商务礼仪-餐桌礼仪[知识荟萃]
商务用餐礼仪知识有哪些_商务用餐敬酒礼仪常识
商务用餐礼仪知识有哪些_商务用餐敬酒礼仪常识中国人用餐自古就是非常讲究文明礼貌的，所以我们不仅在参加宴会酒会时需注意用餐礼仪，日常在家里吃饭也要讲究礼仪，用餐时，每一位用餐者均应使自己的临场表现合乎礼仪。
下面是小编为大家整理的商务用餐礼仪知识，希望对你们有帮助。
商务用餐礼仪常识首先有一个前提，是以商务活动为主。
就是说在商务用餐当中，进餐只是一种形式，真正的内容，是继续谈商务话题，占的比重超过了50%。
商务用餐的形式分成两大类，一类是比较松散的自助餐，或者是自助餐酒会。
另一类是正式的宴会，就是商务宴会。
商务宴会通常还有中式宴会和西式宴会两种形式。
1.自助餐和酒会自助餐酒会有它自己的特点，它不像中餐或者西餐的宴会，大家分宾主入席，直接就开始用餐的过程，而是一般会有嘉宾，或者主办方，由他们先即席发言。
在嘉宾发言的时候，应该尽量停止手中的一切活动，如取餐或者是在进餐，都应该停止下来。
通常自助餐不牵扯到座次的安排，大家可以在这个区域中来回地走动。
在和他人进行交谈的时候，应该注意尽量停止口中咀嚼食物。
一般公司采用商务自助餐这种形式，它最突出的一点也是体现出公司的勤俭节约。
所以在我们用餐的时候，要特别注意尽量避免浪费。
2.中餐宴会使用公筷。
给其他人夹菜的时候，要特别注意用公筷。
敬酒。
在商务用餐中经常会遇到这种情况：主办方非常热情，不停地夹菜，不停地劝酒。
在正式的商务用餐中，应该尽量避免这种情况的出现。
也就是说，我们作为参与者，要客随主便，但是我们作为主办方的话，要特别注意其他人的习惯，有可能对方不胜酒力，或者说这个菜他并不是很喜欢吃，那么在让菜的时候，应该尽量地为他人着想，尊重他人的习惯。
喝汤。
在喝汤的时候，声音要尽量小，不要影响他人。
座次。
在商务用餐的时候，一般也牵扯到座次的问题。
在这里教大家一个最简单的方法：你可以从餐巾的.折放上，看出哪个是主位，哪个是客位。
一般主宾位的餐巾纸的桌花和其他人的是不太一样的。
用餐礼仪知识点总结
用餐礼仪知识点总结1. 坐姿用餐时，坐姿应该端正、舒适，双脚平放在地上，背部挺直，不要往椅子上靠靠、不要躺在椅子上。
当然，在正式的商务用餐场合，应该根据场合来调整坐姿，保持端庄得体。
2. 入座当主人或者服务生为我们拉开椅子时，我们要等主人坐下后再坐。
如果自己要拉开椅子，请先轻拍一下椅背，示意他人坐下。
3. 餐具使用西餐的餐具较多，这就需要我们了解一些基本的使用方法。
比如，餐刀和餐叉的使用顺序，一般要从外向里依次使用。
用餐时应该用右手持刀，左手持叉。
用完餐具后，要将餐具并排放在盘子上，表示尚未用完。
4. 饮料和酒杯的使用在用餐时，要根据自己的需要搭配合适的饮料，如果是喝酒，也需要了解一些基本的酒杯使用知识。
一般来说，红酒要用红酒杯，啤酒要用啤酒杯，白酒要用白酒杯。
在用酒杯时，应该拿杯柄不拿杯口，避免在酒杯上留下指纹。
5. 点菜在商务用餐中，点菜是一项十分重要的环节。
当我们在点菜时，应该先了解宴会菜单中的菜品，根据宴会的主题和人数进行合理的选择。
在点菜时应该考虑到宴会的整体口味，避免点菜过多或过少。
如果有菜品不清楚的地方，可以向服务生询问。
在点菜过程中，可以向顾客提供一些建议，推荐一些特色菜品和美酒。
比如在餐前餐后美酒的推荐上，客人根据自己的需要进行选择。
6. 上菜在用餐时，服务生会有一定的上菜礼节。
他们应该保持面带微笑、利索、并且避免将食物溅到客人身上。
使用餐巾的时候，可以先打开一半后轻轻的放在膝盖上。
如果上菜时有观看的动作，需要先询问客人是否喜欢；但如果客人拒绝，不可再强行做强行介绍。
服务员的礼貌用语：（1）用餐前：“欢迎光临！”；（2）上菜时：“您点的特色菜来了。
”；（3）点菜时：“请问您需要点什么菜？” ；（4）客人就座时：“您好，欢迎光临！请问有何需求？”；（5）用餐过程中：“请问您是否满意？”7. 用餐方式在用餐时，应该遵循一些基本的用餐方式。
比如，吃面条的时候要小心别溅出食物，用餐时不要说话，嘴里含有食物的时候也不能谈话。
商务饭桌上的礼仪
商务饭桌上的礼仪
商务饭桌上的礼仪是非常重要的，它能够展示一个人的社交能力和商业素养。
以下是
一些商务饭桌上的礼仪要点：
1. 穿着得体：在商务场合，穿着要体现职业形象，通常要选择正式的商务服装。
避免
夸张或个性化的服饰，保持整洁和得体。
2. 座次安排：通常，客人坐在主人右边，较高级别的人坐在主人的左边。
如果你是主人, 应该提前安排好座次，对客人保持尊重。
3. 使用餐具：熟悉常见的餐具使用方法，从外到内依次使用。
如果你不确定，可以观
察其他人的行为并跟随他们的步伐。
4. 餐桌礼仪：在用餐过程中，保持优雅、慢慢用餐，小口咀嚼。
不要发出嘈杂的声音，尽量避免说话时有食物在口中。
5. 礼貌用语：对服务员有礼貌，使用“谢谢”和“请”等礼貌用语。
与他人交流时，
保持微笑并尽量避免过于直接的言辞。
6. 避免敏感话题：尽量避免谈论敏感的话题，例如政治、宗教或个人问题。
保持谈话
的轻松和积极。
7. 用餐速度：与他人保持一致的用餐速度，不要吃得过快或过慢。
同时，等待主人开
饭前开始吃。
8. 谢餐礼仪：在商务饭局结束时，主人通常会对客人表示感谢。
客人也可以适当表达
对主人的感谢。
总之，商务饭桌上的礼仪需要尊重他人和维持和谐的氛围。
通过熟悉这些礼仪要点，可以增加自己的商务形象和职业素养。
商务中餐礼仪知识
商务中餐礼仪知识
商务中餐礼仪知识
在商务场合中，用餐礼仪显得格外重要。
正确的用餐礼仪表现出了一个人的文化素养和修养，也让用餐过程更加愉悦。
以下是商务中餐礼仪知识：
1. 座位
在商务用餐中，一般会预留座位给主人和客人，因此，到达用餐地点后，应当等待主人安排座位，千万不要随便自选座位，否则会给主人造成不好的印象。
2. 坐姿
坐姿应该端正，不要躺斜，更不要趴着。
同时，也要注意不要把手肘搭在桌子上，试着双手放在膝盖上或者放在桌子上，这样会显得更加得体。
3. 用餐工具的使用
在用餐过程中，餐具的使用也需要注意。
一般来说，吃饭的第一件事情就是要摆放餐巾。
时时刻刻保持谦虚的姿态，战术上看似让出更大的利益，实则在全局上掌握了主动权。
4. 食用菜肴
在食用菜肴时，要有素养。
首先，不要过于贪吃，吃的时候要尽量保持优美姿态。
其次，在添加调料时要适量，不要加得过多或过少。
最后将口齿清洁干净。
5. 麻烦别人帮忙
在用餐过程中，如果需要别人帮忙，不要直接开口，而应该先询问是否需要帮忙，得到同意后再请别人帮忙。
这样显得更有礼貌和尊重别人的感觉。
6. 饮料的选择
在商务用餐时，每个人都可以点自己喜欢的饮料，但最好不要喝酒，否则可能会影响工作效率。
7. 结束用餐
在结束用餐时，要等待主人先离开，自己再慢慢地离开餐桌，不要急躁。
同时也要注意不要过于浪费食品和饮料。
总之，正确的用餐礼仪可以让商务场合更加顺畅和愉悦。
在用餐过程中，我们应该始终保持谦虚态度，尊重别人，尽可能保持好心态，做一个礼貌的人。
商务酒桌礼仪常识
商务酒桌礼仪常识商务酒桌礼仪常识只要讲究礼仪，事情都会做的恰到好处。
下面是小编收集整理的商务酒桌礼仪常识，仅供参考，希望能够帮助到大家。
商务酒桌礼仪常识（一）就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
（二）香巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
（三）餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。
食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
商务用餐礼仪常识(大全)整理
商务用餐礼仪常识（大全）整理商务用餐礼仪常识（大全）商务用餐前需要先介绍，不论是给别人做介绍还是自我介绍，被介绍双方态度都应谦和、友好、不卑不亢，切忌高傲无礼或畏畏缩缩。
下面是我为大家整理的商务用餐礼仪常识，盼望对您有所关心!商务用餐礼仪常识餐厅选择：宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，假如和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。
这样做的好处是让人家吃得心里踏实。
假如和客人较熟，而且也不是什么简单的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最终送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。
当然，一切要以敬重客人的要求为前提。
落座有法规：正对门的位置是买单的位置，右手是贵宾，对面最好坐自己的助手(副主陪)，催个菜跑个腿什么的便利。
假如双方来的人数差不多，最好相互间隔着坐，有利于私下沟通。
不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。
敬酒法规：一般来说，敬客人时敬多了很不敬重，但是重要客人敬多了是可以的。
别人敬酒时，不要乱掺和。
另外，作为副手敬酒也有技巧，一般要委婉地说“代老板敬您一杯”，这样可以兼顾双方位置的微妙差别。
西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一块食用。
面条用叉子卷食。
面包需用手撕下小块放入口内，不行用嘴啃食。
喝汤时不行发出声音。
水果是用叉子取用。
正确使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。
餐具由外向内取用，每个餐具使用一次。
不要在没有进餐完毕的时候，就把刀和叉向右叠放在一起。
握把都向右，这样的话服务员会以为你已经就餐完毕，会把你的饭菜撤下去。
被老板邀请吃饭时与邀请老板吃饭被老板邀请时：被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往，除非特殊讲明。
接受到老板邀请，不行告知办公室的同事，他们会难受的，甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。
受到老板的礼遇，保持缄默是好的。
假如老板没当众邀请你，多半他也不盼望他人知道。
邀请老板吃饭时：身为下属，邀请老板吃饭应当是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不行大意(还要视你的朋友兼老板是什么样的人)。
商务用餐礼仪需要注意什么
商务用餐礼仪需要注意什么1.接待礼仪：在商务用餐中，接待方通常应该先行就座，并邀请客人入座，然后才开始点菜。
同时，还应注意为客人挑选座位，尽量选择离窗户较远、靠墙的位置。
2.用餐顺序：商务用餐通常包括多个菜肴，应注意顺序和数量的控制。
在端菜时，应从离自己较远的一侧开始，然后向自己这一侧依次端。
在用餐过程中，应保持对饮食的适度，不要贪多嚼烂。
同时，还应注意侍候他人，尽量避免个人习惯的过于张扬。
3.使用餐具：在商务用餐中，使用餐具是必不可少的。
在使用餐具时，应注意正确的使用方式。
餐刀和叉子应从外至内使用，对于使用不到的餐具不要碰触。
同时，应注意用餐时要稍微放慢进食的速度，不要急于吃完，在用餐过程中应注重与对方的交流。
4.切糕礼仪：商务用餐中的切糕礼仪也是需要注意的。
当餐桌上有烤鸭、烤乳鸽等需要切割的美食时，首先要求主人示范并操作，同时还应注意使用糕刀的时候要保持手部稳定，力度要适中，不能抢食、弄乱菜肴。
5.宴会礼仪：在商务宴请或参加商务宴会时，需要注意整体的宴会礼仪。
首先，商务宴会通常会安排坐位，应按照指定的座位就座，并与周围的人进行友好的沟通。
其次，应注意对饮食的节制和礼貌，不要大声嚼食、发出响声，同时也不要抢食或者要求补充菜肴。
另外，还应注意与他人交流时保持正直的姿态，不要把菜切或者油水溅到周围的人身上。
6.饮酒礼仪：商务用餐中可能会有饮酒的场景，在这种情况下，需要注意饮酒礼仪的掌握。
首先，应该注意适量饮酒，不要过量，避免影响行为举止。
其次，应尊重他人是否愿意喝酒，不要强迫他人喝酒。
另外，在饮酒过程中要保持礼貌和克制，不要呛咳、大声喧哗或过度酗酒。
7.服务员礼仪：在商务用餐中，对待服务员也需要保持礼貌和尊重，不要对服务员发表不当言论或嘲笑服务员。
如果出现问题，应该及时沟通，但是也要注意方式和语气，不要给其造成困扰。
总结起来，商务用餐礼仪是提升个人形象和商务合作关系的一个重要环节，需要合理掌握各项礼仪规范，包括接待礼仪、用餐顺序、使用餐具、切糕礼仪、宴会礼仪、饮酒礼仪和对待服务员礼仪等。
商务中餐礼仪重要知识
商务中餐礼仪重要知识商务中餐礼仪是一门特殊的礼仪，旨在帮助商业人员更好地理解如何在餐桌上表现，以便在商务会议、会谈和各种商务场合中取得成功。
在商业世界中，餐桌礼仪是一个至关重要的元素。
在所有商业交流的形式中，餐桌交流是最重要的一种。
商务中餐礼仪是指在商业场合用餐时需要遵循的一系列礼仪规定。
在商务活动中表现得得体、大方，会让你更加受人尊重，融入商务圈更加容易。
商务餐前、餐中和餐后的礼仪都非常重要，因此，以下是商务中餐礼仪中的重要知识。
1.餐席准备在商务餐席上，要提前做好准备。
如果你不确定对方是否喜欢什么菜或饭，可以提前了解一下对方的口味和饮食习惯。
另外，在设置席位时，主持人应该将较高职位的人坐在中央位置，并留意与菜单有关的事宜。
如果有许多人参加，则应协调座位位置，以便方便交流。
还需要准备好专用的餐具和酒杯，以免损坏冠冕、捋袖等特殊的餐具与红酒杯。
2.进餐礼仪进餐礼仪是商务中餐礼仪中非常重要的部分。
当进餐时，先要等待主持人或者其他高职位的人先于或同时一同开始进餐。
在用餐过程中，注意品尝菜肴，并对最佳菜点赞赏。
还需要控制用餐的速度，以免引起不良印象或让自己感到不舒服。
最重要的是保持优雅和谨慎，避免在吃东西时产生嘈杂或吓到其他客人。
3.谈话礼仪餐桌上的交流必须要遵循一定的规则，这是任何场合都需要遵守的。
商务会议上的餐桌谈话涉及到商业，因此需要注意各种礼仪方面的事宜。
在商务餐桌上，一定要避免谈论极少涉及到商业的话题，例如政治和宗教等话题，因为这些话题很敏感，很可能会牵扯到与你不相干的商业问题。
如果谈论商业话题，要尽量让对方感到舒适，并听取对方的想法和建议。
4.付款礼仪在商务餐中付款也是很重要的一部分。
一个有意义的商务餐应该是由双方共同付款，而不是由一方支付全部账单。
如果你是主人，你可以通过最终付款来感谢客人的光临，这也让客人有更好的体验。
在这种情况下，主持人需要留意客人的安排，例如他们的住宿和交通方式，可能需要预约或以其他方式提供帮助。
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行业重点
4
桌次、座次礼仪 :
两桌 : 横排，以右为尊 两桌：竖排，以远为上 多桌：面门定位、以右为尊、以远为上
行业重点
11
Part
02
用餐礼节
• 点餐礼仪 • 用餐礼节 • 敬酒礼节
行业重点
12
点餐礼仪 :
➢ 如果你是主人，客人入席之后，要请客人先点菜 （咱要让客人感受到被尊重，客人说“不知道啥好吃，你来吧”记得征询意见及忌口）
➢ 如果是男士和女士一起用餐，应先让女士点餐 （咱们要绅士，男同胞认为好吃的东西女同胞未必喜欢～况且：女同胞喜好何其不可捉摸……）
➢ 点菜要突出本地、本店的特色，还要照顾到主宾的口味、喜好 （带从四川重庆过来的朋友去吃四川仁火锅～带外地伙伴去吃KFC～ 会要了亲命唉！）
➢ 如果你是客人，点菜时不要只顾自己喜好，要注意不要点过于昂贵的菜品，菜量适度别浪费 （考虑下主人的感受撒，悠着点儿，别大开口行业别重点浪费，大家赚钱都不容易哒～请客已经是情1分3 啦～）
06
不吸香烟-除非这一桌子都是烟民 否则记得：没人喜欢吸二手烟
07
不清嗓子-你要说点儿啥？你要引起注意？你想怎么样？吓人不？
08
不作修饰-适当谦虚和分享ok，记得：得瑟大了容易掉毛……
09
不瞎走动-来回走会麻烦别人，在有人讲话时会打断大家注意力
行业重点
18
用餐中常见误区 :
筷子禁忌 :
行业重点
19
行业重点
17
用餐礼仪 :
就餐时礼节 :
01
不违食俗-你好我好大家好 鬼知道对方有啥风俗禁忌
02
不坏吃相-别让对方辣眼睛 不然可能对方再也不想与你进餐
03
不胡布菜-避免出现尴尬局面 如果夹了别人不吃的 你要人家怎么办？
04
不乱挑菜-盘子里的菜是大家的 别跟刨自己家地一样 会招嫌弃
05
不玩餐具-除非你有音乐才华要正式展示 否则别掉链子
行业重点
9
餐桌座位安排 :
大宴 ： • 桌与桌间的排列讲究首席居前居中 • 右边依次2、4、6席，左边为3、5、7席 • 根据主客身份、地位、亲疏分别安排就坐
行业重点
10
餐桌入座礼仪 :
➢ 先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座 ➢ 入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动 ➢ 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜，脚踏在本人座位下，不可任意伸直 ➢ 手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。
行业重点
16
用餐礼仪 :
就餐前礼节 :
01 02 03 04 05
适度修饰-注意下场合与着装是否合适、妆容是否得当
准点到场-不要迟到，不要让对方等你等到花儿也谢了
各就各位-坐自己该做的位置上，因为别人不好意思提
认真交际-放下手机，给对方一个真诚、完整的用餐时段
认真倾听-让别人表达，听对方完整意思，勿轻易打断
打造价值百万形象
---餐桌礼仪
行业重点
1
入座礼仪 用餐礼仪 离席礼仪
01 02 03
行业重点
Contents
目
录
2
Part
01
入座礼仪
• 认识餐桌礼仪 • 入座礼仪 • 座位安排
行业重点
3
认识餐桌礼仪 ：
➢ 餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识 ➢ 餐饮礼仪可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一
用餐礼节 :
➢ 进餐时，先请客人、长者动筷子，千万别没大没小 ➢ 夹菜时每次少一些，千万别跟没吃过一样 ➢ 离自己远的菜就少吃一些，千万别跨过他人去夹菜 ➢ 必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口，千万别跟半辈子没吃饭了一样 ➢ 咀嚼食物不要发出清晰的声音,很不礼貌，千万别让大家觉得自己跟你嚼一样的东西 ➢ 进餐时不小心把餐具掉落, 唤服务人员更换新的,千万别弯腰去捡，再用餐巾擦拭过继续使用 ➢ 喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，不要一边吹一边喝，千万别给大家搞“演奏”
行业重点14用餐礼来自 :➢ 他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒-咱有点儿眼力见，别让对方尴尬～ ➢ 取菜舀汤，应使用公筷公匙,为别人夹菜时,也需用公筷-咱要讲究卫生，别让人嫌弃 ➢ 送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座-咱要厚道点儿，别挡人家吃饭 ➢ 吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉-咱要文明点儿，别让人崩溃 ➢ 席间不补妆,梳头发,穿衣服…应去洗手间或人少之处-咱要注意形象，别让人看到美化中的自己
相同距离则右侧尊于左侧
八仙桌 :
• 如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为首
• 如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席
行业重点
8
餐桌座位安排 :
长方桌 : • 侧边安排人数为单数，中间为主陪座位，副主陪在主陪对面 • 一号客人在主陪右面座位，二号客人在主陪左面座位 • 三号客人在副陪右面座位，四号客人在副陪左面座位 • 如果场景有特殊因素,应视情而定
行业重点
15
用餐礼节 :
➢ 喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。-劝酒适度，别逼人 ➢ 遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可。-不必恐慌赔罪，反使对方难为情 ➢ 如欲取用摆在同桌其他客人面前物品，应请邻座客人帮忙传递。-不可伸手横越，扮演长臂猿。 ➢ 如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。-下厨人都希望自己的手艺得到反馈～不好吃也客气点～ ➢ 进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。-看到大家等自己，慢的人会着急&尴尬 ➢ 餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。-注意场合和氛围，不适合说的，散场单聊 ➢ 餐桌上聊大家能加入的话题，否则就会变成说小话，也会有人被晾着。-注意大场合，顾及每个人
行业重点
5
桌次顺序 : 以右为尊、以远为上
主桌
行业重点
主桌
6
座次顺序 : 面门定位、以右为尊、以远为上
主人／主陪
行业重点
7
餐桌座位安排 :
总的原则 : 座次是“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”.
圆桌 : • 正对大门的为首席 • 上位左右手边的位置，则以离首席的距离来看，越靠近首席位置越尊，