关于生活中的食品安全状况调查研究
食品安全问题的调查与研究
食品安全问题的调查与研究随着人们对食品安全问题的日益关注，食品安全问题也越来越成为人们关心的话题。
近年来，关于食品安全的报道和新闻层出不穷，食品安全问题已从个别事件转化为全社会共同关注的问题。
在这个背景下，本文将对食品安全问题进行调查和研究。
1. 食品安全问题加剧食品安全问题是个复杂而繁琐的问题，它既涉及到食品的安全性，也包括食品的质量和卫生等方面。
然而，在现实生活中，食品安全问题却时常受到侵犯，导致人们对食品的信任度大大降低。
据相关数据统计，全国每年因食品安全问题造成的经济损失高达2000多亿元。
食品安全问题的恶劣性质是不言而喻的，其中最为常见的问题是农药残留、添加有害物质等。
这些问题已经给人们的身体健康造成了不小的影响。
同时，食品安全问题也给社会带来了巨大的经济损失和负担。
而更加令人担忧的是，食品安全问题不断加剧，形势日趋严峻。
2. 食品安全问题的根源食品安全问题背后的原因是多方面的。
首先是生产企业和经销商的利益驱使，他们在生产或经销食品时常常为了追求高利润而忽视食品安全问题。
同时，还有政府监管不足和相关法律法规的不健全等问题，使得食品安全问题的治理不到位。
此外，也不能忽视社会文化的影响因素，在一些地方食品安全问题严重，与当地百姓的文化、信仰、饮食习惯等密切相关。
3. 食品安全问题的解决之道针对食品安全问题的存在，应该力图从根本上解决。
首先要加强政府的监管力度，加强法律的制定和执行力度，并依靠社会舆论的压力，对违反法律法规的生产企业和经销商进行惩罚。
同时，还需要提高消费者对食品安全问题的认识，积极参与监督和管理。
此外，还需要加强科学技术的应用和技术改造力度，优化产业结构，提高食品的原材料质量，加大食品生产和经销企业的安全投入，推进加工技术、质量控制等方面的改善，提高食品的质量和安全性。
4. 公众的责任和作用总之，解决食品安全问题需要多方面的努力和共同的责任。
政府需要加强监管，严格执行相关法律法规，对违法者严惩不贷。
食品安全调查报告(最新8篇)
食品安全调查报告(最新8篇)食品安全调查报告篇一一、调查原因如果你从中小学门前经过，你会发现一种奇怪的现象，中午休息或者放学后，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。
他们掏出家长给的零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足”了灰尘的“串”食品，它们到底是什么？你们吃过它吗？你们喜欢它们吗？于是，我们就此问题进行了一系列地调查。
二、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全校以及周边小学生为调查对象。
三、调查时间20xx年7月——20xx年8月四、调查方法第一种是网络调查（在家长的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）第二种是利用双休日到公园、社区、文化宫、图书馆等地方进行随机调查。
第三种是利用学校召集日对校内学生进行问卷调查。
五、调查的结果我们就对于这些存在安全隐患的`食品的喜欢程度，调查了60名同学。
情况如下：40名同学经常吃，18名同学曾经吃过，2名从没吃过或很少吃。
在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。
在问到原因时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。
这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了更加细致的调查。
我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。
来回的路上，我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。
我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，因为反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连马路边上交通安全也成了隐患……我们将买回的食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，如糖果的色彩过于鲜艳，明显是色素超标；薯片属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标志；那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生……带着调查的结果，回来后我们上网查找了相关资料。
了解日常食品安全问题个人研究综述范文
日常食品安全问题个人研究综述随着人们生活水平的不断提高，人们对食品安全问题的关注度也越来越高。
食品安全是保障人民生命健康的重要问题，而日常生活中食品安全问题也备受关注。
在这篇文章中，我将从多个角度来探讨日常食品安全问题，并对个人的一些研究成果进行综述。
一、食品安全现状分析1. 食品安全现状根据国家相关部门公布的数据，近年来食品安全问题屡屡发生，包括疫情期间黑心商家借机售假等事件频频发生，给人们的健康造成了威胁。
而一些食品添加剂和农药残留等问题也日益受到关注。
2. 食品安全问题的原因食品安全问题的原因有多方面，包括不法商家利益驱使、监管不力、技术手段不足等。
消费者对食品安全问题认识不足，也是食品安全问题频发的原因之一。
二、日常生活中的食品安全问题1. 食品安全隐患我们平时在吃饭的时候，很可能会忽视一些食品安全隐患，比如农药残留、添加剂过多等问题。
一些快餐店和小餐馆的卫生条件也难以保证，这些都可能对我们的健康造成影响。
2. 食品安全意识消费者对食品安全意识的提高非常重要，只有加强食品安全教育，才能让更多的人知道如何选择安全的食品，并在日常生活中注意食品安全。
三、个人研究成果1. 对食品安全问题的调查研究我曾经对某些餐馆和快餐店进行了调查研究，发现一些食品卫生问题的确存在。
这些研究结果也得到了相关部门的重视，并取得了一定的成果。
2. 食品安全教育在一些社区和学校开展了食品安全教育活动，帮助更多的人了解食品安全问题，并学会如何保障自己的健康。
结语食品安全问题是一个与我们每个人都息息相关的问题，我们不能忽视其存在。
唯有加强监管、加强教育，才能够有效地提高食品安全水平，保障人们的健康。
希望通过我的个人研究成果，能够引起更多人对食品安全问题的关注，共同为食品安全问题做出努力。
食品安全一直都是一个备受关注的问题，而随着社会的不断发展和生活水平的提高，对食品安全问题的关注度也越来越高。
食品安全不仅仅是保障人们生命健康的重要问题，也直接关系到社会稳定和经济发展的大局。
关于食品安全的调研报告
关于食品安全的调研报告《食品安全调研报告》一、调研背景食品安全一直是人们关注的重点之一。
近年来，随着食品加工技术的不断发展和社会经济的迅速增长，食品安全问题也日益凸显。
为了更好地保障人民的生命健康和消费权益，需要对食品安全问题进行深入调研和分析。
二、调研内容1. 目前食品安全状况通过对食品市场的调研发现，部分地区存在着食品添加剂超标、化学农药残留等问题，严重影响了人们的身体健康。
尤其是一些地摊小吃和快餐类食品，更容易出现食品安全隐患。
2. 食品安全管理现状在食品安全管理方面，政府部门发布了一系列食品安全管理政策和法规，但在执行过程中还存在一定的漏洞和不足。
食品安全监管体系亟待加强，监管执法力度需要增强，以及责任追究机制也需要进一步完善。
3. 食品安全宣传教育大众对食品安全的认识仍然需要提高。
有关部门需要加大宣传教育力度，增加食品安全知识的普及度，引导人们树立正确的食品安全观念和饮食习惯。
三、调研结论食品安全问题是一个复杂的系统工程，需要政府、企业和消费者共同努力才能有效解决。
政府部门要加强监管，加大执法力度，严厉打击食品安全违法行为；食品生产企业要严格遵守法规标准，提高生产质量，切实保障产品安全；消费者要增强食品安全意识，擦亮眼睛，选择信誉度高的食品品牌。
四、建议1. 加大食品安全监管力度，完善食品安全监管体系；2. 促进食品生产企业自觉履行社会责任，提高产品质量；3. 加强媒体宣传和教育普及，提升公众食品安全意识。
五、展望随着社会经济的不断发展，食品安全问题将会成为一个长期性、持续性的挑战。
只有通过政府、企业和社会共同努力，才能够全面提升食品安全水平，为人民的生命健康和消费权益提供更好的保障。
关于饮食健康的调查报告6篇
关于饮食健康的调查报告6篇调查报告是对调查任务进行系统整理和解读的书面成果，调查报告可以帮助我们评估员工绩效和满意度，下面是作者为您分享的关于饮食健康的调查报告6篇，感谢您的参阅。
关于饮食健康的调查报告篇1我们都说“民以食为天”，也因此出现了许多各色各样的新奇食品，但是随着媒体一次次的曝光，让我们对食品安全越来越关注，越来越重视。
就此我决定做一个调查，了解大家的健康饮食观念。
首先，我开展食品安全环境调查。
发现街头食品加工主要以农民、下岗工人、民工为主。
大部分从业者文化素质低，不知道食品安全的重要，以利益为重。
而街头食品经营设施简陋，卫生防护设施不健全。
并且街头食品摊点一般集聚在人群密集，流动大的公共场所，比如学校门口，空气中的尘埃细菌极易污染食物。
虽然政府也在监管，但管理难度较大，街头食物的卫生根本无法保证。
是属于“三无”食品一类的。
例如食品可能经过多次污染。
不光不能保证食品是卫生的，而且也不能保证它的新鲜度。
包括食用油、调味品的质量。
并且站在学校门口，车水马龙这么一个极其燥杂的环境中就餐，可以说是毫无安全可言的。
但是，因为它的方便、快捷还是吸引了大量的顾客。
特别是像我们这些放学的学生。
接着我对我班的同学关于食品安全进行了询问。
发现我们班有七成的同学爱吃油炸食品，特别是学校门口油炸的鸡翅、火腿肠、年糕等等。
一到放学时间都蜂拥到小贩旁边大吃起来。
有超过一半的人爱吃烧烤，喜欢它浓郁的香味。
只有极少数人是不吃。
而只有两成左右人认为街边烧烤是不安全，绝大数的同学认为可以接受，吃一点对身体影响不大。
我从网上了解到食品安全问题的本质是信息不对称下的逆向选择。
目前农产品市场的现状是一种“吃了不倒”的低水平均衡，因食品的质量安全、属性没有参与交易。
即消费者购买使用农产品之后也不能了解其质量信息，如农药残留、重金属污染等，所以面临严重的信息不对称，从而导致逆向选择而造成市场失灵，优质不能优价，劣币驱逐良币。
我还发现%的人认为治理环境污染问题事关重大且迫在眉睫;%的人认为发展环保产业、开发绿色产品对改善环境状况大有裨益.人们普遍认为绿色产品应具有健康、节能、无污染的特点，对以上特点的认同比例分别超过了半数。
食品安全问题调研报告（9篇）
食品安全问题调研报告食品安全问题调研报告(9篇)我们眼下的社会，报告不再是罕见的东西，报告具有成文事后性的特点。
写起报告来就毫无头绪？以下是小编收集整理的食品安全问题调研报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食品安全问题调研报告1调查背景：食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。
为了解我们大学生对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我们小组展开了关于食品安全状况的调查。
组长：杨思佳成员：刘姝问、贺慧如、成彬目的：了解大学生对食品安全现况的认识。
方法：自行编制问卷，采用分层随机抽样方法，抽取第一师范学院小教大专部10个班，共537名大学生作为调查对象。
结果：回收有效问卷505份。
研究对象中用于食品的月支出100元以下的占0.5%，100—300元的占57.3%，300—500元的占36.7%，500—1000元的占5.9%，1000元以上的占0.6%。
在是否买到过不安全的食品中有60.9%有过买过，但很少。
有32.3%的同学经常购买，仅仅只有6.9%从来没有购买过，在一年以来，您本人或家人是否有因食品问题而致病或致伤的经历？有32.8%的有过这样的经验，67.2%的没有这样的经验。
在食品安全问题中，同学们担心的主要问题中，同学们最担心的为非食用油（如地沟油、泔水油、垃圾肉油）流入餐桌和食品中违规使用添加剂（如防腐剂、色素）这两大问题，通过调查我们发现，有25.9%的人喜欢到当地大型的正规超市及商店购买食品，有30.7%的人喜欢到学校的商店或者超市购买食品，有27.1%的人喜欢到食堂购买食品，有9.4%的人喜欢到流动商摊购买食品，还有6.9%的人选择了其他。
针对我国当前食品安全形式，有24.7%的人认为有问题存在，但尚在控制范围之内，有6.3%的人认为没有问题，没必要大惊小怪，有45.9%的人认为问题比较严重，呈恶化趋势，需加强治理，还有23.1%的人选择了不清楚。
关于食品安全问题的调查研究
关于食品安全问题的调查研究关于食品安全问题的调查研究一、研究的目的与意义在如今高速发展的时代，人们在解决了温饱的问题之后，更加注重吃得安全，吃得健康。
可是，食品安全问题日益恶化。
我们不能坐以待毙，眼看着食品安全问题恶化下去。
作为新时代的中学生，我们要行动起来。
我们想通过调查，真正了解我们身边食品安全问题的产生根源及状况，并提出科学的解决方案。
这次活动的意义，是让我们在融洽的学习环境中增长知识，开拓视野，提高思考的能力，坚固彼此间友谊，同时让我们学会怎样与他人合作完成学习计划，在激烈的辩论中融会贯通大家的思想精华，从而得到最好的学习成果。
这次活动，更是相当于一次对我们学习的积极性的考验，磨砺我们的意志，让我们学会用一丝不苟的态度对待学习，让我们认识到学习是一件艰苦但是充满乐趣的事，即使有时会厌烦，有时会疲倦，也不能放弃。
二、问题提出的背景自从2003年那场席卷中国大地的SARS风暴后,食品安全问题似乎由此露出冰山一角。
几年来,频有媒体报道中国食品安全事件:从致癌的苏丹红到磕药的八宝鱼;从婴儿奶粉中的亚硝酸盐超标到让人致命的瘦肉精,食品安全方面存在的安全隐患事故层出不穷。
事件一三鹿奶粉案中，包括石家庄市委副书记在内的多名官员被免职，国家质检总局局长李长江也引咎辞职。
《食品安全法》对于责任追究和问责做出进一步规定，地方政府主要负责人与直接负责人监管部门的直接主管人员与直接责任人，违反本法规定或者不作为的，根据造成的不同后果，都将受到责任追究，包括记过、降级、撤职或者开除的处分，负有领导责任的有关监管部门主要负责人应当引咎辞职。
中国食品安全的现状使得强化监管责任已经没有任何可以转弯斡旋的余地。
事件二上海市仁智医院陆续有市民来就诊，症状都是手发麻浑身冒冷汗。
经过医院检查怀疑是食用了含瘦肉精的猪肉中毒。
事件三5月22日，陕西榆林市出现学生因饮用由蒙牛集团统一配送的学生奶后出现发烧、肚痛、腹泻等症状。
据悉，先后共有251名学生被送往医院治疗。
通用的食品安全情况调查报告8篇
通用的食品安全情况调查报告8篇通用的食品安全情况调查报告篇1摘要：为全面客观地了解当前城市居民与农村居民的食品安全意识，我们暑期实践队在暑假期间在海宁范围内对居民进行了一次抽样调查。
调查内容主要涉及调查对象的基本情况；对食品安全的关注和认识；对食品安全知识的掌握情况；遇到的食品问题以及处理方式；问题产生原因及解决对策等几个方面。
关键词：食品安全意识；城乡比较；调查问卷一、调查背景近几年，虽然我国不断加大食品安全的监管力度，但“从农田到餐桌”的食品产业链条依然危机四伏。
卫生部的统计数据表明，我国食品安全问题更趋严重，频频见诸媒体和走进公众视野的如广东“毒大米”案件、“瘦肉精”猪肉中毒事件、安徽“阜阳劣质奶粉事件”、“苏丹红一号事件”等。
我们进行此次关于居民食品安全的调查，主要目的就是为了对海宁各地区农村居民和城市居民的食品安全意识观念进行一次比较详细的调查，了解在浙江这样一个经济和教育都比较发达的省份，居民的食品安全意识状况以及城市居民和农村居民的差别。
二、调查方法本次调查以问卷法为主，访谈法为辅。
另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。
观察法主要是我们结合身边的实际情况，在农村或城市生活获得的感受，以及自己的所见所闻。
除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。
本次调查对象基本包含了各个职业，包括学生、工人、商人、农民、教师、行政官员及其他等。
被调查者年龄从20岁到70岁，以20-40岁为主；调查内容主要包括：调查对象的基本情况（性别、年龄、职业等）；对食品安全的关注和认识；食品安全知识的掌握情况；食品安全的消费意识；遇到的食品问题以及处理方式；问题产生原因及解决对策等。
调查结果及分析1、调查对象的基本情况本次调查共发放调查问卷100份，回收100份，问卷回收率为100％，其中有效问卷98份，有效率为98％。
关于食品安全问题的调查报告（精选13篇）
食品安全问题的调查报告关于食品安全问题的调查报告（精选13篇）希望了解某个事件或情况时，我们通常要进行细致全面的调查，并将探寻到的规律和经验写进调查报告。
但是调查报告有什么要求呢？下面是小编整理的关于食品安全问题的调查报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
食品安全问题的调查报告篇1调查目的：体察民情，了解人们的社会生活情况，关注民众身体情况。
调查形式：通过走访各大小超市，对个超市的部分商品仔细调查。
上网查找相关资料。
调查时间：20XX-01-10——20XX-01-12调查地点：常德市个大小超市（家润多、沃尔玛）调查人：柳诗颖前言很高兴自己能有这次社会实践的机会，通过这样的实践，我真正学习到了社会经验，它为我积累了一笔宝贵的人生财富，它为我今后步入社会打下了牢实的根基。
大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。
社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联系于社会。
实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。
亲身实践，而不是闭门造车。
实现了从理论到实践再到理论的飞跃。
增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。
为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
”在短暂的实践过程中，我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。
在实践中成才，在调查中成长，并有效的对关系到自己切身利益的事进行调查，体现大学生的自身价值。
今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。
坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。
一、调查数据这个寒假我走访了常德部分的大小超市，在各个大小超市做一名小小调查员。
一共做了三天的社会实践调查。
下面是我在这三天内所做的调查数据。
二、数据分析从以上数据中可以看出，超市里面的食品也不都是安全的，大家应该谨慎选择食品。
暑假关于生活中食品安全调查报告范文
暑假关于生活中食品安全调查报告范文一、研究背景在当今社会，食品安全问题成为人们关注的焦点。
随着人们生活水平的提高和食品工业的高速发展，食品安全问题也日益引起人们的关注与担忧。
为了解食品安全现状，本次调查针对暑假期间常见的食品进行了调查。
二、研究方法本次研究采用问卷调查的方式进行，针对不同食品维度设计了相应的问卷，并进行抽样调查。
共收回有效问卷500份，采用SPSS统计分析软件进行数据分析。
三、研究结果1.蔬菜水果类在蔬菜水果类食品方面，近半数（47.2%）受访者认为自己购买的蔬菜水果较为安全，但依然有19.6%的受访者担心农药残留会危害健康。
此外，还有15.8%的受访者认为市场上出售的蔬菜水果质量参差不齐，难以保证食品安全。
2.肉类在肉类方面，有近七成（67.4%）的受访者认为食用猪肉存在细菌滋生的风险；同时，有13.6%的受访者认为食用鸡肉、鱼肉等其他肉类更加安全。
3.零食在零食方面，仅有7.8%的受访者认为自己购买的零食较为安全，超八成（83.2%）的受访者认为零食中会添加大量的添加剂。
此外，还有9%的受访者表示，他们未曾关注过零食的添加剂成分。
四、研究结论1.蔬菜水果类从研究结果可以看出，一部分受访者担心蔬菜水果中的农药残留问题，而另一部分则担心市场上出售的蔬菜水果质量参差不齐。
因此，建议政府加强对蔬菜水果的质量监管，并加大相关监管力度，以确保蔬菜水果的安全。
2.肉类在肉类食品方面，研究发现，超过六成的受访者认为食用猪肉存在细菌滋生的风险，应该引起人们的重视。
同时，其他肉类被认为更加安全，因此，购买其他肉类可能更能保证食品安全。
3.零食可以看出，相对于其他食品类别，受访者对零食的安全性感到担心的比例更高。
因此，餐饮公司应当秉持“开门做生意”的信念，加强自身的营养安全管理，保证零食质量的安全性。
五、建议通过本次研究可以发现，生活中食品安全问题还需要加强监管力度，同时鼓励食品业从业人员注重食品安全和公共健康问题。
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关于生活中的食品安全状况调查研究
调查组长：任振海
调查成员：蒋俊斌李建云王子睿彭亚洁金宇齐指导老师：韩美青
所在班级：四年级“自强不息”小组
所在学校：城区机车一校
关于生活中的食品安全状况调查研究
“民以食为天，食以安为先”，随着我国经济的持续高速发展，在基本解决食品“量”的问题的同时，食品“质”的问题越来越引起全社会的关注。
研究背景
2011年3·15特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”事件。
瘦肉精可以增加动物的瘦肉量，使肉品提早上市、降低成本，但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤，对人身体危害极大。
2011年10月19日，“思念”三鲜水饺检测出金黄色葡萄球菌；11月7日，“三全”白菜猪肉水饺也检测出金黄色葡萄球菌；11月17日，“港仔码头”上汤小云吞也检测出金黄色葡萄球菌。
三大冷冻食品品牌陷“细菌门”。
2012年4月初时，央视“焦点访谈”、“东方时空”以《白净的“黑”鸭子》为题，对湖南长沙杨家山禽畜批发市场用工业松香煺鸭毛现象进行曝光，令人触目惊心，再次引发公众对食品安全问题的担忧和恐慌。
据了解工业松香内含有铅等有毒物质，对皮肤具有刺激性，可引起皮肤血疹及疱疹等症状。
而工业松香在被用来加工鸭子时，通过热胀的鸭子毛孔渗入鸭子体内，并会附着在鸭嘴角、鸭翅膀等隐蔽处，人食用后会导致铅中毒，不仅损害肝肾，甚至会致癌。
2012年11月23日，媒体曝光了山西粟海集团养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌，只需要45天，是用饲料和药物喂养的，而粟海集
团正是肯德基与麦当劳的大供货商。
肯德基回应“45天速成鸡”。
2013年2月22日，苏州质监部门对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测，结果发现，七种瓜子均检出铝含量。
一些不法商贩为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，在制作瓜子时添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等。
瘦肉精、细菌门、松香鸭、速成鸡、含铝瓜子等等，让我们忍不住担心：“我们吃的食品安全吗？我们的健康有保障吗？”同学们，让我们把目光投向与我们的生命健康息息相关的食品，进行一些有意义的探究活动。
研究目的
1、调查了解周围同学的食品安全意识。
2、初步了解辨别食物是否卫生、安全的基本方法。
3、增强关注社会热点问题的意识。
研究方法
我们利用研究性学习活动时间和双休日进行社会实践研究，主要采用上网查阅法、实地考察法、问卷调查法、经验交流法等研究方法。
研究过程
一、食品安全意识调查问卷设计
通过小组讨论，我们统一意见，准备通过8个问题对全班同学食品安全意识进行问卷调查。
二、调查问卷数据统计及分析
我们“自强不息”研究小组对全班53名同学进行问卷调查，发出调查问卷53份，收回调查问卷53份。
我们对每个问题的回答做了以下数字统计。
1.你吃路边摊上的食品吗？
2.你了解食品添加剂的作用吗？
3.你在购买食品时会认真看包装上的信息吗？
4.你在购买食品时会看生产日期和保质期吗？
5.你知道QS标志的含义吗？
6.你知道食品中毒后的症状吗？
7.你知道什么是“三无食品”吗？
8.你愿意学习关于食品安全的知识吗？
通过以上数据我们分析发现同学们有比较好的饮食习惯，但食品安全意识普遍不高。
食品安全意识不高的原因在于大家不知道怎么判别食品是否安全。
三、普及食品安全知识
1、认识“QS”质量安全标志
“QS”是质量安全Quality safety的英文缩写。
“QS”认证，即
“食品质量安全市场准入”，它是我国最新实施的食品质量安全标志，是我国食品进入国内市场进行销售所必须达到的最基本的要求。
实施QS认证具有强制性，根据国家质检总局规定，凡没有QS 标志的食品进入市场将被查处。
2、什么是“三无食品”
“三无食品”一般是指无生产日期、无QS质量安全标志以及无生产企业名称的产品。
这些“三无食品”多是小厂生产，包装十分简单，价格便宜，保存时间短，产品质量没有经过检测，不符合国家相关规定，食用后会对人体健康造成极大伤害。
3、如何安全选购食品
①、选择正规的商场和超市。
②、查看食品包装袋是否有QS质量安全标签。
③、查看食品包装袋上的生产日期、保质期。
④、保全票据。
4、怎么识别食品是否变质
①、看一看，观察食品包装是否膨胀（袋装牛奶胀袋，变质不能食用；瓶装罐头罐盖正中凸起，变质不能食用）。
②、闻一闻，通过嗅觉闻一闻是否有酸臭味，如有酸臭味，变质不能食用。
研究成果
我们不仅学会了如何设计调查问卷，而且能通过数据发现问题找出原因，还了解了很多关于食品安全的知识。
教师评语
通过对食品安全的研究性学习，不仅发展了小组成员之间的友谊，而且每个组员也丰富了自己的知识，增强了健康意识。
全体同学研究的积极性很高，达到了学习的目的。
相信在今后的生活中，每位同学都能够更加注重食品的安全，而不是像从前那样盲目选择。
学生心得与体会
关注食品安全，人人有责。
我们作为一名小学生，要从自己做起，还要告诉身边的亲人朋友，食品质量的好与坏是不容忽视的，它直接关系到我们每一个人的身体健康及生命安全，也关系到国家和民族的
未来，我们衷心地希望相关部门能重视起食品安全问题，还大家一个绿色放心的饮食环境。