浅析利用酵母菌处理养殖废水
酵母处理污水的原理
酵母处理污水的原理酵母处理污水是一种生物处理方法，通过引入酵母菌群来分解有机物质和去除污水中的污染物。
这种方法具有高效、环保、可持续的特点，被广泛应用于污水处理和废水处理领域。
下面将详细介绍酵母处理污水的原理。
一、酵母的选择与培养酵母菌是一类单细胞真菌，其代谢活跃、生长迅速，可以利用有机物质进行生长和繁殖。
在酵母处理污水中，选择适宜的酵母菌株非常重要。
一般情况下，酵母株选择生理活跃、种群易增殖的菌株，并进行合适的培养条件。
二、污水的预处理在酵母处理污水之前，需要对污水进行一定的预处理，以便提高酵母菌的生长和处理效果。
常见的污水预处理方法包括固液分离、调节酸碱度、去除悬浮物和重金属等。
三、酵母菌的附着与吸附在酵母处理污水中，酵母菌会附着在填料或载体上，形成酵母膜。
通过酵母菌与废水中污染物的物理吸附作用，使污水中的有机物和污染物与酵母膜接触，加速生化反应过程。
四、酵母菌的代谢过程酵母菌是一种兼性厌氧微生物，其代谢过程主要包括有氧呼吸和厌氧发酵两种方式。
在有氧条件下，酵母菌通过氧化有机物质来释放能量，将有机物质分解为水和二氧化碳。
而在无氧或缺氧条件下，酵母菌则通过发酵代谢来分解有机物质，并产生乙醇、乳酸等慢性化合物。
五、酵母菌的协同作用在酵母处理污水中，不同菌株之间存在协同作用。
一方面，不同酵母菌株在代谢过程中产生的代谢产物可以相互利用，提高处理效果。
另一方面，酵母菌与其他微生物，如细菌、藻类等也可以发生协同作用，共同应对污水中的污染物。
六、有机物质的分解与降解酵母菌通过分泌酵母酶、蛋白质和多糖类物质等，对污水中的有机物质进行降解、分解和转化。
污水中的有机物质在酵母菌的作用下，逐步分解为较小的有机分子和无机盐，进一步减少水体的污染程度。
七、污染物的去除酵母菌不仅可以分解有机物质，还可以去除污水中的重金属、悬浮物和其他污染物。
通过酵母菌与这些污染物之间的物理吸附、化学结合和生物转化作用，将其从水体中去除。
微生态制剂在畜禽养殖污染防治方面的应用
微生态制剂在畜禽养殖污染防治方面的应用微生态制剂是指由一种或多种微生物菌种，通过一定的培养技术和工艺制成的一种生态功能单元，主要包括益生菌、复合酶、发酵菌等。
根据其功能和用途的不同，微生态制剂可以分为蛋白质菌株、酵母菌株、酵菌菌株和单细胞藻菌株等。
微生态制剂的应用方式主要有饲料添加剂、环境修复剂和预防性抗菌剂等。
微生态制剂可以作为饲料添加剂来应用，在畜禽饲料中添加适量的微生态制剂，可以促进动物的消化吸收功能，提高养殖效益。
益生菌可以抑制有害菌的生长和繁殖，改善肠道环境，增强免疫功能，减少疾病发生的可能性。
复合酶可以分解饲料中的复杂多糖、蛋白质等，提高饲料的消化利用率。
饲料中添加微生态制剂能够提高动物的饲料转化率，降低虚食率，减少粪便的排放量，从而减少养殖废弃物的排放。
微生态制剂还可以作为环境修复剂来应用，在养殖场的环境中添加适量的微生态制剂，可以优化土壤和水质环境，降低养殖废水和养殖废弃物的污染。
酵母菌可以分解废弃物中的有机物质，减少污水的浑浊度。
单细胞藻菌可以吸收水体中的有机氮和无机氮，稳定水质环境。
微生态制剂还可以减少氨气和硫化物等有害气体的排放，改善养殖场周边的空气质量。
微生态制剂在畜禽养殖污染防治方面的应用具有广阔的前景。
通过饲料添加剂、环境修复剂和预防性抗菌剂的应用，微生态制剂可以改善畜禽养殖的生态环境，提高养殖效益，减少养殖污染对环境的影响，从而实现可持续发展的目标。
微生态制剂的应用仍面临着一些挑战，如微生态制剂的筛选和培养技术的提高，应用方式的精细化和智能化，以及养殖污染防治的法律法规和政策支持等。
需要进一步加强对微生态制剂在畜禽养殖污染防治方面应用的研究和推广，以实现畜禽养殖的可持续发展。
利用酵母废液生产富含有机质的肥料
利用酵母废液生产富含有机质的肥料作者：李方桥刘仁泽来源：《科学与财富》2011年第08期[摘要] 酵母废液的利用与治理一直是国内外许多酵母生产厂多年来难以解决的问题。
因酵母废液中含有丰富的氮、磷、钾、钙、铁等无机微量元素以及纤维素、腐植酸、黄腐酸、焦糖等有机物质，具有很好的肥效。
本文介绍了利用安琪酵母股份有限公司经过浓缩后的酵母废液生产有机肥料、有机-无机复混肥料的工艺流程、主要设备、生产技术指标。
并对该产品的生产情况、质量指标进行了简要的介绍。
[关键词] 酵母废液有机质肥料项目：湖北三峡职业技术学院科研项目成果（2010KY06）1、前言在我国，多年来由于长期施用不含有机质的无机化学肥料，有机质不足，各类养分比例失调，致使农田生态环境、土壤理化性状和土壤微生物区系受到不同程度的破坏，在一定程度上影响了农产品的安全。
无机化学肥料的长期使用已造成肥效下降、利用率低、土壤板结等弊端。
为此国家农业部专家指出：实现农业现代化，提高无机氮、磷、钾的利用率，改良土壤，必须广泛开发施用有机肥料。
酵母废液的利用与治理一直是国内外许多酵母生产厂多年来难以解决的问题，目前治理酵母废液主要采用厌氧消化后好气处理。
由于微生物不能降解废液中的色素，采用厌氧消化后好气处理并不能降低废液的色度，处理后的废液颜色仍为深红棕色，且COD大大超标[1]。
酵母生产排放的污染物主要来自于糖蜜本身，酵母发酵生产利用的是糖蜜中可发酵利用的糖类物质，而不被酵母吸收利用的物质以及酵母新陈代谢产生的代谢产物最终会随废水排放。
因此酵母发酵废液中含有丰富的纤维素，胶体物质以及焦糖等各种复杂的有机物，使其粘性较强，同时含有丰富的氮、磷、钾、钙、铁等无机微量元素以及腐植酸、黄腐酸等有机物质，具有很好的肥效。
因此利用安琪酵母股份有限公司经过浓缩后的酵母废液(下称浓缩液)可以生产富含有机质的肥料，生产出优质的有机肥或有机-无机复混肥产品。
2、利用酵母废液生产富含有机质的肥料的技术原理安琪酵母股份有限公司经过浓缩后的酵母废液（浓缩液)中含有大量的营养物质见表1。
微生物在养殖中的应用
微生物在养殖中的应用随着人口的增长和食品需求的不断增加，发展养殖业已成为解决食品安全和保障人民温饱的重要途径。
然而，由于养殖业所带来的环境污染和生态破坏问题越来越引起人们的重视，因此，如何有效地控制养殖过程中产生的废弃物和减少环境污染成为重要议题。
微生物应用于养殖业，成为了一种可持续、环保的养殖模式，得到了越来越广泛的关注。
一、微生物在养殖场废弃物处理中的应用在传统的养殖业中，废水、粪便等生物废弃物无处不在，随意排放得到的结果就是水土流失和温室气体排放等严重的环境问题。
通过加入微生物分解剂，这些有害废弃物可以快速分解，降解有机物质，减少污染物排放，改善水质环境，同时，微生物分解后还可以作为有机肥料施用到种植业中，实现资源的再利用。
二、微生物在水产养殖防病治疗中的应用因为水产养殖基地环境复杂，容易出现多种水生病害，这让千百年来依靠种植技巧维持生长状态的养殖业开始借助微生物技术来避免疾病的危害。
在对病原微生物分离并寻找特异性菌株后，将其培养繁殖并加入饲料中，有研究表明能够提高养殖物的免疫力，减轻疾病的危害。
同时，通过高效分离鉴定和联合应用微生物，还可以使水产养殖企业达到化学药物无法比拟的防病效果，得到消费者的青睐。
三、微生物在饲料添加剂中的应用在提高生产效率的同时，养殖业追求的是健康、环保、安全的养殖方式。
因此，在饲料添加剂中加入合适的微生物，可以促进养殖物的消化和吸收，提高生长速度，降低饲料转化率，提高出栏率。
除此之外，还可以调整肠道菌群，抑制有害微生物生长，提高机体免疫力，从而提高养殖物对环境变化的适应能力。
四、微生物在水质调节中的应用水质是水产养殖成功的基础，水质差会导致养殖物体弱、病虫害多、质量不佳甚至死亡。
一些特殊的微生物能够调节水体化学成分和生物群落结构，从而帮助养殖物快速适应环境变化，促进好氧菌群繁殖，改善水体透明度、降低有机负荷和氮磷含量，防止水母层发生。
因此，利用微生物可以建立水质健康养殖模式，提高养殖产品质量与竞争力。
酵母菌在废水处理中的应用
酵母菌在废水处理中的应用编撰：杨历佳一、基本概念什么是酵母菌：酵母菌属于兼性厌氧菌，是异养菌。
什么是兼性厌氧菌？兼性厌氧菌指在有氧、缺氧环境中都能生长繁殖。
只是获取能量的方式不同。
在有氧环境中，酵母菌把糖分解成CO2和H2O，且酵母菌生长快；缺氧环境中，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。
什么是异养菌呢？它的概念是针对自养菌的。
你可以理解为异养菌是吃肉的，需要大量能量。
而自养菌是吃素的，给点“狗粮”就能活下去。
暂未发现专性厌氧的酵母菌。
酵母菌的生长：酵母菌是单细胞真核（真菌）微生物的统称，种类复杂、形态多样、代谢特点存在很大差异，系统进化地位也不尽相同。
目前已知的酵母菌有1000多种，如酿酒酵母、葡萄汁酵母等。
酵母菌具有单细胞生长快，能形成良好絮体，又具有真菌细胞大、代谢旺盛、耐酸、耐高渗透压、耐高浓度有机底物的特性。
酵母菌可以在pH值3.0~7.5的范围生长，但比较适合在pH3.5~6。
（从此点能够得出，酵母菌并不适合用于常见的生物处理工艺。
因为常见的生物处理工艺的pH值一般都在中性。
）酵母菌具有以下几个基本特征：（1）个体一般以单细胞状态存在；（2）多数以出芽方式繁殖；（3）能发酵多种糖类；（4）细胞壁常含有甘露聚糖（多以α-1,6-甘露糖为骨架链，被认为是一种多糖储存形式）；（5）喜在含糖较高、酸性的环境中生长。
根据呼吸类型主要分成两类：一是发酵型酵母，这种酵母可以利用六碳糖等进行酒精发酵，大部分酵母菌属于这一类；二是氧化性酵母，在氧气充足的环境中主要以出芽生殖的方式快速增殖。
大约每1.5～2小时增殖一代。
这种酵母菌可以利用体内的氧化分解酶分解多种有机物，如糖类、有机酸、有机醇等。
在水处理中，氧化性酵母除了拥有强悍的代谢能力，因为菌体较大，沉降性能还好。
什么是酵母粉及主要成分：干酵母主要成分就是酵母菌，是处于休眠状态的酵母菌。
酵母在低水分下（一般6%以下）会进入休眠状态，真空、干燥、和隔光等条件，来保证酵母的活性。
利用微生物益生菌处理污水的原理及方法
利用微生物益生菌处理污水的原理及方法二、微生物处理污水根据其处理过程中氧的状况，可分为好氧处理系统与厌氧处理系统。
1.好氧处理系统微生物在有氧条件下，吸附环境中的有机物，并将其氧化分解成无机物，使污水得到净化，同时合成细胞物质。
微生物在污水净化过程，以活性污泥和生物膜的主要成分等形式存在。
（1）活性污泥法又称曝气法，是利用含有好氧微生物的活性污泥，在通气条件下，使污水净化的生物学方法。
此法是现今处理有机废水的最主要的方法。
所谓活性污泥是指由菌胶团形成菌、原生动物、有机和无机胶体及悬浮物组成的絮状体。
在污水处理过程中，它具有很强的吸附、氧化分解有机物或毒物的能力。
在静止状态时，又具有良好沉降性能。
活性污泥中的微生物主要是细菌，占微生物总数的90％～95％。
,并多以菌胶团的形式存在，具有很强的去除有机物的能力，原生动物起间接净化作用。
活性污泥法根据曝气方式不同，分多种方法，目前最常用的是完全混合曝气法。
污水进入曝气池后，活性污泥中的细菌等微生物大量繁殖，形成菌胶团絮状体，构成活性污泥骨架，原生动物附着其上，丝状细菌和真菌交织在一起，形成一个个颗粒状的活跃的微生物群体。
曝气池内不断充气、搅拌，形成泥水混合液，当废水与活性污泥接触时，污水中的有机物在很短时间内被吸附到活性污泥上，可溶性物质直接进入细胞内。
大分子有机物通过细胞产生的胞外酶将其降解成为小分子物质后再渗入细胞内。
进入细胞内的营养物质在细胞内酶的作用下，经一系列生化反应，使有机物转化为C02、H2O等简单无机物，同时产生能量。
微生物利用呼吸放出的能量和氧化过程中产生的中间产物合成细胞物质，使菌体大量繁殖。
微生物不断进行生物氧化，污水中有机物不断减少，使污水得到净化。
当营养缺乏时，微生物氧化细胞内贮藏物质，并产生能量，这种现象叫自身氧化或内源呼吸。
曝气池中混合物以低BOD值流入沉淀池。
活性污泥通过静止、凝集、沉淀和分离，上清液是处理好的水，排放到系统外。
酵母菌在环境污染治理中的应用与进展
酵母菌在环境污染治理中的应用与进展酵母菌在环境污染治理中的应用与进展摘要：酵母菌作为一类微生物，具有多样的生物学特性和环境适应能力，广泛存在于自然界各种环境中。
酵母菌在环境污染治理中具有独特的应用价值，可以通过多种途径分解污染物和抑制有害微生物的生长，对于改善环境质量、保护人类健康具有重要意义。
本文将综述酵母菌在环境污染治理中的应用与进展，包括酵母菌在废水处理、土壤修复、空气净化等方面的应用，并对未来酵母菌在环境污染治理中的潜力进行展望。
一、引言随着工业化和城市化进程的加快，环境污染问题日益严重，严重影响着人类的生活质量和健康状况。
传统的环境污染治理方法存在着成本高、效果差等问题，需要寻找一种高效、低成本的治理方法。
酵母菌作为一类微生物，因其生物学特性和环境适应能力而受到了广泛关注。
酵母菌在环境污染治理中具有很大的潜力，可以利用其特殊的代谢特点和生物活性来降解污染物和抑制有害微生物的生长。
二、酵母菌在废水处理中的应用废水处理是环境污染治理的重要环节之一。
酵母菌具有耐受重金属、富集有机物等优势，成为废水处理中的重要微生物资源。
酵母菌可以通过降解废水中的有机物、抑制致病微生物的生长等方式来净化废水。
酵母菌的菌丝和胞外多糖等物质对废水中的重金属离子和有机污染物具有吸附作用，可以有效去除水中的有害物质。
通过调控酵母菌的代谢途径和生理功能，可提高废水处理的效率和降解能力。
三、酵母菌在土壤修复中的应用土壤污染是当今世界面临的严重环境问题之一。
酵母菌在土壤修复中具有独特的应用潜力。
酵母菌可以通过厌氧呼吸代谢和生物降解等途径降解土壤中的有机染料、重金属等污染物。
此外，酵母菌还可以合成菌丝和胞外多糖等物质，形成土壤团聚体结构，提高土壤的肥力和保水能力。
酵母菌在土壤修复中的应用需要结合微生物学、土壤学等多学科的知识，开展深入的研究。
四、酵母菌在空气净化中的应用空气污染对人类健康和环境质量产生了严重影响。
酵母菌在空气净化中具有独特的应用价值。
养殖水微生物修复作用机制
养殖水微生物修复作用机制摘要：养殖过程中饵料、粪便、有机和无机肥料等富营养因子不断地排入水体，使水质恶化，n、p严重超标。
本文简要介绍了采用微生物制剂来处理养殖废水的研究现状，微生物在养殖废水修复中的主要作用机制，以及微生物发修复废水中的发展趋势。
关键词：养殖废水；微生物制剂；作用机制一、引言1.背景目前水产动物养殖主要以投饵（或投饲）为主的养殖模式进行饲养，在养殖过程中残饵、粪便、有机和无机肥料等富营养因子不断地排入水体，使养殖水体中化学耗氧量、生物耗氧量（bod）严重超标，有的已超过国家三类水质标准[1-3]。
因此，改善水产养殖水域环境已成为水产养殖业可持续发展的紧迫任务。
20世纪90年代初期，澳大利亚著名微生物学家莫利亚提（moriarty）在养殖系统内部的微生物生态学方面进行了长期的研究，提出了利用微生物生态技术控制养殖病害的可行性及其对养殖可持续发展的重要意义。
微生物作为一种生态调节剂，它不仅能改善机体微生态平衡，还能改善动物的代谢并无致病性，且对致病微生物具有一定程度的抑制作用。
在治理养殖水环境中微生物可以明显改善水质、增加溶氧、降低氨氮与亚硝酸氮、抑制有害微生物的繁殖、降解有机物，同时具有成本低、收效大等优点，从而日益受到重视。
2.微生物修复的定义及特点微生物修复主要是利用微生物（细菌、真菌、酵母菌或提取物）对环境污染物的吸收、代谢、降解等功能，在环境中对污染物的降解起催化作用，从而去除或消除环境污染的一个受控或自发的过程。
与传统的物理化学修复技术相比，生物修复技术具有以下优点：（1）费用省，仅为现有环境工程技术的几分之一；（2）环境影响小，不会形成二次污染或导致污染物的转移；（3）可最大限度地降低污染物浓度；（4）可用于处理常规污染治理技术难以应用的场地，如受污染的地面水体、受石油污染的洋面、受污染的土壤和地下水[6，7]。
3.微生物修复研究现状有益微生物在水产养殖中的应用研究方兴未艾，国内外很多学者已成功地分离到可抑制病原菌、可促进养殖生物生长的菌株，有些已实现了商品化，在美国、日本和欧洲等地的发达国家及印度尼西亚、泰国等的水产养殖上得到越来越广泛的应用[10]。
酵母菌发酵产物 应用
酵母菌发酵产物应用
酵母菌是一种常见的微生物，可以利用其进行发酵生产。
酵母菌发酵产物有许多应用，以下是其中几个常见的应用：
1. 面包、酒精和醋等食品生产：酵母菌是制作面包、啤酒、葡萄酒、醋等食品的关键微生物。
在发酵过程中，酵母菌会产生二氧化碳和酒精等物质，使食品发酵膨胀、提味和酿制成酒精饮料。
2. 生物燃料生产：酵母菌可以被用来生产生物酒精。
这种酒精可以用作燃料，可以替代传统的石油燃料，减少对环境的负面影响。
3. 药物生产：酵母菌被广泛应用于药物生产。
例如，胰岛素、人类生长激素等蛋白质类药物的制造就需要利用酵母菌进行基因工程。
4. 生物降解剂生产：酵母菌可以分泌酶类，具有分解有机物质的能力。
因此，酵母菌可以被用作生物降解剂，用于处理废水、废气和其他环境污染物。
总之，酵母菌发酵产物具有广泛的应用前景，不仅可以用于食品、能源和药物等领域，还可以为环境治理提供帮助。
- 1 -。
酵母菌在环境污染治理中的应用
科技风2016年11另卞环境科学一.DOI：10.19392/ki.1671-7341.201622063酵母菌在环境污染治理中的应用李星辰麓山滨江实验学校湖南长沙410000摘要:酵母菌是一种单细胞真核微生物，包括发酵型酵母与氧化型酵母两种类型，酵母菌在地球上有悠久的历史，在高糖环境、高碳环境(如 石油等）、高渗透压环境都可以生存，随着人们研究的深入，酵母菌还在污染的治理中体现出积极的作用。
本文主要针对酵母菌在环境污染治理中的 应用进行分析。
关键词：酵母菌;环境污染治理;应用酵母菌(Yeasts)是一种真菌以芽殖形态存在，与人类有密切关系，多年来，人们利用酵母菌酿酒，现代工业中，除了用来酿造、酒精外，还 可以用来生产甘油、人畜用酵母、石油脱蜡、发酵生产有机酸等制剂。
十 九世纪七十年代日本人把酵母菌用在废水处理中，二战后日本在环境 污染处理中，用酵母菌处理废水同时又生产出单细胞蛋白。
上世纪70 年代末Yoshizawa将酵母菌应用在处理废水时发现有独特的功效和价 值，之后逐渐被人们重视，在治理环境中发挥了很大的作用。
酵母菌的 特点:酵母菌有氧生长快，无氧生长慢，p H4-5的酸性环境比较适宜，温 度25~30丈，其他菌株为PH2~8.0,少数耐高温，在液体培养基中均匀混 浊，也有沉淀的、悬浮的，大多数耐糖，工业用酵母耐酒精能力较强，发 酵液中乙醇含量可达10%~12%。
由于酵母的这种特点使其在环境污染 的治理中发挥了特殊的作用。
一、利用酵母菌处理废水酵母菌在地球上有着非常悠久的历史，经历了自然环境的变迁，在 高糖环境、高碳环境(如石油等)、高渗透压环境都可以生存，研究显示，酵母菌在10%氯化钠溶液或50%高糖培养基也能生存，在海水、油区土 壤中能分离到9种假丝酵母，在高浓度有机废水如食品加工废水、制油 废水、制糖废水、酒精废水、养殖废水的处理中前景广泛。
酵母菌处理高 浓度有机废水的机理为:酵母菌能利用简单糖、有机酸、醇等化合物。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
浅析利用酵母菌处理养殖废水
摘要：随着社会经济不断的发展，我国的中大型的沼气工程迅速的发展，在新
能源的发展以及农村的环境改善方面有着巨大的作用，然而厌氧发酵剩余物（沼液）存在量大、集中的特点，但是目前沼液防病抑菌的机理和沼液施肥方式对其
有效利用的影响都尚不能完全明确，沼液可以直接用于农田灌溉用作有机肥，但
实际应用中发现，未经处理的沼液直接用于农田灌溉会产生烧苗、疯长的现象。
很多地方的农民已经完全不能接受沼液用于农田灌溉的应用方式。
另一方面，由
于规模化养猪场每天沼液产量很大，而周边农田面积有限，即便农民愿意接受沼
液直接灌溉，过多的招液和较少的农田也无法从根本上解决问题。
这就导致大量
沼液向周边沟渠、池塘、河流以及水库排放，对环境造成极大的危害。
此外厌氧
消化后的沼液往往伴随着黑臭，对环境有着直接的影响。
由此可见，沼液对环境
造成的二次污染是猪场扩大生产的重要限制因素。
由于国家对环境保护重视度的
增加，污水排放的标准有越来越严格的趋势。
因此，对沼液的处理成为养殖场急
需解决的瓶颈问题。
也是养殖场扩大再生产的重要限制因素。
下面就对酵母菌处
理养殖废水进行分析。
关键词：酵母菌；沼气；废水；养殖
前言：本文以合成转化的思路替代硝化反硝化作用的思路处理猪场厌氧消化液，从而达到降低沼液中氨氮和回收酵母，实现废水再利用。
1 污水处理技术的原理分析
目前污水工艺处理的基本原理都是基于硝化细菌和反硝化细菌来降解氨氮，
且由于氨氮被大量降解，无法将氨氮资源化利用，造成巨大浪费。
抛离传统的利
用硝化细菌和反硝化细菌的硝化反硝化作用的净化思路，改用细胞大，代谢旺盛，沉降系数好、对高浓度废水及低耐受性好的酵母作为处理畜禽废水的菌株，并且
酵母的大量繁殖可将废水转化为单细胞单胞，酵母菌既有细菌的特点，如以单细
胞形式存在、生长繁殖快、能形成较好的絮体，因此可适用于多种不同的生物反
应器，同时酵母又具有丝状真菌的特点，细胞较大，代谢旺盛，耐酸，耐高渗透压，耐高浓度的有机底物，污泥负荷可以高出常规活性污泥的数倍，酵母菌废水
处理中产生的剩余污泥富含蛋白质和多种氨基酸，具有很高的词料价值和潜在的
回收利用价值。
因此该技术特别适合于高浓度有机废水的处理，而且具有处理效
率高，需要场地小，处理成本低等特点，适合在中小型企业推广应用。
酵母菌对
于一些普通活性污泥不易处理的工业废水，如高酸和高盐环境下的废水处理具有
优越性，酵母菌有较高的耐盐能力，从而与常规生物废水处理技术起到互补作用。
另外，酵母菌与活性污泥法相比，处理负荷高，需要反应池小，产生的剩余污泥少，便于后续处理，应用前景广泛。
2 有机废水的处理
酵母是一些单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，属于兼性厌氧菌，
在有氧气的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳。
无氧的条件下，将葡
萄糖分解为二氧化碳和酒精，非系统演化分类的单元。
是子囊菌、担子菌等几科
单细胞真菌的通称，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研
究的模式生物。
酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。
可在缺氧环境中
生存。
目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）
的能力，其中自然界分布较广的主要是出芽生殖的酵母，分布最广最有代表性的
为假丝酵母，在各种高渗透压环境，高糖环境，甚至在石油（高碳）环境中均有
大量分布；假丝酵母对环境的适应性高，使得其处理高浓度有机废水成为可能。
20世纪70年代后期酵母菌已经开始应用于有机废水处理，啤酒生产废水和
食品加工废水的处理的高效处理系统已经被日本科学家从环境工程的角度进行了
工艺设计，酵母菌从此正式应用于有机废水处理。
3 酵母生产单细胞蛋白技术
在利用酵母生产单细胞蛋白已经成为一种被广泛接受的常用技术。
该技术的
关键点在于廉价碳源的寻找，例如酒精废液，糖蜜废液等高废液往往能较好的提
供酵母所需碳源。
但由于沼液中的碳素不易被酵母利用，真正可行的以环境处理
为最终目的并最终应用于应用于沼液处理的相关技术国内外几乎没有。
其技术利
用一种具有极高耐污能力和快速生长能力的酵母菌将沼液中绝大部分的无机氮、
氨基酸、微量元素以及部分有机污染物转化为菌体，然后将菌体通过过滤的方式
收集，一方面将菌体制成高蛋白饲料或工业发酵培养基原料，从而实现沼液的资
源化利用。
该工艺主要利用酵母吸收沼液中氨氮合成菌体的作用达到去除沼液中氨氮的
作用，并用做回流，降低氨氮对厌氧池污泥的毒害作用，将无机氮合成为有机氮，资源化利用了沼液中的氨氮，并初步处理沼液，降低其大部分氨氮，在此基础上
进行处理可以得到达标的出水，消毒后可作为回流水冲洗猪舍；而得到的酵母菌
体又可作为工业碳源或是酵母饲料的原料，进一步降低成本，体现了循环利用的
思路。
解决了长期以来困扰猪场沼液处理的问题，形成了成本较低，处理效果较
好的可行技术；为猪场废水处理提供了新的思路，也为养猪场场的扩大再生产扫
清了道路。
4 ABR粪污水处理工艺
本工程污染治理详细工艺描述如下：
格栅池：主要目的经格栅截取颗粒杂质，如塑料、玻璃、生活杂物等。
集水池：主要目的为减轻后续工艺负荷，减少投资；通过物理方法去除杂质，实现减量化，均衡水质、水量。
固液分离机：固液分离技术是养殖业废水处理与处置必不可少的环节，用以
减轻后续处理环节的负担。
固液分离技术一般包括筛滤、离心、过滤、沉降、沉淀、絮凝等工序。
现采用固液分离机对畜禽养殖废水进行预处理。
禽畜粪便固液
分离机通过无堵浆液泵将粪水抽送至主机，经过挤压螺旋绞龙将粪水推之主机前方，物料中的水分在边压带滤的作用下挤出网筛，流出排水管，分离机连续不断
地将粪水推至主机前方，主机前方压力不断增大，当大到一定程度时，就将卸料
口顶开，挤出挤压口，达到挤压出料的目的，通过主机下方的配重块，可根据用
户需求调节工作效率和含水率。
水解调节池：完成污水的水解酸化，为厌氧菌的快速生长创造有利条件，能
够将大分子有机物质降解。
ABR反应器：其不仅生物固体截留能力强，而且水力混合条件好。
根据《升流式厌氧污泥床反应器污水处理工程技术规范》（HJ2013-2012），
厌氧反应器宜采用保温措施，式反应器内的温度保持在适宜温度内，如不能满足
温度要求，应设置加热装置。
加热方式可采用池外加热和池内加热，池外加热有
加热池和循环加热两种方式，池内加热宜采用热水循环加热方式。
保温宜采用池（罐）外保温措施。
ABR池体为全地下式，周围土壤有一定的保温作用，故不再设置池外保温措施，建议利用沼气作为ABR池体加热的热源。
具体加热方式为：沼气经脱硫净化
后，经一台沼气综合利用锅炉燃烧产生热水，作为ABR反应池的热源，通过热水
管将热水通入池内，采用热水循环加热方式给ABR反应池提供热源，保证ABR反应罐的常温消化正常进行。
评价预测冬季发酵温度可维持在20℃以上，满足工艺要求，沼气处理设施可正常运行。
结束语：
畜禽养殖场废水主要有尿液、残余的粪便、饲料残渣和冲洗水等组成，有的
厂区还包括生产过程中产生的生活废水。
主要特征是：有机物浓度高、悬浮物多、色度深、氨氮和有机磷含量高，并含有大量的细菌。
这些污染物如不进行适当处理，一旦进入天然水体、农田就会导致严重的环境污染。
规模化养殖场每天排放
的废水量大、集中，并且废水中含有大量污染物，如重金属、残留的兽药和大量
的病原体等，因此如不经过处理就排放于环境或直接农用，将会造成当地生态环
境和农田的严重污染。
而废水沼气化处理工艺能够实现养殖场粪污的综合利用，
减少对环境的污染。
我们必须加大对沼气处理技术的应用研究。
参考文献：
[1]王凯军.厌氧水解一好氧处理工艺的理论与实践[J].中国环境科学，1998，
18⑷.
[2]郭静斐.生物接触氧化工艺处理高含盐废水实验研究[D].长安大学环境工程系，2008.
[3]朱冬亚，李适宇，张培坚，等.规模化畜禽业污染对环境的影响及防治措施[J].家畜生态，2004，25（4）：193一19.。