神奇的环保水果酵素酵素及制作使用方法

神奇的环保、水果酵素及制作、使用方法（转载汇集）

“环保酵素”（又称“垃圾酵素”），是泰国科学家乐素昆教授，经过30多年努力，研发的一种利用厨余（厨房里要丢弃的果皮、蔬菜头、根、皮、叶等垃圾）发酵而成的，由植物蛋白质、矿物质、和保幼激素，天然合成的一种有机化合物。酵素多方面广泛的有利地球环保、人类健康，其效用神奇不可思议……用料仅是1份红糖、3份厨余垃圾、10份水而已，不但变废为宝，一本万利！且方法简单、易行，人人能做，为家常生活，如油盐、洗衣粉、香皂等同样所必需！非常实用！环保酵素可抑制有害微生物尤其是病原菌和有害微生物的活动，促进植物生长。家家制作环保酵素、善用环保酵素，就能有效减低环境污染，健康生活，不必昂贵的价钱买酵素，利用自家的厨余制作，经济、方便又简单、自给！多么好！洗浴、洗头、洗衣、洗菜水果、刷碗、拖地、洗车…酵素液千倍稀释用于种植业浇地、浇菜、果树…提高农作物质量、产量；酵素渣可做肥料，改善土质，拯救土地恢复生机…不仅自家老小健康改善，用完的水流经下水道，亦能分解、转化下水道里油垢、毒害污水，重新组合成有益无害排放到江河湖海，得以净化。家家如此，这来自四面八方的自然、无形酵素守护力的汇集，强大不可思议！将有效实际的环保…，制作发酵中排出的O3气体能清洁空气，有效减少辐射伤害、减少温室效应，

保护地球…真可谓一举多得！做酵素的好处数不胜数！温秀枝医师在演讲中提到，泰国以农业为主，曾经炼油厂周围的农作物土地，因油厂24小时排放的烟尘污染，在逐年减产、荒芜，农民不再忍耐，抗议炼油厂，要打架了。教授知道了，就在油厂周围买了一片地，做了几千桶环保酵素，加入水中浇地，酵素渣，做肥料。奇迹发生了，农作物长的那么好，那么青，那么绿，土地愈来愈有了生机，农民都感到不可思议。教授就召集农民和工厂负责人开会，讲解酵素怎么帮助转化污染物，帮助土地恢复生机。请工厂出资买桶、红糖，请农民自己做酵素，有效的解决了矛盾。泰国国王、公主曾与教授做计划普遍推广……

乐素昆教授是泰国第一位酵素博士，曾用酵素处理过苏联核能污染。博士30多年的心血研究成果，不注册、不卖专利，无私奉献，完全公开；温秀枝医师（马来西亚）是头号支持、倾力推广者，多年来义务在世界各地演讲，推广传授这拯救地球、让大家和子孙都健康的最简单、最经济、最有效，化废为宝，一本万利的妙法！

他们的目标无私，只有两个：

●拯救地球！万物和谐共生！

●让我们和子子孙孙都健康！………………。

环保酵素是大家共有的资源，从制作、发酵到使用，每个步骤和过程，对环保都有很大的帮助！为了我们下一代的幸福，咱

们必须加把劲，努力做环保，拯救我们唯一的地球！！一位环保义工说：现在每天回家就会留意亲手做酵素的变化，有时打开盖子听到一阵阵滋滋声，就会很开心。这股滋滋声，可是拯救地球的声音！别小看这些小泡泡，它蕴含着守护地球的力量！做酵素、用酵素，也学会一份酵素情谊，人世间许多东西有时间限制，罐头过期不能吃，合约期限到了，关系就结束，酵素却是从制作的那天起发酵3个月后，就没有截止日期，当它是个老朋友，细水长流的经营，它只会越久越醇越香！效果越佳！

目前，我们都意识到环保工作的刻不容缓！无论您是谁，身在地球的任何一个角落，只要亲自动手参与做环保酵素，就是对地球母亲最亲切的举动！虽只是举手之劳，结果却是对个人、家庭、社会、地球母亲非寻常的守护！意义深远！我们知道的太晚，同胞们，抓紧时间！别再错过机会！！

一、环保酵素的做法和使用

一、材料：

1、红糖（不用白糖）：1公斤

2、菜渣/果皮（蔬菜叶、菜头菜尾, 菜根,水果皮,马铃薯皮等）：3公斤

3、水：10公斤

【红糖:菜渣果皮:水的比例是：1 : 3 : 10 】

二、制作过程：

1. 备有密封盖口的塑胶容器。

2. 把水和红糖倒进塑胶缸里，顺时搅均。加入厨房鲜垃圾。包括:鲜树叶、水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物。将容器盖紧。容器内留一些空间，防止发酵溢出。

3.第一个月每日须打开盖口, 释放气体,其气体很强,（故不用玻璃容器、或金属等无法膨胀的容器。）

4.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使浸泡在液体中。

5. 放在空气流通和阴凉处，避免阳光直照，发酵3个月后即可使用。6个月最佳。

注:不要忘记写上制作日期。

注意事项

1.用鲜垃圾包括剩饭、鲜菜头、根、叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，

2. 避免使用鱼、肉、或油腻的厨余, 因为会造成腐臭味；想酵素有清香味，可加橘皮、柠檬皮和班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。如菜类较多，会像咸菜味，多放果皮会香。

3. 制好的环保酵素呈棕黄色，如果呈现黑色，即腐败，没关系，只需加入同样分量的红糖，重新发酵3个月即可。

4. 制作第一个月会有酒精的味道；第二个月是酸酸的味道，是醋酸 .有很多矿物质维他命等，再经分解产生酵素。三个月过后，环保酵素就可以拿来使用了。它非常稳定.三个月后，可以

直接保留存放，不一定马上倒出来。可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，效果越佳。

环保酵素不会过期，越久越醇，不会变坏，…。

●勿置冰箱里。

5.如果表面产生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必理会，继续发酵。不同的环境, 果菜会发酵出不同颜色的益菌。制作过程发现蝇卵，发酵中自会将它们分解掉；

6. 如果一时无法收集足够的鲜垃圾，可陆续加入，3个月的期限，从最后一次加入算起。

酵素渣：用途多种●可以晒干，搅碎后埋在土里充作肥料，改善土质。●搅碎后加入红糖，倒入马桶凈化粪池, 可分解转化其中的氨，对环境、对植物都好。●或可留在容器内，加入新的鲜垃圾再酿酵素……。

1.初学者:健议先用有香味的果皮如: 柠檬,苹果,橙,百香果皮,凤梨等。

2.做好的环保酵素，加入适当的水,可分成浇花用的、喷入室内(如厕所)空气用的、或喷宠物身上消菌用的、等等, 分给您的亲朋好友. 并给他们环保酵素的制作讲解说明书。因为环保酵素须要3个月来发酵, 天气凉了也会影响环保酵素发酵的时间(会慢一点),