家畜农场经营管理
牧场管理的关键因素及技巧
牧场管理的关键因素及技巧在农业发展中，牧场管理是一个至关重要的环节。
牧场管理的好坏直接影响着牲畜的生产效益和牧场的经济效益。
因此，掌握牧场管理的关键因素及技巧对于农民和牧场经营者来说至关重要。
首先，牧场管理的关键因素之一是合理规划。
合理规划包括牧场的布局设计、牧场面积的合理划分以及牲畜的数量控制等。
牧场的布局设计应考虑到牲畜的活动空间、饲料储存区、喂养区和人畜分离区等因素，以确保牧场的高效运作和牲畜的健康成长。
此外，牧场面积的合理划分和牲畜的数量控制也是重要的因素。
合理划分面积可以避免过度放牧造成的草场破坏，而合理控制牲畜的数量可以保证饲料的充足供应和牲畜的健康生长。
其次，科学的饲养管理是牧场管理的另一个关键因素。
科学的饲养管理包括饲料的选择和配比、饲喂的时间和方式以及牲畜的健康管理等。
饲料的选择和配比应根据牲畜的需求和生长阶段来确定，以确保牲畜获得充足的营养和能量。
饲喂的时间和方式也应根据牲畜的习性和需求来确定，以避免浪费和饲料的不均衡。
此外，牲畜的健康管理也是科学饲养管理的重要内容。
定期进行疫苗接种、定期检查和治疗疾病以及保持牲畜的卫生环境都是保证牲畜健康的关键。
再次，有效的人员管理是牧场管理的关键因素之一。
人员管理包括员工的培训和管理、工作分配和协调以及团队合作等。
培训和管理员工是确保牧场管理顺利进行的重要环节。
员工需要具备相关的知识和技能，以确保工作的高效和牲畜的良好管理。
工作分配和协调是保证牧场各项工作有序进行的重要手段，而团队合作是保证牧场整体运作的关键。
有效的人员管理可以提高工作效率和工作质量，从而提高牧场的经济效益。
最后，牧场管理的关键技巧之一是信息化管理。
信息化管理包括牧场数据的收集和分析、信息技术的应用以及决策的科学化等。
通过收集和分析牧场数据，可以了解牧场的运作情况和问题，并及时采取措施进行调整和改进。
信息技术的应用可以提高牧场管理的效率和准确性，例如使用智能设备进行牲畜的监测和管理。
家庭农场的养殖管理与技术
家庭农场的养殖管理与技术随着人们对食品安全和环境保护的重视，家庭农场逐渐成为一种受欢迎的农业经营模式。
家庭农场的养殖管理与技术是其成功经营的关键因素之一。
本文将从养殖环境、动物健康管理、饲养技术等方面探讨家庭农场养殖的管理技巧。
一、养殖环境的规划与建设家庭农场的养殖环境是决定养殖效益和动物健康的重要因素。
在规划与建设养殖环境时，应考虑以下几个方面。
1. 土地选择和利用选择土地时，应考虑土地的土壤肥沃程度、排水情况等。
同时还要考虑土地的规模是否满足养殖的需求，并且要保证土地的安全性和环境友好性。
2. 畜舍设计和建设畜舍应根据养殖动物种类和数量进行设计。
合理的畜舍设计可以提供一个良好的生活环境，促进动物的健康生长。
3. 环境控制和安全设施为了保证养殖动物的生长和健康，需要确保养殖环境的温度、湿度、通风等条件适宜。
此外，还需要建立安全设施，以防止动物的逃脱和被外界病虫害侵袭。
二、动物健康管理动物健康管理是家庭农场养殖过程中至关重要的一环。
良好的动物健康管理可以减少疾病发生，提高养殖效益。
下面是一些动物健康管理的要点。
1. 预防疫苗接种根据养殖动物的需求和当地疾病状况，制定合理的疫苗接种计划。
及时接种疫苗可以有效预防疾病的发生。
2. 定期体检和疾病监测定期对养殖动物进行体检，发现异常情况及时处理。
定期进行疾病监测，及时发现并隔离病害，以免疾病传播。
3. 饲料管理和营养补给合理的饲料管理和营养补给是保证动物健康的重要措施。
根据动物的需求，提供适当的饲料种类和营养成分，保证动物的营养需求得到满足。
三、养殖技术养殖技术是家庭农场养殖管理中不可或缺的一部分。
通过运用先进的养殖技术，可以提高养殖效益和生产力。
1. 科学饲养根据不同动物的需求，科学配制饲料，合理控制饲料的数量和比例。
同时，定期检测饲料质量，确保养殖动物获得高品质的饲料。
2. 建立养殖记录和数据分析建立养殖记录，包括动物生长情况、疫苗接种情况、饲养和饲料管理情况等。
家畜家禽圈养管理制度
家畜家禽圈养管理制度家畜家禽的圈养管理制度是指对于农场、养殖场或养殖企业进行家畜家禽的圈养过程进行规范和管理的一系列制度和规定。
它是保障家畜家禽健康生长和保证产品质量的重要保障，涉及到饲养方式、环境条件、营养饲料、疾病防控等多个方面。
科学的圈养管理制度不仅可以提高养殖效益，还可以保障家畜家禽的健康和福利。
一、圈养条件1. 圈舍建设：家畜家禽的圈养条件首先包括圈舍的建设。
圈舍应当符合架构牢固、通风良好、温度适宜、采光充足、排水畅通等基本要求。
根据不同的家畜家禽种类和成长阶段，圈舍的设计也需要有所区别，如牛舍、猪舍、鸡舍等。
2. 圈养密度：圈养密度是指在单位面积内圈养的家畜家禽数量。
不同的家畜家禽种类和体型大小，其圈养密度也应有所不同。
过高的圈养密度会导致家畜家禽之间的争夺和占据资源，影响健康生长。
3. 圈养环境：圈养环境包括饮水、饲料、温度、通风等方面。
水质的清洁和充足供水是保障家畜家禽生长的重要条件，饲料的质量和种类也要合理搭配，温度和通风要符合相应的标准。
二、饲养管理1. 饲料营养：不同的家畜家禽种类和生长阶段需要的营养成分是不同的，因此饲料的配比和种类需要根据实际情况进行调整。
合理的饲料营养可以提高家畜家禽的生长速度和产品质量。
2. 饲料卫生：饲料的卫生是保障家畜家禽健康的前提条件。
饲料储存和投放要符合卫生标准，避免霉变或受到污染。
3. 饮水管理：充足清洁的饮水是家畜家禽生长的重要条件，因此饮水设施的清洁和供水量要得到充分保障。
4. 饲养标准：对于不同的家畜家禽种类和生长阶段，应当根据体型、生长速度、生理特点等因素进行相应的饲养标准的制定。
三、健康管理1. 疫苗注射：定期为家畜家禽注射疫苗是预防疾病的重要手段，根据不同的疫病，制定相应的预防接种计划。
2. 疾病防控：对于常见的疾病，应当根据不同的家畜家禽种类和生长环境进行相应的疾病防控，包括隔离、消毒、检疫等措施。
3. 医疗保健：养殖场应当建立健全的家畜家禽医疗保健制度，对于患病的家畜家禽及时施以治疗和护理。
家庭农牧场运营与管理
家庭农牧场运营与管理简介家庭农牧场是指由家庭经营和管理的小型农牧场。
在家庭农牧场中，家庭成员通常是主要的劳动力，他们种植农作物、养殖家禽家畜，并负责销售和市场营销。
家庭农牧场的规模通常较小，但它们在提供食物供应和农村经济发展方面具有重要作用。
本文将介绍家庭农牧场的运营和管理要点。
农作物种植家庭农牧场的农作物种植是农场运营的重要组成部分。
种植合适的农作物能够为家庭提供食物和收入，同时也为农场提供了多样化的经营方式。
以下是家庭农牧场中农作物种植的要点：1.土壤测试：在种植农作物之前，进行土壤测试以确定土壤的肥力和pH值。
这有助于家庭农牧场选择适合的农作物品种，并进行相应的土壤改良措施。
2.作物选择：根据地区气候和市场需求，选择适合种植的农作物。
考虑作物的生长周期、适应性和市场价值等因素。
3.种植技术：学习并掌握种植的基本技术，包括播种、施肥、灌溉和病虫害防治等。
定期检查农作物生长情况，及时采取措施预防和处理病害。
4.收获和销售：在农作物成熟时进行及时收获，并选择合适的销售渠道，如农贸市场、生鲜超市或农产品合作社等。
家禽家畜养殖除种植农作物外，家禽家畜养殖也是家庭农牧场的重要组成部分。
养殖家禽家畜不仅为家庭提供肉食和乳品，还可以为农场带来额外的收入。
以下是家禽家畜养殖的要点：1.牲畜选择：根据农场条件和市场需求，选择适合养殖的牲畜品种。
常见的牲畜包括猪、牛、羊、鸡等。
考虑其适应性、饲养成本和预期产出等因素。
2.养殖环境：为牲畜提供适宜的饲养环境，包括合理的栏舍、清洁的饲养场地和适当的温度控制等。
确保牲畜有充足的饲料和水源，同时进行定期的疫苗接种和防疫措施。
3.养殖管理：掌握牲畜的日常管理技术，包括喂养、清洁、牲畜繁殖和疾病预防等。
确保牲畜处于良好的健康状态，并监控其生长和繁殖情况。
4.屠宰和销售：在合适的时间对牲畜进行屠宰，并选择合规的屠宰场进行处理。
根据市场需求和目标客户选择合适的销售渠道，并确保产品的质量和安全。
畜牧场经营管理ppt课件
7.合理组织产品销售，搞好销售管理；
8.加强财务管理和成本管理，处理好收益和利 润的分配；全面分析评价企业生产经营的经济 效益，开展企业经营诊断等。
二、经营管理职能
经营管理职能包括五个方面的内容 战略职能 决策职能 开发职能 财务职能 公共关系职能
通常，作业员以15～30人为限，事务员以 6～8人为限，企划方面以2或3人为限。不过视 情况而定，可弹性增减。
6、管理层次原则 管理阶层愈少愈好。如果拉得过长，不但命 令传到低层需要浪费较多的时间，且内容亦有 可能歪曲。
7、权限委让原则 权责对等，工作与权限有密不可分的关系。把工作交给 部属时，必须连同权限一起委让。它的结果是，委让者必须 管理委让出去的权限。
管理者的心智模式影响、决定公司的战略和决策。 思想― 性 格―习惯―行动―命运。
三、竞争优势与核心竞争力 核心竞争力，是有价值的、稀缺的、无可替代、难以 模仿的一系列要素或能力是公司比对手业绩好的竞争优势 四、进行战略规划 面对当今天多变的经济环境，利用多种分析工具，解 决企业战略规划问题 五、现阶段企业竞争战略的选择 借鉴中外企业成功与失败战略案例，明确战略意义 ， 选择适应企业发展的战略管理模式 六、谋划企业的多元化战略
所以，企业发展的规律就是：经营－管理－ 经营－管理交替前进。
第三节 经营管理的九项原则
1、经营管理原则 经营企业时，要顾及民主性、合理性、职能化的推 进，公司全体与各个职员间是否协调、公司与社会是否协 调。 2、有关目标的原则 经营管理的目标不是支配，而是优先满足劳资双方。 所谓的满足是指处在某一时点下，从各个状况而言，双方 都能同意的水准。也就是说，双方设定统一的目标。
农牧场经营管理制度范本
第一章总则第一条为规范农场牧企业经营管理行为，提高经营效益，保障企业健康发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于农场牧企业全体员工，以及与农场牧企业发生业务往来的合作伙伴。
第三条本制度遵循合法、合规、高效、务实、创新的原则。
第二章组织架构第四条农场牧企业设立董事会、监事会、总经理办公室、财务部、生产部、销售部、人力资源部等职能部门。
第五条各部门职责如下：1. 董事会：负责制定企业发展战略、监督企业经营决策、审批重大投资等。
2. 监事会：负责监督董事会、总经理等高级管理人员履行职责，维护企业合法权益。
3. 总经理办公室：负责企业日常行政事务、协调各部门工作、组织企业会议等。
4. 财务部：负责企业财务预算、核算、分析、资金管理等工作。
5. 生产部：负责农场牧场的生产计划、技术指导、物资采购、设备管理等工作。
6. 销售部：负责市场调研、产品销售、客户关系维护等工作。
7. 人力资源部：负责员工招聘、培训、薪酬福利、绩效考核等工作。
第三章经营管理第六条农场牧企业应建立健全经营管理制度，确保生产经营活动有序进行。
第七条经营管理的主要内容：1. 市场调研：定期进行市场调研，了解市场需求、竞争对手动态，为生产经营决策提供依据。
2. 生产计划：根据市场需求和库存情况，制定年度、季度、月度生产计划，确保生产计划的合理性和可行性。
3. 物资采购：严格按照采购计划，选择优质供应商，确保物资质量、价格和供应及时。
4. 产品销售：制定销售策略，拓展销售渠道，提高市场份额，确保销售收入。
5. 财务管理：加强财务管理，合理控制成本，提高资金使用效率。
6. 员工管理：加强员工培训，提高员工素质，完善绩效考核制度，激发员工积极性。
第八条农场牧企业应定期召开经营分析会议，总结经营成果，分析存在问题，提出改进措施。
第四章质量管理第九条农场牧企业应建立健全质量管理体系，确保产品质量符合国家标准。
第十条质量管理的主要内容：1. 质量标准：制定产品标准、工作标准、服务标准等，确保各项工作质量。
畜牧业经营管理名词解释
畜牧业经营管理名词解释《畜牧业经营管理名词解释》畜牧业经营管理是指对畜禽养殖过程中的各项经营活动进行计划、组织、指导、协调和控制，以实现高效、可持续发展的管理活动。
在畜牧业经营管理中，有许多重要的名词需要解释和理解。
1. 经营管理：指在畜牧业中进行组织和协调各项活动的过程，包括制定战略和目标、规划资源、安排生产和销售、控制成本和质量等。
2. 畜牧业：指养殖和经营家畜和家禽的行业。
畜牧业包括牛、猪、羊、鸡、鸭等畜禽的饲养、繁殖和销售。
3. 养殖：指对动物进行喂养、饲养和繁殖的过程。
养殖需要合理的饲养管理、疾病防治、环境控制等。
4. 繁殖：指通过人为干预控制动物繁殖过程，以提高种畜禽的质量和数量。
繁殖包括选种、配种、分娩和幼仔抚育等。
5. 饲养管理：指对畜禽进行合理的喂养和管理，以满足其生长发育和生产需要。
饲养管理包括饲料配制、饲喂技术、兽医保健等。
6. 销售管理：指对畜禽产品进行销售的管理活动。
销售管理包括市场调研、销售计划制定、渠道管理等。
7. 环境控制：指为畜禽创造适宜的生产环境，包括温度、湿度、通风、照明等方面的控制。
8. 疾病防治：指对畜禽疾病进行预防和治疗的措施。
疾病防治包括养殖环境的清洁和消毒、疫苗接种、药物治疗等。
9. 成本控制：指在畜牧业经营管理中合理控制各项成本的活动。
成本控制包括饲料成本、兽药成本、劳动力成本等。
10. 性能评价：指对畜禽生产性能进行评估和分析的过程。
性能评价包括生产量、生长速度、肉质品质等指标的测定和分析。
畜牧业经营管理是一个综合性、系统性的过程，需要依靠科学的管理理论和方法来进行。
理解和掌握这些关键名词，对于畜牧业经营管理的过程和效果具有重要意义，能够提高畜牧业的经济效益和可持续发展能力。
种植家庭农场经营情况报告精选
种植家庭农场经营情况报告精选家庭农场经营情况报告一、概述家庭农场是社会经济发展的重要组成部分，也是城乡结合部农村现代化建设的有力推动者。
本报告旨在介绍我家庭农场养殖和种植的情况，总结经验和教训，探索可持续发展之路，为农业现代化和家庭农场的发展贡献一份力量。
二、养殖情况1、家畜养殖我家庭农场主要经营鸡、鸭、鹅、兔等家禽和猪、牛等家畜的养殖。
年初的放养量合计为100只鸡、30只鸭、20只鹅、15只兔、2头牛和1头母猪。
饲料采用自制饲料和混合饲料相结合的方式，大大降低了成本，提高了生产效益。
养殖过程中注意卫生和疫病预防，每季度都进行消毒和免疫。
由于天气和市场等因素的变化，养殖效益波动较大。
其中，鸡、鸭和鹅的价格在春季和初夏时节较高，而在秋季和冬季时价格较低。
因此，合理调整养殖规模和时机，是保证养殖效益的关键。
2、蜜蜂养殖除了家畜养殖，我家庭农场还开展了蜜蜂养殖业务。
通过搭建蜂箱和定期巡查蜜蜂活动状况，及时采集和提炼蜂蜜，销售给周边的农村居民和城市市场，受到了广泛的好评。
目前，家庭蜂箱数量已经达到10个，蜜蜂数量也在逐年增加，平均每年可以获得蜂蜜2-3吨。
三、种植情况我家庭农场主要种植的蔬菜包括：番茄、黄瓜、辣椒、茄子、豆角、西瓜等，水果包括：香蕉、草莓、葡萄等。
在种植过程中，严格按照绿色有机的原则进行，避免使用化肥和农药等有害物质，确保产品的健康和高品质。
同时，采取“早上采摘，下午运输”的方式，保证产品新鲜度和口感。
除此之外，我们还栽种了桂花、玫瑰、牡丹等多种观赏花卉，为家庭农场营造了优美和宜人的环境。
四、市场销售情况我家庭农场产品主要销售给周边的农村居民和城市市场，同时还有一些批发商和中间商直接来厂家进行大宗采购。
在销售方式方面，除了传统的门市和店铺销售，也采取网络销售和电商平台销售等多种方式。
经过几年的努力，我家庭农场的产品销售额已经达到了100万，而且市场口碑良好，受到了广泛的认可和赞誉。
五、投入产出分析1、养殖业家畜养殖业的投入主要包括饲料、保健、兽药、劳动力等各种成本，而其产出就包括肉、蛋、奶等多种产物。
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課程目標與核心能力關聯配比(%)
(relevance of course objectives and core learning outcomes)
課程目標之教學方法與評量方法
(teaching and assessment methods for course objectives)
課程目標
使學生瞭解如何應用經濟 學、企業管理、電腦及動 物科學與技術於動物生產 與經營。
核心能力
配比(%)
教學方法
討論 講授
評量方法
出席狀況 口頭報告 測驗
授課內容（單元名稱與內容、習作/考試進度、備註）
(course content and homework/tests schedule)
第一章 緒 論 (Chapter 1. Introduction) 第二章 牧場的設立 (Chapter 2. Ranch Establishment) 第三章 經營的時間觀念 (Chapter 3. Concept of Time Management) 第四章 禽畜生產的成本結構 (Chapter 4. The Cost Structure of Livestock Production) 第五章 折舊計算方法 (Chapter 5. Depreciation Method) 第六章 決策理論 (Chapter 6. Decision Theory) 第七章 牧場簿記 (Chapter 7. Ranch Bookkeeping) 第八章 電腦在動物科學上之應用 (Chapter 8. Computer Application in Animal Science) 期中考 (Midterm Exam) 第九章 豬場之經營管理理念 (Chapter 9. The Concept of Pig Farms Management) 第十章 提昇母豬生產力 (Chapter 10. Improve Sow Productivity) 第十一章 豬場電腦管理系統 (Chapter 11. Computer Management System of Pig Farms) 第十二章 毛豬生產系統模式 (Chapter 12. Modeling of Pig Production System)
(credits)
3
授課教師
(teacher)
阮喜文
選課單位
(department)
授課語言 中文
(language)
開課學期 第一學期
(semester)
課程簡述
(course description)
先修課程名稱
(prerequisites)
牧場設立、成本與折舊計算、簿記、電腦之應用、豬場經營管理、以及乳 牛、肉牛、肉羊等之飼養管理。 Ranch establishment, cost and depreciation, bookkeeping, computer application, pig farms management, and feeding and management of dairy cattle, beef cattle, and meat goat. 限農企業碩專班
第十三章 台灣優良豬場實例 (Chapter 13. Good Examples of Taiwan Pig Farms) 第十四章 經濟經營規模 (Chapter 14. Economic Scale) 第十五章 肉豬適當之上市體重 (Chapter 15. Appropriate Market Weight of Hogs) 第十六章 乳牛之飼養管理 (Chapter 16. Feeding and Management of Dairy Cattle) 第十七章 肉牛之飼養管理 (Chapter 17. Feeding and Management of Beef Cattle) 第十八章 肉用山羊之飼養管理 (Chapter 18. Feeding and Management of Meat Goat) 期末考 (Final Exam)
學習評量方式
(evaluation)
期中考、期末考、報告 (Midterm exam, final exam, and report)
課程教材（教師個人網址請列在本校內之網址）
(teaching aids & teacher's website)
.tw/lab/309/manage.htm
課程輔導時間
(office hours)
可以電話(04-22854102) 或 email (swroan@.tw)約時間。
請遵守智慧財產權，不得非法影印他人著作。
列印日期 :
9/5/2011
教科書與參考書目005。畜牧學。增訂版。中興大學農業經營學系。 2. 阮喜文。2009。動物資源經營學(修正版)。中興大學教務處出版組。 3. 阮喜文。2011。動物科學與資訊講義。中興大學動物科學系。 3. 阮喜文。2011。肉用動物學-豬學講義。中興大學動物科學系。 4. Hillyer, G. M., C. T. Whittemore and R. G. Gunn. 1981. Computers in Animal Production. BSAP. 5. Hollis, G. R. 1993. Growth of the Pig. CAB International, Oxon, UK. 6. National Research Council. 1998. Nutrient Requirements of Swine. Tenth revised edition. National Academy of Sciences, Washington, D.C., USA. 7. National Research Council. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. Tenth revised edition. National Academy of Sciences, Washington, D.C., USA. 8. Roan, S. W. 1991. Bio-economic Models for the Simulation of the Production and Management of the Growing Pigs and Sows Production. Ph.D. Thesis, University of Edinburgh, UK. 9. Varley, M. A. and J. Wiseman. 2001. The Weaner Pig. CABI Publishing, Oxon, UK. 10. Whittemore, C. T. 1987. Elements of Pig Science. Longman Scientific & Technical, Essex, UK. 11. Whittemore, C. T. 1993. The Science and Practice of Pig Production. Longman Scientific & Technical, Essex, UK.
國立中興大學教學大綱
課程名稱
(course name)
(中) 家畜農場經營管理 (Eng.) Livestock Farm Management 農業企業經營管理碩士
開課單位
(offering dept.)
課程類別
(course type)
選修 MABM001W 農業企業經營管 理碩士在職專班類
學分