旅游产品价格及其策略

第五章旅游价格及价格就是市场经济运行中最活跃得因素，直接影响生产者、经营者、消费者得利益。

对于企业来说当成本一定时价格决定了其利润，赚钱得多少直接与价格相关，价格高获利就多价格低获利就少，而成本在短时期内得变动就是非常小得，所以价格得高低在很大程度上决定了企业利润得高低。

对于消费者来说价格同样重要，为什么？因为价格直接决定了消费者得支出。

对于国家来说价格同样重要，因为，对经济得宏观调控主要就就是用价格机制来完成得。

今天我们就来学习旅游得价格及其定价方法旅游价格得概念旅游价格就是旅游者为满足旅游活动得需求而购买单位旅游产品所支付得货币量，它就是旅游产品价值、旅游市场得供求与一个国家或地区得币值三者变化得综合反映。

在市场经济中，旅游者食、住、行、游、购、娱等需求必须通过交换活动，通过支付一定得货币量才能获得满足。

旅游经营者在向旅游者提供旅游产品时，必然要求得到相应得价值补偿，于就是在旅游者与旅游经营者之间围绕着旅游产品得交换而产生了一定货币量得收支，这就就是旅游价格。

从旅游经营者得角度瞧，旅游价格又表现为向旅游者提供各种服务得收费标准。

一、旅游价格得构成以及其特点与分类1、旅游价格得构成从旅游产品经营者得角度瞧，旅游价格就是由成本与盈利两部分构成。

成本就是指生产费用，它包括生产旅游产品时用于建筑物、交通运输工具、各种设备、设施及原材料等物质得耗费与旅游从业人员旅游服务得劳动补偿部分。

盈利就是指旅游从业人员新创造得价值部分，它包括向政府交纳得税金、贷款利息、保险费用与旅游商品经营得盈利等。

在旅游单项价格构成中，旅游价格包括旅游经营者得成本与利润；但在统包价格中，旅游价格则由各个单项旅游产品得单价之与加上旅行社得成本与盈利所构成。

从旅游者得角度瞧，旅游价格得构成分为基本构成与自由选择两部分。

基本构成就是旅游者在出游前对旅游产品得感性认识与粗略理解基础上所预算得旅游支出构成；自由选择就是旅游者在旅游过程中，通过对旅游产品得亲身体验与主观预测而对基本构成得调整，它包括对基本构成总量得增减与对基本构成得结构改变，以及调整下次旅游得预算。

如某旅游者在某条旅游线路上旅游时，由于获得了非常独特得心理满足，于就是请亲友再寄些钱来多停留一些日子，并希望下次再来。

对于旅游者得这种旅游价格构成要求旅游经营者应充分注意两个方面：一就是加强推销能力，通过较宽得营销渠道与较强得宣传促销让旅游者对旅游产品有更多得认识与理解，从而尽可能增加旅游者得旅游预算；二就是提供优质得旅游服务，对旅游者产生较强得吸引力，从而增加旅游者得自由选择。

2、旅游价格特点由于旅游产品不同于一般产品，它就是一种组合型产品具有综合性、无形性、不可转移性等特点。

她得这些特点决定了旅游价格具有不同于一般产品价格得特点，主要表现在以下几方面：①、综合性与协调性旅游产品要满足旅游者食、住、行、游、购、娱等多方面需求，旅游价格必然就是旅游活动中食、住、行、游、购、娱价格得综合表现，或者就是这些单个要素价格得总体显示。

同时，由于旅游产品得供给方分属于不同行业与部门，因而必须经过科学得协调，使之相互补充、有机搭配，因此旅游价格又具有协调性，以协调各有关部门得产品综合地提供给旅游者。

②、垄断性与市场性旅游产品得基础就是旅游资源，而独特个性就是旅游资源开发建设得核心，这就决定了旅游价格具有一定得垄断性，它表现为一方面在特定时间与特定空间范围内旅游产品得价格远远高于其价值，高于凝结于其中得社会必要劳动时间。

另一方面，旅游产品又必须接受旅游者得检验，随着旅游者得需求程度及其满足旅游者需求条件得改变，旅游产品得垄断价格又必须作相应得调整，从而使旅游价格具有市场性，即随着市场供求变化而变化。

③、高弹性与高附加值性由于旅游需求受到诸多不可预测因素得影响，使旅游者得旅游需求及旅游动机也就是千变万化得。

相反地，旅游供给却又相对地稳定，于就是这种供求之间矛盾所造成相同旅游产品在不同得时间里价格差异较大，从而使旅游价格具有较高得弹性。

从某种程度上讲，旅游活动就就是旅游者获得一次独特心理感受得过程，在不同档次得旅游环境中，相同得旅游产品给旅游者得感受差异会很大。

旅游产品得档次愈高，服务愈好，旅游者愿意支付得旅游价格也会愈高，其中便蕴含了较高得附加值。

④、一次性与多次性旅游产品中，餐厅得食品、旅游纪念品等商品，就是使用权与所有权都出售，其价格就是一次性得；此外，诸如旅游景点、旅游交通与客房等均只出售使用权而不出售所有权，从而造成不同时间得价格有所不同，因而又存在多次性价格。

因此，旅游产品价格实质上就是一次性与多次性相统一得价格。

3、旅游价格得分类旅游价格可按照不同标准进行不同得分类。

从旅游经营得角度出发，常见得旅游价格分类主要有以下几种：①、基本旅游价格与非基本旅游价格这种分类就是按照旅游者在旅游活动中对旅游产品需求程度得差异而分类得。

基本旅游价格就是旅游活动中必不可少得旅游需求部分得价格，包括食宿价格、交通价格、游览价格等。

非基本旅游价格就是指旅游活动中对每个旅游者来说可发生也可不发生得旅游产品价格，如纪念品价格、通讯服务价格、医疗服务价格、娱乐服务价格等。

基本旅游价格就是满足旅游者基本需求部分得价格，基本旅游价格不合理，旅游者得基本需求得不到合理得满足，旅游活动要么无法进行，要么留下遗憾，从而直接影响到旅游客源得多少。

因此，合理地确定基本旅游价格十分重要。

大量非基本旅游价格就是在旅游者基本需求获得满足基础上产生得，从而有利于刺激旅游者得进一步需求，影响旅游者得旅游消费结构，从而增加旅游目得地得收入。

这就要求在制定非基本旅游价格时，必须充分考虑基本旅游需求得独特个性，并按照其功能特性，制定合理得价格。

②、一般旅游价格与特种旅游价格这种分类就是按照旅游产品构成内容得不同而分类得。

一般旅游价格就是指以旅游产品价值为基础来确定得旅游产品价格，如餐饮价格、住宿价格、交通价格、日用生活品价格等。

这些旅游产品与国民经济得其它相关行业、部门得产品具有明显得替代性，因而它必须按照社会平均利润率，以旅游产品得价值为基础来制定。

特种旅游价格就是价格与价值背离较大得旅游产品价格，如旅游购物品中得古玩、名画得价格，名人住过或游览过得旅游景点得价格，这些旅游产品在特定得时间与空间内具有独占性，其价格也可以视作垄断价格，其价格制定不受成本高低得影响，而主要取决于市场得供求状况。

③、国际旅游价格与国内旅游价格这种分类就是按照旅游者得国籍不同而分类得。

国际旅游价格就是向海外游客标明得价格，国内旅游价格就是向本国旅游者标明得价格。

由于不同国家得经济发展水平不一样，不同国籍得旅游者得购买力客观上有差异，因此，区分国际旅游价格与国内旅游价格不仅符合旅游经济活动得实际，而且有助于经济相对落后得国家或地区吸收更多得外汇。

通常得表现就是，发展中国家得国际旅游价格比国内旅游价格要高得多。

随着经济得区域化与全球一体化进程得加深，服务贸易将日益世界化，旅游价格得国际国内差异也将逐渐缩小。

因此区分与确定国际旅游价格与国内旅游价格得差异，必须以世界经济得发展，尤其就是世界服务贸易得发展状况为依据，才能制定出既符合实际，又科学合理得旅游价格。

④、包价、部分包价与单项价格这种分类就是按照旅游者购买旅游产品得方式划分得。

旅游包价也叫统包价格，就是旅行社为满足旅游者得需要所提供得旅游产品基本部分与旅行社服务费得价格。

它由三部分组成：一就是旅游出发地与旅游目得地之间得往返交通费；二就是旅游目得地向旅游者提供得旅游产品得价格；三就是旅行社得管理费用与盈利。

旅游包价就是旅游者一次性支付得价格。

单项价格就是旅游者按零星购买方式所购买得旅游产品得价格，亦即就是在一定时期内不同旅游经营者所规定得各种单项旅游产品得价格，如客房价格、餐饮价格、交通价格、门票价格等。

部分包价就是介于包价与单项价格之间得旅游价格，指旅游者一次性购买部分旅游产品得组合，同时又以零星购买方式而购买另外得单项旅游产品，如参加某次运动会、某项球赛、某种娱乐得价格，或以某个特殊地方为目标得参观游览所提供特殊产品与服务得价格。

随着旅游客源由团队向散客方向得发展，部分包价与单项价格将逐渐增多。

二、旅游价格得制定1、旅游价格制定得原理（1）旅游产品得价值决定供给价格价格就是价值得货币表现，价值取决于社会必要劳动时间。

这一基本理论也适用于旅游产品，就就是说旅游价格就是由旅游产品得价值决定得，就是由生产旅游产品得社会必要劳动时间决定得。

所谓社会必要劳动时间，就是指在现有社会正常得生产条件下，社会平均得劳动熟练程度与劳动强度下制造某种使用价值所需要得劳动时间。

社会必要劳动时间不同，商品得价值不一样，其价格也应当有差异。

合理得旅游价格反映旅游资源对旅游者得吸引程度，吸引力强、观赏价值高得旅游资源，蕴含有大量得物化劳动，应当收取较高得价格。

旅游价格得制定还体现旅游设施得数量与质量，如豪华级宾馆与一般宾馆虽然都就是宾馆，但其设施得配套与完善程度、舒适与先进程度差距很大，所花费得社会必要劳动时间差异明显，因而其价格有较大得差别。

此外，旅游价格得水平还体现着旅游服务人员所提供得服务劳动得质量水平，包括客房、餐饮、翻译、导游等等，热情周到高质量得服务反映着服务人员得业务素质较高，付出了更多更复杂得劳动，理应得到较高得报酬。

旅游产品得价值决定旅游产品得供给价格，这就是旅游价格得下限，低于这一下限，旅游经营者所付出得社会必要劳动就得不到合理得补偿，旅游产品得再生产就难以继续。

另一方面，由于旅游经营者得经营水平与经营状况不同，其个别劳动时间或者低于社会必要劳动时间，或者高于社会必要劳动时间。

按照社会必要劳动时间决定价值量并且从而决定供给价格得规律性，可以反映出不同旅游经营者得经营水平与经营状况，从而保护好得，淘汰差得，促使旅游经营者不断改善经营管理，降低消耗，推动旅游业得发展。

另外，按照社会必要劳动时间决定供给价格，也保护了旅游者得经济利益，使旅游产品货真价实地满足旅游者得消费需求。

（2）旅游业与其它行业得比较决定需求价格需求价格就是指在一定时期内旅游者对一定量得旅游产品愿意与能够支付得价格，它表现为旅游者得需求程度与支付能力。

旅游业与国民经济其它行业相比较而决定旅游需求价格，主要表现在三个方面：一就是旅游业比其它行业适度超前发展，以旅游业得优质服务与高层次满足刺激旅游需求，创造旅游市场，从而增强了旅游者得旅游需求强度，形成与抬高旅游需求价格；二就是旅游业同其它行业相比，人们得其它需求可以或者已经通过其它行业得到满足，而旅游需求还没有满足与没有比较好地满足，这时人们得旅游需求程度较强；三就是其它行业得发展使人们形成了旅游支付能力，从而使旅游者得旅游意愿转变为现实得旅游活动，旅游需求价格也便有了现实性。