菠菜品种简介
耐寒菠菜墨宝特性及栽培要点
耐寒菠菜墨宝特性及栽培要点墨宝是从日本引进的优质耐寒菠菜品种，经过连续3年在山东、河北、天津等菠菜主产区的试验、示范，表现出耐寒性强、抗霜霉病生理小种1mdash;10号、商品性优等特点，栽培面积不断扩大，目前在河北、山东、天津等地累计推广面积逾1666hmsup2;。
1特征特性长势健壮，生长整齐、快。
叶顶钝圆，叶基戟形，叶片平展，大而厚，深绿色。
株型直立，高26mdash;34cm。
叶长13mdash;16cm、宽5mdash;8cm.叶柄绿色，长13mdash;18cm。
根颈粉红色，主根肉质，粉红色，须根发达。
平均单株质量28mdash;35g，8mdash;12片叶，667msup2;产量2500mdash;3000kg。
商品性优，纤维少，鲜嫩爽口。
种子圆形，无刺，千粒质量10g左右，每667m2用种量2.0mdash;3.0kg。
2栽培要点2.1施足基肥，精细整地每667m2施腐熟有机肥4000mdash;5000kg、三元复合肥30kg，耕深25mdash;30cm，耙平耙细，作平畦。
2.2适期播种播种不宜过早也不宜过晚，在冰冻来临前长到4mdash;5片叶*。
山东地区通常在10月中下旬至11月上旬播种。
2.3科学管理①越冬前管理越冬前促全苗，适当控制水肥保证菠菜在越冬前长出4mdash;5片真叶。
播后扣好大棚，两水齐苗，出苗后10天再浇1次水，苗齐后，浅锄松土，除草保墒。
当植株长出3mdash;4片叶时，适当控水。
②越冬期管理从幼苗停止生长到第2年返青生长有100mdash;120天的越冬期，要预防冷害和旱害。
封冻前浇1次冻水稳定地温、保持土壤墒情、保证幼苗安全越冬。
浇冻水时间选择在夜间结冻、白天中午化冻的时节为好，在立冬（11月7日左右）后到冬至（12月22日左右），以浇完水后全部渗下去为宜。
肥力不足地块，结合浇水冲施稀粪水。
封冻后，盖马粪或圈肥，保护幼苗越冬。
封冻前架好防风障，以保护菠菜安全越冬和提前返青收获，防止牲畜为害。
菠菜新品种
1=菠菜种子－夏绿菠菜种子：该品种由荷兰生产，杂交一代品种，生长快速，叶色快速，叶色浓绿，叶片肥厚而大，生长期短，产量高，商品性佳，耐寒、耐热、耐湿、抗旱，极晚抽苔，适宜温度6℃－32℃，适应性强，适宜春、秋露地，冬天保护地种植，是一个最理想的新品种。
2=夏播王F1-188 (耐热菠菜)-菠菜种子：杂交一代，中早熟品种，耐热耐寒耐抽薹，抗霜霉病、枯萎病。
株型直立舒展，叶柄短，叶片平展，亮绿。
成熟外叶椭圆，嫩叶钝尖。
单株重36-60克，株高30-35厘米。
叶肉肥厚，纤维少，味美质佳，产量高，亩产可达3500公斤。
3=供应进口菠菜种子（希望）：杂交一代品种，中早熟，春季播种后４５－５０天可采收。
株形直立，戟形叶，叶片大，叶肉厚，叶色深绿，能持久保持新鲜。
耐抽薹，适合春季、秋季及越冬栽培。
生长旺盛，产量高，商品性极好，高温长日照条件下也不徒长，生长势强，采收调节容易；尤其适于加工。
4-菠菜种子——绿园仙菠：早熟品种，生长强健快速，高抗7-8种霜霉病，彻底解决菠菜多发病难题。
耐寒性特强，耐抽苔，株型紧凑而直立，易于采收和运输，叶数12-14片，叶色油亮，深绿，半圆叶，叶片宽大，叶肉特厚，产量高，商品性极佳，适合鲜食和加工5-菠菜种子--吉祥特级菠菜种子：丹麦引进，耐寒性好，叶片大，尖圆叶，叶肉厚，颜色深绿，株型直立，生长旺盛，生长速度快，产量高，商品性好，抗霜霉病1-7生理小种6-菠菜种子--荷兰强势：生长快速旺盛，播种至收获40-45天，株型直立，高大整齐，戟形叶，叶柄粗壮，叶片光亮，浓绿而肥厚，商品性好，耐热，耐寒，耐抽苔，抗病性强，适应性广7-日本进口菠菜种子--四季F1：8菠菜种子－亚腾F1荷兰引进，一代杂交，株高36厘米，植株半直立，长势强，叶片圆润肥大，叶色浓绿光亮，叶柄翠绿硬实，无涩味，品味佳，适应性广，出苗快而整齐，不易死苗。
具有耐热、耐寒和晚抽苔的性状，抗霜霉病1-8和病毒病。
适合春秋越冬栽培10菠菜种子－首尔（荷兰）生命力旺盛，生长快速，适合春秋冬季栽培，株型直立、高大、整齐，单株重约80克，高35cm左右，叶片截型，阔厚肥大，光亮平整，叶尖钝圆且颜色浓绿，耐抽苔，产量高而草姿美观，抗病性强，抗霜霉病生理小种DMI－7；播种生长适温8℃－25℃，低于3℃或高于28℃对生长可能有不良影响；适于鲜食和加工出口。
适于夏播的菠菜种类
适于夏播的菠菜种类夏季是菠菜生长的良好季节，菠菜是一种富含营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，其独特的风味使其成为夏季凉拌沙拉、汤和炒菜的理想选择。
为了在夏季获得最佳的菠菜收获，以下是几个适宜夏季播种的菠菜品种。
1.速生菠菜速生菠菜是夏季播种的首选品种之一，因其生长周期较短，一般为35-40天，所以可以在夏季快速收割。
速生菠菜通常为矮生型，叶片翠绿嫩滑，味道极佳。
速生菠菜对高温和湿度适应性较强，因此在炎热的夏季也能够正常生长。
2.长叶菠菜长叶菠菜是另一种适合夏季种植的菠菜品种，它的叶片较大、较长，质地韧性好，口感丰富。
长叶菠菜能够在夏季承受较高的温度和湿度，不易发生生长不良的情况。
这种品种的菠菜可以生吃或者烹饪，都能充分释放出它的美味。
3.红菠菜红菠菜是一种颜色鲜艳、口感丰富的品种，它的叶子呈现出红色或深紫色，非常吸引人。
红菠菜同样适合夏季种植，喜欢温暖和湿润的气候。
红菠菜富含抗氧化剂和维生素C，能够增强免疫力，对身体健康有很大的益处。
4.早熟菠菜早熟菠菜是指生长周期较短、可以在夏季早期就能进行收获的菠菜品种。
这种菠菜品种通常对高温和湿度有较强的适应性，能够顺利生长并保持良好的品质。
早熟菠菜可以在夏季初期种植，确保在盛夏的高温天气中能够收获到新鲜的菠菜。
5.病虫害抗性菠菜夏季容易出现各种病虫害的问题，对菠菜来说也不例外。
因此，在夏季播种菠菜时，选择一些具有较高的病虫害抗性的品种非常重要。
这些品种具有较强的自我保护能力，不易受到病虫害的侵袭，在夏季也能够保持较好的生长状态。
总的来说，适合夏季播种的菠菜品种有速生菠菜、长叶菠菜、红菠菜、早熟菠菜和病虫害抗性菠菜等。
选择这些品种进行种植，能够在夏季得到更好的菠菜收获。
但是，无论选择哪种品种，种植者在育苗时要注意合理控制温度和湿度，选取肥沃的土壤，定期浇水和施肥，保证菠菜的正常生长。
夏季的高温和湿度易造成菠菜生长不良，适当的防护措施，如遮阳网、防虫网等也是提高菠菜生产效益的重要因素。
菠菜
品种分类
菠菜按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
果实菱形有刺，叶较小而薄，戟形或箭形，因质地柔软，涩味少，适于食用（尖叶类型）。耐寒力耐热力较 强，早熟、抽苔早。
清洗后的菠菜果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热 性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。
主要价值
菠菜
苋科菠菜属植物
01 植物学史
03 生长环境 05 繁殖方法
目录
02 形态特征 04 分布范围 06 栽培技术
07 病虫防治
09 主要价值
目录
08 品种分类 010 植物文化
菠菜（Spinacia oleracea L.），苋科菠菜属一二年生草本绿叶类蔬菜。根呈圆锥状，带红色、较少为白 色，茎直立且中空，不分枝或有少数分枝。菠菜叶呈现戟形至卵形，颜色为鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜品种按种子的外形，分为有刺种和无刺种两大类。有刺种耐寒能力强，适于冬季种植；无刺种耐寒能力差， 适于春、秋季种植。
菠菜春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭 夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是 采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。 2～3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。
菠菜高可达1米，无粉。 茎：菠菜茎为直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。 叶：菠菜叶为戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。 花：菠菜为雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝 形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物； 子房球形，柱头4或5，外伸。 果实：菠菜为胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。 根：菠菜根为圆锥状，带红色，较少为白色。 菠菜
菠菜的类型与品种有哪些
菠菜的类型与品种有哪些
依据菠菜叶片的形状和果实上棱刺的有无，可将菠菜分为尖叶（有刺）、圆叶（无刺）类型。
下面我们具体了解一下菠菜的类型与品种有哪些。
①北京尖叶菠菜。
北京地方品种。
叶片箭头形，基部有－对深裂的裂片,绿色对肉稍薄，纤维较少，品质较好。
果实菱形有刺。
耐寒、不耐热，亩产1000～2500千克，适合根茬越冬和秋季栽培。
②日本大叶菠菜。
叶片椭圆形至卵圆形，先端稍尖，基部有浅缺刻。
叶片宽而肥厚,浓绿色。
耐热力强，不耐寒，适于夏、秋栽培。
产量高，品质好。
③大圆叶菠菜。
从美国引入，属无刺种。
叶片卵圆形至广三角形，叶片肥大,叶面多皱褶，色浓绿。
品质甜嫩，春季抽薹晚，产量高，品质好,但不耐寒，单株重0.5千克。
缺点是抗霜霉病及病毒病能力弱。
东北、华北、西北均有栽培。
今秋种菠菜选啥品种好蔬菜,栽培技术
今秋种菠菜选啥品种好蔬菜,栽培技术
在我国北方地区，每年的9月份是露天菠菜、10月份是拱棚菠菜的播种适期。
由于今年雨水多，延误了秋茬蔬菜的种植时间，为了赶茬口，很多菜农选择种植生长期较短的菠菜。
从市场了解的信息来看，今年的菠菜种子同期销售量较去年增加了不少。
针对目前市场上比较畅销的几个品种，给菜农朋友简要的介绍一下，以供参考：
坤泽1-28：杂交一代品种，中早熟，播种后40天左右采收，耐寒性较好，抽薹晚，抗病性较强，亩产量高，适合春秋及越冬种植。
绿优319：植株生长势较旺，中早熟品种，生长期在40~45天，抗病性较强，尤其对霜霉病的抗性强，耐热抗寒性好，耐抽薹，适应性广，亩产量可达200公斤以上，适合在早春、秋延迟以及保护地越冬种植。
君川107：该品种生长速度快，耐抽薹、耐寒。
叶色青绿，叶片表面平滑，对霜霉病的抗性较强，亩产可达2000~2500公斤，适应性较广。
荷花天龙：杂交一代早熟菠菜，生长极为迅速，秋播后30~35天收获，比一般品种生长快速。
耐热、耐寒、冬性强，越冬效果理想。
株型直立紧凑，尖圆叶，肥厚光滑，深绿大叶。
高抗7种霜霉病生理小种，越冬种植。
亩产最高可达2000公斤左右。
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适于夏播6种菠菜品种
在生长期间可喷施磷酸二氢钾等叶面肥，提高菠 菜品质和产量。
采收与贮藏
采收时间
根据市场需求和植株生长情况，适时采收。
采收方法
用锋利的刀具齐地面割收，注意保留少量老叶，以利后续生长。
贮藏保鲜
将采收后的菠菜除去黄叶、烂叶，用保鲜膜包装后放入冷库或冰 箱中贮藏保鲜。
THANKS
谢谢您的观看
定期检查菠菜的生长情况，发现病虫 害及时采取防治措施，以保证产量和 品质。
03
营养价值
营养成分一览
维生素C
菠菜中含有丰富的维生素C，有助于增强免疫 力，预防感冒和其他疾病。
铁元素
菠菜中的铁元素含量较高，有助于预防贫血和 疲劳。
叶酸
菠菜含有大量的叶酸，有助于胎儿神经管发育， 预防畸形。
膳食纤维
菠菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化 功能。
品种五：四季翠绿
生长周期
四季翠绿菠菜品种的生长周期相 对较长，需要大约60-70天才能 收获。该品种适应性强，适合在
全国范围内种植。
特点
该品种的菠菜叶片颜色鲜绿，口 感柔软细腻，营养价值高，适合
炒菜、做汤等多种烹饪方式。
适应性
四季翠绿菠菜品种对土壤和气候 条件要求不高，适应性强。
品种六：长青
生长周期
长青菠菜品种的生长周期适中，大约需要50-60天收获。该品种 耐寒、耐热性均较强，适合在全国范围内种植。
特点
该品种的菠菜叶片颜色深绿，口感浓郁，营养价值高，适合炒菜、 做汤等多种烹饪方式。
适应性
长青菠菜品种对土壤和气候条件要求不高，适应性强。
02
种植技术
种植时间
01
夏季菠菜的种植时间通常在6月至 8月之间，此时气温较高，适合菠 菜的生长。
双环超级菠菜―菠菜种子
需求逐年增长。
竞争格局
02
目前市场上存在多个菠菜品种，但双环超级菠菜因其优良性状
和产量表现，在市场上具有一定竞争优势。
未来潜力
03
随着消费者对高品质蔬菜的需求增加，双环超级菠菜的市场前
景广阔。
发展趋势和展望
技术创新
未来将进一步优化双环超级菠菜的育种技术，提高其产量和品质 。
绿色生产
随着环保意识的增强，绿色、有机蔬菜将更受消费者青睐，双环超 级菠菜有望成为绿色生产的优选品种。
收获方法
手工收获
使用剪刀或镰刀将菠菜从根部割下，然后整理成束，放在阴 凉通风处晾干。
机械收获
使用专门的菠菜收获机进行收获，可以提高效率，减少损失 。
加工和储存方法
清洗
将收获的菠菜清洗干净，去除黄叶和烂叶。
储存
将清洗后的菠菜放在阴凉通风处晾干，然后装入塑料袋或密封容器中，放入冰 箱冷藏储存。
菠菜的营养价值和食用方法
适应性广
双环超级菠菜适应性强，能够 在不同的气候和土壤条件下生 长，适合在全国范围内种植。
品质优良
双环超级菠菜的叶片颜色深绿 ，口感鲜美，营养价值高，深
受消费者欢迎。
种植区域和季节
种植区域
双环超级菠菜适合在全国范围内种植，尤其适合在北方地区和南方地区的春秋季 节种植。
种植季节
双环超级菠菜的种植季节一般为春季和秋季，具体时间因地区而异。在南方地区 ，春季种植时间通常在2月至4月，秋季种植时间通常在9月至11月；在北方地区 ，春季种植时间通常在3月至5月，秋季种植时间通常在8月至10月。
多元化应用
除了作为蔬菜食用外，菠菜还可用于提取色素、制作食品添加剂等 ，双环超级菠菜有望在多元化应用方面取得突破。
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1、圆叶菠菜
该品种生育期一般60天左右。
株高30---40厘米，株幅36 46厘米。
呈半直立状，茎生叶为长卵形，叶片正面绿色，背面草绿色，叶面微皱，叶片大，叶肉肥厚，心叶卷曲多皱。
平均单株重30--50克，质柔软，纤维少，品质佳。
耐热性较强、耐寒性弱，宿根在露地不易越冬。
春季栽培抽苔晚。
易感染霜霉病和受潜叶蝇危害。
亩产2000---2500公斤。
该品种春季栽培，可于3月上、中旬播种，4月下旬至5月收获。
早秋栽培，8月上、中旬播种，9月下旬至10月中旬收获。
秋季栽培，8月下旬至9月中旬播种，11月中、下旬收获。
要及时进行间苗，追肥，浇水。
有蚜虫及潜叶蝇危害时，应及早喷洒氧化乐果等药剂进行防治。
2、尖叶菠菜
该品种一般生育期55--60天，株高28--30厘米，株幅24--32厘米。
茎生叶呈长卵形，叶片正面绿色，背面草绿色，叶面光滑，叶肉薄，单株重20--30克。
茎中空，嫩茎纤维少，品质中等。
耐寒性强、耐热性弱，宿根在露地可安全越冬，春季栽培易抽苔。
较抗霜霉病。
一般亩产1500--2000公斤。
该品种秋季栽培可于8月下中旬至9月中旬播种；越冬栽培以9月下旬至10月上旬播种最佳。
生长期间肥水要充足，以施氮肥为主。
3 、日本超能菠菜
该品种植株半直立，叶簇生，叶柄短，叶片大呈阔箭头形，生长迅速，发叶快，叶肉肥厚，纤维少，品质好。
抗寒耐热，可作春秋栽培，
一般亩产5000公斤左右。
该品种春季栽培3月中下旬播种，5月上旬供应市场；秋季栽培8月份播种，9--11月上市供应。
为获得优质大棵菠菜，间苗时要注意保持合适苗距，避免太稠，影响质量。
4 、荷兰菠菜K4
该品种早熟、耐寒、耐抽薹，叶片大，叶子直立，单棵重600克，最大可达750克，可春种也可秋种，秋种可在10月10日前后播种，元旦至春节上市，亩产2000--2500公斤。
其栽培要点是：播前整地施肥，亩施优质有机肥2000--3000公斤，磷酸二铵20公斤，硫酸钾30公斤，过磷酸钙20公斤。
然后作畦，畦宽1.2米,梗宽20厘米，高15厘米，畦内种5行，行距15---20厘米，株距10厘米，点播，每穴2粒，覆土1.5厘米。
苗出起后，可间苗出售，每穴留一棵。
生长期间要注意浇水追肥，促棵生长，有条件的可在冬天覆盖碎麦秸或、盖小拱棚；元旦至春节前后根据市场行情捆把销售。
济南睿瞀农业科技有限公司。