第五章脂肪代谢
生物化学试题及答案
第五章脂类代谢【测试题】一、名词解释1.脂肪动员2.脂酸的β-氧化3.酮体4.必需脂肪酸5.血脂6.血浆脂蛋白7.高脂蛋白血症8.载脂蛋白受体代谢途径 10.酰基载体蛋白（ACP） 11.脂肪肝 12.脂解激素 13.抗脂解激素 14.磷脂 15.基本脂16.可变脂 17.脂蛋白脂肪酶 18.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT） 19.丙酮酸柠檬酸循环 20.胆汁酸二、填空题21.血脂的运输形式是，电泳法可将其为、、、四种。
22.空腹血浆中含量最多的脂蛋白是，其主要作用是。
23.合成胆固醇的原料是，递氢体是，限速酶是，胆固醇在体内可转化为、、。
24.乙酰CoA的去路有、、、。
25.脂肪动员的限速酶是。
此酶受多种激素控制，促进脂肪动员的激素称，抑制脂肪动员的激素称。
26.脂肪酰CoA的β-氧化经过、、和四个连续反应步骤，每次β-氧化生成一分子和比原来少两个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由和携带，进入呼吸链被氧化生成水。
27.酮体包括、、。
酮体主要在以为原料合成，并在被氧化利用。
28.肝脏不能利用酮体，是因为缺乏和酶。
29.脂肪酸合成的主要原料是，递氢体是，它们都主要来源于。
30.脂肪酸合成酶系主要存在于，内的乙酰CoA需经循环转运至而用于合成脂肪酸。
31.脂肪酸合成的限速酶是，其辅助因子是。
32.在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由及在体内合成，胆碱及乙醇胺由活化的及提供。
33.脂蛋白CM 、VLDL、 LDL和HDL的主要功能分别是、，和。
34.载脂蛋白的主要功能是、、。
35.人体含量最多的鞘磷脂是，由、及所构成。
三、选择题A型题36.下列物质中哪种在甘油三酯合成过程中不存在A.甘油一酯B.甘油二酯甘油二酯 D.磷脂酸E.以上都不是37.下列生化反应主要在内质网和胞液中进行的是A.脂肪酸合成B.脂肪酸氧化C.甘油三酯合成D.甘油三酯分解E.胆固醇合成38.小肠粘膜细胞合成脂肪的原料主要来源于A.小肠粘膜细胞吸收来的脂肪水解产物B.脂肪组织的脂肪分解产物C.肝细胞合成的脂肪再分解产物D.小肠粘膜吸收的胆固醇水解产物E.以上都是39.正常情况下机体储存的脂肪主要来自A.脂肪酸B.酮体C.类脂D.葡萄糖E.生糖氨基酸40.甘油三酯的合成不需要下列哪种物质A.脂酰CoAB.З-磷酸甘油C.二酯酰甘油甘油二酯E.磷脂酸41.在脂肪细胞的脂肪合成过程中所需的甘油主要来自A.葡萄糖分解代谢B.糖异生提供C.脂肪分解产生的甘油再利用D.由氨基酸转变生成E.甘油经甘油激酶活化生成的磷酸甘油42.甘油在被利用时需活化为磷酸甘油，不能进行此反应的组织是A.肝B.心C.肾D.肠E.脂肪组织43.脂肪动员的限速酶是A.激素敏感性脂肪酶（HSL）B.胰脂酶C.脂蛋白脂肪酶D.组织脂肪酶E.辅脂酶44.以甘油一酯途径合成甘油三酯主要存在于A.脂肪细胞B.肠粘膜细胞C.肌细胞D.肝脏细胞E.肾脏细胞45.下列能促进脂肪动员的激素是A.胰高血糖素B.肾上腺素 D.促甲状腺素E.以上都是脂解激素46.下列激素哪种是抗脂解激素A.胰高血糖素B.肾上腺素 D.胰岛素E.促甲状腺素47.关于激素敏感性脂肪酶的论述，哪项是错误的A.是脂肪动员的限速酶B.胰高血糖素可的通过磷酸化作用激活C.胰岛素可以加强去磷酸化而抑制D.催化储存的甘油三酯水解E.属于脂蛋白脂肪酶类48.下列物质在体内彻底氧化后，每克释放能量最多的是A.葡萄糖B.糖原C.脂肪D.胆固醇E.蛋白质49.下列生化反应过程，只在线粒体中进行的是A.葡萄糖的有氧氧化B.甘油的氧化分解C.软脂酰的β-氧化D.硬脂酸的氧化E.不饱和脂肪酸的氧化50.下列与脂肪酸β-氧化的无关的酶是A.脂酰CoA脱氢酶B.β-羟脂酰CoA脱氢酶C.β-酮脂酰CoA转移酶D.烯酰CoA水化酶E.β-酮脂酰CoA硫解E51.下列脱氢酶，不以FAD为辅助因子的是A.琥珀酸脱氢酶B.二氢硫辛酰胺脱氢酶C.线粒体内膜磷酸甘油脱氢酶D.脂酰CoA脱氢酶E.β-羟脂酰CoA脱氢酶52.乙酰CoA不能由下列哪种物质生成A.葡萄糖B.脂肪酸C.酮体D.磷脂E.胆固醇53.脂肪动员大大加强时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为A.葡萄糖B.酮体C.胆固醇D.丙二酰CoAE.脂肪酸54.下列与脂肪酸氧化无关的物质是A.肉碱 + +55.关于脂肪酸β-氧化的叙述正确的是A.反应在胞液和线粒体进行B.反应在胞液中进行C.起始代谢物是脂酰CoAD.反应产物为CO2和H2OE.反应消耗ATP56.脂肪酸氧化分解的限速酶是A.脂酰CoA 合成酶B.肉碱脂酰转移酶IC.肉碱脂酰转移酶IID.脂酰CoA 脱氢酶E.β-羟脂酰CoA脱氢酶57.脂肪酰进行β-氧化的酶促反应顺序为A.脱氢、脱水、再脱氢、硫解B.脱氢、加水、再脱氢、硫解C.脱氢、再脱氢、加水、硫解D.硫解、脱氢、加水、再脱氢E.缩合、还原、脱水、再还原58.一分子甘油彻底氧化可以净生成多少分子ATP～38 ～22 ～23 ～2059.在肝脏中生成乙酰乙酸的直接前体是A.乙酰乙酰CoAB.β-羟丁酸C.β-羟丁酰CoAD.β-羟β-甲基戊二单酰CoAE.甲羟戊酸60.缺乏VitB2 时，β-氧化过程中哪种中间产物的生成受阻A.脂酰CoAB.α、β-烯脂酰CoA 羟脂酰CoAD.β-酮脂酰CoAE.都不受影响61.一摩尔软脂酸经一次β-氧化后，其产物彻底氧化生成CO2 和H2O，可净生成ATP的摩尔数是62.在肝脏中脂肪酸进行β-氧化不直接生成A.乙酰CoA C.脂酰CoA63.下列有关硬脂酸氧化的叙述错误的是A.包括活化、转移、β-氧化及最后经三羧酸循环彻底氧化四个阶段B.一分子硬脂酸彻底氧化可产生146分子ATPC.产物为CO2和H2OD.氧化过程的限速酶是肉碱脂酰转移酶IE.硬脂酸氧化在线粒体中进行64.肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏合成酶裂解酶还原酶D.琥珀酰CoA转硫酶E.乙酰乙酰CoA硫解酶65.下列哪项关于酮体的叙述不正确A.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮B.酮体是脂肪酸在肝中氧化的正常中间产物C.糖尿病可引起血酮体升高D.饥饿时酮体生成减少E.酮体可以从尿中排出66.严重饥饿时脑组织的能量主要来源于A.糖的氧化B.脂肪酸氧化C.氨基酸氧化D.乳酸氧化E.酮体氧化67.饥饿时肝脏酮体生成增加，为防止酮症酸中毒的发生应主要补充哪种物质A.葡萄糖B.亮氨酸C.苯丙氨酸 E.必需脂肪酸68.肉毒碱的作用是A.脂酸合成时所需的一种辅酶B.转运脂酸进入肠上皮细胞C.转运脂酸通过线粒体内膜D.参与脂酰基转移的酶促反应E.参与视网膜的暗适应69.脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是A.氧化供能B.合成酮体C.合成脂肪D.合成胆固醇E.以上都可以70.饲以去脂膳食的大鼠，将导致下列哪种物质缺乏？A.甘油三酯B.胆固醇C.磷脂D.前列腺素E.鞘磷脂71.下列在线粒体中进行的生化反应是A.脂酸的β-氧化B.脂酸的合成C.胆固醇合成D.甘油三酯分解E.不饱和脂酸的氧化72.脂酸β-氧化酶系存在于A.胞液B.内质网C.线粒体D.微粒体E.溶酶体73.有关脂酸氧化分解的叙述哪项是错误的？A.在胞液中进行B.脂酸的活性形式是RCH2CH2COSCoAC.有中间产物RCHOHCH2COSCoAD.生成CH3COSCoA+ →NADH74.催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是A.胰脂肪酶B.激素敏感性脂肪酶C.脂蛋白脂肪酶D.组织脂肪酶E.肝脂肪酶75.脂酸合成过程中的递氢体是76.脂肪酸合成的限速酶是A.脂酰CoA合成酶B.肉碱脂酰转移酶IC.肉碱脂酰转移酶ⅡD.乙酰CoA羧化酶E.β-酮脂酰还原酶77.脂肪酸合成能力最强的器官是A.脂肪组织B.乳腺C.肝D.肾E.脑78.下列维生素哪种是乙酰CoA羧化酶的辅助因子A.泛酸B.叶酸C.硫胺素D.生物素E.钴胺素79.乙酰CoA用于合成脂肪酸时，需要由线粒体转运至胞液的途径是A.三羧酸循环B.α-磷酸甘油穿梭C.苹果酸穿梭D.柠檬酸-丙酮酸循环E.葡萄糖-丙氨酸循环80.不参与脂肪酸合成的物质是A.乙酰CoAB.丙二酰CoA81.脂肪酸合成酶系在胞液中催化合成的脂肪酸碳链长度为碳碳碳碳碳82.下列哪种酶只能以NADP+ 为辅酶A.柠檬酸合酶B.柠檬酸裂解酶C.丙酮酸羧化酶D.苹果酸酶E.苹果酸脱氢酶83.下列有关乙酰CoA羧化酶的叙述错误的是A.存在于胞液中B.受化学修饰调节C.受柠檬酸及乙酰CoA激活D.受长链脂肪酰CoA抑制E.是脂肪酸合成过程的限速酶84.下列物质经转变可以生成乙酰CoA的是A.脂酰CoAB.乙酰乙酰CoAC.柠檬酸D.β羟β-甲基戊二单酰CoAE.以上都可以85.下列有关脂肪酸合成的叙述不正确的是A.脂肪酸合成酶系存在于胞液中B.脂肪酸分子中全部碳原子均来源于丙二酰CoAC.生物素是辅助因子D.消耗ATPE.需要NADPH参与86.软脂酸合成时，分别以标记的14CH3COSCoA 和H14CO3—为原料中的14C出现在软脂酸的第一个碳原子上中的14C出现在软脂酸的奇数碳原子上中的14C出现在软脂酸的偶数碳原子上中的14C出现在软脂酸的每一个碳原子上中的14C出现在软脂酸的羧基碳上87.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶受到抑制，可以影响脂肪酸合成，原因是A.糖的有氧化加速减少 C.乙酰CoA减少含量降低 E.糖原合成增加88.胞液中由乙酰CoA合成一分子软脂酸需要多少分子NADPH89.脂肪酸合成时，原料乙酰CoA的来源是A.线粒体生成后直接转运到胞液B.线粒体生成后由肉碱携带转运到胞液C.线粒体生成后转化为柠檬酸而转运到胞液D.胞液直接提供E.胞液中乙酰肉碱提供90.增加脂肪酸合成的激素是A.胰高血糖素B.肾上腺素C.胰岛素D.生长素E.促甲状腺素91.胰岛素对脂肪酸合成的调节，下列哪项是错误的A.胰岛素诱导脂肪酸合成酶系的合成B.胰岛素诱导乙酰CoA羧化酶的合成C.胰岛素诱导ATP-柠檬酸裂解酶的生成D.胰岛素促进乙酰CoA羧化酶磷酸化E.以上都不对92.与脂肪酸β-氧化逆过程基本一致的是A.胞液中脂肪酸的合成B.不饱和脂肪酸的合成C.线粒体中脂肪酸碳链延长D.内质网中脂肪酸碳链的延长E.胞液中胆固醇的合成93.脂酰基载体蛋白（ACP）是A.载脂蛋白B.带脂酰基的载体蛋白C.含辅酶A的蛋白质D.一种低分子量的结合蛋白，其辅基含有巯基E.存在于质膜上负责转运脂肪酸进入细胞内的蛋白质94.乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂是A.乙酰CoAB.长链脂酰CoA D.柠檬酸 E.异柠檬酸95.下列有关脂肪酸合成的叙述哪项是正确的A.脂肪酸的碳链全部由丙二酰CoA提供B.不消耗ATPC.需要大量的NADH参与D.生物素是参与合成的辅助因子E.脂肪酸合成酶存在于内质网96.下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是A.软脂酸B.硬脂酸C.油酸D.亚油酸E.廿碳酸97.将大鼠长期的去脂膳食后，会导致体内主要缺乏下列哪种物质A.胆固醇，25-（OH）2D3 C.前列腺素 D.磷脂酰胆碱E.磷脂酰乙醇胺98.人体内的多不饱和脂酸是A.软脂酸、亚油酸B.软脂酸、油酸C.硬脂酸、花生四烯酸D.油酸、亚油酸E.亚油酸、亚麻酸99.下列脂肪酸哪种含有三个双键A.软脂酸B.油酸C.棕榈酸D.亚麻酸E.花生四烯酸100.下列有关HMG-CoA的叙述哪项是错误的即是3羟3甲基戊二单酰CoA由乙酰CoA与乙酰乙酰CoA缩合而成都在线粒体生成是胆固醇合成过程的重要中间产物是生成酮体的前体101.下列有关类脂的叙述错误的是A.磷脂、胆固醇及糖脂的总称B.类脂是生物膜的基本成份C.类脂的主要功能是维持正常生物膜的结构和功能D.分布于体内各组织中，以神经组织中含量最少E.因类脂含量变动很少，故又被称为固定脂102.通常生物膜中不存在的脂类是A.脑磷脂B.卵磷脂C.胆固醇D.甘油三脂E.糖脂103.下列哪种物质不属于脂类A.胆固醇B.磷脂酸C.甘油D.前列腺素E.维生素E 104.类脂在体内的主要功能是A.氧化供能B.保持体温防止散热C.维持正常生物膜的结构和功能D.空腹或禁食时体内能量的主要来源E.保护内脏器官105.生物膜中含量最多的脂质是A.胆固醇B.胆固醇脂C.甘油磷脂D.糖脂E.鞘磷脂106.下列关于HMG-CoA还原酶的叙述哪项是错误的A.此酶存在于细胞胞液中B.是胆固醇合成过程中的限速酶C.胰岛素可以诱导此酶合成D.经磷酸化作用后活性可增强E.胆固醇可反馈抑制其活性107.肝脏生成硐体过多时，意味着体内的代谢A.脂肪摄取过多B.肝功能增强C.肝脏中脂代谢紊乱D.糖供应不足E.脂肪转运障碍108.下列哪种磷脂不含甘油A.脑磷脂B.卵磷脂C.心磷脂D.肌醇磷脂E.神经鞘磷脂109.脂类合成时，不以磷脂酸为前体的是A.脑磷脂B.卵磷脂C.心磷脂D.神经鞘磷脂E.甘油三酯110.在类脂合成过程中，以CDP-甘油二酯为重要中间产物的是A.磷脂酸B.脑磷脂C.卵磷脂D.磷脂酰肌醇E.神经鞘磷脂111.卵磷脂由以下哪组成份组成A.脂肪酸、甘油、磷酸B.脂肪酸、甘油、磷酸、乙醇胺C.脂肪酸、甘油、磷酸、胆碱D.脂肪酸、甘油、磷酸、丝氨酸E.脂肪酸、磷酸、胆碱112.甘油磷脂合成过程中需要的核苷酸是、CTP 、TTP 、UTP 、GTP、GTP113.胆固醇合成过程中的限速酶是合酶裂解酶还原酶D.鲨烯合酶E.鲨烯环化酶114.磷脂酶A2作用于卵磷脂的产物是A.甘油、脂肪酸和磷酸胆碱B.磷脂酸和胆碱C.溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸D.溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱E.甘油二酯和磷酸胆碱115.胆固醇合成过程中，哪种物质不参与B.乙酰CoA116.体内合成胆固醇的原料是A.丙酮酸B.苹果酸C.乙酰CoAD.α-酮戊二酸E.草酸117.血浆中催化胆固醇酯化的酶是D.肉碱脂酰转移酶E.脂酰转移酶118.细胞内催化胆固醇酯化的酶是D.肉碱脂酰转移酶E.脂酰转移酶119.下列以胆固醇为前体的物质是A.胆素B.胆红素C.胆钙化醇D.乙酰CoAE.维生素A 120.胆固醇不能转化为下列哪种物质A.胆红素B.胆汁酸，25（OH）2D3 D.皮质醇 E.雌二醇121.胆固醇在体内的主要代谢去路是A.转变成胆固醇酯B.转变为维生素D3C.合成胆汁酸D.合成类固醇激素E.转变为二氢胆固醇122.正常人空腹时血浆中不含哪种脂类物质A.游离脂肪酸B.甘油三酯C.胆固醇D.神经磷酯E.溶血脑磷脂123.有关脂蛋白脂肪酶（LPL）的叙述哪项是错误的催化脂蛋白中甘油三酯水解Ⅲ可抑制LPL活性可激活LPL 在脂肪组织、心肌、脾及乳腺等组织活性较高是一种细胞外酶，主要存在于毛细血管内皮细胞表面124.脂蛋白脂肪酶的作用是A.催化肝细胞内甘油三酯水解B.催化脂肪细胞内甘油三酯水解C.催化CM和VLDL中甘油三酯水解D.催化LDL和HDL中甘油三酯水解E.催化HDL2和HDL3中甘油三酯水解125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量B.在肝细胞内水解C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血D.在肝内储存E.转变为其它物质126.自由脂肪酸在血浆中主要的运输形式是E.与清蛋白结合127.乳糜微粒中含量最多的组分是A.脂肪酸B.甘油三酯C.磷脂酰胆碱D.蛋白质E.胆固醇128.血浆脂蛋白中，所含胆固醇及其酯的量从高到低的排列顺序是、VLDL、LDL、HDL 、LDL、VLDL、CM、LDL、HDL、CM 、HDL、VLDL、CM、HDL、CM、VLDL129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能A.稳定脂蛋白结构B.激活肝外脂蛋白脂肪酶C.激活激素敏感性脂肪酶D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶E.激活肝脂肪酶130.有关血脂的叙述哪项是正确的A.均不溶于水B.主要以脂蛋白形成存在C.都来自肝脏D.脂肪与清蛋白结合被转运E.与血细胞结合被运输131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是132.血浆脂蛋中转运内源性脂肪的是133.血浆脂蛋白中将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的是134.下列有关LDL的叙述哪项是错误的在血浆中由VLDL转变而来即是β-脂蛋白C.富含apoB48D.富含apoB100E.是胆固醇含量最高的脂蛋白135.血浆脂蛋白中富含apoB100的是136.高密度脂蛋白的主要功能是A.转运外源性脂肪B.转运内源性脂肪C.转运胆固醇D.逆转胆固醇E.转运游离脂肪酸137.有关HDL的叙述哪项是错误的A.主要由肝脏合成，小肠合成少部分B.肝脏新合成的HDL呈圆盘状，主要由磷脂、胆固醇和载脂蛋白组成成熟后呈球形，胆固醇酯含量增加主要在肝脏降解的主要功能是血浆中胆固醇和磷脂的运输形式138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是A.缺乏载脂蛋白BB.由VLDL生成LDL增加C.细胞膜LDL受体功能缺陷D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低139.下列哪种磷脂含有胆碱A.脑磷脂B.卵磷脂C.心磷脂D.磷脂酸E.脑苷脂140.含有磷酸、胆碱，但不含甘油的类脂是A.脑磷脂B.卵磷脂C.心磷脂D.神经磷脂E.脑苷脂B型题A.胰脂酶B.激素敏感性脂肪酶C.脂蛋白脂肪酶D.组织脂肪酶E.肝脂肪酶141.催化脂肪细胞中甘油三酯水解的酶142.催化VLDL中甘油三酯水解的酶143.催化组织细胞内甘油三酯水解的酶144.催化小肠中甘油三酯水解成2-甘油一酯的酶A.磷脂酶A1B.磷脂酶A2C.磷脂酶BD.磷脂酶CE.磷脂酶D 145.水解甘油磷脂的第一位酯键的酶146.水解甘油磷脂的第二位酯键的酶147.水解甘油磷脂的第三位酯键的酶148.水解甘油磷脂第一位或第三位酯键的酶149.水解甘油磷脂生成磷脂酸的酶A.胞液B.线粒体C.胞液和线粒体D.胞液和内质网E.内质网和线粒体150.脂肪酸β-氧化的酶存在于151.脂肪酸合成酶体系主要存在于152.软脂酸碳链延长的酶存在于153.胆固醇合成酶存在于154.肝内合成酮体的酶存在于155.肝外组织氧化利用酮体的酶存在于A.乙酰CoAB.肉碱 + +156.脂肪酸β-氧化需要157.脂肪酸β-氧化可生成158.脂肪酸合成需要159.胆固醇合成需要160.卵磷脂合成需要161.活化的脂酸转移进入线粒体需要合酶裂解酶还原酶D.乙酰乙酸硫激酶E.乙酰CoA 羧化酶162.脂肪酸合成的限速酶163.胆固醇合成的限速酶164.只与酮体生成有关的酶165.催化酮体氧化利用的酶166.与胆固醇及酮体的合成都相关的酶A.脂酰CoAB.β-羟脂酰CoAC.丙酰CoAD.丙二酰CoA167.脂肪酸合成需要168.脂肪酸β氧化的中间产物是169.奇数碳脂肪酸β-氧化终产物中包括170.在胞液和线粒体都能合成的物质是171.在胞液生成进入线粒体氧化分解的物质是A.长链脂酰CoAB.胆固醇C.柠檬酸 E.丙二酰CoA172.乙酰CoA羧化酶的别构激活剂173.乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂还原酶的抑制剂175.肉碱脂酰转移酶I的抑制剂+ D.生物素 E.泛酸176.脂酰CoA脱氢酶的辅酶177.β-羟丁酸脱氢酶的辅酶178.乙酰CoA羧化酶的辅酶还原酶的辅酶180.酰基载体蛋白的辅基是A.乳糜微粒B.前β-脂蛋白C.β-脂蛋白D.α-脂蛋白E.清蛋白主要存在于主要存在于187.电泳速度最快的是188.在血浆中转变生成的是189.逆转胆固醇的是190.含甘油三酯最多是的191.携带转运游离脂肪酸的是192.转运外源性甘油三酯的是193.转运内源性甘油三酯的是194.含胆固醇及酯最多的是195.由小肠粘膜细胞合成的是196.由肝细胞合成的是197.由肝细胞和小肠粘膜细胞共同合成的是ⅡⅡⅢ198.激活LCAT的是199.激活LPL的是200.抑制LPL的是201.识别LDL受体的是202.识别HDL受体的是X型题203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是A.胰脂酶B.脂蛋白脂肪酶C.激素敏感性脂肪酶D.辅脂酶E.胆酸204.脂解激素是A.肾上腺素B.胰高血糖素C.胰岛素D.促甲状腺素E.甲状腺素205.与脂肪水解有关的酶是D.胰脂酶E.组织脂肪酶206.必需脂肪酸包括A.油酸B.软油酸C.亚油酸D.亚麻酸E.花生四烯酸207.花生四烯酸在体内可以生成A.前列腺素B.血栓素C.白三烯D.亚油酸E.亚麻酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢A.合成葡萄糖B.再合成脂肪酸C.合成酮体D.合成胆固醇E.参与鸟氨酸循环209.下列有关脂肪酸氧化的叙述正确的是A.脂肪酸在胞液中被活化并消耗ATPB.β-氧化过程包括脱氢、加水、再脱氢、硫解四个连续的反应步骤C.反应过程需要FAD和NADP+ 参与D.生成的乙酰CoA可进入三羧酸循环被氧化E.除脂酰CoA合成酶外，其余所有的酶都属于线粒体酶210.脂肪酸β-氧化过程中需要的辅助因子有+ +211.乙酰CoA可以来源于下列哪些物质的代谢A.葡萄糖B.脂肪酸C.酮体D.胆固醇E.柠檬酸212.下列有关酮体的叙述正确的是A.酮体是肝脏输出能源的重要方式B.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮C.酮体在肝内生成肝外氧化D.饥饿可引起体内酮体增加E.严重糖尿病患者，血酮体水平升高213.下列哪些生理或病理因素可引起酮症A.饥饿B.高脂低糖膳食C.糖尿病D.过量饮酒E.高糖低脂善食214.参与脂肪酸氧化的维生素有A.维生素B1B.维生素B2C.维生素PPD.泛酸E.生物素215.下列代谢主要在线粒体中进行的是A.脂肪酸β-氧化B.脂肪酸合成C.酮体的生成D.酮体的氧化E.胆固醇合成216.直接参与胆固醇合成的物质是A.乙酰CoAB.丙二酰CoA217.胆固醇在体内可以转变为A.维生素D2B.睾酮C.胆红素D.醛固酮E.鹅胆酸218.在肝外组织使酮体转化成乙酰乙酰CoA的酶有A.硫解酶B.硫酯酶C.乙酰乙酸硫激酶D.琥珀酰CoA转硫酶E.脂酰CoA合成酶219.乙酰CoA羧化酶的别构激活剂是A.乙酰CoAB.柠檬酸C.异柠蒙酸D.长链脂酰CoAE.胰岛素220.合成甘油磷脂共同需要的原料A.甘油B.脂肪酸C.胆碱D.乙醇胺E.磷酸盐221.参与血浆脂蛋白代谢的关键酶A.激素敏感性脂肪酶（HSL）B.脂蛋白脂肪酶（LPL）C.肝脂肪酶（HL）D.卵磷脂胆固醇酰基转移酶（LCAT）E.脂酰基胆固醇脂酰转移酶（ACAT）222.脂蛋白的结构是A.脂蛋白呈球状颗粒B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心四、问答题223.简述脂类的消化与吸收。
第五章脂类的代谢
脂肪酸活化后不仅含有高能硫酯键，而且增加了
水溶性，可提高脂肪酸的代谢活性。反应生成的 焦磷酸（PPi）立即被细胞内的焦磷酸酶水解，阻 止逆向反应的进行。故一分子脂肪酸活化，实际 上消耗了两个高能磷酸键。 在脂肪组织中有三种脂酰CoA合成酶：⑴乙酰 CoA合成酶：以乙酸为主要底物；⑵辛酰CoA合成 酶：以辛酸为主要底物，作用范围可自4C~12C羧 酸；⑶十二碳酰CoA合成酶，对12C羧酸的活力最 强，作用范围自 12C~20C羧酸。
化 CoA ~ SH
RCH 2CH 2CH 2CO ~ SCoA
FAD
FADH 2
①
RCH 2CH
2
CHCO ~ SCoA
△ 反 烯脂 酰 CoA
RCH 2CO ~ SCoA
CH 3CO ~②
.H 2O
④
HSCoA O
③
NADH+H
2
OH RCH 2CHCH 2CO ~ SCoA
b 脱氢反应：脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶的催化，脱去两 个氢，在其α，β碳之间形成一个带有反式双键的△２－反 烯酯酰CoA，此脱氢酶的辅基为FAD：
c 水合反应：△２－反烯酯酰CoA在△２－反烯酯酰 CoA水合酶的催化下，双键水解生成L―β―羟脂酰CoA：
反烯脂酰CoA水合酶具有立体专一性，专一催化△2- 反 式烯脂酰CoA。
三、脂肪的消化与吸收
(一)脂质的消化 食物中的脂质主要是脂肪，此外还有少量的磷脂、胆固醇及胆 固醇酯等。脂质的消化主要在小肠上段进行。在该处有胆汁和胰液 的流入。胆汁中含有胆汁酸盐，胆汁酸盐属于一种较强的乳化剂， 能降低油与水相之间的界面张力，使脂肪及胆固醇酯等疏水性脂质 乳化成细小微团(micelles)，增加消化酶对脂质的接触面，有利于脂 质的消化。胰液中含有胰脂酶(pancreatic 1ipase)、磷脂酶A2 (phospholipase A2)、胆固醇酯酶(cholesterol esterase)和辅脂酶(colipase) 等消化酶。胰脂酶催化甘油三酯水解生成甘油一酯和脂酸。辅脂酶 本身不具有脂肪酶的活性，但它是脂胰酶水解甘油三酯必不可少的 辅因子，它能与胰脂酶结合并同时与甘油三酯结合，使其锚于微团 的水油界面上，有利于胰脂酶发挥催化甘油三酯的水解作用。磷脂 酶A2催化磷脂水解生成脂酸和溶血磷脂。胆固醇酯酶催化胆固醇酯 水解生成游离胆固醇和脂酸。脂质的消化产物包括甘油一酯、脂酸、 胆固醇及溶血磷脂等，这些消化产物可与胆汁酸盐乳化成更小的混 合微团(mixed micelles)。这种微团体积小，极性大，易扩散，可穿过 小肠黏膜细胞表面的水屏障被肠黏膜细胞所吸收。
第5章 脂类代谢习题
第五章脂类代谢复习测试（一）名词解释1．必需脂肪酸 2．脂肪动员 3．激素敏感脂肪酶 4．载脂蛋白5．酮体 6．酮血症（二）选择题A型题：1. 血脂不包括：A. 甘油三酯B. 磷脂C. 胆固醇及其酯D. 游离脂肪酸E. 胆汁酸2. 血浆脂蛋白中蛋白质含量最多的是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE. HDL3. 血浆脂蛋白中甘油三酯含量最多的是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE.HDL4. 血浆脂蛋白中胆固醇含量最多的是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE.HDL5. 下列关于脂类的叙述哪项是错误的：A. 易溶于有机溶剂B. 脂肪和类脂化学组成差异很大C. 脂肪和类脂都含有C、H、O、N、P元素D. 脂肪是体内能量最有效的储存形式E. 类脂是构成生物膜的主要组成成分6. 转运外源性甘油三酯的脂蛋白是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE.HDL7. 转运内源性甘油三酯的脂蛋白是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE.HDL8. 能够激活LPL的载脂蛋白是：A. apoAIB. apoB48 C. apoB100D.apoCIE. apo CII9. 能够激活LCAT的载脂蛋白是：A. apoAIB. apoB48 C. apoB100D.apoCIE. apo CII10. 体内合成CM的主要细胞是：A．肝细胞 B. 血管内皮细胞 C. 小肠粘膜细胞D. 成纤维细胞E. 平滑肌细胞11. 体内合成VLDL的主要细胞是：A. 肝细胞B. 血管内皮细胞C. 小肠粘膜细胞D. 成纤维细胞E. 平滑肌细胞12. 下列哪种脂肪酸为非必需脂肪酸：A. 油酸B. 亚油酸C. 亚麻酸D. 花生四烯酸E. 以上都不是13. 关于CM的叙述错误的是：A. 正常人空腹血浆中基本上不存在B. 运输外源性甘油三酯到肝脏和其它组织C. 其所含的载脂蛋白主要是apoB100D. 主要由小肠粘膜细胞合成E. 蛋白质含量最少的血浆脂蛋白14. 关于LPL的叙述错误的是：A. 主要存在于毛细血管内皮细胞表面B. 能被apo CII所激活C. 催化脂蛋白中的甘油三酯水解D. 心肌、骨骼肌及脂肪等组织中活性较高E．以上都不对15. 正常人空腹血浆脂蛋白主要是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE. HDL16. 转运胆固醇到肝外组织的血浆脂蛋白主要是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE. HDL17. 下列哪型高脂蛋白血症血浆甘油三酯升高总胆固醇正常：A. IIa 型B. IIb 型C. III 型D.IV 型E. V型18. 脂肪动员的关键酶是：A. 脂蛋白脂肪酶B. 甘油一脂脂肪酶C. 甘油二酯脂肪酶D. 甘油三酯脂肪酶E. 胰脂酶19. 能够降低激素敏感性甘油三酯脂肪酶活性的激素是：A. 肾上腺素B. 去甲肾上腺素C. 胰高血糖素D. 胰岛素E. ACTH20. 脂肪酸的活化由下列哪种酶催化完成：A. 乙酰CoA羧化酶B. 激素敏感脂肪酶C. 脂酰CoA合成酶D. 脂酰CoA脱氢酶E. 硫激酶21. 能促进脂肪动员的激素是：A. 肾上腺素B. 去甲肾上腺素C. 胰高血糖素D. ACTHE. 以上都是22. 类脂的主要功用是：A. 氧化供能B. 防止体温散失C. 保护体内各种脏器D. 储存能量E. 维持正常生物膜的结构和功能23. 通常不存在于生物膜中的脂类是：A. 卵磷脂B. 脑磷脂C. 甘油三酯D. 胆固醇E. 糖脂24. 下列化合物不属于脂类物质的是：A. 胆固醇B. 甘油C. 甘油三酯D. 卵磷脂E. 糖脂25. 下列化合物中不参与脂肪酸β-氧化的物质是：A. 肉碱B. NAD+C. FADD. NADP+E. Mg2+26. 下列哪种酶不参与脂肪酸的β-氧化：A. 脂肪酰CoA合成酶B. 脂肪酰CoA脱氢酶C. 肉碱脂酰转移酶D. 琥珀酰CoA转硫酶E. Δ2烯酰水化酶27. 合成脂肪酸不需要的物质是：A. 乙酰CoAB. 丙二酸单酰CoAC.CO2 D. H2O E. NADPH+H+28. 脂肪酸生物合成的限速酶是：A. 脂酰CoA脱氢酶B. 脂酰CoA合成酶C. 乙酰乙酸硫激酶D. 乙酰CoA羧化酶E. 以上都不是29. 脂肪酸生物合成时所需的氢来自：A. FADH2 B. NADH+H+ C. NADPH+H+ D. FMNH2E.以上都是30. 有关脂肪酸活化的叙述正确的是：A. 需要ATPB. 需要NAD+C. 需要维生素B2D. 在线粒体进行E. 由硫解酶催化31. 脂酰CoA可借助下列哪种物质通过线粒体内膜：A. 草酰乙酸B. 苹果酸C. α-磷酸甘油D. 肉碱E. 胆碱32. 在酮体和胆固醇的生物合成过程中,下列哪种物质是共同的中间产物：A. 乙酰乙酸B. β-羟丁酸C. HMGCoAD. 甲羟戊酸E.β-酮脂酰CoA33. 在脂肪酸的β-氧化与酮体利用的过程中,下列哪种物质是共同的中间产物：A. 乙酰乙酰CoAB. 甲羟戊酸C. HMGCoAD. 丙二酸单酰CoAE. 以上都是34. 脂酰CoA合成酶的辅酶是：A. NAD+B. FADC. NADP+D. HSCoAE. 生物素35. 下列哪种脂肪酸可由体内合成：A. 软脂酸B. 亚油酸C. 亚麻酸D. 花生四烯酸E. 以上都不是36. 1摩尔已酸彻底氧化成CO2和H2O,可净生成多少摩尔ATP：A. 45B. 44C. 36D. 41E. 4637. 合成前列腺素的直接前体是：A. 花生四烯酸B. 亚油酸C. 油酸D. 亚麻酸E. 软脂酸38. 乙酰CoA 羧化酶的辅基是：A. 叶酸B. 硫胺素C. 生物素D. 泛酸E. 油酸39. 胞液中合成的碳链最长的脂肪酸是：A. 油酸B. 亚油酸C. 亚麻酸D. 软脂酸E. 硬脂酸40. 乙酰CoA由线粒体转运至胞液的主要途径是：A. 三羧酸循环B. 葡萄糖-丙氨酸循环C. 柠檬酸-丙酮酸循环D. 鸟氨酸循环E. γ-谷氨酰循环41. 关于脂肪酸生物合成的叙述错误的是：A. 需要乙酰CoA参与B. 需要NADPH+H+参与C. 乙酰CoA 羧化酶为限速酶D. 在胞液中可合成硬脂酸E. 需ATP供能42. 以FAD为辅因子的脱氢酶是：A. 乳酸脱氢酶B. 苹果酸脱氢酶C. β-羟脂酰CoA脱氢酶D. 脂酰CoA脱氢酶E. 异柠檬酸脱氢酶43. 不能转变成乙酰CoA的物质是：A. β-羟丁酸B. 脂肪酸C. 乙酰乙酸D. 胆固醇E. 甘油44. 胆固醇生物合成所涉及的亚细胞结构是：A. 线粒体与胞液B. 线粒体与内质网C. 胞液与内质网D. 胞液与溶酶体E. 胞液与高尔基复合体45. 有关载脂蛋白叙述错误的是：A. 参与脂类物质的转运B. 稳定脂蛋白的结构C. 参与受体的识别D. 某些酶的激活因子E. 各种血浆脂蛋白所含的载脂蛋白基本相同46. 脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为：A. 胆固醇B. 脂肪酸C. 葡萄糖D. 氨基酸E. 酮体47. 脂肪酸β-氧化的限速酶是：A. 脂酰CoA合成酶B. 脂酰CoA脱氢酶C. 肉碱脂酰转移酶ID. 肉碱脂酰转移酶IIE. 以上都不是48. 乙酰CoA羧化酶的别构抑制物是：A. cAMPB. 柠檬酸C. 异柠檬酸D. 长链脂酰CoAE. 以上都不是49. 下面有关酮体的叙述错误的是：A. 糖尿病时可引起酮症酸中毒B. 酮体是糖代谢障碍时体内才能够生成的一种产物C. 酮体是肝输出脂类能源的一种形式D. 酮体可通过血脑屏障进入脑组织E. 酮体包括β-羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮50．酮体不能在肝中利用是因为缺乏：A. 琥珀酰CoA转硫酶B. 硫解酶C. HMGCoA还原酶D. HMGCoA合酶E. HMGCoA裂解酶51. 长期饥饿时脑组织的能量主要来自：A. 脂肪酸的氧化B. 氨基酸的氧化C. 葡萄糖的氧化D. 酮体的氧化E. 甘油的氧化52. 胆固醇生物合成的限速酶是：A. 硫解酶B. HMGCoA合成酶C. HMGCoA还原酶D. HMGCoA裂解酶E. 以上都不是53. 卵磷脂含有的组成成分有：A. 胆碱B. 乙醇胺C. 丝氨酸D.肌醇E. 鞘氨醇54. 含甘油的磷脂不包括：A. 磷脂酰胆碱B. 磷脂酰丝氨酸C. 磷脂酰乙醇胺D. 磷脂酰肌醇E. 以上都不是55. 关于HMGCoA的叙述正确的是：A.都在线粒体生成B.都在胞液生成C.合成酮体和胆固醇的重要中间产物D. 由丙二酸单酰CoA缩合生成E. 以上都不对56. 下列化合物中以胆固醇为前体的是：D. 维生素AE. 维生素EA. 乙酰CoAB. 胆红素C. 维生素D357. 胆固醇在体内的代谢去路最主要是转变成：C. 胆固醇酯A. 胆汁酸B. 维生素D3D. 类固醇激素E. 7-脱氢胆固醇58. 生物合成胆固醇和脂肪酸的原料是：A. 丙二酸单酰CoAB. 乙酰CoAC. 乙酰乙酰CoAD. 丙酮酸E. 乳酸59. 催化血浆中胆固醇酯化的酶是：A. LCATB. LPLC. CATID. CATIIE. HSL60. 脂肪酸在血浆中的运输形式是：A. 参与CM的组成B. 参与VLDL的组成C. 参与LDL组成D. 参与HDL的组成E. 与清蛋白结合61.血浆脂蛋白中蛋白质含量最少的脂蛋白是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE. HDL62. 血浆脂蛋白中甘油三酯含量最少的脂蛋白是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE. HDL63. 具有将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的血浆脂蛋白是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE. HDL64. 半寿期最短的血浆脂蛋白是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE. HDL65. 关于LDL叙述错误的是：A.在血浆中由VLDL转变而来B. 它是胆固醇含量最多的血浆脂蛋白C. 为正常人空腹血浆的主要脂蛋白D. 主要经LDL受体途径进行代谢E. 富含apoB4866. 关于HDL叙述错误的是：A. 主要由肝细胞合成B. 小肠粘膜细胞也能够合成C. 富含apoB100D. 成熟的HDL胆固醇酯含量增多E. HDL主要在肝降解67. 下列哪型高脂蛋白血症主要是总胆固醇明显增高而甘油三酯变化不大：A. I型B. IIa型C. IIb型D. III型E. IV型和V型68. 酮体生成涉及的亚细胞结构为：A. 微粒体B. 内质网C. 溶酶体D. 高尔基复合体E. 线粒体69. 下列哪种物质在体内可转变成PG、TX和LT：A．亚油酸 B. 亚麻酸 C. 油酸 D. 花生四烯酸 E. 软脂酸 70.脂肪酸的β-氧化需要下列哪种维生素：A. 叶酸B. 泛酸C. 维生素B12 D. 维生素B6E. 生物素71. 乙酰CoA不参与下列哪种物质的合成：A. 酮体B. 胆固醇C. 脂肪酸D. 脂肪E. 葡萄糖72. α-脂蛋白相应于：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE. HDL73. 关于载脂蛋白功能叙述错误的是：A. 与脂类结合,在血浆中运转脂类B. apoAI能激活LCATC. apoCII 能激活LPLD. apoB100参与LDL受体的识别E．apoB48主要参与VLDL的组成74．体内胆固醇含量最高的组织是：A．肝 B. 肾 C. 脑 D. 肺 E. 肌肉75. 脑磷脂含有的组成成分是：A. 胆碱B. 肌醇C. 丝氨酸D. 乙醇胺E. 鞘氨醇76. 密度最低的血浆脂蛋白是：A. CMB. β-LPC. preβ-LPD. α-LPE. IDL77. 关于软脂酸生物合成叙述错误的是：A.在胞液中进行B. 需生物素参与C. 需CO2参与D. 原料为乙酰CoAE. 不需ATP78. 体内合成胆固醇的主要组织是：A. 肝B. 肾C. 小肠D. 脑E. 肺79. 合成甘油磷脂所涉及的亚细胞结构为：A. 线粒体B. 胞液C. 内质网D. 溶酶体E. 高尔基复合体80. 在体内可转变生成乙醇胺的物质是：A. 胆碱B. 丝氨酸C. 苏氨酸D. 蛋氨酸E. 肉碱81. 磷脂酶A水解甘油磷脂的产物有：2A. 甘油B. 磷酸C. 胆碱D. 溶血磷脂E. 乙醇胺82. 形成脂肪肝常见的原因不包括：A. 肝细胞内甘油三酯来源过多B. 胆碱供给不足C. VLDL形成发生障碍D. 肝功能障碍E. 以上都不是83. 体内合成神经鞘磷脂最活跃的组织是：A. 肝B. 肾C. 小肠D. 脑E. 胃84. 体内不能够合成甘油磷脂的组织是：A. 肝B. 肾C. 小肠D. 脑E. 以上都不是85. 体内不能合成前列腺素的组织细胞是：A. 肝细胞B. 小肠粘膜细胞C. 红细胞D. 脑细胞E. 肾小管上皮细胞86. 体内合成白三烯的主要组织细胞是：A. 肝细胞B. 血小板C. 白细胞D. 红细胞E. 肥大细胞87. 合成脂肪酸的原料乙酰CoA主要来源：A. 葡萄糖的有氧氧化B. 脂肪酸的β-氧化C. 酮体的利用D. 某些氨基酸的分解代谢E. 甘油的代谢88. 不能够利用酮体的组织是：A. 心肌B. 骨骼肌C. 脑D. 肾E. 肝89. 1分子软脂酸彻底氧化净生成的ATP数是：A. 96B.110C. 117D. 129E. 13190. 关于血脂叙述正确的是：A. 都来自肝细胞B. 都能够与清蛋白结合C. 均不溶于水D. 主要以脂蛋白形式存在E. 都能够与载脂蛋白结合B型题：A. 线粒体B. 胞液C. 线粒线和胞液D. 内质网E. 胞液与内质网1. 合成软脂酸的酶体系存在于：2. 氧化磷酸化存在于：3. 胆固醇合成的酶体系存在于：4. 合成尿素的酶体系存在于：5. 合成甘油磷脂的酶体系存在于：A. CMB. VLDLC. LDLD. HDLE. 清蛋白6. 在血浆中转运自由脂肪酸的是：7. 转运外源性甘油三酯的是：8. 转运内源性甘油三酯的是：9. 含胆固醇及其酯最多的是：10. 只能在小肠粘膜细胞生成的是：11. 蛋白质所占比例最高的是：A. 生物素B. NAD+C. NADPH+H+D. FADE. 磷酸吡哆醛12. 脂酰CoA脱氢酶的辅助因子是：13. HMG-CoA还原酶的辅助因子是：14. β-羟丁酸脱氢酶的辅助因子是：15. 乙酰CoA羧化酶的辅助因子是：16. 脱羧酶的辅助因子是：17. β-羟脂酰CoA脱氢酶的辅助因子是：A. 乙酰CoAB. NAD+C. 肉碱D. CTPE. HSCoA18.转运活化脂肪酸通过线粒体内膜的是：19. 合成脂肪酸和胆固醇的原料是：20. 参与脂肪酸活化的物质是：21. 甘油磷脂合成需要的物质是：22. 参与β-氧化羟脂酰CoA的物质是：A. HMG-CoA合酶B. HMG-CoA裂解酶C. HMG-CoA还原酶D. 脂肪酰CoA合成酶E. 肉碱脂酰转移酶23. 胆固醇合成的限速酶是：24. 只与酮体生成有关的酶是：25. 胆固醇生物合成和酮体生成都需要的酶是：26. 与脂肪酸活化有关的酶是：27. 与脂肪酰CoA通过线粒体内膜有关的酶是：A. 肝B. 心肌C. 脑D. 白细胞E. 红细胞28. 成人合成酮体的组织是：29. 能够合成LCAT的组织是：30. 不能利用酮体的组织是：31. 不能够合成PG的组织或细胞是：32. 合成白三烯的主要组织或细胞是：A. apoAIB. apoCIIC. apoB48 D. apoB100E. apoCI33. 能够激活LPL的是：34. 能够激活LCAT的是：35. LDL主要含的载脂蛋白是：36. CM中主要的载脂蛋白是：A. CMB. VLDLC. IDLD. LDLE. HDL37. 正常人空腹血浆中主要的脂蛋白是：38. 正常人空腹血浆中几乎没有的脂蛋白是：39. 具有抗动脉粥样硬化的脂蛋白是：40. 能够转变为IDL的脂蛋白是：B. 硫解酶C. 琥珀酰CoA转硫酶A. 磷脂酶A2D. 肉碱脂酰转移酶IE. 磷酸酶41. 参与胆固醇生物合成的酶的：42. 催化磷脂水解生成溶血磷脂的酶是：43. 脂肪酸β-氧化的限速酶是：44. 肝细胞不能够利用酮体是因为缺乏：45. 参与甘油三酯合成的酶是：（三）问答题1．脂类有何重要的生理功能？2．乙酰CoA有哪些来源与去路？3．何谓酮体？肝细胞为什么不能够利用酮体？4．胆固醇在体内可转变成哪些重要物质？合成胆固醇的基本原料和关键酶是什么？5．用超速离心法和电泳法可将血浆脂蛋白分成哪几种？各种血浆脂蛋白有何重要功能？6．参与甘油磷脂降解的磷脂酶有哪些？各有何作用特点？7．HMGCoA在脂类代谢中有何作用？8．何谓载脂蛋白？有何重要的生理功能？9．磷脂有何重要生理功能？卵磷脂的生物合成需要哪些原料参加？10．给酮血症的动物适当注射葡萄糖后，为什么能够消除酮血症？参考答案（一）名词解释1. 必需脂肪酸是指体内不能合成必需由食物提供的一类脂肪酸，包括亚油酸，亚麻酸和花生四烯酸。
生物化学复习
--羟丁酸
NAD+ NADH+H+
乙酰乙酸
呼吸链和 氧化磷酸化 O2
TCA
β-酮酯酰CoA转移 酶 （琥珀酰CoA转硫酶）
琥珀酰CoA
琥珀酸
硫解酶
2
乙酰CoA
CoASH
乙酰乙酰CoA
β - 羟丁酸 NAD+
β - 羟丁酸脱氢酶 + NADH+H
HSCoA + ATP
乙酰乙酸
琥珀酰 CoA
植烷酸的α -氧化作用
植烷酸 羟化
脱氢
氧化脱羧
降植烷酸
CO2
4.
脂肪酸的ω- 氧化途径（肝、植物及细菌）
CH3(CH2)n COO呼吸链和 氧化磷酸化
混合功能氧化酶
O2
NADPH+H+
NADP +
HOCH2(CH2)n COO醇酸脱氢酶
NAD(P) +
TCA
NAD(P)H+H+
OHC(CH2)n COO醛酸脱氢酶
CH2OH CHOH CH2OH
ATP ADP
甘油激酶
CH2O P H H CHOH CH2OH
H H NAD+ NADH+Ｈ+
磷酸甘油脱氢酶
CH2O P C=O
α-磷酸甘油
磷酸二羟丙酮
糖异生途径
CH2OH
EMP
丙酮酸
其它脂类
糖原或淀粉
氨基酸
乙酰CoA
存在于肝、肾、肠中，脂 肪及骨骼肌细胞缺乏
TCA 呼吸链
呼吸链 ATP+H2O
（一）饱和偶数C脂肪酸的彻底氧化分解
05第五章_脂类代谢
O R2C O
O CH2O C C H CH2O O P
R 1 OX
机体几类重要的甘油磷脂
X-OH 水 胆碱 乙醇胺 丝氨酸 甘油 磷脂酰甘油
CH2OCOR1
X取代基 H CH2CH2N+(CH3)3 CH2CH2NH CH2CH(NH2)COOH CH2CHOHCH2OH
甘油磷脂的名称 磷脂酸 磷脂酰胆碱（卵磷脂） 磷脂酰乙醇胺（脑磷脂） 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰甘油 二磷脂酰甘油（心磷脂）
和ω3族
不饱和脂酸ω（或n）编码体系及分族
族
母体脂酸
族
母体脂酸
ω-7（n-7） ω-9（n-9）
软油酸（16 : 1, ω7）
ω-6（n-6）
亚油酸（18 : 2, ω-6, 9） α-亚麻酸（18 : 3, ω3, 6, 9）
油酸（18 : 1, ω-9） ω-3（n-3）
常见不饱和脂酸
习惯名 软油酸 油酸 亚油酸 系统名 十六碳一烯 酸 十八碳一烯 酸 十八碳二烯 酸 碳原子及 双键数 16:1 18:1 18:2 双键位置 △系 9 9 9,12 n系 7 9 6,9 ω-7 ω-9 ω-6 广泛 广泛 植物油 族 分布
2．脂酸碳链的加长
（1）内质网脂酸碳链延长途径
（2）线粒体脂酸碳链延长途径
3．不饱和脂酸的合成
4．脂酸合成的调节 （1）代谢物的调节作用 （2）激素的调节作用
Hale Waihona Puke （二）甘油三酯的合成代谢1. 合成部位：肝脏（主要）、脂肪组织及小肠。
2. 合成原料：甘油、脂酸 3. 合成基本过程如下
◆脂肪酸+CoA-SH
葡萄糖
HO
CH CH2 O
○ P
6 脂类代谢
第五章脂类代谢内容提要脂肪（甘油三酯）与类脂称为脂类。
脂肪主要功能为储能、供能。
类脂包括胆固醇及其酯，磷脂及糖脂，是生物膜的主要组分。
食物中的脂类主要在小肠上段经胆汁酸盐及一系列酶的共同作用，水解为甘油、脂肪酸等，主要在空肠吸收。
甘油三酯主要在肝、脂肪组织及小肠合成，以肝脏合成能力最强。
合成原料甘油和脂肪酸主要来源于葡萄糖代谢提供。
甘油三酯合成途径有甘油一酯、甘油二酯合成途径。
贮存在脂肪组织中的脂肪，在一系列脂肪酶作用下，水解生成甘油、脂肪酸。
脂肪酸主要在肝、肌及心等组织，需经活化，进入线粒体，β-氧化（脱氢，加水，再脱氢及硫解）等步骤进行分解，释放出大量能量，以ATP形式供机体利用。
脂肪酸在肝内β-氧化生成的乙酰CoA可转变为酮体（即乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮），但肝不能利用酮体，需运至肝外组织氧化。
长期饥饿时脑及肌组织主要靠酮体氧化供能。
-脂酸合成是在胞液中脂酸合成酶系的催化下，以乙酰CoA为原料，在NADPH、ATP、HCO3及Mn2+的参与下，逐步缩合而成的。
乙酰CoA需先羧化成丙二酰CoA后才参与还原性合成反应，所需的氢全部由NADPH提供，最终合成十六碳软脂酸。
更长链的脂酸则是对软脂酸的加工，使其碳链延长。
碳链延长在肝细胞内质网或线粒体中进行。
脂酸脱氢可生成不饱和脂酸，但亚油酸（18：2，Δ9,12）、亚麻酸（18：3，Δ9,12，15）等多不饱和脂酸人体不能合成，必须从食物摄取。
花生四烯酸（20：4，Δ5,8，11，14）等是前列腺素、白三烯等生理活性物质的前体。
磷脂分为甘油磷脂和鞘磷脂两大类。
甘油磷脂的合成是以磷脂酸为前体，需GTP参与。
甘油磷脂的降解是磷脂酶A、B、C、D催化下的水解反应。
鞘磷脂是以软脂酸及丝氨酸为原料先合成鞘氨醇后，再与脂酰CoA和磷酸胆碱合成鞘磷脂。
人体胆固醇一是自身合成，二从食物摄取，摄入过多则可抑制胆固醇的吸收及体内胆固醇的合成。
胆固醇的合成以乙酰CoA为原料，先缩合成HMGCoA，然后还原脱羧形成甲羟戊酸再磷酸化，进一步缩合成鲨烯，后者环化即转变为胆固醇。
第五章 脂类代谢(试题与答案)
第五章脂类代谢【测试题】一、名词解释1.脂肪动员2.脂酸的β-氧化3.酮体4.必需脂肪酸5.血脂 6.血浆脂蛋白 7.高脂蛋白血症 8.载脂蛋白9.LDL-受体代谢途径 10.酰基载体蛋白（ACP） 11.脂肪肝 12.脂解激素 13.抗脂解激素 14.磷脂 15.基本脂16.可变脂 17.脂蛋白脂肪酶 18.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT） 19.丙酮酸柠檬酸循环 20.胆汁酸二、填空题21.血脂的运输形式是，电泳法可将其为、、、四种。
22.空腹血浆中含量最多的脂蛋白是，其主要作用是。
23.合成胆固醇的原料是，递氢体是，限速酶是，胆固醇在体内可转化为、、。
24.乙酰CoA的去路有、、、。
25.脂肪动员的限速酶是。
此酶受多种激素控制，促进脂肪动员的激素称，抑制脂肪动员的激素称。
26.脂肪酰CoA的β-氧化经过、、和四个连续反应步骤，每次β-氧化生成一分子和比原来少两个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由和携带，进入呼吸链被氧化生成水。
27.酮体包括、、。
酮体主要在以为原料合成，并在被氧化利用。
28.肝脏不能利用酮体，是因为缺乏和酶。
29.脂肪酸合成的主要原料是，递氢体是，它们都主要来源于。
30.脂肪酸合成酶系主要存在于，内的乙酰CoA需经循环转运至而用于合成脂肪酸。
31.脂肪酸合成的限速酶是，其辅助因子是。
32.在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由及在体内合成，胆碱及乙醇胺由活化的及提供。
33.脂蛋白CM 、VLDL、 LDL和HDL的主要功能分别是、，和。
34.载脂蛋白的主要功能是、、。
35.人体含量最多的鞘磷脂是，由、及所构成。
三、选择题A型题36.下列物质中哪种在甘油三酯合成过程中不存在A.甘油一酯B.甘油二酯C.CDP-甘油二酯D.磷脂酸E.以上都不是37.下列生化反应主要在内质网和胞液中进行的是A.脂肪酸合成B.脂肪酸氧化C.甘油三酯合成D.甘油三酯分解E.胆固醇合成38.小肠粘膜细胞合成脂肪的原料主要来源于A.小肠粘膜细胞吸收来的脂肪水解产物B.脂肪组织的脂肪分解产物C.肝细胞合成的脂肪再分解产物D.小肠粘膜吸收的胆固醇水解产物E.以上都是39.正常情况下机体储存的脂肪主要来自A.脂肪酸B.酮体C.类脂D.葡萄糖E.生糖氨基酸40.甘油三酯的合成不需要下列哪种物质A.脂酰CoAB.З-磷酸甘油C.二酯酰甘油D.CDP甘油二酯E.磷脂酸41.在脂肪细胞的脂肪合成过程中所需的甘油主要来自A.葡萄糖分解代谢B.糖异生提供C.脂肪分解产生的甘油再利用D.由氨基酸转变生成E.甘油经甘油激酶活化生成的磷酸甘油42.甘油在被利用时需活化为磷酸甘油，不能进行此反应的组织是A.肝B.心C.肾D.肠E.脂肪组织43.脂肪动员的限速酶是A.激素敏感性脂肪酶（HSL）B.胰脂酶C.脂蛋白脂肪酶D.组织脂肪酶E.辅脂酶44.以甘油一酯途径合成甘油三酯主要存在于A.脂肪细胞B.肠粘膜细胞C.肌细胞D.肝脏细胞E.肾脏细胞45.下列能促进脂肪动员的激素是A.胰高血糖素B.肾上腺素C.ACTHD.促甲状腺素E.以上都是脂解激素46.下列激素哪种是抗脂解激素A.胰高血糖素B.肾上腺素C.ACTHD.胰岛素E.促甲状腺素47.关于激素敏感性脂肪酶的论述，哪项是错误的A.是脂肪动员的限速酶B.胰高血糖素可的通过磷酸化作用激活C.胰岛素可以加强去磷酸化而抑制D.催化储存的甘油三酯水解E.属于脂蛋白脂肪酶类48.下列物质在体内彻底氧化后，每克释放能量最多的是A.葡萄糖B.糖原C.脂肪D.胆固醇E.蛋白质49.下列生化反应过程，只在线粒体中进行的是A.葡萄糖的有氧氧化B.甘油的氧化分解C.软脂酰的β-氧化D.硬脂酸的氧化E.不饱和脂肪酸的氧化50.下列与脂肪酸β-氧化的无关的酶是A.脂酰CoA脱氢酶B.β-羟脂酰CoA脱氢酶C.β-酮脂酰CoA转移酶D.烯酰CoA水化酶E.β-酮脂酰CoA硫解E51.下列脱氢酶，不以FAD为辅助因子的是A.琥珀酸脱氢酶B.二氢硫辛酰胺脱氢酶C.线粒体内膜磷酸甘油脱氢酶D.脂酰CoA脱氢酶E.β-羟脂酰CoA脱氢酶52.乙酰CoA不能由下列哪种物质生成A.葡萄糖B.脂肪酸C.酮体D.磷脂E.胆固醇53.脂肪动员大大加强时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为A.葡萄糖B.酮体C.胆固醇D.丙二酰CoAE.脂肪酸54.下列与脂肪酸氧化无关的物质是A.肉碱B.CoASHC.NAD+D.FADE.NADP+55.关于脂肪酸β-氧化的叙述正确的是A.反应在胞液和线粒体进行B.反应在胞液中进行C.起始代谢物是脂酰CoAD.反应产物为CO2和H2OE.反应消耗ATP56.脂肪酸氧化分解的限速酶是A.脂酰CoA 合成酶B.肉碱脂酰转移酶IC.肉碱脂酰转移酶IID.脂酰CoA 脱氢酶E.β-羟脂酰CoA脱氢酶57.脂肪酰进行β-氧化的酶促反应顺序为A.脱氢、脱水、再脱氢、硫解B.脱氢、加水、再脱氢、硫解C.脱氢、再脱氢、加水、硫解D.硫解、脱氢、加水、再脱氢E.缩合、还原、脱水、再还原58.一分子甘油彻底氧化可以净生成多少分子ATPA.12B.36～38C.20～22D.21～23E.18～2059.在肝脏中生成乙酰乙酸的直接前体是A.乙酰乙酰CoAB.β-羟丁酸C.β-羟丁酰CoAD.β-羟β-甲基戊二单酰CoAE.甲羟戊酸60.缺乏VitB2时，β-氧化过程中哪种中间产物的生成受阻A.脂酰CoAB.α、β-烯脂酰CoAC.L-羟脂酰CoAD.β-酮脂酰CoAE.都不受影响61.一摩尔软脂酸经一次β-氧化后，其产物彻底氧化生成CO2和H2O，可净生成ATP的摩尔数是A.5B.9C.12D.15E.1762.在肝脏中脂肪酸进行β-氧化不直接生成A.乙酰CoAB.H2OC.脂酰CoAD.NADHE.FADH263.下列有关硬脂酸氧化的叙述错误的是A.包括活化、转移、β-氧化及最后经三羧酸循环彻底氧化四个阶段B.一分子硬脂酸彻底氧化可产生146分子ATPC.产物为CO2和H2OD.氧化过程的限速酶是肉碱脂酰转移酶IE.硬脂酸氧化在线粒体中进行64.肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏A.HMGCoA合成酶B.HMGCoA裂解酶C.HMGCoA还原酶D.琥珀酰CoA转硫酶E.乙酰乙酰CoA硫解酶65.下列哪项关于酮体的叙述不正确A.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮B.酮体是脂肪酸在肝中氧化的正常中间产物C.糖尿病可引起血酮体升高D.饥饿时酮体生成减少E.酮体可以从尿中排出66.严重饥饿时脑组织的能量主要来源于A.糖的氧化B.脂肪酸氧化C.氨基酸氧化D.乳酸氧化E.酮体氧化67.饥饿时肝脏酮体生成增加，为防止酮症酸中毒的发生应主要补充哪种物质A.葡萄糖B.亮氨酸C.苯丙氨酸D.ATPE.必需脂肪酸68.肉毒碱的作用是A.脂酸合成时所需的一种辅酶B.转运脂酸进入肠上皮细胞C.转运脂酸通过线粒体内膜D.参与脂酰基转移的酶促反应E.参与视网膜的暗适应69.脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是A.氧化供能B.合成酮体C.合成脂肪D.合成胆固醇E.以上都可以70.饲以去脂膳食的大鼠，将导致下列哪种物质缺乏？A.甘油三酯B.胆固醇C.磷脂D.前列腺素E.鞘磷脂71.下列在线粒体中进行的生化反应是A.脂酸的β-氧化B.脂酸的合成C.胆固醇合成D.甘油三酯分解E.不饱和脂酸的氧化72.脂酸β-氧化酶系存在于A.胞液B.内质网C.线粒体D.微粒体E.溶酶体73.有关脂酸氧化分解的叙述哪项是错误的？A.在胞液中进行B.脂酸的活性形式是RCH2CH2COSCoAC.有中间产物RCHOHCH2COSCoAD.生成CH3COSCoAE.NAD+→NADH74.催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是A.胰脂肪酶B.激素敏感性脂肪酶C.脂蛋白脂肪酶D.组织脂肪酶E.肝脂肪酶75.脂酸合成过程中的递氢体是A.NADHB.FADH2C.NADPHD.FMNH2E.CoQH276.脂肪酸合成的限速酶是A.脂酰CoA合成酶B.肉碱脂酰转移酶IC.肉碱脂酰转移酶ⅡD.乙酰CoA羧化酶E.β-酮脂酰还原酶77.脂肪酸合成能力最强的器官是A.脂肪组织B.乳腺C.肝D.肾E.脑78.下列维生素哪种是乙酰CoA羧化酶的辅助因子A.泛酸B.叶酸C.硫胺素D.生物素E.钴胺素79.乙酰CoA用于合成脂肪酸时，需要由线粒体转运至胞液的途径是A.三羧酸循环B.α-磷酸甘油穿梭C.苹果酸穿梭D.柠檬酸-丙酮酸循环E.葡萄糖-丙氨酸循环80.不参与脂肪酸合成的物质是A.乙酰CoAB.丙二酰CoAC.NADPHD.ATPE.H2O81.脂肪酸合成酶系在胞液中催化合成的脂肪酸碳链长度为A.12碳B.14碳C.16碳D.18碳E.20碳82.下列哪种酶只能以NADP+为辅酶A.柠檬酸合酶B.柠檬酸裂解酶C.丙酮酸羧化酶D.苹果酸酶E.苹果酸脱氢酶83.下列有关乙酰CoA羧化酶的叙述错误的是A.存在于胞液中B.受化学修饰调节C.受柠檬酸及乙酰CoA激活D.受长链脂肪酰CoA抑制E.是脂肪酸合成过程的限速酶84.下列物质经转变可以生成乙酰CoA的是A.脂酰CoAB.乙酰乙酰CoAC.柠檬酸D.β羟β-甲基戊二单酰CoAE.以上都可以85.下列有关脂肪酸合成的叙述不正确的是A.脂肪酸合成酶系存在于胞液中B.脂肪酸分子中全部碳原子均来源于丙二酰CoAC.生物素是辅助因子D.消耗ATPE.需要NADPH参与86.软脂酸合成时，分别以标记的14CH3COSCoA 和H14CO3—为原料A.14CH3COSCoA 中的14C出现在软脂酸的第一个碳原子上B.14CH3COSCoA 中的14C出现在软脂酸的奇数碳原子上C.14CH3COSCoA 中的14C出现在软脂酸的偶数碳原子上D.14CH3COSCoA 中的14C出现在软脂酸的每一个碳原子上E.14CH3COSCoA 中的14C出现在软脂酸的羧基碳上87.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶受到抑制，可以影响脂肪酸合成，原因是A.糖的有氧化加速B.NADPH减少C.乙酰CoA减少D.ATP含量降低E.糖原合成增加88.胞液中由乙酰CoA合成一分子软脂酸需要多少分子NADPHA.7B.8C.14D.16E.1889.脂肪酸合成时，原料乙酰CoA的来源是A.线粒体生成后直接转运到胞液B.线粒体生成后由肉碱携带转运到胞液C.线粒体生成后转化为柠檬酸而转运到胞液D.胞液直接提供E.胞液中乙酰肉碱提供90.增加脂肪酸合成的激素是A.胰高血糖素B.肾上腺素C.胰岛素D.生长素E.促甲状腺素91.胰岛素对脂肪酸合成的调节，下列哪项是错误的A.胰岛素诱导脂肪酸合成酶系的合成B.胰岛素诱导乙酰CoA羧化酶的合成C.胰岛素诱导ATP-柠檬酸裂解酶的生成D.胰岛素促进乙酰CoA羧化酶磷酸化E.以上都不对92.与脂肪酸β-氧化逆过程基本一致的是A.胞液中脂肪酸的合成B.不饱和脂肪酸的合成C.线粒体中脂肪酸碳链延长D.内质网中脂肪酸碳链的延长E.胞液中胆固醇的合成93.脂酰基载体蛋白（ACP）是A.载脂蛋白B.带脂酰基的载体蛋白C.含辅酶A的蛋白质D.一种低分子量的结合蛋白，其辅基含有巯基E.存在于质膜上负责转运脂肪酸进入细胞内的蛋白质94.乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂是A.乙酰CoAB.长链脂酰CoAC.cAMPD.柠檬酸E.异柠檬酸95.下列有关脂肪酸合成的叙述哪项是正确的A.脂肪酸的碳链全部由丙二酰CoA提供B.不消耗ATPC.需要大量的NADH参与D.生物素是参与合成的辅助因子E.脂肪酸合成酶存在于内质网96.下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是A.软脂酸B.硬脂酸C.油酸D.亚油酸E.廿碳酸97.将大鼠长期的去脂膳食后，会导致体内主要缺乏下列哪种物质A.胆固醇B.1，25-（OH）2D3C.前列腺素D.磷脂酰胆碱E.磷脂酰乙醇胺98.人体内的多不饱和脂酸是A.软脂酸、亚油酸B.软脂酸、油酸C.硬脂酸、花生四烯酸D.油酸、亚油酸E.亚油酸、亚麻酸99.下列脂肪酸哪种含有三个双键A.软脂酸B.油酸C.棕榈酸D.亚麻酸E.花生四烯酸100.下列有关HMG-CoA的叙述哪项是错误的A.HMG-CoA即是3羟3甲基戊二单酰CoAB.HMG-CoA由乙酰CoA与乙酰乙酰CoA缩合而成C.HMG-CoA都在线粒体生成D.HMG-CoA是胆固醇合成过程的重要中间产物E.HMG-CoA是生成酮体的前体101.下列有关类脂的叙述错误的是A.磷脂、胆固醇及糖脂的总称B.类脂是生物膜的基本成份C.类脂的主要功能是维持正常生物膜的结构和功能D.分布于体内各组织中，以神经组织中含量最少E.因类脂含量变动很少，故又被称为固定脂102.通常生物膜中不存在的脂类是A.脑磷脂B.卵磷脂C.胆固醇D.甘油三脂E.糖脂103.下列哪种物质不属于脂类A.胆固醇B.磷脂酸C.甘油D.前列腺素E.维生素E 104.类脂在体内的主要功能是A.氧化供能B.保持体温防止散热C.维持正常生物膜的结构和功能D.空腹或禁食时体内能量的主要来源E.保护内脏器官105.生物膜中含量最多的脂质是A.胆固醇B.胆固醇脂C.甘油磷脂D.糖脂E.鞘磷脂106.下列关于HMG-CoA还原酶的叙述哪项是错误的A.此酶存在于细胞胞液中B.是胆固醇合成过程中的限速酶C.胰岛素可以诱导此酶合成D.经磷酸化作用后活性可增强E.胆固醇可反馈抑制其活性107.肝脏生成硐体过多时，意味着体内的代谢A.脂肪摄取过多B.肝功能增强C.肝脏中脂代谢紊乱D.糖供应不足E.脂肪转运障碍108.下列哪种磷脂不含甘油A.脑磷脂B.卵磷脂C.心磷脂D.肌醇磷脂E.神经鞘磷脂109.脂类合成时，不以磷脂酸为前体的是A.脑磷脂B.卵磷脂C.心磷脂D.神经鞘磷脂E.甘油三酯110.在类脂合成过程中，以CDP-甘油二酯为重要中间产物的是A.磷脂酸B.脑磷脂C.卵磷脂D.磷脂酰肌醇E.神经鞘磷脂111.卵磷脂由以下哪组成份组成A.脂肪酸、甘油、磷酸B.脂肪酸、甘油、磷酸、乙醇胺C.脂肪酸、甘油、磷酸、胆碱D.脂肪酸、甘油、磷酸、丝氨酸E.脂肪酸、磷酸、胆碱112.甘油磷脂合成过程中需要的核苷酸是A.ATP、CTPB.CTP、TTPC.TTP、UTPD.UTP、GTPE.ATP、GTP113.胆固醇合成过程中的限速酶是A.HMG-CoA合酶B.HMG-CoA裂解酶C.HMG-CoA还原酶D.鲨烯合酶E.鲨烯环化酶114.磷脂酶A2作用于卵磷脂的产物是A.甘油、脂肪酸和磷酸胆碱B.磷脂酸和胆碱C.溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸D.溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱E.甘油二酯和磷酸胆碱115.胆固醇合成过程中，哪种物质不参与A.CoASHB.乙酰CoAC.NADPHD.ATPE.H2O116.体内合成胆固醇的原料是A.丙酮酸B.苹果酸C.乙酰CoAD.α-酮戊二酸E.草酸117.血浆中催化胆固醇酯化的酶是A.LCATB.ACATC.LPLD.肉碱脂酰转移酶E.脂酰转移酶118.细胞内催化胆固醇酯化的酶是A.LCATB.ACATC.LPLD.肉碱脂酰转移酶E.脂酰转移酶119.下列以胆固醇为前体的物质是A.胆素B.胆红素C.胆钙化醇D.乙酰CoAE.维生素A 120.胆固醇不能转化为下列哪种物质A.胆红素B.胆汁酸C.1，25（OH）2D3D.皮质醇E.雌二醇121.胆固醇在体内的主要代谢去路是A.转变成胆固醇酯B.转变为维生素D3C.合成胆汁酸D.合成类固醇激素E.转变为二氢胆固醇122.正常人空腹时血浆中不含哪种脂类物质A.游离脂肪酸B.甘油三酯C.胆固醇D.神经磷酯E.溶血脑磷脂123.有关脂蛋白脂肪酶（LPL）的叙述哪项是错误的A.LPL催化脂蛋白中甘油三酯水解B.apoCⅢ可抑制LPL活性C.apoAI可激活LPLD.LPL在脂肪组织、心肌、脾及乳腺等组织活性较高E.LPL是一种细胞外酶，主要存在于毛细血管内皮细胞表面124.脂蛋白脂肪酶的作用是A.催化肝细胞内甘油三酯水解B.催化脂肪细胞内甘油三酯水解C.催化CM和VLDL中甘油三酯水解D.催化LDL和HDL中甘油三酯水解E.催化HDL2和HDL3中甘油三酯水解125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量B.在肝细胞内水解C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血D.在肝内储存E.转变为其它物质126.自由脂肪酸在血浆中主要的运输形式是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.与清蛋白结合127.乳糜微粒中含量最多的组分是A.脂肪酸B.甘油三酯C.磷脂酰胆碱D.蛋白质E.胆固醇128.血浆脂蛋白中，所含胆固醇及其酯的量从高到低的排列顺序是A.CM、VLDL、LDL、HDLB.HDL、LDL、VLDL、CMC.VLDL、LDL、HDL、CMD.LDL、HDL、VLDL、CME.LDL、HDL、CM、VLDL129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能A.稳定脂蛋白结构B.激活肝外脂蛋白脂肪酶C.激活激素敏感性脂肪酶D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶E.激活肝脂肪酶130.有关血脂的叙述哪项是正确的A.均不溶于水B.主要以脂蛋白形成存在C.都来自肝脏D.脂肪与清蛋白结合被转运E.与血细胞结合被运输131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.IDL132.血浆脂蛋中转运内源性脂肪的是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.IDL133.血浆脂蛋白中将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.IDL134.下列有关LDL的叙述哪项是错误的A.LDL在血浆中由VLDL转变而来B.LDL即是β-脂蛋白C.富含apoB48D.富含apoB100E.是胆固醇含量最高的脂蛋白135.血浆脂蛋白中富含apoB100的是A.HDLB.LDLC.IDLD.VLDLE.CM136.高密度脂蛋白的主要功能是A.转运外源性脂肪B.转运内源性脂肪C.转运胆固醇D.逆转胆固醇E.转运游离脂肪酸137.有关HDL的叙述哪项是错误的A.主要由肝脏合成，小肠合成少部分B.肝脏新合成的HDL呈圆盘状，主要由磷脂、胆固醇和载脂蛋白组成C.HDL成熟后呈球形，胆固醇酯含量增加D.HDL主要在肝脏降解E.HDL的主要功能是血浆中胆固醇和磷脂的运输形式138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是A.缺乏载脂蛋白BB.由VLDL生成LDL增加C.细胞膜LDL受体功能缺陷D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低139.下列哪种磷脂含有胆碱A.脑磷脂B.卵磷脂C.心磷脂D.磷脂酸E.脑苷脂140.含有磷酸、胆碱，但不含甘油的类脂是A.脑磷脂B.卵磷脂C.心磷脂D.神经磷脂E.脑苷脂B型题A.胰脂酶B.激素敏感性脂肪酶C.脂蛋白脂肪酶D.组织脂肪酶E.肝脂肪酶141.催化脂肪细胞中甘油三酯水解的酶142.催化VLDL中甘油三酯水解的酶143.催化组织细胞内甘油三酯水解的酶144.催化小肠中甘油三酯水解成2-甘油一酯的酶A.磷脂酶A1B.磷脂酶A2C.磷脂酶BD.磷脂酶CE.磷脂酶D 145.水解甘油磷脂的第一位酯键的酶146.水解甘油磷脂的第二位酯键的酶147.水解甘油磷脂的第三位酯键的酶148.水解甘油磷脂第一位或第三位酯键的酶149.水解甘油磷脂生成磷脂酸的酶A.胞液B.线粒体C.胞液和线粒体D.胞液和内质网E.内质网和线粒体150.脂肪酸β-氧化的酶存在于151.脂肪酸合成酶体系主要存在于152.软脂酸碳链延长的酶存在于153.胆固醇合成酶存在于154.肝内合成酮体的酶存在于155.肝外组织氧化利用酮体的酶存在于A.乙酰CoAB.肉碱C.NAD+D.CTPE.NADP+156.脂肪酸β-氧化需要157.脂肪酸β-氧化可生成158.脂肪酸合成需要159.胆固醇合成需要160.卵磷脂合成需要161.活化的脂酸转移进入线粒体需要A.HMG-CoA合酶B.HMG-CoA裂解酶C.HMG-CoA还原酶D.乙酰乙酸硫激酶E.乙酰CoA 羧化酶162.脂肪酸合成的限速酶163.胆固醇合成的限速酶164.只与酮体生成有关的酶165.催化酮体氧化利用的酶166.与胆固醇及酮体的合成都相关的酶A.脂酰CoAB.β-羟脂酰CoAC.丙酰CoAD.丙二酰CoAE.HMG-CoA167.脂肪酸合成需要168.脂肪酸β氧化的中间产物是169.奇数碳脂肪酸β-氧化终产物中包括170.在胞液和线粒体都能合成的物质是171.在胞液生成进入线粒体氧化分解的物质是A.长链脂酰CoAB.胆固醇C.柠檬酸D.ATPE.丙二酰CoA 172.乙酰CoA羧化酶的别构激活剂173.乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂174.HMG-CoA还原酶的抑制剂175.肉碱脂酰转移酶I的抑制剂A.NAD+B.FADC.NADPHD.生物素E.泛酸176.脂酰CoA脱氢酶的辅酶177.β-羟丁酸脱氢酶的辅酶178.乙酰CoA羧化酶的辅酶179.HMG-CoA还原酶的辅酶180.酰基载体蛋白的辅基是A.乳糜微粒B.前β-脂蛋白C.β-脂蛋白D.α-脂蛋白E.清蛋白181.CM182.VLDL183.LDL184.HDL185.apoB48主要存在于186.apoB100主要存在于187.电泳速度最快的是188.在血浆中转变生成的是189.逆转胆固醇的是190.含甘油三酯最多是的191.携带转运游离脂肪酸的是192.转运外源性甘油三酯的是193.转运内源性甘油三酯的是194.含胆固醇及酯最多的是195.由小肠粘膜细胞合成的是196.由肝细胞合成的是197.由肝细胞和小肠粘膜细胞共同合成的是A.apoAIB.apoAⅡC.apoB100D.apoCⅡE.apoCⅢ198.激活LCAT的是199.激活LPL的是200.抑制LPL的是201.识别LDL受体的是202.识别HDL受体的是X型题203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是A.胰脂酶B.脂蛋白脂肪酶C.激素敏感性脂肪酶D.辅脂酶E.胆酸204.脂解激素是A.肾上腺素B.胰高血糖素C.胰岛素D.促甲状腺素E.甲状腺素205.与脂肪水解有关的酶是A.LPLB.HSLC.LCATD.胰脂酶E.组织脂肪酶206.必需脂肪酸包括A.油酸B.软油酸C.亚油酸D.亚麻酸E.花生四烯酸207.花生四烯酸在体内可以生成A.前列腺素B.血栓素C.白三烯D.亚油酸E.亚麻酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢A.合成葡萄糖B.再合成脂肪酸C.合成酮体D.合成胆固醇E.参与鸟氨酸循环209.下列有关脂肪酸氧化的叙述正确的是A.脂肪酸在胞液中被活化并消耗ATPB.β-氧化过程包括脱氢、加水、再脱氢、硫解四个连续的反应步骤C.反应过程需要FAD和NADP+参与D.生成的乙酰CoA可进入三羧酸循环被氧化E.除脂酰CoA合成酶外，其余所有的酶都属于线粒体酶210.脂肪酸β-氧化过程中需要的辅助因子有A.FADB.FMNC.NAD+D.NADP+E.CoASH211.乙酰CoA可以来源于下列哪些物质的代谢A.葡萄糖B.脂肪酸C.酮体D.胆固醇E.柠檬酸212.下列有关酮体的叙述正确的是A.酮体是肝脏输出能源的重要方式B.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮C.酮体在肝内生成肝外氧化D.饥饿可引起体内酮体增加E.严重糖尿病患者，血酮体水平升高213.下列哪些生理或病理因素可引起酮症A.饥饿B.高脂低糖膳食C.糖尿病D.过量饮酒E.高糖低脂善食214.参与脂肪酸氧化的维生素有A.维生素B1B.维生素B2C.维生素PPD.泛酸E.生物素215.下列代谢主要在线粒体中进行的是A.脂肪酸β-氧化B.脂肪酸合成C.酮体的生成D.酮体的氧化E.胆固醇合成216.直接参与胆固醇合成的物质是A.乙酰CoAB.丙二酰CoAC.ATPD.NADHE.NADPH217.胆固醇在体内可以转变为A.维生素D2B.睾酮C.胆红素D.醛固酮E.鹅胆酸218.在肝外组织使酮体转化成乙酰乙酰CoA的酶有A.硫解酶B.硫酯酶C.乙酰乙酸硫激酶D.琥珀酰CoA转硫酶E.脂酰CoA合成酶219.乙酰CoA羧化酶的别构激活剂是A.乙酰CoAB.柠檬酸C.异柠蒙酸D.长链脂酰CoAE.胰岛素220.合成甘油磷脂共同需要的原料A.甘油B.脂肪酸C.胆碱D.乙醇胺E.磷酸盐221.参与血浆脂蛋白代谢的关键酶A.激素敏感性脂肪酶（HSL）B.脂蛋白脂肪酶（LPL）C.肝脂肪酶（HL）D.卵磷脂胆固醇酰基转移酶（LCAT）E.脂酰基胆固醇脂酰转移酶（ACAT）222.脂蛋白的结构是A.脂蛋白呈球状颗粒B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心C.载脂蛋白位于表面D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心E.LDL、HDL主要的胆固醇酯为核心四、问答题223.简述脂类的消化与吸收。
第五章 运动和脂类代谢
第五章运动与脂类代谢学习目标：当学完这一章后，你应该能够解释以下的关键概念和重要问题：关键概念：甘油三酯－脂肪酸循环；血浆FFA；酮体。
重要问题：脂酰辅酶A通过线粒体内膜的机制；脂肪酸β氧化及能量的生成如何；甘油氧化的途径及能量的生成如何；耐力运动训练对血脂的影响及意义。
第一节脂肪的分解代谢脂肪又称为甘油三酯也称三酰甘油，运动时在人体内贮存的脂肪分解参与机体的功能共有三种来源:贮存在脂肪组织(即脂库)中的脂肪；血浆脂蛋白中的脂肪；肌细胞浆中的脂肪滴。
一、脂肪组织中贮存脂肪的水解和动员脂肪组织中贮存的脂肪经常有一部分在脂肪酶的作用下不断释放出甘油和脂肪酸进入血液，称为脂肪动员。
在脂肪水解的过程中首先由甘油三酯脂肪酶催化使甘油三酯转变为甘油二酯和1分子脂旺酸，甘油三酯脂肪酶又可以催化甘油二酯生成甘油一酯和另1分子脂肪酸，最后又由甘油一酯脂肪酶催化使甘油一酯生成甘油和第3分子脂肪酸。
甘油三酯脂肪酶是脂肪水解的关键酶，它的活性可以受到多种激素的调节而改变，如儿茶酚胺，胰高血糖素，生长激素等均可增加其活性，胰岛素可以抑制其活性，所以甘油三酯脂肪酶又称为激素敏感性脂肪酶。
在各种促进脂肪水解的激素中以儿茶酚胺，即去甲肾上腺素和肾上腺素的作用最重要，经过对β-肾上腺素能受体的作用，通过cAMP-PK系统(环腺苷磷酸-蛋白激酶系统)促使甘油三酯脂肪酶磷酸化而激活。
在脂肪组织中脂肪在不断进行水解的同时也进行着再酯化过程，即一部分脂肪水解后生成的脂肪酸通过合成酯酰CoA(辅酶A)，再与α-甘油磷酸一起合成甘油三酯，这时调节脂肪动员的灵敏性起重要作用，又称为甘油三酯—脂肪酸循环。
脂肪细胞中催化甘油生成α-甘油磷酸的甘油激酶活性极低，所以不能重复利用经过脂肪水解所产生的甘油，甘油产生后经过血液循环运输到肝脏等组织进一步代谢。
而脂肪组织中再酯化作用所需要的α-甘油磷酸则由糖代谢生成的中间代谢产物二羟丙酮磷酸经过α-甘油磷酸脱氢酶作用生成。
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营养与疾病第五章脂代谢
脂肪
饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸
必需脂肪酸
胆固醇
再吸收酯在肠道分解为长链脂肪酸和甘油一酯，再吸收
(深海鱼油）
List of n −3 fatty acids
This table lists several different names for the most common 3
Common name Lipid name
Chemical name n/a
16:3 (n −3)all -cis -7,10,13-hexadecatrienoic acid α-Linolenic acid (ALA)18:3 (n −3)all -cis -9,12,15-octadecatrienoic acid names for the most common n −3 fatty acids found in nature
Omega-3
Stearidonic acid (SDA)18:4 (n −3)all -cis -6,9,12,15-octadecatetraenoic acid Eicosatrienoic acid (ETE)
20:3 (n −3)
all -cis -11,14,17-eicosatrienoic acid Eicosatetraenoic acid 20:4(−all -cis -8,11,14,17-Eicosatetraenoic acid (ETA)20:4 (n 3)eicosatetraenoic acid Eicosapentaenoic acid (EPA)
20:5 (n −3)all -cis -5,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid Docosapentaenoic acid (DPA),
22:5 (n −3)all -cis -7,10,13,16,19-docosapentaenoic acid Clupanodonic acid p Docosahexaenoic acid (DHA)
22:6 (n −3)all -cis -4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic acid Tetracosapentaenoic acid 24:5 (n −3)all -cis -9,12,15,18,21-tetracosapentaenoic acid Tetracosahexaenoic --6912151821-Common name
Lipid name
Chemical name acid (Nisinic acid)
24:6 (n −3)
all cis 6,9,12,15,18,21tetracosahexaenoic acid
Linoleic acid 18:2 (n −6)9,12-octadecadienoic acid
Gamma-linolenic acid 18:3 (n −6)6,9,12-octadecatrienoic acid
Eicosadienoic acid
20:2 (n −6)
11,14-eicosadienoic acid Dihomo-gamma-linolenic
acid
20:3 (n −6)
8,11,14-eicosatrienoic acid
Arachidonic acid 20:4(−5,8,11,14-Arachidonic acid 20:4 (n 6)eicosatetraenoic acid Docosadienoic acid
22:2 (n −6)13,16-docosadienoic acid Adrenic acid
22:4 (n −6)7,10,13,16-docosatetraenoic acid List of n −6 fatty acids
Docosapentaenoic acid 22:5 (n −6)4,7,10,13,16-docosapentaenoic acid Calendic acid
18:3 (n −6)
8E,10E,12Z-octadecatrienoic acid
Omega-6
前列腺素、血栓素、
白三烯均由多不饱和脂
肪酸衍生而来，在调节
细胞代谢上具有重要作用，与炎症、免疫、过
敏及心血管疾病等重要
病理过程有关。
在激素
病理过程有关在激素
或其他因素刺激下，膜
脂由磷脂酶A２催化水解，释放花生四烯酸，花生
释放花生四烯酸花生
四烯酸在脂过氧化酶作
用下生成丙三烯，在环
过氧化酶作用下生成前
列腺素、血栓素。
研究春药的作用机制
开发保健产品
VitB6
羟甲基戊二酰辅酶A ）
VitD３
【胆固醇的逆向转运(RCT)】
FC
食卵磷脂
溶血性卵磷脂
ABC1
SMC M ф激
活ACAT
胆汁
物FC
CETP
CE
BA
HDL
nHDL
CE
积累
ACAT CEH
HDL HDL--R
CM A
FC
ACAT
CEH
残粒
VLDL 氧化修饰
CE
LDL LDL--R
肾上腺皮质
E R
LDL
LDL LDL--R
乳糜微粒
极低密度脂蛋白
低密度脂蛋白
高密度脂蛋白
乳糜微粒、前-β、β和α四条脂蛋白区带
(chylomicron)
ApoB48ApoB48小肠新生CM
成熟CM CMR 游离脂肪酸供肝外组织利用ApoB48
ApoA-ⅣApoC ⅡApoA Ⅳ
ApoE ApoA ⅣApoE PL CHE 肝细胞摄取LPL TG
ApoA
ApoA ApoC Ⅱ
ApoE
ApoC ⅡApoA C Ⅱ
E 、D ApoA E 、D 、C 新生HDL
LCAT
成熟HDL ApoC Ⅱ
ApoE
PL CH ApoC ⅡCHE 外周组织摄取ApoB
100ApoB100ApoC Ⅱ
ApoE ApoB 100ApoE ApoB100ApoE
肝新生VLDL 成熟VLDL LPL
IDL 游离脂肪酸
LDL
供肝外组织利用。