of Saussurea involucrata? ? 2010年9号公告??39?? 玉米低聚肽粉?? Corn oligopeptides powder?? 2010年15号公告??40?? 磷脂酰丝氨酸?? Phosphatidylserine?? 2010年15号公告??41?? 雨生红球藻?? Haematococcus pluvialis?? 2010年17号公告??42?? 表没食子儿茶素没食子酸酯?? Epigallocatechin gallate(EGCG)?? 2010年17号公告??43?? 翅果油?? Elaeagnus mollis Diels oil?? 2011年1号公告??44?? β-羟基-β-甲基丁酸钙?? Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB）? ? 2011年1号公告??45?? 元宝枫籽油?? Acer truncatum Bunge seed oil?? 2011年9号公告??46?? 牡丹籽油?? Peony seed oil?? 2011年9号公告??47?? 玛咖粉?? Lepidium meyenii Walp?? 2011年13号公告??48?? 蚌肉多糖?? Hyriopsis cumingii polysacchride?? 2012年2号公告??49?? 中长链脂肪酸食用油?? Medium-andlong-chain triacylglycerol oil? ? 2012年16号公告??50?? 小麦低聚肽?? Wheat oligopeptides?? 2012年16号公告??51?? 人参（人工种植）?? Panax Ginseng ?? 2012年17号公告??52?? 蛋白核小球藻?? Chlorella pyrenoidesa? ? 2012年19号公告??53?? 乌药叶?? Linderae aggregate leaf? ? 2012年19号公告??54?? 辣木叶?? Moringa oleifera leaf? ? 2012年19号公告??55?? 蔗糖聚酯?? Sucrose ployesters?? 2010年15号公告2012年19号公告??56?? 茶树花?? Tea blossom?? 2013年1号公告??57?? 盐地碱蓬籽油?? Suaeda salsa seed oil? ? 2013年1号公告??58?? 美藤果油?? Sacha inchi oil?? 2013年1号公告??59?? 盐肤木果油?? Sumac fruit oil?? 2013年1号公告??60?? 广东虫草子实体?? Cordyceps guangdongensis?? 2013年1号公告??61?? 阿萨伊果?? Acai?? 2013年1号公告??62?? 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体?? Fermented mycelia of Phylloporia ribis （Schumach: Fr.）Ryvarden? ? 2013年1号公告??63?? 裸藻?? Euglena gracilis?? 2013年4号公告??64?? 1,6-二磷酸果糖三钠盐?? D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt?? 2013年4号公告??65?? 丹凤牡丹花?? Paeonia ostii flower?? 2013年4号公告??66?? 狭基线纹香茶菜?? Isodon lophanthoides (Buchanan-Hamilton ex var. gerardianus (Bentham)? ? 2013年4号公告??67?? 长柄扁桃油?? Amygdalus pedunculata oil?? 2013年4号公告??68?? 光皮梾木果油?? Swida wilsoniana oil?? 2013年4号公告??69?? 青钱柳叶?? Cyclocarya paliurus leaf?? 2013年4号公告??70?? 低聚甘露糖?? Mannan oligosaccharide(MOS)? ? 2013年4号公告??71?? 显齿蛇葡萄叶?? Ampelopsis grossedentata?? 2013年10号公告??72?? 磷虾油?? Krill oil?? 2013年10号公告??73?? 壳寡糖?? Chitosan oligosaccharide?? 2014年6号公告??74?? 水飞蓟籽油?? Silybum marianum Seed oil?? 2014年6号公告??75?? 柳叶蜡梅?? Chmonathus salicifolius ?? 2014年6号公告??76?? 杜仲雄花?? Male flower of Eucommia ulmoides? ? 2014年6号公告??77?? 塔格糖?? Tagatose?? 2014年10号公告??78?? 奇亚籽?? Chia seed?? 2014年10号公告??79?? 圆苞车前子壳?? Psyllium seed husk?? 2014年10号公告??80?? 线叶金雀花?? Aspalathus Linearis.)?? 2014年12号公告??81?? 茶叶茶氨酸?? Theanine?? 2014年15号公告??二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单序号?? 名称?? 拉丁名/英文名?? 备注??1?? 油菜花粉?? Rape pollen?? 2004年17号公告??2?? 玉米花粉?? Corn pollen?? 2004年17号公告? ?3?? 松花粉?? Pine pollen?? 2004年17号公告? ?4?? 向日葵花粉?? Helianthus pollen? ? 2004年17号公告? ?5?? 紫云英花粉?? Milk vetch pollen? ? 2004年17号公告? ?6?? 荞麦花粉?? Buckwheat pollen?? 2004年17号公告??7?? 芝麻花粉?? Sesame pollen?? 2004年17号公告??8?? 高粱花粉?? Sorghum pollen?? 2004年17号公告??9?? 魔芋?? Amorphophallus rivieri? ? 2004年17号公告??10?? 钝顶螺旋藻?? Spirulina platensis?? 2004年17号公告??11?? 极大螺旋藻?? Spirulina maxima?? 2004年17号公告??12?? 刺梨?? Rosa roxburghii?? 2004年17号公告??13?? 玫瑰茄?? Hibiscus sabdariffa? ? 2004年17号公告??14?? 蚕蛹?? Silkworm chrysalis? ? 2004年17号公告??15?? 酸角?? Tamarindus indica? ? 2009年18号公告??16?? 玫瑰花（重瓣红玫瑰）?? Rose rugosa cv. plena? ? 2010年3号公告??17?? 凉粉草（仙草）?? Mesona chinensis Benth.? ? 2010年3号公告??18?? 夏枯草?? Prunella vulgaris L.?? 年3号公告2.作为凉茶饮料原料??19?? 布渣叶（破布叶）?? Microcos paniculata L.? ? 年3号公告2.作为凉茶饮料原料??20?? 鸡蛋花?? Plumeria rubra . acutifolia? ? 年3号公告2.作为凉茶饮料原料??21?? 针叶樱桃果?? Acerola cherry?? 2010年9号公告??22?? 水苏糖?? Stachyose?? 2010年17号公告??23?? 平卧菊三七?? Gynura procumbens (Lour.)Merr? ? 2012年8号公告??24?? 大麦苗?? Barley leaves?? 2012年8号公告??25?? 抗性糊精?? Resistant dextrin?? 2012年16号公告??26?? 梨果仙人掌（米邦塔品种）?? Opuntia ficus-indica (Linn.)Mill?? 2012年19号公告??27?? 沙棘叶?? Hippophae rhamnoides leaf?? 2013年7号公告??28?? 天贝?? Tempeh?? 年7号公告2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成??29?? 以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质?? The substances are hydrolyzed byedible enzyme preparation ofprotein from edible animals orplants as raw material, and theedible enzyme preparation must belisted in "standards for use offood additives" (GB2760-2011)?? 2013年7号公告??30?? 海藻糖?? Trehalose?? 2014年15号公告??31?? 纳豆?? Natto?? 《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》（卫法监发〔2002〕308号）??32?? 木犀科粗壮女贞苦丁茶?? Ligustrum robustum （Roxb.）Blum.?? 《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复》（卫监督函〔2011〕428号）??33?? 养殖梅花鹿副产品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）?? By-products from breeding sika deer（ Cervus Nippon Temminck） exceptPilose antler (Cervi Cornu Pantotrichum)，Antler (Cervi cornu) ， Deer fetus and Deer bone?? 《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》（卫监督函〔2012〕8号）??34?? 柑橘纤维?? Citrus fibre?? 《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食品原料的复函》（卫办监督〔2012〕262号）? ?35?? 玉米须?? Corn silk?? 《卫生部关于玉米须有关问题的批复》（卫监督函〔2012〕306号）??36?? 小麦苗?? Wheat seedling?? 《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品管理的批复》(卫监督函〔2013〕17号)??37?? 冬青科苦丁茶?? Ilex kudingcha ?? 《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复》（卫计生函〔2013〕86号）??38?? 牛蒡根?? Arctium lappa root?? 《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》（国卫食品函〔2013〕83号)??39?? 中链甘油三酯?? Medium chain triglycerides?? 《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函》（国卫办食品函〔2013〕514号）??40?? 五指毛桃?? Ficus hirta Vahl?? 《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕205号）??41?? 耳叶牛皮消?? Cynanchum auriculatum Royle ex Wight?? 《国家卫生计生委办公厅关于滨海白首乌有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕427号）??42?? 黄明胶?? Oxhide gelatin?? “国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函”（国卫办食品函〔2014〕570号）??三、可用于食品的菌种名单? 名称?? 拉丁学名??一?? 双歧杆菌属?? Bifidobacterium??1?? 青春双歧杆菌?? Bifidobacterium adolescentis? ?2?? 动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）? ? Bifidobacterium animalis（ Bifidobacterium lactis ）? ?3?? 两歧双歧杆菌?? Bifidobacterium bifidum??4?? 短双歧杆菌?? Bifidobacterium breve??5?? 婴儿双歧杆菌?? Bifidobacterium infantis??6?? 长双歧杆菌?? Bifidobacterium longum??二?? 乳杆菌属?? Lactobacillus??1?? 嗜酸乳杆菌?? Lactobacillus acidophilus??2?? 干酪乳杆菌?? Lactobacillus casei??3?? 卷曲乳杆菌?? Lactobacillus crispatus??4?? 德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）?? Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus （Lactobacillus bulgaricus）??5?? 德氏乳杆菌乳亚种?? Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis? ?6?? 发酵乳杆菌?? Lactobacillus fermentum??7?? 格氏乳杆菌?? Lactobacillus gasseri??8?? 瑞士乳杆菌?? Lactobacillus helveticus??9?? 约氏乳杆菌?? Lactobacillus johnsonii??10?? 副干酪乳杆菌?? Lactobacillus paracasei??11?? 植物乳杆菌?? Lactobacillus plantarum??12?? 罗伊氏乳杆菌?? Lactobacillus reuteri??13?? 鼠李糖乳杆菌?? Lactobacillus rhamnosus??14?? 唾液乳杆菌?? Lactobacillus salivarius? ?三?? 链球菌属?? Streptococcus??1?? 嗜热链球菌?? Streptococcus thermophilus? ?四?? 乳球菌属??1?? 乳酸乳球菌乳酸亚种?? Lactococcus Lactis subsp. Lactis??2?? 乳酸乳球菌乳脂亚种?? Lactococcus Lactis subsp. Cremoris??3?? 乳酸乳球菌双乙酰亚种?? Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis??五?? 丙酸杆菌属?? Propionibacterium??1?? 费氏丙酸杆菌谢氏亚种?? Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii? ?六?? 明串球菌属??1?? 肠膜明串珠菌肠膜亚种?? Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides??七?? 马克斯克鲁维酵母?? Kluyveromyces marxianus??八?? 片球菌属?? Pediococcus??1?? 乳酸片球菌?? Pediococcus acidilactici??2?? 戊糖片球菌?? Pediococcus pentosaceus??注：1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。
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卫生部公布的新资源食品名单
卫生部批准作为食品新资源使用的物质，共分为九类：
1、中草药和其他植物
人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁
2、果品类
大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果
3、茶类
金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶
4、菌藻类
乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇
5、畜禽类
熊胆、乌骨鸡
6、海产品类
海参、牡蛎、海马、海窝
7、昆虫爬虫类
蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精
8、矿物质与微量元素类
珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗（Ge－132）、赖氨酸锗
9、其它类
牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱
2008年后批准的新资源食品名单
普通食品、新资源食品、保健食品名单
一、分类
目前我国食品按照监管部门及审批不同可分为以下几类：
（一）普通食品
由质量监督检验检疫局监管，生产需要时需要申请食品卫生许可证，对纳入QS监管的还需要通过QS（企业食品生产许可）认证，取得QS证书。
适用法规：《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》。
（二）新资源食品
新资源食品包括：（一）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；（二）从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；（三）在食品加工过程中使用的微生物新品种；（四）因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
属于上述情形之一的物品，如需开发用于普通食品的生产经营，应当按照《新资源食品管理办法》的规定申报批准。
卫生部主管全国新资源食品卫生监督管理工作。
县级以上地方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内新资源食品卫生监督管理工作。
适用法规：《新资源食品管理办法》等。
（三）保健食品
保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，保健食品的3个主要特征：食品性、功能性和非药物性。
由国家食品药品监督管理局监管。
目前发布的保健食品功能范围有27项，同时相关调整方案目前正在征求意见阶段，征求意见稿确定的保健食品功能范围为18项。
二、普通食品原料
1、常规原料：常规原料是指传统食用的食品，如：大米、小麦、马铃薯、玉米等。
此类产品品种众多，主要特点是在我国具有食用习惯和较长的食用历史。
2、药食同源食品名单
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
3、新批准普通食品原料
（1）《关于1998年全国保健食品市场整顿工作安排的通知》(卫监法发〔1998〕第9号)，将新资源食品油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹列为普通食品管理。
（2）卫生部2009年第18号公告，允许酸角作为普通食品生产经营。
（3）卫生部2010年第3号公告允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。
（4）卫生部2010年第9号公告允许针叶樱桃果作为普通食品生产经营。
（5）中华人民共和国卫生部第17号公告允许水苏糖作为普通食品生产经营
三、新资源食品原料
四、保健食品原料
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积
雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
五、可用于食品的菌种
六、可用于婴儿食品的菌种。