青岛版科学四上《我们的食物》ppt课件
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四年级上册科学课件-我们的食物(1) 青岛版(六年制)(共24张PPT)
世界卫生组织推荐的最佳健康食物排行
• 最佳食用油 • 玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生
油等尤佳，植物油与动物油1：0.5为宜。 • 最佳汤类 • 鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、
支气管炎的作用，尤其适用于冬春季饮用 。
健康的生活方式
合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡
我们的食物
早餐
• 清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一 些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的 有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物 即方便消化又不会给身体带来伤害。
中餐 • 午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的
食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面 食，在面食中可以获得大量的糖来补充身 体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得 大量的糖来补充身体消耗的能力。
• 1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯 类包括马铃薯、红薯等；
• 2.动物性食物: 包括肉、禽、鱼、奶、蛋等 ；
• 3.豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类； • 4.蔬菜水果类: 包括鲜豆、根茎、叶菜、茄
果等； • 5.纯热能食物: 包括动植物油、淀粉、食用
糖和酒类。
生活小贴士
如何选择零食？
晚餐
• 下午或晚上时吃的食物记录为晚餐； 劳累一天给疲惫的身体适当的补充一 些食物来增加身体的能量。
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请同学们回忆你昨天吃了多少种食物，记 录在表中。 注意像西红柿炒鸡蛋要分别记录两种食物。 在记录时,我们可以按早餐、中餐、晚餐和 零食来记录。
早 餐 中餐
晚餐
零食
一天中，我们一共要吃（ （
按熟和生分类： 熟食、生食
按食物的来源分类 • 分为两类
第一类：植物类 第二类：动物类
【推荐】四年级上册科学课件-1.1我们的食物 _青岛版(六年制,三起)(共23张PPT)
5. 减少持健康体重
7. 三餐分配要合理， 零食要适当
8. 每天足量饮水，合 理选择饮料
9. 如饮酒应限量
10. 吃新鲜卫生的食 物
21
1、 你喜欢吃水果吗？ Y（ ） N（ ）[请在Y或N的后面打“V”]
2 、你最喜欢吃什么水果？（可填多种） ——————
A、注意收集 B、有时注意 C、从没注意
D、与我无关
8、你爱吃什么类型的食物 ?
A 、辣的
B 、清淡
C 、炸的
D 、随便
9、 是否有去吃街边小食？（ ）
A、没去过
B、有时去
C、经常去
D、甚少去
10、你有过偏食吗？（ ）
A、 有
B、不是很多
C、没有
23
3、你最喜欢吃什么食物？ ——————。原因是———— ————————
4、你吃零食的状况? （ ）
A、经常
B、有时
C、甚少 D、从不
5、你是否坚持每天都吃早餐？ Y（ ）N（ ）
22
6、你的日常饮食符合：（ ） A、注重营养，合理配搭 B、吃饱就行，从没注意营养搭配 C、有时注重
7、你是否经常留意一些有关“饮食与健康”的报道?（ ）
1
我们的食物
食物家族成员
蔬菜类 鱼肉蛋豆类 油脂类 五谷根茎类 奶类 水果类
2
3
4
水果类
5
我们的食物 ——大自然的馈赠
6
（课外小调查）食物统计表 食物名称
早餐
午餐
晚餐
面包
馒头
米饭
鸡蛋 牛奶
白菜 西红柿
菜花 鱼肉
7
统计自己一日三餐， 每天都获得了哪些营养成分？
7. 三餐分配要合理， 零食要适当
8. 每天足量饮水，合 理选择饮料
9. 如饮酒应限量
10. 吃新鲜卫生的食 物
21
1、 你喜欢吃水果吗？ Y（ ） N（ ）[请在Y或N的后面打“V”]
2 、你最喜欢吃什么水果？（可填多种） ——————
A、注意收集 B、有时注意 C、从没注意
D、与我无关
8、你爱吃什么类型的食物 ?
A 、辣的
B 、清淡
C 、炸的
D 、随便
9、 是否有去吃街边小食？（ ）
A、没去过
B、有时去
C、经常去
D、甚少去
10、你有过偏食吗？（ ）
A、 有
B、不是很多
C、没有
23
3、你最喜欢吃什么食物？ ——————。原因是———— ————————
4、你吃零食的状况? （ ）
A、经常
B、有时
C、甚少 D、从不
5、你是否坚持每天都吃早餐？ Y（ ）N（ ）
22
6、你的日常饮食符合：（ ） A、注重营养，合理配搭 B、吃饱就行，从没注意营养搭配 C、有时注重
7、你是否经常留意一些有关“饮食与健康”的报道?（ ）
1
我们的食物
食物家族成员
蔬菜类 鱼肉蛋豆类 油脂类 五谷根茎类 奶类 水果类
2
3
4
水果类
5
我们的食物 ——大自然的馈赠
6
（课外小调查）食物统计表 食物名称
早餐
午餐
晚餐
面包
馒头
米饭
鸡蛋 牛奶
白菜 西红柿
菜花 鱼肉
7
统计自己一日三餐， 每天都获得了哪些营养成分？
四年级上册科学课件《1我们的食物》青岛版(六年制) (共32张PPT)
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提供蛋白质、维生素2、钙质 长得高、长得壮 牙齿健康
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提供维生素 、 矿物质、纤维素 帮助消化 扫除肠内废物 增加抵抗力
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提供蛋白
强壮肌肉
帮助头脑发育
Hale Waihona Puke 免费课件公开课免费课件下载免费ppt 下载优 质课件 优秀课 件四年 级上册 科学课 件《1 我们的 食物》 青岛版 （六年 制） (共32张PPT)
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我们的食物 ——大自然的馈赠
五谷根茎类
ˊ
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四年级上册科学课件 -1 我们的食物(青岛版六年制) (共17张PPT)
肉蛋 蔬菜 水果
含有丰富的蛋白质，维生素、 锌等营养元素。
含有丰富的维生素、 矿物质和生物纤维。
含有丰富的维生素、 矿物质和生物纤维。
主食
红薯
面条
馒头
米饭
玉米
食物名称
肉蛋 蔬菜 水果 主食
营养价值
含有丰富的蛋白质，维生素、 锌等营养元素。 含有丰富的维生素、 矿物质和生物纤维。 含有丰富的维生素、 矿物质和生物纤维。
我们的食物
课堂导入
课堂新知
肉蛋 蔬菜 水果 主食 其他
我经常吃的食物
课堂新知 我们吃的这么多种类的
食物，从哪里来呢？
农田、超市等
动物、植物中来
猪肝 羊肉
鸡蛋
牛肉
鸡肉
猪肉
食物名称
肉蛋 蔬菜 水果 主食
营养价值
含有丰富的蛋白质，维生素、 锌等营养元素。
胡萝卜
香菜
菠菜
西瓜
柿子
大白菜
食物名称
营养价值
含有丰富的淀粉， 供给人热量和力量。
课堂小结
动物和植物为我们提供了 丰富的食物。
课堂思考
我们吃的食物是本来就有的吗？
是非常容易获得的吗？
不是
麦种
麦苗
成熟
收割、加工
食物
课堂讨论
小组讨论：鸡从孵 化到成为.动物和植物为我们提供了丰富的食物。 2.我们吃的食物来之不易，要珍惜粮食。
课后作业
了解家乡的特产
谢谢
青岛版四年级科学上册课件 《1 我们的食物》课件(共14张PPT)课件
晚餐: 米饭、白菜、胡萝卜、茄子等
零食: 饼干、方便面、、瓜子等
按时间分类： 早、中、晚餐和其他等
按喜好分类：喜欢、不喜欢 按味道分类：甜、咸、苦、辣、酸等
给食物分类
粮食、蔬菜、肉类、奶制品、 按生活习惯分类： 水果、调味品等 熟食、生食 按熟和生分类： 按食物来源分类：植物类（素食）、动物
类（荤食）
一 我们一天要吃多少种 食物呢?
温馨提示:
在记录时,我们可以按早餐、中餐、 晚餐
早餐
中餐 晚餐 零食
根据自己的生活 经验进行分类,并说 出理由。
思考问题: 我们可以有几种不 同的方法来给食物分类? 分别是什么？
早餐: 鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等 午餐: 馒头、面条、辣椒等
记录一天中的食物
按食物的来源分类
• 分为两类
第一类：植物类 第二类：动物类蔬菜植 物 类水果米饭肉
动 物 类
蛋
水产
今天我们学习了对常见的食物 进行分类，通过学习我们知道了食 物的类别,了解了每天摄取的食物 的种类，同时还知道了合理搭配食 物有益于身体健康。
课堂练习
植 物 类 食 物
白 菜
洋 葱 胡萝卜
黄 瓜
羊肉 动 物 类 鸡蛋 鱼肉 鸡肉
零食: 饼干、方便面、、瓜子等
按时间分类： 早、中、晚餐和其他等
按喜好分类：喜欢、不喜欢 按味道分类：甜、咸、苦、辣、酸等
给食物分类
粮食、蔬菜、肉类、奶制品、 按生活习惯分类： 水果、调味品等 熟食、生食 按熟和生分类： 按食物来源分类：植物类（素食）、动物
类（荤食）
一 我们一天要吃多少种 食物呢?
温馨提示:
在记录时,我们可以按早餐、中餐、 晚餐
早餐
中餐 晚餐 零食
根据自己的生活 经验进行分类,并说 出理由。
思考问题: 我们可以有几种不 同的方法来给食物分类? 分别是什么？
早餐: 鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等 午餐: 馒头、面条、辣椒等
记录一天中的食物
按食物的来源分类
• 分为两类
第一类：植物类 第二类：动物类蔬菜植 物 类水果米饭肉
动 物 类
蛋
水产
今天我们学习了对常见的食物 进行分类，通过学习我们知道了食 物的类别,了解了每天摄取的食物 的种类，同时还知道了合理搭配食 物有益于身体健康。
课堂练习
植 物 类 食 物
白 菜
洋 葱 胡萝卜
黄 瓜
羊肉 动 物 类 鸡蛋 鱼肉 鸡肉
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的食物》青岛版(六年制) 精品课件
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制）我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
食品添加剂是指为改善食品品质和色、 香、味，以及为防腐和加工工艺的需 要而加入食品中的化学合成或天然物 质。
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
转化糖浆是一种淡黄色透明液体，具有粘度小、 溶解度与吸水性高、甜味好的特点。甜味为砂 糖的1.3倍。蔗糖在受触媒催化，与水起分解作 用，还原成葡糖糖和果糖。一分子的蔗糖水解 后为一分子的葡萄糖及一分子的果糖，而蔗糖 原有的旋光性也由左旋转为右旋，此转化后的 混合物就是转化糖，反应结束后加入碱液中和 酸性就得到转化糖浆。
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
通过观察我们发现：
生产日期不同、保质期不同、保存方法不同、 保质期不同即就是同一种食品，保质期也不 一样。
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
（15）中国营养学会标志（16）食品图案
（17）质量安全标志 （18）商标 ……
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
比较几种食品的保质期
食品名称 生产日期
保质期 保存条件
百岁纯 牛奶
百岁鲜 牛奶
旺仔牛奶 (盒装)
旺仔牛奶(罐装)
2007.9 6个月
2007.11. 7
7天
2007.5 12个月
2007.4 15个月
食品添加剂是指为改善食品品质和色、 香、味，以及为防腐和加工工艺的需 要而加入食品中的化学合成或天然物 质。
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
转化糖浆是一种淡黄色透明液体，具有粘度小、 溶解度与吸水性高、甜味好的特点。甜味为砂 糖的1.3倍。蔗糖在受触媒催化，与水起分解作 用，还原成葡糖糖和果糖。一分子的蔗糖水解 后为一分子的葡萄糖及一分子的果糖，而蔗糖 原有的旋光性也由左旋转为右旋，此转化后的 混合物就是转化糖，反应结束后加入碱液中和 酸性就得到转化糖浆。
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
通过观察我们发现：
生产日期不同、保质期不同、保存方法不同、 保质期不同即就是同一种食品，保质期也不 一样。
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
（15）中国营养学会标志（16）食品图案
（17）质量安全标志 （18）商标 ……
四年级上册科学PPT课件-《1.我们的 食物》 青岛版 （六年 制） 精品课件
比较几种食品的保质期
食品名称 生产日期
保质期 保存条件
百岁纯 牛奶
百岁鲜 牛奶
旺仔牛奶 (盒装)
旺仔牛奶(罐装)
2007.9 6个月
2007.11. 7
7天
2007.5 12个月
2007.4 15个月
科学四年级上青岛版1.1我们的食物课件3
• (3)大豆及其制品：包括各种豆制品。这一类食 物主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、无机盐和B 族维生素。 • (4)瓜果蔬菜类：包括所有我们食用的蔬菜、水 果等。主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡 萝卜素。在平衡饮食中蔬菜和水果是必不可少的， 否则就不能满足人体对某些维生素和矿物质的需 求，纤维素的供应量也将不足。成年人最好每天 能吃400—500克的蔬菜水果。 • (5)纯热能食物：包括各种动物、植物油脂，食 用糖和含乙醇(酒类)制品。这类食物主要为机体 提供能量，植物油不仅能增加食物的香味，还可 提供机体所需的维生素E和必需脂肪酸，并促进 脂溶性维生素的吸收。
• (1)谷物类：谷物包括米、面、杂粮、薯类，以 及使用稻谷、小麦、玉米、高梁等谷类生产的各 种食品。这类食物主要提供糖类、蛋白质、矿物 质、纤维素和B族维生素，是能量的主要来源。 人体每天的需求量与个体的能量需求、生活习惯、 劳动强度等因素相关，也受副食供应量的影响。 正常情况下，从事中等劳动强度的成年人，每天 需要谷物500克左右。 • (2)肉类及奶制品类：包括猪、牛、羊、鸡、鸭、 鹅等家禽及蛋类，以及鲜奶和各种奶制品。主要 为人体提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A和 B族维生素。这一类食物提供的蛋白质多为优质 蛋白质。
我终于明白了， 各种食物都要吃，身 体才会健康。以后我 应该…….
我们知道了吃饭不能凭自己 的喜好，希望同学们将自己的收 获运用到生活当中，真正做到 “我健康、我快乐、我成长！”
蔬菜
水果 主食 奶类
食物名称
肉蛋
营养价值
含有丰富的蛋白质、脂肪、维 生素、可以补充身体的能量； 含有丰富的维生素、 矿物质和生物纤维。 含有丰富的维生素、矿物质 和生物纤维，有助于消化。 含有丰富的淀粉， 供给人热量和力量。 奶类食物中含有大量的钙，可 以使我们的牙齿、骨骼强壮；
青岛小学科学四上《1我们的食物》课件(精选精校版)
❖ (5)纯热能食物：包括各种动物、植物油脂，食 用糖和含乙醇(酒类)制品。这类食物主要为机体 提供能量，植物油不仅能增加食物的香味，还可 提供机体所需的维生素E和必需脂肪酸，并促进 脂溶性维生素的吸收。
给食物分分类
❖ 我们把稻谷、小麦等统称为什么？（粮食） ❖ 青菜、萝卜、茄子等都属于什么？（蔬菜） ❖ 鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等属于什么？（禽畜） ❖ 鱼、虾、蟹等都属于什么？（水产） ❖ 黄酒、啤酒、果奶……属于什么？（饮料） ❖ 西瓜、香蕉、苹果……属于什么？（水果） ❖ 油、盐、糖……属于什么？（调味品）
二、食品包装袋上的信息
❖ 食品的名称 配料 营养成分 生产日期 保质期 储存要求 食品方法 生产厂家
二、食品包装袋上的信息
❖ 牛奶中Байду номын сангаас营养成分
❖ 营养成分 每100毫升内含
❖ 脂肪
≥克
❖ 蛋白质
≥克
❖ 非脂乳固体 ≥克
❖钙
≥克
二、食品包装袋上的信息
❖ 苏打夹心饼干 ❖ 配料表：小麦粉、植物油、葡萄糖粉、乳糖、
我的设计
怎样做才有益于我们的健康
❖ 要选择无毒、无污染的食物 ❖ 吃东西要定时定量 ❖ 还有注意营养的搭配 ❖ 不要边看书边吃饭 ❖ ……
作业
❖ 利用网络资源，编辑一份《营养与健康 报》
❖ 发至邮箱：myl5171014 ❖ 也可以手绘一份《营养与健康报》
❖ 按营养成份分，日常食用的食物大概可分为五大类：
❖ (1)谷物类：谷物包括米、面、杂粮、薯类，以 及使用稻谷、小麦、玉米、高梁等谷类生产的各 种食品。这类食物主要提供糖类、蛋白质、矿物 质、纤维素和B族维生素，是能量的主要来源。 人体每天的需求量与个体的能量需求、生活习惯、 劳动强度等因素相关，也受副食供应量的影响。 正常情况下，从事中等劳动强度的成年人，每天 需要谷物500克左右。
给食物分分类
❖ 我们把稻谷、小麦等统称为什么？（粮食） ❖ 青菜、萝卜、茄子等都属于什么？（蔬菜） ❖ 鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等属于什么？（禽畜） ❖ 鱼、虾、蟹等都属于什么？（水产） ❖ 黄酒、啤酒、果奶……属于什么？（饮料） ❖ 西瓜、香蕉、苹果……属于什么？（水果） ❖ 油、盐、糖……属于什么？（调味品）
二、食品包装袋上的信息
❖ 食品的名称 配料 营养成分 生产日期 保质期 储存要求 食品方法 生产厂家
二、食品包装袋上的信息
❖ 牛奶中Байду номын сангаас营养成分
❖ 营养成分 每100毫升内含
❖ 脂肪
≥克
❖ 蛋白质
≥克
❖ 非脂乳固体 ≥克
❖钙
≥克
二、食品包装袋上的信息
❖ 苏打夹心饼干 ❖ 配料表：小麦粉、植物油、葡萄糖粉、乳糖、
我的设计
怎样做才有益于我们的健康
❖ 要选择无毒、无污染的食物 ❖ 吃东西要定时定量 ❖ 还有注意营养的搭配 ❖ 不要边看书边吃饭 ❖ ……
作业
❖ 利用网络资源，编辑一份《营养与健康 报》
❖ 发至邮箱：myl5171014 ❖ 也可以手绘一份《营养与健康报》
❖ 按营养成份分，日常食用的食物大概可分为五大类：
❖ (1)谷物类：谷物包括米、面、杂粮、薯类，以 及使用稻谷、小麦、玉米、高梁等谷类生产的各 种食品。这类食物主要提供糖类、蛋白质、矿物 质、纤维素和B族维生素，是能量的主要来源。 人体每天的需求量与个体的能量需求、生活习惯、 劳动强度等因素相关，也受副食供应量的影响。 正常情况下，从事中等劳动强度的成年人，每天 需要谷物500克左右。