广西、云南食糖产销形势调研报告
云南白糖行业分析报告
云南白糖行业分析报告1. 引言云南白糖是指生产于云南省地区的白糖产品，以其品种繁多、质量优良而在市场上享有盛誉。
本篇分析报告将对云南白糖行业的概况、发展现状、市场竞争和未来趋势进行深入分析。
2. 概况云南白糖生产区主要分布在云南省的保山、楚雄、大理等地。
云南白糖因其制作工艺独特，以及特殊的地理气候条件，使得其在市场上具备一定的竞争优势。
云南白糖主要以农村合作社和农户为主要的生产主体，年产量稳定在数十万吨。
3. 发展现状3.1 生产技术先进云南白糖行业以其独特的制作工艺而在业界闻名。
采用传统的手工炖熬糖汁的方法，再经过多次过滤、凝结、晒干等工艺流程，生产出的白糖色泽纯白、晶莹剔透，口感醇香细腻。
3.2 品种多样云南白糖在品种上较为丰富，包括冰糖、软糖、米糖等多种类型。
不同品种的白糖在烹饪、糕点制作、药物配方等方面具有不同的应用特点，满足了不同消费者的需求。
3.3 市场竞争激烈云南白糖市场竞争主要来自于其他地区的白糖品牌以及各种替代品。
近年来，随着互联网销售的兴起，一些知名电商平台也开始涉足白糖产品销售，给传统的实体店铺带来了一定的冲击。
4. 市场趋势4.1 品牌化发展为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，云南白糖企业需要提升自身品牌形象和知名度，加强产品宣传和推广。
通过打造独特的品牌形象，加强与消费者的互动，提高产品的认知度和美誉度。
4.2 提高产品质量云南白糖企业应注重产品质量的提高，加强生产工艺的改进，引进现代化的生产设备，提升产品的标准化程度。
只有通过提供优质的产品，满足消费者对于品质的追求，才能在市场上立足。
4.3 拓展市场渠道云南白糖企业需要积极寻求新的市场渠道，提高产品销售额。
除了传统的销售渠道，如超市、便利店、农贸市场等，企业还可以考虑通过电商平台、网络直播等新型渠道进行销售，拓展更广阔的市场。
4.4 加强合作与交流云南白糖企业可以通过加强与其他白糖企业的合作与交流，分享经验、共同研发，实现互利共赢。
当前广西糖业发展问题形势与对策
当前广西糖业发展问题形势与对策陆发安;陈锐【期刊名称】《市场论坛》【年(卷),期】2013(000)011【总页数】4页(P5-8)【作者】陆发安;陈锐【作者单位】广西壮族自治区发展和改革委委员会经济研究所广西南宁530022;龙州镇政府广西龙州 532400【正文语种】中文近两年由于全球食糖产量增长快于食糖消费增长，食糖供给明显过剩，国内外糖价进入下跌周期。
今年7月国际原糖价格已由两年前的30 美分/磅(折合白糖人民币到岸价约7300 元/吨)以上下降到16 美分/磅(折合白糖人民币到岸价约4100 元/吨)以下，由于价差巨大国际低价进口糖对国内糖市形成巨大冲击，广西主产区食糖批发价已由2011年8000元/吨左右下降到目前5400 元/吨以下，跌穿了5700 元/吨的糖厂成本价，预计广西蔗糖产业将连续三个榨季全行业亏损。
从中长期看，随着中国一东盟自由贸易区建成、我国食糖关税保护期结束和零关税临近，广西糖业生存发展面临着日益的严峻形势，存在着步“东北大豆产业沦陷”后尘的危险。
为此，结合当前实际研究广西蔗糖产业发展问题、形势及对策，具有非常重要的现实意义。
一、广西糖业发展的主要问题自1988年成为全国重点糖业基地以来，广西蔗糖产业在国家大力支持下取得了巨大成就，从1992年起连续20年糖产量居全国首位，成为全国最大糖业基地。
刚刚结束的2012/13年制糖期，广西蔗糖产量791.5万吨，占全国蔗糖产量的66.05%、食糖产量的61%，不仅稳居全国第一，而且是仅次于巴西和印度的世界第三大食糖主产区，在世界糖业中占有重要位置。
蔗糖产业作为我区经济重要支柱和全国糖业基石，20年来为广西国民经济发展、保障全国食糖供应稳定做出了不可替代的巨大贡献。
蔗糖产业作为广西重要主导支柱产业，对拉动和促进全区农业、食品工业、有机化工、农业机械、农资生产及商贸物流等相关产业发展，对增加地方财政收入、带动农村农民脱贫致富奔小康起着至关重要的作用。
当前国内外食糖市场形势分析与展望
提 升 ，较 大 地 提 高 了糖 农 扩 种 的 积 极 性 。 但 同 时 ， 由于 近 年来 灾 害 天气 频 发 ，加之 在 家 务 农 的大 多 是
收 稿 日期 ：２ １ － ４ ３ ００ ０ —０
关 键 词 ：食 糖 ；产 销 ；供 求 ；价 格 ；分 析 ；展 望
１ 国 内食糖产 需形势 分析 １１ 预 计 ２ ０ ／ ０榨季 我 国食糖 产 量下 降 １ ． ． ０９１ ３９ ％ 目前 ，２ ０ ／ ０榨 季食 糖 生产 接 近尾 声 ，除云 南 ０９１ 还 有 少 量 食 糖 生 产 外 ，其 他 省 份 均 已停 榨 。 至 此 ， ２ ０ ／０榨季 我 国食糖 产量 进 一步 明 朗 ，预计 为 １ ７ ０９１ ００
Ａ Ｏ农业展望 困 ２ １ 年第 ５ ００ 期
绕 着 ５０ １ １元／ 的均 价 运 行 ，最 高 的 是 ４月 １ ｔ ５日的
市 场 供 给将 转 向少 量 过 剩 ，第 四季 度 将进 入 供 给大 量 过 剩状 态 。但 第 四季 度 亚 洲 市 场 的 食糖 供 给仍 会
难 以 达 到 １ ６ ７万 ｈ ，估 计 １ ０万 ｈ 也 比较 困 ０． ６ ｍ２ ０ ｍ 难 ；据 云南省有 关部 门初步 统计 ，２ １ 全省宿 根甘 ０ ０年
蔗加前期新种植 甘蔗 的有效 甘蔗种植 面积２ ．７万 ｈ ． ６６ ｍ２
有关 部 门将 根据 食 糖 市场 运行 态 势 ．将 继续 适 时地 、 有 计 划 地 向市 场 投 放 国储 糖 ，以 保证 我 国食 糖 的供
受 ２ ０ ／ ０榨季 高糖 价 推动 ，糖 料 收购价 有 较大 ０９ １
2023年食糖行业市场调研报告
2023年食糖行业市场调研报告一、行业概况食糖是人类最传统的食品之一，也是人体必需的营养物质之一。
随着人们的生活水平不断提高，食糖需求量也在逐年增加。
根据国家统计局的数据，我国2019年食糖生产量为1223.38万吨，同比增长7.9%，其中白砂糖产量占到了85.7%，是我国食糖的主要品种。
二、市场分析1. 食糖市场需求随着人们的生活水平的提高，食糖已经成为人们必不可少的生活必需品之一，需要量逐渐增加。
根据数据统计，截至2019年，我国食糖消费量超过2000万吨，其中白砂糖占据60%以上的市场份额，而红糖、黄糖、黑糖、冰糖等其它糖品所占比例则较小。
2. 食糖市场供应我国的食糖供应主要以国内自给为主，少量进口。
2019年我国进口食糖84.8万吨，同比下降23.2%，其主要进口国家为泰国、巴西和印度。
3. 食糖价格受到原材料甘蔗和糖厂供应等多种因素的影响，食糖市场价格波动较大。
据国家统计局数据显示，2019年我国食糖市场价格略有上涨，其中白砂糖价格为每吨4695元，同比上涨了1.8%。
4. 未来市场预测随着人们生活条件的不断改善和消费观念的变化，糖果食品和饮料的消费需求会不断扩大，因此糖市场的需求量还将继续增长。
同时，能源领域对于甘蔗秸秆、蔗渣等副产品的需求也在不断增加，这也将对糖市场需求带来提升。
未来几年，食糖行业仍将保持平稳发展态势。
三、竞争格局我国食糖市场竞争格局已逐渐形成，并且市场占有率较高的企业相对稳定。
白糖市场行业领导者为威海广泰、糖业股份、甘肃华坪、兴森科技等企业，而红糖、黄糖等糖品市场则相对分散，没有明显的龙头企业。
此外，加工产业链较长，生产环节涉及到甘蔗种植、采摘等较为复杂的过程，因此切入该市场的门槛较高。
四、发展机遇1. 市场需求的增加：人类对甜食的需求是不断增加的，因此食糖的消费需求空间非常大。
2. 政策资金支持：政府对于甘蔗种植、食品加工等方面的政策鼓励和资金投入也提供了一定的支持。
广西蔗糖产业竞争力分析
广西蔗糖产业竞争力分析广西蔗糖产业是广西的重要农业产业之一，具有丰富的资源优势和产业基础。
在国内外市场上具有一定的竞争力。
为了更好地了解广西蔗糖产业的竞争力，本文将从多个角度进行分析，以期为相关部门和企业提供参考。
一、产业概况广西是蔗糖产区，全区蔗糖种植面积近300万亩，年产蔗糖约2000万吨，占全国的三分之一左右。
广西蔗糖产业链条完整，包括蔗田种植、蔗糖加工、砂糖出口等环节，形成了一套完整的产业体系。
广西北部湾港口的优势，也为广西蔗糖产品的出口提供了便利。
二、资源优势1. 地理位置优势：广西位于中国长江以南、北回归线以北，属亚热带季风气候。
这种气候条件非常适合甘蔗的生长，因此广西成为蔗糖生产的重要基地。
2. 土地资源优势：广西拥有大片的适宜耕种的土地，特别是在广西南部的一些地区，土地肥沃且适宜于蔗糖作物的种植，这为广西的蔗糖产业提供了坚实的土地资源基础。
3. 水资源优势：广西拥有众多的河流和水库，这为蔗糖作物的生长提供了充足的灌溉水资源保证。
4. 劳动力资源优势：广西有大量的农民，这为蔗糖产业提供了充足的劳动力资源。
5. 港口优势：广西北部湾港口位于中国东南沿海地区，地处粤桂铁海联运枢纽，是连接西南、东南亚的桥头堡。
港口优势为广西蔗糖产品的出口提供了便利。
三、技术创新近年来，广西蔗糖产业加强了科技创新力度，在提高产量、改良品质、降低生产成本等方面都取得了一定的成效。
引进了高效农业机械，采用现代化的蔗糖生产技术，实现了蔗糖产业的现代化生产。
四、面临的挑战广西蔗糖产业仍然面临一些挑战，特别是在国内外市场竞争激烈的情况下。
主要表现在以下几个方面：1. 低端产品过剩：目前，国内市场上低端的砂糖产品供应过剩，价格低廉，导致利润空间较小。
2. 环保压力：蔗糖生产过程中会排放一定的废水和废渣，对环境造成一定的影响。
面对日益严格的环保要求，蔗糖生产企业需要进行技术改造，提高污染治理水平。
3. 国际贸易壁垒：国际市场上，由于进口关税和贸易壁垒等因素，广西蔗糖产品面临着较大的竞争压力。
中国白糖行业产量、消费量、进出口情况及库存分析：出口国集中程度大,进口国相对分散
中国白糖行业产量、消费量、进出口情况及库存分析：出口国集中程度大，进口国相对分散白糖是天然甜味剂，是日常生活必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。
生产白糖的原料主要是甘蔗，其次还有甜菜，两者的比例大致为甘蔗：甜菜=8:2。
甘蔗是适宜种植在热带和亚热带的作物，主要分布在南美、加勒比海、大洋洲、非洲的大多数发展中国家和少数发达地区。
甜菜生长于温带地区，主要分布在欧洲和北美的发达国家，如欧盟、美国北部和加拿大，少量在亚洲地区和欧洲，如日本、俄罗斯和我国北部等。
根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。
碳化糖保质期较长，质量较好，生产成本和市场价格相对较高。
目前我国绝大部分糖厂生产的是硫化糖。
2019年全球白糖总产量达到1.80亿吨，总体呈现上升态势。
白糖主产区主要有印度（占世界产量份额19.1%，下同）、巴西（16.4%）、欧盟（9.9%）、泰国（8.1%）、中国（6.0%）、美国（4.5%）。
2019年印度、巴西、欧盟、泰国和中国产量超过1000万吨，其次是美国、墨西哥、俄罗斯、巴基斯坦和澳大利亚，产量在400万吨以上，再次是印尼、阿根廷和古巴，总产量在100万吨以上。
2019年世界白糖产量达到1.80亿吨数据来源：公开资料整理2019年印度、巴西、欧盟等为白糖主产地区数据来源：公开资料整理世界白糖消费量增长较为稳健，2019年全球白糖消费量达到1.74亿吨。
印度、欧盟、中国、美国、巴西为主要消费地区，年消费白糖分别在2750万吨、1860万吨、1580万吨、1115万吨和1060万吨。
印度、欧盟、中国、美国、巴西消费占世界总消费量的比例分别为16.2%、10.5%、9.0%、6.3%和6.0%。
相比生产，白糖的消费较为分散。
2019年世界白糖消费量为1.74亿吨数据来源：公开资料整理2019年印度、欧盟、中国为世界白糖消费较多的地区数据来源：公开资料整理全球白糖生产较为集中，消费分散，出口国集中程度大，进口国相对分散。
白糖市场研究报告
白糖市场研究报告一食糖产品介绍食糖是天然甜味剂，是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、制药等含糖食品中不可或缺的原料。
常规生产食糖的基本原料是甘蔗和甜菜。
甘蔗生长于热带和亚热带地区，而甜菜生长于温带地区。
在世界主要产糖国中，中国和美国是既种甘蔗又种甜菜，主要原因是中国和美国的国家幅员辽阔、纵跨纬度较大。
但在中国，甘蔗占全部糖料生产的88%，甜菜占12%；而在美国，甜菜和甘蔗在糖料生产中所占比例接近，均为50%左右。
二食糖分类按照不同的分类方法可将食糖分为不同的种类。
根据加工环节不同、深加工程度不同、加工工艺不同、专用性不同，食糖可以分为原糖或粗糖、白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、赤砂糖、土红糖等。
按加工程序不同可分为原糖和成品糖两种，原糖是由压榨厂一次性压榨甘蔗或甜菜之后结晶而得的产品，主要以散货形势存在。
炼糖厂对原糖进一步深加工后，精炼出的就是不同规格的成品糖。
在我国，成品糖又可细分为绵白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖等等，可直接用于食用消费或用于食品加工业消费。
根据我国目前炼糖技术的不同（主要指在精炼过程中采用添加剂的不同），成品糖又可分为由亚硫酸法和碳化法精炼的硫化糖和碳化糖。
在存储方面，碳化糖品质较优，在存储过程中，可以比较好地保持白色，不易发黄变色，但生产成本相对较高，市场价格较为昂贵。
目前我国绝大部分糖厂生产的是硫化糖。
目前世界市场上交易的主要是原糖。
糖料与其它作物不同的是，收获后不能直接变成商品糖，必须经过工业化加工，因此白糖属于工业品。
三世界食糖市场介绍世界食糖市场的特点：1. 生产相对集中。
从生产方面来看，世界食糖的生产主要集中在少数几个国家，并且大多是第三世界国家，如巴西、印度、泰国等等。
而全球几个主要产糖国的食糖除了满足本国国内的需求外，还要大量向国外出口，因为一些大的消费国生产不能自给，还需要进口，如俄罗斯、美国等。
2. 食糖消费介于刚性消费与弹性消费之间。
从历史上看，全球食糖消费量与人均GDP的变动之间不存在明显的相关关系，而与各个国家（地区）的饮食习惯却密切相3. 市场供求变化较大，价格波动剧烈。
广西粮食调研报告
广西粮食调研报告
广西是中国南方的一个省份，也是中国重要的粮食生产基地之一。
为了解广西粮食生产的情况，本文进行了一份粮食调研报告，总结了广西粮食生产的现状、存在的问题以及需要改进的方向。
报告首先介绍了广西的地理和气候条件。
广西地处南亚热带地区，气候湿润，雨量充沛，适宜农作物的种植。
广西的农业资源丰富，是一个理想的粮食生产地区。
然后，报告分析了广西粮食的种植结构和产量。
广西的主要粮食包括稻谷、玉米和小麦。
稻谷种植面积最大，产量最高，但是由于气候和土壤条件的限制，稻谷的品质和产量还有一定的提升空间。
玉米和小麦的种植面积相对较小，但是由于其适应性强，产量稳定，广西也有一定的发展潜力。
接下来，报告分析了广西粮食生产存在的问题。
首先是农民的种植技术水平不高，缺乏科学种植技术的指导和培训。
其次是农田的质量不够优良，土壤肥力低下，需要进行土壤改良和施肥措施。
第三是农业机械化水平低，劳动力成本高，影响了粮食生产的效益。
最后，报告提出了改进广西粮食生产的方向。
首先是加大对农民的培训力度，提高其种植技术水平。
其次是加大对农田的改良力度，通过施肥、浇水等措施提高土壤肥力。
第三是引进先进的农业机械，提高粮食生产的机械化水平。
此外，还建议加强对粮食的科学管理和储存，提高粮食的质量和效益。
总之，广西作为中国重要的粮食生产基地，粮食生产的发展潜力巨大。
但是，广西粮食生产还存在一些问题需要解决。
通过加大农民培训、改良土壤、引进农业机械等措施，可以进一步提高广西粮食生产的效益和质量，推动粮食产业的发展。
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广西、云南食糖产销形势调研报告
2010年8月中下旬，华商中心袁永康、谢良俊分别赴云南及广西两地调研了食糖产销形势。
分别与广西糖协、云南糖协、广西糖网批发市场、昆明商品批发市场，以及广西农垦集团、南浦洋华制糖公司、云南立成冠糖业公司等食糖生产、贸易企业相关同志座谈，并实地考察了甘蔗实际生长情况。
总体来看，目前产区工业库存比较薄弱，甘蔗种植总量有所增加，但部分地区甘蔗生长情况较常年偏弱。
具体情况如下：
一、目前产区库存薄弱
根据广西糖协介绍，8月中旬，广西区工业库存60万吨左右，商业库存估计20万吨，合计80万吨左右；据云南方面同志介绍，云南工业库存20多万吨，商业库存8万吨，合计28万吨左右。
最新数据显示，截至8月末，广西地区工业库存42万吨，较上榨季同期多8万吨，较前三个榨季平均水平同期偏低24万吨。
云南截至7月末库存46万吨,8月末工业库存28.5万吨，较上榨季低15万吨，较前三个榨季平均水平同期偏低1万吨。
据此估算，截至8月末，广西、云南工业库存合计70.5万吨，考虑商业库存数量，估计目前广西、云南库存90万吨左右。
二、甘蔗种植及成长形势
（一）种植面积有所增加
受食糖价格高的激励，今年广西区甘蔗种植面积增加，今年实际播种面积1528万亩，较去年增加31万亩。
广西农垦及南浦洋华介绍公司蔗区内分别增加种植10万亩和1万亩，与广西糖协介绍情况相同。
云
南省甘蔗种植面积也有所增加，但受年初干旱影响，甘蔗生长情况不乐观。
（二）部分地区生长情况较正常水平偏弱
受去冬今春干旱以及气温偏低等因素影响，个别地区甘蔗长势较正常水平偏弱。
桂北柳州地区甘蔗植株较常年矮30厘米，来宾地区植株较常年矮20厘米。
南宁、崇左等地与去年涨势持平或略好于去年同期水平。
云南地区甘蔗涨势分化比较严重，受干旱影响地区涨势偏差，受旱情影响较小或无影响地区甘蔗涨势正常。
总体看，甘蔗涨势平均较去年矮10-15厘米。
从8月中旬到11月中旬开榨，还有3个月时间，后期甘蔗生长情况及产量变化受气候影响仍然很大。
由于部分地区甘蔗生长较常年偏弱，估计未来桂北地区糖厂会推迟7-10天开榨。
桂中、南地区受影响较小，开榨时间与去年相同，同时受高糖价刺激，不排除部分糖厂为抢收甘蔗而提前开榨。
综合以上情况，预计本榨季部分地区开榨将比上榨季略有推迟，大概10-15天，但平均开榨时间可能与往年相同或略有推迟。
（三）预计未来榨季食糖产量增产
虽然部分地区甘蔗涨势较弱，但受主要产区甘蔗涨势正常及种植面积增加等因素影响，预计广西区及云南省下榨季产量较上榨季略有增产，但增产幅度不大。
三、未来2月食糖市场需求情况
本榨季还有9、10月份，按照过去三个榨季的统计数据分析食糖销售月度季节指数，9,10月份为食糖销售淡季，销售量分别占全榨季总销售量的5.6%，3.6%，是食糖市场销售比较淡的月份。
按照本榨季消费量1400万吨估算，9-10月份市场预期销售量在130万吨左右。
四、榨季末供求形势分析
按照目前产区工商业库存90万吨，国储剩余投放计划45万吨估算，未来总供应数量为135万吨。
未来市场销售量按130万吨估算，供求总量基本平衡。
考虑未来一般贸易进口食糖到港加工后直接投放市场的因素，未来2个月食糖供应情况比较充足，可以满足未来食糖市场销售需求。
五、建议
（一）只考虑国内库存及国储糖投放数量，国内市场供求基本平衡，而未来进口食糖进口投向国内市场的具体数量尚难预测，因此，应继续做好后续国储糖加工投放工作，保障未来食糖市场供应。
（二）下榨季食糖增产幅度有限，市场缺口依然可能很大。
目前市场资金对食糖追捧炒作，短期内可能引起价格剧烈上涨。
建议提前规划下一轮食糖市场调控计划。
目前，我国原糖年加工能力在200万吨左右。
今年国储糖投放200万吨的投放计划，绝大部分需要再加工，同时我国还面临长期需要大量进口食糖加工进入国内市场的局面，原糖加工能力有所不足。
建议在主销区及国储糖主要储存地区规划建设年50万吨的食糖加工能力，使食糖年加工能力达到250万吨，以满足未来国储糖和进口食糖的加工需求。