中小学家政课课程方案h

中小学家政课课程方案前不久，有些大学提出设立家政学这一专业，说是培养未来的高级管家。

这遭到了一些人的质疑，现在的大学生自己是独生子女，什么事都不会做，让这种只会理论知识，没有实际经验的人来做“管家”可靠吗？的确，现在的独生子女在家里扮演着十分重要的角色，几个大人围着一个孩子，让不少孩子养成了“饭来张口，衣来伸手”的习惯，在家里什么事都不干，有些孩子到了大学还无法做到独立生活，甚至连基本的生活自理都不做。

其实这些都可以在小学就开始培养，因此在中小学开设家政课是十分必要的。

在国外许多国家以及我国的香港、台湾地区，从小学一年级起就有家政课，是中小学校的一门重要课程。

也十分受到学生的欢迎。

一提到家政，许多人就会联想到家务，家政服务之类。

其实家政学是一门涉及范围很广的综合性应用学科，它的内容涉及到烹饪、缝纫等一些家庭生活技能，也包括家庭人际关系，家庭经济，家庭管理，育儿等等方面。

另外，少数家长认为这只是女生要学的，这也是一种错误的观念。

男女生都需要通过家政课来培养他们的独立生活和自理能力，增强对他人的关爱与合作精神等。

正如一位教育人士所说：“家政课应作广义理解，不光要教会学生收拾物品、自我整理，还要教他们与家人相处的艺术。

”当然，作为中小学的课程，不需要涉及到很深的层面，毕竟不是像大学一样把它当成一门专业来学。

在中小学开设的家政课应该以实践为主，在学会基本生活技能的实践中穿插一些如交往能力、合作能力等方面能力的培养；如环保知识、科学营养知识等相关知识的传授；如责任感、两代人关系等思想情感的体验。

同时，家政课也是顺应新课程改革的要求，对学生进行素质教育，让学生学会生活，同时学会做人。

目前在中小学，虽然没有设立专门的家政课，但以上提到的部分内容在中小学的心理课，小学的思想品德课、劳动课以及中学的思想政治课、劳动技术课上有涉及到。

但是比较零碎，散乱，不系统。

而且有些内容没有与时俱进，比较陈旧，学生没有学习兴趣。

这些原因都导致学生的学习效果不明显。

因此，可以把相关的内容系统为家政课，作为一门专门的课程在中小学开设，这样也许会起到更好的效果。

以下是我对中小学开设家政课的课程设计思路。

一、课程设计（一）课程性质与特点1.课程性质家政课程引入到中小学，应该是作为一种综合实践类课程来开设的。

做为一门培养学生综合素质的课程，家政课应该理论结合实践，以实践为主。

让学生把生活与学习联系起来，从学会生活中学会做人。

另外，家政课可以作为地方课程，由地方根据自身的经济与社会发展水平来选择开设。

2.特点兴趣与拓展。

家政课的内容必须选择符合学生年龄特点的，学生比较感兴趣的，在平时生活中经常遇见的，实际有用的相关内容为主线课程内容。

并且，在此基础上涉及、拓展一些稍微深入的内容作为与兴趣相关的知识延伸。

●创新精神与实践能力。

家政课上除了教会学生基本的生活技能，让学生学会生存，增强生活的实践与操作能力外，还应培养学生的创新精神。

比如，虽然有些技能的过程和步骤是相对固定的，但是在生活中往往会因为各家的实际情况不同而有所不同，怎样才能在不同的情况下发挥最佳的做用呢？这就需要培养学生在生活中发现与创造，在实践中培养创新精神。

●知识、能力与育人。

家政课会教给学生相应的家庭生活、食物、被服、居住等的常识，也会拓展一些家庭经济管理、环境保护、心理情绪调节等知识；培养学生具有独立生活、自我整理等基本生活能力，同时锻炼学生的表达能力、与人交往与合作能力、自学能力等终身有用的能力；教育学生设计自己的未来，重视家庭关系和谐，关注全球环境问题等与学生个人、家庭以及社会息息相关的问题的关注，并培养他们对这些问题的持久兴趣，使学生终生受益。

●学校、家庭与社区互动。

家政课光由学校教育教学是不实际的，也是底效果的。

要使家政课真正起到预期的效果，就需要学校、家庭与社区互动、共建，一起为学生家政课的学习创造环境与条件。

（二）课程目标家政课针对小学、初中、高中的总目标是：使学生了解家庭日常生活中饮食、衣着、消费等基本活动环节，掌握日常生活和家庭经营等的基本知识与技能，知道人际关系、环境、经济等因素与家庭生活的紧密联系，树立建立幸福和谐的家庭生活的理想，培养美化生活的兴趣，使学生能适应现代家庭与社会的生活，具有良好的生活素质与能力。

（三）课程内容框架1.小学课时安排为每周一节。

内容以养成生活自立为中心，包括：衣着服饰（搭配与欣赏），整理（合理与整齐），简单食物（材料与前期准备），个人卫生习惯，自我保护意识，家庭成员关系（何为表亲，何谓堂亲等），家庭礼仪，居住环境。

2.初中课时安排为每周两节。

内容是在学习较复杂的生活技能的同时，懂得情感的交流与处理，包括：家庭装饰（家具的摆放与家居饰品），现代家用电器的使用，食物（简单烹饪与营养），简单衣着设计（包括针线与缝纫），家庭关系（交流与沟通），自我情绪的调节与控制，家庭经济（合理消费），健康的生活方式（生活习惯）。

3.高中课时安排为每周两节，其中一节为隔周一次的选修课。

内容为生活技能的提高，了解家庭与社会关系的重要性，包括：服装设计，食物（饮食设计余营养搭配），家庭卫生（必备医药，急救等），加工与机械（木料、金属材料、电路），家庭生活与环保，家庭经济管理（合理支配与投资），健康休闲活动设计安排（社交聚会、体育运动、郊游等），两代关系（体验与感悟两代人的相互依存）。

并在以下三项中选择一门为选修课：料理（较复杂食物的烹饪制作），美化家庭饰品制作（工艺品、园艺、编织等），机器人制作（高级加工与机械）。

——两节中的一节为选修，那么这两节内容是不连续的了？整个课程体系是怎样的呢？能具体说明吗？（四）教学要求1.导向性。

教师在这门课程中主要起到一个向导的作用，把学生引入一个家政课的内容主题后，最主要是要发挥学生的自主性，让学生有较多的自主选择和设计。

教师的作用更多的是组织课堂，指导学生的活动。

2.注重学生的交流与合作。

家政课中的许多实际操作的内容，应采取分组合作的形式，让学生在学会基本技能的同时学会与他人的交流沟通，懂得合作精神的重要性。

3.注重创新。

让学生在实践中动手动脑，注意发挥学生的创造性，使他们勇于独立思考，培养学生发现问题解决问题的能力。

4.体现实用。

在教学中要让学生充分体会到所学内容的实用价值（如：烹饪课可以让学生在完成后交换品尝），同时要给学生展现创意与作品的舞台，多多鼓励学生在自己的日常生活中运用所学的内容。

5.知识与实践结合。

在教学中不要把操作性的内容和理论性的知识割裂开来，应该把两者融合起来（如：讲到环境问题时就要引入在日常实际生活中应该做到垃圾袋装化，电池要回收等），让学生建立起正确的理念。

6.注重学校与家庭、社区的结合。

在教学中根据教学内容，安排一些学生与家庭的共同互动项目，学生小组与社区的合作项目。

这是对所学内容有延伸发展，既是对所学内容的巩固运用，也会在完成项目中培养学生的各方面综合素质。

（五）评价方式评价采用学校、家庭和社区相结合的方式进行。

学校评价以一些必要的理论知识考察和平时实际操作情况（含小组成果）为标准打分；家庭评价以回家操作作业和家长反馈为标准打分；社区评价以一些小组共同进入社区完成的小项目成果打分。

不设置专门的期中、期末考试。

学校评价，家庭评价，社区评价分别占总分的40%，30%，30%（高中的选修课评价以完成的作品为主要评分对象）。

二、实施中的条件与困难（一）教师家政课是一门综合性实践课程，课程内容涉及到多方面，有与其他学科的交叉，这就需要教授家政课的教师具备多种知识，并且有较强的实践操作经验和在家政活动中的灵活应用能力。

符合条件的教师是开设家政课的一个关键。

目前，我国中小学基本没有专门的家政老师，大学中开设家政专业的也是少数。

因此，从短期来看可以对学校中的劳动课或者较适合的老师进行集中培训，以达到家政课教师的素质要求；而从长远来看，想要有专门的具有合格素质的家政课教师，需要在师范院校或者综合类院校开设家政专业，专门培养家政教师。

（二）硬件设施家政课是一门实践性，操作性为主的课程，需要有相应的实践操作室。

如烹饪类课程需要有足够一个班级上课的专用烹饪室，衣着设计类课程需要有必要的缝纫等工具，所以要实施家政课硬件设施也是一个必要的条件。

对学校来说，提供相应的硬件设施是一笔不少的教育投资，对有些学校来说是比较困难的。

因此，目前来看，家政课可以作为地方选择开设的课程，根据各地的实际情况来选择开还是不开，开哪些内容。

另外，可以充分利用邻近的资源（如一些培训机构等）来进行部分内容的授课。

（三）教材与推广要开设家政课，但是却没有专门的教材，这也是开设家政课面临的一个困难。

要编写适合各个年级的家政教材并不是那么容易的，特别是我国在这方面基本空白的情况下。

要编写出十分完整实用的教材需要长期的实践与探索，这与家政课在全国的推广一样。

因此，可以把教材与推广相结合进行尝试。

把家政课先在条件比较完善的地区或学校作为校本课程进行研究试行，同时进行教材的编写与修改，在不断总结经验中完善教材，使之成熟，再逐渐推广。

另外，国外许多国家及我国的港台地区，都有比较成熟的家政课体系和相应的家政课教材，我们可以从他们那里借鉴一些适合我国国情的经验和内容，少走一些弯路。

三、建议采用的教材形式最后，对家政课的教材形式作一下简要的设想。

1.有插图家政课的教材应该配有生动活泼的插图，体现出家政课的形式来，同时也是对文字内容的有效补充和说明。

有些日常实际操作的部分，特别是对于低年级的教材，需要要具体的图片指导。

2.问题设计可以通过日常生活中遇到的问题来引出课程内容，引起学生的兴趣与思考。

在基本课程内容之后可以增加一些探索问题，可以与家庭、社区相结合，让学生去探索、解决实际问题，也是对学生思考，组织，表达等能力的锻炼培养。

3.阅读资料家政课的内容以实践操作为主，不可能系统的讲解一些相关知识，有些拓展延伸的知识可以作为阅读材料或者资料的形式穿插在文中或者章节之后，让学生自己去了解阅读，对探索问题有所帮助。

4.灵活性这一点可以体现在教材中，也可以体现在教学中。

针对同一个内容的步骤或者形式要有多种体现，不能让学生认为只有一种方法。

同时，在操作的作品上，要有留给学生自由发挥的余地，多择一制作，或者一件作品中有每个学生自己创意的地方，充分体现出生活中的灵活运用和个人喜好，同时注意学生创新意识的培养。