司务长、工作职责(1)
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司务长岗位职责
1. 主持后勤部全面工作,负责后勤人员行政管理工作;
2.做好公司员工食堂炊具、餐具、用具等公共物资管理工作;
3.负责员工就餐、开水供应及所需物资的采购保管工作;
4.做好来客的食宿接待管理工作;
5.组织人员做好办公区域、会议室、接待室卫生清扫保洁管理工作;
6.完成其它临时性工作。
炊事员岗位职责
1、树立全心全意服务观念,做到热情周到服务。
2、按照规定时间做好饭菜,保证员工能够按时就餐。
3、所做饭菜符合质量要求,力求适合大多数口味、吃
得好。
4、所做饭菜符合卫生要求,不得出现食物中毒现象。
5、坚持餐具消毒制度,避免发生消化道传染病。
6、精打细算,厉行节约,力避浪费食物、浪费水电现象。
7、做好厨房、餐厅和办公区公共场所卫生,做到24小时保洁。
8、按操作规程操作电器设备和燃气设备,预防触电和
火灾事故。
9、妥善保管餐具、炊具,关好门窗,预防盗窃事故。
10、做好外来客人奉茶、就餐等服务工作。
员工食堂管理办法
为了体现以制度管理人的指导思想,坚持以人为本、构建和谐社会的理念,加强员工食堂管理,为全体员工安全生产和正常工作提供坚强有力的后勤保障,特制定员工食堂管理办法。
第一条食堂管理模式
(一)员工食堂实行统一模式、统一标准、分工负责、集中管理体制。
(二)员工食堂以保障全体员工生活为目的,指定专人(司务长)负责管理。
(三)员工食堂归口办公室管理,其账务由财务部监督管理,并向全体员工公开。
(四)所有在员工食堂就餐人员均实行凭票就餐制度。餐票由财务部负责印制与管理,出纳员负责发售,督查室负责督查。
第二条就餐标准及相关程序
(一)员工食堂实行早、中、晚餐供应制,。
(二)员工就餐,在财务部登记领票,月终结算时剔除公司补助,其余部分从工资中扣除。所领餐票当月使用不完的留作下月继续使用,离开本单位时可以退票。
(三)员工家属及亲友需要就餐的,按员工就餐标准和办法执行。