教你选择膳食营养补充剂
如何合理选用营养素补充剂
等各方面某种营养素摄入总和不该超过的量 ，如果超过则有可 能对健康产生不 良影响，所 以人体对各种营养素的摄入量也不
是 越 多越 好 ，需要 适 量 。
选用营养素补充剂的原则
消费者要选用营养素补充剂应遵循下列原则 ：①首先要计
划好 自己的膳食搭配 ，一 日三餐达到平衡膳食 、合理营养 ，如
健 康 向 导 … …一
、
详细 阅读 产 品 的 标 签 和说 明 书 ，说 明书 会给 你 好 多信 息 ：有
配 方、功效成分 、补充量 以及食用方法 、适宜人群 ，并有禁示
链接 ：
语 。应 按说 明书选择适宜的产 品；⑤价格 不一定越贵越好；⑥
不能 用 。膳食营 养素参考摄 入量 ”中 “可耐受 的最高摄入 量 （ ＵＬ）” 作标准来衡量 营养素补充剂 中剂量 ；⑦ 营养素补充剂
不 能 代 替 治 疗药 品。 食 物 中 毒 的特 点
我国营养素补充剂 目前除医师处方药品外，另一种是非处 方药 ，可 以直接 从药房购买 ，这需要消费者 自己选 择，但需要 具备一定医学营 养知识 ，或在有关人 员指导下购买。有些营养 素来 自天然食物比较好 。但价格昂贵 。另一种是化 学合成 ，使 用上各有利弊。在含量方面 ，即使是 同一单位中差异也很大。 如维生素 Ｅ有的一粒含 １ ５毫克 ，有的一粒含 １ ０毫克 ，要仔 Ｏ 细 阅读说 明书。又如叶酸 ，一种是 专为孕期前后妇女用 ，每片 含 叶酸 ０４毫克 ，每瓶 ９ ． ３片 ，售价约 ２ ４元 ，而 另一种 每片
摄入量 》 。其 目的除了考 虑营养素缺 乏外 ，也要预 防营养素摄 性 ，现采用 的量没有超过最高可耐受量的一半。这些营养素补 入过多时的害处。它包括 ４项内容：①平均需要量 ；②推荐摄 充剂是 由国家食品药品监督管理局负责审批 。获准的产 品都印
营养补充剂知识点总结
营养补充剂知识点总结导言随着现代生活节奏的加快和饮食结构的改变，很多人的膳食摄入不足已经成为了一种常态。
而在这种情况下，营养补充剂作为一种有效的膳食补充方式，受到了越来越多人的关注和使用。
本文将系统地总结营养补充剂的相关知识点，包括其基本概念、分类、作用、剂量、适用人群、潜在风险等内容，以期为广大读者提供一份科学、系统的营养补充剂知识概览。
一、基本概念营养补充剂，简称补充剂，是指通过口服或者其他适当方式，补充人体所需的各种营养素的产品。
营养补充剂广义上包括维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、益生菌等多种成分，它们在一定程度上可以满足人体所需的各种营养素，从而保障身体的正常生理功能。
二、分类根据其来源和成分，营养补充剂可以分为天然补充剂和合成补充剂两大类。
1. 天然补充剂天然补充剂指的是从天然食物中提取的营养成分，例如蛋白质粉、鱼油、蜂蜜、蜂胶等。
这类营养补充剂相对来说更加接近自然食物的成分，被认为对身体的吸收更有利。
2. 合成补充剂合成补充剂指的是通过化学合成获得的营养成分，例如维生素C片、维生素B族产品等。
这类补充剂可以以更加精确的剂量和成分满足人体的具体需求，但也存在着一定的原料选择、合成技术等方面的争议。
三、作用营养补充剂的主要作用是补充人体所需的各种营养素，从而提高身体的免疫力、调节体内代谢、促进生长发育、增加抗氧化能力等。
具体来说，不同种类的营养补充剂有着各自的作用，例如：1. 维生素：维生素A对于视力、皮肤、骨骼生长等方面有着重要的作用；维生素C可以促进铁的吸收，增强免疫力，抗氧化等；维生素B6可以帮助人体合成蛋白质，从而提高身体的代谢能力。
2. 矿物质：钙、铁、镁等矿物质对于骨骼发育、血液循环、神经功能等方面有着重要的作用。
3. 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，可以帮助维持身体的正常功能，维持肌肉等。
4. 益生菌：益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡，增强肠道健康。
四、剂量对于不同的营养补充剂，其剂量是有一定的建议的。
饮食营养补充备孕期间的维生素与矿物质选择
饮食营养补充备孕期间的维生素与矿物质选择备孕期间的饮食营养对于女性的健康和胎儿的发育至关重要。
在此期间，正确选择和摄入适量的维生素和矿物质对于维持身体的平衡和提供足够的营养非常重要。
本文将探讨备孕期间应该选择哪些维生素和矿物质，并提供适当的饮食建议。
一、叶酸叶酸在备孕期间至关重要。
它是一种维生素B，对于胎儿的神经管发育非常重要，能减少新生儿神经系统缺陷的风险。
建议每天摄入400-800微克的叶酸，这可通过蔬菜、豆类、全谷类和补充剂获得。
二、铁备孕期间，女性需要摄入足够的铁来支持自身和胎儿的血液供应。
铁可以增加红细胞中的血红蛋白含量，预防贫血。
富含铁的食物包括瘦肉、禽肉、鱼类、豆类、坚果和谷物。
为了确保身体充分吸收铁，同时还需要摄入维生素C，例如柑橘类水果、番茄和红椒。
三、钙钙在备孕期间对于维护骨骼和牙齿的健康非常重要。
同时，对于胎儿的骨骼和牙齿发育也不可或缺。
建议每天摄入1000毫克的钙，可以通过酸奶、奶酪、黑芝麻、海产品、豆类和坚果来获得。
四、维生素D维生素D与钙的吸收紧密相关。
它有助于维持钙平衡，促进骨骼的健康。
同时，维生素D也对免疫系统和心脏功能有益。
暴露于阳光下能够合成维生素D，但在冬季或经常待在室内的人群中容易缺乏。
富含维生素D的食物包括鱼类（例如鳕鱼和鲭鱼）、鸡蛋和奶制品。
如有必要，可向医生咨询并补充维生素D的补充剂。
五、碘碘是甲状腺激素的重要组成成分，对于正常的代谢和脑发育至关重要。
备孕期间应每天摄入150微克的碘。
碘富含于海产品、海藻、碘盐和牛奶等食物中。
然而，过多的碘摄入同样可能对健康产生不良影响，因此摄入量要控制在合适的范围内。
六、维生素C维生素C是一种抗氧化剂，有助于提高免疫系统的功能，促进铁的吸收。
备孕期间建议每天摄入85毫克的维生素C，可以通过鲜果蔬菜、柑橘类水果和蓝莓等食物来摄取。
七、锌锌是备孕期间必不可少的矿物质之一。
它对于促进生殖系统的正常功能和优质精子的产生非常重要。
如何选择与服用营养补充剂
如何选择与服用营养补充剂首都儿科研究所 谢晓桦一、补充微营养素的重要性人的生长发育最快的时期是胚胎期、婴幼儿时期以及青春期，这时微营养素的需要量最大。
微营养素是人体正常生命活动所必需的化学元素，人体缺乏某种营养素，可导致相关的元素缺乏性疾病。
国内外大量的专家研究结果表明，儿童早期营养缺乏可以造成的儿童的身高不足、智能缺失和功能障碍。
在每个人的生命周期中，从生命形成到终结，每一年龄段的健康状况都与微营养素有关，都需要微营养素的调控。
适量补充微营养素，可以调节身体的平衡，人体的内环境只有保持平衡，才能维持人体的健康，否则就会造成疾病。
微营养素具有维持儿童的生长发育和生理功能，是促进酶的活力或为辅酶之 一 ，许多微营养素不能在体内合成，需要适量补充，也可以从食物中摄取。
我国的专家一项调查研究表明，使用强化辅食补充品对儿童贫血的降低有明显的效果。
从这张图可以看到，红色代表的是用强化辅食，蓝色代表的是补充普通辅食，强化辅食补充品里包含了维生素 A 、 B 、钙、锌、铁和维生素 B2 等营养素，通过给儿童服用强化辅食补充品能够明显降低儿童的贫血率。
测试强化豆粉n=232非强化米粉n=116无补充n=127大运动99.5 ± 13.3*96.1 ± 12.794.7 ± 10.5精细动作103.3 ± 10.1**102.9 ± 12.296.1 ± 11.2适应能力95.8 ± 10.293.6 ± 10.594.0 ± 9.3语言90.6 ± 9.088.8 ± 9.589.9 ± 9.2社交行为96.9 ± 10.296.2 ± 11.194.1 ± 9.0发育商97.2 ± 10.2 ***95.5 ± 6.393.8 ± 6.1这张图表表明补充营养强化辅食的儿童可以提高大运动和精细动作的能力。
饮食中是否应该服用膳食补充剂
饮食中是否应该服用膳食补充剂饮食是人类生活中不可或缺的一部分，通过合理的饮食可以获得身体所需的各种营养物质。
然而，在现代社会，随着生活节奏的加快和饮食结构的改变，很多人开始考虑是否需要通过膳食补充剂来补充身体所需的营养物质。
那么，饮食中是否应该服用膳食补充剂呢？这个问题一直备受争议。
本文将从不同角度探讨这个问题。
首先，我们来看看膳食补充剂的作用。
膳食补充剂是指含有维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、酶、植物提取物等成分的产品，可以作为饮食的补充，帮助人体获得足够的营养。
在某些情况下，膳食补充剂可以帮助人们弥补饮食中的不足，保持身体健康。
比如，一些特殊人群，如孕妇、老年人、运动员等，由于身体特殊需求或饮食结构的限制，可能需要额外的营养补充。
此时，适量服用膳食补充剂可以帮助他们获得所需的营养，维持身体的正常功能。
然而，虽然膳食补充剂在某些情况下具有一定的必要性和作用，但并不是所有人都需要服用膳食补充剂。
在日常生活中，通过合理搭配食物，人们通常可以获得足够的营养物质。
过度依赖膳食补充剂，反而可能对身体造成负面影响。
一些研究表明，长期服用过量的膳食补充剂可能导致营养物质的不平衡，甚至对身体健康造成危害。
因此，对于大多数健康人群来说，饮食中并不需要服用膳食补充剂，只要保持均衡的饮食结构，就可以满足身体所需的营养。
此外，选择合适的膳食补充剂也是至关重要的。
市场上有各种各样的膳食补充剂产品，消费者在选择时应该慎重。
首先，要根据自身的需求和健康状况选择适合的产品。
不同的人群有不同的营养需求，应该选择针对性的膳食补充剂，而不是盲目跟风或听信广告宣传。
其次，要选择正规渠道购买的产品，避免购买假冒伪劣产品或含有有害成分的产品。
最后，在服用膳食补充剂时，要按照产品说明书上的建议用量服用，避免过量或不合理的使用。
综上所述，饮食中是否应该服用膳食补充剂取决于个人的实际情况。
在确有需要的情况下，适量服用膳食补充剂可以帮助人们获得足够的营养，维持身体健康。
常见的膳食补充剂有哪些
常见的膳食补充剂有哪些面对市面上种类繁多的膳食补充剂，我们多数人此时都不知道如何选择？那就一起来读读这篇文章，了解一下人体需要的常见膳食补充剂。
一、维生素A这种维生素对于上皮组织的维护和修复是非常重要的，上皮组织在皮肤、体内和体外广泛存在，如肺、消化道、子宫等。
β-胡萝卜素是维生素A前体中活性最强的一种，就算大量摄入也不会中毒。
维生素A在预防癌症和治疗癌前病变方面也有重要作用，对视力也是必须营养素。
但因为人体摄入过多的维生素A 会导致中毒，而补充β-胡萝卜素是相对好的方式。
维生素A缺乏时，可引起口腔溃疡、对暗环境适应能力差、痤疮、易感冒或感染、鸡皮肤、头皮屑等。
二、B族维生素B族维生素的种类很多，从B1到B12，下面介绍4种通常容易缺乏的。
1、维生素B1维生素B1又称硫胺素，在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。
维生素B1缺乏时，可引起多种神经炎症，如脚气病。
但在我们的主食谷类中维生素B1多存在于外胚层（糠、麸）中，故精制时易丢失，洗米过度可致损失，煮饭加碱时亦可遭破坏，易引起缺乏。
2、维生素B2维生素B2亦称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的催化过程。
缺乏维生素B2会影响生物氧化，还会得舌炎、口角炎、眼结膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾患。
食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高，其次是奶类及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类。
维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中加热可被破坏。
3、维生素B6维生素B6又称吡哆醇，人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系，对于所有蛋白质的利用都非常重要。
维生素B6的食物来源在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量较多，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系，现在人们经常大鱼大肉，应记住要大量补充维生素B6，以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生。
中国大陆特级营养师指导如何科学补充抗氧化物质
中国大陆特级营养师指导如何科学补充抗氧化物质抗氧化物质对于我们的健康至关重要。
它们能够中和体内的自由基，减少氧化应激带来的伤害。
然而，很多人对如何科学地补充抗氧化物质缺乏了解。
在本文中，我们将由中国大陆特级营养师来指导您如何科学地补充抗氧化物质。
一、了解抗氧化物质的种类和功能抗氧化物质可以分为多种种类，包括维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒等。
它们在体内的功能也各有不同。
维生素C能够帮助体内合成胶原蛋白，增强血管壁弹性；维生素E具有保护细胞膜的作用；β-胡萝卜素则是一种强力的免疫调节剂；硒在体内起着重要的抗氧化作用。
了解不同抗氧化物质的功能，有助于我们科学地进行补充。
二、通过饮食摄入抗氧化物质饮食是我们摄入抗氧化物质的主要途径之一。
以下是一些常见食物及其含有的抗氧化物质：1. 柑橘类水果：柠檬、葡萄柚等含有丰富的维生素C；2. 坚果类：核桃、杏仁等含有丰富的维生素E；3. 蔬菜类：胡萝卜、菠菜等含有丰富的β-胡萝卜素；4. 海鲜类：虾、蟹等含有丰富的硒。
在日常饮食中合理搭配这些食物可以有效地摄入抗氧化物质。
三、选择合适的膳食补充剂除了通过饮食摄入，膳食补充剂也可以是补充抗氧化物质的好选择。
中国大陆特级营养师建议，选择膳食补充剂时要注意以下几点：1. 选择信誉好的品牌：市面上存在着很多劣质膳食补充剂，因此选择信誉好的品牌是至关重要的；2. 查看产品成分：仔细查看产品成分表，确保产品含有所需的抗氧化物质；3. 注意剂量：根据自身情况，选择合适的剂量进行补充。
四、养成科学的生活习惯除了饮食和膳食补充剂，养成科学的生活习惯也是保持足够抗氧化物质的重要途径。
以下是一些养成科学生活习惯的建议：1. 合理安排饮食：摄入丰富的水果、蔬菜和坚果类食物，减少高脂肪、高糖食物的摄入；2. 户外运动：适度参加户外活动，获得阳光和新鲜空气；3. 睡眠充足：保持每晚7-9小时的睡眠时间；4. 戒烟限酒：尽量戒烟、限制酒精的摄入。
11种常见的膳食补充剂,哪种才是你需要？
11种常见的膳食补充剂，哪种才是你需要？过去20年中，膳食补充剂的使用量在增加：美国疾病防控中心的数据显示，在1994年时只有约40%的成年人服用膳食补品，而到2006年，有超过一半的美国人服用。
数据的增长可能是由于越来越多的人开始关注自身健康，担心摄入的营养不够，但你可曾想过你身体都需要哪些维生素？需要摄入多少？多久补充一次？另外，如果你要补充其中某一种的话，最好先问明医生，看看有没有什么副作用、风险或是需要注意的地方。
1. 维生素B维生素B的种类很多，从B1到B12，这12种维生素对身体的作用都不可小觑。
国家健康研究所（NIH）指出：体内常缺的是维生素B12，一种帮助维持神经和血细胞健康、促进生成DNA的微量元素。
“缺乏（维生素）B12很常见，其中有一些人天生就比其他人更难吸收B12，”Patients Medical （疾病诊疗中心）的自然疗法专家补充营养学顾问Max Langhurst说，“我们建议人们服用（维生素）B12，因为他们要么体内B12含量较低，要么吃的食物不能提供足够的B12。
某些人可能有忌口，因为有些食物会令他们过敏（尤其乳制品，贝类），或者生活方式不同，就象他们不喜欢吃肉一样”。
他还指出，大量饮酒的人应该补充维生素B12或者复合维生素，因为“每种复合维生素中都含有维生素B。
2. 钙质越来越多的人开始关注骨质疏松和骨骼健康，因此补钙的人也变得越来越多，60岁以上的女性由94年28%的上升到06年的61%。
“倘若你食用足够多的绿色蔬菜、奶类和肉，你就能摄取大量钙质。
就拿我来说，一天补充500毫克足矣，我再重申一次，这是‘补充’，而不是‘代替’，”乔治华盛顿大学结合医疗中心的执行主任John Pan医学博士说道。
同时，Langhurst建议50岁以上的人应该多补充一些钙，但也有上限，“50岁以上的人每天摄入的钙质不可超过1200毫克，以免造成钙质沉积，未被吸收的钙质沉积到软骨组织中”。
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教你选择膳食营养补充剂
膳食营养补充剂是一种保健品，通过食物膳食营养补充剂可以提高人体的健康水平，降低患病风险。
目前，市面上有很多种类的膳食营养补充剂，究竟怎么摄入才有利于身体的健康呢?
如何摄入膳食营养补充剂
1、吃饭的时候是补充维生素和矿物质营养补充剂的最佳时机，因为此时人体消化功能最强，能更好地促进维生素和矿物质的吸收，还能减少肠胃不适的可能性。
2、装在硬胶囊中的草本提取物、粉末状补充剂，如银杏提取物等，都可以打开胶囊放入茶水或饮料中，在饭前或者饭间服用效果会更好。
3、像大蒜这类可能让胃不舒服的补充剂应该在饭前服用，以减少可能出现的不适应症状。
可能引起人体神经兴奋的补充剂如人参及含有麻黄、咖啡因的能量补充剂最好在白天服用，不要在睡前服用。
4、补充剂最好每天分次服用(比如早饭和晚饭前)，但是如果你会忘记的话，每天在一个固定时间一次服用也是可以的，最好伴随最丰盛的一餐进食。
5、20-50岁的健康人群可以按照推荐用量来服用。
体型较大者可以适当增加摄入量，体型瘦小者则可以适当减少用量。
身体虚弱或患有慢性疾病的人刚开始时应该少量服用，如果没有负面作用再增加用量。
6、含钙、铁等矿物质的产品或膳食纤维产品食用时应至少与药物相隔24小时，避免影响人体对药物的吸收。
怎样选择膳食营养补充剂?
1、读懂产品标签
好的厂家总会为消费者提供最详细的产品信息，一个负责任的标签应包括：每份用量中各种营养成分的含量，注意不是整粒或整片的含量(整片含量包括填充剂和其他非营养配料)。
存在形式，如维生素A(β-胡萝卜素)，表示维生素A全部来源于β-胡萝卜素;维生素E(d-α-生育酚)，表示维生素E以天然的d-α-生育酚存在;钙(柠檬酸钙和碳酸钙)表示钙一部分由柠檬酸钙提供，一部分由碳酸钙提供。
生产该产品所用的辅料,是否含可能导致过敏的物质(如小麦,牛奶、酵母等)。
最新的美国食品生产操作规范(GMP)要求
厂家遵守“100%真实标签”，即产品使用的所有辅料(包括防腐剂和人工色素、香料等)必须100%地如实标注。
包装规格、食用方法、保存方法、保质期及警示。
生产商的信息。
2、判断生产商的品质
选择大公司(尤其是历史超过20年的公司)和在股票市场公开上市的公司，其产品质量最有保障。
在美国或其他营养补充剂市场成熟的国家，市场竞争尤其激烈，一旦一家公司的产品被曝光出现质量问题的话，公司很可能无法生存下去。
最简单的方法是上网了解公司的资质(包括公司的历史、实力、技术等等)。
购买渠道很重要
建议选择世界知名和著名的连锁专卖店渠道购买，别太相信广告。
花大笔钱做广告的厂家比比皆是，但注意别被忽悠了，往往越是被宣传有“神奇疗效”的产品越有问题，尤其是那些标签上不能明确标注成分及其含量的产品。