葡萄栽培与管理技术样本
葡萄种植与管理方法与技术
葡萄种植与管理方法与技术
葡萄作为一种重要的经济作物，已经被广泛栽培和种植。
如果你
想种植葡萄，以下是一些种植和管理技术，可以帮助你培育出健康的
葡萄。
种植方法
选择适宜的土壤：葡萄需要肥沃、排水良好、富含有机物质的土壤，可以选择丘陵地区或山区种植。
确定种植时间：最好在春季或晚秋季节进行，这个时候有利于葡
萄苗的生长。
选择葡萄品种：选择适合当地气候、土壤和管理条件的葡萄品种。
在中国常用的品种有紫色、白色和红色的葡萄品种。
培植技术
浅耕深栽：在种植前，清除好过多杂草，进行浅耕，以保持土壤
鬆软通风。
深栽能够增强葡萄的扎根能力，在干旱和寒冷的舒展季节内，将有助于葡萄的生长。
疏果并调整支架：当葡萄穗发展到一定大小时，进行一定程度的
疏果，有助于提高果实品质。
同时，调整支架，保证葡萄处于阳光充
足的位置，防止叶子和葡萄在彼此之间相互遮挡。
定时浇水施肥：葡萄需要充足的水分以及营养物质，进行定时的浇水和施肥，对于葡萄的健康生长和丰收十分重要。
病虫害防治
及时发现并治疗病虫害：在葡萄生长的不同阶段中，会出现不同种类的病虫害，需要及时的发现并进行治疗，以避免病虫害的扩散。
生物防治：葡萄种植过程中，生物防治也是比较重要的，可以使用一些天然的防治方法，如使用天敌昆虫等进行控制。
以上是葡萄的种植方法与管理技术，希望对你有所帮助。
通过合理的管理和病虫害的防治，你可以培植出高质量的葡萄产量。
葡萄栽培技术
葡萄栽培技术葡萄栽培技术文档范本：⒈引言葡萄是一种重要的经济作物，被广泛用于酿酒、饮食和饮品等领域。
本文档旨在提供一份详细的葡萄栽培技术指南，帮助农业从业者和葡萄园管理者了解葡萄的生长过程和栽培技术。
⒉葡萄的生态需求⑴气候要求⑵土壤要求⒊葡萄品种选择⑴早熟品种⑵酿酒品种⑶食用品种⒋葡萄园的准备工作⑴土壤处理和改良⑵葡萄苗木选择和引种⑶葡萄园设计和排列⒌葡萄的种植和管理⑴地块准备和整地⑵栽植苗木的方法和时间⑶灌溉和水分管理⑷修剪和疏果⑸病虫害防治⒍葡萄的产量和收获⑴生长季节的管理⑵葡萄的产量预测⑶收获和采摘时间⑷葡萄的储存和运输⒎葡萄园的质量控制⑴葡萄的品质评估⑵农药残留和食品安全控制⑶酿酒葡萄的糖度和酸度检测附件：⒈葡萄栽培流程图⒉葡萄病虫害防治指南⒊葡萄栽培记录表法律名词及注释：⒈农业法 - 国家对农业生产活动进行监管和管理的法律规定。
注释：农业法主要规定了农业生产的基本原则、管理制度和农民权益保护等内容。
⒉食品安全法 - 保障食品质量与安全的法律法规。
注释：食品安全法规定了食品的生产、加工、流通和销售等环节应遵守的标准和规定，以保障消费者的食品安全。
⒊农药残留标准 - 法规中规定的允许农药在农产品中残留的最高限量。
注释：农药残留标准是为了保护消费者的健康和食品安全而设定的，农产品若超过残留标准则被认定为不符合食品卫生安全要求。
注意：本文档的内容仅供参考，请根据具体情况进行调整和优化。
使用文档时应遵循当地法律法规，并充分考虑实际情况和专业意见。
葡萄的栽培技术
葡萄的栽培技术1、土、肥、水管理：（1）圃地选择：选择土壤PH6.0―8.0，土壤有机质含量1％以上。
（2）施肥：施有机肥为主，10月中下旬每亩施3500―4500公斤有机肥，混加过磷酸钙50公斤，采用沟施。
5月下旬和7月上旬每亩施尿素15公斤，硫酸钾20公斤（或复合肥100公斤）采用点穴施或沟施。
生长季节一般在上午或傍晚用尿素0.2％―0.3％，磷酸二氢钾0.2％，过磷酸钙浸出液0.5％―1.0％，硼砂0.2％等进行叶面喷雾。
（3）水分管理：葡萄萌芽期，幼果膨大期采用浇灌、喷灌方法补充水分。
田间涝时沟渠排水。
2、整形修剪：种植后第一年，选留强壮新梢扶植生长培养主干，其余新梢和副梢留1―2叶摘心，以辅养主干增粗，在离架面30―50厘米处选留一副梢培养第二主干，主梢继续延伸，培养成第一主枝。
第二、三年保持主枝生长优势，使主枝直线延伸，离主干2米左右选留第一副主枝。
结果母技剪留长度根据品种特性确定，每亩结果母枝留量控制1000―1500根，均匀分布在架面上。
3、棚架架设：架式采用高、宽、垂“T”型。
垂直水泥杆距地面1.2―1.5米处拉第一道镀锌钢丝，向上每隔30―35厘米分设两根横梁，第一横梁长60厘米，第二横梁长90―100厘米。
两横梁两端各拉一道镀锌钢丝形成高、宽、垂“T”字型棚架。
树体主干高120―150厘米，培养2个主蔓成为两臂互成相反方向绑在第一道铁丝上，在主蔓上每隔15―25厘米留一结果母技，所抽生的新梢分两边经过第二道、第三道镀锌钢丝后向外任其下垂，形成双层宽篱壁式，篱壁两侧各形成结果面。
4、病虫害防治：葡萄的病虫害主要有炭疽病、黑痘病、透翅蛾。
防治措施：一是冬季彻底清园，结合修剪，清除病枝烂叶，改善田间通风透光条件，控制植株徒长，增强树势。
二是3月中下旬葡萄萌芽前用5波美度石硫合剂彻底喷洒植株及地面；花期前后至采果前15天，每隔7天左右交替喷用78％科博500倍液、80％大生600倍液或50％施保功1000倍液、10％世高3000倍液等杀菌剂防治炭痘病。
葡萄种植管理方法与技术及葡萄种植技术及施肥规律
葡萄种植管理方法与技术一、基本常识1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年，2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美；营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫；4、庭院葡萄的合理安排：1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。
2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例；5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始；二、准备工作1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。
2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。
3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。
三 、葡萄管理及种植技巧定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。
1、施肥：1）北方地区可在4月中下旬补施基肥，施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。
施入的基肥要用土掺和，然后覆土。
葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用；2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。
3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰；4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。
葡萄树的栽培与管理技术
葡萄树的栽培与管理技术葡萄树作为一种重要的果树植物，不仅产生美味的葡萄果实，还拥有观赏价值。
为了培育出高产高质的葡萄，正确的栽培和管理技术十分重要。
本文将介绍葡萄树栽培与管理技术，帮助您成功地种植和维护葡萄树。
一、土壤准备葡萄树喜欢透气性良好、疏松肥沃的土壤。
在种植葡萄前，需要对土壤进行充分的准备工作。
首先，清除杂草和树根，确保葡萄树的生长空间。
其次，进行土壤改良，添加有机肥料和矿质元素，提高土壤的肥力和营养含量。
最后，进行土壤松土，使其疏松透气，有利于葡萄树的生长和根系的发育。
二、品种选择品种选择是葡萄树种植的关键。
根据种植的目的和地理环境的不同，选择适合本地生长的葡萄品种。
常见葡萄品种有葡萄架葡萄、葡萄藤蔓葡萄和什么什么葡萄等等。
每个品种的生长条件和栽培要求都不同，因此在选择品种时，要根据实际情况进行合理选择。
三、种植方法葡萄种植可以使用扦插苗或幼苗。
将苗木埋入预先准备好的土壤中，使其根部与土壤牢固接触，并用土壤轻轻压实。
苗木的栽培要注意适时浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水。
同时，还应进行适当的修剪，促进葡萄树的生长和发育。
四、施肥技巧葡萄树的施肥是保证其正常生长和丰收的关键。
施肥时应根据土壤和葡萄树的需求进行合理的搭配。
一般来说，葡萄树在生长季节需要进行多次施肥，包括基础施肥、追肥和叶面喷施。
基础施肥主要在种植前进行，追肥则是在生长季节根据生长情况进行适时补充。
叶面喷施则可以提供葡萄树所需的微量元素，促进其健康生长。
五、除草和病虫害防治为了保持葡萄树的生长环境良好，需要进行除草和病虫害防治。
除草可以通过人工除草和草地覆盖的方式进行。
在早春和秋季等相对较干燥的季节，可以进行草地覆盖，抑制杂草生长。
病虫害防治可以通过定期巡视和喷洒农药来进行。
定期巡视可以及时发现病虫害的苗头，喷洒农药则可以预防病虫害的发生和蔓延。
六、修剪和支撑修剪和支撑是葡萄树管理的重要环节。
修剪主要包括冬季修剪和夏季修剪。
种植葡萄整套技术管理论文
摘要：葡萄作为一种重要的经济作物，其种植技术和管理对产量和品质有着决定性的影响。
本文从葡萄种植的土壤选择、种植方法、日常管理、病虫害防治等方面，详细阐述了葡萄种植的整套技术管理，以期为葡萄种植者提供参考。
关键词：葡萄；种植技术；管理；病虫害防治一、引言葡萄作为一种营养丰富、市场需求旺盛的水果，其种植面积在我国逐年扩大。
为了提高葡萄的产量和品质，掌握一套完整的葡萄种植技术管理至关重要。
本文旨在从多个方面探讨葡萄种植的技术和管理方法。
二、土壤选择与准备1. 土壤选择：葡萄喜温暖、湿润、排水良好的土壤，以砂质壤土和壤土为宜。
土壤pH值以6.5-7.5为宜。
2. 土壤准备：种植前进行深翻，深度60cm以上，施足基肥，如腐熟的动物粪便肥，以提高土壤肥力。
三、种植方法1. 果苗选择：选择抗病、抗逆性强、生长势好的葡萄品种。
2. 种植时间：春季3-5月为最佳种植时间。
3. 种植密度：根据品种和栽培方式，一般行距1.5-2m，株距0.8-1.2m。
4. 种植方法：将果苗长根剪成20-30cm，浸泡在水中24小时，种植时让根系充分舒展，覆土压实，浇透水，覆盖地膜。
四、日常管理1. 浇水：葡萄生长期间需保持土壤湿润，尤其在萌芽期、开花期和结果期，需及时浇水。
雨季及时排水，防止根部烂根。
2. 施肥：根据葡萄生长阶段和土壤肥力，适时追肥。
萌芽期以氮肥为主，开花期施磷钾肥，结果期施复合肥。
3. 修剪：葡萄生长过程中需进行修剪，以调整枝蔓生长方向、提高通风透光、促进花芽分化。
夏季摘心、摘心、疏剪，冬季修剪以疏剪为主。
4. 病虫害防治：葡萄生长过程中易发生病虫害，如霜霉病、白粉病、蚜虫等。
应及时采取防治措施，如合理用药、加强栽培管理等。
五、病虫害防治1. 霜霉病：选用抗病品种，加强栽培管理，及时摘除病叶，药剂防治。
2. 白粉病：加强栽培管理，合理施肥，药剂防治。
3. 蚜虫：药剂防治，如使用乐果、敌敌畏等。
六、结论葡萄种植技术和管理是一项系统工程，需从土壤选择、种植方法、日常管理、病虫害防治等方面进行全面管理。
葡萄栽培与管理技术(总31页)
葡萄栽培与管理技术(总31页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除葡萄生长期的管理据多年的经验,要使葡萄夺取高产,葡萄生长期的管理与病虫害的防治是非常关键的技术.现介绍其技术如下:一、葡萄的整形修剪整形与修剪，目的在于调节生长和结果之间的矛盾，在架面上合理配置枝蔓，使管理方便，树势健壮，延长寿命，并为连年高产创造条件。
葡萄的整形与修剪因品种不同而异。
并巨峰树势极强，修剪宜轻剪长留，在开花前对结果枝进行摘心和掐去一部分穗尖，有利于缓和树势，减轻落花落果，提高座果率。
对树势中等强的葡萄园皇后则宜中短梢修剪。
1、整形方式。
一是多主蔓整形，适于冬季埋土防寒的地区。
定植当年发芽长至5-6叶片时进行打顶，选留3-4个粗壮主蔓。
二是主干形整形，定植当年发芽后只留一个新梢，培养直立生长的主干。
2、冬季修剪。
葡萄冬季修剪，一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行。
过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤，损失养分，引起株体生长衰弱。
根据树势强弱和结果母枝的长短，葡萄冬季修剪原则是：强蔓长留，弱蔓短留；上部长留，下部短留。
大体可分为三种方法：（1）长蔓修剪长蔓修剪一般多采用双蔓更新的方法。
在结果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝，更新母枝保留2-3个健康芽，结果母蔓保留6-12芽，促使期抽出新梢，当年能开花结果，更新母蔓上抽出的2个新梢（若抽出3个应除掉一个），如上面着生有花序要摘除，以减少养分消耗，促使枝条组织充实。
到下一年冬剪时，将当年的结果母蔓全部剪除，更新母蔓上部的新梢仍然保留6-12个芽，作为结果母蔓，下部的新梢再保留2-3个芽，作为更新母蔓。
选留更新母蔓时，要注意尽量选距离主干近一些，以控制结果部位逐年上升的速度。
（2）短蔓修剪先培养一个一米左右的蔓，让主蔓上抽出多条结果主蔓，冬季修剪时，将各结果母蔓均留2-3个芽。
待春季抽条后，选上部一个枝条作为结果枝，下部一枝条作更新枝，不让其结果。
葡萄栽培管理技术(完全版)(一)2024
葡萄栽培管理技术(完全版)（一）引言概述葡萄栽培是一项古老而广泛的农业活动，它不仅为我们提供了美味的葡萄果实，还为葡萄酒和其他相关产品的生产提供了重要的原材料。
然而，要实现高质量的葡萄产量，需要采取一系列有效的栽培管理技术。
本文将介绍一些关键的葡萄栽培管理技术，帮助农民和园艺师们实现理想的葡萄栽培结果。
正文一、土壤准备和调理1.选择合适的土壤类型和质地，优先选择砂质或砂质壤土。
2.进行土壤pH测试，并根据结果进行土壤调节。
葡萄适宜生长的pH范围为6.0-7.5。
3.施加足够的有机肥料，例如腐熟的堆肥或牛粪等，以提供充足的营养物质。
4.实施地面覆盖，以减少水分蒸发和杂草生长，例如利用稻草覆盖或塑料膜等方法。
二、适当的浇水和灌溉管理1.在葡萄早期生长阶段，保持土壤湿润以促进幼苗生长。
2.在果实膨大和成熟期，减少浇水量，以避免果实过度吸水导致裂果。
3.采用滴灌系统或喷灌系统进行灌溉，确保水分均匀分布，并减少浪费。
4.避免在葡萄花序开花期或开花后的两周内过量灌溉，以避免果实掉落。
三、修剪和培训葡萄藤1.在葡萄苗木生长初期，选择并保留两到三个健康的主蔓。
2.定期修剪顶部生长点，以控制藤蔓的生长方向和长度。
3.修剪不必要的侧枝和枝条，以保持葡萄藤的健康和通风。
4.使用支撑系统，如竹竿或金属线网，帮助葡萄藤生长和稳定。
四、病虫害的防治1.定期巡视葡萄园，注意病虫害的早期迹象，及时采取控制措施。
2.使用合适的农药和杀虫剂，根据需要定期喷洒，但要注意使用方法和剂量。
3.采用生物防治方法，如引入天敌或利用有益昆虫控制害虫。
4.保持葡萄栽培环境卫生，清除病虫害源，减少病害传播的机会。
五、果实采摘和储存1.根据葡萄品种和预期用途，选择合适的成熟度进行采摘。
2.要避免果实受损和变质，用手轻轻将果穗切断，并定期清除病害感染的果穗。
3.果实采摘后应储存在干燥、通风和阴凉的地方，以延长保鲜期。
4.对于用于葡萄酒或其他加工产品的果实，及时进行加工或冷冻保存，以确保品质和口感。
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葡萄栽培与管理技术（三）葡萄生长期管理据近年经验,要使葡萄夺取高产,葡萄生长期管理与病虫害防治是非常核心技术.现简介其技术如下:一、葡萄整形修剪整形与修剪，目在于调节生长和成果之间矛盾，在架面上合理配备枝蔓，使管理以便，树势健壮，延长寿命，并为连年高产创造条件。
葡萄整形与修剪因品种不同而异。
并巨峰树势极强，修剪宜轻剪长留，在开花前对成果枝进行摘心和掐去一某些穗尖，有助于缓和树势，减轻落花落果，提高座果率。
对树势中档强葡萄园皇后则宜中短梢修剪。
1、整形方式。
一是多主蔓整形，适于冬季埋土防寒地区。
定植当年发芽长至5-6叶片时进行打顶，选留3-4个粗壮主蔓。
二是主干形整形，定植当年发芽后只留一种新梢，培养直立生长主干。
2、冬季修剪。
葡萄冬季修剪，普通在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行。
过早、过晚修剪都会导致树体严重损伤，损失养分，引起株体生长衰弱。
依照树势强弱和成果母枝长短，葡萄冬季修剪原则是：强蔓长留，弱蔓短留；上部长留，下部短留。
大体可分为三种办法：（1）长蔓修剪长蔓修剪普通多采用双蔓更新办法。
在成果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝，更新母枝保存2-3个健康芽，成果母蔓保存6-12芽，促使期抽出新梢，当年能开花成果，更新母蔓上抽出2个新梢（若抽出3个应除掉一种），如上面着生有花序要摘除，以减少养分消耗，促使枝条组织充实。
到下一年冬剪时，将当年成果母蔓所有剪除，更新母蔓上部新梢依然保存6-12个芽，作为成果母蔓，下部新梢再保存2-3个芽，作为更新母蔓。
选留更新母蔓时，要注意尽量选距离主干近某些，以控制成果部位逐年上升速度。
（2）短蔓修剪先培养一种一米左右蔓，让主蔓上抽出多条成果主蔓，冬季修剪时，将各成果母蔓均留2-3个芽。
待春季抽条后，选上部一种枝条作为成果枝，下部一枝条作更新枝，不让其成果。
到冬季修剪时，再将成果成果枝所有剪除，更新枝留2-3个芽。
（3）中蔓修剪中蔓修剪和更新办法基本上和短蔓修剪相似，不同之处是成果母枝保存芽数较多，普通留4-5个芽。
此外，修剪时要剪除密集枝、纤弱枝、病虫害枝和干枯枝。
3、生长期间植株管理。
（1）抹芽。
为了最经济、最有效地运用养分，使新梢疏密均匀，将过多不必要嫩梢尽早抹除。
（2）绑梢和去卷须。
当新梢长至25-30厘米时，应及时绑梢，采用字绑法可防止新梢被磨擦受伤。
在绑梢同步摘除卷须，以养活养分消耗。
（3）新梢摘心和副梢解决。
新梢摘心，可抑制枝蔓徒长。
对摘心后发生大量副梢，应加以抑制。
果穗如下副梢可以从基部除去，果穗以上副梢留2叶摘心，主梢顶端副梢留几片叶子，对成果枝摘心，可限制营养生长，增进花序营养积累，提高座果率。
普通可在开花前一周，在最上部果穗上留5-9片叶摘心为宜。
（4）花序、果穗修整。
一种成果枝上常有1-3个花序，以留一种发育良好花序为宜。
然后对花序进行恰当修整。
对座果率低、果穗疏散品种如玫瑰香、巨峰等应在开花前2-3天剪去副穗和掐去穗尖一某些，以提高座果率.二、肥水管理葡萄是近年生植物，每年生长、结实，需要从土壤中吸取大量营养物质。
为使树势保持健壮生长和不断提高产品产量、品质，必要注意合理施肥。
依照国内某些葡萄丰产园测定，每增产100斤浆果，约需施氮0.25-0.75公斤、磷0.2-0.75公斤、钾0.13-0.63公斤。
各地可因地制宜，通过生产实践和科学实验来制造适当施肥量。
按施肥时期可分为基肥和追肥。
基肥宜在果实采收后至新梢充提成熟9月底10月初进行。
基肥以迟效肥料如腐熟人粪尿或厩肥、禽粪、绿肥与磷肥（过磷酸钙）混合施用。
追肥普通在花前十余天追施速效性氮肥如腐熟人粪尿、饼肥等，7月初追施以钾肥为主如草木灰、鸡粪等。
施肥办法可在距植株约1米处挖环状沟施入，基肥深度约40厘米，追肥宜浅些，以免伤根过多。
施肥后需浇水。
葡萄根外追肥，对提高产量和质量有明显效果，并且办法简便。
花前、幼果期和浆果成熟期喷1-3%过磷酸钙溶液，有增长产量和提高品质之效；花前喷0.05-0.1%硼酸溶液，能提高座果率；座果期与果实生长期喷0.02%钾盐溶液，或3%草木灰浸出液（喷施前一天浸泡），能提高浆果含糖量和产量。
根外喷施肥料，如遇干旱，要恰当减少浓度，以免发生烧叶；在没有施用过地区，宜先少量试用，获得经验再逐渐推广。
葡萄比较耐旱，但如能适期灌溉，产量可明显增长。
树液流动至开花前，要注意保持土壤湿润，此时如能结合追肥进行灌溉，便可为开花座果创造良好肥水条件。
但开花期水份过多，会引起大量落花落果，除非土壤过于干燥，否则花期不适当浇水。
座果后至果实着色前，正值高温，叶面蒸腾量大，需要大量水份，可依照天气每隔7-10天浇一次水。
果粒着色，开始变软后，除特别干旱年份过多，果实含糖量减少且不耐贮藏、容易裂果。
休眠期间，土壤过干不利越冬，过湿易导致芽眼霉烂，普通在采收后结合秋季施肥灌一次透水，在北方产区还要在防寒前灌一次封东水，这是葡萄防寒重要办法。
雨季葡萄病害防治 11、葡萄水罐子病又称转色病，体现为果粒着色异常，红(紫)色品种色泽浅发暗，失去光泽，白色品种果粒为水泡状，果肉变软，果皮与果肉极易分离，成为一包酸水，病果糖度明显减少，酸度增长，不能食用。
此病多发生在葡萄穗尖端或副穗上，葡萄整穗发病较小，发病葡萄粒极易脱落。
该病重要是由于营养失调或营养局限性所致，普通树势弱、摘心重、成果过多、肥水和有效叶面积局限性时，发病较重。
地下水位高或葡萄成熟期遇降雨，特别是在高温过后遇降雨，田间高温高湿，发生也较重。
2、葡萄日烧病又称日灼病，重要发生在果穗肩部和向阳面，受害葡萄粒形成淡褐色干疤，微凹陷，病疤粗糙不平，日灼处易感染病菌引起果实腐烂。
该病重要是葡萄粒在高温、强光照射下，葡萄粒表面局部温度过高，水分失调而致灼伤，或由于叶片与葡萄粒争夺水分，使葡萄粒局部失水，再受高温灼伤所致。
不同品种发病限度不同，红地球、无核白鸡心等品种发病重，巨峰发病轻。
葡萄架式和管理水平对该病发病轻重也有很大影响，篱架比棚架发病重，地下水位高、排水不良果园发病较重，偏施氮肥发病也较重。
3、葡萄生理裂果多发生在葡萄转色期后来，葡萄果皮连同果肉纵向开裂，纵裂从葡萄粒顶部到葡萄粒果梗部，甚至露出果核。
该病重要是葡萄生长期持久干旱后，突然遇降雨或浇大水，果肉生长加快，将果皮撑破，从而导致裂果。
此外，有葡萄品种果粒着生过于紧密，随果粒增大，果粒间互相挤压，或果皮韧性差都可以导致裂果。
4、葡萄生理落叶重要是土壤干旱或土壤含水量过高引起。
5、葡萄缺素症重要是由于土壤和栽培管理因素不同，某些葡萄园常浮现不同限度营养缺少现象，缺少氮、磷、钾、硼、锌、铁、钙、镁等中任何一种，都会影响其生长势，植株衰弱，减少产量，影响品质，严重使植株早衰，诱发某些侵染性病害发生和加重危害，也会减少对其他非侵染性病害如冷害、冻害、旱害、日烧病等抗性。
防治办法：(1) 深翻改土，增施有机肥。
保持土壤疏松，增长其保水性能，避免过多施用速效氮肥；生草果园要适时刈割，每年秋末深耕土壤，增施腐熟有机肥，争取土壤有机质含量在1.5%以上，施肥量至少达到斤果斤肥，依照植株长势及需肥规律，实行配方施肥，适时适量进行土壤追肥或叶面喷施氮、磷、钾肥及微量元素，避免偏施氮肥。
(2)科学排灌。
依照葡萄园土壤含水量，适时排灌，避免土壤含水量急剧变化。
(3)控制成果量。
通过花后摘心和疏花疏果，保持适当坐果量，避免树体负荷过重，多用棚架或小棚架栽培，提高果穗离地高度。
(4)合理修剪。
长势强品种、营养生长过旺树，要轻剪，多长放，削弱营养生长。
尽量少留或不留副穗，每个果穗至少应留叶片16片以上；对易发生日烧病品种，夏剪时在果穗附近要恰当留叶遮阴，而其他部位过多叶片要恰当除去，以免其与果实争夺水分。
(5)覆盖地膜和套袋。
采用地膜覆盖有明显保墒作用，对防止生理裂果也有较好效果。
套袋可防止日烧病及生理裂果病发生，同步也可防止病虫害对果实侵染及农药对果品污染。
（6）喷肥降温，特别是在阴雨过后高温天气，在叶面和果穗上喷布0.2%磷酸二氢钾或5%草木灰浸出液2～3次，对日烧病有一定防止作用。
雨季葡萄病害防治 27月，山东胶东半岛遇到十年不见涝灾，持续降雨20余天，降雨量近700毫米，此时正值高温，致葡萄大面积发生病害。
黑痘病、白腐病、炭疽病，特别是霜霉病，危害严重，落叶、烂枝、烂果乃至枯死，许多葡萄园绝产半绝产。
莱州市葡萄研究所承担着市科委科研攻关项目，肩负着为果农示范品种，示范技术社会责任，在葡萄管理上十分注重。
往年积累了某些雨季葡萄防病治经验。
7月，见天久雨不晴，便由技术所长单平负责全力抓好葡萄病害防治工作，采用了某些办法，效果甚好。
30亩高档葡萄示范园基本没有感病，欧亚种、欧美杂种、美州种等都枝叶繁茂，来参观、学习果农无不称奇。
实际并无奇处，但是是采用了七项办法。
一、以防为主，及时喷药。
这一概念，普通果农都懂，但在实际操作中，往往做得不到位，或者看天等雨，或者忙于别活，延误了喷药最佳时间，葡萄最易感病。
应当对药物残效期17天～21天药物，每15天喷一次药。
若中间降雨，视雨量大小，酌情缩短下次喷药天数。
若喷药后即遇大雨，则天晴后重喷一遍。
若相邻两种药分别为碱性或酸性，则严格注意间隔时间，防止两种药酸、碱中和。
切忌延误喷药时间。
二、见病初发，及时治疗。
阴雨连绵，高温多湿，最易感病，要每天到葡萄园中全面观测一次。
见病初发，即行对症喷药。
例如霜霉病，几乎年年不同限度发生，在胶东半岛，多发季节是在"立秋"前10天左右，在昼夜温差10℃以上时，最易感病，此时要全面、细致观测。
见园中个别处，哪怕是一株葡萄上发现霜霉病，即行喷药。
惯用药是70％科搏600倍液、80％乙磷铝300倍液或1：0．7：180倍波尔多液。
三、以波尔多液为主，适配别药。
积近年经验及若干果农反映，波尔多液是既经济又保险防病良药，并且其展着力也比较强。
在对葡萄防病过程中，以波尔多液为主线，适配别药，防病效果甚好，可于花前喷一次1：0．5：240倍液，花后喷一次1：0．7：220倍液，葡萄膨大期时喷一次1：0．7：200倍液，葡萄采收后喷一次1：1：180倍液，秋季喷1次～2次1：1：160倍液。
中间若发生白腐、炭疽等病，则对症喷药。
这些药多为酸性，与波尔多液严格限制间隔时间。
四、适加肥量，以壮树势，提高抗性。
多雨季节，会导致肥力流失，使树势削弱，减少抗性。
因而，多雨季节应据地块肥力流失状况和葡萄长势，适加肥量，要以"少吃多餐"办法，将肥少施、勤施。
特别是重砂壤土地块。
根外追肥，事半功倍。
普通结合喷药进行，特别需要，单独喷施。
在喷波尔多液时，加0．5％尿素。
在喷酸性药时，加0．5％尿素和0．3％磷酸二氢钾，也可以喷质量靠得住叶面肥。
但对新肥必要先试后再大面积用。