我国区域生鲜农产品物流配送组织模式研究
O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究

O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究随着互联网的飞速发展,O2O模式(Online to Offline)已经成为了各行各业的发展趋势。
在生鲜农产品行业中,O2O模式也逐渐成为了主流,为消费者提供了更加便捷和高效的购物体验。
O2O模式下生鲜农产品的物流配送却面临着诸多挑战,如何建立高效的物流配送模式成为了一个不容忽视的问题。
本文将从多个方面对O2O模式下生鲜农产品的物流配送进行研究,探讨如何建立更加高效的物流模式。
一、 O2O模式下生鲜农产品的物流现状目前,O2O模式下生鲜农产品的物流配送仍然存在一些问题。
生鲜农产品的特殊性使得其物流配送需要更加严谨和高效。
由于生鲜农产品的保鲜期较短,物流配送过程中需要更加严格的控制温度和湿度,这增加了物流配送的难度和成本。
O2O模式下生鲜农产品订单量大、频次高,传统的物流配送模式已经无法满足需求。
生鲜农产品的物流配送存在一定的安全隐患,如何保证物流配送的安全性也是一个需要解决的问题。
二、 O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究1. 冷链物流针对生鲜农产品的特殊性,冷链物流是保障生鲜农产品新鲜度和品质的重要手段。
通过冷链技术,可以在整个物流配送过程中对温度和湿度进行严格控制,保证生鲜农产品在配送过程中不会受到损坏。
在O2O模式下,冷链物流将发挥重要作用,为生鲜农产品提供安全可靠的物流配送保障。
2. 多渠道配送O2O模式下的生鲜农产品物流配送需要兼顾线上和线下两种渠道。
对于线上订单,可以通过快递物流的方式进行配送;对于线下门店的订单,可以通过门店自有的配送团队进行配送。
多渠道配送可以更加灵活地满足消费者的需求,提升物流配送的效率。
3. 智能配送技术随着物流技术的不断进步,智能配送技术将成为未来生鲜农产品物流配送的重要发展方向。
通过物联网技术和大数据分析,可以实现智能路线规划、车辆监控、配送员调度等功能,提升物流配送的效率和精准度。
智能配送技术还可以实现配送过程的实时监控,保障物流配送的安全性。
生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究摘要:随着人们对健康和优质生活需求的增加,生鲜果蔬农产品的需求量逐年增加。
生鲜果蔬农产品的物流模式存在诸多问题,如运输时间长、运输损耗大、冷链设施不完善等。
本文通过对生鲜果蔬农产品物流模式的研究,探讨了如何提高物流效率并解决存在的问题,以满足市场需求。
关键词:生鲜果蔬农产品;物流模式;提高效率;问题解决1.引言生鲜果蔬农产品是人们日常饮食中必不可少的一部分,对于保障人们健康、优质生活具有重要意义。
由于生鲜果蔬农产品具有易腐、易变质的特点,其物流环节存在较大的挑战。
2.现有问题2.1 运输时间长生鲜果蔬农产品的运输时间通常较长,导致产品的新鲜度和口感大大降低。
2.2 运输损耗大在运输过程中,生鲜果蔬农产品易受到撞击、挤压等损坏,导致损失严重。
2.3 冷链设施不完善生鲜果蔬农产品需要在低温环境下进行运输,而冷链设施不完善导致温度控制不足,影响产品质量。
3.提高物流效率的方法3.1 优化运输路线通过对运输路线的优化规划,减少运输时间和距离,提高物流效率。
3.2 引入新技术如利用物联网技术对运输车辆进行智能化监控,及时发现问题并采取措施。
4.解决问题的措施4.1 完善配送网络建立完善的生鲜果蔬农产品配送网络,缩短运输距离,提高配送效率。
4.2 加强与供应商合作与供应商密切合作,共同提高产品质量,优化供应链管理。
4.3 建立监管机制建立相应的监管机制,加强对物流环节的监管,确保产品质量和安全。
5.结论通过研究生鲜果蔬农产品物流模式,可以有效提高物流效率,解决存在的问题。
通过优化运输路线、引入新技术和完善冷链设施等方法,可以提高物流效率,保障生鲜果蔬农产品的品质和口感。
通过完善配送网络、加强与供应商合作和建立监管机制等措施,可以提高供应链的管理水平,满足市场需求。
我国区域生鲜农产品物流配送组织机构模式研究

我国区域生鲜农产品物流配送组织模式研究吕富奎[内容摘要]本文通过对目前国内外区域生鲜农产品几种典型的物流配送组织模式研究理论分析,总结我国生鲜农产品物流配送组织模式发展状况,分析了各种典型生鲜农产品物流配送组织模式的特征,以及对比我国生鲜农产品物流组织模式的优势和劣势,提出优化我国生鲜农产品物流配送组织模式的对策,为我国区域生鲜农产品物流朝着更加合理完善的方向发展提供了重要借鉴方法。
[关键词]生鲜农产品物流模式批发市场: , , , , , , a .:; ;农产品物流是全社会物流的重要构成部分,它与我国经济的发展有着不可分割的关系。
而生鲜农产品物流配送组织模式的优劣又在很大程度上决定了我国生鲜农产品物流能否迅速良好的发展。
生鲜农产品物流在每个区域发展具有特殊性,因此选择一个适合我国具体情况的生鲜农产品物流配送组织模式是很有必要的。
由于生鲜农产品自身的易腐易损性,以及生鲜农产品在流通领域内出现的多种问题,必然导致我国生鲜农产品物流发展的混乱,从而影响了人们对于生鲜农产品的正常消费。
如果能理性准确的分析影响我国区域生鲜农产品形成和发展的因素,通过分析这些因素的变化发展从而选择正确的生鲜农产品物流配送组织发展模式,将会对于我国生鲜农产品物流朝着更加合理多元化的方向发展起到促进作用。
一、理论综述(一)国外研究情况生鲜农产品物流配送的模型最先出现于1911年,约翰·F·格陆维耳()在美国政府《生鲜农产品流通产业委员会报告》——“关于生鲜农产品配送的报告”中,论述了影响生鲜农产品配送的因素,由此开启了人们认识农产品物流的道路。
由于国外对农产品物流的研究较早,在理论研究和实践研究方面都比较丰富。
非利浦()提出通过建立生鲜农产品物流战略伙伴关系,加大与重要的供货商和用户的友好合作,从而提高效率。
道哥拉斯( )、玛格利塔( )、越翰( )等则从物流链上各方的利益格局和企业制度环境出发作了创造性的研究,指出第三方物流是生鲜农产品物流成功的的关键。
O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究

O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式研究随着互联网的发展,O2O模式(Online to Offline)已经成为了各行业的发展趋势,尤其在生鲜农产品领域。
随着人们对生活质量的要求不断提高,对于食品安全和新鲜度的需求也越来越高。
在这种情况下,生鲜农产品的O2O模式已经逐渐成为了市场的主流。
生鲜农产品的物流配送模式也面临着诸多挑战和问题。
本文将围绕O2O模式下生鲜农产品的物流配送模式展开研究。
一、需求分析1.生鲜农产品的特点:生鲜农产品具有时效性强、易腐、易变质等特点,需要在最短的时间内送达消费者手中,以保证产品的新鲜度和品质。
2.消费者对于新鲜度的需求:随着消费者生活水平的提高,他们对于产品的新鲜度和品质有了更高的要求,一小时内送达的即时配送服务成为了消费者的追求目标。
3.物流配送的成本和效率:生鲜农产品的物流配送过程中,需要考虑成本和效率的问题,以确保产品不因物流问题而导致质量下降或者成本增加。
二、物流配送模式的研究1.冷链配送模式:由于生鲜农产品的特性,采用冷链配送模式是保证产品新鲜度的关键。
通过使用冷藏车、冷藏仓库等设施,可以确保生鲜农产品在配送过程中的温度和湿度得到有效控制,保证产品的新鲜度和品质。
2.即时配送模式:随着互联网和物流技术的发展,即时配送模式成为了生鲜农产品物流配送的重要方式。
通过与第三方快递公司合作,可以实现一小时内送达的即时配送服务,满足消费者对于新鲜度的需求。
3.智能化配送模式:利用物联网、人工智能等技术,打造智能化的物流配送系统。
通过对配送路线的智能规划和车辆的自动调度,可以提高配送效率,降低成本,并且减少配送过程中的疏忽和错误。
1.多方合作:在O2O模式下,生鲜农产品的物流配送需要多方合作。
需要与第三方物流公司、冷链物流企业等建立合作关系,共同打造高效、快捷的物流配送体系。
2.创新技术应用:充分利用物流科技,如大数据分析、人工智能等技术,优化配送路线,提高配送效率,降低物流成本。
我国生鲜农产品物流模式分析及优化

我国生鲜农产品物流模式分析及优化摘要:我国是一个农业大国,具有丰富的农产品资源,生鲜农产品物流在国民经济发展中具有举足轻重的作用。
本文通过对我国生鲜农产品物流模式进行分析和研究,对我国生鲜农产品物流模式进行优化,以寻求适合我国生鲜农产品物流模式,为我国生鲜农产品物流的发展提供建议。
关键词:生鲜农产品物流模式分析优化一、引言我国是一个农业大国,具有丰富的农产品资源,农产品物流在国民经济发展中具有举足轻重的作用。
有数据统计,我国有25%~32%(超过1/4)的水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上被损耗,而发达国家的果蔬损失率一般控制在5%以下。
农产品物流远远落后于快捷高效的集物流、商流、信息流和资金流于一体的现代物流发展趋势。
本文所指的生鲜农产品物流是指以水果、蔬菜、鱼肉、禽蛋等为代表的生鲜农产品从产地采购、加工、贮藏、运输、销售到消费的各个环节不间断地处于一定的适宜条件下,最大程度地保证产品质量,减少生鲜农产品的损耗,防止生鲜农产品的变质和污染的经济活动。
二、我国生鲜农产品物流模式分析1.以专业批发市场为主导的物流模式大型生鲜农产品批发市场运营商通过与农户、产地、生鲜农产品经销公司、农业合作社结盟,形成农产品生产、收购、加工、储存保鲜、配送以及提供市场信息等一体化的物流模式。
该模式基本形态是以公司制管理的企业为核心,连接生产者、批发商、专业物流公司、零售商及最终消费者的供应链物流系统。
由于批发商与市场有广泛而密切的联系,可以集成和整合市场对农产品需求和价格的信息,并利用信息技术向供应链上下游传递,实现供应链成员信息共享,以指导正确决策,提高供应链对市场的反应能力。
但是该模式农产品流通环节较长,物流成本较高,供应链管理难度大。
2.以大型连锁超市为主导的物流模式该模式中,大型连锁超市向生鲜农产品冷链物流上游延伸,通过投资兴建基地或与生鲜农产品经销公司、加工企业联合,与大规模稳定货源和基地的鲜活产品生产商建立长期合作关系,并通过自建生鲜农产品物流配送中心或采用第三方物流,向门店提供无公害蔬菜、新鲜水果、多品种配菜。
生鲜农产品电商物流配送模式研究

配送技术的智能化:利用大数据、人工 智能等技术,实现智能预测、智能调度、 智能配送等,提高配送效率和准确性。
企业概况介绍
公司名称:某生鲜农产品电商 成立时间:XXXX年 注册资本:XXXX万人民币 经营范围:生鲜农产品电商物流配送服务
配送模式实践经验分享
配送网络优化:通过建立完善的配送网络,提高配送效率。 冷链物流建设:确保生鲜农产品的新鲜度和品质。 配送时间管理:合理安排配送时间,确保准时送达。 配送成本管控:通过合理的成本控制,提高盈利能力。
绿色化趋势
冷链物流技术不断提升,减少 损耗率
包装材料环保化,减少一次性 塑料使用
配送过程优化,降低碳排放
绿色认证和追溯体系逐步完善
一体化趋势
生鲜农产品电商 物流配送模式将 实现全链条整合, 形成一体化运作。
冷链物流技术将 得到广泛应用, 提高生鲜农产品 的保鲜度和品质。
电商物流配送企 业将与农业合作 社、农户等生产 者建立紧密合作 关系,实现产销 对接。
生鲜农产品电商物流配送 模式研究
目录
单击此处添加文本 生鲜农产品电商物流配送概述 生鲜农产品电商物流配送模式分类 生鲜农产品电商物流配送现状与问题 生鲜农产品电商物流配送模式优化策略 生鲜农产品电商物流配送模式发展趋势
生鲜农产品的定义与特点
定义:生鲜农产品是指新鲜采 摘的农产品,未经加工或仅经 过初步加工,保留了原始的外 观、质地、营养和风味。
特点:生鲜农产品具有易腐烂、 易变质、易受损等特点,因此对 储存、运输和配送的要求较高, 需要采取特殊的保鲜措施和冷链 物流技术。
电商物流配送的概念与重要性
电商物流配送的概念:电商物流配送是指利用互联网和电子商务平台,将商品从供应商传 递给消费者的过程,包括订单处理、仓储、包装、运输和配送等多个环节。
我国生鲜农产品冷链物流配送研究综述

我国生鲜农产品冷链物流配送研究综述一、本文概述随着我国经济社会的快速发展和人民生活水平的不断提高,生鲜农产品作为日常生活中的必需品,其品质与安全性受到了广大消费者的广泛关注。
而生鲜农产品的品质与安全性在很大程度上取决于其冷链物流配送的效率和质量。
因此,研究我国生鲜农产品冷链物流配送,对于提高农产品的品质、保障食品安全、促进农业产业升级和满足消费者需求具有重要意义。
本文旨在全面综述我国生鲜农产品冷链物流配送的研究现状和发展趋势,分析当前研究中存在的问题和挑战,以期为相关领域的学术研究和实际应用提供有益的参考和借鉴。
本文首先对生鲜农产品冷链物流配送的基本概念、特点及其重要性进行阐述,接着对国内外相关文献进行梳理和评价,然后从冷链物流基础设施、配送技术、管理模式和政策法规等方面进行深入探讨,最后提出未来研究的方向和建议。
通过本文的综述,我们期望能够为我国生鲜农产品冷链物流配送的理论研究和实践应用提供更为全面、系统和深入的认识,为推动我国农业产业的现代化和可持续发展贡献一份力量。
二、生鲜农产品冷链物流配送的概念及特点生鲜农产品冷链物流配送是指在整个供应链中,从生产、加工、贮藏、运输、销售到消费的各个环节,对生鲜农产品进行低温控制,以保证其新鲜度、营养价值和食品安全的一系列活动。
这一过程的核心在于通过先进的制冷技术和物流管理手段,确保生鲜农产品在适宜的温度环境下进行流通,减少损耗、延长保质期,满足消费者对高品质生鲜农产品的需求。
温度控制严格:生鲜农产品对温度非常敏感,过高或过低的温度都会导致其品质下降。
因此,在冷链物流配送过程中,必须严格控制温度,确保产品在适宜的温度范围内流通。
时间要求紧迫:生鲜农产品的保质期相对较短,对时间的要求非常紧迫。
这就要求冷链物流配送系统必须具备高效、快速的特点,能够在最短时间内将产品送达消费者手中。
物流环节复杂:生鲜农产品的供应链涉及生产、加工、贮藏、运输、销售等多个环节,每个环节都需要精细管理。
生鲜果蔬农产品物流模式研究

生鲜果蔬农产品物流模式研究随着人们对生鲜果蔬农产品需求的增加,农产品物流模式逐渐成为一个研究的热点。
本文将对生鲜果蔬农产品物流模式进行研究,探讨其现状和未来发展趋势。
一、现状分析目前,生鲜果蔬农产品的物流模式主要有两种:传统的集中式物流和电商平台式物流。
1. 集中式物流:传统的集中式物流模式是指通过农产品批发市场或农贸市场将农产品集中销售,之后通过批发商、零售商等逐级分销到终端消费者。
这种模式的特点是中间环节较多,物流效率较低,而且往往存在较高的损耗和浪费。
2. 电商平台式物流:随着电子商务的快速发展,电商平台式物流逐渐成为农产品物流的新模式。
通过电商平台,农产品从生产地直接销售到终端消费者,中间环节减少,物流效率更高。
电商平台还可以提供配送、验货、售后等一系列服务,方便消费者购买和使用农产品。
二、问题分析尽管电商平台式物流模式有很多优势,但也存在一些问题需要解决。
1. 鲜度保持:生鲜果蔬农产品的鲜度对于消费者来说非常重要,因此在物流过程中如何保持农产品的鲜度是一个关键问题。
目前一些电商平台通过建立冷链配送系统来解决这个问题,但仍然存在一定的挑战,比如如何提高冷链配送的覆盖范围和效率。
2. 质量监测:农产品的质量是消费者购买的核心关注点之一,但由于物流环节的不透明性,消费者难以监测到农产品的质量。
建立一套有效的质量监测体系是必要的,这样可以增加消费者对农产品的信任度。
3. 退货和售后服务:由于生鲜果蔬农产品具有一定的易损性,退货和售后服务成为电商平台需要考虑的问题。
建立一套完善的退货和售后服务体系对于提高消费者满意度和信任度至关重要。
三、未来发展趋势1. 农产品溯源系统的建立:为了解决质量监测问题,建立农产品溯源系统是一个方向。
通过在物流环节中加入溯源技术,可以追踪农产品的生产地、种植过程、采摘时间等信息,提高消费者对农产品质量的信任度。
2. 冷链物流的改进:冷链物流是保证农产品鲜度的重要环节,未来可以通过技术手段改进冷链物流的效率和覆盖范围。
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我国区域生鲜农产品物流配送组织模式研究吕富奎[内容摘要]本文通过对目前国内外区域生鲜农产品几种典型的物流配送组织模式研究理论分析,总结我国生鲜农产品物流配送组织模式发展状况,分析了各种典型生鲜农产品物流配送组织模式的特征,以及对比我国生鲜农产品物流组织模式的优势和劣势,提出优化我国生鲜农产品物流配送组织模式的对策,为我国区域生鲜农产品物流朝着更加合理完善的方向发展提供了重要借鉴方法。
[关键词]生鲜农产品物流模式批发市场Abstract: In this paper, through the analysis of several domestic and regional fresh agricultural product logistics organization mode of typical research theory, summarizes our country distribution organizational patterns of fresh agricultural products development, analysis of the characteristics of various typical distribution organizational patterns of fresh agricultural products, fresh agricultural products logistics organization mode and compared the advantages and disadvantages, put forward countermeasures to optimize the mode of fresh agricultural products logistics and distribution organization in China, and provides an important reference for the regional fresh agricultural product logistics in our country towards a more reasonable and perfect direction.Key words:Fresh agricultural products; Wholesale; Market logistics mode农产品物流是全社会物流的重要构成部分,它与我国经济的发展有着不可分割的关系。
而生鲜农产品物流配送组织模式的优劣又在很大程度上决定了我国生鲜农产品物流能否迅速良好的发展。
生鲜农产品物流在每个区域发展具有特殊性,因此选择一个适合我国具体情况的生鲜农产品物流配送组织模式是很有必要的。
由于生鲜农产品自身的易腐易损性,以及生鲜农产品在流通领域内出现的多种问题,必然导致我国生鲜农产品物流发展的混乱,从而影响了人们对于生鲜农产品的正常消费。
如果能理性准确的分析影响我国区域生鲜农产品形成和发展的因素,通过分析这些因素的变化发展从而选择正确的生鲜农产品物流配送组织发展模式,将会对于我国生鲜农产品物流朝着更加合理多元化的方向发展起到促进作用。
一、理论综述(一)国外研究情况生鲜农产品物流配送的模型最先出现于1911年,约翰·F·格陆维耳(j.F.Growell)在美国政府《生鲜农产品流通产业委员会报告》——“关于生鲜农产品配送的报告”中,论述了影响生鲜农产品配送的因素,由此开启了人们认识农产品物流的道路。
由于国外对农产品物流的研究较早,在理论研究和实践研究方面都比较丰富。
非利浦(Phillip)提出通过建立生鲜农产品物流战略伙伴关系,加大与重要的供货商和用户的友好合作,从而提高效率。
道哥拉斯(Douglas mbert)、玛格利塔(Margaret A.Emmelhainz)、越翰(John T.Gardner)等则从物流链上各方的利益格局和企业制度环境出发作了创造性的研究,指出第三方物流是生鲜农产品物流成功的的关键。
(二)国内研究情况1.关于农产品物流配送组织发展战略的研究任鸣鸣(2004)根据国外农产品物流发展经验,结合我国农业生产组织目前的现状,认为建立以区域性农户合作组织可以作为我国生鲜农产品物流配送组织的重要支撑模式。
并且制定了培育虚拟农产品物流配送体系和构建工商一体化的战略联盟的物流配送组织发展战略。
2.关于农产品物流配送组织必要性的研究王新利认为发展生鲜农产品物流配送组织是很有必要的,通过发展农业配送组织可以提高生鲜农产品在流通领域的效率,很好的将农产品的生产和销售有机结合起来。
发展农产品物流配送组织可以解决农民分散式经营但是连锁超市企业却需要大批量分散多次采购的矛盾,有效解决农产品供需矛盾,提高农产品质量。
(三)国内外研究情况简要述评总体来说,国外对于生鲜农产品物流配送的研究理论很少,大部分都是发达的现代物流的基础上对整个行业物流配送进行研究。
国内对于生鲜农产品物流配送的研究只是在研究农产品物流时略有提及,但是却没有专门深入的对生鲜农产品物流配送组织模式进行深入的探讨。
由于每个配送模式在不同的背景下表现形式是不一样的,所以我国要具体问题具体分析,选择适合我国生鲜农产品物流发展特点的组织模式。
二、目前我国生鲜农产品物流配送组织模式目前区域生鲜农产品物流配送的四种典型模式,如表:该模式的主要是以销售地批发市场中批发商为主体所建立的生鲜农产品物流配送中心。
其主要特征:第一,随机型交易。
这种模式的交易伙伴不固定,大部分都属于随机交易。
第二,品种齐全。
货源比较丰富,包括产地批发市场、销地批发市场、贩销户,可以自由选择交易的品种。
第三,交易数量比较小。
由于这种模式的配送中心规模都比较小,所以交易的量也比较小。
第四,物流技术落后。
基本上无冷库储存、一般是常温储存和运输。
目前,我国生鲜农产品流通的主渠道是农副产品批发市场。
[1]以浙江省为例,浙江省民富农副产品批发市场属于销地批发市场,采用了经销户分散经营的模式。
批发市场中批发商的货物的主要来源为贩销大户和农民专业合作社,销售对象主要是农贸市场中的零售商和一部分固定客户。
部分批发商将组织的货源以批发和配送的方式进行销售。
[2]图1 以批发商为主体的随机型生鲜农产品物流配送模式(二)以生产基地为主体的第一方生鲜农产品物流配送模式该模式主要是以农产品生产基地为主体所建立的生鲜农产品物流配送中心。
这种模式的主要特征包括:第一,货源供应稳定。
由于该配送模式货物主要是农户自己种植的,所以货源相比较稳定。
第二,企业可以对物流的运作过程进行很好的控制。
不必承担就货物配送的佣金问题的谈判成本,提高配送服务效率。
第三,抗风险能力差。
由于农产品基地自身的实力不足,对市场环境以及自然环境的变化承受能力差,对风险的抵抗能力低。
[3]杭州萧山舒蓝农业有限公司是一家集蔬菜生产、保鲜、加工、配送为一体的新型杭州市农业企业。
公司以农业科学学院为技术依托,引进优良品种、新技术和新设施,严格执行国家农产品有关生产操作和品质管理规程,创建了“尚舒蓝”牌生鲜蔬菜商标,获得了国家绿色食品认证的资格。
该公司依托自有生产基地,自建配送中心,形成了以生产基地为主体的第一方生鲜农产品物流配送模式。
图2 以生产基地为主体的第一方生鲜农产品物流配送模式(三)以连锁超市为主体的第二方生鲜农产品物流配送模式以连锁超市为主体模式该的主要特征是:第一,提高了生鲜农产品的内在附加值。
超市自有配送中心能够满足消费者对农产品多样化需求,对农产品进行优选、包装、深加工,显著提高了农产品的附加值。
第二,缩减了超市的进货成本。
统一进货,规模采购,大大降低了生鲜农产品的平均价格;高效地配送,有效地缩短了产品的流通时间,降低了流通损耗,从而确保了产品的保鲜度。
第三,减少连锁店的库存和损坏。
有了配送中心,各个门店的平均库存量就会降低,从而有效地控制和减少连锁门店的库存和损耗,加快商品周转速度。
浙江华润万家生鲜配送中心是浙江华润万家超市有限公司自建的生鲜配送中心。
该连锁超市自建的生鲜农产品配送中心并不负责农产品的采购任务,公司具有专门的采购部门,货源主要来自农产品生产基地及经营生鲜农产品的中间商、代理商。
华润万家超市自建配送中心主要是为超市门店经营生鲜农产品服务,因此形成了以连锁超市为主体的第二方生鲜产品物流配送模式。
[4]图3 以连锁超市为主体的第二方生鲜农产品物流配送模式(四)以储运业为主体的第三方生鲜农产品物流配送模式该模式主要是以运输、仓储业为主体所建立的生鲜农产品物流配送中心。
这种模式的主要特征是:第一,与供应商建立了稳定合作关系。
货源的供应有组织保障。
第二,与客户建立长期合作伙伴关系。
销售的组织化程度增高,实现了风险公担,配送中心与客户之间的可以更好的协调。
第三,存在连带经营风险。
生鲜农产品物流配送主体与供应商和配送对象签订了合同,如果一方出现违约行为,可能会造成连带的违约情况的出现,因此存在着连带经营风险。
[5]浙江农华优质农副产品配送中在杭州市建立了多个生鲜专卖店,专卖店销售的生鲜农产品也由配送中心统一配送。
同时进行了社会化配送,已对杭州市部分餐饮连锁企业、学校和企事业单位进行蔬菜、水果等鲜活农产品的配送。
从上述情况可知,浙江农华优质农副产品配送中心的建立是以储运业为主体的第三方生鲜农产品物流配送模式。
[6]图4 以储运业为主体的第三方生鲜农产品物流配送模式三、我国生鲜农产品物流配送组织模式优劣势对比分析(一)批发市场主导的物流模式从调研来看,这种模式依然是现阶段农产品交易的主要方式,所以未来仍是交易的主要模式,拥有巨大的客户群。
其次,其交易流程决定了该模式的运作成本低而且能够节约费用。
另外,以批发商为主体的物流配送企业依托于批发市场。
销地批发市场中生鲜农产品的品种丰富多样,根据客户的个性化、多样化的需求,批发商利用其在销地批发市场的资源优势,组织货源,最大限度的足满客户的需求。
[7]批发市场地位重要,但其内部所存在的问题也是客观存在的, 即监控所造成的损失对农民影响很大。
另外,经营规模小、交易分散、标准化程度低也是其主要缺点。
(二)基于生产基地的运作模式该模式下,其配送商品的大部分产品是自己种植的,虽然也会有与部分农户签订收购协议,但是数量小且质量好,使得这部分带来的市场风险变小。
生产基地的标准化管理,增加了农产品的品质,安全得到了保障。
该模式下的配送中心往往是基地的一部分,可以更好的满足物流环节的信息反馈和快速反应。
但是,由于目前我国农业生产基地规模化还没有形成,因此基地配送模式的规模往往较小,物流成本相对比较高。