高中生物：高一生物人体的营养和健康知识点
高一生物知识点归纳
高一生物知识点归纳一、细胞的结构与功能1. 细胞理论- 所有生物都是由一个或多个细胞组成- 细胞是生命的基本单位- 新细胞由已有的细胞分裂产生2. 细胞的结构- 细胞膜：控制物质进出，具有选择透过性- 细胞核：包含遗传物质DNA，是细胞的控制中心 - 细胞质：包含各种细胞器和细胞液- 线粒体：能量转换器，进行有氧呼吸- 内质网和高尔基体：参与蛋白质的合成和加工 - 溶酶体：含有酶，能分解多种物质- 植物细胞特有的结构：细胞壁、叶绿体和大液泡3. 细胞的功能- 物质的合成与分解- 能量的转换与利用- 遗传信息的传递与表达二、生物的分类与进化1. 生物分类的原则- 根据形态结构特征- 根据营养方式和习性- 根据在生态系统中的作用2. 生物的进化- 物种的起源和演化- 自然选择和适者生存- 进化树和物种多样性3. 生物多样性- 生物种类的丰富性- 基因的多样性- 生态系统的多样性三、遗传与变异1. 遗传的分子基础- DNA的结构和复制- RNA的转录和翻译- 基因的表达调控2. 遗传的基本规律- 孟德尔遗传定律（分离定律和自由组合定律） - 连锁与重组- 性别遗传3. 生物的变异- 基因突变- 基因重组- 染色体变异四、生态与环境1. 生态系统的结构- 生产者、消费者和分解者- 食物链和食物网2. 物质循环与能量流动- 水循环、碳循环、氮循环- 能量的输入、传递和散失3. 生物与环境的关系- 环境对生物的影响- 生物对环境的适应和影响- 生物多样性的保护五、人体与健康1. 人体系统的结构与功能- 循环系统、呼吸系统、消化系统、神经系统等2. 健康与疾病- 疾病的概念和预防- 健康生活方式的培养3. 免疫与疾病防治- 免疫系统的组成和功能- 疫苗和免疫疗法以上内容为高一生物学的重点知识点归纳，每个部分都包含了该领域的核心概念和理论。
这些知识点是高中生物学教学大纲的基础，对于学生理解和掌握生物学的基本原理至关重要。
高中生物选修知识点全总结
高中生物选修知识点全总结一、生物技术实践1. 微生物的实验室培养与应用- 培养基的配制与灭菌- 微生物的分离、纯化与计数- 微生物在食品制作、医药等领域的应用2. 植物的组织培养- 组织培养的原理与操作步骤- 植物快速繁殖技术- 转基因植物的培育3. 基因工程基础- 基因的克隆与表达- 基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）- 基因治疗与伦理问题4. 生物分子检测技术- PCR技术的原理与应用- 蛋白质的检测与分析- DNA测序与基因组学二、生态环境与生物多样性1. 生态系统的结构与功能- 生态系统的组成与能量流动- 生物多样性的意义与保护- 人类活动对生态系统的影响2. 环境保护与可持续发展- 污染物的生物降解与生物修复- 可持续发展的概念与实践- 生态农业与绿色能源3. 物种保护与自然保护区- 物种濒危的原因与保护措施- 自然保护区的建立与管理- 生态旅游与环境教育三、人体健康与营养1. 营养学基础- 营养素的分类与功能- 营养需求与膳食指南- 营养不良与营养过剩的问题2. 消化系统与营养吸收- 消化系统的解剖与功能- 营养物质的消化与吸收过程- 肠道微生物与健康3. 代谢性疾病与防治- 糖尿病、心血管疾病的成因与治疗 - 肥胖症的预防与控制- 遗传与环境因素对代谢性疾病的影响四、现代生物技术与伦理1. 克隆技术与应用- 克隆动物的制备技术- 克隆技术在医学领域的应用- 克隆人的伦理争议2. 胚胎工程与生殖技术- 体外受精与胚胎移植- 胚胎筛查与遗传病防治- 生育权与伦理问题3. 脑科学与认知功能- 脑的结构与功能- 认知障碍的成因与治疗- 人工智能与脑科学的交叉4. 生物技术的伦理、法律与社会影响 - 生物技术的安全性评估- 知识产权与生物资源的保护- 公众参与与科学传播五、生物进化与多样性1. 生物进化理论- 达尔文的自然选择与进化论- 遗传学与进化生物学的结合- 分子进化与基因组学2. 生物多样性的形成与保护- 生物多样性的起源与演化- 生态位与物种共存- 生物多样性的保护策略3. 分子系统发育与分类学- 分子标记与物种鉴定- 系统发育树的构建与解读- 分类学的新发展与争议以上是高中生物选修课程的主要知识点总结，涵盖了生物技术的实践应用、生态环境保护、人体健康营养、现代生物技术伦理问题以及生物进化与多样性等领域。
高中生物知识点总结及答案
高中生物知识点总结及答案一、细胞的结构与功能1. 细胞是生命的基本单位，具有细胞膜、细胞核和细胞质等结构。
- 细胞膜：主要由磷脂双层和蛋白质组成，具有选择性通透性，控制物质进出。
- 细胞核：包含DNA，是遗传信息的存储和管理中心。
- 细胞质：包含各种细胞器，如线粒体、内质网、高尔基体等，负责能量代谢和物质合成。
2. 细胞的分裂方式包括有丝分裂和减数分裂。
- 有丝分裂：细胞核先分裂，随后细胞质分裂，形成两个基因组完全相同的子细胞。
- 减数分裂：在生殖细胞形成过程中，染色体数目减半，形成四个基因组不同的子细胞。
二、遗传与进化1. 遗传的分子基础是DNA，通过碱基对的排列顺序存储遗传信息。
- DNA复制：在细胞分裂前，DNA分子通过半保留复制方式进行复制。
- 基因表达：DNA转录成mRNA，mRNA翻译成蛋白质，蛋白质决定生物体的性状。
2. 进化论是解释生物多样性和物种起源的科学理论。
- 自然选择：适者生存，不适应环境的个体被淘汰。
- 遗传变异：基因突变和基因重组为进化提供原材料。
三、生态与环境1. 生态系统是由生物群落和非生物环境相互作用构成的复杂系统。
- 食物链和食物网：描述生物之间的能量流动和物质循环。
- 生态位：一个物种在生态系统中的角色和地位。
2. 环境保护和可持续发展是当今世界面临的重要问题。
- 生物多样性保护：保护不同物种和生态系统，维持生态平衡。
- 污染控制：减少化学物质和废弃物对环境的负面影响。
四、人体生理与健康1. 人体是一个复杂的生物系统，由多个器官系统组成。
- 循环系统：负责输送氧气、营养物质和代谢废物。
- 神经系统：通过电信号传递信息，控制身体各部分的活动。
2. 健康生活方式对维持身体健康至关重要。
- 均衡饮食：摄入足够的营养，保持体重和能量平衡。
- 适量运动：增强心肺功能，提高身体免疫力。
五、植物生长发育1. 植物通过细胞分裂和分化形成不同的组织和器官。
- 根、茎、叶：植物的主要营养器官，负责吸收、运输和光合作用。
高三生物营养物质知识点
高三生物营养物质知识点随着社会的发展和人们生活水平的提高，营养的重要性越来越被人们所重视。
在高三生物课堂上，学生们需要掌握一些关于营养物质的知识点，以便更好地理解人体的营养需求和健康保健方法。
首先，我们来了解一下营养物质的分类。
营养物质主要分为有机物和无机物两大类。
有机物是指含有碳元素的化合物，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。
无机物是指不含碳元素的化合物，如矿物质和水。
其次，让我们详细了解一下营养物质的功能和作用。
蛋白质是人体组织的主要构成成分，不仅仅是细胞结构的基础，还是体内酶的重要组成部分，参与各种生化反应。
蛋白质还具有重要的调节作用，能够促进免疫系统的正常功能。
脂肪是人体主要的能量来源，它不仅能够提供能量，还能保护内脏和维持体温。
碳水化合物是人体能量的主要来源，它可以迅速被分解为葡萄糖，供给体细胞进行呼吸作用。
矿物质是保持人体正常生理功能所必需的无机元素，如钙、铁、锌等，它们在维持正常的酸碱平衡、促进骨骼发育和细胞功能方面发挥着重要作用。
水是构成人体的主要成分，它不仅能够满足人体的饮水需求，还能保持机体内外环境的稳定。
接下来，我们来谈谈营养物质的摄入途径。
人体获得营养物质的主要途径有两种：通过消化系统吸收和呼吸系统吸收。
消化系统吸收是指人体通过消化道对食物进行消化和吸收，最终将营养物质转化为血液中的营养成分，供给全身细胞使用。
呼吸系统吸收是指通过呼吸过程中，人体将氧气和营养物质通过肺泡壁进入血液循环，并供给细胞使用。
最后，我们来探讨一下营养物质的平衡摄入和合理搭配。
人体需要多种营养物质来维持正常的生理功能，因此在日常生活中要保持合理、平衡的饮食习惯。
这意味着每天需要摄入适当的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质。
同时，要注意搭配不同食物的营养成分，以保证身体能够获得全面的营养。
此外，也要注意限制高盐、高糖、高脂肪的食物摄入，避免对身体健康造成不利影响。
总而言之，高三生物课上的营养物质知识点是我们理解人体健康的基础。
高中生物人体的营养和健康教案
高中生物人体的营养和健康教案第一章：人体营养基础1.1 营养素的分类与作用介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本营养素的分类和作用。
讲解营养素在人体中的代谢过程和重要性。
1.2 营养素的来源与食物分析常见食物中的营养素含量和特点。
引导学生了解均衡饮食的概念和原则。
1.3 营养不良与健康问题介绍营养不良的类型和原因。
分析营养不良对身体健康的影响，如贫血、肥胖、免疫力下降等。
第二章：膳食指南与健康饮食2.1 膳食指南的基本原则讲解膳食指南的制定依据和基本原则。
引导学生了解膳食指南在实际生活中的应用。
2.2 健康饮食的实践方法介绍健康饮食的实践方法和技巧，如定量摄入、多样化饮食等。
分析健康饮食对身体健康和学习成绩的影响。
2.3 不良饮食习惯与改善策略分析不良饮食习惯的原因和影响，如暴饮暴食、偏食等。
提出改善不良饮食习惯的策略和建议。
第三章：人体健康与生活方式3.1 运动与身体健康讲解运动对身体健康的重要性，如增强免疫力、预防疾病等。
分析不同类型的运动对身体各系统的益处。
3.2 睡眠与心理健康介绍睡眠的生理机制和重要性。
分析睡眠不足对心理健康的影响，如焦虑、抑郁等。
3.3 压力管理与人际关系讲解压力管理的意义和方法，如放松技巧、时间管理等。
分析良好人际关系对心理健康的影响。
第四章：营养与慢性疾病4.1 慢性疾病的基本概念介绍慢性疾病的特点和危害。
分析慢性疾病与生活方式的关系。
4.2 营养与慢性疾病的预防讲解营养在慢性疾病预防和治疗中的作用，如心血管疾病、糖尿病等。
分析健康饮食对慢性疾病的预防效果。
4.3 慢性疾病的饮食管理介绍慢性疾病患者的饮食原则和限制。
给出针对慢性疾病患者的饮食建议和注意事项。
第五章：健康教育与健康促进5.1 健康教育的意义与方法讲解健康教育的目的和重要性。
分析健康教育的方法和途径，如课堂教育、宣传活动等。
5.2 健康促进的策略与实践介绍健康促进的基本策略，如环境支持、政策制定等。
高中生物与生活知识点总结
高中生物与生活知识点总结一、细胞的结构与功能1. 细胞是生命的基本单位，具有细胞膜、细胞核和细胞质等结构。
2. 细胞膜负责保护细胞内部结构，同时控制物质的进出。
3. 细胞核是遗传信息的中心，含有DNA，负责指导细胞的生长、发育和繁殖。
4. 细胞质中含有线粒体、内质网、高尔基体等细胞器，参与能量转换和物质合成。
二、生物的遗传与进化1. 遗传信息通过DNA传递，DNA的复制保证了遗传信息在细胞分裂时的准确复制。
2. 基因是DNA上的特定片段，控制生物体的性状。
3. 基因突变是生物进化的原动力，可导致新的性状产生。
4. 自然选择是生物进化的主要机制，适者生存，不适者淘汰。
三、生态系统与环境保护1. 生态系统是由生物群落和非生物环境相互作用形成的统一整体。
2. 食物链和食物网描述了生物之间的能量流动和物质循环。
3. 生物多样性对于维持生态系统的稳定至关重要。
4. 环境保护包括减少污染、保护野生动植物和合理利用资源等措施。
四、人体生理与健康1. 人体由多个系统组成，包括循环系统、呼吸系统、消化系统等。
2. 营养物质的消化、吸收、运输和代谢是维持生命活动的基础。
3. 免疫系统是人体抵御外来病原体的重要防线。
4. 健康的生活方式包括均衡饮食、适量运动、充足睡眠和良好心态。
五、植物的生长与发育1. 植物通过细胞分裂和分化形成各种组织和器官。
2. 光合作用是植物制造有机物和释放氧气的过程。
3. 植物的生长受到光照、温度、水分和土壤等因素的影响。
4. 植物的繁殖包括无性繁殖和有性繁殖两种方式。
六、微生物的世界1. 微生物包括细菌、真菌、病毒等，它们在自然界中扮演重要角色。
2. 微生物参与物质循环，如氮循环、碳循环等。
3. 微生物在食品制作中有广泛应用，如发酵技术。
4. 微生物也可引起疾病，需要通过卫生和疫苗接种等方式预防。
七、生物技术的应用1. 基因工程通过改变生物体的基因组成，培育新品种或生产药物。
2. 克隆技术可以复制生物体的基因或整个个体。
高一生物必修二知识点总结归纳5篇
高一生物必修二知识点总结归纳5篇第一篇：细胞结构与功能细胞是生物体的基本单位，其结构和功能对于生命的存在和发展至关重要。
在高中生物必修二中，我们学习了以下几个知识点：1. 细胞壁：细胞壁是一种由纤维素组成的坚硬外壳，可以保护细胞，维持细胞形态和细胞内环境的稳定。
例子：植物细胞中的细胞壁能够形成植物的结构，比如树木的稳定性和草地的紧密程度。
2. 细胞膜：细胞膜是一个柔软的脂质双层，包裹着细胞，维持细胞内外环境的分离，同时也是控制物质进出细胞的门户。
例子：细胞膜是人体内皮细胞实现白细胞通过壁向外逃脱的必要条件之一，从而避免了炎症等情况。
3. 线粒体：线粒体是细胞的能量生产中心，能够将葡萄糖等分子分解成二氧化碳和水，并通过细胞呼吸产生能量。
例子：线粒体的运转与机体免疫功能和抗力有关。
当机体免疫功能下降时，线粒体的功能也会受到影响，从而导致机体降低抗病能力。
第二篇：病原体与免疫人类常常与病菌、真菌、病毒等病原体互动，因此免疫是一个重要的话题。
在高中生物必修二中，我们学习了以下几个知识点：1. 病原体：病原体是指能引起疾病的生物体，包括细菌、病毒、真菌、原生动物等。
例子：冠状病毒就是一种流行病毒，能引起类似SARS的病症。
2. 免疫系统：人类和动植物都有免疫系统，可以识别病原体并进行攻击，保护身体免受感染。
例子：白细胞是免疫系统的重要组成部分之一，可以识别和摧毁病原体，其数量和质量的变化常常反映出人体血液中的状况。
3. 免疫性疾病：免疫系统的异常功能或者进一步的干扰会导致免疫性疾病，包括风湿性关节炎、红斑狼疮等。
例子：感染人体免疫缺陷病毒（HIV）可以导致免疫系统崩溃，进而引发免疫性疾病和重度感染和其他并发症。
第三篇：核酸与遗传核酸对于遗传和进行生物学研究都有重要的启示作用。
在高中生物必修二中，我们学习了以下几个知识点：1. 核酸：核酸是分子基因的生物大分子，有两种类型：DNA和RNA。
例子： DNA是双链螺旋结构，掌握大部分基因信息，从而控制植物和动物生物的生长和发育，以及对外部环境的适应性。
高一生物每章知识点总结
高一生物每章知识点总结生物学作为一门基础科学，对于高中生物的学习至关重要。
高一生物课程的学习内容较为广泛，涵盖了多个章节。
以下是对每个章节的知识点进行总结，帮助学生更好地复习和掌握相关知识。
第一章：生物多样性与进化1. 生物多样性与分类：介绍生物多样性的概念和分类的基本原则，了解分类的历史发展。
2. 进化论：介绍进化的基本理论和证据，了解自然选择、适应和物种形成等进化过程。
3. 进化的证据：介绍化石记录、生物地理分布、比拟解剖学等证据，支持进化论的观点。
4. 人类进化：介绍人类进化的历史和证据，认识到人类是进化的产物。
第二章：细胞和细胞器1. 细胞结构：介绍细胞的基本结构，包括细胞膜、细胞核和细胞质等部分。
2. 细胞器：介绍常见的细胞器，如线粒体、内质网、高尔基体等，了解它们的结构和功能。
3. 细胞分裂：介绍有丝分裂和减数分裂的基本过程，了解有丝分裂与减数分裂在细胞生命周期中的作用。
第三章：遗传与变异1. 遗传单元：介绍基因的结构和功能，认识到基因是遗传信息的基本单位。
2. 遗传规律：介绍孟德尔的遗传规律，包括势力与显性、分离与自由组合等。
3. 遗传变异：介绍基因突变和染色体变异等遗传变异的原因和影响。
4. 遗传工程：介绍基因工程的基本原理和应用，了解其在农业、医学等领域的重要性。
第四章：生物技术1. 细胞培养：介绍细胞培养的基本原理和技术，了解其在生物科学研究和医学上的应用。
2. 基因工程：介绍基因工程的基本原理和技术，了解其在农业、医学和环境保护等方面的应用。
3. 克隆技术：介绍动植物的克隆技术，如体细胞核移植和植物组织培养等。
4. DNA指纹：介绍DNA指纹技术的原理和应用，了解其在司法鉴定和亲子鉴定方面的重要性。
第五章：生态系统1. 生态学基础：介绍生态学的基本概念和研究方法，了解生态系统的组成和功能。
2. 物质循环：介绍碳循环、氮循环和水循环等物质在生态系统中的循环过程。
3. 能量流动：介绍能量在生态系统中的流动过程和能量转化的方式。
高中生物的知识点归纳总结
高中生物的知识点归纳总结高中生物知识点归纳总结一、细胞结构与功能1. 细胞概述：细胞是生命的基本单位，包括原核细胞和真核细胞。
2. 细胞膜：具有选择性通透性，控制物质进出。
3. 细胞质：包含细胞器和细胞液。
4. 细胞核：存储和传递遗传信息。
5. 细胞器：a. 线粒体：能量转换器，进行有氧呼吸。
b. 叶绿体：光合作用的场所。
c. 内质网：蛋白质合成和加工。
d. 高尔基体：对蛋白质进行后期加工和分泌。
e. 溶酶体：含有酶，能分解细胞内的废物。
f. 微丝和微管：维持细胞形态和运输物质。
6. 细胞分裂：a. 有丝分裂：细胞核和细胞质的分裂。
b. 减数分裂：生殖细胞的分裂，产生具有一半染色体数目的细胞。
二、遗传与进化1. 遗传定律：a. 孟德尔遗传定律：分离定律和自由组合定律。
b. 连锁与重组：基因间的相互作用。
c. 性别遗传：性染色体和性别决定。
2. DNA与RNA：遗传物质的组成和功能。
3. 基因的结构与表达：a. 基因的结构：编码区和非编码区。
b. 转录和翻译：基因表达的过程。
4. 基因突变与修复：突变的类型和DNA修复机制。
5. 生物进化：a. 进化论基础：物种起源与自然选择。
b. 进化证据：化石记录、比较解剖学和分子生物学。
c. 进化速率与机制：物种形成和生物多样性。
三、生态与环境1. 生态系统：a. 结构：生产者、消费者、分解者。
b. 功能：物质循环和能量流动。
2. 群落生态：a. 种群动态：种群大小、分布和年龄结构。
b. 种间关系：竞争、捕食、共生等。
3. 生态位与物种多样性：物种在生态系统中的角色和多样性的重要性。
4. 环境因素对生物的影响：温度、光照、水分、盐度等。
5. 人类活动与生态环境：污染、破坏和保护。
四、生物技术与应用1. 基因工程：基因克隆、基因编辑和转基因技术。
2. 细胞工程：细胞培养、细胞融合和干细胞研究。
3. 酶工程：酶的提取、改造和应用。
4. 发酵技术：微生物发酵过程的控制和优化。
高一生物必修一知识点必背
高一生物必修一知识点必背生物学是一门探索生命奥秘的科学。
作为高中生物学必修课程的一部分，生物必修一包含了许多重要的知识点。
下面将介绍其中必背的几个重要知识点。
一、细胞与细胞器细胞是构成生物体的基本单位，具有多种形态和种类。
细胞包含细胞膜、细胞质和细胞核等结构。
细胞质中还有一些重要的细胞器，如线粒体、叶绿体、高尔基体等。
线粒体是细胞中的能量合成器，是进行细胞呼吸的关键器官。
叶绿体是植物细胞中的特有细胞器，是进行光合作用的场所。
高尔基体则参与细胞物质的合成和分泌等过程。
二、遗传物质DNA和RNADNA和RNA是生物体内的遗传物质，携带了生物个体的遗传信息。
DNA是复制遗传信息的分子，位于细胞核中。
RNA则参与了遗传信息的转录和翻译，帮助合成蛋白质。
通过DNA的复制和RNA的转录过程，细胞可以不断传递和表达遗传信息，保证生物体的正常生长和发育。
三、遗传的规律遗传是生物的一项重要特征，遗传规律揭示了生物遗传信息的传递和变化过程。
孟德尔的遗传实验成果揭示了遗传的分离与结合规律，即显性和隐性基因的传递过程。
此外，还有常染色体和性染色体的遗传规律，遗传物质的突变和基因组的重组等内容。
遗传的规律在农业、医学以及生物工程等领域有着重要的应用。
四、生物多样性和生态系统生物多样性是指地球上各种生命的丰富程度。
生物多样性的保护对于维持生态平衡和可持续发展至关重要。
了解不同物种的分布、数量和相互关系，有助于认识生态系统的组成和功能。
生态系统包括生物群落、种群和个体，它们相互作用，共同维持着一个相对稳定的生态平衡。
五、人体健康与保健人体健康与保健是生物学中的一个重要方面。
了解人体器官的结构和功能，学习健康的生活习惯和饮食结构等，有助于预防疾病和保护自己的健康。
此外，了解人体的免疫系统和传染病防控等方面的知识，对于个人和社会的健康都有着重要的意义。
总结起来，高一生物必修一涵盖了许多重要的知识点，包括细胞和细胞器、遗传物质DNA和RNA、遗传的规律、生物多样性和生态系统，以及人体健康与保健等内容。
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高中生物：高一生物人体的营养和健康知识点
【导语】高一生物的学习很重要，是为了后两年打下基础，才能更好的学好高中生物，作者为大家整理了《高中生物：高一生物人体的营养和健康知识点》，供大家参考。
高中生物：高一生物人体的营养和健康知识点
知识要点
1、营养物质功能
提供能量：糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。
其供能的顺序：糖类、脂肪、蛋白质
蛋白质是构建和修复组织的主要原料
提供构建和修复物质：糖类和脂类是构成细胞膜和神经组织的重要部分
Ga、Mg、、、P是构成骨骼的主要成分
酶和一些激素是蛋白质
提供调解物质碘是甲状腺激素的主要成分
2、营养不良：
蛋白质供给不足，影响发育和抗击力
营养供给不足缺钙影响骨的发育
缺维生素A会引发夜盲症
缺维生素C会引发坏血病
营养过剩：如获取能量过量，导致肥胖
摄取营养的种类、数量、比例符合实际需要
公道加工食品，减少营养素的缺失，提高利用率
3、公道膳食：食品对人体无毒害且符合食品卫生要求
建立良好的饮食习惯和公道膳食制度
例题领会
例1、下列属于人体构建和修复机体组织的物质，的一组是：
①水②脂类③糖类④蛋白质⑤纤维素⑥无机盐⑦维生素
A、①③④⑤⑦
B、①③④⑥⑦C①②③④⑥D、①②③④⑥⑦
解析：参与构建和修复人体组织的物质主要有水分、蛋白质、脂类、糖类和无机盐等。
而纤维素是植物体细胞壁的主要组成成分;纤维素是调解机体生理功能的重要物质。
答案：C
例2、下列各项中不是成人每天要进食一定量蛋白质的原因是：
A、蛋白质在人体内不能储存。
B、蛋白质不能全部由糖类和脂肪在体内转化而成。
C、蛋白质提供生命活动所需的大部分能量。
D、体内蛋白质每天要少量分解一些，更换新的。
解析：蛋白质作为生物不可缺少的重要物质，其虽可作为能源物质，但非主要的，体内物质供能的顺序顺次为糖类、脂肪、蛋白质。
答案：C
自我测评
挑选题：
1、下面关于人类营养的说法中，不正确的是：()
A、由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食品中以蛋白质含量为宜。
B、淘洗大米时次数不宜过量，以避免维生素B1的缺失。
C、蔬菜应先洗后切，大火快炒，避免维生素C的缺失。
D、食品加工既要避免生物污染，又要防腐剂等过量带来的化学污染。
2、人体血液中不可能显现()
A、纤维素
B、红细胞
C、蛋白质
D、激素
3、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是：()
A、多吃蔬菜
B、多吃馒头
C、多喝豆浆
D、多喝水
4、1克糖类、脂肪和蛋白质在体内完全氧化分解所开释的能量分别是17。
15千焦、38。
91千焦和17。
15千焦，由此可得出的结论是：()
A、三者都可作为能源物质
B、蛋白质是主要的能源物质。
C、糖类是主要的能源物质
D、脂肪是主要的能源物质
5、下列哪一组疾病是营养不良引发的：()
A、脚气病和坏血病
B、夜盲病和伟人症
C、糖尿病和软骨病
D、佝偻病和心脏病
6、一个健康的人若进食较多的糖和食盐，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和盐分的量：()
A、盐增多，糖未增多
B、糖增多，盐未增多
C、两种都增多
D、两种都未增多。