洋葱和蘑菇一起怎么做-
洋葱和蘑菇一起怎么做?
我们都是知道，洋葱和鸡蛋煮起来是非常的好吃的，但是很多的人可能会忽视了洋葱其实也是可以和蘑菇一些炒的，而且味道的话也是非常的好的，在我们的生活里面的话，菜应该要多变一点，这样的话才能及时的补充身体里面的一些养分，要是菜系都是一成不变的话，那么时间久了也会没有胃口的。
一、主料：蘑菇(鲜蘑)300克洋葱100克
调料：香菜5克盐3克色拉油30克各适量
蘑菇炒洋葱的做法：
1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀;洋葱去皮，洗净后切成薄片。
2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末即成。
二、鲜蘑菇300克，洋葱100克，植物油30克，香菜末，精盐各适量。
(1)蘑菇洗净，放入沸水中略焯后捞出，用刀切成块，加精盐拌匀，洋葱去皮，洗净后切成薄片。
(2)炒锅上小火，放油烧热，下蘑菇块煎至外皮微脆，下洋葱片炒熟，出锅装盘，撇上香菜末即成。
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
其实只要对洋葱喝和蘑菇的一些营养了解的话，那么对于自己身体的一些营养也是会有一定的了解的，但是现在很多的人都是喜欢山珍海味的，对于这个洋葱炒蘑菇的话不是很有兴趣，其实补充身体里面的营养才是最重要的，平时就不要考虑那么多。
莲藕蘑菇汤要怎么做？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享莲藕蘑菇汤要怎么做？
导语：莲藕和蘑菇是现在人们最熟悉不过的两种食物，每一种内都含有较高的营养价值，混在一起熬汤的话功效和作用对于我们的身体的吸收是有很大帮助
莲藕和蘑菇是现在人们最熟悉不过的两种食物，每一种内都含有较高的营养价值，混在一起熬汤的话功效和作用对于我们的身体的吸收是有很大帮助的。
很多人还不明白莲藕蘑菇汤有什么样的营养价值，接下来就由小编给大家分享一下这道莲藕蘑菇汤的营养价值以及功效，能够更好的帮助大家学习。
一、准备材料
主料：鸡肉 300克
辅料：蘑菇(鲜蘑) 150克洋葱 30克鸡蛋 50克
调料：盐 3克黄油 30克淀粉(玉米) 30克各适量
二、制作方法
1. 鸡肉打成茸;
2. 莲藕内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状;
3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用;
4. 锅入水，莲藕焯水定型;
5. 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入莲藕翻炒;
6. 再加入上汤、盐、天添鲜，煮开;
7. 倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。
1、莲藕和蘑菇的量可以随意些，没什么特定的标准。
2、莲藕和蘑菇也可以换成其他的材料，比如火腿，虾仁，蛤蜊等。
3、加入淡奶味道会更浓郁，不加其实也是可以的。
配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，。
如何做蘑菇汤好喝营养？教你7道鲜汤菇浓的蘑菇汤做法,值得收藏
鱼头400克，豆腐100克，干贝20克，植物油15ml，姜5克、麻油2ml.,香菜或香葱适量水适量。
可！
好啦，朋友们！蟹味菇的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明 白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也 欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
四、酸辣蘑菇汤
主料:蘑菇30克 辅料:豆腐干1片胡萝卜10克黑木耳20克植物油1汤匙食盐5克酱油5克葱5克姜5克香醋5克淀粉5克香菜5克胡椒粉3克水适量
制作工艺：
1、蘑菇用洗米水浸泡15分钟，切去老根洗干净沥水 2、豆腐干一片切丝，另取少量胡萝卜和黑木耳切丝 3、炒锅加少量植物油，爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软，加入蘑菇翻炒 4、蘑菇出汤后加入木耳和香干丝，加入适量开水，大火煮开后转小火加盖煮约5分钟 5、加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉，煮匀后少量多次加入稀淀粉，边加边搅动，至汤汁稍稍变稠即可，关火洒入香菜
胡萝卜排骨汤 原料：
排骨300克，鲜玉米段200克，胡萝卜100克，盐2克，姜5克，水适量。
做法：
1、胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜切块。 2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干。 3、砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜块、玉米块、生姜。 4、大火烧开，打去浮沫，转小火煲1.5~2小时。 5、最后加适量盐调味即可。
七、南瓜蘑菇汤
主料：茶树菇100克草菇150克葱1条 辅料：水6碗油2汤匙鸡粉14汤匙盐适量3-4人份南瓜一块约400克蘑菇400克各种类蘑菇搭配一起新鲜冬菇150克
制作工艺：
1、首先将各种菇类轻轻搓洗干净，冬菇、草菇各切厚片，茶树菇切段 2、葱洗净，切成葱粒，南瓜洗净去皮、去籽，切片 3、放入塑料盒适用微波炉，盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥 4、热锅放两汤匙油，待油六、七成热时放入蘑菇翻炒，略熟时倒入清水，把蘑菇煮至熟 5、接着倒入南瓜泥，煮开后放鸡粉、盐调味。8.撒入葱粒即可品尝
煮意大利面为什么要放盐
3.首先把水放入锅中，用中大火烧开。
4.加入盐，份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g(约5茶匙)的盐。(煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面，这样就不容易煮过头，失去嚼劲。而且面条也会附上咸味，能够与之后的酱汁协调。)别看盐的份量好像很多，足够的盐对于煮意大利面来说是很重要的。
5.意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）
意大利面怎么煮
1.煮意大利面和煮中国的饺子一样，水一定要多，所以用来煮面的锅பைடு நூலகம்也要大一点的。
2.一般煮200g(约两人份，一个男生和一个女生)的意大利面需要用2.5公升(10杯)的水才足够。
文章导读
想必很多人都吃过意大利面，意大利面属于标准的西餐，但却非常接近中餐的口味，大家需要知道的是，现在的意大利面有很多种类，除了最为普通的意大利面之外，人们在桌面的时候还会加入很多食材，比如番茄、蘑菇等等，做出来的意大利面更加丰富，而在做意大利面的过程中，食盐是必不可少的一种调料。
2.肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末；
3.锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出；锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软；
4.洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
9.一断定面条煮好，就要马上出锅。把面条倒入预先准备好的滤网中。
10.如果是煮凉的意大利面，把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中。待面条降温后，用滤网过滤。
肉蘑的家常做法好吃美味营养
千里之行，始于足下。
肉蘑的家常做法好吃美味养分肉蘑是一种具有丰富养分的食材，它富含蛋白质、维生素、纤维和矿物质，对于增加免疫力、提高抵制力具有很好的挂念作用。
同时，肉蘑搭配各种调料、食材做成的家常菜也格外美味可口。
下面我就为大家介绍几种简洁易做且美味养分的肉蘑家常做法。
一、肉蘑炖鸡1. 鸡肉切成块状，用开水焯水去腥。
2. 蘑菇切厚片，其他配料例如胡萝卜、土豆、洋葱可以依据个人口味选择。
3. 炒锅热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入鸡肉翻炒，放入料酒炒匀。
5. 加入蘑菇和其他配料翻炒均匀。
6. 加入适量的水炖煮，加入盐和其他宠爱的调味料（例如生抽、鸡精）。
7. 熬煮至汤汁浓稠，鸡肉熟透即可。
这道菜色香味俱佳，宠爱吃辣的人还可以加入一些辣椒，增加口味。
二、肉蘑清炖汤1. 预备好肉蘑和其他需要的配料，例如猪肉、蔬菜、豆腐等。
2. 肉切成块状，用热水焯水去腥。
3. 蘑菇切厚片，蔬菜切块，豆腐切块。
4. 锅中烧水，放入焯水过的肉块，煮沸后撇去浮沫。
5. 加入一些料酒，去腥。
然后再加入蘑菇、蔬菜、豆腐等食材。
6. 用小火炖煮1小时左右，加盐和其他调味料调味。
7. 汤熬煮至浓稠即可关火。
这道清炖汤鲜美可口，在冬天喝上一碗暖身，既能补充养分又能暖胃。
第1页/共2页锲而不舍，金石可镂。
三、肉蘑炒面1. 预备好需要的食材，例如肉蘑、面条、蔬菜等。
2. 蘑菇切片，其他蔬菜切块。
3. 锅中烧热水，加入适量盐和油，煮开后加入面条煮熟，捞出备用。
4. 炒锅热油，放入蘑菇和其他蔬菜翻炒至断生。
5. 加入肉块或者其他宠爱的肉类食材连续炒熟。
6. 加入面条翻炒均匀。
7. 加入适量盐、生抽等调味料，翻炒均匀即可关火。
这道炒面色香味俱佳，口感细腻，是一道家常菜中的美味。
总结：肉蘑不仅味道鲜美，还具有丰富的养分价值。
以上介绍的三道肉蘑家常做法都是格外简洁易学的，大家可以依据自己的口味和喜好选择不同的料理方式来制作。
无论是炖鸡、清炖汤还是炒面，都可以让你尝到肉蘑的鲜美和养分。
洋葱蘑菇汤的好处有哪些【养生食谱大全】
洋葱蘑菇汤的好处有哪些
文章导读
洋葱蘑菇汤一种营养价值极其丰富的食物，老少皆宜，其做法也很简单，因
此深受诸多人的喜爱。
此汤中的洋葱更是佳品，女性朋友食用之后有诸多好处，比如美白养颜、预防感冒、帮助消化、降低血糖等等。
一、洋葱蘑菇汤的做法
1.将整颗洋葱、整球蒜头放进烤箱烤30分钟。
2.将磨菇切片备用。
3.将烤好的洋葱及蒜泥去皮后，放进调理机，倒入鸡汤、一半的蘑菇片打匀后备用。
4.起锅，放入磨菇片干煸炒至香后，倒入打好的洋葱汤加热煮滚，加入奶油调味即可。
5.盛碗后，放入起司片、面包丁，洒上黑胡椒、欧芹即可。
二、小贴士
1、蘑菇汤许多人会先煸炒洋葱丝炒软再放入调理机打汁，但是许多人在煸炒洋葱丝时
需要加大量油，或是容易煸炒焦黑，如果用烤箱就可以直接将洋葱烤熟，料理起来也方便。
2、烤过的洋葱像水梨，烤过的大蒜像马铃薯；洋葱经过烤箱烤过后，洋葱的辛辣味
会去掉，只剩下洋葱的甜味。
蘑菇汤怎么做好吃简单做法
蘑菇汤怎么做好吃简单做法1蘑菇汤的做法蘑菇汤的诱人的香气与美味的口感，让它成为家庭聚会或招待会非常受欢迎的佳肴。
虽然拿起一包蘑菇汤调味料只需几分钟，但手工蘑菇汤才能尽情品尝它的美味。
制作蘑菇汤，需要以下原料和步骤：1.1用料原料：-杏仁油1汤匙-蘑菇，切片300克-洋葱，切片1颗-蒜米1茶匙-熟土豆，切粒2个-冷水4杯-醋1汤匙-大蒜末1茶匙-全脂牛奶2杯-酵母粉1茶匙-白芝麻2汤匙调料：-盐少许-糖少许-黑胡椒粉少许1.2做法（1）将洋葱和蒜米炒五分钟，直到洋葱变软，然后加入蘑菇，改小火，继续翻炒五分钟；（2）加入熟土豆，冷水，醋，盐，糖，黑胡椒粉，大蒜末拌匀，煮滚大约二十分钟；（3）将牛奶放入混合器，加入酵母粉，搅拌均匀；（4）将牛奶倒入汤中，一起搅拌，继续轻炖到牛奶加入后的汤变稠；（5）对汤盐，糖调味；（6）用杏仁油浇在汤之前，再撒上白芝麻，蘑菇汤美味可口，就可以出锅了。
2蘑菇汤好处蘑菇汤是一种容易消化的营养丰富的食物，有助于调节血糖和控制胆固醇，丰富的植物蛋白可以满足人们的日常营养需求，为人们提供良好的营养支持。
2.1调节血糖蘑菇汤富含高蛋白，长期食用可以帮助调节人体血糖，降低血糖反应和血糖水平，促进淀粉水解，缓解糖尿病患者的症状。
2.2控制胆固醇蘑菇汤经常食用可以改善心血管功能，有利于控制血液高胆固醇，延长心脏血管的寿命。
2.3提供植物蛋白蘑菇作为营养植物，其中含有丰富的植物蛋白，可以满足人体对蛋白的日常需求，有利于增强免疫力，保持健康和年轻。
3蘑菇汤的烹饪小技巧1.在选择蘑菇时，可以选择颜色漂亮、肉质软嫩、表皮光滑无污染、无异味的蘑菇；2.蘑菇一般不用洗，出现污染时，用干布蘸点水轻轻擦拭就可以了，以免破坏蘑菇的营养；3.草菇汤的烹饪时间不宜太久，以免营养物质损失过多，否则口感会变差；4.可以采用高压锅，时间可缩短到5分钟，而且蘑菇的口感，营养也会更好；5.最后上桌前，可以在蘑菇汤上撒上白芝麻，搭配浇上杏仁油，增添美味和香味。
春风十里不如菜汤,告诉你7道蔬菜汤,暖胃养人,下饭又有营养
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排骨炖土豆怎么做？有什么制作技巧？需要注意哪些事项？
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营 养。
制作工艺：
1、将熟玉米棒切段 2、将土豆、胡萝卜分别去皮，切成块 3、将青椒洗净，去蒂，切成块 4、将鲜香菇去蒂，洗净，撕成条 5、锅中倒入高汤，放入上述所有主料煮熟，加入盐煮至入味即可 6、小贴士：此汤合多种蔬菜，富合多种维生素和微量元素，并有丰富的膳食纤维，常饮有消脂减肥、利尿降压的功效
二、山药蔬菜汤
芦笋炒鸡蛋，不到10分钟超级快。
各种蔬菜炒鸡蛋都很快。 夏天最快速面，荞麦面。 沾汁可买，只用煮面，沾汁放冰块。比凉面还简单。 如果有精力就稍微复杂点，牛油果拌荞麦面 多煮的面干脆加蔬菜炒一下，秋葵蒸个蛋 親子丼，真是盖饭中的战斗鸡。太快，简单。 有酸奶和水果的时候做酸奶沙拉 想吃肉的时候改成鸡肉沙拉、牛肉沙拉或者鱼肉、虾等 要清淡又要管饱，就吃麦片沙拉 模仿一下新元素考伯沙拉
5、冬瓜
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、 高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是， 冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
首先：我们要准备的食材有生姜，干辣椒，八角，桂皮，大蒜叶，小米椒，排骨，土豆，排骨需要砍成块儿，土豆切成大小与 土豆相似的菱形块。
牛肚怎么洗
牛肚怎么洗牛肚是是比较好吃的食物，非常多人都经常会购买牛肚食用，但是牛肚必须清洗干净了才能煮食，那么你知道清洗牛肚的方法是什么吗下面是百分网小编为你整理的清洗牛肚的方法是什么的相关内容，希望对你有用!清洗牛肚的方法清洗牛肚比较麻烦，但洗好后酱煮出来口感好，没有杂质，比较脆嫩，清洗时把牛肚分割开，因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液，再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净，冲净后再加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆，最后冲洗干净即可!1.先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。
2. 然后再加2--3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味。
3.用清水洗涤一遍捞出，再用盐、醋(量可减少)搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打中和一下酸味就可以了。
去除牛肚异味的方法1、将牛肚丝盛入碗中，加黄醋10克、精盐1克拌匀，用力抓揉去其腥味。
2、用苏打粉使劲的揉搓，揉搓好后放置1小时在用水冲洗干净后在用水泡30分钟，然后烧开水灼一下，怪味道就差不多没了，做的时候加料酒，姜，白糖都是调味的。
3、或者水焯一下。
就是将肉放进烧开的水中。
等到肉稍微变色，或者血沫出来了，再拿出锅。
姜20克，葱20克姜切片，用刀背剁碎，葱切段。
把姜碎和葱段放到小盆里，倒入200cc的水。
用手揉啊揉啊，直到葱姜汁浸入水中。
滤去姜和葱。
剩下的就是姜葱水。
4、烧一锅开水，葱、姜、花椒、八角、酒加入锅中，煮沸之后再加入牛肚，盖上锅盖再煮2.5-3小时，到牛肚煮软即可捞起。
5、准备一锅卤汁(你可以依照自己的喜好口味来调制)，将煮好的牛肚放入煮滚的卤汁，再煮滚只后，浸泡1小时入味，再取出放凉6、先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中，加入食盐100克玉米面100克食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了。
九阳豆浆机食谱大全
九阳豆浆机食谱大全一、豆浆DIY1.五豆豆浆2.黑糖薏仁米浆3.绿豆浆4.枸杞豆5.黑豆芝麻浆6.花生豆浆7.红枣绿豆豆浆8.红枣枸杞豆浆9.红枣莲子浆10.花生乳11.栗子燕麦豆浆 12.虾皮紫菜补钙豆浆二、浓汤DIY1.西红柿土豆汤2.洋葱蘑菇浓汤3.番茄蔬菜汤4.豆浆冷汤5.玉米粒浓汤三、果蔬冷饮1.香蕉奶昔2.避暑香橙苹果冰3.红参番茄汁4.南瓜玉米汁四、粥、米糊1.豆浆冰糖米粥2.密法黑芝麻糊3.果仁玉米粥4.小米核桃米糊5.红薯滋补瘦身米糊6.营养花生米糊一、五豆豆浆用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。
功效: 降脂降压、强筋健脾、保护心血管，预防老年病二、黑糖薏仁米浆材料: 糙米60克、花生仁10克、薏仁10克、黑糖适量做法:1、糙米洗净，泡水约2小时备用。
2、将泡好的糙米、花生仁、薏仁放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“营养米糊”键即可。
3、可趁热加入黑糖搅匀调味。
功效: 黑糖性温味甘，有活血散瘀、温经散寒的功效，加在米浆中饮用可增加能量、活络气血，让你精神焕发。
薏仁富含维生素B群，有清热、美白润肤的效果。
三、绿豆浆材料: 绿豆80克、白糖50克、清水适量。
做法:1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
功效: 清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
（进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。
网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口噢。
）四、枸杞豆浆用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法:1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。
口蘑的做法怎么做好吃
口蘑的做法怎么做好吃1、口蘑小知识口蘑啊，那可是一种超级美味的食材呢。
它的名字就很有趣，“口蘑”，就像是蘑菇家族里一张小巧的嘴巴，在等着我们去品尝它的美妙。
口蘑是一种菌菇类食物，它的口感鲜嫩，味道十分鲜美，有着独特的菌香。
而且啊，口蘑的营养价值还很高呢，富含多种维生素和矿物质，吃了对咱们身体特别好。
2、传统做法(1)口蘑炖鸡这可是一道经典的菜肴。
先把鸡处理干净，切成适当大小的块。
然后在锅里倒上一些油，油热了之后把鸡块放进去煸炒，炒到鸡块表面微微发黄。
这时候再加入葱姜蒜，继续翻炒出香味。
接着把洗干净的口蘑放进去，和鸡块一起翻炒一会儿。
然后加入适量的水，没过鸡块和口蘑，再加上盐、料酒、生抽等调料。
盖上锅盖，小火慢炖。
等到鸡肉炖得烂熟，口蘑也吸收了鸡肉的鲜味，那味道，啧啧，香得不得了。
鸡汤变得浓郁，口蘑变得软嫩，咬一口口蘑，满满的都是鸡肉的香味和口蘑本身的鲜美。
(2)清炒口蘑这是比较简单又能体现口蘑原味的做法。
把口蘑洗干净，切成薄片。
切点蒜末备用。
锅里倒油，油热后放入蒜末爆香，然后把口蘑片倒进去翻炒。
炒的时候可以加一点盐、一点胡椒粉。
口蘑本身会出一些汁水，继续炒到口蘑变软，汁水变得稍微浓稠一点就可以出锅了。
这道菜保留了口蘑最纯粹的味道，吃起来清新爽口，那股菌香在嘴里散开，就像在森林里漫步，呼吸着清新的空气一样。
3、创意做法(1)口蘑酿肉这个做法就比较有趣啦。
先把口蘑的菌柄拔掉，留下菌盖。
把猪肉剁碎，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀。
然后把调好的肉馅填到口蘑的菌盖里，填得满满的。
把填好肉馅的口蘑放到蒸锅里蒸，蒸大概15 - 20分钟就可以了。
蒸好之后，盘子里会有一些汤汁，这个汤汁可不能浪费啊，可以在锅里勾个薄芡，再浇到口蘑酿肉上。
一口咬下去，既有口蘑的鲜嫩，又有肉馅的香味，两种口感在嘴里融合，那滋味别提多美了。
(2)口蘑披萨咱们也可以把口蘑用在西式料理里，做个口蘑披萨。
先准备好披萨饼底，可以是自己做的，也可以买现成的。