蔬菜花卷的做法
东北菜谱大全带图片和做法

教你10道家常东北菜的做法,简单易学营养丰盛,味道特别好超下饭排骨炖豆角配焖卷子食材:300克面粉,3g酵母粉,170ml温水,葱花,排骨,土豆一个,豆角,葱姜,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖调料汁:两勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺黄豆酱做法:1:酵母用温水化开,慢慢倒入面粉内,揉成光滑的面团,盖上碗发酵至两倍大。
用擀面杖擀成长方形,抹上色拉油和葱花,叠起来,分成小剂子,两个小剂子叠一起,用筷子从中间压开,最后两头拉长旋转就Ok啦2:新鲜的排骨冷水下锅,加入葱姜料酒焯水后捞出洗净3:冷油下锅加入冰糖小火熬出糖色,倒入排骨炒至上色,加入葱姜八角桂皮香叶干辣椒翻炒4:倒入准备好的调料汁翻炒,倒开水没过排骨盖盖小火炖煮30分钟5:将切好后的土豆和豆角一起倒入锅内,均匀铺上花卷子再盖盖小火焖20分钟,出锅前根据自己口味加入适量盐和白糖即可酸菜炖排骨食材:排骨葱姜蒜青红椒酸菜1:排骨冷水下锅,料酒与姜片去腥,排骨煮熟,撇弃浮沫,用水冲掉浮沫放一边。
2:蒜+小米辣爆香,下洗好的酸菜十2勺生抽,1勺蚝油,少许五香粉翻炒均匀后加排骨和开水,大火煮沸后换小火炖30分钟即可3:加入粉条煮开后放少许盐,最后放一点青椒圈或者小葱就可以开吃啦土豆炖茄子食材&调料茄子2根、土豆2个、五花肉300g、蒜3瓣、小葱2根、青椒半个盐、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖步骤1:五花肉切薄片,土豆切块,茄子撕成小块浸泡在水中,小葱切末,蒜切末,青椒切末。
2:锅内倒油,油热放入茄子,放一丢盐,炒至表皮变色,盛出备用。
3:锅内留底油,放入肉片,炒至变色后放入葱末、蒜末。
炒出香味。
4:放入土豆和茄子。
5:调味:2勺生抽、1勺老抽、3勺豆瓣酱,一大碗水,半勺糖。
6:炖至土豆熟透入味,撒上青椒末,就ok了~五彩大拉皮准备食材:拉皮2包,鸡蛋皮1张,木耳5朵,胡萝卜半根,黄瓜半根,香菜适量,蒜末20克,盐3克,味精2克,陈醋30克,味极鲜酱油20克,香油1小勺,成都红油2大勺。
宝宝美味食谱十八:南瓜剪刀面、果粒花卷、第一口油之肝泥米粉糊

宝宝美味食谱十八:南瓜剪刀面、果粒花卷、第一口油之肝泥米粉糊
【南瓜剪刀面】
月龄:10M+
食材:牛肉松1克,核桃油1克,南瓜面粉50克,鸡蛋1个,芦笋15克,胡萝卜10克。
步骤:
1.面粉中磕入鸡蛋,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
2.芦笋和胡萝卜焯水。
3.芦笋和胡萝卜切碎。
4.锅中烧水,水开用剪刀把面团剪成小条状到锅中。
5.出锅前加入牛肉松和核桃油搅拌均匀出锅即可。
6.大火煮5分钟左右,加入蔬菜碎。
【果粒花卷】
月龄:1岁+
食材:果粒糕20克,核桃油2克,菠菜面粉100克,南瓜面粉100克,酵母2克,牛奶100毫升
做法:
1.两种颜色的面粉分别加入酵母、牛奶和成面团,发酵至两倍大。
2.发酵好的面团揉搓排气,擀成两个面饼。
3.一张面饼上刷油。
4.撒上切碎的果粒糕。
5.盖上上另一张面饼。
6.卷起,切段,扭成花卷。
7.花卷上锅,水开蒸20分钟,焖3分钟出锅即可。
【第一口油之肝泥米粉糊】
月龄:7M+
食材:黑米红枣婴幼儿米粉10克,亚麻籽油1克,猪肝25克,姜片5克,红薯泥20克
步骤:
1.猪肝切片放入锅中,加入清水和姜片,焯水至熟。
2.煮熟的猪肝加入适量温开水搅打成泥。
3.米粉冲调好。
4.加入猪肝泥、红薯泥和亚麻籽油即可。
花卷的营养价值

花卷的营养价值花卷的营养价值导语:花卷是和包子、馒头类似的面食。
是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
营养丰富,味道鲜美,做法简单。
将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
面食,应该是很多朋友都喜欢吃的食物。
但是面食的热量有多少大家知道吗?下面就跟大家说说一个花卷的热量是多大?看看我们平时吃的量会不会让自己发胖。
还有花卷的做法是什么样的?吃花卷的好处有哪些?都一一给大家解答!花卷的简介花卷和馒头、包子类似,均属于面食,它是一款非常经典的家常主食,因此我们除了在早餐店买以外,还可以在家自己做。
花卷口味也比较多,可做成麻酱、椒盐、葱油等多种口味,而且营养价值丰富,味道鲜美。
最主要的是花卷做法简单食用方便,只要将和好的`面团制成一张薄片,然后将拌好佐料涂在面片上卷成半球状,蒸熟即可享用。
那么一个花卷热量到底有多少呢?一个花卷热量是多少一个花卷热量并不高,这里我们以100克可食部分计算,一个100克的花卷热量大约211大卡,也就是882千焦。
因此每100克花卷热量大约占我国营养学会推荐的普通成人保持身体健康每天所需摄入总热量的9%。
由此我们可以看出花卷的热量并不高,每天吃一个是不会长胖的,所以减肥者们也可以放心食用。
一般说来,普通成年人每天所需的热量大约是1400-1500千卡。
如果你运动量非常小的话,所需热量就会更低一些,这也就是光吃不动,最后长胖的原因。
因此,如果你想减肥,那么就要学会“斤斤计较”。
除了吃花卷这类低热量食物外,还应该适量吃一些能饱腹又营养低热量食物,其蔬菜、水果、粗粮均属于这高营养低热量食物。
尽量少吃高热量又低营养的食物,如油条、煎饼、威化饼干均属于此类。
只有吃一些高营养低热量的食物,才可以健康减肥,而且不会反弹。
花卷的制作方法花圈热量大家也都知道了,为了方便大家在家制作花卷,在这里给大家分享一个紫薯花卷的制作方法,希望对有所帮助。
紫薯花卷材料紫薯、面粉、糖、酵母粉各适量。
一周生活健康饮食食谱汇总

一周生活健康饮食食谱汇总一周生活健康饮食食谱汇总星期一早餐:椒盐花卷:面粉400克芝麻菠菜:菠菜300克芝麻酱15克牛奶:750克梨:500克。
午餐:炒肝尖:猪肝125克黄瓜150克胡萝卜100克色拉油20克干煸豆角:扁豆450克色拉油(油食品)20克西红柿炒鸡蛋:西红柿300克鸡蛋120克海米冬瓜汤:冬瓜150克海米10克米饭:大米500克。
晚餐:蘑菇油菜:鲜蘑菇300克、油菜200克、色拉油10克。
素炒西兰花:西兰花400克、色拉油10克。
鲫鱼豆腐汤:鲫鱼400克、豆腐400克、香菜20克、米饭:大米350克。
星期二早餐:鸡蛋烧饼:烧饼450克鸡蛋180克色拉油5克扁豆丝:扁豆200克色拉油5克橘子:500克。
午餐:什锦炒饭:大米300克鸡蛋90克火腿肠60克黄瓜75克胡萝卜50克色拉油20克宫爆鸡丁:鸡胸200克蒜苗250克花生30克色拉油20克西芹百合:芹菜茎400克鲜百合50克色拉油15克西红柿菠菜汤:西红柿100克菠菜50克。
晚餐:菠菜粉丝:菠菜500克胡萝卜100克粉丝50克色拉油5克红烧肉炖土豆:后臀尖100克土豆450克小米粥:小米50克绿豆15克玉米发糕:玉米面200克标准粉50克。
星期三早餐:蛋糕:400克牛奶:750克芹菜花生:芹菜200克花生15克香蕉:500克。
午餐:压面条:500克西红柿鸡蛋卤:西红柿400克鸡蛋60克色拉油20克拌黄瓜:黄瓜500克色拉油10克酱鸭肝:鸭肝200克色拉油15克。
晚餐:萝卜炖牛腩:牛腩肉150克白萝卜500克清炒圆白菜:圆白菜350克色拉油20克油豆腐200克米饭:大米350。
星期四早餐:素包子:鸡蛋180克韭菜350克标准粉350克豆浆:900克雪里蕻黄豆:雪里蕻:200克干黄豆8克色拉油2克苹果(苹果食品):500克。
午餐:红烧带鱼:带鱼450克黄瓜50克胡萝卜30克鲜香菇(香菇食品)20克色拉油15克清炒西葫芦:西葫芦500克色拉油10克虾皮紫菜汤:虾皮5克紫菜3克鸡蛋60克米饭:大米250克。
各种早餐的做法早餐食谱大全

各种早餐的做法早餐食谱大全都知道早餐的重要性,可生活节奏快的加快早餐逐渐被“快餐化”,省略化... 希望身边的朋友能工作顺利,更希望大家能身体健康!所以精心挑选了以下早餐做法供有时间,有兴趣,的生活有心人参考!香橙薄饼材料:香橙薄饼材料:面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;做法:所有材料混合均匀;烧热平底锅,涂薄薄一层油,倒入适量的面糊,晃动锅子摊成一薄饼;中小火,等到边上翘起表面凝固了,翻一面,双面黄色就可以了;淋上蜂蜜卷上橙子果肉,就可以吃了秘制南瓜粥材料:小南瓜糯米粉,冰糖,做法:1.南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。
2. 用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。
将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。
做好的南瓜泥不要都用掉,可留点做南瓜饼4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时,取一个小碗,将糯米粉用水调成糊状6.南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可虾仁蛋羹材料:鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。
做法:1.虾处理干净,只取虾仁2.鸡蛋打散,加入少量的盐和鸡粉调味3. 准备一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。
然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。
6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~然后盖上盖子或者扣个盘子,也可以什么都不加就这样蒸。
蒸的时候一定要水开以后,水冒热气以后,再把蛋液放入蒸锅隔水蒸,先大火再转小火,大概1、2分钟后就可以转小火了,蒸锅的盖子一定要留缝,不要盖严实了,边蒸边跑气,这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝,口感也不会老。
四岁孩子养生食谱大全

四岁孩子养生食谱大全1. 早餐:花卷蒸蛋材料:1个花卷,2个鸡蛋做法:将花卷切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。
同时将鸡蛋打散,加入适量的水,蒸熟后搅拌均匀。
将蒸好的花卷薄片和蒸鸡蛋一起食用。
2. 早餐:香蕉牛奶燕麦粥材料:1根香蕉,100ml牛奶,50g燕麦片做法:将香蕉压成泥状,燕麦片加入适量的水中煮熟,倒入牛奶搅拌均匀,最后加入香蕉泥,搅拌均匀即可。
3. 午餐:土豆胡萝卜鸡肉泥材料:1个土豆,1根胡萝卜,50g鸡肉做法:将土豆、胡萝卜和鸡肉一起剁碎,放入蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的食材搅拌均匀,制成泥状即可食用。
4. 午餐:鲜蔬豆腐汤材料:适量的豆腐、胡萝卜、西兰花和青椒做法:将所有的蔬菜切成小块,放入开水中煮熟,最后加入切块的豆腐煮开即可。
5. 下午茶:苹果胡萝卜汁材料:1个苹果,1根胡萝卜做法:将苹果和胡萝卜削皮切块,放入榨汁机中榨汁。
注:为避免阻塞榨汁机,可适量加入水。
6. 下午茶:椰蓉香蕉煎饼材料:1个香蕉,适量椰蓉,适量面粉做法:将香蕉捣成泥,加入适量的椰蓉和面粉,搅拌均匀。
将混合物倒入平底锅中,盖上锅盖,翻面煎熟即可。
7. 晚餐:海鲜炒饭材料:适量的白米饭,适量的虾仁、鱼肉和蔬菜做法:将海鲜和蔬菜切成小块。
锅中热油,将海鲜和蔬菜炒熟,加入煮熟的米饭翻炒均匀即可。
8. 晚餐:番茄鸡蛋面材料:1个番茄,2个鸡蛋,适量的面条做法:将番茄切碎,用油炒熟,加入适量的水煮沸。
将鸡蛋打散,倒入锅中,最后加入面条煮熟即可。
9. 宵夜:酸奶水果拼盘材料:适量的酸奶,适量的水果(例如香蕉、葡萄、草莓等)做法:将水果切成块状,摆放在盘子中,倒入酸奶即可享用。
10. 宵夜:红豆糯米团子材料:适量的糯米粉,适量的红豆沙做法:将糯米粉用水调成糊状,包入适量的红豆沙制成团子,蒸熟后食用。
花卷的十三种做法

花卷的十三种做法花卷和馒头一直是称霸老百姓餐桌多年的两种面食,喜爱馒头的人多是喜欢它朴实的外型,和与很多菜肴都能“刚刚好”的百搭姿态,而花卷,则用它层层绽放的外貌和多变口味吸引着大众,然而白面馒头太寡淡,所以更多人还是更喜欢花卷。
花卷的造型如一朵富贵花,不但比馒头好看,还有油有糖有滋味,即使没有菜,也能一口气吃好几个。
┄【花卷】┄〖食材清单〗一根胡萝卜、150毫升的温水、5克酵母、300克低筋面粉、两大勺葱花、1勺半食用盐、白芝麻、〖制作步骤〗1、首先准备一根胡萝卜,切成丁,切好后装入碗中备用;2、150毫升的温水中加5克酵母,用筷子搅拌至酵母溶解;3、准备一个大盆,倒入300克低筋面粉,倒入切好的胡萝卜丁,两大勺葱花,1勺半食用盐,搅拌均匀,现在用酵母水和面,搅拌成絮状后上手揉面,揉成光滑的面团,揉的时候如果觉得有点稀,可以一边揉,一边戗点干面粉,因为每一种面粉的吸水性不同,揉的时候根据实际情况来看,大概揉成这种面团就可以了,盖上盖子,醒发至2倍大;4、面醒好后除了体积变大,内部还有蜂窝状,砧板上撒干面粉防粘,将面团取出来揉搓排气,大概揉个5分钟左右就可以了,面团揉好后分成大小相等的面剂,最后留两份稍微大一点,将每个面翻转按压,揉成圆形,全部揉好后开始擀面饼;5、将每个面团用手掌按压成饼,再擀成大约1厘米厚度的饼,全部擀好后开始叠放面饼,放的时候每一张饼都要刷上食用油,最大的一张饼放最下面,然后一次放4-5张左右,放好后将面饼翻面,把最下面的一张饼包起来,像这样就可以了;6、再将面饼翻过来,表面抹上一层清水,撒上一层白芝麻,用手掌稍微按压下,放入蒸笼中,盖上盖子二次醒发,现在温度比较高,大概20分钟左右就能醒好;7、二次醒发好的面饼,体积还会稍微变大一些,冷水上锅蒸,水开后大火蒸15分钟,关火焖5分钟,按压一下马上就回弹,说明就熟透了,可以出锅啦;哇,好香啊,这样做的面饼好看又好吃,老人小孩都适合,吃的时候切成小块就可以了,多层细腻,葱香浓郁,还加了胡萝卜,营养也非常的丰富,吃不完直接放冰箱冷冻起来,放半年都不会坏。
花卷放什么材料好吃啊 花卷用五香粉还是椒盐

花卷放什么材料好吃啊花卷用五香粉还是椒盐花卷是一种常见的面食,和馒头不同的是,花卷中会混入一些馅料,增添滋味,那么花卷放什么材料好吃啊?一、花卷放什么材料好吃啊1.香葱:花卷里面放上剁碎的香葱,颜色白白绿绿,咸香好吃。
2.芝麻:花卷中放入芝麻,会有浓郁的芝麻香,而且口感也很不错。
3.豆沙:豆沙是用红豆和糖制成的馅料,加在花卷当中,甜香好吃。
4.白糖:在花卷中加入白糖,是最简单的做法,味道也有很多人喜欢。
5.果酱:果酱中富含维生素C,营养价值高,味道香甜,加在花卷中吃也是不错的选择。
二、花卷用五香粉还是椒盐都可以。
五香粉和椒盐都是常见的调味品,而花卷是比较常见的发酵面食,味道相比馒头要丰富很多,在制作花卷的时候五香粉和椒盐都是可以加入面团的,这两种调料都可以令花卷的滋味更加丰富,提高食用的口感,具体用哪种还是要看个人的口味、喜好。
三、吃花卷配什么菜好吃1.咸菜:花卷虽然滋味丰富,但也是一种面食,光吃的话还是比较单调的,搭配咸萝卜、酸菜、酸豆角等一起吃,会更开胃。
2.蔬菜:在饮食上要注重营养均衡摄入,而花卷中主要含有淀粉,维生素c等含量较少,因此可以配一些绿色蔬菜一起吃,比如说生菜、空心菜、苋菜、西兰花等。
3.肉类、蛋类等:花卷还可以和肉类、蛋类等富含蛋白质的食物一起吃,如鸡蛋、鱼肉、黄豆酱等,营养更加均衡,更有利于身体健康。
四、吃花卷会胖吗适量吃花卷并不会长胖。
身体长胖一般是因为摄入量比消耗量多、消耗的热量少,或者运动过少,导致多余的热量没有及时消耗,转化为脂肪到皮肤下、内脏或者肝脏等,引起体重增加,才会导致肥胖。
而花卷是一种以面粉为主要材料制作而成的一种面食,热量大约为211大卡/100g,在适量食用花卷的前提下,一天摄入热量不超标,那么是不会发胖的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
蔬菜花卷的做法
花卷是我国非常传统的一种食物,花卷的口味有很多,而且营养价值也很高,是很多家庭经常会做的美食。
而蔬菜花卷则是花卷的一种,它将蔬菜与花卷融合到一起,使得花卷当中既有蔬菜的清香,又有面食的香味,是一种营养丰富的食物。
那么,蔬菜花卷的做法到底是什么呢?
花卷是和包子、花卷类似的面食。
是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
营养丰富,味道鲜美,做法简单。
将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
面粉营养物质:主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
1.面粉加入酵母,加入水调成絮状。
2.将面团材料混合后揉成团,进行发酵至2倍大。
3.发面好了以后排出空气,在醒发15分钟。
4.醒面的过程中,切好芹菜,胡萝卜,加入盐。
5.将醒发好的面团,切开,用一块,擀成圆形,并撒满油和菜。
6.然后从一面卷起来,卷好后的样子。
7.切成若干个小剂子
8.将小剂子两两相加,一双筷子压倒底部,这样花卷就成功了。
9.冷水上锅,上汽后蒸20分钟,关火焖1分钟出锅即可。