细胞呼吸公开课课件

2.酿酒时用到了一种什么菌？
酵母菌
3.酵母菌在无氧和有氧条件下，葡萄糖的分解产物 分别是什么？
在有氧条件下酵母菌将葡萄糖分解成CO2和H2O； 在无氧条件下分解成CO2和酒精。
淀粉
酵母菌
葡萄糖
酵母菌
细胞呼吸
酒精+CO2+水
甜酒
结 论
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。 在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2， 在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。
细胞呼吸的实质：细胞内有机物的氧化分解，释
放出能量
细胞呼吸与我们了解的呼吸一样吗？
不一样 “呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二 氧化碳的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有
机物分解释放能量的过程。
看谁最聪明
1.我们吃的馒头为什么松软可口？
做馒头时用了酵母菌，酵母菌进行无氧呼吸产生了CO2 和酒 精， CO2受热膨胀是馒头体积增大，所以馒头松软可口
线粒体基质
②丙酮酸彻底分解：
酶
丙酮酸+H2O
CO2＋[H]＋能量（少量）
线粒体内膜
③[H]的氧化：
[H]+O2
酶
H2O+能量（大量）
看谁反应最快 有氧呼吸过程中 1、哪个阶段产生CO2？ 第二阶段
2、哪个阶段有氧气参与反应？第三阶段
3、哪个阶段产生ATP最多？ 第三阶段 4、哪些阶段产生[H]？ 第一阶段与第二阶段
产物
丙酮酸 [H]
释能
少量
第二阶段 线粒体基质 丙酮酸 H 2O 第三阶段 线粒体 [H]、O2 内膜
CO2、[H] 少量 H 2O 大量
一、有氧呼吸过程：
第一阶段 （糖酵解）
第三阶段 第二阶段 （三羧酸 循环）
H2O
CO2
一、有氧呼吸过程： ①葡萄糖初步分解：
C6H12O6 酶
胞质溶胶
丙酮酸＋ [H]＋能量(少量)
呼吸作用过程中：产生H2O，释放热量
1个苹果今天吃它得到的有机 物多，还是明天它得到的有机 物多？
1Kg黄豆能发5Kg 豆芽，在你面对饥 饿的威胁时，你选 择什么来渡过难关？
课堂小结
有氧呼吸与无氧呼吸比较 类型 有氧呼吸 无氧呼吸 酶 不彻底 胞质溶胶 CO2、酒精或乳酸
条件 O2和酶 彻底 分解程度 胞质溶胶、线粒体 区 场所 别 CO2、H2O 产物
能量释放 联 过程 系 实质
大量ATP 少量ATP 第一阶段完全相同 分解有机物，释放能量
知识大擂台：
1.人体进行有氧呼吸的主要场所是(
A.肺细胞 B.内环境 C.线粒体
C
)
D.细胞质基质
2.(2009年全国高考理综）下列关于细胞呼吸的叙述错 误的是（ D ）
A.细胞呼吸必须在酶的催化下进行 B.人体硬骨组织细胞也进行呼吸 C.酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸 D.叶肉细胞在光照下进行光合作用，不进行呼吸作用
3.(2010年上海高考）在人和植物体内都会发生的物质
转化过程是（
C ）
③葡萄糖
①葡萄糖彻底氧化 ②葡萄糖转化为酒精 脱水缩合 ④葡萄糖分解为丙酮酸
A. ①②③ B. ②③④ C. ①③④ D. ①②④
4.在有氧呼吸中葡萄糖被分解为丙酮酸是发生在细 胞的（ B ）
A.细胞核 B.胞质溶胶 C.线粒体 D.高尔基体
场所：
胞质溶胶
讨论：
1.无氧呼吸可分为几个阶段？
两个阶段
2.无氧呼吸各阶段分别发生了什么样的反应?
第一阶段1分子的葡萄糖分解成两分子的丙酮酸；第二阶
段丙酮酸在酶的作用下分解成酒精和CO2或乳酸
3.无氧呼吸的产物有哪些？
酒精、CO2或乳酸
二、无氧呼吸过程：
过程
葡萄糖
酶
[H]
丙酮酸
酶
2C2 为什么？ 苹果储存久了为 什么会有酒味？
二、无氧呼吸
含义：
无氧呼吸一般是指细胞在 无氧 条件下，通过 酶 葡萄糖 _____的催化作用，把_________等有机物在 胞质溶胶 不彻底 __________中分解成_______的氧化产物，同时释 放出 少量能量 的过程。
细胞呼吸有哪两种类型呢？
细胞呼吸
有氧呼吸 无氧呼吸
一、有氧呼吸
细胞呼吸的过程
1.试着总结出什么是有氧呼吸？ 有氧 酶 生物细胞在______条件下，通过_____的催化作用，把 有机物 H2O CO2 _______彻底分解成_____和_______，同时释放大量能量 的过程叫做有氧呼吸。 2.有氧呼吸的总过程可以表示为怎样一个式子？ C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 + 12H2O + 能量
酶
无O2
C2H50H（酒精）+CO2+少量能量
C6H12O6
丙 酮 酸
酶
C3H6O3（乳酸）+少量能量
有O2 CO ＋H O＋大量能量 2 2
k
为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝卜 放久了会空心？
呼吸作用过程中：消耗糖类等有机物。
为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆， 会有潮湿和发烫的感觉？
2C3H6O3
少量能量 场所：胞质溶胶
A.产物为乳酸的无氧呼吸 酶 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸） 少量能量 + 例：高等动物、人、乳酸菌、高等植物 的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等） B.产物为酒精的无氧呼吸 C6H12O6 + 2C2H5OH（酒精） 2CO2+ 少量 能量 例：大多数植物、酵母菌 酶
5. 在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将（ D ）
A.在线粒体和细胞质中被消耗 B.与碳结合生成二氧化碳 C.在线粒体中被消耗 D.与氢结合生成水
6.种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸，都 能产生（ B ）
A.葡萄糖 B.丙酮酸 C.酒精 D.乳酸
第三节 能量转换与释放
细胞释放能量的途径——细胞呼吸
学习和打篮球需不需要消耗能量呢？ 那么这些能量来自于哪里呢？ 有机物中的能量在体内怎样才能释放出来呢？
1.所有生物的活细胞时时刻刻都进行着细胞呼吸，
什么是细胞呼吸呢？细胞呼吸的实质是什么？
有机物 生物体内的_______在细胞内经过一系列的 CO2 氧化分解 __________，最终生成____ 或其他产物，并 释放出能量 且_____________的总过程，叫做细胞呼吸。
3.有氧呼吸的主要场所是哪里？有氧呼吸最常利用的物质是 什么？ 所用物质:葡萄糖 主要场所：线粒体
场所：主要在线粒体
外膜 内膜 基质 嵴
有氧呼吸最常利用的物质----葡萄糖(C6H12O6)
有氧呼吸的过程
（阅读课本80页3min）试着比较有氧呼吸的三个阶段
有氧呼吸 第一阶段 场所
胞质溶胶
反应物
葡萄糖