菜谱价格表

食堂菜谱大全10元标准

食堂菜谱大全10元标准
在大学生活中，食堂是我们每天都要光顾的地方。

食堂的菜品种类繁多，价格
也各不相同，但是对于经济条件有限的学生来说，10元以下的菜品是我们经常选
择的。

因此，今天我就为大家整理了一份食堂菜谱大全，所有菜品均在10元以下，希望能给大家的校园生活带来一些帮助。

首先，我们来看看早餐方面的菜品。

在早晨，一份营养丰富的早餐对于我们一
天的学习和生活至关重要。

在食堂里，有很多10元以下的早餐选择，比如豆浆油条、鸡蛋饼、粥等等。

这些早餐不仅价格实惠，而且营养均衡，是我们早上的不错选择。

接下来是午餐和晚餐的菜品。

在食堂里，有很多种类的菜品可以选择，比如炒菜、烧菜、煮菜等等。

在10元以下的标准中，我们可以选择到很多美味的菜品，
比如鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧排骨等等。

这些菜品口味多样，而且价格实惠，非常适合我们的口味和经济能力。

此外，食堂还提供了一些小吃和饮品，比如炒饭、炒面、汤面、凉菜、果汁等等。

这些小吃和饮品不仅价格便宜，而且口味美味，是我们在课间或者下课后的不错选择。

总的来说，食堂菜谱大全10元标准中的菜品种类繁多，价格实惠，口味美味，非常适合我们大学生的口味和经济能力。

希望大家在食堂用餐的时候，可以根据自己的喜好和需求，选择到合适的菜品，享受美味的同时也不会给自己的钱包造成太大的压力。

希望大家在校园生活中能够健康快乐地度过每一天！。

聚点艺术托管班食谱表

聚点艺术托管班食谱表单周午餐食谱周一周二周三周四周五小南瓜炒肉丝冬菇蒸鸡笋片肉丝菜椒牛肉红烧鸡翅肉末豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭冬瓜排骨汤木瓜鲫鱼汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤番茄牛肉汤双周午餐食谱周一周二周三周四周五豆豉排骨凉瓜牛肉清蒸肉饼蒸滑蛋杂菇牛肉丸西红柿炒蛋莲藕肉饼鱼香茄子菜椒肉丝土豆丝炒肉时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭节瓜煲鱼头汤海带黄豆排骨汤冬瓜蘑菇瘦肉汤眉豆鸡脚汤枸杞叶肉片汤备注：时令食材根据季节变动考虑到鱼汤有刺,我们会先将煮好的鱼汤中的食材用干净纱布过滤,只给孩子供应过滤后的鱼汤大米一律用超市买的好的丝苗米青菜均用时令青菜,保证一个礼拜不重样菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等计算营养参考时所用青菜均以小白菜为标准根据儿童食谱制定原则制定午餐标准：平均12元/餐下午点心菜谱单周周一单周周二单周周三单周周四单周周五绿豆汤皮蛋瘦肉粥黑芝麻糊银耳木瓜汤汤圆双周周一双周周二双周周三双周周四双周周五番薯糖水八宝粥牛肉蛋花粥西红柿鸡蛋面水饺备注:时令食材根据季节变动点心标准：平均5元/餐儿童食谱制订原则正值生长发育时期的儿童,身体的新陈代谢比成年人旺盛,全身各生理系统正在发育成长,但还未成熟,这不仅要靠食物维持生命和补充消耗,而且还要靠食物提供促进生长发育、增强机体抵抗力及智力发展的营养;因此,制订符合儿童营养摄取量的食谱,使儿童获得合理的必要的营养素是十分重要的．我们认为在制订托管班的食谱时,要遵循以下几个原则：一、营养充足儿童每天应得到有规律、按比例的各种营养素;缺乏某一种营养或者摄入的食品热量不足都会影响儿童的生长发育,轻则消瘦,重则患营养缺乏症;营养来源于食物,我们应按儿童对各种营养素的需要量选择食物;儿童应每天摄入足够的谷类、肉类加蛋类、豆制品、牛奶、水果蔬菜、白糖、油;在以上各类食物中,谷类是提供热量的主食,包括有米、面、小米等,它能保证儿童活动和生长发育所需的能量消耗；肉类包括有鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等；豆类有豆腐、豆浆、豆干、腐竹等,均是提供蛋白质的主要食品;蛋白质在儿童期非常重要,它有构成、修补组织,供给热量以及增强机体抵抗力和调节生理机能的功能；乳类如牛奶含钙质,蛋白质丰富,所以牛奶和豆浆也是菜谱中必不可少；蔬菜和水果类主要是供给微量元素和维生素的,重要的微量元素有钙、磷、锌、铁、碘;维生素也具有调节生理功能的作用、例如缺乏了维生素A就会患夜盲症；蔬果类还含有大量的粗纤维,可刺激肠道的蠕动,防止便秘;二、科学的平衡膳食平衡膳食能发挥各种食物的营养效能,提高生理价值和吸收的利用率;在儿童食谱中,我们通过平衡膳食能供给儿童身体所需要的各种营养成份;首先要注意保证儿童每日六大营养素蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质和水按适当比例摄入；其次要做到谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品、油类食糖等八大类食物比例配置得当;由于各类食物的营养价值不相同,一个平衡的膳食除了要有上述的各类适量的食物外,还须注意谷类食物要互相搭配,达到互相补充的目的;例如肉类含有完全蛋白质,谷类含有不完全蛋白质,如以上两种食物同时吃用,也就是搭配恰当,不但可以节约开支,而且可以提供其生理价值；否则,花样虽多,但营养成份差不多,仍会出现缺乏某些营养素的现象;所以,一日各餐的主副食品不应重复;一周食谱中副食品不应有两次以上的重复;更换食物品种时,可用肉类换肉类如牛肉换猪肉谷类换谷类如米粉换面条,各种瓜果蔬菜轮换供给,荤素搭配好,这样,不但营养齐全,而且适合儿童的生理需要,使食物中的营养能更好地被吸收、利用;三、合理分配备餐食物由于儿童肝脏中贮存的糖原不多,体内碳水化合物较少,再加上活泼好动,容易出现饥饿;所以,托管班可在每日三餐之外增加两次小点,将食物恰当地分配到三餐二点中去;俗语说的“早吃饱,午吃好,晚饭不过饱”是有道理的;儿童一天作息制度中,上午时间最长,活动也多,消耗热量比重也就大;因此,早餐应保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄人,才能满足儿童上午学习和活动的需要,供给热量最好为总热量的25％；午餐应有含蛋白质、脂肪、糖较多的食物,供给热量在总热量的35-40％为宜；两次小点占总热量的10-15％;晚餐不必吃得太饱,宜清淡一些,以免影响消化和睡眠,可以安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等;供热量为总热量的25-30％;四、考虑儿童身心特点为了满足儿童身体所需要的各种营养素,不仅要供给营养丰富的食物,还要考虑儿童的心理、生理特点;由于儿童的胃容量小,消化液量也较少,单调的食物容易产生厌食和偏食;但是儿童好奇心大,容易受外部环境的影响,因此,我们在定好两餐之间的间隔时间3-3.5小时的同时,制作膳食时要注意食物的色、香、味以及食物的外观形象,并根据各地的饮食习惯,经常调换花色品种,做到粗粮细作,细粮巧作,以促进儿童良好的食欲;例如可煮些小米粥、蕃薯糖水,面食可做成糖包、煎饼,又可以做成肉包、饺子等,就是面条也可以做成炸酱面、肉丝面、炒面、汤面等多种款式;在食物的选择和制作上,要适应儿童的消化能力和进食心理,防止食物过酸、过咸、油腻;当然,制订食谱时也应考虑到本国的设备和劳动力的情况,集体膳食其制作过程不应大复杂．否则难于实行;五、结合当时当地食物供应各地的食品供应情况各有不同,制定食谱者应经常了解当地市场的食品供应价格情况,总结出本地食品供应情况的规律,制定食谱时才能做到材料充足,价格合理,易于选择;聚点艺术托管午托作息表聚点艺术托管晚托作息表入学须知亲爱的学生家长：您好,感谢您为您的孩子选择我们的聚点艺术托管中心;我们已经为孩子准备好了舒适的床,独立的书桌,卫生干净的餐具和饮用水,营养美味的午饭,可口的水果和点心,还有细心的生活老师和辅导老师,您只需要为孩子准备1床垫,被子,枕头等床上用品2一个水杯3孩子照片,父母照片,接送人照片各一张即可;欢迎您和您的孩子成为我们聚点大家庭的一员,选择聚点艺术托管中心,老师用心,孩子开心,家长放心;相信我们中心的服务会让您满意;最后,祝您和孩子身体健康,天天开心;聚点艺术托管中心。

绍兴城区学校食堂菜谱菜价公示表

6月20日
星期三
中
餐
香干仔排
长豇豆胡萝卜丝
包心菜木耳
免费加饭
干菜蒲子汤
香干40克
长豇豆100克
包心菜100克
仔排70克
胡萝卜10克
黑木耳5克
6月21日星期四
中餐
腊鸡腿蒸毛豆
青椒榨菜肉丝
炒青菜
免费加饭
笋干菜汤
腊鸡腿60克
青椒50克
青菜100克
毛豆肉40克
榨菜40克
猪肉10克
6月22日星期五
中餐
香酥翅根
腌菜豆板肉丝
清炒快茭菜
免费加饭
番茄蛋汤
ห้องสมุดไป่ตู้鸡翅120克
腌菜40克
快茭菜100克
豆板50克
猪肉10克
价格；每餐7元
绍兴城区学校食堂菜谱菜价公示表
食堂名称：绍兴市建功中学第16周公示时间：2018年6月13日
供应日期
类别
菜名、原料量（每份）
菜名、原料量（每份）
菜名、原料量（每份）
备注
6月18日
星期一
6月19日
星期二
中
餐
红烧鸡腿
番茄炒蛋
大白菜油豆腐
免费加饭
榨菜豆芽汤
鸡腿120克
番茄40克
大白菜100克
鸡蛋60克
油豆腐10克

食堂菜谱定价表

食堂菜谱定价表2篇食堂菜谱定价表（上）食堂菜谱定价表是指食堂在提供餐饮服务时对每道菜品的价格进行明确的规定和设定的一份清单。

这份定价表在食堂运营过程中起到了至关重要的作用，不仅能够为食客提供清晰明了的食品价格，还能够帮助食堂进行科学的成本控制和利润管理。

下面将从食堂菜谱定价表的编制原则、内容和影响因素几个方面进行详细介绍。

首先，食堂菜谱定价表的编制原则主要包括菜品成本优先原则、市场需求主导原则和合理利润原则。

菜品成本优先原则是指在定价时要将每道菜品的成本作为首要考虑因素，确保食堂能够覆盖原材料、人工和设备等相关成本。

市场需求主导原则是指要根据食客的需求和消费习惯来确定菜品的定价，以保证菜品的销售量和市场份额。

合理利润原则是指要根据市场竞争情况和食堂的经营状况来确定合理的利润水平。

其次，食堂菜谱定价表的内容主要包括菜品名称、价格和摆盘要求等信息。

菜品名称的明确和准确是菜谱定价表的基本要求，以方便食客选择和点餐。

价格是食堂菜谱定价表的核心内容，定价时要根据菜品的实际成本、就餐人群的消费能力和市场行情等因素进行合理设定。

摆盘要求是指对于某些特殊菜品，食堂可以提供一些建议和指导，以便食客在享用菜品时得到更好的视觉和味觉体验。

最后，食堂菜谱定价表的影响因素主要包括原材料价格、劳动力成本、设备折旧和市场竞争等。

原材料价格是食堂菜谱定价的重要因素之一，食堂要根据原材料的实际采购价格来进行定价，以确保食堂的经济效益。

劳动力成本是食堂运营过程中的重要支出，在定价时需要合理考虑员工的工资和福利等因素。

设备折旧是指食堂设备的使用寿命和价值逐渐降低的过程，食堂在定价时要将设备折算成为成本，并计入菜品的销售价格。

市场竞争是指食堂所处的市场环境和竞争对手的情况，食堂要根据市场需求和竞争情况来进行定价，以保持市场份额和盈利能力。

综上所述，食堂菜谱定价表是食堂运营过程中不可或缺的重要文件，它能够为食客提供明确的菜品价格，帮助食堂进行成本控制和利润管理，促进食堂的可持续发展。

聚点艺术托管班食谱表

聚点艺术托管班食谱表单周午餐食谱周一周二周三周四周五小南瓜炒肉丝冬菇蒸鸡笋片肉丝菜椒牛肉红烧鸡翅肉末豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭冬瓜排骨汤木瓜鲫鱼汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤番茄牛肉汤双周午餐食谱周一周二周三周四周五豆豉排骨凉瓜牛肉清蒸肉饼蒸滑蛋杂菇牛肉丸西红柿炒蛋莲藕肉饼鱼香茄子菜椒肉丝土豆丝炒肉时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭节瓜煲鱼头汤海带黄豆排骨汤冬瓜蘑菇瘦肉汤眉豆鸡脚汤枸杞叶肉片汤备注：时令食材根据季节变动考虑到鱼汤有刺，我们会先将煮好的鱼汤中的食材用干净纱布过滤，只给孩子供应过滤后的鱼汤大米一律用超市买的好的丝苗米青菜均用时令青菜,保证一个礼拜不重样(菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等)计算营养参考时所用青菜均以小白菜为标准根据儿童食谱制定原则制定午餐标准：平均12元/餐下午点心菜谱单周周一单周周二单周周三单周周四单周周五绿豆汤皮蛋瘦肉粥黑芝麻糊银耳木瓜汤汤圆双周周一双周周二双周周三双周周四双周周五番薯糖水八宝粥牛肉蛋花粥西红柿鸡蛋面水饺备注:时令食材根据季节变动点心标准：平均5元/餐儿童食谱制订原则正值生长发育时期的儿童，身体的新陈代谢比成年人旺盛，全身各生理系统正在发育成长，但还未成熟，这不仅要靠食物维持生命和补充消耗，而且还要靠食物提供促进生长发育、增强机体抵抗力及智力发展的营养。

因此，制订符合儿童营养摄取量的食谱，使儿童获得合理的必要的营养素是十分重要的．我们认为在制订托管班的食谱时，要遵循以下几个原则：一、营养充足儿童每天应得到有规律、按比例的各种营养素。

缺乏某一种营养或者摄入的食品热量不足都会影响儿童的生长发育，轻则消瘦，重则患营养缺乏症。

营养来源于食物，我们应按儿童对各种营养素的需要量选择食物。

儿童应每天摄入足够的谷类、肉类加蛋类、豆制品、牛奶、水果蔬菜、白糖、油。

(完整word版)菜谱—价格表

凉菜菜名价格拌千张 8元拌黄瓜 8元皮蛋 8元花生米 8元皮蛋豆腐 10元拌莴笋 8元卤鸭头 18元卤膀爪 18元香菜拌茶干烧菜花菜炒肉 25元红烧排骨 35元红烧仔鸡 25元红烧大肠 28元鸭血泥鳅 25元红烧仔鸭 28元土豆烧肉 25元莴笋烧排骨 30元毛豆烧鸡 25元雪菜大肠 25元泥鳅面 25元土豆烧鸭 25元豇豆烧鸭 25元渣肉 28元猪蹄烧黄豆 28元鱼类红烧鱼 40元红烧鲫鱼 25元水煮鱼片 40元剁椒鱼头 50元鲢鱼炖豆腐 30元清蒸鱼 40元黑鱼烧小菜 30元鱼头豆腐 50元红烧鲢鱼 28元干锅类干锅八爪鱼 30元干锅鸡蛋干 25元干锅鸭头 30元干锅青苞 20元干锅花菜 20元铁板八爪鱼 30元铁板日本豆腐 25元蒸菜银鱼蒸蛋 12元板酱蒸蛋 10元外婆窝窝头 20元清蒸毛豆 15元三重豆腐 22元豆腐蒸肉饼 20元炒菜臭干堡 18元椒盐锅巴虾 18元美极小烧 12元毛豆炸酱 15元青椒肉丝 12元青椒白米虾 15元渣虾湖 15元圆葱烧肉丝 12元肉沫苏子 12元青椒土豆丝 10元虾米瓠子 15元火腿冬瓜 12元西红柿炒蛋 10元双色银鱼 15元丝瓜炒蛋 12元蒿瓜肉丝 12元咸肉烧瓠子 12元银鱼炒蛋 12元韭菜炒蛋 10元丝瓜炒肉片 12元蒿瓜肉片 12元木须肉 12元木耳炒肚片 15元黄瓜炒鸡蛋 12元鸭血豆腐 15元红烧豆腐 12元雪菜肉丝 12元青椒海带丝 10元青椒炒茄子 10元空心菜 10元汉菜 10元汤类海带排骨汤 30元三鲜排骨汤 3 0元西红柿肥羊汤 30元西红柿蛋汤 8元丝瓜蛋汤 8元豆腐羹 10元海带蛋汤 8元鸡汤 28元西红柿肉圆汤 25元榨菜肉丝汤 15元紫菜蛋汤 8元毛豆肉饼汤 20元。