第二章供给与需求的基本原理案例
第二章 需求、供给和市场均衡
• 最高限价使价格不能上升到新的均衡水 平，供给减少引起了受管制价格时的汽 油严重短缺。 • 最后，对汽油管制的法律被撤销了。这 项法律的制定者终于明白了，他们要为 美国人排队等候汽油而失去的许多时间 承担部分责任。
P p1 p S
E
D
O
qd
q
qs
q
最低限价又叫价格地板，是政府为了扶植某一 行业的发展而规定的该行业产品的最低价格， 它总是高于该产品供求关系自发形成的均衡价 格：产品过剩 • 典型的例子是世界上许多政府为农产品规 定“支持价格”。对于农产品过剩，政府 必须考虑对策： • 限制农民的耕地面积以限制农产品的产量； • 扩大农产品的用途； • 由政府收购。
第一节 需求和供给
• （2）供给曲线的特殊形状 • 供给曲线在通常情况下是一条正斜率的 曲线，但可能遇到以下几种例外的情况 • 某种无法多生产的商品或孤品，即使出 价再高也无法增加供给数量。在这种情 况下，供给曲线的斜率为无穷大。例如 名画、古玩等
第二节 市场均衡和均衡价格
• 一、市场均衡的决定过程 • 市场均衡——在某段时间内 ，某市场中商品需 求量正好和相同时间内商品供给量相等 • 均衡量——市场均衡时的商品数量 • 均衡价格——使市场需求数量和供给数量相 • 等时的价格 • 均衡点——需求曲线和供给曲线相交的点
（五）供给（价格）函数
Qs=-C + dP
（其中-C表示价格P=0的时候的供给量, d表示当P发生微小变动时引起的 Qs的微小变化 ）
（六）供给规律
在其他条件不变的情况下，当某一商品的价格下降 时，厂商或生产者对这种商品愿意而且能够提供出 售的商品数量就会减少; 反之，当某种商品的价格上 涨时，厂商或生产者对这种商品愿意而且能够提供 出售的商品数量就会增加。
第二章案例
第二章供求理论案例1雪天的杂货店1967年，一场大暴雪使得芝加哥市区的交通瘫痪，外面的生活必需品难以进入，当时还是大学学生的詹姆斯在住所附近有两家杂货店，一家杂货店慈悲为怀，坚持在大雪天对店内商品不涨价，其店中的商品很快被抢购一空，因为如此低的价格难以使其以高价向外界继续采购新的商品，这家店很快就关门大吉。
另外一家杂货店则将所有的商品和价格暂时提高到原来的两倍，同时这家杂货店的老板出高价请当地的孩子乘雪橇从外地运进当地市民需要的各种商品。
涨价的杂货店因为能够支付较高的雇佣雪橇拉货的成本，一直在雪暴过程中保证了对居民的基本供应，同时高的价格也自然促使居民根据新的价格状况理调整自己的需求，将自己采购的物品控制在自己能够承担的、确实也是必需的范围内。
讨论题：1、案例所揭示了市场经济的基本原理是什么？2.“看不见手”在调节供求关系中的作用。
案例点评：这就是“看不见的手”调节大暴雪期间的杂货店商品价格的一个小小案例。
在市场供求决定价格水平的市场机制面前，不考虑均衡价格的波动而慈悲为怀，往往不会获得预期的效果，维持低价的杂货店必然会面对居民的抢购，因为不能以低价格补充新的商品而在雪灾之中不得不关门，好心的低价杂货店没有赚到合理的利润，居民也因为杂货店的低价而没有调整自己的商品需求，同时在低价杂货店关门之后，居民也就再也买不到所需的日用品了。
倒是那位看起来发雪灾财的高价杂货店店主，始终维持了居民在雪灾期间的日用品的供应。
也就是说，市场规则看起来无情，但是，正是因为它的充分作用，经济才能得到良好发展。
案例2歌星的高收入合理吗某歌星一场演唱会的出场费的收入是几十万元人民币，是普通人几年或几十年的收入，老百姓难免有不平衡之感，歌星的收入主要来源是门票的收入。
我们分析演唱会门票的价格，如果想听演唱会的人增加了，而歌手的供给不变，则门票的价格就会上升，由于演唱会举办方与歌手都能从高价格的门票中得到更多的收益，他们还增加演唱会的场次；同理可以推出，如果没有那么多歌迷，需求减少，门票的价格必然下降，他们会减少演唱会的场次。
第二章 供给与需求基本原理
㈢、需求的价格弹性与销售收入之间的关系
• 由于消费者按一定价格P买进一种商品，数量为Q，则总支出PQ.
二、需求交叉弹性
Qb/Qb Pm Qb E Q bPm Pm/Pm Qb Pm
替代品、互补品
• 1、替代品：（substitute goods）.替代品之间相互交叉的价格 与需求量成同向变动， EXY＞0。如桔子与苹果；猪肉与牛肉。 • 2、互补品: (complement goods).互补品之间相互交叉的价格与 需求量成反向变动， EXY∠0。如汽油与汽车。
需求弹性特点
• 1、用百分比来计算，可避免因单位不同而导致 Ed的值不一样. • 2、EdP的数值可以是正数，也可以是负数，EdP的 符号表示两个变量的方向性关系。 • 3、|EdP|的大小，则是表示变动程度的大小. • 4、EdP的绝对值不仅随商品的不同而不同，而且 一条给定的需求曲线的每一点的EdP之值都是不 相同的.
第二章 供给与需求理论
假设只有两个单位：家庭和厂商. 家庭：又被称为消费者，消费者形成了需求. 厂商：又被称为生产者，厂商形成了供给.
第一节 需求理论
一、需求（demand）
1、需求定义 ⑴ 购买意愿； ⑵购买能力；
2、需求函数
QD QD(P)
3、需求曲线
价格 Price ($ per unit)
• 如果需求和供给同时发生变动，则商品的均衡价格和均衡数量的 变化是难以肯定的，这要结合需求和供给变化的具体情况来决定. • 供给需求都增加？
案例：禽蛋的市场
• 每当生产成本下降时,禽蛋的供给曲线向而消费者偏好变化后,需 求曲线向左结果,禽蛋的实际价格大幅度下跌,禽蛋消费下降.
案例：大学教育的市场
第二章 价格理论：需求与供给..
（一）影响需求的因素
3.收入水平 • 正常商品：消费者的收入水平与商品的需求量呈 正方向变动。 • 低档商品：消费者的收入水平与商品的需求量呈 反方向变动。
恩格尔法则:在其它条件不变时,随着人们收入 的增加,食品支出占总支出的比例递减。
（一）影响需求的因素
4.消费者偏好(Preference) 商品的需求量与消费者对该商品的偏好程度呈同方向变化。 广告宣传在一定程度上影响偏好的形成。 5.人口的数量与结构 如社会人口结构向老龄化变化，对老年医疗服务、保健品的需 求会增加。 6．消费者对未来的预期(Expectation) 如果预计未来自己的收入水平会上升或者商品价格水平会提高， 对现在的需求就会增加；反之对现在的需求会减少。 7．政府的经济政策 政府实行扩张的财政和货币政策，则会刺激消费，需求增加。 反之政府实行紧缩的财政与货币政策，需求会减少。
• 需求不是指实际购买，是消费者预计、 愿意或打算的购买。 • 需求是指有现实支付能力的需要。 • 没有相应的价格，就谈不上需求。
2．需求表
需求表பைடு நூலகம்表示在一定时间内，某种商品的各种价格 水平和与之相对应的需求量之间关系的数字列表。 表2.1 A
价格（元) 需求量(单 位数 )
某商品的需求表 B C D E F G
第二章
需求与供给
需求和供给是打开微观经 济学和宏观经济学研究大 门的钥匙，在西方流传着 一句谚语语：教会了鹦鹉 说供求，就教会了它经济 学。因此本章是经济学的 基本内容，在微观经济学 中处于中心地位。本章的 内容是进一步学习经济学 的基础。
需 求
供 给
知识目标：
1.了解影响供求的不同因素，特别是价格与供求之 间的关系； 2.了解商品价格弹性的作用，价格弹性与总收益的 关系； 3.理解供求对均衡价格与均衡产量的决定作用。
第二章 供求理论(思维拓展案例)
第二章供求理论（思维拓展案例）一、1988年旱灾对供给的冲击1988年，美国中西部出现了有史以来最严重的旱灾。
当年的玉米产量比原来雨季下降35%，黄豆产量下降超过20%，小麦产量下降超过10%，有必要对其后果作出预测，以便供政府参考，制定有关应变措施。
而他们的预测依据并不是什么特别高深的手段和理论，而是有关供求关系的基本法则。
首先我们确定一件事，即这场旱灾已经大幅度减少了谷物的产量，供不应求的局面已经不可避免。
因此这场旱灾可以看做是将谷物的供给曲线向左移动，我们由此得出结论：在需求曲线一定的前提下，供给曲线大幅度左移应该导致农产品价格大幅度上升。
具体而言就是当年夏末时节玉米价格已经迅速上升80%，黄豆价格也上升了接近70%，而小麦价格则上升50%。
由于谷物是许多其他产品（尤其是畜牧产品）的基础，经济学家同时运用供求关系模型预测这场旱灾对其他产品的供求状况的影响。
例如，谷物是牲畜的主要食粮，随着谷物价格的上升，养殖牛羊等各种牲畜的利润便相应下降，农民的积极性难免受到负面影响。
因为牲畜每天都需要喂养，多留一天无疑意味着耗费更多的谷物，成本也相应提高，于是农场里出现了农民纷纷提前宰杀牲畜出售的现象。
结果在1988年，市场上可供选择的肉类供应量稍稍上升，虽然只是短期现象，却引起了肉类价格的轻微下降。
另外一个例子就是谷物作为养鸡场的主要饲料来源，其价格大幅度上升必然导致鸡的数量下降，鸡肉和鸡蛋供给曲线向左移动，价格因此略上升。
与此同时，农产品的价格上升引起相关替代产品的需求曲线向左移动，即需求上升。
结果证明这样的分析相当准确，仅在当年7月间，不受中西部旱灾影响的其他农产品（包括蔬菜和水果）的价格已经上升5%，而且继续看涨。
二、票贩子屡禁不止的原因看过病的人都知道，在一些名牌医院挂专家门诊号有多难。
价钱倒不贵，北京协和医院治疗门诊的最高价格为14元。
这是政府规定的专家门诊的最高价格。
这种政策的目的是为了保证穷人也能找专家看病，但它却引起了什么后果呢？由于价格低，无论大病、小病，人人都想看专家门诊，但专家看病的积极性并不高。
第二章.需求和供给理论ppt
1975年春天的一天,美国实业家亚默尔像往常一样在办 公室看报纸。报纸上的一条消息:―墨西哥可能出现了猪瘟, 就一定会从加利福尼亚、得克萨斯州传入美国;一旦这两 个州出现猪瘟,肉价就会飞快上涨,因为这两个州是美国肉 食生产的主要基地。 他马上打电话让他的家庭医生以旅行者的身份去墨 西哥,考察和证实一下那里是不是真的出现了猪瘟。 几天后,医生证实了墨西哥确实发生了猪瘟。亚默尔 立即动用自己的全部资金大量收购佛罗里达州和得克萨 斯州的肉牛和生猪,迅速将其运到美国东部的几个州。 不出亚默尔预料,这场严重的瘟疫很快蔓延到了美国 西部的几个州……由于美国国内市场肉类产品奇缺,价格 一时猛涨。亚默尔抓住这个时机,在 短短几个月里狠狠地赚了一笔钱。 这就是一则利用供给定理而成功致 富的例子。
Q
4、供给曲线和需求曲线同时向相反方向移动
如果同一因素在 导致市场需求减 少的同时使得供 给也相应地减少， 则市场均衡数量 增加，但均衡价 格的变动无法确 定。如图所示， 在这种情况下， 市场均衡数量由 Q1增加到Q2。
三、支持价格与限制价格
（一）支持价格
支持价格是政府为了支持某一行业而将价格确定在均衡 价格以上，以避免市场自发形成的价格太低损害生产者 的利益。 P P1 P0 O E Q
三、需求曲线变化与需求曲线的移动
1、需求与需求量的区别 需求量：表现为需求曲线上的一个点 需求：表现为一条需求曲线
变动主体 需求量变动 需求变动 Q D 价格P 变化 不变 其他因素 不变 变化 图形表现 曲线上点的移动 整条曲线的位移
2、需求曲线的移动
P D1 D0 D2
商品本身的价格不变，其
第二章
需求和供给理论
睡帽 鸦片战争以后，英国商人为打开中国这个 广阔的市场而欣喜若狂。当时英国棉纺织 业中心曼彻斯特的商人估计，中国有4亿人， 假如有1亿人晚上戴睡帽，每人每年仅用两 顶，整个曼彻斯特的棉纺厂日夜加班也不 够，何况还要做衣服呢！于是他们把大量 洋布运到中国。结果与他们的梦想相反， 中国人没有戴睡帽的习惯，衣服也用自产 的丝绸或土布，洋布根本卖不出去。 这个故事说明了什么经济问题？★理论提 示：需求的定义
第二章需求与供给案例
供给曲线
冰淇淋价格 供给量（个） 1 2 3 4 5
量 Q个
5 15 20 30 50 60
6 3
1
0 10 20 60
6
需求曲线和供给曲线是否存在交点？
冰淇淋价格 供给量（个） 冰淇淋价格 需求量（个）
1 2
3 4 5 6
5 15
20 30 50 60
1 2
3 4 5 6
60 30
20 15 12 10
6
3
1
0
E1 10 20 60
量 Q个 存在其他情况吗？
均衡价格上升，均衡数 量减少
均衡变动
价格 P元
台风与炎热高温同时出 现，冰淇淋售价和销售量 如何变动？ 需求曲线向右上方移动， 供给曲线向左上方移动。 均衡价格上升，均衡数 量增加
6 D 3
E5
S
1
0
E1 10 20 60
结论：供需曲线反方向 量 变动，均衡价格上升，均 Q个 衡数量不确定。
供给或需求变动对均衡价格和数量的影响
在原有均衡状态下，请分别画图分析表格中其余8种 供求变动情况下均衡价格和均衡数量的变化 供给未变 供给增加 供给减少
需求未变 需求增加
需求减少
价格相同
数量相同
阅读P41课堂讨论 1、石油输出国组织由哪些国家构成？ 2、为何石油输出国组织现在无力阻止油价的 一再下跌？ 3、请通过供需曲线的均衡变动进行分析。
个人供给的影响因素
供给量变动与供给变动
1、供给量变动：其他条件不变，商品本身价格的 变动所引起供给量的变化。
引起供给曲线上的点 沿着原有的供给曲线上 下移动。
价格 P元
S
P2 。b
案例库：第二章 供求理论
案例库：第二章供求理论——需求定理的一个重要的条件为什么演唱会的门票价格高需求也不减少，是因为其他条件发生了变化，在实践中，我们则要经常考虑“其他条件”。
如果大雨连天，雨伞的价格上升，而其需求量也增加了。
从现象看，这显然是与需求定律不容，这是否意味着需求定律是错的？不是，因为我们还没有考虑“其他条件”。
依次类推，股票价格上涨，买的人反而多了，是因为存在“其他条件”，如投资者预期该股票的价格还会上涨，有钱可赚。
同理，在土豆价格上涨，需求量反而上升，是因为消费者收入较低，买不起其他食品，或者说，消费的主食因收入的限制而只好采用土豆，当土豆价格上涨时，他们预期价格还会涨，于是就去抢购了，这就是经济学所说的“吉芬商品”。
——歌星的高收入合理吗我们再来分析演唱会门票的价格如果想听演唱会的人增加了，而歌手的供给不变，则门票的价格就会上升，由于演唱会举办方与歌手都能从高价格的门票中得到更多的收益，他们还增加演唱会的场次；同理可以推出，如果没有那么多歌迷，需求减少，门票的价格必然下降，他们会减少演唱会的场次。
如果歌手增加，门票的价格也会下降，演唱会的场次增加；同理可以推出，歌手减少，门票的价格也会上升，演唱会的场次会减少。
这就是经济学分析的供求规律。
歌星的高收入是由歌星的供给和公众的需求决定的，这是市场机制作用的结果，既然对歌星的消费需求如此之大，而供给方又稀缺，也就是说在市场上少数著名歌星有完全垄断地位，因此他们的高收入不仅是合理的也是公正的，少数歌星是竞争出来的。
当看到一夜走红的歌星收入高于十年寒窗苦读的教授许多时，难免有不平衡之感，但从经济学的理性来看，歌星的高收入是市场决定的。
——家电市场价格的变化根据供求规律，当需求量大于供给量时，价格上升；当需求量小于供给量时，价格下降，这是市场价格变化的具体规律。
供求规律在我们现实生活中随处可见。
商品的价格是围绕着商品的价值上下浮动的，但同时也受市场供求的影响，有时甚至出现价格背离价值的现象。
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第二章供给与需求的基本原理
案例2-1
案例名称：均衡价格
案例适用：均衡价格
案例来源：根据经济学消息报：《果贩与苹果的价格》
案例内容：
4500年前，白水人仓颉任轩辕黄帝史官，创造了中国最早的象形文字。
令白水名声在外的还有苹果，白水是享有盛名的“中国苹果之乡”。
根据林业专家介绍，北纬38度最适合苹果生长。
白水正好就在这个纬度上，因此在白水全县的72万亩土地中，有41万亩种了苹果。
可叹的是，白水至今仍是国家级贫困县。
2001年9月，烟台安德利浓缩苹果汁有限公司在白水投资8000万元，兴建了一家每小时加工50吨鲜果的现代化浓缩果汁厂，2002年9月12日正式投产，每天收购加工1000吨鲜果，每斤收购价0.15元，现金支付。
9月12日清晨，我们从县城乘车前往4公里之外的厂区，一路上不仅看到道路两旁挂满果实的苹果园，更注意到自2公里外一直排到厂区门口关苹果的车队，景象之状观，不禁区让人心潮澎湃。
于是，我问坐在旁边的副厂长：“他们要排多长时间的队才能卖出苹果？”“1天，2天，也有3天的”。
“有多少车在这里排队？”“300—400辆吧。
”这么多车和人都要排3天的队，这要多少成本啊？我心里作了一个大致的测算：一辆车每天的台班费少说100元，加上吃喝，大致120元。
以300辆计算，一天的排队成本就是36000元，这对果农来说，可不是一个小数字啊！
“果农能受得了吗？”我提出这问题时，猜想副厂长肯定说：“那也比卖不出去强多了。
”可是，副厂长的回答让我大跌眼镜：“这个成本其实是由厂里来付的。
”“什么，你们会给排队的果农付钱？”“不。
”“你不付钱，当然就是果农自己承担了，怎么是厂里来付笔钱呢？”副厂长看出我的心思，向我说明这其中的奥秘。
果汁加工讲究生产的连续性，尤其是原料不能断档。
又由于苹果不像煤或矿石等原料，不能提前大量囤积。
因此，要形成一定规模的排队，来保证正常的生产。
怎样才能实现这个生产条件呢？
答案是价格。
厂家通过相对偏高的收购价格，吸引周边的果源向自己集中，从而形成源源不断的供给链，保证生产的连续性。
所以，从这个意义上说，排队的成本其实已经包含在收购价里面了。
也就是说，没有相对偏高的价格激励，就不会有这么多人忍受排队之苦把苹果送到厂里来。
又由于装车后的苹果3天后质量会受到影响，所以厂家要时刻关注排队的情况，并及时地调节收购价，以此来调整队伍的长度。
队伍太长就降价，太短就提价，从而保证生产所需的均衡量，并实现成本最小化。
那么，分散在方圆几十公里内的千家万户果农，又是如何接收到这个价格信息呢？副厂长告诉我，在厂家和果农之间，还有一个环节即“果贩”。
他们不仅是信息传递的枢纽，而且还是苹果运输的主要组织者。
在白水的果农与厂家之间存在一支人数不少的果贩队伍，而且形成了若干体系。
每个体系都有一个中心，他们通过自己的方式传递信息，指挥着各个分点上的果贩，下达在什么时间、以什么价格、收购多少苹果的指令，然后组织运输力量源源不断地向厂家供货。
具体的情况是，果贩掌握了厂家“收购价”，根据距离的远近，写出对果农的果园现场收购价，价差一般在4分钱每斤左右。
果贩利润等于差价减去运输成本、平均排队成本、损耗等正常开支。
据介绍，这一部分开支大约是2分钱每斤。
这是一种不需要刻意安排的自发秩序。
其实，有市场就会自发地出现分工，给交易各方都能带来好处。
更重要的是，这些好处最终受惠的也包括消费者。
按照当地不成文的行规，三方之间长期以来形成了一种均衡价格，即果贩的收入在扣除各种费用（主要是运输成本）之后，最后利润必须守住2分钱每斤，这是果贩的利润底线。
如果低于2分钱每斤，果贩就停止收购。
当然，果贩的利润也可能太大。
如果太大，果农就会自己租拖拉机送货，或其他竞争者进入，使价格回落，厂家也会相应调低收购价。
在果农、果贩和厂家三方的交易中，2分钱每斤成为一个重要的均衡点，这个均衡点既影响着果农与果贩之间的均衡价格，也影响着果贩与厂家之间的均衡价格。
案例2-2
案例名称：粮食涨价
案例适用：需求弹性
案例来源：根据深圳新闻网：《农垦局长解读粮食涨价：农户收入至少增加了 20%》。
案例内容：
2003年10月，中国农产品价格突然强劲大范围上涨，这还是1997年以来的第一次。
由于中国过去几次恶性通货膨胀都是首先由副食品价格上涨带动的，因此，粮食价格的细微变化引起人们的广泛关注。
如何看待这次突如其来的农产品价格上涨的呢？
据黑龙江省农垦总局局长吕维峰介绍，黑龙江作为中国主要粮食产区，地位举足轻重，而黑龙江农恳总局是国家粮食战略后备基地，耕地面积200万公顷(约3000万亩)，占黑龙江省总农业面积的1／4，粮食产量占1／3。
总局的种植结构和产量对整个黑龙江，乃至全国的粮食供应和价格都起到一定作用。
早在今年春天，由于干旱使播种遭遇困难，黑龙江就开始传言粮食价格会涨，经过夏季洪涝，到9月末黑龙江提前迎来早霜，这个传言就应验了，多种因素造成黑龙江省粮食总产量预计比上年减少100亿斤。
此外，国家自实行农业结构调整以来，退耕还林等措施使农业种植面积逐年减少，中国的粮食产地面积曾高达15亿亩，目前已下降到14亿亩。
此外，近5年，粮食价格低迷造成农民种植谷物的积极性减退，改种回报比较高的经济作物或弃农从事其他行业，粮食产量近3年也在逐年递减。
根据国家统计局数据，2003年粮食产量8613亿斤，比上年下降529亿斤，是1990年以来粮食产量最低的一年。
粮食减产使得粮价自2003年8月至2004年4月出现了一轮快速上涨。
于是，今年秋天粮食收购价格比往年高出很多，尤其像大豆、葵花这样的经济作物，涨幅都在30%以上；水稻每斤由0.6元涨到0.8元，玉米由0.38元涨到0.45元，大豆每斤由0.9元涨到1.4元，芝麻从3.00元涨到8.00元，葵花从0.8元涨到了1.3元。
虽然农垦总局小幅减产，但今年总局的农户收入至少增加了20%。
农垦总局的农民们纷纷表示，如果每年价格都这么好，他们就继续种粮。