餐饮空间设计案例

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著名餐饮空间设计案例

著名餐饮空间设计案例

著名餐饮空间设计案例餐饮空间设计在当今社会已经成为了一个极具挑战性和创新性的领域。

一家成功的餐厅不仅需要美味的食物和优质的服务,还需要一个吸引顾客的独特空间设计。

下面我们就来看看一些著名的餐饮空间设计案例,从中汲取灵感和启发。

首先,我们来看看日本东京的“水之森餐厅”。

这家餐厅的设计灵感来自于水的流动和变化,整个空间以水为主题,通过独特的水波纹装饰、流线型的家具和灯光设计,营造出一种梦幻般的氛围。

顾客在这里不仅可以享受美味的料理,还可以感受到水的柔美和力量,这种设计理念让餐厅成为了当地的一大网红打卡地。

接下来,让我们转移到意大利米兰,看看“10 Corso Como Caffè”。

这家餐厅位于一家时尚概念店内,其设计风格融合了艺术、时尚和美食,给人一种时尚与艺术的碰撞之感。

餐厅内部装饰简约大方,黑白灰的色调搭配上现代感十足的家具和装饰品,让整个空间充满了时尚与品味。

顾客在这里不仅可以品尝到美味的意大利料理,还可以感受到时尚与艺术的氛围,成为了米兰时尚圈的一大热门去处。

最后,让我们来到中国上海,看看“Ultraviolet by Paul Pairet”。

这家餐厅被誉为是世界上最具创意的餐厅之一,其独特之处在于将食物、音乐、灯光和影像完美结合,打造出一场全方位的感官盛宴。

餐厅内部采用了全黑色调的设计,搭配上高科技的音响和投影设备,让顾客在用餐的同时,仿佛置身于一个梦幻般的舞台剧中。

这种全方位的感官体验让“Ultraviolet”成为了上海独一无二的餐饮空间设计案例。

以上这些著名的餐饮空间设计案例,无一不展现了设计师们的创新和独特眼光。

它们的成功不仅在于美味的食物和优质的服务,更在于独特的空间设计,给顾客带来了全新的用餐体验。

因此,对于餐饮业来说,一个成功的餐厅空间设计是至关重要的,它可以成为吸引顾客、提升品牌形象的利器。

希望以上这些案例能够给正在进行餐饮空间设计的设计师们带来一些启发和灵感,让他们在设计中更加注重创新和独特性,为顾客创造出更加美好的用餐体验。

餐饮空间设计案例分析(一)

餐饮空间设计案例分析(一)

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用餐区的设计,由木、藤、金属等多种元素混搭而成, 壁灯柔和的黄光映在质感粗糙的石墙上,为空间背景平添 浪漫情怀,注入艺术美感。
Pentolina餐厅,从外至内, 从整体风格到细节配搭, 都体现着古典意大利的设 计之美,也勾起了人们对 昔日罗马的联想与怀念。
餐厅内选用的水磨 石地面,也与复古 的主题相呼应。 除了整体风格,餐 厅的多处细节也呈 现着经典的意式品 味,优雅、精致, 浪漫,充满灵气与 艺术感。
踏着温润台阶就来到二楼,私密性陡然上升,这不单得益于包间的“腹内有乾坤”,也有位置的抬升在味觉上的 呼应关照,“虾”在舌尖的滋味的更上一层楼。
餐厅的包间别致而私密,充满想象力的达利的画像,卓尔不群,让空间在现实与梦境之间游移,优雅而高级的品 味,既是现实又超越现实。
餐厅大小包间设计
案例二
设计灵感: 来自亚洲的茂密丛林
餐饮空间设计 案例分析
目录
案例一 “虾胡闹” 主题餐厅设计
案例二
丛林主题风格Manami 餐厅设计
案例三 墨尔本Pentolina餐厅
案例四 稻菊餐厅香港四季酒
店分店
案例一
项目名称:虾胡闹 项目面积:498㎡ 项目地址:深圳南山区 恒裕滨期二期 项目用材:水磨石、金 属、水泥、皮革等 项目摄影:江南 设计公司:深圳市艺鼎 装饰设计有限公司
案例四
梁志天作品
稻菊餐厅香港四季酒店分店
“稻菊”是日本知名的百年天妇罗料 理店,设于香港四季酒店的分店,期 盼以艺术性空间氛围,呼应日式料理 对饮食艺术的执着。设计师考量四季 酒店与其位处的中环区多是商务人士 聚集地区,本案设计参酌三百多年前 的江户文化,以当时鼎盛贸易所形成 的多元文化为蓝本,呼应国际商旅的 宏观视野。同时,本案希望能跳脱传 统日式料理餐厅偏爱古典和风的设计 窠臼,采用现代摩登铺陈空间个性, 提供商旅人士一处写意的用餐环境。

餐饮空间设计(案例部分)幻灯片PPT

餐饮空间设计(案例部分)幻灯片PPT

“麦点〞安康面食快餐店
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
麦点
第十三章 完毕语
完毕语
综上所述,主题餐饮空间为人新造、供人新用。“以人为本〞是主题餐饮空间设 计的根本出发点。它的设计目的就是创造人们所需要的,有主题文化内涵的,艺术含 量高的主题餐饮空间环境,自始至终把人们对主题餐饮空间环境的需求放在首要的设 计位置上,人们的这种需求包括功能和精神方面的需求。它包括了自然科学与社会科 学的开展规律,也包含了科学与艺术的融合规律,艺术与工程技术的相结合,是对设 计观念指导下的空间关系的综合研究,而美学的根本原那么和规律那么是本课题研究 的理论根底,工程设计和实践那么是实现设计目标的手段和工具。
餐饮空间设计 (案例分析局部)
主讲:吴宗敏 2021年5月
第十二章 工程实例
港澳码头
港澳码头
一、港澳码头
工程名称:广西南宁港澳码头风味餐厅 工程地址:广西南宁碧湖北路1号 设计单位:广东省集美设计工程公司 山田组
1、设计主题与设计风格 “港澳码头〞主题餐厅的设计主题是:借港
澳两地建筑装饰语言来表现码头风情文化的设计 思路,以区域文化的“节衷性〞、“多样性〞的 特点,诠释码头风情文化的设计意念为主题。根 据港澳地区的建筑特点以及码头文化进展大胆的 创意,摒弃陈旧、常规的设计理念,运用丰富的 艺术语言与装饰手法,用抽象的、时尚的、浓缩
THE END

港澳码头
二:表现手法
在设计“港澳码头〞主题餐厅的过程中,运用崭新的装饰手法,一方面 突出“粗才精造〞的原那么,大大降低了投资本钱;另一方面运用多样性的 装饰语言,以海洋、码头文化元素的装饰手法来表现设计主题。如:餐厅入 口楼梯间采用抽象艺术形式的大型墙体马赛克拼图壁画?大海印象?,让人有 进入“海洋世界〞的感觉 ;意拟海涛拍打着码头的三楼走廊天花造型以及船 仓味十足的二楼情侣卡座等,将码头意象表达得临离尽至;以变形的紫荆花 造型和荷花变化图案设计的包房中心吊灯;取意“满载而归〞的船型收银 台……,漳显码头文化的内涵和韵味。充分表达空间艺术表现手法与设计特 色,力求创造一个时尚、轻悦、新颖、个性化的餐饮文化艺术空间。

优秀的餐饮建筑设计案例

优秀的餐饮建筑设计案例

优秀的餐饮建筑设计案例
餐饮建筑设计是一个关键的因素,可以影响到客人的进店体验和就餐体验。

以下是几个优秀的餐饮建筑设计案例:
1. 布拉菲餐厅,波兰:这家餐厅使用了一种独特的设计风格,通过使用不同材料和颜色来营造出一个舒适、温馨的氛围。

餐厅的中央是一棵大树,增加了自然感。

2. 瑞士巴士餐厅:这家餐厅是一辆老式的巴士改装而成,非常有创意。

餐厅内部保留了巴士原有的座位和车厢,加上一些现代元素,使整个空间感觉非常时尚。

3. 布吉岛餐厅,印度尼西亚:这家餐厅位于海边,将周围的自然环境与建筑融为一体。

使用了大量的木材和自然材料,使整个空间感觉非常和谐。

4. 莱瓦特餐厅,新西兰:这家餐厅位于一个山谷中,使用了大量的玻璃和混凝土建造,使整个空间感觉非常现代和开放。

餐厅的设计非常简洁,突出了周围的自然美景。

以上是几个优秀的餐饮建筑设计案例,这些设计都非常独特,可以为客人提供一个难忘的用餐体验。

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餐饮空间案例分析

餐饮空间案例分析

公司LOGO
案例四:斯德哥尔摩孔 雀餐馆 Peacock Dinner Club
平面图
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谢谢观 看
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案例一:尼科 西亚sushi la 日本料理店
平面图
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选取原因:流畅的线条、以及点的构成使得餐厅的整体
2 风格统一于古根海姆博物馆而又区别于这个博物馆。设
计师用彩色的线条装饰整个空间,使原来单调且过于素
净的色系变得活泼、跳跃起来,非常符合就餐的气氛。
案例二:古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
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创建莱特餐厅既是设计师们获得的不可思议的荣耀 ,也
案例二:古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
所处位置
案例二:古根汉姆博物馆莱特餐厅
该项目 注重触觉体验,所有物品均采用 创新的现代化材料制成,包括光纤分层的 胡桃木、闪亮的灰色织物表面以及白色发 光的分层薄膜。所有这些材料和色彩的选 用与利亚姆的现场艺术作品相得益彰。这 些表面和纹理体现出运动的美感,为客人 创造出不断变化的审美感官,室内的光线 分层包裹整个空间。空间内优雅而充满活 力的设置与博物馆的气氛很相配,甚至已 经超越那样的雅致,因为常常被称做“古 根汉姆博物馆内的璀璨宝石”
案例四:斯德哥尔摩孔雀 餐馆 Peacock Dinner Club
这家餐厅,白天是餐厅夜晚则成了夜总会。穿孔 木板背后的LED灯和沿着石膏墙壁布置的幕帘为用 餐者提供了私密的空间和气氛,再增添变幻的灯 光和迷离的音乐,整个空间慢慢转变为热火朝天 的舞者的天堂。专门设计制作的金色织物覆盖的 家具有多种功能,客人可以舒服的坐在这里用餐, 需要时将它们移到背后即可用作舞台。
Make by Bear Chow
清新立 春时节
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餐饮空间优秀案例

餐饮空间优秀案例

餐饮空间优秀案例餐饮空间是指用于就餐和休息的室内或室外场所。

一个优秀的餐饮空间不仅要具备良好的食物和服务,还要有吸引人的设计和布局,以提供舒适的用餐体验。

下面列举了10个优秀的餐饮空间案例。

1. 麦当劳:麦当劳是全球知名的快餐连锁品牌,其餐厅设计简洁明亮,采用鲜艳的红色和黄色作为主色调,营造出活泼和愉快的氛围。

餐厅内部布局合理,设有不同类型的座位供顾客选择。

2. 星巴克:星巴克是一家以咖啡为主打产品的连锁咖啡店,其餐厅设计充满了温馨和舒适感。

餐厅内部采用木质和绿色植物装饰,营造出自然和放松的氛围。

座位布置合理,提供了私人和共享的用餐空间。

3. 小龙坎火锅:小龙坎火锅是中国知名的火锅品牌,其餐厅设计融合了传统和现代元素。

餐厅内部采用暖色调的灯光和木质装饰,营造出温暖和舒适的氛围。

座位布置合理,提供了亲密和团体用餐空间。

4. 瑞幸咖啡:瑞幸咖啡是中国新兴的咖啡连锁品牌,其餐厅设计简约时尚。

餐厅内部采用黑白灰色调的装饰,营造出现代和时尚的氛围。

座位布置灵活多样,提供了个人和小团体用餐空间。

5. 温莎酒店:温莎酒店是英国伦敦的一家高端餐厅,其餐厅设计典雅奢华。

餐厅内部采用精致的装饰和豪华的家具,营造出尊贵和优雅的氛围。

座位布置宽敞舒适,提供了私人和宴会用餐空间。

6. 乡村基:乡村基是中国知名的快餐连锁品牌,其餐厅设计简单实用。

餐厅内部采用明亮的灯光和鲜艳的色彩装饰,营造出活泼和轻松的氛围。

座位布置灵活多样,提供了个人和家庭用餐空间。

7. 索菲特酒店:索菲特酒店是法国巴黎的一家豪华餐厅,其餐厅设计充满了浪漫和奢华感。

餐厅内部采用精美的装饰和精致的家具,营造出浪漫和优雅的氛围。

座位布置宽敞舒适,提供了私人和宴会用餐空间。

8. 必胜客:必胜客是全球知名的比萨连锁品牌,其餐厅设计活泼时尚。

餐厅内部采用明亮的彩色装饰和现代的家具,营造出年轻和时尚的氛围。

座位布置灵活多样,提供了个人和团体用餐空间。

9. 大快活:大快活是中国知名的快餐连锁品牌,其餐厅设计简单实用。

餐饮空间设计

餐饮空间设计
餐饮设计案 例方案赏析
环境设计1301 刘寿泉 2013006925
1. 案例一:美酒+咖啡
目录
1.1 简介 1.2 平面图 1.3 设计赏析
2. 案例二:北京又及餐厅
2.1 简介 2.2 设计赏析
3
案例三:重拾馆
3.1 简介
3.2 设计赏析
1.1
| 美酒+咖啡 |
设计师EVA将酒文化与咖啡文 化相结合,从而打造了位 于台北的HoWINE & CAFÉ。 HoWINE & CAFÉ 总公司是 葡萄酒、意大利全球专利 鲜饮机Enomatic 代理商, 而HoWINE &CAFÉ 店 面的前身是Free Time 数 位葡萄酒坊新型态的 HoWINE & CAFÉ 将结 合咖啡和红酒,白天提供 喜爱咖啡的朋友一个质感 空闲,晚上变身成爱酒朋 友的交流聚会,藉由 HoWINE & CAFÉ 认识 红酒与咖啡。在这里放松 繁重工作压力,轻松享受 葡萄酒与咖啡的魅力。
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对于现代时尚餐饮空间的设计, 食客心理 因素要优先于生理因素来考虑, 特别是在繁 华的都会中心, 用餐当然绝对不只是纯粹的 生理行为, 更多的是心理学的反射, 每当用餐 时刻, 人们思考的除了美食之外, 同时也再选 择一个能让身心完全放松的空间, 在饱餐一 顿的时候也能恢复良好的精神状态
HO WINE & CAFE
1.2 平面图
HoWINE & CAFÉ店面设计 。设计师:EVA袁筱媛
출처 표시
1.3
进入室内后,映入眼帘的是HoWINE & CAFÉ 造型,深咖啡色烤漆与橡木搭配, 除了强化企业识别还兼具二层扶手功能, HoWINE & CAFÉ 的主要产品为红酒, 故入口旁有一大型恒温红酒柜,内有代理品牌之数种红酒,使来访客人能直接 了解产品内容。开放区中间设置餐桌兼吧台,老板经常会与来访的客人在此聊 天,让客户犹如在家中品尝点心、红酒或咖啡,而楼梯旁的梧桐木墙面上则是 挂上烙有各红酒品牌的橡木标牌,代表着各种酒商品牌与文化,而橡木也是酿 酒文化中非常重要的一个物质。

著名餐饮空间设计案例

著名餐饮空间设计案例

著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例:
1. 南京淘金巷餐馆:位于南京夫子庙附近的淘金巷,这家餐馆名为“黑人”,由李炳辉设计。

整个空间采用了明亮的色彩和简
洁的线条,搭配金属质感的家具和照明设计,营造出现代感和时尚感。

2. 香港溏记粥府:这家位于香港中环的粥店由C+Apparel设计,它以低调奢华为风格,利用大面积的冷色调和金属元素,给人一种清新和高贵的感觉。

同时,餐厅内部采用玻璃分隔墙和木质餐桌,营造出温馨而舒适的用餐氛围。

3. 北京三亚饭店:这家位于北京朝阳区的三亚饭店由上海世达建筑设计公司设计,整体设计风格充满了热带风情。

饭店大厅采用了海洋元素和大面积的中性灰色调,通过水幕墙和绿植墙营造出热带雨林的氛围。

同时,饭店的餐桌和椅子也采用了木质材料,给人一种自然和放松的感觉。

4. 上海M2M餐厅:这家位于上海的餐厅由DOMANI设计,
整个空间设计以“城市工业”的概念为基础。

用大量的金属材质、混凝土和玻璃等工业元素打造出硬朗而现代的空间,搭配明亮的照明和木质家具,给人一种时尚和工业感的结合。

这些著名的餐饮空间设计案例都各具特色,通过不同的设计概念和材料运用,为消费者创造了独特的用餐体验。

无论是简约
现代风格、奢华低调风格还是热带风情和城市工业风格,都能给顾客带来不同的感受和情绪。

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咖啡厅大厅的表演台必不可少,咖啡厅可由大厅和小室设计构 成,小室中装表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布, 分别安插一些散座、厅座、卡座及房座(包厢)之类,但是布局一 定要合理。 咖啡厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过 虚的手法遮挡视线在空间布置上,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。 例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线; 又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还 可满足部分客人不想被打扰的心理,这就是所谓的“曲径通幽”。
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首层主题水景
PIANO
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首层楼梯口
STAIRWAY
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1F
二层大厅及网络书吧
HALL & INTERNET BAR
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2F
二层楼梯及缓步台
STAIRWAY
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2F
三层咖啡主题走廊
COFFEE THEME CORRIDO
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3F
卫生间
W.C
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啡厅的灯光装饰特点
在咖啡厅的装修装饰设计中,灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计 和应用。 一般来说,总体空间的照度不要求很高,但最低照度要让人员 能够正常活动,但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功 夫。每组插座应该有一组灯管,最好是装饰上一些带灯罩的灯光, 或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光,大多情况下可以 多设计一些暖色灯光,可以为喝咖啡人装修装饰一个温馨、私密的 空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明装修装饰设计的另一个特 点,可利用这个特点有意装修装猸一些空洞,并把灯光放进去或设 计在某些植物的下面向上照射,使空间产生有趣的光影,既丰富了 视觉效果,又增加了空间的立体感和层次感。
4Leabharlann 首层咖啡主题墙COFFEE THEMATIC WALL
5
1F
现代欧陆风格
新古典主义风格的建筑外观吸取了类似“欧陆风格”的一些元素处 理手法,但加以简化或局部适用,配以大面积墙及玻璃或简单线脚 构架,在色彩上以大面积线色为主,装饰味相对简化,追求一种轻 松、清新、典雅的气氛,可算是“后欧陆式”较之前者则又进一步 理性。三段式色彩,以深色天然岩板材为基座,中段以暖色调小规 格较高档外墙筑砖贴面,上段为浅色调,顶部以小坡顶现代欧式屋 顶,大量运用现代简约装饰,如:玻璃幕墙、铁花栏杆、宝瓶状女 儿墙。
Dining space
1
沈阳阿兰朵咖啡厅设计案例欣赏设计说明
设计主题:水中(乐) 镜(画) 项目名称:阿兰朵西餐厅 设计公司:深圳鲲鹏室内空间设计有限公司 餐厅类别:源于香港,中西式复合文化,艺术西餐厅
项目面积:1400平方米
项目地点:中国 沈阳 主要材料:黑金花、黑白根、柚木饰面、钢化清玻、 实木雕花、不锈钢、乳化玻璃、墙纸„„
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情侣卡座及VIP主题房间
LOVER’S SEATS & VIP CHARTERED ROOM
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小摆件
BIBELOT
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门面.夜
ENTRANCE DOOR
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感谢观赏
Thank you watch
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首层咖啡厅入口门厅
HALLWAY
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首层吧台
BAR COUNTER
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首层大厅
HALL
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1F
咖啡厅中的景观装饰设计
l)“借景”装饰的运用。咖啡厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文 景观,也可以是自然景观;可以是静态景观,也可以是动态景观;或静中有 动,或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。 所以在装修装饰设计咖啡厅的时候,借景一步相当重要。 2)虚实对比装饰。咖啡厅环境可装修为实的方面,例如山、水、石、木、 花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等;也可装修为虚的方面,例如光、影、 气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计,使之产生鸟语花香、轻风 柔波、水色宜人的意境。 3)叠石、理水的装修装饰。在咖啡厅的适宜部位可装饰叠石、掇山、理水、 布山形、取峦向、分石脉,显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、 左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序,也可装修成为参差错落、穿池 叠石的感觉,还可设计装修一些顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家 石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等,间或装饰设计一小段崎岖石 路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、 清、顽、奇、秀、险、幽,丰富了观景内涵,提升了咖啡厅的文化意蕴。
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案例简述 此设计作品巧妙地运用了空间的延续与打断再延续的处理手法,设 计风格以时尚大气为主,且搭配了欧式的设计元素,在此空间进行 了完美的表达,在时尚的同时带有一定的稳重感。空间色调以暗色 调为主色调,搭配了一定数量的中国红,同时它又具备了一定的中 国风。给人无限畅想……
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咖啡厅的空间布局装饰要素及特点
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