微量元素与儿童健康
微量元素锌与儿童健康
微量元素锌与儿童健康锌是人体所必需的一种微量元素，对儿童的健康发育起着重要的作用。
本文将通过对锌的作用、锌缺乏症状及其对儿童健康的影响等方面进行探讨，并提出相应的预防和补充锌的措施。
首先，锌是人体内重要的催化剂、结构成分和调节因子。
它参与了许多生理过程，包括蛋白质合成、DNA和RNA合成、细胞分裂和免疫功能等。
对儿童来说，锌在生长和发育中发挥着关键作用。
缺乏锌会导致儿童生长发育迟缓、免疫力下降、容易感染等问题。
锌缺乏对儿童的健康影响很大。
首先，锌是儿童智力发育的重要元素。
一些研究表明，锌对儿童记忆力和认知能力的发展有积极影响。
缺乏锌的儿童可能出现学习困难、记忆力下降等问题。
其次，锌缺乏会导致味觉障碍和食欲不振。
儿童常常表现为食物摄入不足、挑食等问题，从而导致营养不良和生长发育不良。
此外，锌缺乏还会影响儿童的免疫功能，容易引发呼吸道感染、腹泻等问题。
锌还参与了儿童皮肤、骨骼和生殖系统的发育，缺乏锌可能导致皮肤干燥、贫血和性发育不良等。
综上所述，锌缺乏对儿童的健康影响多方面且重要，需要引起我们的重视。
那么，如何预防和补充锌呢？首先，正确的饮食是预防锌缺乏的基础。
在儿童的日常饮食中应包括富含锌的食物，如肉类、鱼类、虾、蛋类和奶制品等。
此外，谷类、豆类和坚果也含有较高的锌含量。
合理摄入这些食物可以满足儿童对锌的需求。
其次，锌补充剂也是一种有效的预防和治疗锌缺乏的方法。
在使用锌补充剂时，应注意剂量和使用方法，遵医嘱进行补充。
最后，加强锌缺乏的监测和评估也是非常重要的。
通过了解儿童体内锌的水平，可以及时发现并纠正锌缺乏问题。
总之，锌对儿童健康发育至关重要。
锌缺乏会引发多种健康问题，包括生长发育不良、免疫力下降、智力发育受阻等。
因此，我们应该重视儿童锌的摄入和补充，通过合理的饮食和锌补充剂对锌缺乏进行预防和治疗，保障儿童的健康成长。
同时，加强锌缺乏的监测和评估，提高儿童锌的营养保健意识，为儿童健康提供全面的支持和保护。
微量元素与儿童健康
缺锌对儿童智能发育的影响
锌与智力发育关系十分密切。要特别 注意儿童6岁前大脑发育是关键时期，6岁 时，大脑发育已根本完善。如在6岁前孩子 缺锌，将会使他们的生长和成熟受到不可 逆的影响。
儿童缺铁对健康的影响
〔1〕影响儿童的生长发育，致使生长发育 缓慢；
〔2〕引起神经精神异常； 〔3〕降低身体的免疫功能，使抵抗力下降
容易发生感染，如反复呼吸道感染和 胃肠道感染； 〔4〕使感染性疾病的病情加重，难以痊愈
铜——小儿造血强身的生力军
儿童缺铜症的常见病症有贫血、中性白 细胞减少、容易患感染性疾病、骨质疏松、 体温低、食欲不振、表情冷淡、皮肤和毛 发颜色变浅等病症。患儿还有不同程度的 缺铁性贫血，同时还有脸色苍白，皮肤毛 发色浅、肝脾肿大、生长发育停滞、浅表 静脉扩张、水肿及肌张力减弱等。在治好 了本身的疾病后，患儿可以恢复正常。
缺铅的治疗
在全国推广车用汽油无铅化，全面治理 汽车尾气污染，严格控制污染源的排放， 努力减少铅等有毒有害物质导致的儿童智 力损伤。
铅中毒的防范
1.开展血铅门诊，让受铅毒危害的儿童尽早 发现和医治。
2.在全社会大力开展预防儿童铅中毒的宣传 教育工作，普及预防儿童铅中毒的知识，
3.采取防止铅污染的措施；
不要再家中用彩色油漆美化墙壁。 不要让孩子啃咬有油漆的玩具或文具。
让儿童远离铅
不要给孩子吃含铅高的食品。 不要使用陶器或绘有彩色图案的器皿装
酸性的饮料如果汁等。 培养孩子良好的卫生习惯，特别是养成
不添手指，不将异物放入口中，进食前 洗手等习惯。
微量元素与儿童健康的关系
微量元素与儿童健康的关系微量元素是人体必须的营养要素，与人体免疫功能密切相关。
元素含量占人体总重量的1/10000以下者称微量元素.如铁、锌、铜、硒等41种元素是人体必需的微量元素。
已知地球表面存在的90多种元素，在人体内几乎都能找到。
微量元素在体内含量微少但却有着非常重要的功能，它的功能是通过有关的酶表现出来的。
微量元素缺乏在儿童时期非常常见，如在我国某些地区铁缺乏症的发生率高达70%以上。
反复呼吸道感染患儿中，30%伴有不同程度的免疫功能低下，其中多数存在锌或铁缺乏。
若能提高警惕，早期诊断，及时补充，减少疾病的发生，对保证小儿健康成长具有重要意义。
缺铁性贫血是儿科一种常见病，患儿在缺铁的同时，免疫功能也降低，因而容易感染。
锌是体内80多种酶的组成部分和激活因子，直接参与蛋白质的合成、能量代谢和氧化还原过程。
小儿缺锌可以导致免疫器官发育不良，补充后即可恢复。
但也要注意，补锌要适可而止，过多也会降低免疫反应，所以缺锌的小儿应在医生的指导下补充锌剂。
铜在人体内参与细胞的氧化代谢，缺铜小儿的防御机制也会降低。
硒是一种半金属元素，它能刺激免疫球蛋白和抗体的产生，从而增强人体的抵抗力。
特别需要指出的是，不是所有的微量元素对人体都有利。
近年来.随着认识的提高，越来越多地认识到铅污染对儿童健康的危害性。
铅污染不但引起小儿神经系统的损害，而且与反复呼吸道感染密切相关。
相当一部分反复呼吸道感染的患儿，迁延不愈与其血铅水平增高有关。
铅进人人体的途径有二:一是经口食人，特别是喜欢吮手指的小儿;二是经呼吸道吸入。
进人人体的铅，除直接破坏人体的免疫功能外，尚可使血红蛋白合成困难，产生贫血，从而降低抵抗力。
微量元素与小儿生长发育的关系
微量元素与小儿生长发育的关系微量元素在小儿生长发育中扮演着重要的角色。
虽然它们在体内的含量相对较低，但对于儿童的健康和发育至关重要。
缺乏或过量的微量元素都可能对儿童的生长、智力发育、免疫功能和骨骼健康产生不良影响。
因此，了解微量元素与小儿生长发育的关系，并采取适当的措施来确保儿童获得足够的微量元素是至关重要的。
1、什么是微量元素微量元素是指在人体内所需量相对较少的元素，但对于人体正常生理功能的维持和发挥至关重要。
它们以毫克（mg）或微克（μg）的单位进行计量。
微量元素在人体内扮演着各种重要角色，包括参与酶活性、维持酸碱平衡、促进神经传导、支持免疫功能和维护骨骼健康等。
根据在人体内所需的量和功能，微量元素可以分为不同的分类。
①主要微量元素是指在人体内所需量较多的微量元素。
它们对于维持人体基本功能至关重要。
主要微量元素包括钙、磷、钾、钠、氯、硫和镁。
这些微量元素在体内存在于较高的浓度，并参与骨骼形成、细胞信号传导、神经肌肉功能、酸碱平衡和水平衡等多个生理过程。
②痕量微量元素是指在人体内所需量较少的微量元素。
尽管它们所需的量较小，但它们在维持人体健康和发挥生理功能方面也非常重要。
痕量微量元素包括铁、锌、硒、铜、锰、碘、钼、钴、硼、硅、钒、砷、镍、锡、锑、铅、汞和镉等。
这些微量元素在体内以微量存在，但它们在酶催化、抗氧化反应、免疫调节、甲状腺功能、细胞生长和发育等方面发挥关键作用。
2、微量元素在儿童生长发育中的地位儿童生长发育的特点是其迅速而显著的身体和认知发展。
在儿童期间，他们经历着快速的身高增长、体重增加和器官系统的成熟。
骨骼和肌肉发育、神经系统的形成和连接、免疫系统的发展以及认知和社交能力的提高都是儿童生长发育的重要特点。
这个阶段的营养需求和能量需求也相对较高，因此提供全面、均衡的营养支持是关键，以确保儿童健康、健全地成长。
微量元素在儿童生长发育中扮演着至关重要的角色。
儿童处于快速生长和发育的阶段，他们的身体需要足够的微量元素来支持骨骼发育、器官形成和各种生物化学反应的进行。
微量元素与儿童健康
微量元素与儿童健康摘要微量元素与儿童生长发育有着密切的关系，缺乏或过量均可对儿童产生不利影响。
文章主要就钙、铁、锌、铜、镁等微量元素与儿童健康的关系进行阐述。
关键词微量元素儿童健康微量元素与儿童生长发育有着密切的关系［1］，是儿童生长发育的重要营养素，机体必需微量元素的缺乏或过剩，均可引起机体生理功能的紊乱，影响生长发育,甚至导致疾病的发生。
微量元素的生理作用参与酶或辅酶的构成：人体内有一半以上的酶活性部位含有微量元素，而某些酶需要一种以上的微量元素活化才能发挥最大活性。
如细胞色素氧化酶中有Fe2+，谷胱甘肽过氧化物酶为含硒酶。
参与激素和维生素的合成：如碘是甲状腺素合成的必需成分，钴是维生素B12的组成成分等。
参与体内物质运输：如血红蛋白中的铁参与O2运输，碳酸酐酶中的锌参与CO2运输。
调节体液渗透压和酸碱平衡：微量元素在体液内与钾、钠等离子协同调节体液渗透压和酸碱平衡，维持机体内环境稳定。
参与核酸代谢：核酸是遗传信息的携带者，其中含有较多的铁、锌、铜、铬、锰、镍等微量元素，因此微量元素在生物遗传中起着重要的作用。
防癌、抗癌作用：某些微量元素有一定的防癌、抗癌作用。
如铁、硒等对胃肠道癌有拮抗作用；镁对恶性淋巴瘤和慢性白血病有拮抗作用；锌对食管癌、肺癌有拮抗作用；碘对甲状腺癌和乳腺癌有拮抗作用。
微量元素的代谢及影响因素人体不能合成微量元素，所需微量元素全部来自外部环境，主要通过消化道、呼吸道、皮肤等途径进入人体。
进入人体内的微量元素，随血液循环分布到全身各组织器官，被人体利用后排泄。
因此,人体内微量元素的浓度由摄入和排泄两个方面决定。
所以，性别、年龄、特殊生理状态、健康状况、营养状况、疾病、环境、药物使用等因素，均可影响微量元素在人体内的代谢和分布。
几种常见的微量元素与儿童健康的关系钙：钙是人体中含量最多的一种无机元素，是构成骨骼、牙齿的重要成分，体内99%以上的钙以骨盐形式存在于骨骼和牙齿中。
血液中的离子钙对维持细胞膜通透性、调节神经肌肉的活动、血液凝固、激素分泌及多种酶的激活有重要作用。
微量元素与儿童健康的关系
微量元素与儿童健康的关系微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类。
必需微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。
没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。
因此，儿童的许多疾病与元素有关，缺少了或过多了都有可能导致疾病。
下面由店铺为大家整理了关于微量元素与儿童健康的资料，希望大家喜欢!几个重要元素与儿童健康的关系元素构成了人体，每种元素都有其重要的作用。
对儿童的生长发育来说，最受重视的宏量元素就是钙和磷，其中钙更是家喻户晓、人人皆知的元素。
而微量必需家族中较受重视的是铁、锌、铜、铬、钴、锰、钼、碘、硒、氟、铅和汞等元素。
钙在人体内的确非常重要，钙是构成骨骼、牙齿的重要成分，而且对保持肌肉和神经系统的兴奋性特别重要，维持心跳节律、参与凝血过程，还是细胞内的第二信使，参与信号传导，体内许多酶的活性都离不开钙。
儿童，特别是婴儿由于种种原因，很容易出现缺钙，医学上称之为“佝偻病”，是由于儿童体内维生素D的缺乏所导致的钙吸收不良所引起的一系列钙磷代谢紊乱的临床表现，可出现低钙血症，甚至低钙惊厥，俗称"缺钙"是婴儿期常见病之一。
铁是人体需要量最多的微量元素，一个成年人，全身含铁量约3～5克，其中除了70～80%是以血红蛋白的形式，存在于红细胞中外，约10%分布在肌肉和其他细胞中，是肌红蛋白及含铁酶的构成成分之一。
还有一部分称为贮备铁，贮备在肝脏、脾脏、骨髓、肠和胎盘中，约占总量的15～20%。
此外，还有少量的铁，以与蛋白质相结合的形式，存在于血浆中，称为血浆铁，数量约为3毫克。
血红蛋白能将氧气送至全身组织，肌红蛋白和氧的结合力很强，能储备部分氧气，在骨骼肌缺氧时可以释放这部分氧。
铁是血红蛋白的重要组成部分，如果铁供给不足，血红蛋白的合成就会受到影响，就会患贫血，医学上叫营养性缺铁性贫血，是儿童的一种常见病。
微量元素与儿童健康
镁的生理作用
• 镁是许多酶系的辅助因子或激活剂，广泛 参与体内各种物质代谢，包括蛋白质、脂 肪、糖及核酸的代谢。 • 镁离子对神经系统和心肌作用十分重要， 对中枢神经系统和神经肌肉接头，镁离子 能起到镇静和抑制作用。 • 镁作用于外周血管可引起血管扩张。
【收藏】幼儿园幼儿健康与微量元素
幼儿园幼儿健康与微量元素一、微量元素的概念1.凡是占人体总重量万分之一以上的元素为宏量元素，是组成人体主要的和生命必需的元素，如氧、碳、氢、氮、钙、硫、磷、钾、钠、氯和镁。
2.凡是占人体总重量万分之一以下的元素称为微量元素，如锌、铜、铁、碘、硒、铅等。
二、微量元素-钙1.微量元素钙缺乏的危害：钙是体内含量最多的微量元素。
参与构成骨骼、牙齿和混溶钙池外，还维持着细胞、毛细血管的通透性，参与肌肉收缩、神经传导、血液凝固等过程，缺钙对幼儿的生长、发育危害极大。
2.幼儿缺钙原因分析✧食物加工的过于精细会丢失微量元素;✧饮食的过于单调;✧饮食的不卫生引起腹泻而导致微量元素钙的缺乏;✧户外活动少，吸收钙元素所需维生素D3缺乏;✧幼儿身体快速地生长。
3.微量元素钙的补充来源✧钙的来源比较丰富，其中以奶和奶制品为最好，不但含量丰富，而且吸收率，每100g奶中约含120mg钙。
虾米、虾皮、豆类和鸡也是钙的良好来源。
✧同时要多户外活动，以供给机体所需维生素D。
三、微量元素-铁1.铁缺乏症幼儿的表现✧缺铁性贫血: 肝脾淋巴结肿大。
血红蛋白下降重于红细胞下降，血清铁下降。
✧缺铁时细胞免疫明显受损，易致反复呼吸系统感染，还致食欲及消化功能下降。
✧IDA小儿有易怒、注意力不集中、多动等，还常有疲倦、软弱无力等症状是由于肌肉中氧不足所致。
2.幼儿缺铁需要吃哪些食物✧可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等。
四、微量元素-锌1. 锌是人体海马回(海马回位于人脑控制学习和记忆活动的中枢，主要负责形成和储存长期记)的重要微量元素，与记忆和智力有关。
2. 幼儿缺锌症状表现✧食欲减退，消化功能减退：缺锌时味觉减退且易患复发性口腔炎，还影响消化酶活力致消化功能降低。
✧体格生长迟缓: 表现生长发育停滞、骨发育障碍、智力下降，肝脾大，皮肤粗糙，色素沉着，伴贫血。
✧免疫力降低：如反复呼吸道感染。
病毒性心肌炎、感染性哮喘等。
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要 的生理功能 ，对维持生命活动非常重要 。大量研究
发现 ， 钙在 使儿童青少年达到最佳峰值骨量 的过程 中
作者单 位 ： １ ０ ５ 广卅 ，广东省 第二 中医院 ５０９ Ｉ 审校者 ：中 山大 学公共 卫生学 院 （ 宏 ） 宋
。
生命元素的缺乏和过剩均能引起生理机能紊乱 ， 进而 育迟缓；缺铜会 引起 色素合成障碍 ，导致视网膜色素 导致疾病的发生 ［ ３ ２３ ， 。随着 生活水平 的不 断提 高和保 变 性 。 健意识的不断增强 ， 微量元素对儿童健康 的影 响越来 １ ３ 锌 ．
参与体 内多种 生理活动 ，具有广泛 的生理
矿物质依其在人体 内的含量 不同， 分为 占人体 总 有 学者研 究发现 ，儿童注 意力 、学习记 忆能力异常 ， 体 重 的万分 之 一 以上 的宏 量元 素 （ 钙 、磷 、镁 、 如
对刺激应答减弱 ，疲倦等也与缺铁有关 ［。另外 ，缺 ５ ］
钾 、钠 、氯 、硫等 ７种 ）和 占人体 总体重 的万 分之 铁还会 导致抵抗力低下 、食欲减退 、易疲 劳、烦躁 、
国际 医药卫 生导 报 ２ ０ ０ ９年 第 ｌ ５卷 第 ４ 期
Ｉ ＨＧ Ｍ Ｎ，Ｆ ｂ ｕ ｒ ０ ９ ｏ．５ Ｎ ． ｅ ｒ ａ ｙ２ ０ ，Ｖ １ ｏ４ １
微 量元素与儿童健 康
潘 杰
【 摘要 】 微量 元素对人体 的生长发育和健康 状况起 重要作 用 ，特 别是 正处 于健康发 育 阶段 的儿 童， 应摄入 一定量的营养元素来满足其 生理 需要 。 本文就微量元素对 儿童健康 的影响 ， 国内儿童微 量元 素的检 测、分布状况、影响 因素及应如何科 学补给 的问题 进行 了系统 的阐述 。 【 关键词 】 微 量元素；儿童健康 ；儿童 营养
［］ ７
。
缺铜会使 造血机能受到影 响，引起缺铜 性贫血 ；
时，适量 的镁代 替钙 ，当镁 摄入量 过 多时 ，反 而会 缺铜会 引起骨骼 生长障碍、食欲下 降、心血管 以上关系 ，为方便论 乱 、心血管疾病 ￡ 缺铜会使超氧 化物 歧化酶失去抵 ｓ ｊ 述 ，临床上 将钙 与镁 并入微量 元素 中一起 分析 讨论 抗微生物侵袭 的功 能，从而使机体 的免疫 力下 降；缺 ［］ １ 微量元素是儿童 生长发育 的重要物质 ，机体必须 铜可致大脑皮层萎缩 ，神经元减少 ，引致神经系统发
１７ １
国际 医药卫 生导报 ２ ０ 年 第 １ 卷 第 ４ ０９ ５ 期
Ｉ ＭＨＧＮ，Ｆ ｂ ｕ ｒ ０ ９ ｏ．５ Ｎ ． ｅ ｒ ａ ｙ２ ０ 。Ｖ １ ｏ４ １
一
以下的微量元素 。微量 元素分三类 ：（ ） １ 人体 必需 精神不振 、视力模糊等 ，影响婴幼儿身体和智力 的正 常发 展 ［ 。 １２ 铜 ． 铜是人 体主要的微量元素之一 ，在机 体生
微 量 元 素 ，共 ８ 种 ：铁 、锌 、碘 、硒 、 钼 、铬 、 钴 ；（） ２ 人体可能必需 的微量元素 ，共 ５ ：锰 、硅、 种
硼 、矾 、镍 ；（ ） 有潜在 的毒性 ，但 在低剂 量 时 长发 育 以及神经 、造血、骨骼等 系统的成 熟过程 中起 ３ 具 可能 具有 人体 必 需功 能 的微 量元 素 ：氟 、铅 、镉 、 着 一定的作用 ；铜也 是人体 葡萄糖 、氨基酸和胆 固醇 汞 、砷 、铝 及锡 。 虽然 钙 、镁 是 宏 量元 素 ，但 由 等代谢过程 中的酶的重要组成要素 ， 在各种催化 反应 于钙对铁 有明显 抑制作用 、和锌有相互拮抗 作用；而 中起着独特 的效应；铜是铁吸收利用 的重要促进 因子 钙 与镁 既有协 同作用 又有拮 抗作用 ，当钙 摄入 不足
越 受到人们 的重视 。因此 ，各种微量元素在人体 内如 何发挥其重要 的生理 作用 、对儿童健康 有哪些影 响、 应如何进行科学补给等问题也成为医疗卫生领域研究的
重要课题 。
功能 。在 细胞 的 Ｄ Ａ复制 、Ｒ Ａ转 录 、增殖 、分化 Ｎ Ｎ 等活动中起着重要 作用 ，同时可 以调节细胞蛋 白质 、 核酸 的代谢 ， 对调节免疫和抗氧化及维 持正常的细胞
周 期也有 一定 的作用 。缺锌 必然 会 引起 代谢 功能紊 乱 、免疫 功能下 降 ，易引起 细菌 、病毒 、真菌 的反
１ ５ 种微 量元素对儿 童健康 的影响
１ １ 铁 铁是人 体 内含量最多 的微量元 素，具有重 复感染 ，儿童会 出现经常感 冒发烧 、反复呼吸道感染 。 要 生理作用 ［ 。铁是 血红蛋 白和肌 红蛋 白的重 要组 等 ［ 。免疫力 下 降，造成 发育不 良，生 长迟缓 ，使 ９ ］ 分 ，是过氧化氢酶 、细胞色素氧化 酶的重 要组分 ，参 儿童 智力 发育落 后 。缺 锌可 使舌粘 膜增 生和角 化不 与体 内能量代 谢 。 缺铁会影 响血 红蛋 白的合成及 氧和 全 ，阻塞 了味蕾 小孔 ，使味 觉敏感度 下降 ［ － 】 ，从而 ｏ 二氧化碳 的运 输 ，导致缺 铁性贫 血 ；随着贫 血 的加 导致食 欲不振 ，异 嗜癖 。 同时，锌对 视 网膜色素 及 重 ，机体会 出现不 同程 度 的缺氧 、心 率和吸收增快 、 视 网膜色素上皮正常组织形态 的保持和正常视力功能的 面色苍 白、乏力 、烦躁 ，运 动后会 出现心慌 、气促 、
维持具有十分 重要的意义， 缺锌会导致 儿童视 力发育
１４ 钙 ． 钙 是人体不可缺少 的微量元素 ， 中９％ 其 ９ 的
心脏扩大 ，严重贫血 时可发生贫血性心力衰竭 。最近 障碍 ，夜 盲症等 疾病也 与此相 关 ［ １ 。 钙集 中在骨骼和牙齿 中， １ 的钙参与人体 内许 多重 另 ％